【キレイに焼ける！】リクローおじさん風 スフレチーズケーキの作り方｜Japanese Souffle Cheesecake

[@katy_Berry]

0:10 材料一覧
0:21 下準備
①型に油塗ってクッキングシート張り付ける
②クリームチーズ150g、牛乳50mlは常温に！
0:27 卵3個準備
卵白(大きいボウルへ)と卵黄を分ける→卵白は冷蔵庫へ入れる
0:44 大きいボウルにクリームチーズをヘラで練る
→0:53 卵黄を1個ずつ入れ、泡立て器で混ぜる
→ 1:08 薄力粉35gを振るいに入れながら投入→混ぜる
→ 1:19 牛乳を数回に分けて入れ、混ぜる
→ 1:37 生地をザルでこす
1:51 冷蔵庫の卵白準備
砂糖60gを投入
→ 1:55 ミキサーで泡立てる 2:02 ポイント
2:27 チーズ生地へメレンゲを3回に分けて入れ、周りから混ぜる
3:01 型へ流し入れる→ 3:08 ポイント
3:16 角皿に湯を入れる
3:23 ①200度予熱15分焼く
②
③

[@kong6153]

こんにちは❤
いつも楽しみに動画見ています😊
つくりました🎉❤
動画と同じように綺麗な焼き色でふくらみましたヤッタァー🥳
ありがとうございます😊