장건강에 좋은 고구마 말랭이 만들기
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- Опубліковано 10 лют 2025
- 안녕하세요?
건강한 요리를 만드는 하하공주한끼입니다
가을을 담은 색 고구마로 장건강에 좋은 고구마 말랭이를 만들어 보았습니다
오늘 고구마는 상처 나고 흠집 있는 고구마로 장기간 보관이 어렵기 때문에
이렇게 고구마 말랭이로 만들어 두고 드시면 맛있게 드실 수 있습니다
하하공주 한끼 / Hahagongju's One Meal
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고구마 말랭이 겨울에 정말좋은 간식인데 좋은정보 감사합니다.
부지런한 민경동의채움농장 님
일찍 방문해주셨네요~~감사합니다!!
상천 난 고구마가 빨리 썩어서 간식으로 고구마말랭이를 만들어 보았네요
안녕하세요
건강하고 진기한 요리들로 가득한 곳이군요
고구마 말랭이 레시피 감사드립니다
건강하시고 행복하세요
안녕하세요? 사랑배달부 Jesuslovesyou 님
소중한 댓글 감사드립니다🌷🌷
옛날 저 어릴적에 엄마가 고구마를 말리셨는데
말리는 도중에 하나씩 하나씩 다 주어 먹었다는 ㅎㅎ
물고구마로 해야 말랭이 엿처럼 맛있구요
밤고구마는 퍽퍽하니 맛 없더라구요.
이쁜 목소리 반갑습니다 공주님 ㅎㅎ
그렇군요 감사합니다😄
넘 오랜만에 안부 전해주시네요~ㅎㅎ
늘 생각하고 있답니다
벌써 환절기가 시작되고 있어요 건강 잘 챙기시고
가끔 댓글로 안부 주셔요~^^
목소리 좋아요~^^
안녕하세요? 미옥님 😊
좋게 들어주셔서 감사합니다! 🌷
자주 놀러오셔요~
@@HahagongjusOneMeal 네~
감사합다.
목소리가 아나운서이신줄~
만들었는데 넘맛있어요 ^^
감사합니다 😋
자주 들러주시고 항상 행복하세요~~🌷
고구마 말랭 이. 참색상이. 예뻐요. 한번 해볼께요 감사합니다
시청해 주셔서 감사합니다 😊
성공하셔서 맛있게 드셨으면 좋겠습니다🌷🌷
생고구마 , 썰어서 햇볕에 바싹 말린것을 빼때기(경상도)라고 했는데 죽을 쑤어서 밥 대용으로 먹었어요
서민들은 고구마를 주식으로 먹기도 했는데 찌거나 삶아서 먹기도 했지만 , 건조시킨 고구마 빼때기를 죽으로 쑤어서 먹기도 했습니다
부자집에서는 고구마를 쩌서 건조했는데 , 주식이 아닌 간식으로 먹었어요
고구마를 쩌서 말린 말랭이는 식감이 부드럽고 맛이 잇지만 부자집에서나 만들어 먹었지요
안녕하세요? 고양이 목에 방울을 달자님 😄
"고구마를 빼때기로 말리거나 건조시켜 다양한 방식으로 즐기셨군요
네 ~ 맞습니다 예전에는 그랬었죠?
특히 죽으로 쑤어 먹는 것은 식사 대용으로도 좋고, 고구마의 영양을 풍부하게 섭취할 수 있는 방법입니다. 서민들과 부자집에서의 고구마 활용법의 차이도 그렇고,
간식으로 먹는 건조 고구마 말랭이는 아마도 특별한 즐거움의 간식!!👍👍
소중한 댓글 감사드립니다 늘 건강하셔요~^^ ☘
댓글 답해 주시는 정성이 참 좋아 보여요 목소리도 좋으시구 ~~
좋은 말씀 감사합니다!😄
댓글은 쉽게 달수도 있지만
관심이 없으면 달수가 없지요?
그 마음을 너무 잘 알기에 저도 한분의 댓글이라도
정성으로 달고 있습니다☘
초심에 먹었던 마음이 변지 않기를 바라면서요~~ㅎㅎ
늘 건강하시고 자주 들러주셔요~^^🌷🌷
추억의 고구마 말랭이 잘 보았습니다
고구마 색깔이 예쁩니다 깔끔하고....
하하공주한끼 방문해주셔서 감사드립니다 ^^
고구마가 제철이고 또 흠집 있는 고구마는 저장성이 떨어져서
말랭이로 만들어 다이어트 하려고요~ㅎㅎ
@@HahagongjusOneMeal 하하공주말씀이너무마잇어요
ㅟ가즐기고
아나운서같어요
그냥 먹어도맛 나겠습니다
안녕하세요? 무궁화님 님😀
하하공주한끼 방문 감사드립니다.🌷
맞아요!! 그냥 먹어도 맛있답니다~ㅎㅎ
감사합니다 선생님 덕분에 쉬운 방법을 알았습니다!
안녕하세요? 강코라 님😄
소중한 댓글을 달아주셨는데 이제야 답글을 올리네요
도움이 되셨다니 다행입니다
남은 12월 좋은 일만 가득하시고 🍂
하하공주한끼 자주 방문하셔서 많은 응원 해주셔요~^🌷
썰어서 찌면 더 쉽게익어요
익음 식혀서 그대로
건조기 에 말리면 ~~
안녕하세요? 무괴아심 님
좋은 정보 공유해주셔서 감사드립니다
11월 첫날 파이팅입니다 !!
장건강과 간식으로도 좋은 고구마 말랭이 만드는법을 넘넘 알기쉽게 가르쳐준 하하 공주님 감사합니다 최고입니다
안녕하세요? 강승빈 님😊
힘이 나는 소중한 댓글 감사드립니다
강승빈 님도 늘 건강하시고 자주 놀러오셔요 🌷🌷💕
에어프라이기에 구워서 썰어서 냉장고에 둬도 비극비득 말려 드셔도 아주 맛있어요.
안녕하세요? 리지랍 님
소중한 댓글 감사드립니다
좋은 정보를 공유해주셨네요
저도 잘 활용할게요~^^
성세히 공유해 주셔서 감사 감사드립니다..
안녕하세요? 들꽃향님
닉네임이 좋네요~~
소중한 댓글까지 남겨주시고 자주 놀러오셔요~
고구마 말랭이 저도 해 먹겠습니다~🍠
안녕하세요? 수현 신 님
소중한 댓글 감사드립니다
고구마말랭이 맛있게 만드시고 하하공주한끼 자주 놀러오셔요~~
안녕하세요.
자세히 설명해주셔서 저도 만들어보고싶어졌어요.
말랭이로만들어서 보존기간은 어느정도인가요?
JS Lee 님
공감해 주셔서 감사합니다.😊
무말랭이는 플라스틱통에 넣어두시면 2년도 괜찮습니다
저도 많은 양을 겨울에 건조해서 20리터 통에 넣어두고 조금씩 덜어서 사용하는데
2년이 지나도 끄떡 없습니다 ~
아~!
어릴적 시골에 지붕위에 말려서 먹었던 추억을 새록새록 불러준다
고~메 빼때기라 했다
작은것은 삶아서 말리고...큰것은 생으로 잘라서 말리고....
삶마서 말린 작은 고구마의 빼때기가 꿀맛보다 맛 있었다
남의집 지붕에 올랐다가 떨어져서 팔을 부러지기도 했던 추억이 아련하다
안녕하세요? 태국기님
답글이 늦었습니다
지붕위에 말려주셨다는 말씀에 펑~~ 터졌습니다
저도 그런 기억이 있거든요~~ㅎㅎ
가끔은 항아리 위에 말리는데 요즘은 환경이 이렇다 보니
건조기를 이용하네요~~
아련한 추억을 공유해주셔서 감사드립니다 감사드립니다.
집에서 수확한 고구마로 만들어 먹어 봐야 되겠습니다. 항상 잘 보고 있습니다. 하하공주님 화이팅 하세요...^^
청송아재사과님 영상을 시청해주셔서 감사드립니다.
늘 응원에 힘입어 열심히 하고 있습니다
청송아재사과님 덕분에 오늘도 파이팅 하면서 시작을 해보네요
감사합니다♥늘건강하세요~~~
@@HahagongjusOneMeal $$
저도 시골텃밭에서 고구마수확했는데 잘몰라서 이웃에나눠주고도 남아있는데 말랭이함 해봐야겠네요
좋은정보 감사합니다
안녕하세요? 코스모스 님
늙은 호박 몇덩이 만들었더니 금새 사라지고
다시 또 만들어야 겠어요~ㅎㅎ
내년에는 수확하셔서 많이 만들어 간식으로 이용해보셔요
고구마말랭이 잘봐서요
흠집난 고구마로 하니 좋아요
가지고 다니면서 아무때나 먹을수 있어서 좋을거 같아요
반갑습니다^^ 이래숙님
대부분 흠집난 고구마가 많잖아요
그래서 말랭이 간식으로 만들어 보았네요~~
하하공주님 먹고싶어요..
안녕하세요? 유후남님
주말 잘 보내세요~
밤고구마도 할수있나요?
네, 밤고구마로도 고구마말랭이를 만들 수 있습니다.
밤고구마는 일반 고구마보다 단맛이 강하고 식감이 부드러워서 말랭이로 만들었을 때 맛이 좋습니다☘
말랭이 보관방법도 가르쳐주세요
안녕하세요? 소망나라님 😄
장기간 보관하시려면 냉동보관 추천드립니다
드시기 1시간 전 꺼내두었다가 드시면 쪼득함도 좋습니다
빨리 드실거면 서늘한 장소나 냉장보관해서 드셔요~^^
밤고구마 말랭이도 이렇게 해도 될까요?
안녕하세요 구르미님😊
소중한 댓글 감사드립니다
밤고구마 말랭이도 되구말구요~ㅎㅎ
혹시 고구마가 있다면 만들어보셔요
일반고구마와 거의 별차이 없습니다
주변에 꽃들이 만발해서 넘 예쁘네요
주말에 봄나들이 나가면 좋을 것 같아요~^^ 🌷☘
잘 안말라요날씨가 좋아야지요 건조기 굿
말리는 것은 날씨가 협조를 해줘야지 오히려
잘못 말리면 곰팡이가 끼죠?
그래서 건조기로 말리는 것이 환경적인 문제도 신경 안쓰고 좋아요
마지막 단계에서 1시간 정도만 햇볕에 말리면 효과도 더 좋습니다
목소리가 좋아요
안녕하세요? 꽃의나라 님
하하공주한끼 방문 감사드립니다
자주 놀러오셔요~~
저처럼 하나도 모르는 사람에게는 적당한 동영상인것같아요 ㅎㅎ 감사합니다!
그런데 제가 에어프라이기가 없어서 자연건조로 해먹을까싶은데 이제 여름이라 ㅠㅠ 고구마 말랭이가 잘 될까요..? 선풍기를 계속 쐬면될지요?!
안녕하세요? Silver Cho 님
소중한 댓글 감사드려요~😊
개인적인 사정으로 답글이 늦었습니다
요즘 날씨면 가능합니다
시골 같은 장소라면 햇볕에 이틀만 건조해도 될 것 같아요
그리고 요즘 날씨가 계속 30도가 넘어가서 건조기 없어도 가능하답니다
색감은 건조기에 말린것 보다 덜 예쁘게 나와요~ 참고하세요!
고구마말랭이를 냉장고에 오래두었더니 겉이 하얗게 변했는데 괜찮은 건가요? 곰팡이 생건건 아닌가요?
안녕하세요? 신종선 님 😁
소중한 댓글 감사드립니다~^
가끔 곶감처럼 하얗게 곰팡이 같이 묻어 있는 것들이 있는데
당분이 나와서 그렇답니다
제 생각으로는 당분이 나와서 그런 것 같습니다
껍질째말려서 먹는게좋다는거죠?
네~
고구마는 땅속에서 자라는 채소로 농약이나 유해물질 부담이 적어서
껍질째 드시면 영양소 섭취도 되고 좋습니다
특히 고구마 껍질에는 비타민E 성분이 많이 있습니다 👍👍
참 먹음직스럼네요 ..
소중한 댓글 감사드립니다
늘 건강하세요~~
10시간 돌리면 전기세는 얼마나 나오나용..?
안녕하세요? 망그리곰님
해당 기기의 소비 전력(Watt)과
전력 사용 시간에 따라 전기 사용량을 계산할 수 있는데
저는 농사용 전기로 나물관련 다양한 식품을 건조해
전기요금은 한달 25000원 내외 내고 있습니다
가정에서는 다르겠죠.....
정확한 답변을 드릴 수 없습니다
말리면 당이 높아지지 않나요?
아무래도 같은 중량 대비 당함량은 당연 높습니다.
주식이 아니라 간식이기 때문에 문제가 되지 않으나 당뇨가 있으신 분은 조절해야겠죠!
그러나 고구마는 식이섬유가 풍부하고 비타민C, 비타민E, 카로틴 등 다양한 효능이 훨씬 많아 다이어트 음식으로
주로 활용되는 좋은 식재료 중 하나인데 고구마 말랭이를 만들어서 먹는 것도 좋은 방법 중 하나입니다.
다들 바쁜데 시간을 줄여야바요
씻는거 자르는거 찌는거 알자나요..보다 가 홧병남 돌림니다
반갑습니다^^ song 님
네 ~ 바쁜데 간단하게 만들지 이런 생각을 하셨군요?
화병나서 돌릴정도라니 ~ㅠㅠ
유튜브를 하다보면 여러사람들이 많으세요
선생님처럼 간단하게 만들지 하시는 분들도 계시고 또 어떤 분들은 자세히 해줘야 하지
왜 그렇게 간단하게 하느냐 그래서 어떻게 알겠느냐 등등 ~~
참고로 제 채널은 연령대가 45~70대입니다
이점 이해해주시고 내가 아는 내용은 건너뛰어서 보시는 것이 좋을 것 같습니다
제 채널에서 안보시면 되지만 다른 분 채널에서도 댓글을 이렇게 달으시면
마음의 상처를 입을수도 있다는 것을 아시고 달아주셔요~
채널마다 다 애로사항이 있거든요~~
감사합니다 이렇게 답글을 달아도 되지만 그래도 좋던 싫던 관심을 가지고
댓글을 달아주셔서 긴 장문의 답글을 달아봅니다
선생님 말씀 참고로 하겠습니다 ..
오늘도 좋은하루 되시길요~~~~~
길다구요
답도..
맨첨과 끝만 보는거보단
요약이 서로 편할듯해서요
잘봤습니다 ~^^
저도 만들어야겠네요
건조기는 어디회사꺼 쓰시는지요?
당장사야겠네요
자연건조는 미세먼지 땜에~~
시골전원주택이긴한데~
반갑습니다!! 윤경자님
소중한 댓글을 달아주셨네요 감사드려요^^
문의 하신 건조기 알려드릴게요
▶건조기 (6년전 구입)
신일테크 (주) 식품건조기 ps-100c
지금은 가격이 많이 내렸더라고요 네이버에 검색해보셔요~
@@HahagongjusOneMeal 감사합니다
편안한시간되세요~^^♡
너무 장황한 설명에 듣다가 채널을 돌리게 되네요ㆍ참고하시라고....
네 조언감사드립니다 ~^^😁
당뇨한자먹어도돼나요
제가 아는 지인분도 당뇨가 심하셨는데
이렇게 건조해서 2개 정도 드시면 당이 올라가지는 않는다고 하셨습니다
잘랐을때.저.하얀부분은.뭔가요?
고구마를 잘랐을 때 하얀 액체를 말씀하시는 거죠?
하얀 액체는 고구마 전분인데 자르면 자연스럽게 나오는 현상입니다.
시청해주셔서 감사합니다!
밤 고구마도 말랭이 될까요
됐니다
안녕하세요? 조조나 님
네~~ 괜찮습니다
식감은 호박고구마보다 약간 덜하지만
또 밤고구마의 특유한 말랭이 맛도 좋더라고요
말려 보셔요~~
건조바구니 어디서구입하나요?
안녕하세요? 길동님
건조바구니만 따로 판매하지 않습니다
건조기 구입시 제공되구요
....................................................
제품은 신일테크 (주)
모델 : 식품건조기 ps-100c
네이버에 검색하시면 나온답니다
가정에서 사용시 사용량 계산하시고
구입하시면 좋을 것 같네요^^
늙은호박말랭이도
엄청맛있습니다ㅡ
반갑습니다 백호님
늙은 호박말랭이는 간식으로 정말 맛있습니다
저도 벌써 8덩이째 만들어 먹고 있거든요
참고로 설탕은 기호에 맞게 넣어 드시면 좋구요
단호박 보다 늙은호박이 더 맛있습니다
시루떢에 넣어야 제맛
말랭이고구마보관은어찌할까요
Sunny Park 님
소중한 댓글을 달아주셨네요
고구마 말랭이는 지퍼백에 담아 김치 냉장고에 넣어 두고 드시면
오래 드실 수 있습니다 🍂☘
건조기에말리면안돼나요
안녕하세요? 조재형 님😊
네 ~ 건조기에 말리시면 제일 안전하죠?👍👍
햇볕에 말린다고 하여 잘못 말리면 곰팡이가 확 번질 수 있고 해서
안전하게 건조기에 말리셔요~~
고구마가 너무 말라 돌처럼
말라는데요 어떻게 하면 좋을지 모르겠네요 버려야 되나요??
김순임 님
먼제 새해인사를 드립니다
임인년 새해에도 건강하시고
하시는일 잘 되시길 기원하겠습니다
너무 말려서 돌처럼 되었다면 딱딱해서 드시기 힘드세요
찜기에 푹 한번 다시 쪄서 어느 정도 말랑해졌으면
건조기에 넣지 마시고 자연건조해서 드시는 것이 좋을 것 같습니다
건조기는 어디건가요
▶건조기 모델 (5년전 구입)
신일테크 식품건조기 ps-100c
가정에서 사용시 사용량 계산하시고 구입하시면 좋을 것 같네요^^
지금은 가격이 많이 내렸더라고요
고구마껍질까지 먹으라고하고 동글동글 짜른 고구마는 왜 껍질을 벗기나요?
댓글 감사합니다! 😊
고구마는 껍질째 먹어도 좋지만,
동글동글 자른 고구마는 좀 더 부드럽고 깔끔한 식감을 위해 껍질을 벗겨서 만들었어요.
취향에 따라 껍질째 드셔도 되고, 벗겨서 드셔도 됩니다
경상도 사투리 빼때기 라고함다..말린후 팥.콩을 넣고 푹 고와주면 맛있어요
안녕하세요?sun park 님
소중한 댓글을 남겨주셨네요😊
말린후 팥.콩을 넣고 푹 고와주어도 되는군요?
저도 처음 알았습니다
맛있다고 하셨는데 궁금해서 저도 한번 만들어 맛보고 싶네요~ㅎㅎ
고향이어디세요 빼때기 참 오래만에 들어보네요 저는 통영입니다
고구마 빼때기는
생고구마를 전분기 조금 빼고 말린거죠 ^^
고구마 말랭이는
삶은 고구마를 건조한거구요
밤고구마도 될까요
안녕하세요? 스텔라 님 😄
하하공주한끼 방문해주셔서 감사합니다.
밤고구마보다 일반 고구마가 더 쫀듯함이 있더라고요
밤고구마도 안될 것은 없겠죠?
한번 만들어 보셔요~
건조기에 마리면 안될까요
스텔라 님
저는 바람에 살짝 건조했다가 건조기에 넣었는데
바로 건조기에 말리셔도 되시구요
온도 60~70도 에서 10~11시간 건조
시간은 고구마 두께 그리고 건조기에 따라 달라집니다
참고하세요~!!
60도에서 10시간이라고 간단하게 방송하심 될것을 담는거, 채반에 널어놓는거
너무 지루하네요.
그거 모르는 사람 있을까 합니다.
안녕하세요? 불후의명작 님
간단하게 하면 될 것을 너무 길다는 말씀이시죠?
ㅎㅎㅎㅎ~~
채널의 구독자 분들이 평균 45~70대 분들이라
천천히 자세히 말해달라는 말씀을 많이 하셔서
그런답니다. 물론 잘 하신 분들은 문제가 없지만
그렇지 못하신 분들도 많으세요.
이점 이해해주시고 건너뛰어서 보시면 될 것 같아요
간단한 인사만 드리면 되지만 소중한 댓글을 달아주셔서
긴 답글을 남겨봅니다
오늘도 좋은 하루되시고요~~~
시간과 온도가 제일 궁금했어요.
세팅이 길어서 좀지루 했네요.
다알고있는상식이나 중간중간말이너무많은듯해요 하는방법만 빠르게진행하면 더좋을듯요 지겨운느낌이드네요
피드백 감사합니다!
영상 만드는데 참고할게요~~
중간중간 쓸데 없는말 줄여주셨으면
에휴!말이 너무 많습니다~
안녕하세요? 김정희 님😊
소중한 조언 감사드립니다
참고하겠습니다 🌷
건조기없는집은.
건조기가 없으시면 햇볕에 자연 건조하셔도 좋아요!
바람이 잘 통하는 곳에서 며칠 말리시면 맛있는 고구마 말랭이를 만들 수 있답니다. 😊
건조해서 냉동해도 되나요?
소중한 댓글 감사드립니다.
고구마 말랭이의 보관방법은 지퍼백에 넣어서 햇볕이 들지 않는 서늘한 곳에 두셔도 되고 냉동실에 두고 드셔도 됩니다.
냉동실에 두실 때에는 될 수 있는대료 지퍼백의 공기를 충분히 빼주면 좋답니다.
행복한 시간 되세요^^