金瓜芋头糕 | 传统古早味，我找到了…… | Pumpkin Taro Cake
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- Опубліковано 26 кві 2022
- 🛎🛎🛎
金瓜芋头糕 | 传统古早味，我找到了…… | Pumpkin Taro Cake
◆ Ingredients 食材 ◆
＊300g Rice Flour 粘米粉
＊30g Tapioca Flour 木薯粉
＊600ml Water 清水
400g Pumpkin 金瓜
300g Taro 芋头
30g Dried Shrimps 虾米
3 Tbsp Oil 油
40g Chopped Shallots 红葱末
15g Chopped Garlic 蒜末
100g Minced Pork 猪肉末
100ml Water 浸泡虾米水
1 tbsp Fish Sauce 鱼露
1 tsp Pepper 胡椒粉
1 tsp Salt 盐
1 tsp Five Spice Powder 五香粉
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二月初 ，从视频中看到了老师用芋头丝做成的三角糕 ，依着视频做成后 ，让全家都惊叹不已 ，很难想像这么普通的食材 能变成 如此美味的佳肴 。
今天老师又在此佳肴中加入了金瓜及肉末 ，这肯定会在舌尖上碰撞出更美丽的火花 。
跟着老师学烹饪 ，真的是餐餐都有意想不到的惊喜 。
😋😋😋😋😋🤩🤩🤩🤩🤩💖💖💖💖💖👍👍👍👍👍👍
大哥晚上好，谢谢您的观看与支持，这食谱味道很好👍
感謝分享，小朋友可愛。
谢谢您的温馨留言，感恩
赞👍！ 又学会了一道金瓜芋头糕。
每次在家里做不是芋头糕就是南瓜糕，没有两种瓜类加在一起做的糕，又是另一种风味。
晚上好，很不错吃哦，值得一试😊😊👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Made this yesterday. V delicious 😋 Added mushrooms, dried scallops n 🥕
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
我看了舅舅的不少视频，发现舅
舅的视频里有“两双不同”的手。。。。有时是舅舅，有时是舅母吗？
您们都很棒，又肯无私分享。
感恩🙏
晚上好，是的，某些角度拍摄一个人做不来，很多时候需要舅母協助，感恩大家包容☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@@mrpetercookingshow7690
相信舅母也是高手💪🏼👏
老师晚上好，古早味的金瓜芋头糕赞！感谢您的分享😍👍👏💖
不客气，很美味哦😋😋😋
⁰
謝謝您的留言
感恩感恩感恩感恩
好特别的金瓜芋头糕，不妨我也想做来吃赞赞👍👍😋😄
好吃😋😋😋👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
很赞喔！金瓜芋头糕满屋飘香，太美味了！
谢谢舅舅vs嘟嘟的分享！
👍
感谢老师的分享👍🙏
不客气☺️☺️
Definitely a Must try TQ
Looks delicious and appetizing
Thank you so much
老師，我做了真的很好吃，謝謝!
您很棒👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
👏👏👏👍👍💕💕💕
👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Mr. Peter can l replaced minced pork for dried mushroom. Pls advise. Thank you.
晚上好！如果不加肉末可以吗？感谢分享！❤️
可以
看起來很好吃我也來試試但什么是粘米粉我這裡是台灣話不知是什么粉謝謝您
在来米粉😍🥰😘🥰😍
如果我的芋头是550克金瓜150克，那我的占米粉和木薯粉还有水应该做如何的调整，谢谢
请问为什么金瓜糕只有最外面和表面熟，其它的都黏黏不熟不凝固？
1.金瓜蒸熟后，排出水太多
2.蒸时候，火下够热，蒸不够久，糕不熟
3.金瓜用量太多了
🙏南无阿弥陀佛。👍感恩。
阿弥陀佛，喜乐丰盛☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
👍👍👍
👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@@mrpetercookingshow7690 ê🙄
Peter，你好,請問你是用水磨粘米粉吗？😊
🛎🛎🛎
金瓜芋头糕 | 传统古早味，我找到了…… | Pumpkin Taro Cake
◆ Ingredients 食材 ◆
＊300g Rice Flour 粘米粉
＊30g Tapioca Flour 木薯粉
＊±600ml Water 清水
400g Pumpkin 金瓜
300g Taro 芋头
30g Dried Shrimps 虾米
3 Tbsp Oil 油
40g Chopped Shallots 红葱末
15g Chopped Garlic 蒜末
100g Minced Pork 猪肉末
100ml Water 浸泡虾米水
1 tbsp Fish Sauce 鱼露
1 tsp Pepper 胡椒粉
1 tsp Salt 盐
1 tsp Five Spice Powder 五香粉
★★注意水用量，视频说明栏内提供完整食谱
Hallo Dudu schön dich zu hören 😊 vielen ❤ Dank für das Rezept LG aus Deutschland 🤗👍😋
老师请问您要是这个食谱我不要放金瓜
我全部放芋头可以吗？如果全是芋头那么需要多少gram?水需要多少？
可以直接将金瓜拿掉就好👌🏻
MsPeter老师。。请问没有鱼露可以用什么代替？今晚要做😊等回复，感恩感恩🙏🏻🙏🏻🙏🏻
就不要加鱼露好了，不好意思刚刚才读到您的讯息
@@mrpetercookingshow7690 没关系老师，酱就skip鱼露对嗎，非常感谢老师的回复😃
老师，如果不放蝦米和肉可以吗？
可以的，比较不那么美☺️☺️
请问老师，您使用多大的模具？
8寸方模，模具要抹油，影片03：00有交代清楚，不好漏看了☺️☺️
谢谢老师！
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😋😋😋😋😋😋😋
😍🥰😘😘😘
Why must you steam the pumpkin first. Can you just cut into cubes and put in with the taro.??
金瓜是不是南瓜？
是的
請問老師
粘米粉是台灣的糯米粉嗎？
木薯粉是地瓜粉嗎？
金瓜加芋頭
兩個主角相遇
不曉得會碰出什麼火花
好期待做做看！
粘米粉是台湾在来米粉
木薯粉是薯粉，不是地瓜粉👍🏻👍🏻
謝謝老師的回覆
มีเผือกและฟักทองเป็นอาหารที่มีประโยชน์น่าอร่อยมากๆเลยค่ะ
ใช่ กินเยอะๆก็ดี ขอบคุณสำหรับการรับชม เพื่อนไทยที่รักของฉัน ขอบคุณ🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
原本是很好吃的，！結果你弄成葷食的一点也不好吃零分
好的，您是素食者是吧？ 千万别激动，就不吃好了，这多大的事？
祝您一日六时吉祥、喜乐丰盛，好人一生平安😊😊👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
你個人不下肉，或者下素肉不就可以了嗎
.
😋😋