Paella Borbás Marcsi konyhájából

Iratkozz fel csatornánkra, hogy ne maradj le legújabb tartalmainkról!
A spanyolok nemzeti eledele olyan ott, mint nálunk a töltött káposzta: sok változata létezik. Marcsi csirkéből készíti, rozmaringgal, sáfránnyal.
Tavaszi paella recept
Hozzávalók (négy főre):
- 80 dkg csirkemell
- 36 dkg rizs
- 1,6 liter víz
- 4 ek olívaolaj
- 3 szem paradicsom reszelve
- 1 szem paprika
- 30 dkg zöldborsó
- 5 szál spárga
- 1 póréhagyma
- friss rozmaring
- sáfrány
- só
Elkészítés:
A csipet sáfrányt leforrázzuk egy deciliternyi vízzel, és ázni hagyjuk.
A csirkemellet felkockázzuk, és olívaolajon, lassú tűzön pirosra sütjük. Amíg pirul, a paradicsomot lereszeljük, a spárgát megpucoljuk és feldaraboljuk, egy póréhagymát pedig a zöld résszel együtt karikára vágunk. Amikor a hús megpirult, kihúzzuk a serpenyő szélére, és középre öntjük a hagymát és a paprikát. Amikor ezek is megpuhultak, mehetnek az edény szélére. Ekkor jöhet a paradicsom, amit szintén piríthatunk kicsit, hogy kiadja az ízét. Amikor az is elkészült, az egészet összekeverjük, beleszűrjük a sáfrányos vizet, illetve egy ág rozmaringot is hozzáadunk. Meg is sózzuk. Kicsit visszaforraljuk a folyadékot, majd amikor már majdnem elfőtte az összes levet, hozzáadjuk a borsót és a spárgát. Ekkor felöntjük az ételt a többi vízzel, belekeverjük a rizst, és megvárjuk, míg elkészül. Amikor megfőtt a rizs is, elzárjuk a lángot az étel alatt, tíz percet várunk, majd tálalhatjuk is.
Borbás Marcsi legjobb receptjei a linkre kattintva érhetőek el:
egy.hu/receptek
A Konyhám videós receptjeit az alábbi linken érhetitek el:
• Borbás Marcsi: Konyhám
Megjelent Borbás Marcsi legújabb szakácskönyve:
Borbás Marcsi: Édes békeidők 2.
🤑Webshop: www.egy.shop.hu/
🍗 Még több recept: egy.hu/receptek
😎 Facebook: / egy.hu.official
📱 Instagram: / egy.hu_official
🤑Webshop: www.egy.shop.hu/
#borbásmarcsi #egyponthu #recept

[@editmester9700]

Arany drága szíved Marcsi❣️
Örülök hogy látlak.❤🙏

[@tibornenemeth7588]

Köszönömszépen Marcsika!❤️😀👌🌺🦋❤️

[@melindanovak1738]

Kedves Marcsi!
Erdős Hanna is termel sáfrányt Magyarországon, Tiszaföldváron. Szintén kiváló minőségű. 🙂

[@editlevay601]

Tetszett, de nekem tengeri herkentyűkkel az igazi!

[@laszlonesimon4324]

❤❤

[@ivanpazsiczky]

Az extra szűz olivaolajjal szabad sütni húst ? Annak nem alacsony a forráspontja ?

[@danisoltesz8389]

Ezen én is ledöbbentem amikor láttam 😮😮 elvileg az egyáltalán nem egészséges

[@TheCsbkosa]

🤗♥️🙌

[@mile5328]

👍👍👍🙀😈😈😈😈😈🤡😈😈😈😈🤡🤡😈😈😈😫😮🤓🤘🤘🤓🤓😮💩🌞👹♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️👹🌞🤓🤓🤓🤓🤓🤓🤓🤓😮😮😮😮😮😮😙😙😚😘🥰🥰🙂😙😘😘😘😙😗😗😙🥴🥴🤪😝😛😝🤪🥴🥴🥴😜😛😐😶🥴😐😶🤪🤫🤫🤐😐😐😶🤐🤫🤫🤫😜😶😐😜🤫🤫🤔🤔😶😛😛😶🤪🤪🤪🧐🧐😒🙄🙄🙄🙄🙄🙄😒🧐🤨🤨🧐😢😢😧😧😧😦😦😦😵🥶😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😷😷🤥😇🤠🤠🤠💩🤖🤠🤠💩💩💩🎃👻👿😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😷🤥😇🤠🤠🤑🤖👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹🤖🤖🤖🤖🤖🤖🤖🤖👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹🤖👹👹🤖🤖🤖🤖🤖🤖🙈🙈🙀🙀🙀🙀🙀🙀🙀🙀🙀🙀🙀🙀🙀🙀😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽💔💔💔💔💔🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🤜🤜🤜🤛🤛✊🏼👏👍👍👍👍👍👍✊🏼✊🏼✊🏼✊🏼

[@sandorneegerhazi6206]

Ez sajnos csak zöldséges rizses csirke?! Semmi köze a Spanyol kajahoz!!!!😢😢😢😢

[@orsolyaszabo4847]

Ez az " Ungarise " Paella..... nem spanyol....

[@belavalodi850]

Az a lámpa nem odavaló!