Sajtos sült póréhagyma ropogós morzsával Borbás Marcsi konyhájából
Вставка
- Опубліковано 11 лип 2023
- Iratkozz fel csatornánkra, hogy ne maradj le legújabb tartalmainkról!
Sajtos sült póréhagyma ropogós morzsával
Hozzávalók:
- 3-4 nagyobb póréhagyma
- 5 dkg vaj
- 5 dkg liszt
- fél liter tej
- 10 dkg trappista sajt
- egy kanál mustár
- friss kakukkfű
- só
- 3 szelet bacon
- két evőkanál zsemlemorzsa
Elkészítés:
A póréhagymát alaposan megmossuk, a végét levágjuk, majd kétcentis szeletekre aprítjuk. Nagyjából tíz percig pároljuk vízgőz felett.
Közben mártást készítünk. Ehhez a vajat felolvasztjuk, szalmasárgára pirítjuk rajta a lisztet, beleszórjuk a kakukkfüvet és a sót, majd folyamatos kevergetés mellett felöntjük tejjel. Csomómentesre kikeverjük, és addig főzzük, míg sűrű és krémes nem lesz. Ekkor lehúzzuk a tűzről, majd hozzáadjuk a lereszelt sajtot és addig keverjük, míg teljesen felolvad. Végül hozzáadunk egy kanál mustárt is.
A megpárolt póréhagymát összekeverjük a mártással, és egy közepes méretű, magasabb falú sütőedénybe öntjük.
Ezután elkészítjük a ropogós réteget. A csíkokra vágott szalonnát kissé megpirítjuk, majd megszórjuk zsemlemorzsával és rövid ideig együtt is pirítjuk. Ha elkészült, rászórjuk a póréhagymára és 180 fokos sütőben húsz perc alatt pirosra sütjük.
A Konyhám videós receptjeit az alábbi linken érhetitek el:
• Borbás Marcsi: Konyhám
Borbás Marcsi legjobb receptjei a linkre kattintva érhetőek el:
egy.hu/receptek
Marcsi konyhai gépeit a Smeg webshopjában vásárolhatjátok meg:
www.smeg.com/hu
/ smegmagyarorszagofficial
Borbás Marcsi új kozmetikai termékcsaládja a Kertem márka:
www.egy.shop.hu/Kertem-nappal...
www.egy.shop.hu/Kertem-ejszak...
Megjelent Borbás Marcsi legújabb szakácskönyve:
Borbás Marcsi: Édes békeidők 2.
🤑Webshop: www.egy.shop.hu/
🍗 Még több recept: egy.hu/receptek
😎 Facebook: / egy.hu.official
📱 Instagram: / egy.hu_official
🤑Webshop: www.egy.shop.hu/
#borbásmarcsi #egyponthu #recept
Imádom a póréhagymát. Az NDK-ban nőttem fel. Ott ez rendszeres ebéd volt.😊
A besamell egy Jolly Joker. Azzal leöntve és csőben sütve minden nagyon finon, legyen az zöldség vagy hús, illetve a kettő együtt. A fűszerezésekor a szerecsendió kihagyhatatlan.
Borbas Marcsi Szuper vagy!!!
nnnnnah, ezt muszaj lesz kiprobalni! Köszönöm!
Köszönjük szépen ez nagyon ötletes.
Kedves Marcsi, ide írok, mert ez az aktuális videó, viszont más témában. Mindig arra szerettelek volna kérni, hogy mutasd be a stíriai metéltet. Nem gondoltam, hogy nem ismered. Ma viszont megtaláltam a mároki tészta videód alatt és nagyon örültem. Márcsak azért is, mert én az egyik szomszédos faluból származom, csak külföldön élek.
Sok sikert továbbra is a projektjeidhez.💪 Kicsit hiányolom a kerti videókat, pedig nagyon motiválóak❤ és biztos van még mit bemutatni😅