Только что закрыла вишню вашим способом и косточки вынула булавкой-супер метод и намного быстрее и удобней!Огромное вам спасибо за такие отличные рецепты и методы! Я в полном восторге!Дай Бог вам здоровья и благополучия!!!
Хто ще не готував По цьому рецепту обов‘язково спробуйте.Це найкращий рецепт вишень у власному соку.Перевірено.Дякую вам за правильні рецепти.Всього вам найкращого!
Огромное спасибо за подсказку с булавкой!Все время забываю купить приспособление для выдавливания,а вишня уже поспела.А тут такой чудо способ вовремя!👍👍👍
Только хотела написать, что какие красивые руки у Галины, маникюрчик... Всё чётко и понятно во всех рецептах, смотреть и слушать одно удовольствие! И все рецепты настолько тщательно вымеряны по весу и количеству, все блюда и выпечка получаются идеальными! Спасибо Галочке за её труд!🌹
Хороший рецепт. Я делаю по - другому, может и не лучше, но тоже использую для вареников,пирогов,тортов. Вишню мою,извлекаю косточки,укладываю плотно в 0,700 г баночки ( без сахара) ставлю стерилизовать. С момента закипания воды в кастрюле с банками 15 минут и закатываю. Когда зимой нужна вишня использую по назначению. А,для тортов просто набираю 3 л банку вишней с косточкой и заливаю коньяком.Храню в холодильнике. В коньяке она становится плотной,на украшение тортов- отлично. Во всяком случае это лучше,чем коктельные вишни с химией и красителями. Спасибо за рецепт,попробую.
Не заметила ваш комментарий, написала выше свой, мы также делаем) Единственное, я бы все же в коньяк тоже без косточки укладывала, там синильная кислота
Выпечка и кулинария.Простые Вкусные Рецепты Когда удаляю косточки над ёмкостью,сок,скопившийся сливаю в баночки,при стерилизации вишня ещё выделяет сок,его вполне достаточно, чтобы порылась вся вишня. После закатки, переворачиваю баночки и укутываю до остывания.
Я прямо горжусь теперь, потому что делаю вишню точно так же. Когда-то проводила эксперименты - и в банки засыпала сахар, потом стерилизовала, и в тазу засыпала, потом раскладывала и стерилизовала. Но лет 15 делаю только так как Вы - быстро и просто. И стоит такая вишня у меня в кладовке при комнатной температуре по 2 года.
УМНИЦА!! ВСЁ, ЯСНО, ПОНЯТНО, ДОСТУПНО, ПРОСТО И ПО-ХОЗЯЙКИ!! А ГЛАВНОЕ, ВЫ, ВЕЛИКАЯ ИСКУСНИЦА!! ВСЁ У ВАС ОТ ДУШИ И ГРАМОТНО И ЖИЗНЕННО!!! ЛЮБУЮСЬ ВАМИ, ВАШИМИ ИЗДЕЛИЯМИ И ВАШИМ ОБЪЯСНЕНИЕМ!! ХРАНИ ВАС ГОСПОДЬ!!! ВЫ, ЛУЧШАЯ!! 😍😍😍😍😍🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Галина, я очень доверяю вашим рецептам. Вот вчера сын привёз из Анапы вишню и как вовремя ваш рецепт. А уж совет с булавкой для меня очень ценен, т.к. приспособление у меня рвёт вишню, как вы и сказали.Наши предки мудрые были. Скоро и своя вишня поспеет, будем готовить. СПАСИБО и 1000 ЛАЙКОВ !!!
Мы всегда консервировали вишню на зиму. Пекли с ней пироги, торты, вареники лепили, но намного проще и без сахара, в последствии, в сладкой выпечке это намного приятнее, думаю. Вишня сразу в процессе удаления косточки укладывается в поллитровую банку, это самый оптимальный размер. Пока банка наполняется (укладывать плотно, не давить конечно, но ягоды должны лежать по возможности плотно), в банке накапливается сок, сок полностью сливать по ходу заполнения банки, его все равно потом будет достаточно. Наполненная банка прикрывается крышкой и стерилизуется после закипания воды 15 минут. Получается вишня без сахара в своем соку. Вишня в банке не плавает, а достаточно плотно лежит ягода к ягоде. Иногда я зимой делала варенье пятиминутку - добавляла уже сахар и несколько минут проваривала. Мне кажется так намного проще, у меня в семье так много-много лет делали. Ни разу не портилось ничего! Хранить ВНЕ холодильника. Перестала заниматься консервированием, просто все замораживаю - то же варенье, если хочется к чаю, варю с небольшим количеством сахара на скорую руку.
Да, немного усаживается. Получались ягоды все равно по плечики и мы только в поллитровых делали банках. Ягоды не плавали в соку, а плотно друг к другу укладывать.Ну вот как я и писала, по ходу наполнения сливать сок, укладывать плотно, но ягоды не давить. Вишня потом получается плотная и совсем не разваренная, почти как свежую ели, и мне нравилось что именно без сахара, но у нас на юге и вишня сама была очень вкусная))
Доброго дня!!! Я тоже так готовлю вишню, но видео посмотрела с большим удовольствием!!!! Вы молодец!!! Уважаю за Ваш труд!!! Спасибо!!! Будьте здоровы!!!
Вот и мне нужен такой рецепт вишен.Завтра так приготовлю.Никогда не ожидала что надо минут двадцать варить вишню...я всегда варила минут по сорок.Спасибо вам огромное.Заатра буду делать.Я вас обожаю.Все ваши рецепты- это Сокровище👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Недавно я для себя сделала открытие. Готовила из вишен цукаты, но так как делала их в первый раз решила не увлекаться. Последнюю порцию вишен я просто оставила на два дня в сиропе( просто вишня засыпаная сахаром) Затем слила её на дуршлаг и отправила в морозилку порционно. Сироп прокипятила и закатала. Зимой приготовила вареники с вишней и осталась собой довольна. Добавлять сахар не надо вишня не приторна, но достаточно сладкая. Размораживала выложив на сито. Вареники были обалденные. Тесто для вареников было приготовлено по рецепту хозяйки данного канала. За что ей очень благодарна.
Хотела посмотреть какаой то рецептик с вишней.И вот удача мне показывает Ваш канал и "Вишня в соку ".Дальше и искать не стала,потому,что доверяю Вам и уверенна,что рецепт хороший.Пеку с Вами теперь и консервировать будем вместе!!!!!!👍 Огромное спасибо за рецепты!!!Иду рвать вишню!!!🥰
Всем доброго времени! спасибо за рецепт давно искала такой простой и аккуратный главное поспевает вишня - ваши пирожки с вишней тоже хороши как у моей бабушки будем готовить с вами желаю вам удачи и процветания - всем чудесного ЛЕТА!
татьяна томилина Танюша, спасибо Вам за комментарий , за пожелания и не только мне , Вы наверное очень добрый и жизнерадостный человек. Всего Вам наилучшего.
Хвостики от вишни и черешни я не выбрасываю. Зимой из них завариваю чай. Когда он настоится, цвет становится бордовым , как у вишни. Такой напиток очень полезный для здоровья. Об этом много написано в инете. Может кому -то пригодится.
LERA BEST Лера, спасибо за совет.Скоро в России поспеет вишня и я воспользуюсь вашим советом. Я собираю травы себе для чая, теперь и хвостики от вишни посушу.Вот, как говорится: век живи век учись.
Котик Валентина Я тоже собираю травы (чабрец, шалфей, сушу листья земляники...разные настойки и т .д), но один раз моя подруга приходит в гости ко мне с пакетиком хвостков))) я удивилась и отложила в сторону )). А зимой, глянула на них и вспомнила, что это для чая. Кипятком залила ...смотрю. ..никакой цвет. ..нет вкуса особого. Оставила на ночь в заварнике , глянула утром - стоит насыщенный бордовый чай))) Взяла книгу у бабушки( старую по травам) и нашла там информацию об этом...О чудо)))так это так полезно!!) Желаю Вам крепкого здоровья))☺
LERA BEST.Лера, я собираю лесные и луговые травы. За дачей чистейшие леса и луга: зверобой, клевер,таволга,кипрей( иван-чай называют в народе)-В моём чае-15 трав. Из огородных только 4 вида мяты и листья вишни.Теперь добавятся и хвостики вишни. И вам огромнейшего здоровья !!!
Благодарю 🙏, благодарю, благодарю,Я забыла за этот рецепт,моя и мама и бабушка так готовила.....а я забыла..... благодарю,что напомнили такой прекрасный рецепт ❤
Это не "в собственном соку", а варенье-"пятиминутка", потому что ягода проваривается при температуре выше 100град. А вот при стерилизации в банках получается "на водяной бане" и температура не выше 100 град., так вишня получается вкуснее и целее . И чем больше сахара, тем больше выделяется сока, а вишня сильнее "сморщивается", учтите это. Вишню можно закрывать вообще без сахара, тогда она будет, как свежая.
Поддерживаю , без сахара вишня лучше сохраняет вкус и аромат. Сахар можно добавлять уже непосредственно в выпечку. Получается классный контраст: кислая вишня и сладкое тесто
Очень понравился ваш способ, обязательно сделаю! Вишни наросло очень много, это наверно компенсация за прошлый год, вишни вообще не было, даже не цвела, а в этом году собираем ,собираем, а она всё не кончается, сегодня брат приезжал ведро набрал и даже не заметно, весь верх птичкам оставим на зиму.
Попробую ваш способ. Я делаю по другому 4кг вишни и 1кг сахара. Засыпаю сахаром т оставляю на ночь утром раскладываю по банкам и стерелизую 20мин(лит)так делаю малину и клубнику
Мои бабушка и мама вишню в собственном соку делали иначе, как по мне то у вас варенье, я делаю по рецепту бабушки; вишню отделяю от косточек, засыпаю сахаром, чтобы пустила сок (с вечера до утра), затем накладываю в банки и стерилизую. Вишня получается совсем другая по вкусу, чем проваренная, упругая и в соку, а не в желеобразном состоянии.
Галочка доброе утро, какая прелесть!, а мы только любуемся у нас в Тюменской обл. ещё только зацвела вишенка, и то уже столько гусеницы на ней, только успеваем обрабатывать, хоть бы быстрее уже дождаться своей ягоды, всё потихоничку цветёт, и виктория и вишенка и яблоньки, спасибо вам огромное за ваши подсказки, за ваши видео. я вам так всегда благодарна, очень нравятся ваши видео! спасибо вам огромное!
Галина, подписана на канал не давно, еще не успела "прошерстить" ваши видео, а тут ютуб пособие, я искала и он мне помог, спасибо вам огромное за рецепт. И за булавки особенно, а то есть у меня косточковыбивалка, но правильно вы отметили, она полностью дырявит ягоду и сока много вытекает. Завтра за вишней.
Мама всегда точно также вытаскивала косточки, а я трубочкой проталкивала и правда получается две дырочки в вишне и сока больше вытекает. Буду сейчас делать именно как Галина советует и мамуля делала. Дякую! 🍒🙏🙏
Спасибо большое,за рецепт , обязательно попробую приготовить вишни в собственном соку.Спасибо ,что делитесь с нами.Вареники с вишней по вашему рецепту получились очень вкусными и тесто очень удачное.😘😘😘
Пальчиками ещё быстрее вынимать кости. Вишня остается целой, а сок стекает прямо в таз по ладошке. Так быстрее потому, что одной рукой вы чувствуете вишню, а другой косточку, которая выскакивает под нажимом. Метод наших бабушек - это всё своими руками, без приспособлений.
Здравствуйте, уважаемая Галина! Огромное спасибо за все ваши рецепты. Возможно уже был такой вопрос, но не нашла среди комментариев. Тазик с вишней в процессе раскладывания по банкам продолжает стоять на маленьком огне? Или необходимо выключить нагрев? Боюсь сделать неправильно, поэтому хочу уточнить. Заранее благодарю!
Люба Люба Любочка, готовьте с удовольствием, девочки в комментариях поделились и своими рецептами, спасибо, можно попробовать и путем стерилизации банки с вишней.
Виктория Глевацкая К сожалению не знаю, она у нас старая . Мама покупала, а сорт не помнит. Само дерево интересное, не вверх растет, а как плакучая ива, ветки до земли свисают.
Уважаемая Галина может у вас есть рецепт сладких крендельков что были в школе?я сделала по вашему рецепту тесто из рогаликов малышек вышли вкусные крендельки но по моему в школе дрожжевое тесто было не песочное.Спасибо и удачи вам!
Дуже дякую за пояснення і за рецепт.Якщо можливо, розкажіть будь ласка, як краще готувати ягоди на зиму.Так хочеться зберегти і вишні, і всі інші ягоди цілими, свіжими, щоб вони не втрачали своїх корисних властивостей.Дякую.
Да у меня есть приспособление, стоит 600 руб. сока море,да ещё и косточки пропускает , если мелкая вишня то всё с косточкой уйдёт)) короче одна морока .
Поделитесь рецептом как готовить пастилу из вишни и вяленую вишню. Варенье мои домашние уже есть не хотят, думаю может такими диковинками удивлю. И можно ли пастилу в печенье нарезать и выпекать, не растекается ?Вишня конечно уже переспевает у нас в Херсоне , но может еще успею
@@Выпечкаикулинария-с1щ кстати, забыла сказать за рецепт, в прошлом году делала, очень классно!!!!! Вот и сегодня буду делать. До пирожков дело не дошло, но , на кусочек белого хлеба с маслом ....мммм, вкусняшка!!! В детстве так всегда ели. Спасибо , буду теперь только так!!💐💐💐💐💐💐
Только что закрыла вишню вашим способом и косточки вынула булавкой-супер метод и намного быстрее и удобней!Огромное вам спасибо за такие отличные рецепты и методы! Я в полном восторге!Дай Бог вам здоровья и благополучия!!!
Хто ще не готував По цьому рецепту обов‘язково спробуйте.Це найкращий рецепт вишень у власному соку.Перевірено.Дякую вам за правильні рецепти.Всього вам найкращого!
Дякуємо , ми Вас почули .
Огромное спасибо за подсказку с булавкой!Все время забываю купить приспособление для выдавливания,а вишня уже поспела.А тут такой чудо способ вовремя!👍👍👍
У Вас красивые руки, хорошая речь, чистая кухня, отличные рецепты!!! Вас приятно смотреть и слушать. Удачи Вам))))
InstaBlaster
Только хотела написать, что какие красивые руки у Галины, маникюрчик... Всё чётко и понятно во всех рецептах, смотреть и слушать одно удовольствие! И все рецепты настолько тщательно вымеряны по весу и количеству, все блюда и выпечка получаются идеальными! Спасибо Галочке за её труд!🌹
Хороший рецепт.
Я делаю по - другому, может и не лучше, но тоже использую для вареников,пирогов,тортов.
Вишню мою,извлекаю косточки,укладываю плотно в 0,700 г баночки ( без сахара) ставлю стерилизовать. С момента закипания воды в кастрюле с банками 15 минут и закатываю. Когда зимой нужна вишня использую по назначению. А,для тортов просто набираю 3 л банку вишней с косточкой и заливаю коньяком.Храню в холодильнике. В коньяке она становится плотной,на украшение тортов- отлично. Во всяком случае это лучше,чем коктельные вишни с химией и красителями.
Спасибо за рецепт,попробую.
Татьяна Кибко
Танюша, а при стерилизации сок надбирать не надо? И за вишню в коньяке спасибо, приготовлю обязательно.
Таня, спасибо за вишню в коньяке, приготовлю.
Татьяна, подскажите пожалуйста, можно вишню без косточек заливать коньяком?
Не заметила ваш комментарий, написала выше свой, мы также делаем)
Единственное, я бы все же в коньяк тоже без косточки укладывала, там синильная кислота
Выпечка и кулинария.Простые Вкусные Рецепты Когда удаляю косточки над ёмкостью,сок,скопившийся сливаю в баночки,при стерилизации вишня ещё выделяет сок,его вполне достаточно, чтобы порылась вся вишня. После закатки, переворачиваю баночки и укутываю до остывания.
Очень толково, лаконично и с душой. Спасибо Вам, Галина
Я прямо горжусь теперь, потому что делаю вишню точно так же. Когда-то проводила эксперименты - и в банки засыпала сахар, потом стерилизовала, и в тазу засыпала, потом раскладывала и стерилизовала. Но лет 15 делаю только так как Вы - быстро и просто. И стоит такая вишня у меня в кладовке при комнатной температуре по 2 года.
Рита Сагирова
Спасибо, Рита, за комментарий, у каждой хозяйки так... те рецепты которые проверенные годами, самые надёжные.
Я тоже считаю, что этот рецепт быстрый и удобный по приготовлению.
УМНИЦА!! ВСЁ, ЯСНО, ПОНЯТНО, ДОСТУПНО, ПРОСТО И ПО-ХОЗЯЙКИ!! А ГЛАВНОЕ, ВЫ, ВЕЛИКАЯ ИСКУСНИЦА!! ВСЁ У ВАС ОТ ДУШИ И ГРАМОТНО И ЖИЗНЕННО!!! ЛЮБУЮСЬ ВАМИ, ВАШИМИ ИЗДЕЛИЯМИ И ВАШИМ ОБЪЯСНЕНИЕМ!! ХРАНИ ВАС ГОСПОДЬ!!! ВЫ, ЛУЧШАЯ!! 😍😍😍😍😍🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Галина, я очень доверяю вашим рецептам. Вот вчера сын привёз из Анапы вишню и как вовремя ваш рецепт. А уж совет с булавкой для меня очень ценен, т.к. приспособление у меня рвёт вишню, как вы и сказали.Наши предки мудрые были. Скоро и своя вишня поспеет, будем готовить. СПАСИБО и 1000 ЛАЙКОВ !!!
Это замечательная заготовка,вишни!Я раньше так закрывала,зимой просто вкусно и аппетитно!🙏🙏🙏
Мы всегда консервировали вишню на зиму. Пекли с ней пироги, торты, вареники лепили, но намного проще и без сахара, в последствии, в сладкой выпечке это намного приятнее, думаю. Вишня сразу в процессе удаления косточки укладывается в поллитровую банку, это самый оптимальный размер. Пока банка наполняется (укладывать плотно, не давить конечно, но ягоды должны лежать по возможности плотно), в банке накапливается сок, сок полностью сливать по ходу заполнения банки, его все равно потом будет достаточно. Наполненная банка прикрывается крышкой и стерилизуется после закипания воды 15 минут. Получается вишня без сахара в своем соку. Вишня в банке не плавает, а достаточно плотно лежит ягода к ягоде. Иногда я зимой делала варенье пятиминутку - добавляла уже сахар и несколько минут проваривала. Мне кажется так намного проще, у меня в семье так много-много лет делали. Ни разу не портилось ничего! Хранить ВНЕ холодильника. Перестала заниматься консервированием, просто все замораживаю - то же варенье, если хочется к чаю, варю с небольшим количеством сахара на скорую руку.
Марианна Аветисова
Спасибо большое за рецепт. Пока есть вишня попробую.
И Вам спасибо. Я и у других учусь, и сама делюсь))
Марианна Аветисова
Марианна,а вишня при стерилизации усаживается.Как Вы этот вопрос решаете?
Да, немного усаживается. Получались ягоды все равно по плечики и мы только в поллитровых делали банках. Ягоды не плавали в соку, а плотно друг к другу укладывать.Ну вот как я и писала, по ходу наполнения сливать сок, укладывать плотно, но ягоды не давить. Вишня потом получается плотная и совсем не разваренная, почти как свежую ели, и мне нравилось что именно без сахара, но у нас на юге и вишня сама была очень вкусная))
Господииии. Как же мне нравится ваш голос. И как вы объясняете всегда. Спасибо вам.🎂🎂🎂
Галина, огромное Вам спасибо за рецепты! Благодаря Вам научилась печь, делать вкусные начинки.Дай Вам Бог здоровья и вашим близким.
Доброго дня!!! Я тоже так готовлю вишню, но видео посмотрела с большим удовольствием!!!! Вы молодец!!! Уважаю за Ваш труд!!! Спасибо!!! Будьте здоровы!!!
Family Pavlenko
Спасибо.
Вот и мне нужен такой рецепт вишен.Завтра так приготовлю.Никогда не ожидала что надо минут двадцать варить вишню...я всегда варила минут по сорок.Спасибо вам огромное.Заатра буду делать.Я вас обожаю.Все ваши рецепты- это Сокровище👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Недавно я для себя сделала открытие. Готовила из вишен цукаты, но так как делала их в первый раз решила не увлекаться. Последнюю порцию вишен я просто оставила на два дня в сиропе( просто вишня засыпаная сахаром) Затем слила её на дуршлаг и отправила в морозилку порционно. Сироп прокипятила и закатала. Зимой приготовила вареники с вишней и осталась собой довольна. Добавлять сахар не надо вишня не приторна, но достаточно сладкая. Размораживала выложив на сито. Вареники были обалденные. Тесто для вареников было приготовлено по рецепту хозяйки данного канала. За что ей очень благодарна.
Спасибо большое,очень приятно Вас смотреть и слушать.🌺
Я МНОГО ЛЕТ ДЕЛАЮ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ. ЭТО САМЫЙ КЛАССНЫЙ И ПРОВЕРЕНЫЙ РЕЦЕПТ... СПАСИБО ВАМ
И Вам спасибо за отзыв.
Пропорция дана на 600сах. на 3кг вишен Без косточек или с косточками?
Хотела посмотреть какаой то рецептик
с вишней.И вот удача
мне показывает
Ваш канал и
"Вишня в соку ".Дальше и искать не стала,потому,что доверяю Вам и уверенна,что рецепт
хороший.Пеку с Вами теперь и консервировать будем вместе!!!!!!👍
Огромное спасибо за
рецепты!!!Иду рвать
вишню!!!🥰
Спасибо Галина Ивановна!!! Как всегда просто и гениально❤❤❤
Всем доброго времени! спасибо за рецепт давно искала такой простой и аккуратный главное поспевает вишня - ваши пирожки с вишней тоже хороши как у моей бабушки будем готовить с вами желаю вам удачи и процветания - всем чудесного ЛЕТА!
татьяна томилина
Танюша, спасибо Вам за комментарий , за пожелания и не только мне , Вы наверное очень добрый и жизнерадостный человек. Всего Вам наилучшего.
@@Выпечкаикулинария-с1щ А. Банки. Стерилизовать. Не. Надо.
Спасибо Вам за простой рецепт! Вчера сделала, быстро получилось и без особых хлопот!
Хвостики от вишни и черешни я не выбрасываю. Зимой из них завариваю чай. Когда он настоится, цвет становится бордовым , как у вишни. Такой напиток очень полезный для здоровья. Об этом много написано в инете. Может кому -то пригодится.
LERA BEST
Спасибо за совет.
LERA BEST
Лера, спасибо за совет.Скоро в России поспеет вишня и я воспользуюсь вашим советом. Я собираю травы себе для чая, теперь и хвостики от вишни посушу.Вот, как говорится: век живи век учись.
Котик Валентина Я тоже собираю травы (чабрец, шалфей, сушу листья земляники...разные настойки и т .д), но один раз моя подруга приходит в гости ко мне с пакетиком хвостков))) я удивилась и отложила в сторону )). А зимой, глянула на них и вспомнила, что это для чая. Кипятком залила ...смотрю. ..никакой цвет. ..нет вкуса особого. Оставила на ночь в заварнике , глянула утром - стоит насыщенный бордовый чай))) Взяла книгу у бабушки( старую по травам) и нашла там информацию об этом...О чудо)))так это так полезно!!) Желаю Вам крепкого здоровья))☺
LERA BEST.Лера, я собираю лесные и луговые травы. За дачей чистейшие леса и луга: зверобой, клевер,таволга,кипрей( иван-чай называют в народе)-В моём чае-15 трав. Из огородных только 4 вида мяты и листья вишни.Теперь добавятся и хвостики вишни. И вам огромнейшего здоровья !!!
Это мощное мочегонное средство. Осторожно, у кого камни в почках!
Спасибо за рецепт!!! Вы умничка!!!
Благодарю 🙏, благодарю, благодарю,Я забыла за этот рецепт,моя и мама и бабушка так готовила.....а я забыла..... благодарю,что напомнили такой прекрасный рецепт ❤
Господи! Какая умница!)Дай Вам Бог здоровья!)
Спасибо большое. У Вас самые хорошие рецепты.
Я закладывала вишню в 0,7 л банки и без варки,а способом стерилизации и без сахара в собственном соку 15-20 мин отлично получаются!🙏
Это не "в собственном соку", а варенье-"пятиминутка", потому что ягода проваривается при температуре выше 100град. А вот при стерилизации в банках получается "на водяной бане" и температура не выше 100 град., так вишня получается вкуснее и целее . И чем больше сахара, тем больше выделяется сока, а вишня сильнее "сморщивается", учтите это. Вишню можно закрывать вообще без сахара, тогда она будет, как свежая.
Так тоже хорошо получается! И не нужно играться с банками, при стерилизации. Так быстрее, результат хороший. Сахарный песок в данном рецепте в норме.
Без сахара не очень... Сахар выступает в роли консерванта.
Поддерживаю , без сахара вишня лучше сохраняет вкус и аромат. Сахар можно добавлять уже непосредственно в выпечку. Получается классный контраст: кислая вишня и сладкое тесто
Без сахара я закрываю или замораживаю на вареники@@kitanstojanovski9932
Спасибо за рецепт.Все отлично,четко и понятно.
Успехов Вам и процветания.🌱🌹🌱🌹🌱🌹🌱🌹🌱🌹🌱🌹🌱🌹😍😍😍😘😘😘
Спасибо за совет с булавкой!😉
обычная шпилька для волос тоже очень хорошо справляется с этой задачей 😋
*Бабушкины методы самые верные!*
БУЛАВОЧКА ЭТО ЗДОРОВО РИДУМАНО!! А НА 1 КГ ВИШНИ 250 ГР САХ. ПЕСКА НЕ МАЛО?
большое спасибо за рецепты очень все классные варю варенье
Очень понравился ваш способ, обязательно сделаю! Вишни наросло очень много, это наверно компенсация за прошлый год, вишни вообще не было, даже не цвела, а в этом году собираем ,собираем, а она всё не кончается, сегодня брат приезжал ведро набрал и даже не заметно, весь верх птичкам оставим на зиму.
Ой я не знала ! Спасибо и я так буду делать ! Вы молодчина 👌👌👌
Попробую ваш способ. Я делаю по другому 4кг вишни и 1кг сахара. Засыпаю сахаром т оставляю на ночь утром раскладываю по банкам и стерелизую 20мин(лит)так делаю малину и клубнику
Большое спасибо за рецепт, буду консервировать вишню также!
Ваш рецепт , мне кажется , проще
. Меньше мороки ! Спасибо !
... и укутывать до остывания тоже??? Мне тоже ваш способ больше понравился.
Люблю тоже вишневое варенье но с косточками.
С косточками классно конечно, но она выделяет синильную кислоту, а это уже яд.
Моя мамуля выбирала косточки шпилькой, тоже очень удобно.
Я не знала так, спасибо вам🙏👏👏👏👍👍👍💋
Дякую за дуже гарні рецепти , лайк вам .
Мои бабушка и мама вишню в собственном соку делали иначе, как по мне то у вас варенье, я делаю по рецепту бабушки; вишню отделяю от косточек, засыпаю сахаром, чтобы пустила сок (с вечера до утра), затем накладываю в банки и стерилизую. Вишня получается совсем другая по вкусу, чем проваренная, упругая и в соку, а не в желеобразном состоянии.
Мне понравился ваш рецепт напишите пожалуйста соотношение сахара и вишни
Да,но она же сказала, что готовит её для пирогов ,пирожков итд ,а для этого и нужно, чтоб погуще было, всё верно! Это же не должен быть компот
Сколько времени стерилизуете, напишите, пожалуйста, подробнее.
Никогда так не делала, очень хочу попробовать.
Похвалились ,а рецепт не дали !!!!!
Таша, очень интересно!
Тоже так хочу!
Подобный рецепт (пропорции, сколько стерилизовать и какие банки по размеру) не дадите?
Галочка доброе утро, какая прелесть!, а мы только любуемся у нас в Тюменской обл. ещё только зацвела вишенка, и то уже столько гусеницы на ней, только успеваем обрабатывать, хоть бы быстрее уже дождаться своей ягоды, всё потихоничку цветёт, и виктория и вишенка и яблоньки, спасибо вам огромное за ваши подсказки, за ваши видео. я вам так всегда благодарна, очень нравятся ваши видео! спасибо вам огромное!
Nadyushka
Надюшка, у нас уже все ягоды есть, малина, черешни, смородина, клубника уже отошла. А у Вас все впереди.
Хороший рецепт спасибо я делаю без сахара и без кипячения получаются как летние
А как без сахара и кипячения делать вишню, можете рассказать
Благодарю,все так просто!Бегу за вишней!
Удивляюсь что многие не знали что булавка самое лучшее что можно было придумать для удаления косточки. Этим пользовались ещё наши бабушки, а мне 60+.
СПАСИБО!!!!!!!ЗА РЕЦЕПТ.....
Только не алюминиевая ...вредно. Спасибо, очень много замораживаю и тоже пеку пироги. Попробую по вашему рецепту сделать.
Спасибо большое за рецепт! Подскажите пожалуйста, ваши банки в этом видео по 0.5 л или по 0.7 л ?
Класс, супер, здорово, спасибочки!!!
Галина, подписана на канал не давно, еще не успела "прошерстить" ваши видео, а тут ютуб пособие, я искала и он мне помог, спасибо вам огромное за рецепт. И за булавки особенно, а то есть у меня косточковыбивалка, но правильно вы отметили, она полностью дырявит ягоду и сока много вытекает. Завтра за вишней.
Мама всегда точно также вытаскивала косточки, а я трубочкой проталкивала и правда получается две дырочки в вишне и сока больше вытекает. Буду сейчас делать именно как Галина советует и мамуля делала. Дякую! 🍒🙏🙏
Девочки , какие вы молодцы. Век живи и век учись.
Привіт, я теж готую схожим образом!
Классно
Спасибо за рецепт👍👍🤗,уточните ,пожалуйста,какие баночки у вас ? 0,5л?
Я также извлекать косточку с детства. Никогда сок не разбрызгивается
Извлекаю
Спасибо большое,за рецепт , обязательно попробую приготовить вишни в собственном соку.Спасибо ,что делитесь с нами.Вареники с вишней по вашему рецепту получились очень вкусными и тесто очень удачное.😘😘😘
Приколы и юмор
Спасибо за отзыв, приятно что Вам понравилось.
Выпечка и кулинария.Простые Вкусные Рецепты
Выпечка и кулинария.Простые Вкусные Рецепты е
Пальчиками ещё быстрее вынимать кости. Вишня остается целой, а сок стекает прямо в таз по ладошке. Так быстрее потому, что одной рукой вы чувствуете вишню, а другой косточку, которая выскакивает под нажимом. Метод наших бабушек - это всё своими руками, без приспособлений.
Спасибо за чудесный рецепт
Всё идеально!
Спасибо 🙏
Супер рецептик!👍👍👍☺
Здравствуйте, уважаемая Галина! Огромное спасибо за все ваши рецепты. Возможно уже был такой вопрос, но не нашла среди комментариев. Тазик с вишней в процессе раскладывания по банкам продолжает стоять на маленьком огне? Или необходимо выключить нагрев? Боюсь сделать неправильно, поэтому хочу уточнить. Заранее благодарю!
Да бабушкин метод работает всегда потому, что она нам передвла этот секрет.
Всем доброго времени суток. Галочка, подтверждаю, что этой булавкой быстро удалять косточку. ❤
Здравствуйте! Вы стерелизуете и банки и крышки?
Пошаговый классный рецепт заготовки вишни! Воспользуюсь. Спасибо за видео-ролик!🌷 Лайк!👍 Дальнейших Успехов и процветания каналу! 💟
Ольга Зеркалий
Спасибо.
Доброе утро!!У нас вишня еще в цвету вся!!
светлана лобова
Светочка, а мы уже свою консервируем, замараживанм, пока нет червей.
Галочка доброе утро спасибо за рецепт у нас в Подмосковье ещё нет вишни будем ждать👍😘
Люба Люба
Любочка, готовьте с удовольствием, девочки в комментариях поделились и своими рецептами, спасибо, можно попробовать и путем стерилизации банки с вишней.
Отлично
Прекрасный рецепт, спасибо большое. И вишня у Вас очень красивая, темная, сладкая наверное. Не подскажете сорт вишни?
Виктория Глевацкая
К сожалению не знаю, она у нас старая . Мама покупала, а сорт не помнит. Само дерево интересное, не вверх растет, а как плакучая ива, ветки до земли свисают.
Если хочешь чему то научиться, нужно смотреть ваши видео
Спасибо.
Супер канал
Обязательно приготовлю, как только появится вишня. Банки нужно переворачивать на крышку? Спасибо большое.
mamanata nata
Ну да.
Уважаемая Галина может у вас есть рецепт сладких крендельков что были в школе?я сделала по вашему рецепту тесто из рогаликов малышек вышли вкусные крендельки но по моему в школе дрожжевое тесто было не песочное.Спасибо и удачи вам!
Доброго дня! Скільки хвилин варити вишні після закипання?
Галя, спасибо большое за рецепт, 👍👍👍
Галочка, здравствуйте!Подскажите пожалуйста, как приготовить клубнику в собственном соку на зиму. Спасибо заранее.
хороший рецепт
Sposibo za recept,superrr
ой спосибочки за рецептик ужэ готовлю.
Света Степанова
Удачи Вам, не переваривайте.
Интересно посмотреть выпечку с такой вишней. Сок конечно сливать надо через сито? Или как вы это делаете? Крахмал добавляете?
Дуже дякую за пояснення і за рецепт.Якщо можливо, розкажіть будь ласка, як краще готувати ягоди на зиму.Так хочеться зберегти і вишні, і всі інші ягоди цілими, свіжими, щоб вони не втрачали своїх корисних властивостей.Дякую.
Сегодня приготовила очень много сока
С вишни всегда много сока, можно его закатать отдельно на кампот или кисель.
Спасибо большое
Да у меня есть приспособление, стоит 600 руб. сока море,да ещё и косточки пропускает , если мелкая вишня то всё с косточкой уйдёт)) короче одна морока .
Поделитесь рецептом как готовить пастилу из вишни и вяленую вишню. Варенье мои домашние уже есть не хотят, думаю может такими диковинками удивлю. И можно ли пастилу в печенье нарезать и выпекать, не растекается ?Вишня конечно уже переспевает у нас в Херсоне , но может еще успею
Да,чуть,не забыла и по каким баночкам лучше раскладывать?
Доброго дня, а можна по цьому рецепту приготовити смородину?
Спасибо))
Добрый вечер. Можно так приготовить со шпанки?
Добрый день. А у Вас есть рецепт коктейльной вишни?
Добрый вечер, подскажите, пожалуйста, рецепт на вишню с косточкой или без???
Без косточки.
@@Выпечкаикулинария-с1щ кстати, забыла сказать за рецепт, в прошлом году делала, очень классно!!!!! Вот и сегодня буду делать. До пирожков дело не дошло, но , на кусочек белого хлеба с маслом ....мммм, вкусняшка!!! В детстве так всегда ели. Спасибо , буду теперь только так!!💐💐💐💐💐💐
Спасибо
А я сч таю когда добавляете сахар получается не то компот не то варенье а когда без сахара остается вкус вишни
Белла, может быть Вы и правы, но такая вишня хорошо подходит для начинок, она не кислая и не требует дополнительного сахара.
Уважаемая Галина, потеряла рецепт пирожков с вишней, таких как рулетики с изюмом, дайте ссылочку пожалуйста. Спасибо за ваши шедевры!!!
Татьяна Путина
Танюша, видео будет переписано и выйдет на следующей неделе, прошлое случайно удалила. Очень жаль.
Выпечка и кулинария.Простые Вкусные Рецепты Уважаемая Галина, спасибо за ответ, буду ждать с нетерпением!!!!!
Вам здоровья и вдохновения!!!
Спасибо ! 😘❤👍
Уважаемая,Галина,а можно использовать замороженную вишню?
Благодарю за рецепт,понравился
Я чищу длинной шпилькой для волос концы скручиваю ниткой. ЕТО лучше чем шпилькой.
Классный рецепт, лёгкий в приготовлении. А скажите, пожалуйста, за зиму она не испортится? Надо хранить в прохладном месте, в холодильнике?
Kristina Poghosian
Кристина, посмотрите полностью видео, я же все рассказала.
Выпечка и кулинария.Простые Вкусные Рецепты я смотрела полностью, были вопросы, поэтому задала. Спасибо за ответ.
Скажите пожалуйста, как называется сорт Вашей вишни?