Клубничный Торт «Фрезье».| Strawberry cake «Fraisier»
Вставка
- Опубліковано 28 вер 2024
- Великолепный французский торт "Фрезье"! Воздушный сочный бисквит, нежный молочный крем, а в сочетании со свежей клубникой получается просто летний шедевр! Обязательно приготовьте и попробуйте этот супер-тортик!
Приятного чаепития! :)
#тортфрезье #тортсклубникой #торт
____________________________________
✅ Сотрудничество: kulinarim.connect@gmail.com
______________________________________
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
🌸 Подписывайтесь на канал ➭
/ КулинаримсТаней
🌸 Делитесь фото в группе ВКонтакте ➭
kulinar...
🌸 Instagram ➭ / tanja.kulinarim
😍 Добавляйте метку #кулинаримстаней
_____________________________________
Ингредиенты:
Бисквит (диаметр 22см):
4 куриных яйца С1
100 гр. пшеничной муки
20 гр. кукурузного крахмала (1 ст.л.)
100 гр. сахара
1 ч.л. разрыхлителя
Щепотка соли
Крем:
500 мл. молока (3,2%)
3 куриных яйца С1
150-200 гр. сахара
40-70 гр. крахмала
200 гр. сливочного масла
15 гр. желатина (1 ст.л.)
50 мл. воды
Ванилин
800-900 гр. клубники
Пропитка:
50-100 мл. воды
50-100 гр. сахара
______________________________________
Ingredients:
Biscuit (diameter 22cm):
4 chicken eggs
100 gr. wheat flour
20 gr. cornstarch (1 tbs.)
100 gr. sugar
1 tsp. baking powder
A pinch of salt
Cream:
500 ml. milk (3.2%)
3 chicken eggs
150-200 gr. sugar
70 gr. cornstarch (6 tbs.)
200 gr. butter
15 g. gelatin (1 tbs.)
50 ml. water
Vanillin
800-900 gr. strawberries
Soak:
50-100 ml. water
50-100 gr. sugar
______________________________________
Выпекать бисквит нужно в предварительно разогретой духовке при 180-190°С примерно 25-35 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой. Время выпечки и температура зависят от особенностей Вашей духовки.
____________________________________
🍰 Рецепты Тортов: • КАРАМЕЛЬНЫЙ Торт за 30...
🥐 Сладкая выпечка: • ТВИКС в Домашних Услов...
🍩 Шоколадные рецепты: • Шоколадные рецепты
🍭 Десерты без выпечки: • Десерты без выпечки
🍫 Известные Сладости: • Известные Сладости
🍒 Рецепты Пирогов: • Пироги Рецепты
🍪 Рецепты Печенья: • Печенье Рецепты
🍏 Простые блюда: • ПУХОВЫЕ Японские БУЛОЧ...
🥧 Рецепты Кексов : • ЛИМОННЫЕ Кексы | Как П...
🍩 Дрожжевая выпечка: • Как у БАБУШКИ! Сдобные...
🍮 Рецепты с творогом: • Творожные ПОНЧИКИ! НЕВ...
🍭 Рецепты Десертов: • ТАЮЩИЕ Булочки СИННАБО...
🥩 Мясные блюда: • Секретная КУРОЧКА 🐥 За...
🍳 Сладкое без яиц: • Сладкое без яиц
🍎 Рецепты с яблоками: • Рецепты с яблоками
🍵 Вторые блюда: • Курочка ПО-АЗИАТСКИ. П...
🥪 На перекус: • БОМБА Рецепт! БЕЗ Масл...
Открыли сезон клубники в этом году тортиком "Фрезье". Спасибо за рецепт. Лёгкий в приготовлении, нежный вкус, в меру сладкий. Когда ешь, чувство меры отсутствует :-) Остановиться не возможно. Отрезаем большой кусок сразу, но потом все равно, может ещё чуть-чуть?!))) Всем рекомендую этот сезонный торт!!!)
Огромное спасибо за отзыв) желаю приятного аппетита 🥰🥰🥰
Присоединяюсь к отзыву! Сделала вчера на ночь, сегодня мужа поздравила с годовщиной, приятно удивлен, называет меня золотой женой ))))
@@annaonoshko я тоже очень рада) желаю приятного аппетита и поздравляю с праздником ❤️
@@kulinarimstanej Благодарю!
Танечка а можно вместо желатина агар агар.
Март, 2024 года, Монреаль...мы в процессе приготовления этого тортика уже, наверное, за эти годы, 150й раз. Всегда получается изумительно , благодаря Танечке, её обьяснениям, точно вымеренным пропорциям. Спасибо снова и снова тебе за твой труд, Таня. Мы тебя любим.
Вот почему мне не дано делать так же аккуратно и красиво :)) молодец
Виталя,даёшь больше гриля?!!!! ждём видос с гриль-фестиваля и рецепты от тебя!!!
Надзвичайно красивий та смачний торт. Дякую за рецепт)))
Приготовила торт на день рождения сына, получился очень вкусным, красивым и не приторным. Всем понравилось👍 Танюша, благодарю за рецепт! Удачи вам и процветания!
Самый нежный торт, который я когда либо пробовала ! Спасибо огромное за рецепт 😋💞
Сделала такой торт. Шикарный! Красота сказочная! Очень вкусный!
Волновалась - не будет ли расслоения между коржами и кремом и не будет ли кислой клубника (у меня мало-сладкий сорт), добавила сахара в крем ещё 50г.
И все вышло идеально!
Мягекие коржи отлично впечатались в крем. Сам бисквит классный! Уже на нем можно было остановиться😁 очень вкусный!
Рецепт крутой, бюджетный, вкусный!👍 Однозначно рекомендую всем, кто ещё не пробовал!😋
Танечка- Волшебница!!! Создала спец.папку "Торты от Тани"Теперь пеку Только по Вашим рецептам!!!
Спекла торт 🙂 дуже смачний!! 👍🏻😊 дякую за рецепт
Супер Тортик👍👍👍👍👍🌸👍🌷👍🥀👍🌹👍🌺👍🥀🥀🥀🌷🌷🌸🌸👍👍🌹🌺🌺🌺👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Здравствуйте Таня! Большое спасибо за ваши рецепты, я надеюсь, что у вас все будет хорошо!!! 🤗
Приготовила, очень вкусно, очееееень красиво. Следуйте рецепту и все получается на Ура.
Приятного аппетита 😊🌸
Танечка, у Вас такие ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ рецепты!!!!!
Вкуснятина)
Шедевр!
Лайк от друзей!!! Супер торт!!!
Спасибо за рецепт тортика❤
Супер тортик
Приятного аппетита 😊
Танюша испекла очередную твою вкусняшку😍 Если раньше я металась пересматривала кучу видео, соединяла рецепты, нервничала, то сейчас я реально отписалась от всех кулинарных! Я просто захожу к тебе выбираю новый рецепт и полностью ему следую и на 100% уверена что все получиться и будет обалденно! Спасибо что ты есть😍😍😍🖒
Так приятно, что рецепты Вам нравятся 😊😊😊
Спасибо большое за доверие ❤️
Готовьте на здоровье!)
Добрый вечер . Рада что вы отстояли свой канал . Скажите , а если ,, ФРЕЗЬЕ "" сделать с малиной --- получится ? Почему ягода не должна выделять сок ?
Супер .
Я хочу сделать с киви .
Клубники пока нет .
Спасибо милая Танечка.
Я желаю тебе всего самого наилучшего.
С наступающим новым 2020 годом
Супер👍👍👍👍👍👍😍😋😋😋
Выглядит просто замечательно и вкусно, можно ли использовать рисовую муку?
Танюш, а если сделать без желатина, он жидким получится этот десерт? Подскажи пожалуйста...
Love to try it 💘
Танюша, здравствуй！Спасибо за тортик, но скажи пожалуйста, какой крем можно сделать вместо заварного？Буду очень признательна, если ответишь.
Выглядит аппетитно а чем можно заменить желатин
К сожалению, ничем
Здравствуйте,у меня при взбивании крем стал жидким, что сделала не так ? Спасибо за ответ
Здравствуйте, Танюша,до какой t должен остыть крем? Он может быть немного теплым? спасибо за ответ
Здравствуйте, Таня, можно заменить желатин в рецепте на агар-агар?
Добрый вечер,Танечка! Скажите пожалуйста,можно ли заменить клубнику на другие фрукты? Это Яик тому,что в июле у нас уже нет клубники,а хочется сыночку на д.р испечь
Здравствуйте) можно попробовать с другими фруктами) например с персиками или абрикосами😊
Этого торта без желатин можно готовить или нет
Здравствуйте! Можно заменить клубнику на другую ягоду? (Вишня, абрикосы)
Мне кажется, что киви подойдёт.
Торт называется Фрезье
Что в переводе означает клубника
Поэтому такой торт готовится исключительно с клубникой
С другими ягодами будет уже ваш торт
Но не Фрезье
Татьяна, подскажите, пожалуйста, не могу понять в чем дело?!? Крем после добавления желатина стал жидким как сгущенка(
А желатин куда делся
Извиняюсь, невнимательно прочитала перечень продуктов, форма была 22 см
Испекла, получился красивый, коржи бисквитные хорошие, а крем не понравился, по моему мнению он сдезь не подходит, слишком жирный для такого большого слоя
Это классический рецепт
+
*Молодчинка! Кому-то повезло с женой!=))*
BooM TV это точно. А у моей невестки даже яичница подгорает. Дала ей ссылку на Танин канал, но увы...
@@MrMangion1 главное, чтоб Ваш сын был счастлив))
Как вам Таня написать? Пару вопросов у меня.
Действительно летний шедевр! супер!!!
Таня, у вас столько вкусняшек на канале, как же вы остаетесь такой стройно))) ;)
Просто произведение кухонного искусства!!!!!!!👍👍👍👍👍👍👍
Какая красота!!!! Очень интересно выглядит! Обязательно приготовлю))
Замечательно) Даже бы два лайка поставил
Дякую за рецепт)Торт дуууже смачний.Легкий, повітряний, літом такий тортик смакує найбільше)
Я рада, что всё получилось) спасибо большое за отзыв, приятного аппетита 😊❤️
@@kulinarimstanej Танюша можно такой тортик сделать из вишни?,клубнички увы уже нету.
Потрясающе шикарный торт!!! Аппетитно, изящно, искусно и небанально! Вот его очень хочется попробовать сделать самой! Спасибо за рецепт!
Готовьте на здоровье 😊
Сегодня смотрела ваше видео и вдохновилась, уже купила все на тортик, напишу как сделаю))))) вы большая молодец, очень приятная и хозяйственная)) спасибо за ваш канал! Готовила по вашим рецептам сосиску в тесте и печенюшки, всегда вкусно и просто! Очень классно объясняете!
Торт готов)) стоит в холодильнике, но боюсь что даже два часа не простоит, муж метит на него)) сказал не ляжет спать пока не попробует)) крем получился вкусный, бисквит тоже)))
Танюша,а какой выход получается,сколько кг?
Произведение искусства!
Таня у меня получился очень вкусно. Спасибо за твои рыцепты👍🍇🍒🍓😄
Сегодня коллеги на работе оценили торт по Вашему рецепту на "отлично". Даже те, кто сидит на диете, соблазнились клубничной вкуснышкой. И вид, и вкус - все прекрасно. Огромное спасибо за работу!
Здравствуйте, Таня. Сегодня готовила этот торт на день рождения мужа. Ждем до завтра...😊 скажите пож-ста, почему когда заливаешь желатин водой, он очень неприятно пахнет. Так должно быть? Или это только у меня так?😂
Танюша ты мастер молодец!!! На верхний корж чуть бы побольше крема ,чтобы сочнее пропитанными коржи были,в тортах крема должно быть больше чем коржи, а так все класс
Благодарю, Татьяна за рецепт.
Сегодня впервые приготовила этот торт.
Благодаря Вам поверила в себя.
Тортик замечательный во всех смыслах: готовится легко, обходится недорого, калорийность тоже вышла на порядок меньше, чем у большинства тортов, выглядит прекрасно, поэтому станет украшением любого стола. Но самое главное это незабываемый вкус! Бисквит лёгкий и в то же время влажный благодаря пропитке, крем нежнейший, а аромат сезонной клубники это нечто! Как по мне, идеальный десерт на лето, спасибо за рецепт 👏👏👏
Торт просто шедевр!!! Вся наша семья в восторге!! А главное готовиться ПРОСТО!! СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ!!😊🥰
Не пробовал, но думаю вкусно) есть что-то из тортов из вишни?
Спасибо Татьяна за отличный рецепт, сделала такой тортик, ну просто супер, очень вкусный, очень клубничный, успехов Вам и новых идей, новых рецептов, Ольга, Эстония.
Я очень рада) спасибо большое за отзыв, приятного аппетита 😊❤️
КЛАССССНЫЙ рецепт, огромное спасибо за рецепт 😘😘😘😘Все влюбились в этот торт(именно Ваш рецепт) 👍👍👍👍
Очень вкусный получился! Спасибо за рецепт!
Выглядит красиво.
Ну сколько же этих вкусняшек бывает?
И Таня красавица всё это знает.
Коллекция супер!!! Да хоть каждый день
Я бы готовил и было б не лень.
Но день небольшой,да и я не обжора.
Не съесть мне так много. Вкусняшек здесь горы.
Но иногда я всё ж делаю чудо)
Лайкусики ставить Танюшке я буду👍.
🌸🌸🌸
Здравствуйте, Таня! Шикарный рецепт 😍 Скажите, пожалуйста, крем получается желейный?
Ваш тортик великолепный спасибо за хороший рецепт желаю процветания вашему каналу 1.000.000 подписчиков от души🌹🌹🌹🥀🥀🥀👍👍👍👍
Ух, это шикарно выглядит! буду дома, обязательно приготовлю такую вкусняшку! 👍
Какая красота! 😍😍😍
Лайк от друзей божественный торт очень вкусный очень красивый идеальный тортик обязательно лайки лайки лайки
Танечка, готовила этот торт точь-точь как у Вас. Получился очень вкусным и прямо таким красивым , я прямо в восторге от внешнего вида и , конечно, мне понравилось, что он не приторно-сладкий. Спасибо за подробный рецепт., для меня это важно.
Танюша,этот крем заварной.а можно в этот торт крем с маскорпоне.?как вы считаете-будет нормальный вкус?
Таня здравствуйте! Скажите пожалуйста картофельный крахмал можно использовать?
СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ !!! ХРАНИ ВАС ГОСПОДЬ!!!
Готовьте на здоровье 😊
А из замороженных ягод можно?
Выглядит замечательно! Скоро у мужа день рождения, попробуем на вкус!
Готовьте на здоровье 😊
Класс! Кто бы испек мне такой...
Bez Putevki и мне😂
Я слишком ленив для этого, Таня :)
Я два раза посмотрел, но это не просто, слюнями давлюсь 😂
P.S. А почему на "вы"?
Спасибо,Татьяна!Сделала торт на ДР.Волшебный вкус.Все рецепт просили.
Огромное спасибо за отзыв 🥰
Здравствуйте, Танюшка. Приготовила на день рождения нашей семьи этот замечательный тортик.☺️Урожай клубники в этот году отменный,поэтому решила пустить её в дело, приготовив торт.Спасибо большое за этот замечательный рецепт.Как всегда всё очень вкусно 😋. Мягкий бисквит, вкусный нежный крем.Пропитки,на мой взгляд, в пропорции 50 мл воды и 50 гр. сахара-идеально,как раз хватает,чтобы пропитать 2 коржа.Клубники для начинки и украшения ушло 500 гр. Ещё раз спасибо огромное Вам за рецепт и за ваш труд.😍😘
Скажіть будь ласка можна в кремі замінити кукурудзяний крохмаль на картопляний?)
Можно) готовьте с удовольствием 😊
Прекрасный торт! Вчера вечером приготовили, сегодня едим. Торт безумно вкусный и красивый. Честно говоря я переживала, потому что ни разу такой не пробовала, но получилось все очень вкусно.
У меня возникло такое ощущение что Вам даже нету 20 лет! Вы ОЧЕНЬ красивая!
Спасибо) мне 25😀
Здравствуйте, если диаметр формы больше (27см), то бисквит не получится?
Танюшка добрый вечер в описании крема опечатка 40 гр кукурузного крахмала, нужно наверно 70 гр
Приятного аппетита! Лайк
Здравствуйте Татьяна! У меня почему то этот бисквит во время выпечки опал в центре, и получила ь яма по центру!
И у меня ещё как всегда вопросы😆 дома не оказалось кукурузного крахмала использовала картофельный-это хуже? И ещё мама заварной крем не любит можно заменить на крем из взбитых сливок? Или клубника разжижет его🤔
Картофельный тоже норм) но я для десертов стараюсь использовать кукурузный)
Со сливками будет вкусно, но форму держать будет хуже)
Пекла первый раз на свой день рождения,точно по вашему рецепту, боялась, что не получится, но как всегда все безупречно. . Гостям очень понравилось.( вкусно и красиво). Спасибо большое.
Танечка, пекла бисквит по вашему рецепту.... супер 🤩 а какие фрукты можно вместо клубники ... У нас сезон уже прошёл..... спасибо
Думаю с персиками или абрикосами тоже классно будет)
Танечка, здравствуйте! В сезон клубники делала этот тортик на день рождения - все в восторге были, очень вкусно! Спасибо Вам, все что готовила по вашим рецептам - все супер! А подскажите, пожалуйста, каким фруктом можно в этом торте заменить клубнику?
Здравствуйте) я ещё с абрикосами и персиками готовила, тоже вкусно😊
Спасибо большое за отзыв ❤️
@@kulinarimstanej Спасибо, Танечка, за ответ. Я вот тоже сегодня решила с персиками сделать, единственное, что смущало, что клубнику Вы сказали сухую нужно, а персики они-то более влажные, вот и боялась, чтобы не испортить. Но рас Вы уже пробовали так делать, значит смело буду пробовать, так как на все 100% доверяю Вам в десертах😉 Спасибо!
@@ОляМировая-в7г я просто просушиваю бумажным полотенцем :)
Готовьте на здоровье!❤️❤️❤️
Таня, спасибо за рецепт, тортик изумительный, не такой красивый как у вас, пекли с внучкой, ей 3 года,но вкусный очень. Не первый опыт по вашим рецептам и все очень вкусно получается. Спасибо большое.
Танечка, ты умничка, сделаю такой торт дочке на д.р.5июня.Очень понровился торт.Клубника своя.
С домашней вообще вкусняшка получится) готовьте с удовольствием 😊🌷
Танечка. Ты молодец....👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Супер канал! Супер ведущая! Супер рецепты!!! Смотрю и готовлю с удовольствием! Спасибо!
Рады стараться) спасибо за доверие к рецептам 😊
Уже приготовила. Просто восторг! Спасибо!
@@СветланаПыркова-р8ф приятного аппетита 😊🌷
Готовила на свой день рождения.. Очень вкусно . Спасибо за подробный рецепт.
Подскажите, зачем крахмал в бисквит? Вы же обычно не кладете?
Красоточка!все всегда аккуратненько,чистенько, приятно смотреть!и готовишь прекрасно!
Куколка Танюша,до чего ж хороша,а ручки золотые,спасибо за рецепты ,смотрю всегда и восхищаюсь! Умничка!
Красота 😍
Танюш ти большая умничка.Рецепты все супер,уже сама очень много их испробовала, всё получается,спасибо.
ТАНЮША ,ИСПЕКЛА ,ТОРТИК ОЧЕРЕДНОЙ,КАК ВСЕГДА ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ,КРЕМ НЕЖНЫЙ,СПАСИБО ЗА ВАШИ РЕЦЕПТЫ
Танюшка какая вы молодец, стряпаю с удовольствием по вашим рецептам за хлеб отдельное спасибо👍👍👍👍👍👍
Только сегодня набрала клубники🤤 ... это рецепт тортика , в Вашем исполнении, как раз то что нужно!!!! 🥰🥰🥰🤗 Спасибо Танюша!!!🤗