Hướng Dẫn Cách Làm Thế Nào Để Bảo Quản Măng Cả Năm Trời Vẫn Tươi | Tây Bắc Quê Tôi
Вставка
- Опубліковано 24 чер 2022
- Tham gia làm hội viên của kênh này để được hưởng đặc quyền:
/ @taybacquetoi26
Hướng Dẫn Cách Làm Thế Nào Để Bảo Quản Măng Cả Năm Trời Vẫn Tươi | Tây Bắc Quê Tôi
Đây là bí quyết bảo quản măng tươi của người dân tộc Mông vùng tây bắc việt nam, trong một dịp lên vùng cao tôi đã được họ chia sẻ cách bảo quản măng tươi đc rất lâu.ngày hôm nay mình chia sẻ bí quyết này cho tất cả mọi người tham khảo.
►Cảm ơn các bạn đã xem Video
► Đăng ký kênh tại đây: / tÂybẮcquÊtÔi26
► Kết nối với Facebook của tôi: / tuantai26
►Fanpage: / youtubetaybacquetoi
►Tây Bắc Quê Tôi: / taybacquetoi07
► SĐT : 0397839320
-----------------------------------------------------------------------------------
© Bản quyền thuộc về kênh Tây Bắc Quê Tôi
© Cảm ơn các bạn đã xem Video của mình
© Xin mời các bạn chia sẻ,Like và đăng ký kênh để xem Video vì nó là miễn phí.
© Xin chân thành cảm ơn các bạn
#taybac #taybacquetoi #amthuctaybac #monantaybac #khamphataybac #dulichtaybac #taybacvietnam
Bảng chia sẻ cách bảo quản măng rất hay bạn ơi Chúc bạn vui vẻ nhé
Cảm ơn bạn nhé
Cách bảo quản măng tuyệt vời
Chia sẻ của vợ chồng bạn rất hay. Khi khai thác măng nhớ để lại cho phát triển thành cây và bảo vệ nó để hàng năm có măng mà khai thác bạn nhé. Quê nình cũng do khai thác tận diệt mà bây giờ bói không ra một gốc bương, một mụn măng. Vì môi trường và phát triển bền vững mà nói vậy bạn thông cảm nhé. Cảm ơn sự chia sẻ của bạn.
Đúng đấy bạn, trên mình măng tre,lay,nứa có rất nhiều lấy khá thoải mái.còn 1 số như bương,hốc...khá hiếm vì phát triển chậm,nên vào tháng tám hằng năm quê mình hạn chế hoặc cấm khai thác.
woa, em cám ơn bí quyết bảo quản măng của Anh Chị ạ.
Cám ơn anh chị đã nói cho mọi người biết bí quyết tôi đã thử rồi
Cảm ơn bác quan tâm ạ
Chia sẻ bảo quản măng rất hay
tuyệt vời ông mặt trời măng ngon lắm
Túi nilon này bảo quản thực phẩm sẽ thôi ra chất độc hại, nhất là đun nhiệt độ cao càng độc lắm , bạn nên tìm hiểu kỹ tránh nguy hiểm cho sức khỏe của gia đình nhé
Cảm ơn bạn đã cho mình lời khuyên rất hữu ích ạ.
Chia sẻ rất hữu ích
Cảm ơn bạn
thank bạn đã chia sẻ
Hay hữu ích bác ạ
tây bắc miền quê nhiều thú vị
bảo quản măng rất hay
Cảm ơn em!
tây bắc thật nhiều món ngon
tây bắc cảnh đẹp mê hồn
Tuyệt vời quá bạn ơi . Cho mình hỏi để đc bao lâu bạn ơi
Dạ để được vài 3 năm vẫn dùng tốt bác ạ
Chia sẻ rất hay bạn ạ 👍
Ô kê
Cám ơn bạn
miền quê nhiều thú vị
tây bắc nhiều măng ngon quá
nhiều món măng ngon quá
Rất hay
tây bắc quá đỉnh rồi
ở tây bắc nhiều thú vui lắm
Bí quyết tốt
video hay quá b
Hấp cách thuỷ lên còn nguyên vị đắng
Ok rất hay
rất hay.....
Nhìn ngon quá
măng ngon quá
Quá hay luôn
Cảm ơn bạn
Rất hay mình luộc có cho nước vào nồi đun chìm măng hay chỉ hấp măng bạn ơi
Hấp qua thôi bạn để khỏi bị hỏng trong quá trình bảo quản, khi mình cần sử dụng mới luộc chín.
toàn món ngon lành cành đào
Hay qua
một lần lên tây bắc thăm bạn
Mang buong ngon lam a
Hay quá
Đăng kí kênh ủng hộ mình với bạn nhé ^^
Măng đắng, măng deng có làm được không bạn
Chỗ tôi cũng không thiếu nhưng kênh bạn phải vào san phẩm dễ kiếm thêm thu nhập
mang nao cung làm dc ak
tây bắc tôi chưa 1 lần tới bạn à
Măng bói có làm đc ko.
Có cho muối k bạn
K cho bất Cứ thứ gì khác ngoài nước sạch nước suối nước khe núi thì càng tốt
nhin that la them`
Giống như cách tiệt trùng trong ngành chế biến thực phẩm. Nhưng người ta thường dùng lon, chai thủy tinh hoặc hộp thép, kẽm.
cách làm này tôi thấy ổn, măng rất tươi
măng ngon
rat on?
Cho mình hỏi làm theo cách này mà để nguyên cây măng ko thái ra có đc ko ạ
Được nhé bạn.
Khi tách nhỏ mang có để muối vào ko vậy
K cần cho muối đâu bạn
lay vao noi hap co lau ko ak
măng ngon nhề
Khi luộc măng có cần đổ nước vào nồi không ạ?
đổ nước luộc bình thường.quan trọng bạn đã buộc kín túi măng không để nước trong nồi ngấm vào .
Mang lam xong co vi chua kg chia se nhe
K chua mà giữ nguyên vị ngon như hiện tại trong vòng 1 đến 2 năm nha bạn
ok
Vậy không sơ chế khử độc trong măng hả bạn
Có độc đâu mà khử bạn
Hấp rồi mới đóng gói được không bác
ko đc ,mục đích hấp là để tách không khí.vì khi hấp xong mới đóng gói sẽ thối măng
Ngâm tươi trực tiếp ko cần luộc đc ko bạn
K đc đâu bạn
Ngâm sống mấy ngày ăn đuok chị có độc ko😊
Sau khi ngâm tầm 1 tuần là ăn đc không độc, nhưng để một tháng sau mới ăn sẽ chua ngon và thơm hơn nhiều.
@@TAYBACQUETOI26 ok chị
Măng cắt khác vẫn bảo quản được vậy ạ
Ngoại trừ măng đắng còn đâu các loại măng đều bảo quản đc bằng cách này nhé bạn.
Bảo quản vậy rồi lấy ra làm chua được k anh
Đc luôn nhé em vì măng vẫn còn tươi.
Măng hốc là loại tre gi hả bạn?
Mình cg k bt tiếng phổ thông gọi là măng gì
Mình dùng bọc hút chân không được k anh
Càng tốt em nhé
@@TAYBACQUETOI26 Dạ e cám ơn anh
Luộc chín có được ko
Đc nhé bạn.luộc qua sẽ giòn và tươi hơn.
Bạn ơi vậy mình có cho muối không
Đi hái về bạn giữ cho măng sạch không rửa, nhúng nước, không cho muối và bất cứ gia vị gì,làm lúc măng càng tươi càng tốt nhé.
Luộc mà cột kín, ko ra hết độc sao ạ
Làm theo đúng trình tự như trong vd k có độc gì đâu bạn.
Bạn có thể cắt bớt những thao tác dài dòng ở phần đsauf
cảm ơn bạn góp ý ạ
măng mai măng vầu có làm được ko
Làm đc hết nha bạn
Mang chất xianuadoclambanoi
Hay nhờ nhưng không biết để mấy tháng thối thum thủm ko nhờ😆😆
mình vừa ăn túm cuối cùng mấy hôm trước vẫn tươi ngon nhé bạn, trong số gần 10 túm có 2 túm hỏng do khí lọt vào.
Luộc khoảng bao lâu vậy bạn?
Luộc khoảng 15' thôi bạn
Ok.cảm ơn bạn
nồi luộc có nước trg nồi nhiều hay ít vậy bạn,
Nếu luộc thì ngập măng là đc, còn hấp hoặc đồ xôi là cách thủy nhé bạn.
Ko Cho muối ah
K cần cho muối
Măng không luộc mà dùng rất độc nha a
măng trắng thế
Hấp à anh
Hấp luộc đều đc nhé.
Miễn là lúc thái k được dính nước là được a nhỉ.quê e ở hà giang.mùa này rất nhiều măng.ăn k hết.k biet làm kieu j
Em cứ làm như anh chị trong vd là ok.bảo quản để mùa đông ăn em ạ.
Có bị chua ko ah
Để cả 1.2 năm bỏ ra luộc ăn y trang như lúc mình bắt đầu làm nhé
Không tin
Có phải măng bói ko bạn.
Măng bương rừng thôi bạn
Mang bói cg làm tương tự thôi
E luộc xong còn nóng e cho vào bì buộc lại ,mới có được 1 tuần mà hư hết rồi
Em làm chưa đúng cách hoặc túi đựng bị thủng,của anh chị làm hôm quay video đều ok hết nhé.
Quy trình: hái măng về bóc vỏ giữ sạch không dính hoặc rửa nước, sau khi làm sạch thái lát mỏng cho vào túi buộc thật kín sau đó luộc 20 - 30', bỏ ra treo lên cao bảo quản.
E mua măng người ta luộc sẵn rồi, về e rữa sạch rồi luộc lại và cho vào bịch, lúc đầu bịch rất căng, sau có xẹp 1 nữa, trong bịch vẫn con hơi ít
Em nên mua măng tươi về làm đúng như trong video là đc nhé.
nhìn ngon quá
măng ngon