병아리콩 밤 크럼블 베이킹브이로그 밤크럼블에 ㅂㅇㄱ이 들어간다고?! 헤어나올수 없는맛! 엄빠의 러브스토리는 덤입니다.

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-재료
+크럼블
밀가루85g
귀리가루(다른 잡곡 가루 또는 통밀 가루로 대체 가능)50g(오래된 가루 절대 불가)
병아리콩삶은것 40-50g
베이킹파우더3g
프락토올리고당( 또는 아가베,메이플시럽으로 대체가능)10g
마스코바도45g
소금 한꼬집 (그라인더형식인경우 세번 갉갉)
식물성우유(두유, 아몬드우유 등. /없으면 기름담은 그릇에 병아리콩10g+물20g 섞고 넣기)40g
식물성오일 40g
시나몬조금
*조금 달달하게 드시고 싶다면 올리고당이나 설탕을 더 넣어드셔도 좋습니다:)
+밤쫀득이
밤양갱(2-3개)4개 투머치
병아리콩삶은 것 40g
시나몬 사알짝(취향것 생략가능)
레시피 recipe)
1. 오일에 설탕, 소금, 올리고당을 넣고 섞기
2. 식물성우유를 넣고 섞다가 병아리콩삶은것, 밀가루+귀리가루 체쳐서 넣고 섞기 (치대지말고 포슬포슬하게 덩어리지게 섞어주세요)
3. 크럼블이 완성됬다면 틀에 평평하게 깔아주세요.
4.에프에 170-180도에 15분내외로 구워주세요(10분이 넘어가면 곁에서 확인하면서 굽기!)
5. 밤쫀득이 (양갱과 병아리콩삶은것 덩어리없이 잘 풀어주기)
6. 구워진 크럼블 위에 밤쫀득이 넣고 맛밤 콕콕박아주고 크럼블 위에 보슬보슬 올리고 또 에프에 굽굽 (꼭 10분이 넘어가면 색 봐가면서 타지않게 굽기! )
7. 실온에서 충분히 식힌 후 드시면 더 맛있답니다!

[@정주희-s2i]

중간 중간 나오는 ssul들도 너무 재미지다 🖤🖤

[@_seuini]

쭈기가 재밌게 봤다니 …감덩이야❤️🥺

[@min_zi_gam]

깻잎 떼주면 안대여엉

[@_seuini]

고럼고럼 진짜 깻잎은 각자 떼먹기 ~^^