진지하게 말씀드립니다... 유명 패밀리 레스토랑의 밀키트에 조언을?!_멕시코 파히타 밀키트 심층분석
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- Опубліковано 22 вер 2024
- #에드워드권#밀키트컨설팅#파히타
여러분 하이루~ 강원도 영월출신
쉐프 권영민이라고 합니다~😋
다들 에드워드 권이라고 부르는데
여기선 그냥 영민씨 라고 불러주셔요~ㅋㅋ
앞으로 털털한 동네형처럼 집에서
간단히 먹을수 있는 것들 해드릴게요^^
비즈니스문의
이메일: eddyhousetube@naver.com
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안녕하세요!! 애슐리 간편식 총괄하고있는 관계자입니다!!셰프님의 조언 잘 들었습니다.
조언 주신내용 적극 반영하여 완성도 높이도록 하겠습니다.조언 감사합니다!!
조언 반영되면 다시 말씀 드리겠습니다.
애슐리 밀키트 많은 관심 부탁드립니다
소스양 추가해주시고 가격을 더 올려주세요!! 소스없이 먹는거 너무 슬퍼요…ㅠㅠ
수천만원 컨설팅을 공짜로 ㄷㄷㄷㄷ
이왜진ㅋㅋㅋ
오 이번에 사봤는데 오일이 2봉지네요 너무 괜찮았어요~~
1년 지났는데 일부밖에 반영이 안된듯... 레시피 변화가 없네...
거의 똑같은 재료를 두고도 순서를 살짝 바꿨다고 퀄리티가 저렇게 오른다는건 진짜 요리는 계속 그 레시피만 고집할게 아니라 더 완벽한 밸런스를 찾기위해 움직여야 한다는걸 배웠습니다!
진짜 PD님 잘 하시는게, 보는 사람들이 중간중간 궁금해 할 만한 걸 대신 질문해주시고 포인트 잘 집어주심
역시 이분은 기업과 일을 많이 해보셔서 대량생산 원가의 개념을 잘아셔서 해주시는 말씀이 더욱 전문적이고 또 신선하네요.
밀키트 콘텐츠 진짜 머리좋다 ㅋㅋㅋㅋ 최고네요 나중에 에드워드권x대기업 콜라보 밀키트 나오면 대박날듯.. 꼭 로열티도 챙기시구..
이렇게 해주시면 고객은 좋은 퀄리티에 옳바른 순서에 재미를 느낄수 있는 것이 너무 좋아요
밀키트 컨텐츠가 끝날 일이 없다니 안심입니다
이 컨텐츠는 제조사나 소비자나 둘 다 만족시키는 컨텐츠라는
역쉬!!!
진짜 레시피 살짝만 수정했는데 다른요리같네...쉐프의클래스는 넘사벽인듯....
고기새우에 시즈닝넣고볶는데 엄지척나옴ㅋㅋㅋ
좋은 컨텐츠 고맙습니다
전문가의 안목과 식견은 역시 훌륭합니다.
그 안목에 감동받고 돌아 갑니다
사실 구독자들 보다는 업계종사자분들이 열광하고 있을거란 합리적의심이 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
다른거 상관없이 포장지 글자만 조금 수정해도 퀄리티가 올라가니 쌉 이득이죠
홍보효과는 덤이고
그냥 평범한 소비자 입장에서, 레시피에서 또띠아를 먼저 구우라고 하는 이유는 다른 요리 먼저하고 마지막에 구우려면 팬을 한번 설거지 해야하니 그런 것 같네요 ㅋㅋㅋ
쉐프님 말씀이 맞아요 싼걸좋아하는게 아니고 가격이 있더라도 한번을 먹어도 만족감이 큰제품을 또 찾게되더라구요
스프 존버 7일차....
에드워드 권의 스프 밀키트(혹은 분말..)도 출사됐으면 좋겠네요ㅎ
요리사 채널 중에는 영민아저씨 채널이 젤 재밌어요🥰
22222
영민이형은 킹정이지 ㅋㅋㅋㅋㅋ
채널 관계자, 시청자, 업체 관계자, 소비자
모두가 행복해지는 컨텐츠
진짜 이 컨텐츠 누구 아이디어인지 몰라도 진짜 굿 오래오래해주세요
6:23에서 또 어나더 퍼킹본즈스러운 평가인가 싶었다가 6:28에서 한줄 요약을 간지나게 와우~~~
지극히 현실적인 레시피죠.
또띠아 먼저 구우라는것도 마지막에 구으려면 다른 여분의팬에 굽거나 칠리시즈닝이랑 기름 들어간가 다 닦고 구워야 하니까요.
그래서 마지막에 말했잖아요. 먼저굽든 나중에 굽든 조금만 구워서 먹자고.........
우와 밀키트 리뷰 중에 가장 제조사를 배려하면서도 진심으로 요식업 동업자 의식이 느껴지는 멘토링 리뷰였다고 느껴지네요. 제조사에서 안바꾸셔도 구매자 분들이 충분히 따라하실 수 있는 업그레이드 노하우 주셔서 감사!
정말 재밌는 컨텐츠입니다! 매번 즐겁게 보고있어요. 감사합니다 셰프님
이 형은 어나더 본즈 할때보다 유튜브 하면서 순한맛 된게 더 좋다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
새로 만드시는 요리 보면 그저 감탄만....
잘봤습니다
저도 먹어본 제품이였는데 진짜 제가 느낀 거 잘집어주시네요 빵이 노릇하게 구우면 안접혀요!!
소스 부족하구요
조리시간도 15분 부족합니다
ㄹㅇ 요리사랑 쉐프랑다른점이 부각되는거같다... 전체적으로 뭐가부족한지 또한 경영적인 부분까지 확실하시네여 ㄷㄷ
진짜 좋은 컨텐츠인것 같아요 ㅠㅠ 쉐프님한테 딱 맞는 전문성!! 평소에 밀키트에서 느꼈던 아쉬움 갈증 해소!! 최고에요 ㅠㅠ
피디님 역시 문과였어ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 맛평가를 동물의왕국으로 표현하다니..! 너무 신선해
진짜 이게 얼마짜리 피드백인데 업체분들은 진짜 횡재하셨네
캠핑다니면서 밀키트 정말 많이 사먹다보니 종종 아쉬울때도 많았는데, 이 컨텐츠 정말 너무 좋네요.
어렸을적 꿈이 에드워드권 셰프님 같은 요리사가 되는것이었는데(지금은 공돌이..) 이렇게 가까운 곳에서 뵙게 되니 감개무량합니다ㅜㅜ
어쩔 수 없는 훈수의 민족인가봐
요리 훈수 두는 거 너무 재밌어
이번 컨텐츠도 좋아요.
파히타 밀키트 리뷰 잘 보고 가요.
에드워드 쉐프에게 컨설팅을 받을 기회라니 진짜 업체 입장에서는 완전 대박이 아닐지..
쉐프님 덕에 집에서 기분내기로 요리할 때 맛있는거 많이 해먹고있습니다 대성하세요^^
권셰프님은 대한민국에서 최고라고 지극히 생각 합니다 동네 아저씨 컨셉 아주 좋아요
보여지는 것만으로도 훨씬 맛깔스러워 보여요...
6:13 '화이트 다음으로'가 아니라 '화이타 하면' 인거 같네요
밀키트 컨텐츠는 진짜 신의 한수 최고의 컨텐츠다! 더 많이 해주세요~
진짜 피드백 컨텐츠 너무좋네;
이 유튜브 채널 장점은 수도없이 많지만 가장 큰 특징은 두가지로 정리된다.
1. 요리를 잘 못하는 사람들도 요리를 할 수 있게 쉬운 방법으로 요리를 알려주고, 밀키트를 정밀 분석하여 피드백을 제시한다.
2. PD님이 시청자들을 대변하여 중간에서 질문거리를 말하며 쉐프의 팁을 전달 받을 수 있다.
이로써 이 채널은 구독과 알림 설정을 해야하는 것이다.
요즘은 레시피 영상보다 밀키트 리뷰가 더 흥미진진하고 재밌네ㅋㅋㅋ
밀키트 컨텐츠 너무 재밌어요 ㅎㅎ
구독 누르고 갑니다.
진짜 디테일에서 나오는 내공이다 ㄷㄷ
외전으로 수정된 레시피로(동바오ver)바뀐 밀키트 어떻게 달라졌을까? 도 해봤으면 좋겠네요 . 어떤 업체가 소비자 소리를 귀담아서 변화 되었는지 흥미로울것 같습니다.
1분전은 못참지!
레시피 변경 안해주더라도 영상보고 따라하면 되겠네요ㅋㅋ
이건 사서 제가 선생님 말씀대로 수정하고 개조해 먹어도 되겠는데요 +-+ 잘뽑힌듯
진짜 설명서에 제일 애매한 말 이 다 들어가있네
순서 변화에대한 이유와 추가양념의 이유와 설명은 요리의 재미를 느껴가는 저로서는
최고의 팁이고 공부입니다..
최고의 컨텐츠가 돼가는 밀키트 리뷰
최고입니다~~~
오 솔직히 형 쉐프 아니고 그냥 웃긴 동내형이 요리하는 느낌이었는데 밀키트는 쉐프같아 ㅋㅋㅋㅋ 형 쉐프 맞구나? ㅋㅋㅋ
밀키트 분석 너무 재밌어요
이분 영상은 뭔가.. 다른 쉐프들 채널이랑 달라요 ㅋㅋㅋ 🤣
@Marcus Game Studio 특히 밀키트 리뷰는 신박해요 ㅋㅋㅋㅋ
영민님 덕분에 집에서 맛있는 음식 해서 먹고 있어요. 정말 감사합니다. ♡
셰프님 설명은 단순히 레서피를 알려주는 차원이 아니라 맛을 끌어내는 원리를 자세하고 다양하게 너무 설명 잘해주셔서 요리 중급자로서 요리실력 업글하고 응용하는데 도움될만한 팁들도 영상들마다 가득.
7:22 저거도 귀찮아 기름 1팩 줬으면 다 부어야지 무슨 1/2 이고 1/3이야. 저거 반만 넣고 세워두다 쏟고 그거 치우다가 요리 태움.
두번 부어야 되면 두팩에 나눠서 주고 이지컷이든 뭐든 잘좀 째지게 만들어 주십쇼.
이게 맞지
기름을 1팩으로 나눠서 쓰라고 하는거 보다
기름 양을 나눠서 2팩으로 만들어서 순서에 맞게 쓰라고 줘야지
원자재 포장 값 때문에 그런건 알겠지만
조금만 더 세심하게 신경써서 상품을 구성하면 좋을 듯
ㅅㅃ : 지금.. 뭐 하신거에요?
ㄷㅂㅇ : 어- 파히타~
ㅅㅃ : 파히타가 뭔지 얘기를 해주셔야 돼요-
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
안녕하세요! 유명 요리 유투버 많이 보고 따라하고 있는데 그 중에 제일 신비롭고 즐겁게 자연스러운 유모감에 볼때마다 혼을 잃어버립니다.ㅎㅎ 응원합니다👍👍👍
오호오!@@ 미리30만추카드료용 앞으로도 쭉쭉더!
근데 업체 입장에서는 개꿀 아닌가
에드워드권 정도의 쉐프님이 제품 평가 해주는디
심지어 본인이 직접 사서 무료 광고 ㅋㅋㅋㅋ
@Jaehyeong Jang 만약 그러고 유료광고 표기안했으면 뒷광고입니다...
빵을 먼저 구운건 시즈닝 찌거기가 남은 팬을 씻어서 다시 사용하기가 번거로우니깐 먼저 구우라 한거 아닌가 싶네요
보는데 진짜 요리를 즐기면서 하시는게 보이내요 좋은영상 감사드립니다ㅎㅎ
형님 오늘도 좋은 컨텐츠 감사드립니다.
혹시 가격을 미리 알지 않고 레시피 보완-수정 후에 셰프님이 생각하시는 적정 가격대를 같이 말씀해주시는 건 어떠실까요?
그러면 소비자도 가성비/가심비에 대한 가늠이 되서 더 좋은 정보가 될 수도 있을 것 같습니다.
그리고 또띠아를 처음에 굽게 하는건 아마도 원팬 요리로 하고 싶어서 그런게 아닐까 싶기도 합니다.
가격대 훨 낮게 예상하면 광고 못나오는거 아녜요?ㅋㅋㅋㅋ
소비자 입장에서는 좋긴한데 업계에는 가격비밀 같은 문제니까 민감해서 함부로 언급하기 힘들듯...
@@오로시-v6e 맞는 말씀이신 것 같네요. 제가 생각이 짧았던 것 같습니다.
보면볼수록 갓컨텐츠..
크... 따봉 너무 좋은영상입니다 진짜 쉡 멋져요
말이 필요하십니까 👍👍👍👍👍
피디님이 맛평가를 잘하시네ㅎㅎㅎ
음.. 그래도 나름 유명한 쉐프분들이 구상해서 조리법이나 이런것들을 개발한것일텐데,그 와중에도 수정할만한 부분들이 생길수있다는게 신기하네요~ㅎ
답은 없고 최선을 향해가는 거니까 그렇겠죠 ㅎ
쉐프가 직접 참여하는 경우는 드물고, 이름을 달고 나온 경우라도 "감수"정도입니다. 요리를 하는것과 상품을 만드는건 달라서(편스토랑 보면 답답할 따름... 정성들여 세세한 작업이 필요하거나 귀한 식재료를 사용하면 상품으로써 가치가 떨어짐. 너무 100% 진심으로 상품으로써 가치에만 몰두하는것도 프로그램으로써 재미가 없겠지만 최소한의 고려는 하는 음식을 내놓아야 하는데 대부분 출연자들이 그냥 요리경연대회 쯤으로 생각함) 이런건 식품회사 직원으로 구성된 부서인 "상품개발팀"에서 담당합니다.
이거도 한가지 상품에 대해서 오랜시간 연구하고 여러 레시피를 만들고 검증하고 이러는 경우도 있지만 갑자기 무언가 유행한다 싶으면 "야 우리도 빨리 만들어"하는 식의 업무가 많기 때문에 퀄리티가 떨어지는 제품이 나오게 된다고...
펀스토랑 레전드있죠 수란덮밥.. 살면서 음식버린적 진짜 거의없는대 한입? 반스푼?먹고 내다버린음식은 처음이였음..
구매할까 고민하던 제품이네요
요리할때 도움이 많이 될거같네요
옛날에 밀키트 한번 써보고 이 가격주고 이거 먹을바엔 내가 직접하겠다 한 이후 한번도 사본적 없는데, 이런 기회로 제품 전체의 수준이 올라갈 수 있다면 더할나위 없겠네요
당연히 유료광고 붙을 줄 알았는데 아닌!! 우아~~너무 좋은 리뷰!!
근데 시즈닝 고기랑 새우에 넣으니까 진짜 맛있어보인다 ㅋㅋㅋㅋ
겨우 저거 하나 차이나도 훨씬 먹음직스럽네
셰프님 최고...!!!!
진짜 에드워드권 요리에서 못하는게 뭐야 😱😱😱 진짜 만능 요리사다 ㄷㄷㄷㄷㄷ
멋져요 셰프님 존경스럽습니다 😇😇😇
존경합니다
아 잘봤습니다 역시 굿!!
이번 파히타 밀키트는 안먹어봐도
맛이 진짜 많이 개선 됐을거라고
영상만 봐도 느껴지네요.
제발 에드워드 권의 밀키트 출시해 주세요ㅠㅠㅠㅠㅠ 가격이 높더라도 살테니까 채널에 올라와있는 요리 밀키트 출시됐으면 좋겠어요🥺🥺🥺 사실 어떤 밀키트를 만드시든 살 겁니다ㅎㅎ 셰프님 믿으니까욧!!!!! 당근 맛있고 쩔겟쥬?!
ㅇㅈㅇㅈㅇㅈ
역시 밀림의 왕다우십니다!
또띠아 설마 마지막에 굽으러면 프라이팬 하나더 써야되니 처음 부터 굽어버려라는 뜻 으로 한건가...?
부대찌게 밀키트 한번 해주세요
아니면 부찌 요리..!
이영상보고 사먹어보고싶어졌어요!!
기다리고 있었습니다~
진짜 밀키드 만드는 법 설명란 보면 정말 요리를 아는 사람들이 만들었는지 의문이 들때가 많음요.........
순서가 정말 개판... 요알못들도 잘 하게끔 해야되는데..그 요알못인 소비자에게 잘못된 순서를 알려줌....
관계자에게 실례가 되거나 건방지다고 생각될 수도 있는 컨텐츠인데 에드워드권님이라 가능한 컨텐츠인것같네요
영민이형 밀키트 출시하면 겁나많이 사먹을듯
공감합니다 이미 만원 넘어가면 조금더 비싸도 맛있는게 좋습니다.
동바오형 화이팅
권셰프님 피디 맛표현 듣고 표정 너무 웃김 ㅋㅋㅋ
ㄹㅇ 컨텐츠지리누
백종원보다 낫네요.원래 에드워드님이 원조죠
요즘 밀키트 컨텐츠가 제일 재밌어요.
왜? 펜션갈 때, 밀키트를 사먹을 계획이거든요.
요즘 밀키트가 풍년이네요 ㅎㅎ
콜라보까지 가즈아!!!!!!
PD님 말 잘하시네
밀키트 영상은 다 꿀잼이네 ㅋ
이게 진짜 얼마짜리 강의야.. 제조사 그랜절해야함 ㄹㅇ 유튜브아니었으면 에드워드권 셰프가 이러는걸 어디서봐
요거 한번 사다가 해먹어야겠어요 ^^
와 이거 돈받고 하시는거죠??? 제발 받고 해주세요 업체들 너무 꿀인데 ㅎㅎ 이런게 재능기부인건가요
야채와 고기에 나눠서 시즈닝을 하는것보다 상대적으로 오래씹는 고기에 시즈닝을 함으로써 시즈닝의 풍미를 오래가게 할 수 있겠네요.
가만 보면 기업들 식품들 보면 소스들이 거진다 양이 적음...
원가 얼마나 줄이 겠다고 양을 줄이나 싶기도 한대 여튼 소스는 좀 넉넉히 줬으면 한다 어떤 것이든 간에...
이건 돈받고 리뷰해야한다.!! 탑 요리사에게 무료로 컨펌 받는 느낌
그냥 만들고 끝이아니라 문제점을 해주니 소비자좋고 기업좋고 조회수 달달