Olá! Tudo bem? Estou começando aqui, se puder dar uma força no meu canal, agradeço muito. Sou apaixonada pela culinária e postei alguns vídeos bem fáceis de fazer. Muito obrigada desde já.
Tenho feito sempre! Depois fatio, congelo as fatias separadas na forma de pizza e depois armazeno no freezer num pote. Depois esquento na torradeira, fica perfeito! Tenho feito o seguinte também: coloco 400g de trigo comum, 100g de trigo integral, 20g de chia, e 410ml (por causa da chia). Fica maravilhoso! Com um pouco de aveia em flocos tb. Eu amo essa receita!!! Dá super certo. Uso farinha Anaconda. E eu peso tudo. Dá muito certo, recomendo. Nunca mais comprei pão. Deu pra perceber que fiquei fã, né? Mas uso a pitada de fermento biológico seco.
Olá! Tudo bem? Estou começando aqui, se puder dar uma força no meu canal, agradeço muito. Sou apaixonada pela culinária e postei alguns vídeos bem fáceis de fazer. Muito obrigada desde já.
Dica para quem não acertou de primeira e o pão ficou duro: corte em tiras finas, regue com azeite e ervas (orégano/alecrim/tomilho) e asse pra fazer torradinhas. Não desperdice se não der certo, e também não desista, uma hora a gente acerta, vale a pena.
@@XXZXX10 não entendo de pão mas entendo um pouco de física então tenho uma sugestão que talvez resolva: quando o calor do forno chega no pão, vai sendo conduzido de fora pra dentro. Isso demora um pouco pra chegar no meio porque tem que ir esquentando todo o miolo do pão entre a casca e o meio. Por causa disso, a casca às vezes pode até queimar antes do meio esquentar e cozinhar. Então, se você diminuir a temperatura do forno, vai esquentar o pão mais devagar, o que dá mais tempo pro calor ser conduzido até o meio Por isso recomendo diminuir a temperatura do forno mas deixar o pão assando por mais tempo, espero que funcione!
Não existe coisa que mais admiro em uma pessoa do que vê-la fazendo algo com paixão e entusiasmo, só quem faz sua profissão assim sabe o que é, parabéns pelo canal +1 inscrito
Fantástico, ver resgatar tanta riqueza com total entusiasmo! Parabéns!!!
4 роки тому+51
Gente, a farinha faz TOTAL diferença!!! Na 1ª vez que fiz ficou muito mole e pegajosa, foi quase um desastre pra moldar ela e virar de um lado para o outro. Grudou tudo na mão, na bancada, tive que lotar de farinha pra manusear. Já na 2ª e 3ª vez usei farinha dona benta! E a massa ficou bem mais firme e não pegajosa. Assim como no vídeo. Consegui modelar e virar com facilidade sem precisar lotar de farinha e sem grudar na mão e na bancada. Já na 4ª vez utilizei outra farinha qualquer (pq era o que tinha em casa e queria muito fazer o pão) resultado: novamente pegajosa e quase um desastre para modelar e vira-la para colocar na cestinha e panela. O gosto e textura de todos após assado ficou praticamente igual e muito gostoso e saboroso. Mas na hora de fazer o pão faz toda a diferença. Invista em uma boa farinha 😍
Aconteceu o mesmo comigo com ciabatta! A primeira vez usei Mirella Organica, ficou perfeito lindo e gostoso. A segunda fiz com Renata Purissima e foi um desastre! Super molenga horrivel!
Fiz uma tentativa fds, massa ficou bonita, cresceu, mas mole demais, impossível trabalhar com ela. Usei farinha Venturelli, acabei colocando mais farinha pra conseguir tirar da vasilha. Pão acabou solando, que tristeza.
Рік тому
@@brunobaradel4907 já fiz com Mirella tb e deu super certo! E com a anaconda!
Rene, gostaria muito de fazer uns de seus cursos de pão, gostaria de ser como posso fazer inscrição e como faço isso, queria saber se vc parcela o pagamento? Um braço Margareth.
Por causa da covid 19, perdir meu trabalho! Por causa da vovós 19 , descobri outra vocação, Virei boleiro! Hoje faço bolos caseiro pra vender, receitas da vovó com gostinho de infância. Mas estou super interessado em aprender fazer pães artesanais. Já tentei fazer umas vezes, porém sem sucesso mas não desiste estou empenhado em aprender. Já tenho um levain no ponto de usar e logo vou compartilhar o resultado com vc. Abração pra todos.
O trigo tem sido colocado por muitos como o demonio da nossa alimentação. mas um alimenro milenar feito dessa forma, merece respeito. obrigado por compartilhar seu conhecimento conosco.
Infelizmente as farinhas que temos a disposição são enriquecidas com ácido fólico e ferro, mas vale a pena gastar mais com uma farinha boa, que fica melhor, mais saborosa e mais saudável é claro!
É meu amigo, você vc está certo. Pessoas mal amadas são tendentes a amargura, e na maioria das vezes não conseguem entender ou aceitar que outras pessoas conseguem ser felizes.
Ao chegar em casa após sua palestra no "Simpósio do pão artesanal" fizemos o "pão mais fácil do mundo". Nós em Curitiba e nosso filho em Cardiff, no Reino Unido. Ficamos encantados com a facilidade da receita e a crocância do pão. Nosso filho está radiante que não precisa mais reclamar da falta de pão de qualidade em Cardiff. A receita já foi compartilhada com irmãos e cunhadas. Ficamos muito agradecidos:)
Tem gente que dá pra ver que tem bom coração só no jeito de falar! Esse canal é demais e os vídeos com a família dele são muito lindos. Passa muita paz! Parabéns René!
Fiz esse pão pela primeira vez um tempo atrás e criei gosto por fazer pão, tanto q passei a fazer todos os finais de semana. Testo suas receitas e crio variações de sabores a partir delas. Adoro seus vídeos, tá de parabéns!
Assistindo em meio a pandemia do Covid, por lazer mesmo, para tentar algo em que sempre fui apaixonado (fazer pães), mas nunca tive tanto tempo livre para aperfeiçoar. Em algumas pesquisas o algorítimo do UA-cam me colocou nesse vídeo e a simpatia dele é ainda mais mágica do que a receita em si. Desde que começou esse caos no mundo, fazia tempo em que eu não conseguia me sentir tão bem assim a ponto de esquecer as preocupações e tensões. OBRIGADO, não só por compartilhar essas receitas maravilhosas, mas pela forma com que transmite AMOR e SIMPATIA!
Minha família e eu moramos nos Estados Unidos há quase 10 anos e o que sentimos saudades é um bom pão. E você nos deu a possibilidade de reviver este sabor do Brasil. Já fiz o pão mais fácil do mundo três vezes e todos amamos. Inclusive já Dei de presente a uma aMiga e ela amou! Muito obrigada pelos vídeos, são excelentes e super didáticos! Rosangela.
Q vídeo...q pintura essa família saboreando o pão...não tem nada mais gratificante do q fornecer alimento de qualidade nutritivo e saudável a quem amamos ...É um sentimento inexplicável....esse seu vídeo é inexplicável...tranquilidade...respeito e satisfação no q se faz ...fiz esse pão para meu vô de 87 anos ...disse q se assemelha ao pão q a mãe dele fazia pra ele e irmãos....comiam até com sopa ...obrigada por dar a oportunidade de fazer e ter algo tão rico em nossa mesa ...muito sucesso no canal e na família linda ...parabéns
Comecei a fazer o Levain e hoje amassei meu primeiro pão com fermento natural. Espero que amanhã ao assa-lo eu posso sentir a mesma sensação de hoje, feliz por ter conseguido produzir meu levain. Ótimo vídeo!
Sou sua fã! Você é fantástico! Zeloso! Caprichoso, calmo! Me apaixonei pelo seu jeito de ensinar. Anda não achei ninguém que ensine como você. Parabéns! Que Deus te abençoe!
Primeira vez fazendo o pão mais fácil do mundo! Muito obrigada! Essa receita é a do pão francês são maravilhosas! Minha meta agora é fazer meu fermento e testar todas as tuas receitas. Obrigada mesmo, de coração!
Não gosto de vídeos culinários longos, acima de 10 minutos, mas não sei bem a razão, me deixar assistir. Foi prazeroso e extremamente agradável a didática empregada, sem contar que achei esse pão de aspecto muito bom e parece ser muito saudável e saboroso. Agora me dêem licença que vou ver o vídeo do fermento. Parabéns.
Muito legal, além de ter dedicação e carinho com sua familia, coisa linda de se ver , em homens conscientes e responsáveis , não só pelo pão de casa, mas também pelo emocional e espiritual. VOCÊ É UM EXEMPLO DE PAI , PADEIRO E PESSOA, PARABÉNS:
Primeiro vídeo que assisto e já curti, me inscrevi e ativei o sininho. Que aula, que simplicidade, que Família, quanto ensinamento. Estou maravilhado. Obrigado por compartilhar parte da vida de vcs conosco.
Cativa e emociona, transborda sentimento e leveza na fala! Incrível seu canal e suas experiencias! Ganhou não só mais um inscrito, como um fã do seu trabalho, parabéns!
Já tinha tentado fazer pão antes. Nem bolo de caixinha dava certo... Mas mesmo assim resolvi tentar esse método. E não é que deu certo? MUITO OBRIGADO!
Obrigado pela receita Rene. Estou longe de casa há alguns meses, fiz o pão e hoje comendo senti que estava junto da família novamente. Grande abraço e continue compartilhando.
Olá! Tudo bem? Estou começando aqui, se puder dar uma força no meu canal, agradeço muito. Sou apaixonada pela culinária e postei alguns vídeos bem fáceis de fazer. Muito obrigada desde já.
Olá, Mestre Rene! Parabéns pelos 50 mil inscritos no canal! Resultado natural de um trabalho feito com carinho e simplicidade: vídeos agradáveis de ver, apresentados com espontaneidade e com deliciosas receitas, além das participações ocasionais de sua linda família! Muita saúde e sucesso a todos vocês! Tenham um excelente final de semana! :)
Já fiz hoje com sua receita (deixei fermentando ontem e fiz o resto hoje), é outro sabor! Muito bom! Ele tem aquele aspecto (a casca) mas que a pessoa leiga (como eu) pode pensar que vai ficar difícil de mastigar e digerir. Mas é justo o contrário, é saboroso e muito leve de digerir e tem um miolo mais rico em sabor que o pão feito na fermentação rápida. Já penso em tornar um hábito fazer esses pães. Em breve eu tento fazer o fermento natural. Tudo de bom pra você Rene e todos que lhe ajudam nesse canal. Que D-us abençoe você e sua família!
Vou tentar fazer pela primeira vez com esse vídeo também. Hoje vou fazer com o fermento biológico e já viu iniciar o meu primeiro levain pra ver se acerto. Depois volto aqui pra falar como ficou, se tive bom resultado ou não.
Maravilhoso esse pão, assisti a seu video fiz em casa com o fermento liofilizado mesmo. Foi im sucesso em casa.E confesso depois que a gente prova um pão desses não come mais pão de padaria.👏👏👏👏
Morando em Belém, fiz o processo mais rápido, pois a fermentação é bem mais rápida. Acrescentei 2 colheres de azeite, linhaça, substituí uma oarte da farinha por farinha integral e ficou parecido com a ciabata, uma delícia!!!
Maravilhoso!!! Sou iniciante no pão e pela terceira vez, deu certo!!!! Não acho que seja sorte de principiante mas sorte de ter um professor tão generoso! Obrigada
Estava vendo vídeos sobre cultura pop, filosofia e cinema, quando carrego a página principal do UA-cam aparece esse vídeo na lista das sugestões, grata surpresa. Você também é muito carismático e a apresentação do vídeo ficou ótima.
Voltei pra dizer que fiz esse pão incrível. Como ainda sou iniciante na longa fermentação, não consegui ainda fazer o Levain, então fiz com o fermento biológico msm. Usei a farinha Anaconda Premium e assei em panela de barro. O pão ficou maravilhoso, só achei difícil fazer o corte antes de pôr pra assar. Muito obrigada por compartilhar seus conhecimentos Renê. Quem fizer, avisa a farinha que usou pra sabermos qual da certo.
Bom diaaa meu querido fico muito grata pela sua explicação e adorei ver como você fez o seu pão passo a passo Gratidão Gratidão Gratidão Três LAGOAS MS 💋❤️❤️❤️❤️ Seu e de sua família linda obrigado 😍😍🤩
O pão realmente é maravilhoso. Ontem a noite preparei a massa e hoje finalizei, pensei que não daria certo pois a minha massa ficou mais mole, talvez seja porque minha região é quente e deixei mais tempo fermentando, mas no final ficou crocante e macio dentro. Obrigada por compartilhar. Há!!! Gosto de Fazer pães para a família.
Mestre, já fiz essa massa com pão recheado, com frutas seca e com gostas de chocolate e dá super certo. Gratidão 🙏 Deus abençoe vc e sua família. Ana de Florianópolis.
Eu adoro fazer pães . Faço pão de : Batata Queijo Milho com abóbora e açúcar mascavo Pão Vanderleia Rosca de côco Fatias húngaras Caseiro tradicional Pão especial de natal Pão doce de laranja . Etc
Eu fiz esse pão 80% integral, e deu certíssimo!!! Só levou menos tempo pra ficar pronto, já que a farinha integral fermenta mais rápido (acho q foram umas 13 horas no total, sendo a segunda fermentação feita na geladeira). Que maravilha poder fazer esse pão de levain de forma tão rápida!!!
Fiz a receita e mesmo pesando os ingredientes ficou muito mas muuuuito hidratada, tive que consertar com mais farinha enquanto tentava fazer as dobras até que consegui modelar. Achei que não iria funcionar. Mas deixei na segunda fermentação até dobrar de volume, foram mais umas 6 horas! Coloquei no forno e não é que deu certo?!
Nao entendo muito do assunto, mas assistindo um vídeo do canal "padeiro de apartamento", ele explica que algumas farinhas aguentam mais hidratação que outras. Achei que o único pecado deste vídeo do pão fácil foi não detalhar qual o tipo de farinha que ele estava usando, porque 80% é bem difícil pra uma farinha normal. Semana passada fiz o pão ensinado no outro canal, com farinha Renata, e aguentou cerca de 64% de hidratação..
Uma das receitas mais bem explicadas dos últimos tempos q eu já vi. Adorei a receita , a família, e as explicações. Resultado: ganhou um inscrito 😊👍. Sucesso smp. Pão lindo
Rene, a panela de ferro pode ser substituída por uma forma coberta com papel alumínio? Obrigada! E parabéns pelo canal e pela receita, muito didática sua explicação!
Fantástico o seu canal.. Adorei o seu carisma e família.. Parabéns.. Dúvida. Fiz essa receita com fermento biológico, após as 12h tinha mta atividade mas para colocar para a segunda fermentação ele ainda estava mto mole.. E isso mesmo? Pois não sovei apenas enrolei igual ao vídeo..
Que cara gente boa, nunca pensei que ia gostar tanto de ver alguém fazendo pão
Aproveite e faça um pão, daí você vai amar!!!!!!
Pessoalmente então! Uma alegria de família, uma casa encantadora...
Parabéns e obrigado, pessoa positiva e saudável. Forte abraço.
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Olá! Tudo bem?
Estou começando aqui, se puder dar uma força no meu canal, agradeço muito.
Sou apaixonada pela culinária e postei alguns vídeos bem fáceis de fazer. Muito obrigada desde já.
Esse cara é muito gente boa!! Dá vontade de ser amigo dele
pura verdade de uma generosidade ímpar
Sabe que é verdade!!!🤩
Sim tipo bom amigo…😍
instaBlaster...
Verdade
não tenho menor ideia como o algoritmo do UA-cam me jogou aqui mas foi amor a primeira vista
Comigo a mesmaaa coisa! hauahua Mas amei
Up!!!
Aconteceu o mesmo comigo, assim como com o amigo Jean...Vida longa ao canal!
eu foi vendo o canal do chefe jacam
Eu idem. Haha
Tenho feito sempre! Depois fatio, congelo as fatias separadas na forma de pizza e depois armazeno no freezer num pote. Depois esquento na torradeira, fica perfeito!
Tenho feito o seguinte também: coloco 400g de trigo comum, 100g de trigo integral, 20g de chia, e 410ml (por causa da chia). Fica maravilhoso! Com um pouco de aveia em flocos tb.
Eu amo essa receita!!!
Dá super certo. Uso farinha Anaconda. E eu peso tudo. Dá muito certo, recomendo. Nunca mais comprei pão. Deu pra perceber que fiquei fã, né? Mas uso a pitada de fermento biológico seco.
""Você assina o seu pão"" que genial esta colocação. Quem estiver virando padeiro por causa do Covid-19, mande um salve. rs
salveee hahahaha to nessa tb
Amanhã mesmo início o meu fermento ✋
Ja estou nessa, desde o início da quarentena, que está virando “centena”
Kkkkk
Salve. kkkkk
Padeiro do covid aqui
Gostei do entusiasmo do cara ! Me inscrevi ! Nunca vi tanta empolgação pra fazer pão heheheh
Eu também!!! Gostei do jeito dele nos primeiros 10 segundos...já me inscrevi!! Quero começar a fazer pão em casa!!
Não sei porque cheguei até aqui, mas a alegria dele me prendeu até o fim
Quando fazemos o que amamos
Trouxe até a família pra aparecer no vídeo ❤😉
Olá! Tudo bem?
Estou começando aqui, se puder dar uma força no meu canal, agradeço muito.
Sou apaixonada pela culinária e postei alguns vídeos bem fáceis de fazer. Muito obrigada desde já.
Não sei o que mais me encanta, os pães ou a família!!!
Parabéns!
Com amor tudo fica lindo!
Adoro essa receita. Acredito que ela é baseada numa receita antiga postada no site do New York pelo Mark Bittman. No knead bread
@@antiquario No primeiro video dessa receita ele dá o crédito ao americano. Ele realmente é muito responsável e foi ético.
isso não é apenas um vídeo de receita, mas sim uma poesia! lindo demais... emocionante!!!
verdade
Cara como vc consegue alem de conhecimento passar tanta paz em uma video, isso é um don de Deus amigo! Que Deus te abençoe e a sua familia!
Dica para quem não acertou de primeira e o pão ficou duro: corte em tiras finas, regue com azeite e ervas (orégano/alecrim/tomilho) e asse pra fazer torradinhas. Não desperdice se não der certo, e também não desista, uma hora a gente acerta, vale a pena.
O meu ficou mole posso assar assim mesmo??
OI Carol, pode me dá uma dica, meu pão não assa por dentro. Já fiz vários é não asa.
@@XXZXX10 não entendo de pão mas entendo um pouco de física então tenho uma sugestão que talvez resolva: quando o calor do forno chega no pão, vai sendo conduzido de fora pra dentro. Isso demora um pouco pra chegar no meio porque tem que ir esquentando todo o miolo do pão entre a casca e o meio. Por causa disso, a casca às vezes pode até queimar antes do meio esquentar e cozinhar.
Então, se você diminuir a temperatura do forno, vai esquentar o pão mais devagar, o que dá mais tempo pro calor ser conduzido até o meio
Por isso recomendo diminuir a temperatura do forno mas deixar o pão assando por mais tempo, espero que funcione!
Que dica maravilhosa!
Não existe coisa que mais admiro em uma pessoa do que vê-la fazendo algo com paixão e entusiasmo, só quem faz sua profissão assim sabe o que é, parabéns pelo canal +1 inscrito
Fantástico, ver resgatar tanta riqueza com total entusiasmo! Parabéns!!!
Gente, a farinha faz TOTAL diferença!!! Na 1ª vez que fiz ficou muito mole e pegajosa, foi quase um desastre pra moldar ela e virar de um lado para o outro. Grudou tudo na mão, na bancada, tive que lotar de farinha pra manusear. Já na 2ª e 3ª vez usei farinha dona benta! E a massa ficou bem mais firme e não pegajosa. Assim como no vídeo. Consegui modelar e virar com facilidade sem precisar lotar de farinha e sem grudar na mão e na bancada. Já na 4ª vez utilizei outra farinha qualquer (pq era o que tinha em casa e queria muito fazer o pão) resultado: novamente pegajosa e quase um desastre para modelar e vira-la para colocar na cestinha e panela. O gosto e textura de todos após assado ficou praticamente igual e muito gostoso e saboroso. Mas na hora de fazer o pão faz toda a diferença. Invista em uma boa farinha 😍
qual farinha você usou na primeira tentativa?
Aconteceu o mesmo comigo com ciabatta! A primeira vez usei Mirella Organica, ficou perfeito lindo e gostoso. A segunda fiz com Renata Purissima e foi um desastre! Super molenga horrivel!
Fiz uma tentativa fds, massa ficou bonita, cresceu, mas mole demais, impossível trabalhar com ela. Usei farinha Venturelli, acabei colocando mais farinha pra conseguir tirar da vasilha. Pão acabou solando, que tristeza.
@@brunobaradel4907 já fiz com Mirella tb e deu super certo! E com a anaconda!
@@MyJanoka puts, que pena 🥺
Que vídeo incrível, nunca pensei que um vídeo ensinando a fazer pão iria me deixar tão feliz em assistir
Pra ver como pão mexe com a gente... Acabei de chegar e já me inscrevi
Tive a mesma sensação!
Rene, gostaria muito de fazer uns de seus cursos de pão, gostaria de ser como posso fazer inscrição e como faço isso, queria saber se vc parcela o pagamento? Um braço Margareth.
Meu email: mgynohaie@hotmail.com
Fiquei apaixonada pelo sei jeito de ensinar a fazer pão.
Como é que alguém dar deslike em um vídeo perfeito desse.., não entendo..
Por causa da covid 19, perdir meu trabalho!
Por causa da vovós 19 , descobri outra vocação, Virei boleiro!
Hoje faço bolos caseiro pra vender, receitas da vovó com gostinho de infância.
Mas estou super interessado em aprender fazer pães artesanais.
Já tentei fazer umas vezes, porém sem sucesso mas não desiste estou empenhado em aprender.
Já tenho um levain no ponto de usar e logo vou compartilhar o resultado com vc.
Abração pra todos.
Que dê tudo certo para você.
O trigo tem sido colocado por muitos como o demonio da nossa alimentação. mas um alimenro milenar feito dessa forma, merece respeito. obrigado por compartilhar seu conhecimento conosco.
pão é vida!!!
Infelizmente as farinhas que temos a disposição são enriquecidas com ácido fólico e ferro, mas vale a pena gastar mais com uma farinha boa, que fica melhor, mais saborosa e mais saudável é claro!
@@thedvcor o problema, p. ex. para quem mora no interior. Aqui tem até moinho! Mas de lá sai essa tal farinha enriquecida.
Também acho
@@terapianacozinha123 parece que o problema é o trigo transgênico. Não se consegue farinha de trigo crioulo hoje em dia.
A gente vê que a sociedade tá ferrada quando 153 pessoas dão dislike num video legal desse.
É meu amigo,
você vc está certo. Pessoas mal amadas são tendentes a amargura, e na maioria das vezes não conseguem entender ou aceitar que outras pessoas conseguem ser felizes.
Verdade.
Atualizando para 251 :(
Poxa queria receita antiga eu fiz ficou maravilhoso mais faz tempo acabei esquecendo, coloca video antigo porfavor.
Fica feliz, porque seu comentário logo terá mais likes do que os dislikes do vídeo hehe
Ao chegar em casa após sua palestra no "Simpósio do pão artesanal" fizemos o "pão mais fácil do mundo". Nós em Curitiba e nosso filho em Cardiff, no Reino Unido. Ficamos encantados com a facilidade da receita e a crocância do pão. Nosso filho está radiante que não precisa mais reclamar da falta de pão de qualidade em Cardiff. A receita já foi compartilhada com irmãos e cunhadas. Ficamos muito agradecidos:)
Tem gente que dá pra ver que tem bom coração só no jeito de falar! Esse canal é demais e os vídeos com a família dele são muito lindos. Passa muita paz! Parabéns René!
O pão é só um pequeno detalhe do vídeo ... A sua simpatia é que vale Ouro!!! Parabéns gente boa!!
Não faço ideia de como cai aqui nesse canal mas a serenidade no falar desse cara além de aprendizado me transferiu uma paz fora do normal
Fiz esse pão pela primeira vez um tempo atrás e criei gosto por fazer pão, tanto q passei a fazer todos os finais de semana. Testo suas receitas e crio variações de sabores a partir delas. Adoro seus vídeos, tá de parabéns!
Assistindo em meio a pandemia do Covid, por lazer mesmo, para tentar algo em que sempre fui apaixonado (fazer pães), mas nunca tive tanto tempo livre para aperfeiçoar.
Em algumas pesquisas o algorítimo do UA-cam me colocou nesse vídeo e a simpatia dele é ainda mais mágica do que a receita em si. Desde que começou esse caos no mundo, fazia tempo em que eu não conseguia me sentir tão bem assim a ponto de esquecer as preocupações e tensões.
OBRIGADO, não só por compartilhar essas receitas maravilhosas, mas pela forma com que transmite AMOR e SIMPATIA!
Minha família e eu moramos nos Estados Unidos há quase 10 anos e o que sentimos saudades é um bom pão. E você nos deu a possibilidade de reviver este sabor do Brasil. Já fiz o pão mais fácil do mundo três vezes e todos amamos. Inclusive já Dei de presente a uma aMiga e ela amou! Muito obrigada pelos vídeos, são excelentes e super didáticos! Rosangela.
boa tarde,que paô maravilhoso,sucesso,que familia linda deus que abençoe,obrigado.
Amém! Obrigado.
Q vídeo...q pintura essa família saboreando o pão...não tem nada mais gratificante do q fornecer alimento de qualidade nutritivo e saudável a quem amamos ...É um sentimento inexplicável....esse seu vídeo é inexplicável...tranquilidade...respeito e satisfação no q se faz ...fiz esse pão para meu vô de 87 anos ...disse q se assemelha ao pão q a mãe dele fazia pra ele e irmãos....comiam até com sopa ...obrigada por dar a oportunidade de fazer e ter algo tão rico em nossa mesa ...muito sucesso no canal e na família linda ...parabéns
Comecei a fazer o Levain e hoje amassei meu primeiro pão com fermento natural. Espero que amanhã ao assa-lo eu posso sentir a mesma sensação de hoje, feliz por ter conseguido produzir meu levain. Ótimo vídeo!
Que legal, né? Uma sensação maravilhosa, emocionante. Comecei há cerca de um mês a fazer os meus de levain. Que vc faça muitos!!!
Fiz o pão ontem e foi um sucesso em casa! Obrigado por trazer essa alegria a todos por aqui.
Que família linda que pão maravilhoso chef vou tentar fazer deus abençoe vc sua linda família amei esse pão delícia parabéns 👋👋😋😋
Consegui fazer pão.😄🤗🤗 OBRIGADA! GRACIAS! THANKS! 😄😄🤗🤗
God bless you❤
Seus Vídeos São maravilhosos!! Deus Continue Abençoando vc e sua família, Em Nome De Jesus Cristo Todo Poderoso!!! Amém
Amém. =)
Sou sua fã! Você é fantástico! Zeloso! Caprichoso, calmo! Me apaixonei pelo seu jeito de ensinar. Anda não achei ninguém que ensine como você. Parabéns! Que Deus te abençoe!
Que família linda,parabéns Deus abençoe a todos.
Primeira vez fazendo o pão mais fácil do mundo! Muito obrigada! Essa receita é a do pão francês são maravilhosas! Minha meta agora é fazer meu fermento e testar todas as tuas receitas. Obrigada mesmo, de coração!
Bom dia !
Vou tentar fazer aqui.
Nunca fiz pão...mas amo quero aprender.
Este é o mais fácil né...rsrsrsr.
Não gosto de vídeos culinários longos, acima de 10 minutos, mas não sei bem a razão, me deixar assistir.
Foi prazeroso e extremamente agradável a didática empregada, sem contar que achei esse pão de aspecto muito bom e parece ser muito saudável e saboroso.
Agora me dêem licença que vou ver o vídeo do fermento.
Parabéns.
Muito legal, além de ter dedicação e carinho com sua familia, coisa linda de se ver , em homens conscientes e responsáveis , não só pelo pão de casa, mas também pelo emocional e espiritual. VOCÊ É UM EXEMPLO DE PAI , PADEIRO E PESSOA, PARABÉNS:
Didático, organizado, bom gosto inclusive no padrão de cores , que bela surpresa! Descobri seu canal agora, mais um inscrito.
Tenho visto tanta gente postando receita,sem nenhum critério, mais o seu pão é formidável,façam porque eu adoreeeei...parabend
Que bacana os seus vídeos e sua didática! Parabéns!
Primeiro vídeo que assisto e já curti, me inscrevi e ativei o sininho. Que aula, que simplicidade, que Família, quanto ensinamento. Estou maravilhado. Obrigado por compartilhar parte da vida de vcs conosco.
Concordo. Fiz o msm 😊
Tem que ver o vídeo que o filho dele faz o pão sozinho.. é muito amor
@@anavanicedesouza3161 Bacana!
Cativa e emociona, transborda sentimento e leveza na fala! Incrível seu canal e suas experiencias! Ganhou não só mais um inscrito, como um fã do seu trabalho, parabéns!
É um prazer ver vc cuidando com tanto amor e carinho do pão....parabéns e muito suce$$o!!!
A melhor explicação sobre Pão que assisti na vida. Leio rótulo de TUDO, e realmente o que vende no mercado não é PÃO
Massa demais 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Cara, fazer pão é um ato de amor... Muito profundo isso... Parabéns, amei 😍
Já tinha tentado fazer pão antes. Nem bolo de caixinha dava certo... Mas mesmo assim resolvi tentar esse método.
E não é que deu certo?
MUITO OBRIGADO!
E aí ficou bom?
Esse é o pão italiano
Ebaaa! Que legal
Parabéns
Kkk,m eu tb nem bolo de caixinha Marcio. Estou fazendo esse agora, vamos ver ni qui qui vai dar.
Belíssimo. Eu acho fazer pão, um ato de amor. Belíssimo!
Fiz esse pão valeu a pena ficou muito bom Obrigada por essa receita!eu fiz 50%farinha branca e 50%farinha de trigo integral 😋
E ficou crocante?
Tive muitas tentativas frustradas com o fermento natural. Hoje assei o primeiro pão que deu certo, usando esta receita. Muito obrigada, Rene!
Ao mestre Rene e sua família,
GRATIDÃO por compartilhar a receita e nos ensinar a fazer pão de verdade.
Já tem 130000 inscritos! E vai ter muito mais. Parabéns. Muito bom o seu canal
No minha receita eu uso o levain a 20% e numa razão 1:1:1. Nunca tinha visto colocar tão pouco de fermento natural. Ficou muito lindo o pão, abraços!
Parabéns, bela familia!
Oi boa tarde amei e fiz o meu
Obrigado pela receita Rene. Estou longe de casa há alguns meses, fiz o pão e hoje comendo senti que estava junto da família novamente. Grande abraço e continue compartilhando.
Olá! Tudo bem?
Estou começando aqui, se puder dar uma força no meu canal, agradeço muito.
Sou apaixonada pela culinária e postei alguns vídeos bem fáceis de fazer. Muito obrigada desde já.
Rene, parabéns!!! Aprendi a panificação com fermento natural com você. Que diferença!!!
Aqui em casa agora só pão com fermento natural...
Eu ainda NÃO consegui. Me ajuda quero comprar um livro para ajudar.
Que ENERGIA boa! Que astral positivo.... saúde e paz sempre....
o jeito que ele explica é muito agradável
Fiz o pão mais fácil do mundo e ficou fantástico. Obrigada, Rene.
Cara, que prazer te conhecer... Adorei a forma que vc apresentou a receita e fez o pão, eu sou casado e sei o que representa a família. Parabéns !!
Olá, Mestre Rene! Parabéns pelos 50 mil inscritos no canal! Resultado natural de um trabalho feito com carinho e simplicidade: vídeos agradáveis de ver, apresentados com espontaneidade e com deliciosas receitas, além das participações ocasionais de sua linda família! Muita saúde e sucesso a todos vocês!
Tenham um excelente final de semana! :)
Fiz esse pão e ficou maravilhosooooo! 🥰🥰
Amei a receita do pão mais fácil do mundo
muito bom sou mais um na familia valeuu
Já fiz hoje com sua receita (deixei fermentando ontem e fiz o resto hoje), é outro sabor! Muito bom! Ele tem aquele aspecto (a casca) mas que a pessoa leiga (como eu) pode pensar que vai ficar difícil de mastigar e digerir. Mas é justo o contrário, é saboroso e muito leve de digerir e tem um miolo mais rico em sabor que o pão feito na fermentação rápida. Já penso em tornar um hábito fazer esses pães. Em breve eu tento fazer o fermento natural.
Tudo de bom pra você Rene e todos que lhe ajudam nesse canal. Que D-us abençoe você e sua família!
Vou tentar fazer pela primeira vez com esse vídeo também. Hoje vou fazer com o fermento biológico e já viu iniciar o meu primeiro levain pra ver se acerto. Depois volto aqui pra falar como ficou, se tive bom resultado ou não.
Maravilhoso esse pão, assisti a seu video fiz em casa com o fermento liofilizado mesmo. Foi im sucesso em casa.E confesso depois que a gente prova um pão desses não come mais pão de padaria.👏👏👏👏
No final você mencionou o ingrediente secreto: amor.
Eu faço com muito ódio, às vezes, e funciona muito bem também.
@@pedroapukl3569 parece que os humanos desfiguraram o significado essencial de amor e ódio
Morando em Belém, fiz o processo mais rápido, pois a fermentação é bem mais rápida. Acrescentei 2 colheres de azeite, linhaça, substituí uma oarte da farinha por farinha integral e ficou parecido com a ciabata, uma delícia!!!
Maravilhoso!!! Sou iniciante no pão e pela terceira vez, deu certo!!!! Não acho que seja sorte de principiante mas sorte de ter um professor tão generoso! Obrigada
Acabei de fazer essa maravilha!!!
N~~ao ficou salgado? estou achando muito sal 10g
Estava vendo vídeos sobre cultura pop, filosofia e cinema, quando carrego a página principal do UA-cam aparece esse vídeo na lista das sugestões, grata surpresa.
Você também é muito carismático e a apresentação do vídeo ficou ótima.
Quais os canais de filosofia? Eu assisto Nova Acrópole com a professora Lúcia Helena Galvão
"Fazer pão e um ato de amor" assim como cozinhar também cara meus parabéns pela excelente aula muita gratidão 👏👏👏👏
Não basta ter um canal, a pessoa tem que amar o que faz.
Dá gosto de ver esse video.
Parabéns!
Vdd. Acabei maratonando os vídeos e achei. Que legal esse cara.. adoro fazer pães.
É emocionante ver em uma receita a historia da humanidade ! Parabéns pelo Canal, inscrito!
Que vídeo lindo. Muita informação e inspiração. Obrigada por compartilhar seus conhecimentos René.
Voltei pra dizer que fiz esse pão incrível. Como ainda sou iniciante na longa fermentação, não consegui ainda fazer o Levain, então fiz com o fermento biológico msm.
Usei a farinha Anaconda Premium e assei em panela de barro.
O pão ficou maravilhoso, só achei difícil fazer o corte antes de pôr pra assar.
Muito obrigada por compartilhar seus conhecimentos Renê.
Quem fizer, avisa a farinha que usou pra sabermos qual da certo.
Ahhh, apaixonada por esse canal! Agora, em tempos de pandemia é um alívio e um deleite um vídeo desses... Vou me render e vou tentar fazer pão.
Boa demais a receita e as dicas. obrigado por compartilhar
Bom diaaa meu querido fico muito grata pela sua explicação e adorei ver como você fez o seu pão passo a passo Gratidão Gratidão Gratidão Três LAGOAS MS 💋❤️❤️❤️❤️ Seu e de sua família linda obrigado 😍😍🤩
O pão realmente é maravilhoso.
Ontem a noite preparei a massa e hoje finalizei, pensei que não daria certo pois a minha massa ficou mais mole, talvez seja porque minha região é quente e deixei mais tempo fermentando, mas no final ficou crocante e macio dentro. Obrigada por compartilhar. Há!!! Gosto de Fazer pães para a família.
A minha ficou tão mole que não deu pra modelar. Acho que meu fermento natural é mt forte pq fiz a partir do centeio.
Gratidão pelo video, Deus Abençoe.
Nossa!!! muito bommmm!!!!
ps: Vc tem a voz igual daquele cara do comercial da bombril!!
Também achei!
Também achei
Kkkkk
O jeito, óculos e estar atrás do balcão.
Por isso achei q conhecia ele de algum lugar kkkk
Pensei a mesma.coisa :))
Parabéns!! Gosto muito deste canal! Gratidão! Sucesso pra vc, pois vc merece!!
Mestre, já fiz essa massa com pão recheado, com frutas seca e com gostas de chocolate e dá super certo. Gratidão 🙏 Deus abençoe vc e sua família. Ana de Florianópolis.
Eu adoro fazer pães .
Faço pão de :
Batata
Queijo
Milho com abóbora e açúcar mascavo
Pão Vanderleia
Rosca de côco
Fatias húngaras
Caseiro tradicional
Pão especial de natal
Pão doce de laranja .
Etc
Só falta fazer um canal pra ensinar😄
Olá, Seifert, o processo é o mesmo com farinha integral? obrigada. abraço
Tem receita de pão integral no canal, também.
Eu fiz esse pão 80% integral, e deu certíssimo!!! Só levou menos tempo pra ficar pronto, já que a farinha integral fermenta mais rápido (acho q foram umas 13 horas no total, sendo a segunda fermentação feita na geladeira). Que maravilha poder fazer esse pão de levain de forma tão rápida!!!
Que bom que você compartilhou, queria mesmo saber se alguém fez com farinha integral, bom.voi tentar hoje com a espelta integral.
Tô querendo fazer integral tbm, pelo visto você colocou 80% de farinha integral e 20% da Branca?
@@Corvocomhipercarga , isso!!!
Obrigado pela ajuda Helen!
@@Corvocomhipercarga , de nada!! Sucesso aí no seu pão!!
Que Deus abençoe você é iluminado...
Linda familia Deus abençoe.
Onde está o botão de 1000 likes? Parabéns...
Fiz a receita e mesmo pesando os ingredientes ficou muito mas muuuuito hidratada, tive que consertar com mais farinha enquanto tentava fazer as dobras até que consegui modelar. Achei que não iria funcionar. Mas deixei na segunda fermentação até dobrar de volume, foram mais umas 6 horas! Coloquei no forno e não é que deu certo?!
Também não consigo essa hidratação, a massa perde completamente a estrutura. Imagino que seja a qualidade das nossas farinhas para uso geral.
aconteceu comigo agora....vou tentar consertar, espero q de certo
Nao entendo muito do assunto, mas assistindo um vídeo do canal "padeiro de apartamento", ele explica que algumas farinhas aguentam mais hidratação que outras. Achei que o único pecado deste vídeo do pão fácil foi não detalhar qual o tipo de farinha que ele estava usando, porque 80% é bem difícil pra uma farinha normal.
Semana passada fiz o pão ensinado no outro canal, com farinha Renata, e aguentou cerca de 64% de hidratação..
bom dia. entrei justamente para fazer esse comentario. com tanta agua ficou totalmente sem estrutura. uma verdadeira amoeba. foi difícil corrigir.
A minha também fica assim. Não fica com a consistência da massa do vídeo. RENE nos ajude.
Uma das receitas mais bem explicadas dos últimos tempos q eu já vi. Adorei a receita , a família, e as explicações. Resultado: ganhou um inscrito 😊👍.
Sucesso smp.
Pão lindo
O primeiro vídeo do seu pão mudou minha vida. Sempre assisto ainda. Obrigada.
Amei este vídeo...... Amei.....
Que maravilha
Obrigado!
Rene, a panela de ferro pode ser substituída por uma forma coberta com papel alumínio? Obrigada!
E parabéns pelo canal e pela receita, muito didática sua explicação!
Tenho a mesma dúvida pq não tenho panela que vai no forno
Fantástico o seu canal..
Adorei o seu carisma e família..
Parabéns..
Dúvida.
Fiz essa receita com fermento biológico, após as 12h tinha mta atividade mas para colocar para a segunda fermentação ele ainda estava mto mole..
E isso mesmo? Pois não sovei apenas enrolei igual ao vídeo..
Preciso reduzir a água, também. Já fiz várias vezes e a massa fica muito mole quase não consigo fazer as dobras da segunda fermentação.
E aquela mão cheia de amor p minha filha se deliciar no café da manhã!!!!
Muito obrigada ,ensinar com amor é tudo ,o amor transforma👏👏👏👏👏