[이연복] 호불호 없이 누구나 좋아할 가지 요리 레시피! 가지편부침!
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- Опубліковано 8 вер 2024
- ≪재료≫
가지, 양파, 당근, 청양고추, 대파, 완두콩, 다진마늘, 맛술, 고추기름, 굴소스, 두반장, 간장, 설탕, 전분
≪레시피≫
1. 가지 3개를 준비해 주시고, 양쪽 끝부분을 제거한 뒤, 세로 방향으로 감자칼 혹은 칼을 이용해 길게 잘라주세요.
2. 자른 가지에 전분을 골고루 발라주세요.
3. 양파 1/8, 당근 약간, 파 1/4을 잘게 다져주시고, 다진 마늘, 다진 고추를 준비해주세요.
4. 프라이팬에 식용유를 넉넉히 넣고, 기름 온도가 올라오면 자른 가지를 튀기듯이 부쳐주시고 그릇에 올려주세요.
5. 프라이팬에 고추기름 3 스푼, 다진 파, 다진 마늘, 다진 청양고추를 살짝 볶아주세요.
6. 간장 1 스푼을 넣고 살짝 볶아주다가 다진 양파, 다진 당근을 넣고 볶아주세요.
7. 미림 3 스푼을 넣고 살짝 볶아주다가, 물 200ml, 두반장 1/2 스푼, 설탕 1 스푼, 굴소스 1 스푼을 넣고 쫄이면서 끓여주세요.
8. 전분 1 스푼, 물 2 스푼을 섞어주시고 프라이팬에 저어주면서 넣고 끓여주세요.
9. 그릇에 담긴 가지 위에 양념을 부어주시면 가지편부침 완성!
![[Lee Yeon Bok official] Devil's Chop Steak](http://i.ytimg.com/vi/TrXFgT5EJek/mqdefault.jpg)
![[Lee Yeon Bok official] Devil's Chop Steak](/img/tr.png)
![[이연복] 장어덮밥 아님! 가성비 최고! 가지덮밥!](http://i.ytimg.com/vi/wtOCId9er04/mqdefault.jpg)
언제나 다정하고 여유로운 큰 형님같은 이연복 대가님.
곁에 있고 싶은 훌륭한 선생님.
원래 눈대중으로 쓱쓱 넣으시는데,
저희 가르쳐 주시려구 숟가락으로 계량하면서 보여주시는거 너무 감사해요~
항상 건강하고 맛난요리 레시피
너무 잘보고있습니다
항상 가족 지인들에게 요리해서
대접하면 성공하는
이연복 쉐프님의 레시피
오늘도 잘보고 갑니다
😊😊😊😊😊😊😊
LA에서 잘따라하고있어요 가지는 정말맛나겠어요 감사합니다 ❤❤❤
가지 튀긴요리 소스가 항상 궁금했는데 우연히 배워갑니다. 집에 있는 양념재료들이라 당장 해보겠습니다~쉐프님 첫방송이던 '신동엽의 오늘은 뭐 먹지'에서 방송중 칼에 손 베이셨을때 그 상황들이 쉐프님 볼때마다 생각나 웃네요~그때나 지금이나 인상이 푸근하고 인간적인 모습에 존경합니다~^^
언젠가 주방이 생기면 해먹어야지.
ㅋ
자취러 화이팅
당신의 주방이 생기기를 응원합니다
😂😢😅😮❤
이연복 셰프님 방송에서 처음보고 팬이 되었던게
오늘 뭐 먹지에 출연하셨을때였어요
그때 요리하셨던게 가지볶음하고 배추찜이었는데 어느덧 꽤 오래전 일이 됐네요
긴장하셨는지 칼에 손이 베이셨던 기억이 납니다ㅋㅋ
간만에 다시 따라해보겠습니다 감사합니다
맞아요 그때 너무 긴장 해서 손을 배인적 있지요 ㅎㅎ
책제목 예쁘네요ㅎ 이셰프님 응원합니다 ^^
항상 인덕션과 후라이팬, 숟가락을 사용해주셔서 감사해요~ 덕분에 더 쉽게 따라 하고 있답니다 😊
시청해 주셔서 감사합니다 😊
앞으로도 쉽게 할게 많아요 많은시청 감사합니다
와 양념이 너무 맛있어요~
가지 안먹는 남편이 맛있다고 잘 먹네요
저 소스는 여기저기 다 맛있을꺼 같아여~~ 이따 두반장 사와야겠어여~~ 가지대신 새우에 해도 맛있을 듯
오늘 동영상 보면서 만들어 먹는데 밥 2그릇 순삭이네요😊
정말 대~ 박 입니다. 완전 맛있어요.
오늘 아침에 아이 반찬으로 만들어 줬습니다.
쉐프님의 레시피로 칭찬 받았어요~~^^
맛있게 잘 먹었습니다.
어향가지 요즘 많이 해먹는데 맛있어요
간단하게 설명해주시고 너무 좋아요 감사합니다.
도움이 되셨다니 감사합니다
셰프님이 뚝딱뚝딱 금방 만드시니 해볼까 싶다가도 뒷정리가 두려워 망설여지네요ㅠㅠ그치만 엄마가 밭에서 키운 소중한 가지로 꼭 맛있는 요리 해먹기로 약속했으니 도전해보려구요! 감사합니다
꼭 만들어서 먹어 볼 게요~^^
감사합니당❤
시청해 주셔서 감사합니다 😊
텃밭에 가지가 많은데 오늘 해봐야겠습니다. 세프님 감사합니다.
오늘당장 해봐야겠어요~~엄마가 따온가지많은데 ㅋ 딱이네요~~
도마위 칼ᆢ소리가 넘즐겁네요
뚝딱뚝딱.가지와호박은 왠만하면 집에 안떨어지게 해놓고 먹네요.좋은레시피 잘보고있습니다.
참 쉽게 가르쳐 주시니 배우는 주부들이 촥촥 입력됩니당 😂
전뮨가는 다르다 ~ 요리고수 연복님 팬
이연복쉐프님 감사합니다.
연복셰프님 너무 조아요ㅎㅎ 건강관리 잘하시고 오래토록 소통해주세요!!
너무나 멋진 쉐프님 존경합니다
오늘도 맛있는 레시피 감사드려요😊
와우 재료 전부 있는데 당장 해야겠네요 애들 어렸을때 가지 사이에 치즈 넣고 새드위치처럼 해주던게 전부인데 전분 한 스푼에 물 두 스푼 예술입니다
가지그라탕? 해먹으려고 편으로 썰어놨었는데 오늘저녁은 이 메뉴네요!! 감사합니다 😊
이모가 직접 기를 가지로 만들어 먹었는데 아주 맛있었어요 담에는 청양고추를 좀 더 넣어야겠어요 ㅎㅎ 😊
가지를 무침과 간장으로 볶는 요리만 해 보았는데 너무 맛있고 고급진 요리로 만들어 먹을수 있어 손님올때나 가족과도 특별한 식사를 하는것 같아 너무 좋았습니다.
감사합니다.😊
정말 맛있어 보이는데,
도전하기 마냥 쉬워 보이진 않지만...
해보고 싶네요. 감사합니다.
가지 너무 좋아하는데, 얼마전 중국식당에서 지삼선을 너무 맛있게 먹었어요. 😋😋😋연복셰프님 가지요리 꼭 따라해볼께요❤❤❤❤
애기들 방학때 해줬는데 정말 게눈 감추듯이 먹네요 맛있습니다
👍
맛잇겟어요 마침 가지가잇어서 낼은 꼬옥 해먹어봐야겟어요
너무좋은요리알여주셨서갑사함니다
건강하세요
서민을 위한 존경스러운료리 선생님 감사해요❤
나중에 가지 세일할때 6개정도 사와서 왕창 해먹어봐야겟네여 ㅋㅋ
감사합니다
ASMR같아요 너무 편안한영상
댓글 남기는거 싫어하는데 이건 진짜 밥도둑이에요 밥하고 같이 먹으니까 가지 진짜 맛있게 먹기 힘든데 셰프님 레시피 쉽고 맛있어서 또 해먹으려고요♡♡
🌌엄청 쉽게 뚝딱하시나, 직적해보렴 손많이가고 힘든가지요릴듯 그래둥 전문가손에 만들어진 가질 먹어보고픈 ㅎ맛잇겟어횻👍🌳🍃
배우고보니 쉽네요
저녁에 아이들이랑 함께 해서 먹어봐야겠어요
이연복선생님 존경하고 감사드림니다
별로 어려운 까다로운재료없이 쉽고 간단하게 요리를 해 주셔서 3끼를 집에서 채리는 저는 많은 도움이 됩니다 감사합니다 정말 밥하기싫거던요 그런데 세프땜에 한끼씩 잘 지나고 있습니다
감사합니다 ..😅 사랑합니다😅 고맙습니다 😅
오늘가지편부침해먹어볼께요잘봤어요
이현복ㆍ세프님ㆍ감사합니다
쉐프님! 마파두부 레시피 영상이 없어졌던데 왜 영상이 없어졌나요ㅠ진짜 너무 맛있게 따라서 해서 먹었는데 다시 찾아보러 왔더니 없어져서 너무 속상해요ㅠ
오늘 친구가 ㅎ
가지 3개 가져왔는데 ᆢ
시일 해봐야겠네요
감사합니다 ㆍ
세프님 ᆢ 동생분 가게도
가볼려구요
제가 요리하는거 진짜진짜 안좋아하는데 셰프님 영상 보면 막 침나오고 손이 근질근질해요!! 너무 먹고싶어요 도전해보겠습니다!!
그거 아시시나요 쉐프님 말이라면 다 믿게 되는 마법이 있으시단걸요
항상 마음깊이 응원합니다.
너무 맛있을 것 같아요~^^ 레시피 감사합니다😊
감사합니다
이연복셰프님 얹ㅔ 보아도 최고 이십니디
가지요리 해서 먹어 봤는데, 맛있네요. ^^
가지 해먹을수 있어 최고입니다
소스가 보는것만으로도 군침돌아요❤
잘 따라 할수 있을것 같아요👍
해먹어봣는데 대성공이에요!!
담에 마제소바랑 같이 먹으려구요
매콤 달콤 정말 맛나겠어요 감사합니다🙏
항상 감사한 마음으로 잘 보고 있습니다
좋은영상 잘보고있습니다 구독 좋아요 누룸 계속해서 새롭은거 올려주세요
한국인의 식판 tv프로그램을보고 가지복주머니는 너무나도 놀라움 그 자체였어요~~가지복주머니 해보고싶은데 가지를 여러겹 감싸는과정이 너무 어렵고. 맛도 너무 궁금했어요. 친절한 선생님께서 알려주실수 없을까요??^^;;;;
말씀대로 요즘 가지요리 레시피가 많이 나오고 있는데 연복님 레시피도 꼭 해봐야겠어요
복덩이라고 불러주시는게 넘 좋아서 바로 구독요~ ㅎㅎㅎㅎㅎ
가지요리감사해요
마침 가지요리 하려고 했는데 넘 맛잇어보이는 레시피 알려주셔서 감사해용
너무 쉽지만 근사해 보여서 꼬옥 만들어볼껍니다
저도 내일 당장 레시피 대로 해봐야겠어요
이거 완전 맛있어요^^고급 중국요리맛..^^
늘 사용한던 재료들인데 뭐죠??😮
과연 이연복 쉐프^^^
가지 정말 좋아하는데 쉽게 설명해주셔서 감사해요. 따라할 수 있을 것 같아요!
진짜 맛나요.
잘 봐읍니다.항상 건강하시고 자주 보여주세요^^
지금 해먹는데 진짜 맛있어요
👍👍👍👍👍
가지편부침 해봐야징 😉
중식 ASMR 느므좋네요❤
가지 좋아하는데 해봐야겠어요.
두반장 뭠니까.
ㅎㅎ
방금 해먹었는데 맛있네요ㅎ
맛나겠다.
인덕션용 매트 사용하시면 후라이팬이 뱅글뱅글 미끄러지는게 좀 덜하지 않을까요
오늘 레시피도 감사합니다
셰프님 성공했어요 진짜 너무 맛있어요 ㅠㅠㅠ 감사합니다!!!❤
오늘도전해볼께요ㅋ
맛밌게 시식까지보여주심좋을낀데요
어제 해먹었는데 가족들 모두 엄청 맛있대요!!
셰프님 수고 하셨어요. 고구마줄기 고등어조림 잘 만들어 먹겠요.
인터넷에서 본 리뷰를 보면 한국 음식이 좋습니다.나는 9월에 한국으로 여행을 갈 계획입니다.한국인인가요? 현지 한국 음식 추천해주실 수 있나요? 감사합니다.
방금 해봤는데 식초 섞으면 더 맛있을거 같아요
가지 좋아해서 이거 진짜 존맛탱 일 것 같아요🍆🍆
멘트가 서투르신게 너무 사랑스러워서 구독해따.. 요리랑 담쌓고 살고 있는데 쉽게 가르쳐 주셔서 조만간 꼭 하나 따라해 보겠슴돠
맛있겠어요 꼭 해볼게요
내일 쉬는날인데 해먹어야지❤
좋은레시피 감사합니다 ^^
최고...
숟가락 계량 서툰거 기여우심 ㅎㅎㅎㅎㅎ
한국식 마파두부말고, 마라맛 나는 사천식 마파두부한번 해주실수있을까요? 어쩌다가 한번 먹어봤는데 너무 맛있어서 집에서도 간단히 해먹어보고싶어요😊
생으로 먹어도 맛있는 갓지
셰프님 한국인의식판 잘보고 있습니다 ㅋㅋ저는 한국인식판을 보는데 ......유튜브 알고리즘이 이곳까지 안내했네요 ^^ 요즘 가지요리가 유행인가봐여 ^^ 가지요리가 많이 보이네요 ^^ 요리방송에서도 더많이 봣음 좋겠습니다 ...셰프님 예능프로중 최애는 현지에서 먹힐까인데 ........ 중국 미국 말고 다른 나라 버전도 보고 싶네여 ..ㅎㅎ ~ 잘보고 갑니당~
와 진짜 너어어어어어어무 맛있어요 그동안 가지는 아무 잘못이 없었네요🥲
가지를 맛있게 먹을수도 있군요 ㅋㅋ
조은음식배울수잇어고마와요
선생님 음식 드시는 모습도 보고싶어요 ㅎ
사랑합니다
해먹어봣어요. 처음하는 레시피라 오리걸리긴 했는데, 엄청 맛있네요. 가지대신 건두부와 돼지살코기로 해도 맛있겠어요. 가지를 몇번 사서 요리해본다고 도전했다가 다 짬통에 들어가버렸네요.
인터넷에서 본 리뷰를 보면 한국 음식이 좋습니다.나는 9월에 한국으로 여행을 갈 계획입니다.한국인인가요? 현지 한국 음식 추천해주실 수 있나요? 감사합니다.