🔞با ماءالشعیر آبجو بساز در حد توبورگ.👌

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 3 жов 2024
  • سلام رفقای عزیز و با مرام.
    این آبجو رو حتما بسازید و از من بشنوید این آبجو از نظر طعم و مزه بیشترین شباهت رو به آبجو های قوطی خارج از کشور داره.از جایی نخرید ،خودتون درست کنید.
    هر قوطی دلستر ۶۰ الی ۷۰دگرم شکر نیاز داره.
    مخمر اضافه کنید و بعد از بیست روز یک آبجوی توپ و فوق العاده بدست میارید که تو دنیا نظیر نداره.الکلش عالی ترین الکل ممکن.
    هر سولی دارید برام بنویسید.
    دمتون گرم.

КОМЕНТАРІ • 1,3 тис.

  • @omidkingstone5062
    @omidkingstone5062 Рік тому +94

    از فردا کلی ساقی خواهیم داشت (به این میگن ایجاد شغل و کار افرینی) حلالت باشه داداش

    • @zararagh4279
      @zararagh4279  Рік тому +4

      ❤️🙏🧡

    • @nationalist74
      @nationalist74 Рік тому +3

      😂😂

    • @nasermh5846
      @nasermh5846 Рік тому

      @@zararagh4279 ههههههه۶۶✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨🥿🥿🥿🥿🥿🥿🥿🥿🥿🥿🥿🥿🥿👛👛🥿🥿🥿🥿🥿🥿🥿🥿🥿🥿🥿🥿🥿🥿🥿🥿🥿🥿🥿🥿🥿🥿🥿🥿🥿🥿🥿🥿🥿

    • @Harsh45124
      @Harsh45124 Рік тому +1

      😂😂

    • @Milad-ol7yz
      @Milad-ol7yz Рік тому +1

      از آب که استفاده کنیم سردرد نمیکنه

  • @Aminkhan-em2wk
    @Aminkhan-em2wk Рік тому +4

    شادو شاداب باشی عالی شد ، طی تجربه ای که کردم برای طعم دادن موقع بطری کردن جای شکر سیروپ ریختم جواب داد برای اونایی ک میخوان طعم متفاوت بشه

    • @zararagh4279
      @zararagh4279  Рік тому +2

      دمت گرم از راهنماییت داداش مرسی👌

    • @ilia1G
      @ilia1G Рік тому

      گمونم منظور شما فروکتوز مایع باشه
      اگه اینه که عالی میشه چون افزودنی نداره

    • @mhdfde3223
      @mhdfde3223 Рік тому

      سلام داداش من یه ده لیتری درست کردم.روز اول قفل هوا مرتب کار میکرد اما از وسطای روز دوم دیگه کار نکرد و حباب نمیداد.ایا این مشکل داره یا طبیعیه؟

    • @Aminkhan-em2wk
      @Aminkhan-em2wk Рік тому

      @@mhdfde3223 نه بخاطر هوای گرمه تخمیر زود تموم میشه مشکلی نداره ولی دما باید زیر ۳۰ باشه

  • @rezaanasori8363
    @rezaanasori8363 Рік тому +12

    خیلی دمت گرم،بابا خیلی مردی،قدر نعمت رو خوب میدانی،من که واقعا،واقعا،واقعا لذت بردم،سپاسگزارم

  • @mahdihydri8517
    @mahdihydri8517 4 місяці тому +1

    مرسی داداش من اول باورم نمیشد ۱۰ لیتر درست کردم امتحان کردم خیلی خوب بود تازه با رفیقام خوردم سالم سالم بود❤❤❤❤

    • @tahavd9061
      @tahavd9061 2 місяці тому +1

      حاجی جان نکته هایی که مهم بود و رعایت کردیو به من میگی
      و اینکه از چه مخمری استفاده کردی؟
      ظرفی که توش همه مواد رو گذاشتی موند رو قبلش تمیز کردی و شستی؟
      ببخشید سوالا زیاد شد

    • @Amir_sharp
      @Amir_sharp Місяць тому

      مخمر نون
      از اگه میخوای از بطری آب معدنی بزرگ استفاده کن قبلش بشور بزار خشک شه​@@tahavd9061

  • @pp-uf4qo
    @pp-uf4qo Рік тому +6

    منم همیشه درست میکنم . اما مدت یک هفته بعد از شکر اخر بنظرم کمه. هنوز طعم شیرینی شکر توش مونده . من حدافل بیست میزارم باشه مرحله اخرشو. قبول دارم ابجو با دلستر ایرانی طعم ابجو قوطی میده . واقعا عالیه. دمت گرم بخاطر اموزشهای عالیت . مرسی داداش👌👌👌🙏🙏🙏

    • @pp-uf4qo
      @pp-uf4qo Рік тому

      دوتا احتمال وجود داره . یا ظرف کاملا تمیز و خشک نیست یا سوپاپ هوا خرابه و اکسیژن وارد ظرفت میشه. من هر دوماه یکبار میریزم خیلی هم عالی میشه . من هر دفعه ۲۴ تا بکس میریزم برای خودم @Magical_Tool

    • @mostafadarvishpuor3363
      @mostafadarvishpuor3363 Рік тому

      سلام من چندین بار بامخمر پاکتی نان استفاده کردم ترش میشد ولی بعدش مخمر فراسه استفاده کردم عالی شد

    • @pp-uf4qo
      @pp-uf4qo Рік тому

      سلام . اره دقیقا مشکل از مخمر بوده . منم فقط با مخمر فرانسوی درست میکنم همیشه. 👌@@mostafadarvishpuor3363

    • @NimaGorganlidavaji
      @NimaGorganlidavaji Рік тому

      @@mostafadarvishpuor3363 مخمر فرانسه از کجا پیدا کنیم

    • @arman_qasryan
      @arman_qasryan 5 місяців тому

      ​@@mostafadarvishpuor3363 من اولین باره درست کردم.با مخمر فرانسه ولی بازم یکم ته مزه ترشی داره

  • @semko989
    @semko989 Рік тому +23

    خوشم میاد از طرز توضیح دادنت فقط ❤❤❤😂😂😂

  • @MostafaAzimi-vt7iw
    @MostafaAzimi-vt7iw Рік тому +47

    دوستان سلام
    ظرفی که برای قفل هوا استفاده میکنید دقت کنید خیلی کوچیک نباشه مال من تبخیر شد هوا کشید 15 روز بیهوده نگاش کردم الان جا ابجو ابغوره بهم داده😂

    • @AmirJalali-vc2zf
      @AmirJalali-vc2zf Рік тому

      دادا تو ۱۰لیتر دلستر چقدر شکر و اب و مخمر احتیاجه ؟؟

    • @mwhdizr
      @mwhdizr Рік тому

      همینایی که گفته رو ده برابر کن @@AmirJalali-vc2zf

    • @mohamadpashang7621
      @mohamadpashang7621 Рік тому

      فک کنم مال منم قفل هواش مشکل داره هیچ حبابی ازش بیرون نمیاد لامصب...فک کنم ظرفم هوا داره

    • @MH_Mashouf-lp6vo
      @MH_Mashouf-lp6vo Рік тому

      @@mohamadpashang7621 داداش منم پریروز خوابوندم از قفل هوام هوا خارج نمیشه الان اوکیه یا چی؟ تو کامنتت واسه یه ماه پیشه احتمالا الان خروجی کار رو دیدی اوکی بود یا مشکله؟

    • @مهدیخمسه-ت4خ
      @مهدیخمسه-ت4خ 8 місяців тому

      بادکنک سوراخ کنید جای قفل هوا

  • @mohammadrezamohammadi9872
    @mohammadrezamohammadi9872 Рік тому

    ماشالله نوش جونت خداوکیلی خیالم راحت شد دیگه میتونم به راحتی آبجو خودمو بدون هزینه های اضافی بسازم

  • @shahans4364
    @shahans4364 Рік тому +6

    نووووش، بره جایی که غم نباشه ❤

  • @HamidPakniyat
    @HamidPakniyat 9 місяців тому +1

    سپاس از توضیحات مبسوط و دقیق والبته کارشناسانه تان❤

  • @simorgh.talaii8064
    @simorgh.talaii8064 Рік тому +12

    عالی بود اموزشتون اما برا هر لیتر چقدر مخمر استفاده کنیم؟

    • @mahtabbarahooi5898
      @mahtabbarahooi5898 Рік тому

      توی توضیحاتش گفته

    • @ramtin_rap8453
      @ramtin_rap8453 2 місяці тому

      نگفته​@@mahtabbarahooi5898

    • @shadabservices9047
      @shadabservices9047 Місяць тому

      مخمرو نگفته فقط قاشقو نشون داده ​@@mahtabbarahooi5898

  • @BOB2020-zl3gk
    @BOB2020-zl3gk 10 місяців тому

    آقا ممنون از این کانال که آموزش میده، اما آبجو کار ما نیست یا شرکت باید تولید کنه، یا استاد این کار باشی، که خیلی سخته، چون ده دفعه شراب اینا درست کردین فکر نکینید استاد شدین، این مدل آبجو اگر گندیده و خراب نشه در بهترین حالت یه آب زیپو واقعی تحویل میگیرید، امتحان کردم که میگم، تازه من خیلی دقیق انجام دادم و در آخر آب شاش شد 😂

    • @nasrinamin9135
      @nasrinamin9135 5 місяців тому

      استادبودن نمیخواد من که یک خانم خانه دار هستم مرتب درست میکنم عالی ودرجه یک میشه البته نه بااین دستور

  • @vaghtegame919
    @vaghtegame919 Рік тому +6

    توضیحات عالی و کامل بود دمت گرم ❤

  • @peymanenanloo6570
    @peymanenanloo6570 Рік тому +2

    استاد بسیار عالی با اون صدای دلنشین ت ......نوش جونت .....موفق باشید

  • @soheil9914
    @soheil9914 Рік тому +8

    آقا آیدین ‏‪به ازای هر لیتر ماءالشعیر چقدر مخمر بریزیم؟
    2:45

    • @zararagh4279
      @zararagh4279  7 місяців тому +1

      هر بطری دلتستر نصف قاشق چایخوری

  • @hasanmostafaei9507
    @hasanmostafaei9507 Рік тому +3

    عالیه واقعاً دست مریزاد 🙏🙏🙏

  • @صادقایمانی-ص8ص
    @صادقایمانی-ص8ص Рік тому +1

    دمت گرم استاد درست کردم عالی شد گذاشتم یخچال سرد شد خوردم کهکشان راه شیری دور زدم امدم 😂

  • @hossainbeheshti8600
    @hossainbeheshti8600 Рік тому +3

    آقا دمت گرم. خیلی باحالی
    من عرق خور نیستم ولی ویدئوهات رو دوستدارم بسیار شیوا و دقیق مطالب رو بیان می کنی تا دوستان مستفیض شن

    • @zararagh4279
      @zararagh4279  Рік тому

      زنده باشی صد سال دیگه.

  • @alirezaramezanpoor1644
    @alirezaramezanpoor1644 Рік тому +2

    درود ،کارت درسته پسر عالی بود🌹❤️🙏

  • @ilia1G
    @ilia1G Рік тому +15

    سلام ممنون از آموزش خوبت
    دوستان فقط با مأالشعیر جوجو تلخ بسازید
    هوفنبرگ بلک هم یه آبجوی تیره و خیلی خوش طعم به شما میده

    • @قرآنفارسیبخوانیموبیندیشیمبکلام
      @قرآنفارسیبخوانیموبیندیشیمبکلام Рік тому

      جوجو بلک گرفتم دو آتیشه رنگ سیاه هست نمی‌دونم جواب میده با نه

    • @eliafallahat7003
      @eliafallahat7003 Рік тому

      شمس چی؟

    • @ilia1G
      @ilia1G Рік тому

      @@قرآنفارسیبخوانیموبیندیشیمبکلام باید خوب بشه، خودم تازگی دو بطر آزمایشی جوجو بلک انداختم، بزودی بطری میکنم. ببینم چی میشه

    • @ilia1G
      @ilia1G Рік тому +1

      @@eliafallahat7003 ببین با همه میشه، فقط کیفیت نهایی بستگی به مواد اولیه کارخونه داره. اگر فقط طعم دهنده نباشه و شربت مالت کافی زده باشن به طعم و مزه واقعی نزدیکتر میشه.
      نوشیدنی تلخ و بوگندو ولی عجیب دلچسب و گوارا🥰

    • @mohamadpashang7621
      @mohamadpashang7621 Рік тому

      سلام داداش من ۸ لیتر ریختم تو دبه الان ۳ روز گذشته قفل هوام‌ اصلا حباب نمیاد دلیل چی هست؟

  • @no_head8942
    @no_head8942 Рік тому +1

    سلام و خسته نباشی دمت گرم بابت آموزش های خفنت، امروز همه وسایل رو خریدم به امید خدا میریم واسه آبجو سازی امیدوارم فقط نشه ابغوره سازی😂😂😂🙏

    • @zararagh4279
      @zararagh4279  Рік тому

      نترس با قدرت این کار رو انجام بده همه چیز خوب پیش میره

  • @ArefQasemi-t6z
    @ArefQasemi-t6z Рік тому +2

    سلام زمان اضافه کردن مخمر یه بوی خاصی داشت و از همون اول هم داره از بخارگیر هوا خارج میشه

  • @hosseinsiahkamari6844
    @hosseinsiahkamari6844 Рік тому +1

    بعلت مواد سفید کننده ای که به شکر زده میشه و بعد تخمیر این ترکیب سمیه بهتره از شیرین کننده های طبیعی استفاده بشه

    • @zararagh4279
      @zararagh4279  Рік тому

      به همین علت باید شکر ده دقیقه در اب بجوشه و ما اینکار رو کردیم و نشون دادیم و تو کلیپ هم توضیح دادیم.

  • @amires2809
    @amires2809 Рік тому +4

    سلام ایدین لطفا طرز تهیه ابسنت رو بساز هنوز کسی نیست که تونسته باشه اینو خوب درست کنه تو ایران واقعا یه کار قوی نیاز داره

    • @zararagh4279
      @zararagh4279  Рік тому +1

      پیج خای همکار فکر میکنم گذاشته باشن دقیق نمیدونم ولی چشم حتما سعی میکنم یه کلیپ دقیق ازین موضوع بسازم

  • @behmankh8968
    @behmankh8968 11 місяців тому +1

    جناب استاد آیدین چند سوال بسیار مهم داشتم ۱.شما تو توضیحات نوشتید به ازای هر قوطی دلستر ۷۰ گرم شکر ولی تو فیلم میگید به ازای هر لیتر دلستر ۷۰ گرم شکر .چون حجم قوطی معمولا ۳۳۰ سی سی است کدام صحیح است ؟
    ۲۰ شما اول کار ساخت الکل سنج تو مخلوط اولیه گذاشته و میگید 6/5 درصد الکل دارد مگه این فرایند تبدیل شکر به الکل ۲۱ روز طول نمی کشد .چرا اینقدر زود الکل سنجی کردید؟
    ۳. دقیقا به ازای هر لیتر یا هر ۱۰ لیتر چقدر پودر مخمر لازم است؟
    بسیار سپاسگزارم از توجه شما.

    • @zararagh4279
      @zararagh4279  11 місяців тому

      نه من برای شما گفتم دلستر همیشه یک لیتره یک لیتر هم یعنی یک قوطی،برای من شیشه ای بود که اصلا تو ایران نیست اینا،شما همون یک لیتر هفتاد گرم انجام بدید.من اول‌الکل‌سنجی‌نکردم شیرینی سنجی کردم بر اساس شیرینی تخمین زدیم که بعد از بیست روز‌شیش‌و نیم الکل‌بده.برای ده ایتر شما یک قاشق سر پر غذا خوری‌مخمر بریزید خوبه.

  • @valipishevar
    @valipishevar Рік тому +5

    دمت گرم استاد خیلی خیلی عزیری ❤❤❤❤

    • @zararagh4279
      @zararagh4279  Рік тому

      زنده باشی گللللل

    • @user-Mohammaddavod
      @user-Mohammaddavod Рік тому

      سلام.ممنونم از پاسخ کامل و جامعتان.

    • @parisakarimi-j7j
      @parisakarimi-j7j Рік тому +1

      @@zararagh4279سلام استاد براى ٩ ليتر دلستر چقدر بايد مخمر استفاده كنم؟

    • @parisakarimi-j7j
      @parisakarimi-j7j Рік тому

      عالى توضيح داديد فقط نميدونم چقدر مخمر استفاده كنم

    • @parisakarimi-j7j
      @parisakarimi-j7j Рік тому

      🙏♥️🌹

  • @alimozaffari-m2q
    @alimozaffari-m2q 10 місяців тому +1

    عالی بود من نخورده مست کردم 😊😊😊😊لپم گل انداخته

  • @hamedzendedel1236
    @hamedzendedel1236 Рік тому +5

    سلام ، آقا دمت گرم عالی بود ، فقط دوتا سوال : اول اینکه میزان مخمر اندازه یه قاشق چای خوری بود که استفاده کردید درست گفتم ؟
    دومین سوال اینکه از قرص های مخمر آبجو هم میشه استفاده کرد ، چون تو ایران دردسترس ترین ه ؟
    منتظر جوابتون هستم ، ممنون میشم

    • @amir-sc6ld
      @amir-sc6ld 9 місяців тому

      داداش متوجه شدید با قرص مخمر ابجو میشه یا ن ؟

  • @mohamadkhoshro5971
    @mohamadkhoshro5971 Рік тому +1

    من اولین بار هست میبینم،داداش خسته نباشی عالییییییییییییییی بود ممنون😋👍👍

  • @mohammadgamer7258
    @mohammadgamer7258 Рік тому +7

    عالی بود❤

  • @malekqasemymojtaba4728
    @malekqasemymojtaba4728 Рік тому +2

    ممنونیم ازت. .. خیلی ها. دعات. میکنن .و جون خیلی ها. رو نجات میدی با این. ویدیوت

    • @zararagh4279
      @zararagh4279  Рік тому

      مرسی که از این دید نگاه میکنی ممنون از توجه ات داداش گلم

  • @ahoowiiiii6840
    @ahoowiiiii6840 Рік тому +7

    عالیییی بود دمتگرمم❤

    • @amir.hasanvand
      @amir.hasanvand Рік тому

      جونن

    • @tabrizmachinery
      @tabrizmachinery 2 місяці тому

      دم شما اهل دل هم گرم ؛ نوش جونت ؛ به سلامتی منم بخور

  • @saeidamiri-rz1sj
    @saeidamiri-rz1sj 10 місяців тому +2

    درود برشما وممنون از زحماتي كه ميكشيد فقط من اينجاگياه رازك خشك از عطاري ميگيرم ميجوشونم صافش ميكنم عطر وطعم خوبي به آبجو ميده وخود رازك مخمر هم هست باز هم ممنونم از لطف شما دوست عزيز

    • @zararagh4279
      @zararagh4279  10 місяців тому +1

      اره دمت گرم.قربونت برم مرسی که کامنت زیباتو وقت گذاشتی نوشتی داش.

    • @saeidamiri-rz1sj
      @saeidamiri-rz1sj 10 місяців тому

      عزيزدلي داش لطفتون مستدام♥️♥️🙏🙏

    • @danialht
      @danialht 24 дні тому

      سلام عزیز رازک رو چه موقع اضاف میکنید بهش و به ازای هر لیتر چقدر از جوشونده ی رازک اضاف میشه؟ ممتون میشم پاسخ بدید

  • @morteza-jb6cl
    @morteza-jb6cl Рік тому +5

    داداش عالی کارت ولی سعی کن ۲ روزی یک دفعه ویدیو بزاری ❤️❤️

    • @zararagh4279
      @zararagh4279  Рік тому

      مچکرم مرتضی جان مرسی از توجه ات ،حتما اگر بشه سعی می‌کنم ویدئو های بیشتری آپلود کنم،باز هم مرسی از نگاه و نظرت🥂🙏

    • @morteza-jb6cl
      @morteza-jb6cl Рік тому

      لطفن جوابمو بدین

  • @SaBb-u4q
    @SaBb-u4q 5 місяців тому +1

    سلام همه چی خوب الکلش کمه درست کردم عالی

  • @azizimostafa_
    @azizimostafa_ Рік тому +5

    سلام من الان تو مرحله داخل بطری های خود دلستر هستم مشکلم اینه که در بطری باز میکنم بوی ترشیدگی میده، یعنی خراب شده؟

    • @azizimostafa_
      @azizimostafa_ Рік тому

      کسی نیست جوابی بده؟

    • @Amir.3alehii
      @Amir.3alehii 11 місяців тому

      سلام داداش نتیجه چیشد؟

    • @Amir.3alehii
      @Amir.3alehii 11 місяців тому

      سلام داداش نتیجه چیشد؟

    • @im_persian
      @im_persian 5 місяців тому

      @@Amir.3alehiiنتیجه رو گفت بهت؟

  • @MAK_1357
    @MAK_1357 Місяць тому

    دمت گرم کاکو خیلی کارت درست خیلی قشنگ توضیح میدیthanks

  • @HiddenSteps
    @HiddenSteps Рік тому +2

    خیلی خوب مو به مو توضیح میدی گرچه خودمون ریزه کاریاشو تجربه کردیم👍🏻ایول داری❤

  • @amirhasan-cs6rk
    @amirhasan-cs6rk Рік тому +6

    سلام.. داداش خیلی هم عالی دستت دردنکنه حلالت باشه سعی کن ویدیو های بیشتری بزاری و انواع شراب ابجو درستی کنی ممنون❤سپاس

  • @abdolrezanakhaeimoghadam4049
    @abdolrezanakhaeimoghadam4049 6 місяців тому

    حاجی کارت خیلی درسته لطفاً اگه راه داره طریقه ساخت آبجوی سیاه رو هم برامون بزار ممنونم ❤️❤️

  • @synamo4846
    @synamo4846 Рік тому +5

    نوش جان دمت گرم عالی بود🍻❤❤

  • @میلادتیموری-ط1ه
    @میلادتیموری-ط1ه 17 днів тому +1

    سلام درود بر شما
    من از قفل هموا میخوام استفاده کنم درپوش قفل هوارو بزارم یا نه؟

  • @javadzare1436
    @javadzare1436 Рік тому +2

    بسیارممنون ازشما آیدین جان.❤❤❤

  • @Kivan-f3t
    @Kivan-f3t 10 місяців тому

    داداش مشهدی هستی پرچمت بالاست مشخصه کلی سختی کشیدی تو زندگیت سرد گرم چشیده ایی دمت گرم

    • @rez_pier
      @rez_pier 5 місяців тому

      تو از کجا فهمیدی سختی کشیده 😂😂😂

  • @مصطفینظامی-ن3ي
    @مصطفینظامی-ن3ي Рік тому +3

    عالی

  • @lalehkolahi6336
    @lalehkolahi6336 7 місяців тому +2

    عالی بود.فقط اینکه چقدر مخمر برای هرشیشه باید استفاده کنیم

    • @zararagh4279
      @zararagh4279  7 місяців тому

      برای هر بطری یک ایتری نصف قاشق چایخوری‌ کافیه

  • @مانیخسرویجزیرهعقیق

    درودو سپاس اقاایدین عزیز من با مالت جو آبجو درست کردم ولی بعداز3روز قفل هوا کارنمیکنه هیچ نشونهایی ازگاز هم توش نیست به نظرشما آیا ازمخمرشه یاعلت دیگه ای هم داره🙏🙏🙏🙏💐💐💐💐

    • @zararagh4279
      @zararagh4279  Рік тому

      از مخمر و دمای محیط.بهداشت و نور.یجای کار این چهار مورد میلنگه قربان.

  • @Moslemasgari
    @Moslemasgari 5 місяців тому +1

    درود بر تو عالی بود

  • @hoseinansari5644
    @hoseinansari5644 Рік тому +8

    سلام دوست عزیز بسیار آموزنده و مفید بود.
    یه سوال ..تو منطقه ما شراب انگور رو که با روش محلی درست میکنن اصلا قفل هوا نداره و فقط در بطری رو شل می‌زارن و کم پیش میاد که خراب بشه .
    میخواستم بدونم اگه برای این آبجو قفل هوا نداریم چن درصد امکان داره خراب شه؟

    • @zararagh4279
      @zararagh4279  Рік тому +5

      ابجو درصد الکلش کمتره و بنابر این درصد فاسد شدنش بیشتر.سعی کن از قفل هوا استفاده کنی٫اگر نیمیکنی درب دبه رو سفت ببند فقط هر از گاهی درب رد یه کوچکی شل کن تا گاز خارج بشه و بعد سفت ببند٫اونطوری‌شل ببندی ممکنه خراب بشه.

    • @hoseinansari5644
      @hoseinansari5644 Рік тому

      @@zararagh4279 💙💚

    • @پویاکاظمی-ف9ك
      @پویاکاظمی-ف9ك Рік тому

      داداش۱۰۰ از من ابش تبخیر شدیکم هوا خورد کامل خراب شده

  • @mehdisafaei-sp9vc
    @mehdisafaei-sp9vc 3 місяці тому

    چقدر خوب توضیح دادی
    دمت گرم

  • @امیرمحمدمحمدپورنیرومند

    سلام و درود سلطان میشه واسه آبجو از ماالشعیر تاریخ گذشته استفاده کرد

    • @ilia1G
      @ilia1G Рік тому

      یه بطری آزمایشی بزن اگه مخمر عمل کرد و گاز آزاد کرد، میشه، اشکالی نداره

  • @HAMIDBAYATI-o4i
    @HAMIDBAYATI-o4i 3 місяці тому

    اقا ایدین دمت گرم منم به روش شما درست کردم بیسث عالی ‏‪ ‏‪

  • @Victorzaz
    @Victorzaz Рік тому +2

    دوستان یه سوال....قرابه های پنج لیتری شیشه ای رو داخلشو چجوری تمیز میکنید؟؟؟ بطری شوی های تو بازار کوچیکن برای قرابه های شیشه ای پنج لیتر به بالا

    • @mortezar7831
      @mortezar7831 Рік тому

      سلام از این برس های بطری شور آزمایشگاهی بگیر برای شستن عالیه
      لوازم و تجهیزات پزشکی ها میفروشن بگو برس شستشوی بالن ژوژه یا بالن حجمی

    • @ilia1G
      @ilia1G Рік тому +1

      با سرکه و جوش شیرین و آب جوشیده‌ی داغ، برس و شیشه شوی نمیخواد بطری رو محکم تکون بده
      اگه جرم داره کمی ماسه بادی هم بریز. در آخر با آب معدنی جوش آب کشی کن، بذا خودش خشک بشه و درشو ببند

    • @abbasjamali7278
      @abbasjamali7278 10 місяців тому

      بجای ماسه بادی پوست تخم مرغ هم میشه

  • @AzizMazra_eh
    @AzizMazra_eh 22 дні тому

    درود بر مهندس آیدین بزرگوار ،عزیزجان درمرحله افزودن مخمر بنده با اب ابگرمکن درجه حرارت بطری اخری رو به حدود۴۰ درجه رساندم وبعد درون ظرفی ابتداشکروبعدمخمررااضافه کردم که بعدازحدود۷ الی ۱۰دقیقه از ظرف مذکور سرریز شد وبعدش اضاف کردم به دبه بنظرتون اب استفاده نکردم خوبه یا نه؟ممنون میشم جواب بدید❤❤🍷🍷🍷🍷🍷🍷😘😘

  • @aryanlotfi9766
    @aryanlotfi9766 Рік тому +3

    داداش مخمر من فعال شد و در عرض نیم ساعت شروع به کار کرد و تا صبح همان روز کارشو ادامه داد ولی امروز دیگه هلالی نمیده بیرون
    من دیروز آبجو رو درست کردم و گذاشتمش جای تاریک و امروز هم مار نمیکنه

    • @zararagh4279
      @zararagh4279  Рік тому +3

      عیبی نداره طبیعیه ٫چک کن فقط جز قفل هوا راه خروجی دیگه ای وجود نداشته باشه

    • @aryanlotfi9766
      @aryanlotfi9766 Рік тому +1

      @@zararagh4279 نه داداش از هیچ جای هوای بیرون نمیاد فقط اگه کار هم نکنه اشکالی نداره درسته .

    • @aryanlotfi9766
      @aryanlotfi9766 Рік тому

      درضمن داداش امروز هم یه سری بهش زدم و بوش مردم بوی خیلی بد ترشیدگی میده .🙃

    • @aryanlotfi9766
      @aryanlotfi9766 Рік тому

      اهم داداش میشه ک جواب بدین

    • @amir-ts7fe
      @amir-ts7fe Рік тому

      ​@@aryanlotfi9766خراب شده احتمالا

  • @Nix_._37195
    @Nix_._37195 Рік тому +2

    خیلی باحالی دمت گرم😂

  • @nimaneo3741
    @nimaneo3741 Рік тому +3

    خیلی هم خوب و عالی بود اینو من درست کردم ولی الان یه مشکلی دارم اولا که مخمر جو نتونستم گیر بیارم با مخمر نون درست کردم و اینکه این بخش قفل هواش هم درست عین چیزهایی که گفتی شد منتها فقط 1 روز حالت هوا دهی داشت دیگه بعد از 1 روز اصن هوا دهی نداره البته هنوز دستش نزدم گفتم بذار 15 روز بمونه بعدا ولی نمیدونم علتش چیه ؟ اصن درست کار کردم؟

    • @zararagh4279
      @zararagh4279  Рік тому +1

      نرماله،مخمر نون مشکلی نداره،معمولا تو یک روز نباید خروج گاز تموم بشه،یه تکون بده اگر هنوز تا روز سوم هست درب دبه رو باز کن ییه اکسیژن بگیره هم حسابی بزن دوباره ببند،

    • @nimaneo3741
      @nimaneo3741 Рік тому

      @@zararagh4279 من دقیقا عین کارهایی که گفتی رو انجام دادم دقیقا توی همین بطری های یه بار مصرف که تو یدیو هست درست کردم ولی مطمئنم هنوز باید گاز داشته باشه که خالی بشه حالا این کار هم میکنم ببینم درست میشه و راستی یه سوال دیگه این هنگامی که شلنگ قفل هوارو داخل ظرف اب میذاریم این خودظرف اصلی باید بالاتر باشه ازش ؟ ممنون بخاطر اموزش خوبتون

  • @مرتضیکوثریان
    @مرتضیکوثریان 5 місяців тому

    آقا آیدین واقعا ممنون عجب چیزی شد درست کردم باورم نمیشد تو ایران بتونم فاز کانادا بگیرم 😢❤

    • @alim4hmudi
      @alim4hmudi 4 місяці тому

      داداش جدی خوب دراومد؟

  • @AMIR-cf6oq
    @AMIR-cf6oq Рік тому +35

    کاش میشد قفل هوا صدا نمی‌داد لامصب همه رو باخبر میکنه 😂

    • @zararagh4279
      @zararagh4279  Рік тому +4

      😁😁

    • @rezashirzad9358
      @rezashirzad9358 Рік тому +11

      سلام امیر جان
      راهنمائی: برای قطع صدای قفل هوا در این فرآیندی ک آقا آیدین (ع) تدریس فرمودند دو راه ب ذهنم رسید ک چیزی هم از این چرخه کم نشه. می‌توانید هرکدام از این دو راهی ک عرض میکنم را انجام دهید. آن کار این است ک شیلنگ ابتدا یا انتهای قفل هوا را مسدود کنید. اینطور قول می‌دهم ک هیچکس صدائی از قفل هوا نخواهد شنید.
      اما اینکه آیا آبجو ب روش آقا آیدین(ع) درست خواهد شد یا نه هیچ ربطی ب بنده ندارد. بنده فقط یک راهکارِ دو خروجه برای قطع صدای قفل هوا عرض کرد و بس. بازم اگه راهنمائی خواستی بفرما. بنده درخدمت خواهم بود. ارادتمند: رضا از مشهد

    • @BahmanBet
      @BahmanBet Рік тому

      سلام اگه چند روز باید صبر کرد تا ازقفل هوا صدا دربیاد اگه صدا درنیاد مشکلی نداره بزارم باش

    • @online2smile
      @online2smile Рік тому +1

      از قفل های خود ساز همراه پایپ استفاده کن

    • @ilia1G
      @ilia1G Рік тому +13

      صداش زیاده؟😳 مگه قلیونه؟؟😅
      بگذریم ، امیر خان و باقی دوستان ! 1. میری ابزارفروشی محلتون نیم متر شیلنگ تراز ۸ میلیمتری میخری به این شکل N خم میکنی که دو سرش بلندتر باشه (دقت کنید تا نخوره) برای جلوگیری از تا خوردن احتمالی میتونی روی قسمتهای خم بست ببندی یا سیم مفتولی بپیچی. حالا یه سرشو بکن توش (تو در بطری) و اون سرشو هوا کن یعنی بالا باشه😂 کمی آب بریز داخلش به نحوی که گلویی پایینی رو تا نیمه ببنده (عین شترگلوی توالت🙈) یه توری کلاهی چیزی بذار سرش مورچه و حشرات نرن داخلش بوی شربت جذبشون میکنه
      2. خیلی شیک برو مغازه‌های لوازم آزمایشگاهی قفل هوای چند مرحله‌ای بخر
      هر نوشیدنی که ساختی یه پیاله هم به سلامتی من بزنید 🍻🥂🙋🏻‍♂️

  • @solymanhamzei8615
    @solymanhamzei8615 4 місяці тому

    توضیحات شما بسیار عالی ومفید است موفق باشید

  • @dr.farshad6692
    @dr.farshad6692 Рік тому +2

    بسیار عالی تشکر❤

  • @irSelect
    @irSelect Рік тому +2

    نوش جان 🥰

  • @esperesso361
    @esperesso361 Місяць тому

    اجرت با ابا الکل رازی ایشالله

  • @nationalist74
    @nationalist74 Рік тому +2

    آبجو با پسته شور زعفرانی طعم‌بهشت میده❤

  • @FanWork-y6o
    @FanWork-y6o 3 місяці тому

    واقعا دمتگرم،دیگ نمیشه از بیرون چیزی گرفت یا کور میکنه یا میکشه

  • @rezaanasori8363
    @rezaanasori8363 Рік тому +3

    سلام آیدین عزیز،من این آبجو رو درست کردم،بعد ۲روز نیگاه کردم دیدم گل آلوده،آیا درسته?ضمنآ توی این دوروز چند بار بطریها رو تکان دادم تا بنظرخودم هم بخوره،بعدا که دوباره این ویدیو رو دیدم که گفته بودی نباید بطریها هم بخوره،به نظرشما خرابکاری کردم?یه سؤال هم درباره رازک بود که اگه بخواهیم کمی تلخ و عطر رازک داشته باشه میشه بعدا اضافه کنم واگه میشه بچه صورت?سپاسگزارمیشم پاسخ بدی،خیلی از لطف شما وهمچنین آموزشها ممنونم

    • @zararagh4279
      @zararagh4279  Рік тому +3

      رازک نیاز نیست چون خود دلستر طعم رازک داره،نه دیگه هم زدید عیب نداره اما دیگه از این به بعد تکونش ندید خوب میشه

    • @rezaanasori8363
      @rezaanasori8363 Рік тому

      @@zararagh4279 ممنونم

  • @babuespeed5724
    @babuespeed5724 7 місяців тому

    سلام.مرسی بابت توضیح کاملتون .فقط آب ب مقدار دلخواه ینی واسه ۱۰ تا دلستر هم دو لیتر آب کافیه

  • @hmnrad
    @hmnrad Рік тому +6

    سلام ممنون بابت اموزشتون . فقط ی سوال این که محصول قبل از بطری کردن کمی ترش مزه هست علتش چیه و چجوری میشه حلش کرد؟

    • @user-it2bw2lu4t
      @user-it2bw2lu4t Рік тому

      استفاده از مخمر نانوایی کردی ، مخمر شراب پیدا کن

  • @مجتبیشعبانی-ل7ع
    @مجتبیشعبانی-ل7ع 7 місяців тому

    مقدار مخمر برای هر لیتر حدودا چقدره!؟
    اگر مخمر بیشتر ریخته بشه چاره کار چیه و چی میشه ؟؟

  • @پوریاط-ط8غ
    @پوریاط-ط8غ Рік тому +4

    مرسی ایدین دلتنگ صدات بودم❤

  • @سروشاصلانی-خ4ض
    @سروشاصلانی-خ4ض Рік тому

    خیلی دمت گرم مرسی عالی بود من درست کردم عالی عالی شد فدای تو بشم هزاران بوسه تقدیمت باد😘😘😘😍😍🤗🤗🤗🤗

    • @zararagh4279
      @zararagh4279  Рік тому

      گلی‌گل شاد و سلامت باشی

  • @mr_walked1265
    @mr_walked1265 Рік тому +4

    وارد دنیای بریکینگ بد شودم

  • @user-ef5nf6ng4d
    @user-ef5nf6ng4d 11 місяців тому +1

    سلام چنتا سوال:
    اول اینکه میشه عرق رازیانه رو همون هشت روز بعد که در بشکه رو باز کردیم بهش اضافه کنیم؟
    اگه واسه ۱۳لیتر دلستر، یک و نیم قاشق چای خوری مخمر فرانسوی بزنم کمه؟
    الان بعد یک روز هنوز تو قفل هوام حباب نمی‌بینم طبیعیه؟

  • @Moslemasgari
    @Moslemasgari 5 місяців тому

    درود بر تو عالی بود

  • @hastish6751
    @hastish6751 3 місяці тому

    ممنون بابت توضیحات، فقط اینکه مخمر چقد استفاده کنیم؟ به ازای هر بطری ۱لیتری دلستر چقد مخمر بزنیم؟

  • @Dara.dibansalar
    @Dara.dibansalar 10 місяців тому

    حاجی من برای یه بتریش ۱۵۰ تومن پول می‌دادم !!!!!!
    خب از الان خودم درست میکنم و میفروشم😂😂😂😂دسخوش

    • @mrsquishai
      @mrsquishai 8 місяців тому

      تونستی؟ نتیجه داد؟

  • @bimuhabatturk98
    @bimuhabatturk98 Рік тому +2

    درود‌.دمت‌گرم‌.سوال:ازدلستر‌طعم‌دار‌میشه‌ استفاده‌کرد؟‌و۲ اینکه شکر قهوه‌ای‌‌هم‌ جواب‌میده؟تشکر

    • @zararagh4279
      @zararagh4279  Рік тому

      دلستر طعم دار میشه ولی طعم ابجو نمیگیره دیگه از شکر قهوه ای هم حتما میشه استفاده کرد

  • @منصورگودرزی-ف3ح
    @منصورگودرزی-ف3ح Місяць тому

    اوکی و حرفه‌ای 👏👏👏👏👏
    ما از اتانول طبی داروخانه مصرف کنیم اشکالی نداره؟

  • @mahdiazimi7832
    @mahdiazimi7832 Рік тому +1

    کاش زمان دانشجویی یک‌همخونه مثله آیدین میداشتم

  • @ramin339
    @ramin339 6 місяців тому

    خسته نباشی استاد کار فرهنگی با ارزشی انجام میدی واست دعا میکنم

  • @mohammadm5852
    @mohammadm5852 9 місяців тому +2

    من چند سال پیش با مخمر نون درست کردم خیلی مزه خمیر نون گرفته بود حالم به هم خورد حالا میخوام با قرص مخمر ابجو درست کردم قرصو باید پودرش کنم یا درسته بندازم؟

    • @zararagh4279
      @zararagh4279  9 місяців тому

      قرص مخمر آبجو اغلب مخمر های مرده هستن و خیلی فعال نمیشن.

    • @AlirezaLotfi-wo2ys
      @AlirezaLotfi-wo2ys 5 днів тому

      پس مخمر نون درست نکنیم خیلی بدمزه میشه 😢؟؟؟
      اگه دلستر استوایی باشه بجا گندم چی؟

  • @محسنخسرویطراقی
    @محسنخسرویطراقی 2 місяці тому

    به سلامتی حضرت ذکریا ❤🎉

  • @AmirHosein-gt1we
    @AmirHosein-gt1we 15 днів тому

    سلام مرسی که انقدر خوب جواب میدی و اموزش هات عالیه یه سوال برای ضد عفونی کردن شیشه ها باید چکار کنیم

  • @مانیخسرویجزیرهعقیق

    درودو سپاس پایداروپیروزباشید🙏🙏🙏💐💐💐💐

  • @افشینمحمدی-ع5خ
    @افشینمحمدی-ع5خ 6 днів тому

    سلام چطور بعد از باز کردن بطری اگر نخواستیم در رو بستیم دوباره همینجور کافی وگاز داشته باشه مثل قبل؟

  • @MohamadrezaDadro
    @MohamadrezaDadro Місяць тому

    سلام میشه ابسنت با ۷۰درصد الکل بسازی واقعا هیچ جا پیدا نمیشه جز صنعتی با سفارش سفارش هم بدی با خداست دستت برسه نرسه ممنون ❤❤❤

  • @رضاپرنور
    @رضاپرنور 2 місяці тому

    سلام داداش آیدین دمت گرم کارت خیلی درسته پاینده باشی هموطن دوستداشتنی

  • @قاسمحسنی-ف2ه
    @قاسمحسنی-ف2ه 11 місяців тому +1

    داداش این خطر نداره مثل مشروبات داخل که میکشه یا کور میکنه این از این خطرها نداره؟؟

  • @LILMOJAZ-lk5qt
    @LILMOJAZ-lk5qt Рік тому +1

    با سلام فوق العاده بود. 🙏❤ فقد اینکه موقع مصرفش درب بطری را باز کنیم تا چند وقت ماندگاری داره؟

  • @nikoasal3607
    @nikoasal3607 7 місяців тому

    دوست عزیز یه می فرمایی شکرو باید بجوشنیم ولی جای دیگر شکرو نجوشانده به آبجو میزنی ؟؟؟؟😅 ولی ابجود خوب در آمد دست درست ...❤❤❤

  • @Mani.wilson
    @Mani.wilson 4 місяці тому

    نوضیحات دقیق دمت گرم واقعا مست میکنه اخه؟

  • @amirabbasnk5646
    @amirabbasnk5646 8 місяців тому

    عالی چقدر همه چی قشنگ و واضح اموزش داده شده بود

  • @HosseinHeydaryan
    @HosseinHeydaryan 3 місяці тому

    ممنونم از زحمتی که می‌کشید میشه از ماشعیر سب هم استفاده کرد

  • @alikhorasani28282
    @alikhorasani28282 4 місяці тому

    اگه شکر بیشتر بریزیم به جای ۶۰ گرم ۱۰۰ گرم بریزیم الکلش بیشتر میشه یا کلا خراب میشه

  • @noorinoori9860
    @noorinoori9860 6 місяців тому

    پیس به سوی سفر به جو زمین 😂😂😂دمت گرم داداش❤

  • @arashkalantar6415
    @arashkalantar6415 5 місяців тому

    درود داداش عزیزم خدا قوت دستت درد نکنه برا توضیحات و آموزشهای زیبات
    ی سئوال؟
    برا ۳۶ لیتر چقدر مخمر باید بزنیم؟

  • @مصطفی-ح4ج3ط
    @مصطفی-ح4ج3ط 9 місяців тому

    آیدین جان سلام ممنونم بابت توضیحات کامل مقدار مخمر نگفتین چقدر باشه ممنونت میشم توضیح بدی❤❤❤

  • @AsrarKaenat
    @AsrarKaenat 6 місяців тому

    آفریننده جو نگهدارت❤

  • @maziarrahimnejhad
    @maziarrahimnejhad 2 місяці тому

    سپاس موفق باشی❤

  • @alimogaddam2503
    @alimogaddam2503 Рік тому +1

    آقا آیدین با مرام سلام...عزیز بابت آموزشهای بینظریت بسیار سپاس ولی بقول علما مسئله تون....😊...آقا یه جای دیدم در همین پروسه عرق رازیانه اضافه کردن و مابقی مراحل تقریبا مثل روش شما بود ...میشه منو روشن کنین داسنان افزودن عرق رازیانه اونم به مقدار ۲۰سی سی در هر لیتر آبجو دلستر ،چطوریاست؟؟؟با عرض ارادت دوستدار شما علی