Cách này là ướp muối thì yên tâm hơn, thấy mấy videos ở Tây Bắc họ ngăm nước giếng hay nước sôi để nguội k thêm thứ gì hết cho vô thùng đậy kín bảo quản sang năm sau nữa kìa, thì hơi quan mang 😮😮😊😊😊
Làm như này độc lắm trời ah Chất độc nó ngấm lại vào măng không ra được Mới lia xong thì phải ngâm thay nước trong 3 ngày thải hết độc trắng tinh xong rồi ngâm nước muối
Quay đoạn thái măng lâu quá. Nên tập trung ở chủ đề chính : Kỹ thuật phối trộn và kỹ thuật MUỐI + các bí quyết để Măng không bị khú mốc ...v.v Cấm ơn tác giả 🎉🎉🎉
Theo m thì ko phải rửa lấy ra khỏi bình bóp kiệt nước bỏ lên sào.rửa mất vị chua tự nhiên ăn sẽ ko ngon m đã thủ cả 2 cách.rửa đi sẽ bị nhạt.lấy teong bình ra ăn ngay với mì tôm và bún rất ngon b ah
Mình làm theo cách này mà vừa được một tuần mở ra toàn bộ thùng củ măng đen thui phải vứt bỏ không ăn được nhé các bạn.
Do bị hở không khi mà vào nhé
😊😊😊
Chắc kg vừa muối
@@nguyenle9856 và đậy không kín cũng hỏng luôn ạ
Thế là gio mình làm chứ muối măng dất dễ kkkkkkk
Cảm ơn bạn chia sẻ.Video rất hay
OK ạ
Cách này là ướp muối thì yên tâm hơn, thấy mấy videos ở Tây Bắc họ ngăm nước giếng hay nước sôi để nguội k thêm thứ gì hết cho vô thùng đậy kín bảo quản sang năm sau nữa kìa, thì hơi quan mang 😮😮😊😊😊
Ok lắm ạ
Làm như này độc lắm trời ah
Chất độc nó ngấm lại vào măng không ra được
Mới lia xong thì phải ngâm thay nước trong 3 ngày thải hết độc trắng tinh xong rồi ngâm nước muối
Hi
Khi nấu thì luộc lại bỏ 2,3 nước thì hết độc mà, này là bảo quản măng mà 😊😊
Ngon mắt!
Bạn khéo tay, giọng tình cảm, giỏi quá làm được cả video!
Cảm ơn bạn nhiều nha
Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm măng chua rất hay bạn ơi Chúc bạn luôn vui vẻ nhé 15:23
Ok bạn 👌
Cảm ơn cháu đã chia sẻ.
Dạ vâng ạ
Bảng hướng dẫn dắt chu đáo chân thành cảm ơn bạn
OK ạ 👌
Cám ơn ban đã chia sẻ .❤
OK ạ
Cảm ơn bạn đã chia sẻ tôi muốn biết thêm khi nấu ăn có phải luộc măng không
Rứa qua đi rồi cứ thế nấu thôi ạ
Cách ơn chị em thấy cách chị rất hay chị cho em xin cách muốn cả củ đi ạ ♥️
Cũng như nhau thôi mà
Cảm ơn bạn đã đăng bài này , bạn ơi khi nấu ăn có phải luộc qua không
Không cần nhé ạ
cam on ban đa chia se chuc ban luon vv va thanh cong
@@nhacbolero_14 okie 👌
Em nầy làm măng chưa bài bản lắm , mình đã từng làm măng muối chua bán quanh năm rồi , làm như vậy chưa đảm bảo
Xin chia sẻ kinh nghiệm nhé ạ
Hướng dẫn Cô cách bảo quản măng cả búp để với cháu. Cô thích cách muối của cháu. Cô cảm ơn cháu nhiều nhé
Dạ vâng alo trực tiếp 0898717146 ạ
@chị ơi, giúp em cách bảo quản măng nguyên búp nhé
@à1q
Quay đoạn thái măng lâu quá. Nên tập trung ở chủ đề chính : Kỹ thuật phối trộn và kỹ thuật MUỐI + các bí quyết để Măng không bị khú mốc ...v.v
Cấm ơn tác giả 🎉🎉🎉
😋
Đây là măng muối chua, chứ không phải bảo quản măng tươi nhé
@@loaninh7174 hihi
Tôi chưa muối măng cách này bao giờ . Nhưng nghĩ rằng : tỷ lệ Muối là 2% thì e rằng hơi ít muối ! Liệu măng muối có dễ hỏng không ???
Mình đã từng làm thành công rồi nhé bạn
Cảm ơn em gái làm video này
@@lanoan9744 dạ ok ạ
Món măng này xào với ít thịt vịt hoặc thịt băm là tốn cơm lắm luôn
OK bạn 👌
Phải đem luộc chín như thế này chất độc xyanua cực độc có trong măng và sắn
OK bạn
Tỉ lệ muối cho 5kg măng tươi là bao nhiêu ạ.Em cảm ơn.
Nửa lạng muối
Nat bet mang, sao ko thai mieng to / tốt nhất: luoc qua ,dể nguội cho vào tủ lạnh de tu nam nay sang năm mới ngon lanh
@@thanlieu5489 mình đang làm măng sào, nộm mà
Cảm ơn bạnđã chía sẻ
OK ạ 👌
Muối nguyên ngọn cũng 10kg măng với 3 lạng muối à chị
Đúng vậy em
Măng o để nước lạnh vô gọt thái mõng trộn muối hột bỏ vô tủ mát được 6 tháng
Tôi làm rồi
OK bạn
Thật tuyệt vời
OK bạn 👌
Chị ơi muối măng tre như này mấy ngày ăn đuok ạ😊
@@37MientrungNews sau 1 tuần nhé
Dạ em củng đuok tuần mà sợ muối sống chưa dám ăn sợ ngộ độc
@@37MientrungNews hihi phải nấu chín nhé
Thái ra 1 -2tuần là ko ăn đuok chi nhỉ
@@37MientrungNews đúng vậy
Mình cũng làm như bạn mà sao măng ko trắng, là bị sao vậy b
Bạn đậy lắp thật kín không được để không khí vào nhé
Cho em xin công thức muối nguyên củ đi ạ
Cũng như nhau thôi mà
Ngon chuẩn.
OK bạn 👌
Mình thái ra ngâm nước muối được 2 ngày rồi thì giờ cho da rửa sạch để ráo xong cho muối vào để khô như này được ko bạn
Không cần ngâm nước muối
Chị ơi cho em hỏi khi ăn có cần luộc không a
Không nhé em
Vâng em cảm ơn chị
ko luôc thì ăn vào đôc lăm bạn
Muối nguyên cục to thì bao nhiêu muối bao nhiêu măng vậy chị
10kg măng /1 lạng muối nhé ạ
Dùng lọ nhựa có làm đc không bạn
Cũng được nhé ạ
Cho mình hỏi là Làm như vậy rồi khi ăn có cần luộc lại ko bạn ơi
Không nhé bạn
Chỉ cần rửa qua nước rồi xào hoắc nấu
Cảm ơn bạn nhiều
mình nghĩ ăn vậy sẽ ko tốt bạn à
Theo m thì ko phải rửa lấy ra khỏi bình bóp kiệt nước bỏ lên sào.rửa mất vị chua tự nhiên ăn sẽ ko ngon m đã thủ cả 2 cách.rửa đi sẽ bị nhạt.lấy teong bình ra ăn ngay với mì tôm và bún rất ngon b ah
Ko cho nước vào ngâm à bạn ơi
Không nhé ạ
Lam như vậy ko cần đổ nước phái ko bạn
Đúng vậy bạn ơi
Một cân măng cho bao nhiêu muối
@@nganguyenthi9755 hãy nói số lượng 10 kg măng thì cho 0,5 kg muối nhé bạn
@10ki mang 2lang muoi
@@thuyang1575 hơi ít bạn ạ
Muối vậy ko Nước nước nó tự ra à
Đúng vậy ạ
C ơi măng này muối bao nhiêu lâu được ăn và để được bao nhiêu lâu ạ?
Sau 10 ngày là dùng được, và bạn bảo quản cẩn thận thì để 1 năm không sao nhé
K cần cho nước ạ
@@pebong7193 không bạn nhé hãy để thật khô thì mới không bị chua và để được lâu
có cần nén xuống ko bạn ơi
Có nhé ạ
Có làm bán kg
@@manhhoangthi2178 không nhé ạ
O K cảm ởn bạn nhiểu .
@@DongTrinh-jq2td ok bạn 👌
Muối bao nhiêu ngày thì ăn được bạn ơi
5-7 ngày nhé ạ
Bao nhieu lau an dc vay chi
1 tuần trở đi nhé
le the cau gio
@@dungNguyen-rw2jb rõ từng chi tiết
😅😅
😋
Băm vậy măng bị lát
Do cách băm ạ
Lòng vòng
Mat thời gian quá
🤣
Măng non tuy
OK bạn
Con lạy mẹ lúc băm măng
OK bạn 🤣
Thấy gớm
Hic