Vybíráme udírnu | Klasická dřevěná nebo elektrická? | Speciální díl o udírnách

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 4 жов 2024
  • Přátelé, sezóna začíná a my vyslyšeli komentáře - začínáme udit! Museli jsme ale pořešit hlavní problém a to ten, že jsme udírnu neměli. Takže jsme vyrazili na lov.
    V dnešním díle, který je delší, jsme si zajeli do Tachlovic, kde mají udíren obrovský výběr. Od elektrických až po klasické dřevěné, ale kterou vybrat? Má smysl v roce 2021 kupovat udírnu dřevěnou? To se dozvíte v tomhle videu. Staré zděné nebo dřevěné udírny mají určitě něco do sebe, my dnes ale pro vás mrkneme na ještě jinou variantu. V klidu se opřete, nakrájejte klobásu nebo uzené a buďte u toho, jak Vás Mistr Málek provede rájem udíren.
    Veškerý sortiment najdete na www.GrilyKrby.cz
    POZOR!!!!!!! Pro fanoušky kanálu MISTR MÁLEK, je připravena SLEVA 5% na veškerý sortiment! Stačí vložit kód: PEPA do kolonky slevové kupóny. Akce je časově omezená!
    Udírna zvítězila je zde: www.grilykrby....

КОМЕНТАРІ • 151

  • @zlatozezeme2656
    @zlatozezeme2656 3 роки тому +15

    Uzení je radost. Zdravím 🙋‍♂️ všechny příznivce uzení. 🖐👍

  • @ottovonruben1080
    @ottovonruben1080 7 місяців тому

    Pěkný, informativní díl,
    super přátelé a děkuji👍

  • @toniktonda2811
    @toniktonda2811 Рік тому

    Paráda jako vždy!Mít to kde tak už to proháním.Jediná možnost to naložit za auto,jet někam na luka a udit tam.Autobaterii,měnič proudu z 12V na 220V a pár pivek a hezká kempovačka

  • @JandyCZ
    @JandyCZ 2 роки тому +10

    Pamatuju si, když mi byly asi 4 roky, že jsme s taťkem stavěli klasickou cihlovou udírnu na konci zahrady, každej rok dělá pantáta poctivý uzený.

  • @Svobajs
    @Svobajs 3 роки тому +6

    perfektní video! moc pomohlo! díky :)

    •  3 роки тому +1

      Díky moc. To jsem rád

  • @radarg19
    @radarg19 3 роки тому +12

    Tak teď tu bude ten věčný boj, klasikářů a elektrikářů. 😁 Prostě někteří nepochopí, že se vše vyvíjí a jde dopředu, hlavně v téhle uspěchané době, když se dožiju důchodu, rád si posedím u udírny x hodin, ale dokud je člověk aktivní a má spousty aktivit, nevidím nic špatného si koupit nebo vyrobit elektrickou udírnu.
    Jinak se těším na videa s udírnou 😉

    •  3 роки тому +4

      Líp bych to nenapsal. Díky 😄😉👍

    • @dodi3568
      @dodi3568 3 роки тому +2

      A este je tu moznost drevena udiaren s modernou elektrickou vybavou a generatorom dymu :D Nezalezi na sposobe ale na vysledku.

    • @radarg19
      @radarg19 3 роки тому

      @@dodi3568 Ano, tu jsem si také postavil😉👍

    • @chromecvladimir1773
      @chromecvladimir1773 2 роки тому

      Důchod mám ale x hodin se mi ještě nepodařilo posedět!!!uvidíš sám -vzpomeňte si-a zároveň jak byl na vše čas když se muselo chodit do práce....a stihlo se vše!

  • @slobodanvisirjevic1960
    @slobodanvisirjevic1960 3 роки тому +22

    náhodou, postávání x hodin u klasické udírny má taky svoje kouzlo, krásně se u toho popíjí.

    •  3 роки тому +6

      To znám 😄 ale tohle jsem chtěl ukázat co je na trhu a jaké jsou možnosti

    • @petrforster2456
      @petrforster2456 2 роки тому +2

      To je motto 👍

    • @chromecvladimir1773
      @chromecvladimir1773 2 роки тому

      Přesně -slivovička ,pivínko /pivko vínko/třeba aj snížek....Rammštajni Morčata Sabbati - z repráku-krása pohoda ,překládání,hlídání teploty,klimbání na rybářském křesílku -relax jak prase!!!!A vo tom to je.....!!A ty dýmobocosi ať jdou do prčic....ale zas u úzení 20-30 stupňů na pár dní-zas marné to není bo kdo má chalupu s hambálkem a do komína.....tam je nastavení fajn....

  • @samhawkins3847
    @samhawkins3847 2 роки тому +4

    Po generace udíme ve zděné udírně.
    Dal jsem na doporučení Mistra Málka a pořídil jsem si Borniak 70.
    Nelituju toho.
    Jede prakticky každý víkend.
    Ideální pro mou potřebu, kvůli několika kg díla nemusím roztápět zděnou,
    tu mám na uzení 1/4 prasete :-)
    Dělal jsem v ní:
    Plzeňský salám
    Debrecínské párky
    Liberecké párky
    Uzené maso
    Pstruhy
    Kapra
    Zauzoval jaternice a jelítka
    Perfektní
    Děkuji za tip
    Ať se daří :-)

    • @martinkakalejcik9373
      @martinkakalejcik9373 Рік тому

      Uvazuju okolo borniak 150

    • @martintvaruzek3918
      @martintvaruzek3918 Рік тому

      Borniak UWD 150 je super. Pořídil jsem si ji minulý týden přímo v Polsku. Mám za sebou 1 uzení a jsem velice mile překvapen. Doporučuju 👍.

  • @juliebarilova4989
    @juliebarilova4989 2 роки тому +2

    Udírna objednaná manželovi k jeho 30tinám, moc děkuji za super videa a hlavně otevření očí ohledně elektrických udíren :--)

    •  2 роки тому +3

      Tak to jsem moc rád! Doufám že jste využili mé slevy

    • @juliebarilova4989
      @juliebarilova4989 2 роки тому +2

      @ ano využili 😊👍 a využijeme i knížky 😊

    •  2 роки тому +2

      @@juliebarilova4989 super budete spokojeni!

    • @vonHannersdorf
      @vonHannersdorf 2 роки тому +1

      Bože! Kde se dají sehnat takové baby? Udírnu k narozeninám! To nutně potřebuji! 👍🏻♥️😂😂

  • @luckyllhawk4988
    @luckyllhawk4988 2 роки тому +6

    Podle názvu videa jsem čekal srovnání dřevěné a elektrické udírny. Ne jen představení tří elektrických škatulí. Takže za mne 14 vyhozených minut života. Palec dolu

    • @Jervys11
      @Jervys11 6 місяців тому

      Přesně

  • @milobbq5224
    @milobbq5224 4 місяці тому

    Mám zděnou topeniště vespod a uzení je krása 😊

  • @pavelsvejda8707
    @pavelsvejda8707 3 роки тому +2

    Povedené video Mistře Málku, a teď to pastrami je na řadě 👍👍

  • @otasneubauer1881
    @otasneubauer1881 2 роки тому +18

    Teda, já si vždycky myslel že člověk udí nebo tak tvoří aby tomu věnoval čas. Takže zůstanu u udírny po " dědečkovi" a narvu do toho tolik času kolik bude potřeba :) Chuť se nedá žádný způsobem nahradit a čas který věnujeme uzení, nám uzené vrátí 🤤😁 Dobrou chuť :)

    • @maxbiagi3091
      @maxbiagi3091 2 роки тому +1

      Bohužel v provozu není mnohdy čas na koukání "do udírny" s pivem v ruce X hodin 🙏 Tyhle řešení jsou ideální do škol jako je třeba ta mistrova

    • @chromecvladimir1773
      @chromecvladimir1773 2 роки тому +1

      Tyhle věci se musí dělat s láskou!-máš pravdu Otas Neu....!

    • @chromecvladimir1773
      @chromecvladimir1773 2 роки тому +1

      Přesně

    • @robertpodsklan8384
      @robertpodsklan8384 2 роки тому +1

      až tak veľa času nezaberie priložíť do drevenej udiarni aj dačo pre svoje zdravie urobíš prejdeš sa po dvore ,narúbeš si drevo a zakuríť si do nej a tešiť ako sa meso údi a tá vôňa čo sa šíri po dvore za to nič nedáš naši predkovia mali rozum na to im nebola treba škola .ja si ešte pametám ked moji starí rodičia kúrili do šporáku a pod strechov otvorili dvierka na komíne a dali plechovú rúru do nej a tak sa údilo a boli to super údené klobásy aj meso .

  • @Stanislavek
    @Stanislavek 2 роки тому +2

    No fakt bomba 🙂výběr neskutečný,videjko 👍ano'brž su kutil tak kutím ✌před5 lety jsem se rozhodl zmodernizovat a hlavně jsem chtěl studené uzení a tak jsem sestavil po dvou klasických testovací udírnu n.o.3.00 , s dýmogenem na bukové peletky či dřevoštěpku 👆poháněný obyčejným vzduchovacím motorkem na akvária☝osvědčila se skvěle,provoz u štěpky je8-12h a až 16h u pelet podle regulace vzduchu ze vzduchování 👌při uzení vlažným, teplým i horkým kouřem se o teplotu postará topná spirála ovládaná termostatem na boiler👈a nejen že si kvalita uzení, včetně sýrů, vajíček, oříšků, másla atd.. si nezadá s klasickou udírnou ale ušetří spousty času na další činnosti 🤌ježto se už rozkližovala tak na vánoční uzení jsem začal ze stavbou n.o.4.00, opět z dřevěných zaizolovaných panelů, jen podvozek je v plechu,ještě přijde obložit asi sibiřským modřínem a pak nový dýmogen jako zásuvný modul pod udírnu a vznikne model n.o.4.01 👏jak je vidět když to baví a je čas tak to jde i takto, ale pozor levnější než koupená nebude hlavně je na míru uzenáře 🤞a zkuste si pane mistr i něco bezmasého třeba zauzené pražené mandle v medu nebo přeudit uvařená oloupaná vejce, mě chutnají na hniličku 👋ať se dílo daří

  • @bastarrrrdify
    @bastarrrrdify 2 роки тому +2

    Tohle je super třeba do restaurace která si chce dělat své výrobky. Taky už ji máme objednanou 😂 borniak ale tu velkou co umi i bbq. Chápu tady ty klasiky atd, ovšem v hospodě neni čas u toho sedět. Rano/večer přijdu dam maso, občas zkontroluji a hotovo . Za mě super

  • @aJakoCo
    @aJakoCo 2 роки тому +2

    Spravne, jen tak dal. Nekdo tady bojuje za vyrobu kvalitniho masa, parku, salamu atd a pak jde vybirat elektro udirnu. Ano, da se to nazvat bud pokrokem, nebo strelbou do vlasnich kolen.

    •  2 роки тому

      Kdo nevyzkouši neví 👍

  • @ACCOUNTMJK
    @ACCOUNTMJK 3 роки тому +13

    Zdravím Vás, těším se....co já se napřemýšlel nad udírnou, nakonec to skončilo ...palubky 2,5cm, dvě patra, elektrická spirála 2200W, termostat s digitálem, únik dýmu kolem stříšky mezerama cca 4mm. Měl jsem 125 Kaisera a ten šel do tavby na Bazoši. Co se dýmu týče.....nechal jsem si ohnout perforovaný nerez 5x5x5x40cm profil U, nasypu ho štěpkou 1mm od Herolda, zapálím a takto mi to pokuřuje cca 12 hod., jdu do práce a v klidu večer nasypu další dávku, která vydrží do rána. Když udím na studeno teplota je 30-35°C, poslední uzení 100 hodin a vidím to i déle, docílím tím konzistenci pršutu a nazval jsem si to Gazdovská slanina 😀. Samozřejmě mohu udit v rozmezí 30-80°C. Nechám vyvěšeno cca 14 dní a to je pak válka chutí. Kdysi se udilo v udírnách se zbitých desek, žádné komíny, dým unikal spárama a z lavóru pokuřovalo dřevo třeba i 14 dnů....můj děda takhle udil v komínu, topil jen dřevem. Předchází tomu všemu také nakládání ( já do Pragandy smíchanou s mořskou solí a vakuuji). Je to krásná disciplína! Právě sklízím chili papričky k fermentaci....začalo to tady zapáchat chlubením....tak fajn.
    Držte se.
    Mirek

    • @grandfatherandfatmanparkou3486
      @grandfatherandfatmanparkou3486 3 роки тому

      Zdravím Vás, to zní hodně dobře. Nad Kaiserem jsem uvažoval, a pochopil jsem že Vám nevyhovoval . Bylo by možné od Vás vyžebrat nějaké konstrukční data k popisované udírně? Jsem úplný začátečník a první konstrukce udírny co jsem si vyrobil před měsícem fungovala výborně...ale jako pec, Za 4 hodiny bylo všechno pečený a z klobás šla dělat strouhanka :oD... Díky moc.

    • @ACCOUNTMJK
      @ACCOUNTMJK 3 роки тому +1

      @@grandfatherandfatmanparkou3486 konstrukční data či návod a nebo radu na majla a nebo telefonem? Jak se spojíme?

    • @grandfatherandfatmanparkou3486
      @grandfatherandfatmanparkou3486 3 роки тому

      @@ACCOUNTMJK je to divoký, zadám mail a za pár vteřin příspěvek mizí...

    • @ACCOUNTMJK
      @ACCOUNTMJK 3 роки тому

      @@grandfatherandfatmanparkou3486 Asi to není vhodné, napište mi email na vašich stránkách, kde provádíte přemety v tělocvičně.

    • @grandfatherandfatmanparkou3486
      @grandfatherandfatmanparkou3486 3 роки тому

      @@ACCOUNTMJK děkuji Vám za radu, je u vylomenin.

  • @jiribarton3210
    @jiribarton3210 2 роки тому +2

    Skoda ze se prodejce u toho Pit Bos Vertical Smokeru nezminil jak nizkou teplotu to je schopno udrzet. Sice rika ze je to jen na teply kour, ale pomohlo by kdyby rekl ze realne je to od 70-80-90-... a vyssi teploty.

  • @vojtechnovak3540
    @vojtechnovak3540 Рік тому

    Dobry den, miluju vase videa mistre Malku, zajimalo by me jestli existuje video o vyberu dreva nebo drte na uzeni. S pozdravem Vojta Novak

  • @mzamastil
    @mzamastil 3 роки тому +3

    Mám Borniak a je to super. Mám i ochlazovac protože jsem dělal studeným kouřem a nedoporučuju to dělat bez něj, jelikož občas, sem tam, ta štěpka chytne (třeba když je vítr) a tím by se to celé zničilo… Jinak pecka je to pro lenochy 😁

  • @equity02
    @equity02 2 роки тому +1

    from start great music absolutely superb Mr.Malek

  • @Jajamilan
    @Jajamilan 3 роки тому +1

    Velmi přínosné video. + Like

  • @milansagat3164
    @milansagat3164 2 роки тому +1

    Uzasne,super👍👍👍

    •  2 роки тому

      Díky moc za komentář

  • @jaroslavbozek4822
    @jaroslavbozek4822 2 роки тому +1

    Super poučné video 👍🙂

  • @josefkubza7917
    @josefkubza7917 2 роки тому +1

    Udil jsem a vyzkoušel skoro vše a řekl bych na to jen. Pokud budu chtít trabanta zvolím si elektrickou udírnu a pokud budu chtít ferrari zvolím dřevěnou, nebo zděnou udírnu, hlavně s topením klasickým dřevem (hruška, jabloň, slíva).

  • @sapakpavel2247
    @sapakpavel2247 2 роки тому +1

    Dobrý den. Možná už se někdo ptal, ale nanašel jsem... Proč jste vybral zrovna tu prostřední? Kvůli palivu = štěpky? Děkuji, Sapák.

  • @vojtechnovak3540
    @vojtechnovak3540 Рік тому +1

    Dobry den, mam udirnu Bradley na ty puky a chtěl bych se zeptat jak rychle by se mela ohrat na požadovanou teplotu třeba 80? mam zkušenost(teď v zimě) ze teplotu uvnitř dost ovlivňuje venkovní teplota a také ze nahoře je asi pochopitelně nižší teplota a také méně vyuzeno(takže samozřejmě prohazuji). Nicméně jsem spokojeny, jen třeba 8 hodin nestačí na to aby se maso uvařilo do mekka a nahoře je docela syrové. Musím udit třeba 13-15 hodin. Dekuji za odpověď

  • @honzakostruh
    @honzakostruh 2 роки тому +3

    na tohle jsem asi moc konzerva, uzení není nic pro IT pracovníka...není nad to si udělat den volna, otevřít lahvinku a jen hlídat teplotu a aby nevyhaslo...i tak díky za video!

  • @janjakubik188
    @janjakubik188 2 роки тому +1

    Já mám dřevěnou dvoj plastovou a z dymboxem a ze spirálou a udělanou domá já osobně háháhá .Ale jinak je tady dobrá ale je plechová. A to ještě ji mám zateplenou vsechny stěny dokola .jo a na bukovou štěpku Je pravda že bych ji musel převážet vrtulnikem ale já ji mám na jednom místě tohle můžeš převážet . ale to je jedina výhoda .A je taky pravda že řídici jednotka aby to fachčilo mě vyšla na 4,500korun .Ale co bych neudělal pro krásně vyuzený bůček.

  • @luckabihari1311
    @luckabihari1311 2 роки тому +1

    Zdravíme ze Lhoty , ten zelený gril je super, máme už půl roku 😁 Těšíme se na zabijačku 🙋‍♀️

    •  2 роки тому

      Tak super. Přemýšlím o něm. Také se těším! 😄👍

    • @luckabihari1311
      @luckabihari1311 2 роки тому

      @ ten gril nemá chybu, i pizza je v něm boží 😁 Můžete si ho u nás vyzkoušet 👍

    •  2 роки тому

      @@luckabihari1311 to já si ho rovnou odvezu 😄

    • @luckabihari1311
      @luckabihari1311 2 роки тому

      @ to by jsme hodně obrečeli 😁 Je to miláček rodiny😁

    • @vonHannersdorf
      @vonHannersdorf 2 роки тому

      To vypadá jako keramika. Takže asi bude dobře držet teplo, ne? Jaké jsou výhody oproti klasickým, kovovým?

  • @miroslavsponar9347
    @miroslavsponar9347 3 роки тому +2

    Jo taky jsme pořídili elektrickou udirnu a super

    • @rudovarga8927
      @rudovarga8927 2 роки тому

      Spotreba elektriny??

    • @miroslavsponar9347
      @miroslavsponar9347 2 роки тому

      @@rudovarga8927 při téhle cenách asi 70 Kč na jedno úzeni

    • @miroslavsponar9347
      @miroslavsponar9347 2 роки тому

      @@rudovarga8927 zalezina tom jak dlouho slovem udi plus stěpka se do to musí připočítat tak mezi 100 až 150 Kč komplet úzeni

  • @petrwokurka3040
    @petrwokurka3040 2 роки тому +2

    Ten gril hodně používá G.Kavkaz doporučuju se podívat. Ale ta cena taky nádhera.

  • @PeterDadaj-n5n
    @PeterDadaj-n5n Місяць тому

    Keby sa dal na tu prostrednu komin narusi to jej funkciu? Je mozne ho tam vobec dat ?

  • @pepazdepa3595
    @pepazdepa3595 2 роки тому

    K těmhle plechovejm udírnám mám jednu výhradu a majitelé mi potvrdili, že na všem kovovém se usazuje vrstvička černého mazutu, který je těžko odstranitelný, při dotyku se lepí na prsty a je velice aromatický. Vyrobil jsem si generátor studeného kouře, z palubek jsem si udělal bednu a jediný mazut mám na háčkách, na kterých je zavěšené maso. Dřevo je po 3 letech do zlatova opálené, ale po tom dehtu ani památky. Generátor kouře jede bez elektriky, pouze na rozhoření používám kompresor z akvária a teplotu mi dělá spirála ze sporáku, řízená digitálním termostatem. Jaké máte zkušenosti vy, s plechovými udírnami?

    • @4fire3
      @4fire3 2 роки тому

      Jaký používáte ten digitální termostat? Já jsem byl z regulace u nerezový udírny na štěpky dost zoufalej. Měl jsem to pujcený. Dneska koketuju s myšlenkou bedna z palubek, 1,5 m dlouhej jourovod a topeniště na spirálu a termostat na studenej ze štěpky a nebo lehce spirálu vyndat a jet teplo z polínek klasickým rychlým uzením. Problém je nemanuální automatické dávkování štěpky.

    • @grandfatherandfatmanparkou3486
      @grandfatherandfatmanparkou3486 2 роки тому

      Plecháček v pohodě, po uzení ji vyčistím jako by byla nová a mám klid.

  • @brianego157
    @brianego157 3 роки тому

    Fakt super

    •  3 роки тому

      Jsem tu pro vás! 😉

  • @zanetastefancova1819
    @zanetastefancova1819 3 роки тому +1

    Môj stsrký si urobil klasickú drevenú na záhrade a tie klobásky boli super. Myslím že elektrické nebudú lepšie.

    •  3 роки тому +4

      Nikdo netvrdí že Elektrická je lepší 😉 jde jen o zajímavé porovnání pro ty, kteří váhají, nechtějí u udírny sedět a hlídat jí.

  • @kocourdravy3681
    @kocourdravy3681 2 роки тому +1

    Nemůžu si pomoct,ale ty elektrické udírny mi přijdou vlastně invesice navíc,kolik to propálí elektriky?Měl jsem za to,že dřevo bylo vždy tím hlavním,pro uzení.To je jako bych si koupil kotel na topení dřevem,ale vlastně by to topila elektrická spirála,asi jsem divnej.,nebo už moc starý. :-)

  • @hardystinson
    @hardystinson 2 роки тому +1

    Sem se minul povoláním 😄

  • @tomaskopcil7703
    @tomaskopcil7703 Рік тому

    Mistre..prosim..o infornaci..Muze me poslat udirnu do Vietnamu..Ja ziju tady.diky

  • @alesnovacek8762
    @alesnovacek8762 2 роки тому +2

    bohuzel to uzene z te elektricke je o nicem, klasika je klasika

  • @MartinOch
    @MartinOch Рік тому

    Borniak NT70 je super.

  • @vlastimilboruta
    @vlastimilboruta 2 роки тому +2

    Uzení má být radost a zážitek a ne naházet maso do bedny, nasypat hobliny, případně naládovat tablety a přijít za šest hodin, no to bych se zvencnul, ale chápu že to tak prostě někdo má... Co se týče cen dřevěných udíren, tak to se prodejce opravdu nestydí říct si o takové peníze? Na Moravě v tomto a také kvalitním provedení se prodávají do 8-9 tisíc. Ještě schází udírna se solárním panelem přiheftovaným k bedně. ať si ekoteroristé také mlasknou:-) Vše je jen můj názor a nemusí nutně korespondovat s Vaším.

    • @grandfatherandfatmanparkou3486
      @grandfatherandfatmanparkou3486 2 роки тому +2

      Udírna se solárním panelem :oD. Super, ale opatrně s tím. Vy si děláte legraci, ale někdo se toho chytne a bude zase v celé EU zle .

    • @8erboys
      @8erboys 2 роки тому +2

      No nechci bejt rejpal ale jak to tak poslouchám co se děje ve světě s plynem a elektřinou tak bych se ani nedivil kdyby to nějakej koukám z EU vymyslel 😁😁.

    • @Thales_WH
      @Thales_WH 2 роки тому

      Radost má být pojídání vyuzeného výrobku, udírna je jen prostředek. Pro někoho je radost v tom, že u toho nemusí trčet, což naprosto chápu.

  • @coinfinder7597
    @coinfinder7597 2 роки тому +2

    elektrická udírna je stejný nesmysl jako plynový gril...zůstávám u klasiky a chuť nesrovnatelná :-)

    •  2 роки тому

      Sto lidí, sto chutí. Ani jedno nezavrhujeme 🥩

  • @Z0MBl
    @Z0MBl 3 роки тому

    4:54 - Ventilátor v žádný z tady těch elektrických není......
    9:09 - Co ovládá vypínač s ikonkou větráku? Nebylo zmíněno ani zde, ani v následujícím videu (uzení makrel), kde jsi ho měl celou dobu vypnuté.
    díky za info

    •  3 роки тому

      Dá se dokoupit ventilátor na osoušení, je v nabídce na eshopu, ale asi zbytečná věc. www.grilykrby.cz vypínač je právě na ten větrák

    •  2 роки тому

      @Roman Hosek s touhle zkušenosti nemám, napište spíš email na grilykrby.cz rádi odpoví a pomohou

    •  2 роки тому

      Dá se dokoupit ventilátor, ten to potom spouští tím tlacitkem

  • @petradam2601
    @petradam2601 3 роки тому +8

    Taky mám elektrickou udírnou breadly smoker ale uzené maso ztoho nic moc klasika dřevěná je lepší maso je zní voňavé a chutné

  • @vladislavbecvarik5640
    @vladislavbecvarik5640 3 роки тому +1

    Jen dotaz jaká je velikost te udírny

    •  3 роки тому

      70l

    •  3 роки тому

      Jinak naleznete odkaz pod videem, jsou tam i parametry. Kdyby jste se pro některou rozhodl, nezapomeňte použít slevový kód na 5%... Kód je PEPA

    • @vladislavbecvarik5640
      @vladislavbecvarik5640 3 роки тому

      @ Děkuji

    • @vladislavbecvarik5640
      @vladislavbecvarik5640 3 роки тому

      @ Díky

  • @roborobo959
    @roborobo959 3 роки тому +2

    Klasika je klasika 😜

  • @milospsutka4740
    @milospsutka4740 2 роки тому +2

    Tak jsem juknul na ty grilykrby... Dřevěná udírna za 30 kolíků, to jako vážně? Není někde pozlacená nebo tak něco?😁😁😁

    •  2 роки тому

      Co to dnes je, když si lidé dokážou koupit telefon za 30tis, nekupujete to na rok

    • @Thales_WH
      @Thales_WH 2 роки тому +1

      @ Telefon za 30 litrů bych si nekoupil z principu (ani to nepotřebuju) a udírnu také ne. Klidně si jí ale postavím a bude předně tak, jak chci já. Zbylých 25 litrů vložím raději do oprav domu nebo čehokoliv, co má smysl a nebude to vyhazování peněz. Nejsem škudla, jen uvažuju racionálně. Vy byste si také nekoupil maso na sekanou za 1000Kč/Kg.

    •  2 роки тому +1

      @@Thales_WH každý má jiné priority, ale kdo nevyzkoušel neví

  • @petrmajval2351
    @petrmajval2351 3 роки тому +1

    super, ale neznám příkon

  • @Vejcovod71
    @Vejcovod71 3 роки тому +4

    Ale v tom je to kouzlo že to musíš hlídat.Doma udírnu pro blbce bych vážně nechtěl.Poslední dobou se rozmáhají i dymboxy

    •  3 роки тому

      To přeci víme, tohle je jen možná varianta pro lidi co u toho nechtějí stát 😉

    • @jenyk-of3nk
      @jenyk-of3nk 3 роки тому +5

      No,já mám klasickou,zděnou udírnu z cihel,tam se vejde 50 kilo masa.Před vánocema,naudím pro celou rodinu. Ráno v pět vstanu,hodinu a půl topím na plno,aby se vyhřála,a potom to tam dám. Každý dvě hodiny dojdu přiložit,a poslední přiložení je tak kolem druhé hodiny ranní.To už potom vydrží až do rána,a v udírně nechám maso i vychladnout.Teda,pokud není venku 15 stupnů.
      Takže celej den.
      A před rokem jsem si vyrobil dymbox,a dřevěnou udírnu,a musím říct,že od té doby jsem v pět ráno ještě nezatápěl......

    • @Thales_WH
      @Thales_WH 2 роки тому

      Někdo rád řídí v kolonách, já bych se raději přesunul z místa A do místo B lusknutím prstů. Ale když je někdo masochista...

  • @honzakeller2294
    @honzakeller2294 3 роки тому +1

    V čem jsou třeba udírny Kaiser horší? Cena je cca 2x menší a jsou taky elektrické, tak proč platit víc? Zda má někdo porovnání. Díky

    •  3 роки тому

      Já třeba netvrdím, že Kaiser jsou horší. Mě ale třeba přesvědčilo to, že tato udírna na štěpky má vlastní podavač, nasypku, kde ji nasypete plnou a samo si to přidává a kouří, až třeba 8h. Kaiser má šuplík se spirálou, kde to musíte každou chvilkou měnit. Tudíž u toho musíte sedět. A nevidím nikde ani digitální ovládání s teploměrem a spirálou + hlídání teploty, navic si nejsem jistý zda má udírna Kaiser izolaci ve stěnách.

    • @dvorakjiri200
      @dvorakjiri200 3 роки тому

      @ Co na udírně není, to se neposere.

    • @samhawkins3847
      @samhawkins3847 2 роки тому

      @ Mistře, co jste vybral za udírnu?
      Je to Borniak UWD-70 Simple digitální ?
      Děkuji.
      Ať se daří :-)

  • @danielkolar6457
    @danielkolar6457 2 роки тому

    Tak já to nějak nechápu. Když mám klasiku ovlivňují teplotu kouře ze dřeva? Tady? Tady mi to vlastně vytápí spirála a cca 10 % kouře z té štěpky? Moc kouře to tedy neudělalo. Neumím si to moc představit.

    •  2 роки тому

      Kouře to udělá hodně. Doporučuji navštívit prodejnu a ukáží vám to.

    • @grandfatherandfatmanparkou3486
      @grandfatherandfatmanparkou3486 2 роки тому

      Mám Borniak 70, a první uzení jsem zadehtoval maso tak, že se muselo okrájet. Kouře to dělá hodně. Stroj je to spolehlivý a dobře se čistí. Zdravím Vás.

  • @Bartoc33
    @Bartoc33 3 роки тому +1

    V pozadí ten sud to je grill nebo udírna

    •  3 роки тому

      Udírna

    • @Bartoc33
      @Bartoc33 3 роки тому +2

      @ je moc pěkná

  • @soucejo1
    @soucejo1 2 роки тому

    pane Malek muzu se zeptat, co kdyby se kourovod napojil na velky komin (15m chata, v prvnim patre kamna dole ve sklepe udirna)? Nebude to problem?

    •  2 роки тому

      Dobrý den, bude to problém, nesmí se na to nic napojovat, jinak štěpky budou hořet díky luftu. Ale prodává se nad udirnu takovej plech a na to se pak dá dát odtah. Mají to taky na grilykrby.cz

  • @martinkakalejcik9373
    @martinkakalejcik9373 Рік тому

    Dnes mě přišla elektrická udírna masterbuilt mes 130 B v sobotu bude první test

  • @hartman12349
    @hartman12349 2 роки тому +3

    No nevim , snad jen vul by si koupil udirnu u ktery by nemusel oxidovat , uz vidim ty prace co by me stara nalozila na hrb kdyby vedela ze u toho 6 hodim nemusim bejt , a pak jen za 5 minut dosypat pelety a zase , tudle nudle , uzeni je velice odborna zalezitost , a NIC ! jinyho se u toho delat nesmi ! , teda krome popijeni :-) tyhle automaty at si kupujou drevaci co udit neumej :-) , pro mne je revolucni vynalez vyvijec koure , a az se k tomu nekdy dostanu a budu mit naladu tak si ho postavim :-)

    • @grandfatherandfatmanparkou3486
      @grandfatherandfatmanparkou3486 2 роки тому +3

      No, to je otázkou jak si to postavíš. Doma jsem ženě řekl, že je potřeba to furt hlídat, když to je elektrický, a hlídám si to z garáže od motorek. Nás pod pantlofle nedostanou...ale až žena zjistí jaký mám nick, to bude tóčo :oD

    • @hartman12349
      @hartman12349 2 роки тому +1

      @@grandfatherandfatmanparkou3486 :-) , i kdyby to zjistila tak se musi zatloukat az do nemoty :-)

    • @grandfatherandfatmanparkou3486
      @grandfatherandfatmanparkou3486 2 роки тому +1

      @@hartman12349 to ne já, to kamarádi 😁

    • @Thales_WH
      @Thales_WH 2 роки тому

      Jakou ženu sis vybral, takovou máš :) Asi jsi jí naučil, že tě může komandovat. Já bych byl třeba za ušetřený čas rád, když bych u toho nemusel sedět. Přijde mi to jako promrhaný čas. Mám ale takový pocit (ničím nepodložený, čistě intuitivně, takže se můžu mýlit), že klasické uzení bude dávat lepší výsledky. Potřeboval bych si to porovnat.

  • @LucaBrasi92
    @LucaBrasi92 2 роки тому +1

    Chybí mi tam Mauting a Bastramat.

  • @jirinovotny9001
    @jirinovotny9001 3 роки тому

    Nebyl by odkaz na tu udirnu v sudu?

    •  3 роки тому

      najde te jí na www.grilykrby.cz když tak dejte kd na slevu když budete kupovat, kod PEPA sleva 5%

  • @jirkailcik3758
    @jirkailcik3758 3 роки тому

    Jiří jakým způsobem udírny borniak čistite ve vnitř děkuji

    •  3 роки тому +2

      Přípravkem na konvektomat nebo gril. Osvědčil se mi Imagin s rozprašovačem. Nástřikam a krásné to jde dolů.

    • @grandfatherandfatmanparkou3486
      @grandfatherandfatmanparkou3486 2 роки тому +1

      Jarová voda, aceton a po vyvětrání acetonu opět jarová voda.

  • @jarmilbenes
    @jarmilbenes 3 роки тому +2

    Ten borniak je dobrej

    •  3 роки тому

      Ted testují a super

  • @JanJan-mq4kv
    @JanJan-mq4kv Рік тому

    Udenie jednak poskodzuje prirodu dymom , a druhak to poskodzuje zdravie

  • @Pavel10able
    @Pavel10able 11 місяців тому

    Vše jde kupředu. Ne jk jsme byli všichni zhuleni u uzení.

  • @janjakubik188
    @janjakubik188 2 роки тому +1

    Pip máster to ten gril super

  • @vonHannersdorf
    @vonHannersdorf 2 роки тому +1

    Mistře, když je ta možnost si tam ty udírny vyzkoušet a jedete takovým autem, co by vám to udělalo, kdybyste si vzal sebou pár klobás?!?!?! 👍🏻😂

  • @martinkakalejcik9016
    @martinkakalejcik9016 Рік тому

    skoda ze tyhle udirny nejdou poslat mimo cr no nic budu si muset svarit svoji

  • @Vlastik7
    @Vlastik7 Рік тому

    už máš motorku

  • @frostyab7579
    @frostyab7579 Рік тому

    mi tem zelnejm grilum rikame "zelene vejce" (green egg)

  • @mojevidea7744
    @mojevidea7744 2 роки тому +1

    a co elektrostatická ....ua-cam.com/video/m6qp7KIOcM0/v-deo.html

  • @janvaclavik1824
    @janvaclavik1824 2 роки тому +1

    klobúk dolu pred tým vami

  • @folotetrasport8489
    @folotetrasport8489 Рік тому

    dá se provozovat taka mala udirna na bolkone v bytovce ?