Галилео. Щи

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 21 лис 2013
  • №737 от 27.04.2011
    Русское блюдо с коротким названием. Щи: как и из чего их правильно готовить? Какие щи бывают? От куда появилось название блюда?
    Режиссер: Ольга Брызгалова
  • Наука та технологія

КОМЕНТАРІ • 548

  • @user-ux3dz8re6p
    @user-ux3dz8re6p 4 роки тому +24

    у повара артистичность зашкаливает !!!

  • @user-tn8bz7ip2i
    @user-tn8bz7ip2i 10 років тому +126

    повар похож на стаса михайлова

    • @rebornmills
      @rebornmills 9 років тому +4

      Ахахах, да!

    • @328rus5
      @328rus5 6 років тому +3

      Ирина Удалова это он и есть))))

    • @slavalsmirnov
      @slavalsmirnov 4 роки тому +3

      Отдалённо напоминает Джигурду

    • @user-gf8qs6zv4l
      @user-gf8qs6zv4l 3 роки тому

      @@328rus5 стасик пополнее будет

    • @user-ks5pw8kk5k
      @user-ks5pw8kk5k 3 роки тому

      Тсссс не пали контору это он и есть

  • @MrYokatta
    @MrYokatta 4 роки тому +87

    Я этого русского повара Олега пару роликов назад видел в сюжете про узбекскую кухню имя было у него соответственно узбекское :D

    • @scott100500
      @scott100500 3 роки тому +15

      мне ваще сначала показалось шо это стас михайлов :D

    • @user-qi3nr9zz5i
      @user-qi3nr9zz5i 2 роки тому

      Олег монгол

    • @Tik.Tokarb
      @Tik.Tokarb 2 роки тому +1

      Это же Рожков из пельменей

    • @nikimiller3190
      @nikimiller3190 2 роки тому

      Он актёр

    • @user-xt5up7fg7f
      @user-xt5up7fg7f 2 роки тому +2

      Так это же рофильные сюжеты)

  • @jmurchik
    @jmurchik 9 років тому +154

    Я так понял, раз щи готовились задолго до девятого века, то и картошка там явно лишняя.

    • @Nikkon2013
      @Nikkon2013 5 років тому +34

      Репа была

    • @maximvoronkov3628
      @maximvoronkov3628 4 роки тому +5

      да. её завезли лишь в XVIII веке.

    • @jmurchik
      @jmurchik 4 роки тому +3

      @@maximvoronkov3628 а я обо что ))

    • @user-sc1wv8on1c
      @user-sc1wv8on1c 4 роки тому +3

      Просто может это более поздний рецепт

    • @nightisgreen4353
      @nightisgreen4353 2 роки тому +2

      а томатная паста ваще не смущает

  • @MegaDeRiF
    @MegaDeRiF 10 років тому +201

    А еще по щам можно получать!

  • @mikhail_verde
    @mikhail_verde 3 роки тому +74

    Русские: щи - это слишком короткое слово
    Немцы: Schtschi

    • @Mindalkagame
      @Mindalkagame 2 роки тому +12

      С борщом та же история🤣

  • @theDuplicitous
    @theDuplicitous 10 років тому +32

    Вот это ресторан! Вот это повар! Все в лучших традициях жанра, как говорится. Все в нашем родном стиле, с национальными узорами, картинами маслом и тд))) Аж посетить захотелось:)
    а не разного рода перекочевавшие к нам макдаки и кфц..
    Интересный выпуск.

    • @user-lebssulka4
      @user-lebssulka4 Рік тому +1

      Не ходи туда чего начинаешь а?

    • @theDuplicitous
      @theDuplicitous Рік тому +2

      @@user-lebssulka4 я где-то спрашивал твоего совета?

  • @VadimOzaki
    @VadimOzaki 11 місяців тому +8

    Щи с горкой особенно аппетитно выглядят!))

  • @shotofop2766
    @shotofop2766 Рік тому +8

    -Щи это не мебель
    -Олег готов поспорить...

  • @fortuna1412
    @fortuna1412 8 років тому +226

    Зелёные щи всю жизнь со щавелем варили, а не со шпинатом...

  • @moviesentertainment5034
    @moviesentertainment5034 7 років тому +32

    Лучший диктор всех времён - Борис Репетур!!!!

  • @TheGeroy206
    @TheGeroy206 9 років тому +140

    Возьми мясо и хрящи, навари крутые щи,
    Ты чугун прополощи и вари в чугуне щи,
    Кидай больше овощей - не могу я жить без щей,
    Чтоб я толстый был ваще, навари мне русских щей!

    • @user-mk7ke7ih5s
      @user-mk7ke7ih5s 9 років тому +4

      Хаха класно

    • @user-ey4sr6tb8l
      @user-ey4sr6tb8l 8 років тому +6

      Классный стих!

    • @Brechkenson
      @Brechkenson 8 років тому +16

      +Geroy russian Песня молодости ) Сектор Газа - вечен

    • @Brechkenson
      @Brechkenson 8 років тому +7

      +Geroy russian Песня молодости ) Сектор Газа - вечен

    • @bulavkamykyta
      @bulavkamykyta 6 років тому +2

      Кидай по больше овощей

  • @yablo4nik
    @yablo4nik 10 років тому +14

    Очень познавательно, благодарю.

  • @antonbenzar1626
    @antonbenzar1626 3 роки тому +6

    Хорошая работа, Олег

  • @SL-mt3dt
    @SL-mt3dt 2 роки тому +2

    Похоже этот повар-Олег, во всех программах под разными именами и профессиями снимается 😂😂😂

  • @user-le1mg3xr9x
    @user-le1mg3xr9x 7 років тому +56

    А это точно повар,а не шифрующийся мафиозник?Стакими перстнями и часами в горячем цеху????Сколькож он зарабатывает?

    • @user-ik3km1zr9c
      @user-ik3km1zr9c 5 років тому +4

      Если ресторан хороший , а он еще и Шеф-повар , то как депутат

    • @kaiko7277
      @kaiko7277 4 роки тому +10

      Это Стас Михайлов

  • @user-ry6zf7oh7s
    @user-ry6zf7oh7s Рік тому +3

    Я живу на Кубани, у нас это борщ зелёный, но вместо шпината щавель и добавляют отварные куриные яйца, но в тарелку.

  • @TukVideoRu
    @TukVideoRu 10 років тому +7

    Суточные Щи по некоторым сведениям на мороз выносили вымораживали, потом опять разогревали, после этого они и становились вкусными.

  • @andromith23
    @andromith23 3 роки тому +6

    Я единственный смотрю Галилео в 2020 причём до этого года я не смотрел.😂

    • @galinasova89
      @galinasova89 3 роки тому +1

      +++ сегодня все передачи пересмотрела🤣

    • @user-ux3gd1rd4d
      @user-ux3gd1rd4d 2 роки тому +1

      я смотрю из 2022 года.

    • @VadimOzaki
      @VadimOzaki 11 місяців тому

      В 2023 смотрю!

  • @pavelveselov4349
    @pavelveselov4349 9 років тому +12

    "Что бы щи дымились"..... эм что? 8:07 Адские щи))))))

  • @irinaarharova5673
    @irinaarharova5673 4 роки тому +10

    Повар как цыган все золото сразу одел)))

    • @user-ed6ew9fh7p
      @user-ed6ew9fh7p Рік тому

      Ага. В нарушение всех санитарных правил.

    • @DeusVulter
      @DeusVulter Рік тому

      Надел неуч

  • @user-qq2js3jp6e
    @user-qq2js3jp6e 9 років тому +33

    4:25 - какие у него довольны щи

    • @user-eu6uy4fv4i
      @user-eu6uy4fv4i 9 років тому

      Д девочки катаются коляски с куклами

    • @Empereur1805
      @Empereur1805 8 років тому

      +Бастион Абдулова анша Абдуль. маслёнок

  • @daytime_moon
    @daytime_moon 10 років тому +17

    Пушной неповторим =D

  • @antondixi.9260
    @antondixi.9260 10 років тому +2

    Повар = виртуоз. Щи хороши и горячими и холодными. Оттягиват.

  • @user-cq3dl1qn9m
    @user-cq3dl1qn9m 4 роки тому +9

    Щи бывают холодными.
    Вот это поворот!!!!!!!!!!!!

    • @user-nk2xn3qu3v
      @user-nk2xn3qu3v 4 роки тому +4

      А я бы попробовала такие, они без мяса.

  • @SaviellBlacks2
    @SaviellBlacks2 4 роки тому +7

    А откуда выражение "Дать по щщам?")))))))))))

  • @user-mo2nq5cd2p
    @user-mo2nq5cd2p 6 років тому +3

    С щавелем Просто жесть как вкусно

    • @user-nk2xn3qu3v
      @user-nk2xn3qu3v 4 роки тому

      А как на вкус? Я такие не пробовала. Вкусненько?

  • @1199gg
    @1199gg 8 місяців тому +1

    в плейлистах

  • @user-ml1ej2qg4q
    @user-ml1ej2qg4q 3 роки тому +3

    А для меня щи всегда готовились из щавеля. А потом я узнал, что готовятся ещё из капусты.

  • @user-gf8qs6zv4l
    @user-gf8qs6zv4l 3 роки тому +2

    *_сколько ° оборотов в кислых щах?_*

  • @user-fy2ij6qz9q
    @user-fy2ij6qz9q 4 роки тому +13

    Щи с буряком.
    Ещё его называют борщем.

    • @TheBobVova
      @TheBobVova 2 роки тому

      Нет такого слова "буряк". Есть "свекла".

    • @user-ph1nr5oo8f
      @user-ph1nr5oo8f 6 місяців тому +1

      ​@@TheBobVovaесть такое слово

    • @TheBobVova
      @TheBobVova 6 місяців тому

      @@user-ph1nr5oo8f Нет такого слова.

    • @user-ph1nr5oo8f
      @user-ph1nr5oo8f 6 місяців тому +1

      @@TheBobVova сорян, но Википедия говорит, что ты врёшь. Такое слово есть и имеет латинское происхождение. Собственно, текст Википедии: В Польше и на Украине «све́клу» называют «буряком» или «бураком» (укр. буряк, укр. burak от лат. «borāgo»).[2] Это же название в просторечии распространено в юго-западных областях России и в Белоруссии.

    • @user-ph1nr5oo8f
      @user-ph1nr5oo8f 6 місяців тому +1

      @@TheBobVova можешь ещё раз написать, что такого слова нет. Давай, докажи, что ты шизик)

  • @annastink
    @annastink 7 років тому +7

    Хочу все попробавать 😍 ням ням 😋

  • @SaviellBlacks2
    @SaviellBlacks2 4 роки тому

    Интерьер офигенный

  • @user-nt4cz2nf8n
    @user-nt4cz2nf8n 10 років тому +1

    у вас вообще кулинарная програма

  • @artemdorofeev9389
    @artemdorofeev9389 4 роки тому +3

    Очень интересно, жаль что раньше не смотрел эту передачу

  • @VJI4D1SJI4V
    @VJI4D1SJI4V 5 років тому +4

    Повару
    Я:ты что с ума сошел?

  • @harrymason2455
    @harrymason2455 10 років тому +11

    Только что ел ЩИ! Вкусно, слов нет!

  • @pchelka_c_chelkoi
    @pchelka_c_chelkoi 5 років тому +1

    Почему повар кольца не снял?

  • @samira29159
    @samira29159 10 років тому +47

    Обожаю щи со сметаной

  • @allablear8532
    @allablear8532 9 років тому +19

    Крутой повар руки в татуировках))))

    • @arsalanbazarov2632
      @arsalanbazarov2632 9 років тому

      Жыыыыыыыэыэыэфэыхф
      Й
      Йэйэй
      Й
      Й
      ф
      ффффф
      Ф
      Ф
      фф
      Ф
      Ф
      Ф
      Ф
      Ф
      Ф
      Ф
      Ф
      Ф
      Ф
      Ф
      ф
      фф
      фф
      фф
      Ф
      Ф
      фф
      Ф
      Ф
      фф
      Ф

    • @arsalanbazarov2632
      @arsalanbazarov2632 9 років тому

      +Arsalжцжызжыхызжыжыэыхыхцn Bazarov ыффффффыыыыыыфыфыфы выявляя люд для до щ БД щ БД БД БД БД БД Юхан Юхан Юхан Юхан Дж Юхан Дж Юхан Дж Юхан Дж Дж Дж Дж Дж Дж Дж до щ БД Юхан Дж Дж Дж Дж до выходных того знаю к как у Юхан Дж Дж вы вы Дж вы

    • @Igory12321
      @Igory12321 7 років тому +1

      что?

  • @user-vs6jd9xd9p
    @user-vs6jd9xd9p Рік тому +1

    спасибо.

  • @smallbanana-fish4566
    @smallbanana-fish4566 10 років тому +4

    Спасибо, очень интересно!

  • @ennuiby
    @ennuiby 10 років тому +7

    Хороший выпуск получился,пошел готовить щи!!!

  • @user-vs6jd9xd9p
    @user-vs6jd9xd9p Рік тому +1

    мне нравится.

  • @user-oh1xt7jg9f
    @user-oh1xt7jg9f Рік тому +3

    И где такого повара раздобыли?😄

  • @bestshow5470
    @bestshow5470 8 років тому +2

    Мммм вкуснятина

  • @user-ps1mw5ve2o
    @user-ps1mw5ve2o Рік тому

    Эту программу нельзя смотреть голодным)

  • @BABKAESHKA
    @BABKAESHKA 6 років тому +8

    я три года настаивал щи, ща пойду пожру

    • @user-ku5uc1ni3h
      @user-ku5uc1ni3h 4 роки тому +3

      Ухх наваристые щи

    • @user-jk1jn8ui9w
      @user-jk1jn8ui9w 4 роки тому +1

      Сколько в них градусов?))

    • @user-io6sc9ur4z
      @user-io6sc9ur4z 4 роки тому +1

      Небось на сыр похожа? Тоже с плесенью

  • @Savahha.
    @Savahha. 6 років тому

    аж слюнки текут.

  • @lolitolly
    @lolitolly 7 років тому +2

    Помню моя мама сварила щи СИНЕГО цвета!Да-да синего!она поменяла один компонент и щи были синии!

  • @rustik009
    @rustik009 10 років тому +2

    Почему томат не обжарил, а в воде растворил?

    • @user-sw3vq7lm8d
      @user-sw3vq7lm8d 4 роки тому +1

      А это для тех,кто изжогу заказывал

  • @bmvk100
    @bmvk100 10 років тому +10

    Вот на счет суточных я поспорю! Они сутки варились, то есть они свежие, по тому что они только с плиты!

    • @MegaTrover
      @MegaTrover 3 роки тому +1

      Они не варились сутки, а настаивались

  • @user-mn7gt9sh2u
    @user-mn7gt9sh2u 3 роки тому +1

    Сколько раз готовили щи

  • @Valentin_I
    @Valentin_I 10 років тому +1

    Шеф-повар прям профессор кислых щей

  • @DimP1002
    @DimP1002 2 роки тому +8

    На Пушного можно вечно смотреть)))

  • @Marussia_FM
    @Marussia_FM 2 роки тому

    Огонь)))

  • @user-yt9lc7rv7q
    @user-yt9lc7rv7q 4 роки тому +2

    Щи с горкой, как каша из топора , берём хлеб, мясо ...и ложку тушёные овощей (которые назвали щи)..и все

  • @di_mono2080
    @di_mono2080 6 років тому

    сделайте выпуск про суп Чили

  • @bajay7145
    @bajay7145 6 років тому +3

    7:45 я такое представил по началу

  • @user-cu7ri2eq7q
    @user-cu7ri2eq7q 2 місяці тому

    5:36 очень интересный момент

  • @fantaEva
    @fantaEva 4 роки тому

    щи сладкие или солёные?

  • @dhmisro
    @dhmisro 8 років тому +15

    Я одна никогда не ела ЩИ?

    • @sondi1231
      @sondi1231 6 років тому +1

      Вася Пупкин я тоже щи не ела

    • @user-gd2ou2gc6p
      @user-gd2ou2gc6p 6 років тому +1

      Вася Пупкин Ну давайте врите больше

    • @alya.golybb
      @alya.golybb 5 років тому

      я тоже

  • @user-zt6ss5si2s
    @user-zt6ss5si2s 3 роки тому +3

    -Мамо, а що таке "щі"?
    -щі, синку, це вода, якою помили каструлю після Борщу!

    • @TheBobVova
      @TheBobVova 2 роки тому +2

      Странно, что написал Александр, а не Олександр. Ты имени своего стесняешься? Ну, тогда тебя следовало назвать Машкой.

    • @user-ck2ez8lk2b
      @user-ck2ez8lk2b Рік тому

      Иногда я забываю, какими обиженками с национальными комплексами бывают люди, если на полном серьезе воюют из-за супов.

  • @user-hq7ki8ny1r
    @user-hq7ki8ny1r Рік тому

    Щи со шпинатом Я вспомнил
    Без копусты щи не густы

  • @freeingushetia9680
    @freeingushetia9680 5 років тому

    интерьер ресторана шикарный

  • @user-yt9lc7rv7q
    @user-yt9lc7rv7q 4 роки тому +3

    Питьевые щи - это квас, а не щи

  • @user-hf4fe8ek6d
    @user-hf4fe8ek6d 10 років тому +1

    классный повар ! а перчаток в старину не было .

  • @arttimetv6092
    @arttimetv6092 6 років тому +2

    Нет зелёные щи готовят из водорослей,крапивы и одуванчики ,а не забудь посолить!Так вупсень и пупсень сказали!😀😀😀🐛🐛

  • @user-zw1zt3cj6g
    @user-zw1zt3cj6g 5 років тому +1

    Щи очень вкусные

  • @gussfolk1604
    @gussfolk1604 3 роки тому

    Привет из 2020 года

  • @roganofff
    @roganofff 8 років тому +183

    Кто за борщ лайк!♥

    • @tytifryti4826
      @tytifryti4826 8 років тому +1

      +

    • @olgaklimenko594
      @olgaklimenko594 8 років тому

      Я думал что я один из зрителей Галилео кто играет в ТФ2 :D
      добавляйся в друзья: steamcommunity.com/id/barneerus/

    • @nuerka_
      @nuerka_ 8 років тому

      +Barnee 😅 Я думал ток я здесь катаю в TF

    • @olgaklimenko594
      @olgaklimenko594 8 років тому

      Nuero The Noob Эх.. позновато, я ТФ2 забросил из-за обновления компетитива и все вещи другу отдал.(

    • @nuerka_
      @nuerka_ 8 років тому

      Barnee :C, Хотя я вообще не играю в Casual и Competive

  • @KaRameJl
    @KaRameJl 10 років тому

    удивили вот правда в первые РЕАЛЬНО УДИВИЛИ

    • @polk1804
      @polk1804 10 років тому

      Очень познавательно. Надо попробовать с горкой и кислые

  • @user-ub2yt8lo6r
    @user-ub2yt8lo6r 2 роки тому

    холодные щи прямо из холодильника самые вкусные.

  • @kazbich3877
    @kazbich3877 6 років тому +4

    *8:18** Дружко 2)))*

    • @ssda5354
      @ssda5354 5 років тому +2

      Скорее 1

  • @user-zf5be7rd4m
    @user-zf5be7rd4m 8 років тому

    лайк и ещё раз лайк

  • @dtsdatset
    @dtsdatset 10 років тому +12

    Утомили ребята своими шутками, ой утомили..

  • @user-yo8qx3pf4r
    @user-yo8qx3pf4r 5 років тому +1

    Скажите мне одной кажется, что Олег очень похож на Андрея Рожкова?

    • @JuliaAnatolyevna
      @JuliaAnatolyevna 2 роки тому

      Да, какое-то сходство есть)

  • @user-ko4eq7th9o
    @user-ko4eq7th9o 8 років тому +8

    повар ваще крутой

  • @srynoserotonin
    @srynoserotonin 10 років тому +1

    Крута!!!!!!!!!

  • @user-di5mj8yo4h
    @user-di5mj8yo4h 6 років тому +1

    Олег забыл в щи добавить свеклу

  • @ilikemycat9444
    @ilikemycat9444 6 років тому +1

    мне покозалось щи с клещями

  • @user-xd7le3on2x
    @user-xd7le3on2x 2 роки тому

    щи очень вкусные !!!!!!

  • @ragerenatnevazno2028
    @ragerenatnevazno2028 10 років тому +1

    Ех пойду Щи готовить

  • @user-ut4er1vg8s
    @user-ut4er1vg8s 2 роки тому

    С крапивой очень вкусные щи

  • @MrFriendsfan
    @MrFriendsfan 4 роки тому +1

    Простой овощной суп, мы такое в Украине щами не называем, просто супчик. Я лично кидаю всё что под рукой есть, фасоль консервированная например еще, рис, гречка, пшеничка итп. Теперь буду знать что капуста, морковка и лук с мясом у русских щами называется.
    А со щавлем моя покойная мама всегда варила рисовый суп с яйцом и мясом, сырое яйцо размешивается в кипящем супе.

    • @jacksAndrey
      @jacksAndrey 2 роки тому +1

      То же самое и про борщ украинский сказать можно. Что вы туда добавляете? Овощи да мясо, как и в русском борще. Ну и ещё я слышал вы сало туда кидаете. Зачем только, непонятно. Оно же потом там плавает, растапливается и все такое. Ужасно это выглядит.

  • @bijo.9487
    @bijo.9487 2 роки тому

    Время 3 утра, мы в щи

  • @thesullencat_01
    @thesullencat_01 Рік тому

    0:01 Паша Воля тоже об этом в камеди клаб говорил

  • @user-ub9kv4sp9e
    @user-ub9kv4sp9e 5 років тому

    Обажаю щи дай пять поставь мне тоже лайк опять

  • @user-wy7dr3dx4t
    @user-wy7dr3dx4t 3 роки тому +2

    10:57 в сахаре по сути нет глюкозы, глюкоза это другой сахарид

    • @Adrian-lj8pr
      @Adrian-lj8pr 3 роки тому

      Вообще-то есть, сахароза состоит из двух молекул глюкозы

    • @user-wy7dr3dx4t
      @user-wy7dr3dx4t 3 роки тому

      @@Adrian-lj8pr 🕶️🤏

  • @damnboah7104
    @damnboah7104 9 років тому +6

    Я щавель больше люблю! :-)

    • @damnboah7104
      @damnboah7104 9 років тому

      Юлия Антонова Дя)

  • @HiTechTapok
    @HiTechTapok 10 років тому +1

    татухи зачет

  • @user-we8lc2zh4d
    @user-we8lc2zh4d 5 років тому +4

    Кто из 2019?

  • @bit1901
    @bit1901 10 років тому +1

    А когда картофель нам завезли?

  • @neo99913
    @neo99913 6 років тому +2

    возьми мясо и хрящи навари крутые щи

  • @tdutubx.4982
    @tdutubx.4982 7 років тому +8

    щи готовят из H2O

  • @user-dx2gj9xo8l
    @user-dx2gj9xo8l 8 років тому +1

    я смотрела про щи и ела щи

  • @user-ck3ey9po1l
    @user-ck3ey9po1l 5 років тому

    Щи да каша пища наша!

  • @channelryder8640
    @channelryder8640 10 років тому +1

    щи вкусные

  • @user-ed6ew9fh7p
    @user-ed6ew9fh7p Рік тому

    Щи варили в русской печи, там-же и томили. И уж никак не на плите, они выкипят.

  • @skipthisgame
    @skipthisgame 4 роки тому +1

    Надо бы найти жидкие щи