ساده ترین دستور پخت کباب کوبیده مرغ در فر _کوبیده مرغ نرم و آبدار _به راحتی توفر کباب کوبیده درست کن

کباب یکی از غذاهای سنتی ایرانی و ترکی است. یکی از انواع کباب ها، کباب کوبیده مرغ است که از گوشت چرخ کرده مرغ استفاده شده است. در این دستور، مرغ با سبزیجات مختلف ترکیب می شود و در فر تهیه می گردد. این روش پخت آسان تر از پخت روی منقل است و برای مهمانی ها و تعداد زیاد راحت تر تهیه و طبخ می شود. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کباب کوبیده مرغ در فر با کانال مزه چی همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه کباب کوبیده مرغ در فر:
سینه مرغ:۱کیلوگرم
پیاز:۲۰۰گرم
فلفل دلمه قرمز:۱۵۰گرم
جعفری خرد شده:۳_۴قاشق غذاخوری
رنده پوست لیمو:۱قاشق چایخوری
آرد:۱_۲قاشق غذاخوری
نمک:۲قاشق چایخوری
پاپریکا:۱و۱/۲قاشق چایخوری
فلفل سیاه:۱/۲قاشق چایخوری
پودر سیر:۱قاشق چایخوری
زیره:۱قاشق چایخوری
دنبه گوسفندی:۱پیمانه
مواد لازم برای تهیه سس مخصوص:
آب فلفل دلمه و پیاز:۱۰۰میلی لیتر
روغن :۳قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی:۱قاشق غذاخوری
سس کچاپ:۲قاشق غذاخوری
آبلیمو:۱قاشق غذاخوری
سرکه:۱قاشق چایخوری
نمک:۱/۲قاشق چایخوری
پاپریکا:۱/۲قاشق چایخوری
زمان بندی بخش های مختلف ویدئو:
00:00 شروع ویدئوی آموزش کباب کوبیده در فر
00:18 خرد کردن سینه مرغ و چرخ کردن آن برای تهیه کباب کوبیده در فر
01:32 نحوه ی خرد کردن پیاز و فلفل دلمه برای تهیه کباب کوبیده در فر
03:15 اضافه کردن سبزیجات و ادویه جات به مرغ برای تهیه کباب کوبیده در فر
03:48 برای آبدار شدن کباب کوبیده مرغ چه کار کنیم؟
04:23 مدت زمان استراحت مواد کباب کوبیده در یخچال
04:33 نحوه ی اماده سازی سس مخصوص برای تهیه کباب سیخی در فر
05:19 نحوه ی به سیخ کشیدن کباب کوبیده مرغ
07:15 درجه حرارت فر و مدت زمان پخت اولیه کباب کوبیده در فر
07:26 بیرون آوردن کباب کوبیده نیمه اآماده از فر
07:41 رومال کردن کباب کوبیده با سس مخصوص
08:26 دومین مرحله پخت کباب کوبیده در فر
08:36 بیرون آوردن کباب کوبیده از فر در مرحله دوم
09:19 سومین مرحله پخت کباب کوبیده در فر
09:51 آماده شدن کباب کوبیده سیخی نرم و آبدار

[@ncbakhtiari7296]

هم اشپزیتون خوبه هم صدای پس زمینه😍

[@mazehchi67]

خوشحالم که دوست داشتین

[@soheilavakili3789]

آموزش هات بینظیره عزیز ،روشن ،ساده،و راحت،دوستانی که کامنت گذاشتند زحمت بکشند لایک 👍هم بکنند ،موفق باشی🙌

[@mazehchi67]

ممنون از حمایتت گلم

[@nazifullahshahi9749]

بسیار عالی ❤😢

[@mazehchi67]

درود برشما🌹

[@FatemeMaddadi-sq7ce]

خیلی عالی❤

[@mazehchi67]

درود برشما🌹🙏

[@edissaneandonissamy5079]

Delicious very nice yummy good like this share 😋😍👌

[@mazehchi67]

Thank you so much🌹🌹❤

[@shokriyekarbalaee209]

عاااالی❤❤

[@khodavaeshgh684]

درود برشما لذت بردم از ویدئوشما

[@mazehchi67]

خوشحالم دوست داشتین🥰

[@fsalehi5371]

بسیار عالی و آموزنده😊

[@mazehchi67]

متشکرم، درود برشما

[@user-nc8xn3be8r]

بسیار عالی ❤❤❤

[@magical_world64]

واقعا خوشرنگ و عالی شد

[@Usa-jh3iw]

درودبیکران عزیزم، همیشه سلامتی و خوشبختی ات آرزوی منست خانم ❤🎉🫂💋💦👍🏻

[@mazehchi67]

ممنونم دوست عزیز🙏🌹

[@nisarahmad7900]

عالی بود

[@mazehchi67]

سپاس💐

[@ShaghayeghFoodArts]

به به عالی شده 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@mazehchi67]

❤

[@manijehsayah1398]

عالی شد عزیزم،تا انتها همراه بودم ،لایک ❤❤

[@mazehchi67]

❤🙏

[@tawanakarimi5503]

محو بسیار عالی هست نوش❤❤

[@mazehchi67]

🙏💐

[@chefparviz2020]

لایک بانو ، ممنون از زحمت های که برلی آموزش می‌کشید ❤❤❤

[@abolfazlmousavi7657]

عالییییی

[@mazehchi67]

سپاس🌹

[@NanaCheff]

عالی👌

[@mazehchi67]

حضورتون باعث دلگرمیه🌹

[@fereshteeisaloo9227]

رنگ و لعاب عالی هم داره👍👍

[@mazehchi67]

امیدوارم پسندیده باشید🙏🌹

[@saeidehkamrani1650]

عالی بود براوو ❤️🌹❤️

[@mazehchi67]

مرسی گلم

[@ashpazkhanearyana]

به به چقدر خوشرنک وخوش فرم درست کردید ❤❤❤

[@mazehchi67]

ممنونم دوست عزیز🌹

[@ElaTime]

به به چه عالی گره زدی بهش😊

[@mazehchi67]

مرسی الای قشنگم❤

[@user-qc4rl8id8w]

عالی بود ❤❤❤❤

[@mazehchi67]

سپاس

[@Ninocook]

خيلى خوشمزه به نظر مسرسه

[@mazehchi67]

سپاس🌸

[@mehri-ih6su]

خیلی خوب وعالی ممنون

[@mazehchi67]

حضورتون باعث دلگرمیه

[@Noorichainel]

واقعا حرف نداره؟خیلی عالی درست کردی تا انتها تماشا شود دوست خوبم

[@leilygerami4996]

محشر بود ❤

[@mazehchi67]

ممنون از نگاه زیباتون

[@mohammadfarhani8905]

ممنون از شما very good

[@mazehchi67]

ممنون از حضورتون

[@seeandenjoy5264]

خیلی عالی شده 😋😋😋😋😋

[@mazehchi67]

مرسی عزیزم

[@Sarashpaz_khanegi]

به به چه خوشرنگ شد 👌👌👌

[@mazehchi67]

ممنون از حضورتون

[@Sarashpaz_khanegi]

🙏🏻🙏🏻

[@habibbahrami2609]

ممنون از آموزشتون، قطعا کباب لذیذی میشه

[@mazehchi67]

ممنونم لطف دارین🌹

[@Zarbaft2]

عالیه ممنون منازل تهران میبینم❤

[@mazehchi67]

ممنون از وقتی که برای تماشای ویدیو گذاشتین🙏

[@mohamadap6235]

به به 😋😋

[@mazehchi67]

🌹🌹🙏

[@ElaTime]

به به چه کردی خدایی عزیزم❤نوش جان

[@mazehchi67]

مرسی الای قشنگم

[@ashpazidelchasb]

عالیه ممنون🙏👌👌😋😋❤️

[@mazehchi67]

💜

[@khaleda7825]

خیلی عالی درست کردیدموفق باشیدازکشورالمان👌👌👌👌🙏🏼🙏🏼🙏🏼🌹🌹🌹🌹🌹🇩🇪🇩🇪

[@mazehchi67]

به کانال خودتون خوش امدید🌹

[@EatwithRehan]

Mashallah super delicious 😋😋😋😋😋❤️❤️❤️❤️👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼💯✅

[@mazehchi67]

Thank you so much 😊

[@cookingwithshahrzad]

10:36 همه چيز عالي بود عزيزم 😍👏🏻تا انتها همراهت بودم. نوش جان🌺

[@mazehchi67]

ممنون از حضور و همراهیت

[@easycookingelahebano3891]

لایک ۱۶ عالی گلم همیشه فیلماتون فوق العاده است موفق باشید❤😊❤😊❤😊❤😊❤😊😊

[@mazehchi67]

ممنونم محبت دارین

[@Mina-em4yu]

Merci aliiiiie 👍 You did it Very well 👌👌👌 thanks a lot for the song of the birds 🌹 I thought You were cooking in the garden.... I Love the song of birds 🌹🌹🌹🌹 success.

[@mazehchi67]

Thank you! 😃

[@pindpunjabdepakistan4320]

ماشااللہ ماشااللہ❤❤

[@mazehchi67]

🌹❤

[@elhamabbasloo3295]

فراوان بر فوزیه خانم مهربانوی هنرمند 🙏💞💯💚

[@mazehchi67]

🙏🌹

[@HR-td8yw]

بیننده ای شما از آلمان ❤ دست گل تان درد نکنه حتما درست میکنم

[@mazehchi67]

درود برشما، به کانال خودتون خوش امدید

[@SleepyMicroscope-ps6hm]

لطفن ۲ پرس بفرستید ب امریکا بعدن آدرس میدم 😮❤❤❤😮

[@mazehchi67]

😊😊🥰

[@sanirozfood]

You are fabulous! 🤩Yummy This looks so easy when you do it 😋😋

[@mazehchi67]

Thank you

[@user-xi1yo9cu8j]

Tanks very very good 👍👍👍👍👍 Good luck 💯💯💯💯

[@mazehchi67]

Thank you too

[@alimuradidambora697]

بسیارعالی بود شادخرمباشید👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏🤝🤝🤝🤝

[@mazehchi67]

درود برشما🙏

[@mparvizi4539]

fantastic 💞💞💞💞💞👍👍👍👍👍👍

[@mazehchi67]

Thanks 🤗

[@majiddangar7505]

bravo

[@mazehchi67]

Thanks🌹

[@user-ch8oy8te8f]

احسنت

[@mazehchi67]

متشکرم🙏

[@cookwithme655]

👌👏👏

[@munafoodhome]

خیلی عالی درست کردی عزیزم میشه به جای دنبه از ghee یا کره استفاده کرد

[@mazehchi67]

بله عزیزم

[@hediehpayami]

با سلام از تهران

[@mazehchi67]

به کانال خودتون خوش اومدین❤

[@sari2484]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@mazehchi67]

🙏❤

[@SchukriyaAhmadi]

👌👌

[@mazehchi67]

🙏💐

[@mohamadap6235]

به به چه کباب هایی چقد آرامشبخشه کلیپ هاتون اگه میشه صدای رودخونه هم بزارین رو فیلما عالی میشه

[@mazehchi67]

حضورتون باعث دلگرمیه🙏

[@mparvizi4539]

amazing 😍😍🌠🌠🌠🌠🌠👌👌👌👌👌👌👌

[@mazehchi67]

Thanks a lot 😊

[@abdulqaderdurani2576]

خیلی عالی خوشمزه ممنون اززحمت تون❤❤میشه بجای پوست لیموازآب لیموبریزیم داخل کباب

[@mazehchi67]

بله میتونید

[@mazehchi67]

لطف دارین، زنده باشید

[@azadazady92]

درود وخداقوت.میشه آرد اضافه نکرد؟یا بجای آرد.از آرد نخود استفاده کنیم؟؟

[@mazehchi67]

از آرد نخودچی میتونید استفاده کنید

[@masoodazizi1805]

با سلام و تشکر از شما دوست عزیز می خواستم پرسان کنمایا در پخت این نوع کباب می توان از جایگزین دیگری بجای چربی گوسفندی استفاده کرد؟!!

[@mazehchi67]

سلام اگه از مخلوط ران و سینه استفاده کنید نیاز به چربی دنبه نیست

[@nahidmazaheri1310]

سلام عالی بود با گوشت هم میشه به این روش کباب پخت

[@nahidmazaheri1310]

سینی فر را باید از قبل گرم کرد؟

[@mazehchi67]

بله به زودی دستورشو توی کانال میگذارم

[@mazehchi67]

بله عزیزم

[@sodabefazi847]

❤❤❤

[@sarapanahi7265]

سلام و‌تشکر بسیار عالی. جایگزین دمبه کوسفند چی هست ؟خارج از کشور دمبه گوسفند نیست سپاس

[@mazehchi67]

سلام عزیزم، از مخلوط ران و سینه مرغ استفاده کنید تا نیاز به دنبه نداشته باشید

[@user-xp5ko3vy7i]

💙💙💙

[@robin_dy5247]

👌😋❤️

[@mazehchi67]

🙏🙏

[@mparvizi4539]

l loved 😋😋😋😋😋😋🤤🤤💓💓💓💓💓

[@mazehchi67]

❤

[@isabellemogadam]

So I’m wondering about all the question and no answer from cook. Also do you leave the tray under the kabob rack in the oven as the kabob are cooking? Hope get some answer for all of the above .

[@mazehchi67]

Yes, it's true, dear friend, put the tray along with the grill grate in the middle of the oven to cook

[@mghaleno3523]

سلام ممنون از اموزش خوبتون ،بجای یک پیمانه دنبه چند گرم کره بریزیم ، تو مزه کباب فرقی نداره ؟ کدوم بهتره تشکر

[@AhmadCookingTime]

فکر‌نمیکنم بشه کره داخل کباب بزنید بخاطر دوغ داخلش باعث میشه روی‌کباب بسوزه کره رو روش می مالند اما داشتن چربی گوسفند طعمش رو‌خیلی خوب میکنه در ضمن دنبه نباید استفاده کنید چربی روی گوشت گوسفند باید استفاده بشه این اشتباه باب شده که به چربی گوسفند میگن دنبه، عزیزم دنبه فرق داره و‌اصلا مناسب کباب نیست فقط کاربرد روغن گیری داره

[@mazehchi67]

۲_۳قاشق غذاخوری کره ی آب شده اضافه کنید

[@Parva990]

کاملا موافقم👍👍👍👍​@@AhmadCookingTime

[@ElaTime]

Like20🎉🎉

[@mehrighadreh3058]

❤😍❤😍❤👌

[@mazehchi67]

🙏🌹

[@ZohreRahimi1983]

دوست عزیز میشه همین دستور پخت رو به سیخ فلزی کشید رو ذغال کباب کرد؟

[@mazehchi67]

بله عزیزم میشه فقط روی ذغال طرز پختش باید صحیح باشه که نریزه

[@ZohreRahimi1983]

کاش رو زغالم آموزش بدید

[@mazehchi67]

@@ZohreRahimi1983 حتما در اولین فرصت

[@cookingwithshahrzad]

like67❤😊

[@mazehchi67]

Thank you 👍

[@user-td9hy9ix5u]

جمعا حدود۴۵دقیقه درفربود خشک نمیشه؟واینکه درفربازباشه بایسته؟

[@mazehchi67]

نه خشک نمیشه، در فر بسته باشه ولی گهگاهی باز کنید و مراقب باشید نسوزه

[@hesami.babak1350]

ایران - مهاباد

[@mazehchi67]

خوش آمدید عزیزم

[@Mahtab1368]

سلام دنبه جایگزین داره؟

[@mazehchi67]

میتونید برای چرخ کردن مرغ از مخلوط سینه و ران استفاده کنید تا کباب خشک نشه و دنبه رو حذف کنید، یا مقداری کره اضافه کنید

[@user-kl2br7hz1h]

😂❤

[@sarapanahi7265]

درچه بالای فر چند ست ؟ تشکر

[@mazehchi67]

برای پخت روی کباب از قسمت گریل استفاده کنید

[@sue4305]

بجای دنبه از چه استفاده کنیم

[@mazehchi67]

از کره میتونید استفاده کنید

[@sue4305]

برای کباب کوبیده

[@laiqatawana4377]

کانادا

[@mazehchi67]

به کانال خوتون خوش آومدید عزیزم

[@simayazdanseta6779]

👌🙏💖❤️💖❤️🙏

[@mazehchi67]

❤🌹🙏

[@lailaazimi9146]

عوض دنبه روغن مایع میشه

[@mazehchi67]

روغن مایع نمیشه ولی میتونید مقداری کره اضافه کنید

[@user-yh4so3ke4m]

👌🙏🌹♥️🤪🤗

[@Motahare1987]

نمیشه بدون دنبه، دوست ندارم چون چربی زیاده

[@mazehchi67]

بدون دنبه کبابتون خشک میشه، میتونید مقداری کره اضافه کنید

[@nargesmomand2534]

🤲👌💐💍👛

[@iskrapetrova226]

Златни ви раце❤❤❤❤❤

[@mazehchi67]

❤🌹

[@karenahmadean]

ایران سنندج

[@mazehchi67]

🌹🙏

[@user-zs6zh8sz1q]

ببخشید بوی دنبه نمیده

[@mazehchi67]

نه عزیزم، حالا نمیدونم شما چقد به بوی چربی و دنبه حساس هستین ولی این مثل کوبیده بیرونه و بویی نداره

[@moet306]

Thousand Oaks Ca

[@mazehchi67]

🌹🙏

[@Parva990]

بانو من قلبم ضعیفه اخه اینا چیه میذاری😋😋😋😋😋😋😋🤤🤤🤤🤤😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍❤❤❤❤❤❤❤لایک طلایی به خودت👍👍👍

[@mazehchi67]

لطف داری گلم🙏❤🌹

[@laiqatawana4377]

دنبه نیست متاسفانه اینجا

[@mazehchi67]

از مخلوط سینه و ران مرغ استفاده کنید اگه دنبه در دسترستون نیست

[@Ninocook]

دوست جديد شما🌸🌸🌸

[@mazehchi67]

خوش اومدید عزیزم🌹

[@lezzateashpazi]

خیلی عالی بود ❤❤❤

[@mazehchi67]

درود بر شما❤