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「違う米粉で作れますか？」「サイリウムは必須ですか？」など米粉や作り方のQ＆Aは、以下URLからご確認くださいね🧑🍳ecocorolife.com/shitsumon/
本当に美味しかったです✨素敵なレシピに感謝です❤
嬉しいコメントありがとうございます！喜んでいただけてよかった😭
まさにこんなのたべたかった！小麦パンのようにふわふわです。米粉パンのもちもちも好きだけどもう一つバリエーションが増えました。材料も作り方もシンプルで最高です！
最高とのこと！嬉しいコメントありがとうございます泣！レシピ作ってよかったです😂
今まで作った米粉パンで一番おいしいです！理想的な仕上がり！素晴らしいレシピを有難うございます🥰
うれしいコメントありがとうございます！励みになります😭
美味しく簡単にできるレシピをありがとうございます😊♪作ってみたのですが、焼き色が上手くつきませんでした😢焼く時間を増やしたらいいのでしょうか？
米粉は小麦に比べて糊化温度高く、焼き色がつきにくい特性があります。生地の温度が低すぎないか、卵はしっかりぬれているかをチェックしてみてくださいね。焼く時間を増やすよりも、焼き温度を高くした方が、色はつきやすくなりますよ。
ありがとうございます！教えていただいたポイントを意識して再度挑戦してみます！🥰
ふわふわ美味しく出来て感動です❤家族にも大好評でした！！✨素敵なレシピありがとうございます😊
ご家族にも喜んでいただけてよかったです！ありがとうございます☺
2回目作ってみましたが、米粉ならではのモチモチじゃなくフワフワで大満足の仕上がりになり、美味しくいただけました😊💕米粉の丸パンも食パンもこの作り方一択でいいのでは！！ってくらいお気に入りです✨
うれしいコメントありがとうございます😊ふわふわ、楽しんでいただけて、とってもうれしいです♡
作りました！ふわふわでやわらかいパンになって、感動！私は、サイリウムのヌルッとした感じが苦手だったのですが、このパンにはそれがなくて嬉しいです！リピ決定！🎉
うれしいコメントありがとうございます！リピ嬉しいです！！この生地を使ったフライパンで作るシナモンロールなども、ぜひ試してみてくださいね！ua-cam.com/video/o9NqyoKyguY/v-deo.htmlsi=NmCqNMFNbVzgQdKj
ありがとうございます 始めて米粉パン成功しましたし、簡単だったのでリピートしています 子どもたちも喜んでくれています
喜んでいただけて嬉しいです！！色々な米粉パンレシピをアップしていますので、ぜひお子さんと楽しんでくださいね😍
朝作って、食べました😋米粉パン特有の餅感がなくて、フワフワで小麦のパンを食べた満足感がありました。とても美味しくて一気に食べました。素敵なレシピ本当にありがとうございます♪
素敵なコメントありがとうございます！ふわふわ感が米粉パンで楽しめると嬉しいですよね😍
我が家のレンジが、発酵の時にスチームが出るのですが、ラップした方がいいですか？
レンジによるかと思いますが、スチームの水滴があまりにも大きく気になるようでしたら、ラップをした方がよろしいかと思います🧑🍳♡
作り方も簡単で最高です。ふわふわ美味しくできました。ありがとうございました。
簡単で美味しいは最高の褒め言葉です！こちらこそ見つけていただきありがとうございます👩🍳❤️
この動画でこのチャンネルを知りました。お、お、美味しい〜！ご馳走さまです😋今後も動画でいろいろ勉強させて頂きます🥰
嬉しいコメントありがとうございます！！ぜひ色々な米粉パン、楽しんでみてくださいね😍
ふわっふわで米粉とは思えない美味しさでした❤有料級のレシピありがとうございました。
うれしいコメントありがとうございます❤たくさんの米粉パンレシピをアップしていますので、ぜひ楽しんでくださいね！
水を牛乳にして作ってみました！焼き立てはフワフワで、甘みもしっかり感ることができてとっても美味しかったです♥ 小麦アレの息子（4歳）の給食に持たせるパンはこのパンで決まりです♪ありがとうございました✨
作っていただきありがとうございます😊息子さんの給食に、喜んでもらえると私もうれしいでふ😍
牛乳に置き換えたのは、どれくらいの量でしょうか？140〜150ccすべてですか？私も牛乳で作ってみたいです♫
有塩バターでもうまくいきますでしょうか？？🍞
こちら無塩バターでの塩加減で調整をしているため、有塩の場合は少し調整が必要かと思います。ただ小麦パンの場合だと、塩はグルテンを引き締める効果があるためわずかな分量で大きく変わりますが、米粉はグルテンがないため、そこまで大きな影響は正直ないと感じています！
ものすごく美味しい米粉パンが出来ました〜！絶対にまたリピートします♡素晴らしいレシピありがとうございます！
うれしいコメントありがとうございます！動画を作った甲斐がありました😭❤️
サイリウムを使った米粉パン初チャレンジイーストは白神こだま酵母で、砂糖は黒糖で代用して作りました。1度目は発酵不足だった様でフワフワ感がモチモチになってしまいました。2度目は発酵時間を10分伸ばして大成功。フワフワに仕上がりました。発酵が1回で済むのが素晴らしい。米粉パンで失敗ばかりで遠のいていましたが、動画が分かりやすくて久しぶりにやってみようかなと思えました。私の様な初心者でも美味しいパンが作れる素晴らしい動画です。ありがとうございます、感謝です！シナモンパンをオーブンで作ってみようと思っています、楽しみが増えました。
チャレンジしていただきありがとうございます😊わかりやすいと言っていただき、作った甲斐があります😂ぜひ米粉パン、たくさん楽しんでくださいね✨
パン用のミズホチカラを使い作ったのですが、成形の時点でひび割れてしまいます。(つるんとした綺麗な表面にならない)もちろん焼き上がりにも、深めの割れ目が。ふわふわでとても美味しかったのですが、何かひび割れをなくす為にできる対策はありますでしょうか？
レシピをご覧いただきありがとうございます😊ヒビは乾燥や急激な温度差によって入りやすくなります。卵の温度にも気をつけて、パン生地が冷たくならないようにしてみてくださいね。成功をお祈りしています！
米粉パンのイメージ変わりました❤❤本当にふわふわでびっくり！あっという間に1個完食😊次からの米粉パンはこのレシピで決まり🎉いつも、ステキなレシピありがとうこざます
ふわふわを楽しんでいただけて嬉しいです！やっぱりバターと卵の力ってすごいですよね....😭
富澤の米粉を使いました！モチモチになり、フワフワにならないのですが、発酵時間を長くしたらいいのでしょうか？
同じミズホチカラでしょうか？？よろしければこちらをご覧くださいね！ecocorolife.com/fukuramanai/ecocorolife.com/komeko-erabikata/
味はとても美味しく仕上がったのですが成形の段階で全然綺麗にできず、焼いたらヒビ割れのような焼き上がりになってしまいました...何が原因なのでしょうか？
作っていただきありがとうございます！表面をつるんと仕上げる際に、綺麗にならない場合は、少量の油を手に取りコロコロと転がしてみてくださいね！力を抜いて転がすイメージです。こちらのレシピは、バターと卵の力で膨らみやすく、温度差で多少のヒビが入ります。温度差を減らすとヒビが少し少なくなりますので、卵やバターを室温に戻すなど、生地の温度が冷たくなっていないかチェックしてみてくださいね！
はじめまして。自家製の米粉、塩の代わりに塩麹を使ってこちらのパンを作りました。20年以上ぶりのパン作りでしたが、楽しく、美味しく作ることができました😊自分で作った焼きたてのパンを食べるこの上ない幸せ✨付け合わせのジャムとも相性が抜群です。夫も絶賛しており、また作りたいと思います。素敵なレシピをありがとうございます❤
喜んでいただけて嬉しいです！楽しく、美味しい。最高の幸せですね！米粉パンレシピは色々他にもアップしていますので、よろしければご覧くださいね！
美味しそうですね。早速作りたいですが、、玄米粉でもできますか？
ご質問ありがとうございます😊吸水力をチェックして、変わらなければ大丈夫です！ecocorolife.com/komeko-erabikata/
早速作ってみました！しっとりふんわりほのかに甘くてとっても美味しかったです。これもリピ決定！ところで一つ質問なのですが、サイリウムを入れるタイミングがレシピによって違うものがありますよね。私的には粉類を全部混ぜるときに入れる方が後から入れるよりダマにならなくていいのですが、違いはあるのでしょうか。教えていただけたら嬉しいです。
おいしく召し上がっていただけて嬉しいです☺そうなんです、サイリウムのタイミングは私の中で水分量や、後からの手で揉み込むなど条件に合わせて変えていました😅ただ、工程を単純化した方がいいのと、作り比べてみた結果、現在では先入れをメインにしています💡
@@ecocoroありがとうございます😊ほかのレシピも先入で試してみます！
よく、米粉パン作ります！家族は、花粉症、皮膚アレルギー、過敏性腸症候群などありなるべく、グルテン（特にパン）を控えています。娘と私は米粉パン好きですが、息子や主人は苦手です、あのグルテンのふわふわ感！作ってみます😊楽しみ💕
息子さんやご主人にも気にいっていただけると嬉しいです。。。ぜひチャレンジしてみてくださいね🧑🍳❤️
溶けにくいチョコチップを混ぜて焼いても大丈夫ですか？
はい！アレンジ可能です！レーズンなども美味しいと思いますよ♡
@@ecocoroさん、ありがとうございます。ミズホチカラ米粉パン用を頂いて、パンにチャレンジする為、こちらの動画に出会いました。チョコチップとドライイーストを用意したのですがサイリウムを用意していなくて…明日買いに言ってチャレンジしたいと思っています。他にもたくさんレシピがあって勉強になります。ありがとうございます。
@@kikikoko04 上手にできるといいですね☺サイリウムなしのレシピもありますので、よろしければご参考になさってくださいね！
@@ecocoroさん、今日焼きました。欲張って3倍で作ったらパン生地がくっついてちぎりパンみたいになってしまいましたが、パンは、ふっくらモチモチで本当に美味しかった！ありがとうございます。チョコチップと、ドライフルーツの2種類作りました。最高です。米粉に目覚めてしまったので他のレシピにも挑戦します！
@@kikikoko04 さん美味しかったとのこと、嬉しいです！米粉に目覚めてしまったんですね😆是非是非たくさんレシピありますので、挑戦してみてくださいね🧑🍳❤
バターを何かで代用することはできますか？
バターの代わりに液体の油を、以下のパン作りの工程のように加えて代用できます🧑🍳ただ、食感のふんわり感は変わりますので、ご了承くださいね。ua-cam.com/video/eV2nUY3uNHI/v-deo.htmlsi=4HwBhBjzPojvhosB
Hola 😊 tus videos son tan lindos x favor que exista la opción de español te escribo desde Peru ❤mil gracias.
Hi can I use any rice flour except glutinous rice floour
The water absorption capacity of rice flour varies depending on the manufacturer. If you use different rice flour, please adjust the water content.
予熱時間が書いてありません💦
予熱は「温度」が字幕で書いていますので、温度にて調整してください。予熱の温度設定ができないオーブンの場合は、申し訳ございませんが、お使いのオーブンの仕様書などをご参考になさってください。
インスタから来ました！！作ってみます！！🩷
ご覧いただきありがとうございます🧑🍳ぜひ作ってみてくださいね！
Ficou tão fofo, queria comprar essa marca de psyllium que você usa o pão fica bem clarinho
Obrigado! Comprei este psyllium na Amazon.Postei o link, mas sinto muito se você não consegue vê-lo.www.amazon.co.jp/dp/B09DK2YKM1?&linkCode=sl1&tag=ecocorokomeko-22&linkId=fa3d36d7dd7486c66ca3ef589509b134&language=ja_JP&ref_=as_li_ss_tl
インスタにコメントしましたが、こちらにも失礼します！こちらを夜のうちに発酵まで作成し、冷蔵庫で一晩発酵させて朝に焼こうかと思うのですが、大丈夫でしょうか？白神こだま酵母を使用する予定です。ご返信いただけますと嬉しいです！
Instagramでお返事させていただきましたので、こちら差し控えさせていただきますね😊
何回作っても焼き上がりの表面が割れてしまいます💦かなりしっかりこねているので丸め方の問題の様な気もしています💦丸め方のコツだけの動画を見たいです😭
ご覧いただきありがとうございます！米粉パンは基本的にグルテンがないため捏ねる要素はあまり関係ありません。ヒビ割れは、どちらかというと温度差によるものかと思います。生地温度が低い状態から急激に高いオーブンに入れると、ゆっくり糊化するのが間に合わず、ヒビが入ります。寒くなってきましたので、生地温度（水温・卵・米粉など）が冷たすぎないか確認いただき、また発酵も不足していないかチェックしてみてくださいね💡
確かに卵は冷たいまま入れてます💦温度に気をつけてもう一度作ってみます！！ありがとうございます😊
![【パンレシピ】サイリウムなし！混ぜるだけ！米粉パン♡｜[Bread recipe] No psyllium! Just mix! Rice flour bread♡](http://i.ytimg.com/vi/kKiEaaFFSt8/mqdefault.jpg)
「違う米粉で作れますか？」「サイリウムは必須ですか？」など米粉や作り方のQ＆Aは、以下URLからご確認くださいね🧑🍳
ecocorolife.com/shitsumon/
本当に美味しかったです✨
素敵なレシピに感謝です❤
嬉しいコメントありがとうございます！喜んでいただけてよかった😭
まさにこんなのたべたかった！
小麦パンのように
ふわふわです。
米粉パンのもちもちも好きだけど
もう一つバリエーションが増えました。材料も作り方もシンプルで最高です！
最高とのこと！嬉しいコメントありがとうございます泣！レシピ作ってよかったです😂
今まで作った米粉パンで一番おいしいです！理想的な仕上がり！
素晴らしいレシピを有難うございます🥰
うれしいコメントありがとうございます！励みになります😭
美味しく簡単にできるレシピをありがとうございます😊♪
作ってみたのですが、焼き色が上手くつきませんでした😢焼く時間を増やしたらいいのでしょうか？
米粉は小麦に比べて糊化温度高く、焼き色がつきにくい特性があります。生地の温度が低すぎないか、卵はしっかりぬれているかをチェックしてみてくださいね。焼く時間を増やすよりも、焼き温度を高くした方が、色はつきやすくなりますよ。
ありがとうございます！
教えていただいたポイントを意識して再度挑戦してみます！🥰
ふわふわ美味しく出来て感動です❤家族にも大好評でした！！✨
素敵なレシピありがとうございます😊
ご家族にも喜んでいただけてよかったです！ありがとうございます☺
2回目作ってみましたが、米粉ならではのモチモチじゃなくフワフワで大満足の仕上がりになり、美味しくいただけました😊💕米粉の丸パンも食パンもこの作り方一択でいいのでは！！ってくらいお気に入りです✨
うれしいコメントありがとうございます😊ふわふわ、楽しんでいただけて、とってもうれしいです♡
作りました！ふわふわでやわらかいパンになって、感動！私は、サイリウムのヌルッとした感じが苦手だったのですが、このパンにはそれがなくて嬉しいです！リピ決定！🎉
うれしいコメントありがとうございます！リピ嬉しいです！！
この生地を使ったフライパンで作るシナモンロールなども、ぜひ試してみてくださいね！
ua-cam.com/video/o9NqyoKyguY/v-deo.htmlsi=NmCqNMFNbVzgQdKj
ありがとうございます 始めて米粉パン成功しましたし、簡単だったのでリピートしています 子どもたちも喜んでくれています
喜んでいただけて嬉しいです！！色々な米粉パンレシピをアップしていますので、ぜひお子さんと楽しんでくださいね😍
朝作って、食べました😋
米粉パン特有の餅感がなくて、フワフワで小麦のパンを食べた満足感がありました。
とても美味しくて一気に食べました。素敵なレシピ本当にありがとうございます♪
素敵なコメントありがとうございます！ふわふわ感が米粉パンで楽しめると嬉しいですよね😍
我が家のレンジが、発酵の時にスチームが出るのですが、ラップした方がいいですか？
レンジによるかと思いますが、スチームの水滴があまりにも大きく気になるようでしたら、ラップをした方がよろしいかと思います🧑🍳♡
作り方も簡単で最高です。ふわふわ美味しくできました。ありがとうございました。
簡単で美味しいは最高の褒め言葉です！こちらこそ見つけていただきありがとうございます👩🍳❤️
この動画でこのチャンネルを知りました。
お、お、美味しい〜！
ご馳走さまです😋
今後も動画でいろいろ勉強させて頂きます🥰
嬉しいコメントありがとうございます！！ぜひ色々な米粉パン、楽しんでみてくださいね😍
ふわっふわで米粉とは思えない美味しさでした❤
有料級のレシピありがとうございました。
うれしいコメントありがとうございます❤たくさんの米粉パンレシピをアップしていますので、ぜひ楽しんでくださいね！
水を牛乳にして作ってみました！
焼き立てはフワフワで、甘みもしっかり感ることができてとっても美味しかったです♥
小麦アレの息子（4歳）の給食に持たせるパンはこのパンで決まりです♪
ありがとうございました✨
作っていただきありがとうございます😊息子さんの給食に、喜んでもらえると私もうれしいでふ😍
牛乳に置き換えたのは、どれくらいの量でしょうか？140〜150ccすべてですか？私も牛乳で作ってみたいです♫
有塩バターでもうまくいきますでしょうか？？🍞
こちら無塩バターでの塩加減で調整をしているため、有塩の場合は少し調整が必要かと思います。ただ小麦パンの場合だと、塩はグルテンを引き締める効果があるためわずかな分量で大きく変わりますが、米粉はグルテンがないため、そこまで大きな影響は正直ないと感じています！
ものすごく美味しい米粉パンが出来ました〜！
絶対にまたリピートします♡
素晴らしいレシピありがとうございます！
うれしいコメントありがとうございます！動画を作った甲斐がありました😭❤️
サイリウムを使った米粉パン初チャレンジ
イーストは白神こだま酵母で、砂糖は黒糖で代用して作りました。
1度目は発酵不足だった様でフワフワ感がモチモチになってしまいました。2度目は発酵時間を10分伸ばして大成功。フワフワに仕上がりました。
発酵が1回で済むのが素晴らしい。
米粉パンで失敗ばかりで遠のいていましたが、動画が分かりやすくて久しぶりにやってみようかなと思えました。私の様な初心者でも美味しいパンが作れる素晴らしい動画です。ありがとうございます、感謝です！
シナモンパンをオーブンで作ってみようと思っています、楽しみが増えました。
チャレンジしていただきありがとうございます😊わかりやすいと言っていただき、作った甲斐があります😂
ぜひ米粉パン、たくさん楽しんでくださいね✨
パン用のミズホチカラを使い作ったのですが、成形の時点でひび割れてしまいます。(つるんとした綺麗な表面にならない)もちろん焼き上がりにも、深めの割れ目が。ふわふわでとても美味しかったのですが、何かひび割れをなくす為にできる対策はありますでしょうか？
レシピをご覧いただきありがとうございます😊
ヒビは乾燥や急激な温度差によって入りやすくなります。卵の温度にも気をつけて、パン生地が冷たくならないようにしてみてくださいね。成功をお祈りしています！
米粉パンのイメージ変わりました❤❤
本当にふわふわでびっくり！
あっという間に1個完食😊
次からの米粉パンはこのレシピで決まり🎉
いつも、ステキなレシピありがとうこざます
ふわふわを楽しんでいただけて嬉しいです！やっぱりバターと卵の力ってすごいですよね....😭
富澤の米粉を使いました！モチモチになり、フワフワにならないのですが、発酵時間を長くしたらいいのでしょうか？
同じミズホチカラでしょうか？？
よろしければこちらをご覧くださいね！
ecocorolife.com/fukuramanai/
ecocorolife.com/komeko-erabikata/
味はとても美味しく仕上がったのですが
成形の段階で全然綺麗にできず、
焼いたらヒビ割れのような焼き上がりに
なってしまいました...
何が原因なのでしょうか？
作っていただきありがとうございます！表面をつるんと仕上げる際に、綺麗にならない場合は、少量の油を手に取りコロコロと転がしてみてくださいね！力を抜いて転がすイメージです。こちらのレシピは、バターと卵の力で膨らみやすく、温度差で多少のヒビが入ります。温度差を減らすとヒビが少し少なくなりますので、卵やバターを室温に戻すなど、生地の温度が冷たくなっていないかチェックしてみてくださいね！
はじめまして。
自家製の米粉、塩の代わりに塩麹を使ってこちらのパンを作りました。
20年以上ぶりのパン作りでしたが、楽しく、美味しく作ることができました😊
自分で作った焼きたてのパンを食べるこの上ない幸せ✨
付け合わせのジャムとも相性が抜群です。夫も絶賛しており、また作りたいと思います。
素敵なレシピをありがとうございます❤
喜んでいただけて嬉しいです！楽しく、美味しい。最高の幸せですね！米粉パンレシピは色々他にもアップしていますので、よろしければご覧くださいね！
美味しそうですね。早速作りたいですが、、玄米粉でもできますか？
ご質問ありがとうございます😊吸水力をチェックして、変わらなければ大丈夫です！
ecocorolife.com/komeko-erabikata/
早速作ってみました！しっとりふんわりほのかに甘くてとっても美味しかったです。これもリピ決定！
ところで一つ質問なのですが、サイリウムを入れるタイミングがレシピによって違うものがありますよね。私的には粉類を全部混ぜるときに入れる方が後から入れるよりダマにならなくていいのですが、違いはあるのでしょうか。教えていただけたら嬉しいです。
おいしく召し上がっていただけて嬉しいです☺そうなんです、サイリウムのタイミングは私の中で水分量や、後からの手で揉み込むなど条件に合わせて変えていました😅ただ、工程を単純化した方がいいのと、作り比べてみた結果、現在では先入れをメインにしています💡
@@ecocoroありがとうございます😊ほかのレシピも先入で試してみます！
よく、米粉パン作ります！家族は、花粉症、皮膚アレルギー、過敏性腸症候群などありなるべく、グルテン（特にパン）を控えています。娘と私は米粉パン好きですが、息子や主人は苦手です、あのグルテンのふわふわ感！作ってみます😊楽しみ💕
息子さんやご主人にも気にいっていただけると嬉しいです。。。ぜひチャレンジしてみてくださいね🧑🍳❤️
溶けにくいチョコチップを混ぜて焼いても大丈夫ですか？
はい！アレンジ可能です！レーズンなども美味しいと思いますよ♡
@@ecocoroさん、ありがとうございます。ミズホチカラ米粉パン用を頂いて、パンにチャレンジする為、こちらの動画に出会いました。チョコチップとドライイーストを用意したのですがサイリウムを用意していなくて…明日買いに言ってチャレンジしたいと思っています。他にもたくさんレシピがあって勉強になります。ありがとうございます。
@@kikikoko04 上手にできるといいですね☺サイリウムなしのレシピもありますので、よろしければご参考になさってくださいね！
@@ecocoroさん、今日焼きました。欲張って3倍で作ったらパン生地がくっついてちぎりパンみたいになってしまいましたが、パンは、ふっくらモチモチで本当に美味しかった！ありがとうございます。チョコチップと、ドライフルーツの2種類作りました。最高です。米粉に目覚めてしまったので他のレシピにも挑戦します！
@@kikikoko04 さん
美味しかったとのこと、嬉しいです！米粉に目覚めてしまったんですね😆是非是非たくさんレシピありますので、挑戦してみてくださいね🧑🍳❤
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バターの代わりに液体の油を、以下のパン作りの工程のように加えて代用できます🧑🍳ただ、食感のふんわり感は変わりますので、ご了承くださいね。ua-cam.com/video/eV2nUY3uNHI/v-deo.htmlsi=4HwBhBjzPojvhosB
Hola 😊 tus videos son tan lindos x favor que exista la opción de español te escribo desde Peru ❤mil gracias.
Hi can I use any rice flour except glutinous rice floour
The water absorption capacity of rice flour varies depending on the manufacturer. If you use different rice flour, please adjust the water content.
予熱時間が書いてありません💦
予熱は「温度」が字幕で書いていますので、温度にて調整してください。予熱の温度設定ができないオーブンの場合は、申し訳ございませんが、お使いのオーブンの仕様書などをご参考になさってください。
インスタから来ました！！作ってみます！！🩷
ご覧いただきありがとうございます🧑🍳ぜひ作ってみてくださいね！
Ficou tão fofo, queria comprar essa marca de psyllium que você usa o pão fica bem clarinho
Obrigado! Comprei este psyllium na Amazon.Postei o link, mas sinto muito se você não consegue vê-lo.
www.amazon.co.jp/dp/B09DK2YKM1?&linkCode=sl1&tag=ecocorokomeko-22&linkId=fa3d36d7dd7486c66ca3ef589509b134&language=ja_JP&ref_=as_li_ss_tl
インスタにコメントしましたが、こちらにも失礼します！
こちらを夜のうちに発酵まで作成し、冷蔵庫で一晩発酵させて朝に焼こうかと思うのですが、大丈夫でしょうか？
白神こだま酵母を使用する予定です。
ご返信いただけますと嬉しいです！
Instagramでお返事させていただきましたので、こちら差し控えさせていただきますね😊
何回作っても焼き上がりの表面が割れてしまいます💦かなりしっかりこねているので丸め方の問題の様な気もしています💦丸め方のコツだけの動画を見たいです😭
ご覧いただきありがとうございます！米粉パンは基本的にグルテンがないため捏ねる要素はあまり関係ありません。ヒビ割れは、どちらかというと温度差によるものかと思います。生地温度が低い状態から急激に高いオーブンに入れると、ゆっくり糊化するのが間に合わず、ヒビが入ります。寒くなってきましたので、生地温度（水温・卵・米粉など）が冷たすぎないか確認いただき、また発酵も不足していないかチェックしてみてくださいね💡
確かに卵は冷たいまま入れてます💦温度に気をつけてもう一度作ってみます！！ありがとうございます😊