YOGURT GRIEGO EN INSTANT POT
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- Опубліковано 25 сер 2024
- • MERMELADA DE FRAMBUESA
Mermelada de frambuesa
Cuajado controlado
El yogurt es el resultado de un proceso de cuajado controlado. Básicamente se deja que la leche se corte (se ponga mala) de una forma muy específica.
Para la elaboración de su primer yogurt se debe comprar un yogurt que tenga cultivos:
Un yogurt natural sin sabor
- Cultivos: Los cultivos se usan en la elaboración del cultivo madre. Están formados por las bacterias lactobacillus bulgaricus y streptococcus thermophillus. Estas bacterias pueden usarse en cultivos congelados o liofilizados de uso directo, lo que reduce los riesgos de contaminación. Estos microorganismos requieren de ciertas condiciones para desarrollarse, como una temperatura adecuada, elementos nutritivos, y un nivel apropiado de acidez. En la leche encuentran estas condiciones lo que permite la fermentación láctica y en consecuencia la obtención de yogurt. En este proceso, cada una de las bacterias actúa en diferentes momentos y condiciones.
Lo hice ayer exactamente como tú lo haces y me quedó exquisito, muchísimas gracias, hace tiempo quería hacer mi propio yogurt y ya aprendí a hacer gracias a tí 👍👍
Muchas gracias por ese lindo comentario. ❤️ me alegra que le gusto. Saludos
Gracias! Lo voy a hacer 🤩
Gracias Mayrita por enseñar a preparar este delicioso yogur en la instant pot que yo tengo es mas fácil gracias a tu explicación , me encanta el yogur griego hecho en casa . Bendiciones. 🙏😘♥️
Al fin encontré la receta de Yogur Griego en la Instat Pot y en español, gracias Mayri voy a provar con granola se ve Delicioso. 😘🌹
Blanca Jimenez Que bueno espero que lo preparé pronto. Que tenga un lindo día
Hola, muchas gracias por tu receta, ya la preparé y me salió muy rico de sabor aunque de consistencia me salió muy grumoso. Una pregunta, se puede hacer con leche light, baja en grasa?
Me quedó muy rico y muy buena explicación.
Gracias!!!
Buenos días Mayri, que buena explicación, muy completa y clara. Con este video he decidido comprar la Instant Pot. Muchas gracias por tan detallada explicación. Solo una cosa, veo que son 180 grados Fahrenheit, para los Latinos que vivimos fuera de USA eso son cerca de 82 grados Celcius.
Muchísimas gracias, si lo tendría que poner en temperatura celsius, siempre se me olvida dar ese dato también. Gracias por visitar mi canal que tenga un hermoso día.
@@mayri75 en grados centígrados cual sería la temperatura?
gracias por preparar este vídeo, espero haya quedado cómo como tu yogurt :) es decir muy bien hecho!
Gracias mil por compartir tu receta y conocimientos (Yogurt instant-pod).El yogurt se ve espectacular, imagino que también sabe delicioso. Tratare de poner en practica tu receta y tus consejos usando el Instant pod...Bendiciones 🙏
La temperatura esta en grados Fahrenheit es :180°F = 82°C al principio y después le pongo a temperatura : 110°F = 43.°C
También por favor daa las medidas en litros, no galones.
Que buen video. Muchas gracias ☺️
Gracias 🤗😊
Esta genial y muy fácil como lo explicaste, lo estoy haciendo 😁
Gracias espero que le salga delicioso.
Hola, se podrá hacer yogur vegetal? Gracias por el video! :)
Se ve delicioso. Y aunque demoro un poco pues en realidad casi dos días vale la pena porque eso parecía un queso de yogur uf qué delicia gracias por esa receta tan deliciosa
Gracias a usted por visitar mi canal que tenga un hermoso día.
Gracias por publicar y explicarlo tan fácil!!
Gracias a usted por visitar mi canal.
Muy buen y completo vídeo. Nueva subscriptora.
Me encantó
Muy buenas tus recetas...
Gracias
Hola, mi olla no tiene la opción de yogurt, no se puede hacer?
Buen dato el de sacar el caucho y dejar la válvula en modo ventilación 😮😮😮
Muchas gracias , lo voy hacer por 24 horas, pues deseo un yogurth sin lactosa, por mis problemas digestivos. Pues necesito pro bioticos. saludos desde Ecuador
Maravilloso tutorial ; explicas muy bien, muchas gracias. Si no es molestia, te quería preguntar, si me puedes dar el nombre del colador para yogurt y donde lo puedo conseguir. Muchísimas Gracias y perdona la molestia. Bendiciones.
Hay no que pena, hasta ahora veo este mensaje, nunca me llego la notificación perdón 😔 lo compre en Amazon, hay muchos de donde escoger. Que tenga un hermoso día 😊
@@mayri75 . Muchas gracias. Bendiciones.
@@mayri75 . Muchísimas gracias, muy amable 😊
Hola, si a este yogurt griego le pones un poco de sal y tal vez un poco de crema de leche, te quedaria como un queso crema si lo pasas por la maquinita en que hiciste tu yogurt con fresas? Gracias.
Hola buenas tarde me gustaría saber donde puedo comprar el colador para escurrir el Yogurt pues esta muy bien por que tiene tapa para hacer el Yogurt griego gracias por la receta esta muy bien 😊
Claro que si lo compre en bed bath and beyond en Estados Unidos. Gracias por visitar mi canal que tenga un hermoso día
Gracias
@@mariaisabelnieto2300 pídelo en Amazon cuesta 590 y en mercado libre 1500
@@ghislainegalan1776 gracias
@@ghislainegalan1776hola soy de argentina y no encuentro el colador x mercado libre
Hola , muchas gracias todo se ve rico. Cuando lo pones por 10 horas a que temperatura lo pones....gracias y saludos 🌺🍂🌺🍂
Gracias.
Gracias a usted por visitar mi canal 🤗
como se modfica la temperatura ?
Delicioso , me encanta esta receta, espero me quede igual de rico.Saludos cariñosos Sra. Mary. :)
Lucia Monreal Gracias espero le salga rica. Saludos también 😍😍
Mayri, yo no tengo termómetro para medir la temperatura, pero al hervirla normalmente te dará esos grados? Gracias
Puede usar leche Lala 100 esa es ultrafiltrada y no necesitas hacer el primer paso ,solo lo pones en yogurt y listo y queda más cremoso
@@FlaissGuerra Perdón. No entendí. Solo pones la leche con las cucharadas de yogurt y le pones yogurt? Sin hervir o calentar antes la leche?
@@rosalindagrana5521 si ,eso solo con la leche ultrafiltrada
Muy bien gxs👍❤️😀
Cuanto de leche??
Necesito la marca del colador del yogurt no la conocía 😮
si tengo un yogurt natural soprole no sirve?
Hola! Si quiero preparar un galón o dos de leche, es posible? Supongo que debo aumentar la cantidad de yogurth griego que debo ponerle a la leche, y el tiempo? Serían más horas?
para saber la temperatura ideal a la que debo dejar el yogurt necesito comprar un termometro aparte? lnstapot no te puede decir?
Hola, las tres o cuatro cucharadas que se guardan para hacer más yogurt, se guarda en congelador o solo en refrigeración?
Se refrigera en un molde tapado
Gracias por la receta, muy bien explicada, lo que no entiendo es que se diferencia entre hacerlo en una olla normal y la instapot.
Gracias por comentar, nunca lo he hecho en una olla normal, no le sabría decir me imagino que la temperatura 🌡
La diferencia está en la temperatura.
Puedes calentar la leche en una olla normal, luego le agregas el yogurt, lo colocas en un frasco bien tapado lo envuelves bien en una cobija y luego una bolsa gruesa para que conserve el calor, lo metes en un cajon , lo dejas toda la noche o 12 horas. Y listo. Yo siempre lo preparo así.
Si quieres mas espeso le sacas el suero como dice ella. Es fácil animate.
Hola mairy, cuantos días puedo guardar el yogurt en el refri sin que se haga malo, te pregunto porque quiero guardar también el poquito iniciador para cuando haga más
Buenas tardes,si no tengo esa opción en mi olla a qué temperatura debo colocar y que tiempo,por favor..
Tiene que tener esa opción en la olla, no sabría decirle porque nunca lo he hecho sin esa opción, lo siento 😞
Ow, si yo el modelo de mi instant pot no tiene la función de yoghurt cuánto tiempo le tengo que poner? Es el modelo que tiene airfryer... Gracias!
Tiene que tener el botón de Yogurt. Lo siento mucho.
😭😭😭😭😭😭😭
¡Muchas gracias!
@@miliedfa 😔
Hola se puede con leche semidescremada? Ya lo estoy haciendo ah y mi Olla no dice broil 😔 trae otro botón espero que si lo esté haciendo bien apenas lo puse a calentar
se podra hacer con leche sin lactosa??
Cuántos litros cabran en olla 5_7 que no se derrame ,
De cuántos litros es su olla ?
Hola! Se ve delicioso el yogurt, mi hija es alérgica a la proteína de la leche de vaca, lo podré hacer con leche de almendras o alguna leche vegetal?
No
Veo super bien la receta, pero no sé si conviene hacer el yogurt en casa por la cantidad de horas que se gasta de luz, quizá hasta comprar un yogurt natural sale al mismo precio ( No es certeza, solo duda) Lindo día.
La cantidad de luz que se gasta es minima. Gracias por visitar mi canal que tenga una hermosa tarde.
@@mayri75 Buenisimo ¡Muchas gracias por responder! Estoy viendo si me compro una Instant Poy y ando investigando todo y esto del yogurt se me hizo interesante. Gracias por el video, muy bien explicado
como hacer Arroz con leche en instant Pot.
no tiene control de temperatura?
No, solo tiene control de temperatura para cocinar regular en saltear tiene control bajo, mediano y alto. Gracias por visitar mi canal que tenga una excelente tarde
Cuánto gasta de luz con 10 horas que se utilizan para la preparación?
No le sabría decir pero estas ollas son como el uso de una licuadora o de olla lenta. Gracias por visitar mi canal que tenga un hermoso día.
@@mayri75 gracias por responder.
Por que hacwelo ASI, . NO HAY RAZON POR QUE PARA ESO TIENE LAS FUNCIONES INDICADAS LA INSTA POT 😮
Hola! Ya lo preparé; tengo una consulta salió con unas pequeñas bolitas, de consistencia y sabor bien. Lo dejé fermentar 10 hrs. utilicé leche entera. No agregue azúcar.
Bolitas? No le sabría decir no me ha ocurrido. Yo tampoco le agrego azucar porque así yo le puedo poner miel y fruta. Es extraño lo de las bolitas investigaré al respecto. Gracias por visitar mi canal que tenga un hermoso día 😊
@@mayri75 gracias a usted por compartir con nosotros. Saludos!
works great. i love that it has stainless steal pot inside ua-cam.com/users/postUgkxG-7WiT7ocumjytOpHDFt632PL0pxXRAg and not the one with coating. we used to have a coated pot before, and the coating slowly peels, and i am sure went into the food that we cooked. Absolutely love stainless steel, and will not use a coated product again.This pot has many settings and many buttons, and i need to sit down with a manual to figure out which setting to use. I used the basic functions, and even though i am not technologically skilled, i turned it on and assembled it without any help.Very satisfied with this product overall.
¿Cuándo quieres hacer yogur de nuevo puedes usar del hecho previamente o compras chobani de nuevo?
No, ya no tiene que comprar, utiliza el que preparo. Gracias por visitar mi canal que tenga una hermosa tarde
Delicioso!!! Me gustaría saber donde se puede comprar ese colador tan practico, gracias por la atención.
Julieta Gallego Arias Gracias port visitar mi canal. El colador yo lo compre en bedbathandbeyond.com y se llama:
Euro Cuisine® Greek Yogurt Maker with Stainless Steel Strainer
Que tenga un hermoso dia
Amazon
Cuantos días se puede refrigerar sin que se arruine y en que recipientes lo almacena? La medida que hizo de 1/2 galón para cuántas porciones alcanza?
Se puede refrigerar por 7 días y rinde para 8 personas. Que tenga un hermoso día
Antes de encontrar tu video hice una receta y me quedó bien, sólo que no me quedó espeso... Por qué crees que no me quedó espeso? usé leche UHT. Simplemente no herví la leche sino que le agregué yogurt con cultivos activos y lo dejé 8 horas. me gustaría que me quede espeso como el tuyo. El error estuvo en el tipo de leche, en no hervirla, en el tiempo?? Saludos!!
La leche debe estar caliente, si es pasteurizada no necesita hervir. Si lo quieres espeso debes sacarle el suero con un colador.
debes respetar las temperaturas para que las bacterias actuen, sino no funciona.
Hola, se puede hacer más cantidad de yogurt de una sola vez?
No!! Yo tengo la olla Oster y puse dos litros y nunca se hizo!
Hola!!! Gracias por compartir!!! El temometro donde lo compro? Y como lo pido
Lo compré en Target en Walmart también tienen en EEUU. Gracias por visitar mi canal
Hola si tengo la instant pot mini, no puedo hacer esta receta?
En la mía no sale el botón de yogurt
Si también yo estoy segura de que tiene el botón para yogurt
La Cocina De Mayri no :( la mia no lo tiene y la compre antier jaja por cierto excelentes frijoles me salieron tal cual tu video ❤️
@@erenkiss Que lastima 😔 y Gracias por lo de los frijoles. 🤗❤
Hola, una pregunta: se puede hacer con leche sin lactosa?
No le sabría decir nunca he tratado. Gracias por visitar mi canal que tenga una hermosa tarde 😊
Hola cuántos años les ha durado su instant pot duo ?
Las tengo por 3 años mas o menos.
El tipo de yogurt que quieras se hace dependiendo del yogurt que le pongas?
No, depende si lo cuela o no para los dos yogurts utilice el mismo yogurt griego pero para hacer el griego lo tiene que colar utilizando ese colador especial o un cedazo para hacer queso que escurre el suero del yogurt.
@@mayri75 muchísimas gracias por contestar y compartir ,Dios la bendice
@@FlaissGuerra muchas gracias 😘 🙂 muchas bendiciones para usted también.
Tener en cuenta que no son grados sino farenheit
Si gracias ya puse especificando en los comentarios. Que tenga un hermoso dia
Pregunte por las gomas de la tapa, por fa quiero comprar y no sé cuánto cuestan y donde la consigo
Se consiguen en Amazon.com la mayoría de los repuestos. Usted esta preguntando por los anillos de silicona o por los selladores de válvula de flotador? Aquí le dejo el enlace, no se cual olla usted tenga pero allí mismo en Amazon.com lo puede encontrar:
www.amazon.com/dp/B06XX8TQ9Q/ref=cm_sw_r_cp_apa_glt_fabc_CHK7GA88C19DNKRKB6EA?_encoding=UTF8&psc=1
Gracias si, por los anillos
Tengo la hoya Instant pop pero no tiene la opción yoguth como le hago para hacerla sin ese botón?
No le sabria decir. Tiene que tener la olla con esa botón específico, disculpe
Y si se hace con leche de coco, ¿es el mismo proceso?
Yo nunca he utilizado leche de coco no le sabría decir.
HOLA LO STOY HACIENDO EN ESTE MOMENTO PERO SOLO UNA OBSERVACIÓN...SOLO MENCIONAS LOS GRADOS DE LAS TEMPERATURAS PERO NO ESPECÍFICAS EN QUE ESCALA CELSIUS O FARENHEIT.
SOLO OBSEVANDO EN STOP EL VÍDEO SE DA UNO CUENTA AHORA TENDRÉ QUE ESPERAR MAS TIEMPO PARA QUE BAJE LA TEMPERATURA NI MODO
Es :180°F = 82°C al principio y después le pongo a temperatura : 110°F = 43.°C Muchas gracias por comentar 😊 😉 ♥
El proceso de las 8 hrs en el colador es dentro del refrigerador? Gracias!!
Si lo ponemos en refrigerador las 8 horas a colarse. Gracias por visitar mi canal que tenga un hermoso día.
Pero como?...para hacer yogurt hay que meterle yogurt?
Si, es solamente la primera vez que usted necesita comprar el yogurt de la tienda y después guarda su yogurt que preparo y solamente necesita un poco para seguir haciendo más yogurt. Gracias por visitar mi canal que tenga un hermoso día.
Alguien que me diga si son grados C o F
La temperatura esta en grados Fahrenheit es :180°F = 82°C al principio y después le pongo a temperatura : 110°F = 43.°C
@@mayri75 muchas gracias por contestar 🙏
Cuanta leche ocupaste?
Gracias por visitar mi canal, utilicé 1/2 galon de leche, lo digo al principio del video. Que tenga una hermosa noche.
Se puede hacer con leche deslactosada?
Si, si se puede. Gracias por visitar mi canal que tenga una linda noche.
Holaa,alguien sabe si se puede hacer leche vegetal???
No, tiene que ser leche de Vaca. Gracias por visitar mi canal que tenga una hermosa tarde
Me queda una duda, porque hierves la leche si ya está pasteurizada la de supermercado? usas leche de campo? no pasteurizada?
Asi es el.proceso es lehe pasteurizada, para hacer arroz con leche hierve la leche también. Es un proceso que se necesita para hacer el yogurt. Gracias por visitar mi canal que tenga un hermoso día o noche.
Si la leche que voy a usar es bronca (recién ordeñada) cambia el proceso?
@@brissahernandez7817 ahí si es primordial llevarla a hervor y luego esperar a que baje la temperatura hasta fría o a lo que indique que aguanta tu cultivo láctico, porque recién ordeñada si podría traer bacterias o parásitos de la vaca, igual si se te enfría mucho después del hervor da lo mismo porque la olla te la lleva a la temperatura ideal y la mantiene las horas que te recomienda o que tu le programes que son como 8 hasta 16 horas depende de la olla, a una temperatura bastante bajita, solo para que el cultivo láctico haga su efecto
Algo hice mal que se me quemó. No me daba más de 4 horas la opción de yogurt y creo que estaba en “high”, estuvo 1 hora y se quemó. Lo intentaré nuevamnete
Oh que tristeza espero 🙏 le salga mejor la próxima no se desanime. Que tenga un hermoso día.
Puedo hacer otro yogurth que no sea griego ??
Si aqui le dejo el enlace
ua-cam.com/video/EZqGD8sEyrY/v-deo.html
Como se llama el traste con el que lo colo
Se llama:
Euro Cuisine GY60 Greek Yogurt maker with Stainless Steel Strainer
Lo encuentra en Amazon.com
Gracias por visitar mi canal que tenga un hermoso día.
Digame donde puedo conseguir la canasta para colar
Lo compré en bed bath and beyond.
parece que esta en amazon
Los grados son farenheit '
Si son en farenheit. Gracias por visitar mi canal que tenga un hermoso fin de semana 😊
@@mayri75 yo tengo la equivalente Qué es la oster pero me han encantado sus recetas muchísimas gracias
Los grados son Farenheit?
Si son en farenheit los pasa a centígrados por favor, en Google le dan la temperatura de farenheit a centígrados. Gracias
Muchas gracias!
Que hago sino tengo un yogur hecho previo en casa?? Le pongo del yogur que compramos??
Compró yogurt para hacer yogurt????
Si exacto pero es solo para el primero después ya no tiene que comprar más porque sigue haciendo del mismo. Gracias por visitar mi canal que tenga un hermoso día.
Hola.. disculpa donde puedo conseguir el colador en Mexico.. aguascalientes..gracias
Yo lo compré en EEUU en bed bath and beyond. No le sabría decir en México. Pero puede utilizar el colador que se utiliza para hacer queso que es como una tela blanca con huecos diminutos. Gracias por visitar mi canal que tenga un hermoso día.
Lo puedes comprar en Amazon Mexico, viene importado desde Estados Unidos. Saludos
Cuanto dura en buen estado el yogurt griego? Gracias....
Unos 7 días aproximadamente. Gracias por visitar mi canal que tenga un lindo día.
@@mayri75 🌸 gracias 😉
Este yogurt se puede hacer con leche 0% ??
A mi también me gustaría hacer el yogurt con leche descremada! Se podrá?
@@catsanber Hola te uento que si lo hice y me salio bien no fue mucho la cantidad que salio pero esta bien.
Dunia gracias por tu respuesta Dunia! Yo lo intenté pero no me resultó, seguramente hice algo mal... lo intentaré hacer de nuevo. Gracias por tus vídeos.