5 рецептов из птицы в духовке. Утка, курица, перепела. И на праздник, и просто так.
Вставка
- Опубліковано 1 чер 2024
- 5 рецептов в духовке из птицы:
00:00 утка с яблоками
02:15 цыпленок (курица)
04:07 куриные крылышки в медовом соусе
05:42 куриные голени в подливке
07:16 фаршированные перепелки
Как приготовить булгур: • Гарнир. Булгур с морко...
Утка с гречкой: • Ароматная утка с гречк...
Рисовый суп с уткой: • Рисовый суп с уткой. А...
1. Утка с яблоками.
Для приготовления вам понадобятся:
1 шт. - утка (желательно большая)
3-4 шт. - яблоки
1 ст.л. - соль
1/2 ст.л. - молотый черный перец
Утку вымыть и просушить. Натереть смесью соли и перца. Дать промариноваться 1,5-2 часа. Яблоки разрезать на 4 части, удалить середину. Плотно наполнить утку яблоками и зашить разрез.
Запекать утку лучше в деко. Дно смазать растительным маслом и добавить 300-400 мл воды. Накрыть крышкой.
Запекается #утка в духовке при температуре 170-180 градусов, с расчета 1 кг утки - 45 минут. Периодически утку можно доставать, проверять на готовность и поливать сверху жиром.
Утка с яблоками, запеченная #вдуховке имеет неповторимый аромат и вкус.
2. Курица в духовке. Почти цыпленок табака.
Вам понадобятся:
1 шт. - цыпленок или курица
по вкусу - соль и специи
Курицу разрезать вдоль по грудине. Хорошо промыть в середине и развернуть. Вырезать в районе хвоста железу и снять грубую кожу на концах ног (если такая есть).
Смешать все специи (по вашему вкусу: молотые черный и красный перцы, куркума, паприка и т.д.) и соль. Тушку курицы хорошо натереть смесью и слезка полить растительным маслом. Выложить на противень кожей вверх. Добавить 250-300 миллилитров воды и отправить в разогретую духовку. Температура 200 градусов на 40-45 минут для цыпленка и 50-60 минут для магазинного бройлера. Домашняя #курица будет готовиться дольше. Готовность проверять ножом или деревянной шпажкой. Если грудка мягкая - курица готова. При необходимости во время приготовления аккуратно добавлять воду на противень.
Всё. Очень вкусная #курицавдуховке почти #цыпленоктабака готова. Подавать горячей с любым гарниром.
3. Куриные крылышки в медовом соусе.
Для приготовления (4-5 порций) вам понадобятся:
500-700 гр. - куриные крылья
по вкусу - соль
50 мл. - растительное масло
Для соуса:
2 зубка - чеснок;
2 ст.л. - мед;
1 ст.л. - томатный соус;
1,5 ст.л. - соевый соус;
30-40 гр. - сливочное масло.
Крылья разрезать на 2 части. Посолить, добавить немного растительного масла, перемешать и оставить мариноваться 15-20 минут. Выложить на противень, предварительно застеленный пергаментом или фольгой и смазанный растительным маслом. Запекать в духовке при температуре 180 градусов 30-40 минут.
Чеснок измельчить и слегка обжарить на сливочном масле. Добавить мед и соусы. Размешать до однородного состояния. Добавить #куриныекрылья и обжарить все вместе 3-4 минуты.
4. Куриные голени в подливке
По этому рецепту можно приготовить любую часть курицы.
Для приготовления (4-5 порций) вам понадобятся:
600 гр. - куриные голени
по вкусу - соль и специи
по желанию - 1/2 пучка укроп
Для соуса:
2-4 ст.л. - томатный соус
3-4 ст.л. - сметана
1 ч.л. - сухие ароматные травы
3-4 зубка - чеснок
300 мл. - вода
Куриные ножки посолить и поперчить. Оставить на 15-20 минут. Тем временем приготовить соус. Для этого измельчить чеснок и смешать все остальные ингредиенты. Размешать до однородного состояния.
Куриные ножки сложить в посуду для запекания в духовке, предварительно дно смазать растительным маслом. Залить соус, накрыть крышкой и запекать в духовке при температуре 180 градусов до готовности.
Готовые #куриныеножки выложить на блюдо, посыпать порезанным свежим укропом и полить соусом, в котором они запекались.
5. Фаршированные #перепелки.
На 4 порции надо:
4 шт. - перепела
2/3 стакана - булгур
1 шт. - репчатый лук
1 шт. - сладкий перец
2 ч.л. - сок лимона
по вкусу - специи и соль
Перепела хорошо промыть под струей холодной воды. Посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона и добавить любимых специй. Промариновать 2-3 часа.
Для начинки. Булгур отварить до готовности. Лук и сладкий перец порезать мелко и обжарить на сковороде 3-4 минуты. Смешать с булгуром. (Лук и перец можно заменить изюмом, курагой и черносливом. Будет тоже очень вкусно. Их на несколько минут залить кипятком и порезать.)
Начинить #перепела булгуром. Посуду для запекания смазать растительным маслом, выложить перепела и добавить стакан воды. Поставить в разогретую духовку при температуре 180-190 градусов. Время приготовления - первые 15 минут под крышкой, затем 15-20 минут в открытом состоянии для румяной корочки. Периодически можно поливать жидкостью, которая образуется в результате приготовления.
Всё, вкусные #фаршированныеперепелки на вашем столе. Вкусное основное блюдо и не только на праздничный стол.
Понравились #рецепты - поставьте лайк под видео и поделитесь ссылкой на это видео со своими друзьями.
Подпишитесь на канал.
************** - Навчання та стиль
![[柴犬ASMR]曼玉Manyu&小白Bai 毛发护理Spa asmr](http://i.ytimg.com/vi/0TsXQ7z2Dh4/mqdefault.jpg)
5 рецептов из птицы в духовке.
Утка, курица, перепелки.
Приятного вам аппетита!
Спасибо!!
👌👌💯
Краткость сестра таланта. Кратко и понятно. Спасибо
Прекрасно!!!
Лайк!!👍
Хорошие рецепты. 👍Буду пробовать.
Приятного аппетита!!
Приготовить и приглашай в гости😅😅
Молодец! за 8 минут - 5 рецептов. 👌💯👍Это не полчаса показывать как яичницу жарить!😁
Спасибо!!
Вот, вот. Учитесь краткости!!
Пожалуйста!!@@vkusno88
Поддерживаю! Кратко и всё понятно.😊
Дякую. Скористаємося даними рецептами
Смачного!!
Кратко и вкусно. Спасибо 😊
И вам спасибо!!
Перепела еще не пробовал. Благодарю!
Пожалуйста! Попробуйте обязательно!
Праздников много. Буду готовить!@@vkusno88
На Новый год приготовил перепелки. Очень вкусно, спасибо! Небольшой недостаток - маловыты по размеру!😁
Маловаты, что поделать? Надо готовить двойную порцию!
👍👍👍
Благодарю!
Хорошие рецепты. Спасибо
Пожалуйста!!
Поддержал!👍
Спасибо @@user-do9md9bu7s
И вам спасибо@@user-do9md9bu7s 🤣🤣
@@user-do9md9bu7sБлагодарю
Спасибо большое вам
Пожалуйста! Приятного аппетита!
Нельзя смотреть такие рецепты на пустой желудок!!!🤣😁
Согласен, это тяжело!!