Ελιόψωμο Επ.28 | Kitchen Lab TV | Άκης Πετρετζίκης

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 3 жов 2024
  • Ελιόψωμο | Eliopsomo | Άκης Πετρετζίκης TV
    Subscribe: bit.ly/akispetr...
    Συνταγή: akispetretziki...
    Καροτόσουπα: • Καροτόσουπα Επ.28 | Ki...
    Μανιταρόσουπα: • Μανιταρόσουπα Επ.28 | ...
    Σκηνοθεσία: Λεωνίδας Πελιβανίδης
    Production: Akis Petretzikis Ltd.
    Official website: akispetretziki...
    Official English channel: bit.ly/akiskitc...
    Facebook Page: / akispetretzikisofficia...
    Twitter: a_...
    Instagram: / akis_petretzikis
    Pinterest: / akispetretzikis
    Σκηνοθεσία: Λεωνίδας Πελιβανίδης
    Production: Akis Petretzikis Ltd.
    Οργάνωση Παραγωγής: Μάκης Τσούφης
    Εμπορική Διεύθυνση: Mary-rose Ανδριανοπούλου
    Εμπορικό Τμήμα: Ζωή Κωνσταντοπούλου
    Αρχισυνταξία: Γεώργιος Βλαχογιάννης
    Διεύθυνση Παραγωγής: Έλενα Χριστοφορίδη
    Floor Manager: Διονύσης Κυπριώτης
    Διεύθυνση Φωτογραφίας: Νίκος Κακώνας
    Μοντάζ: Μιχάλης Μπαρμπαρής, Νίκη Μαλλιωτάκη, Κωνσταντίνος Δαβελάς
    Ενδυματολόγος: Αλέξης Φούκος
    Βοηθός Ενδυματολόγου: Αλεξία Μπελογιάννη
    Sous-Chef: Μάρκος Παπακωνσταντίνου
    Βοηθός Sous-Chef: Μιχάλης Ζανάκης
    Γραφικά: Ixor Visual Effects, Γιάννης Βέλιος
    Μουσική Τίτλων Αρχής: Γιάννης Σκούταρης
    Σύνθεση Μουσικής: Κώστας Μαραγκός, Μιχάλης Μπράβος
    Οπερατέρ: Τάσος Σκαρής, Νίκος Βλαχάκης, Σωτήρης Μεταξάς, Στέλιος Σκάλκος
    Operator Jimmy Jib: Αθανάσιος Αν. Τρεβλάς
    Φωτογράφος: Ναστάζια Αράπογλου
    Εκφώνηση: Καίτη Φαρμάκη
    Ηχοληψία: Δημήτρης Γιαγκουρίδης
    Επιμέλεια Σκηνικού: Λία Ασβεστά
    Ρύθμιση Εικόνας: Τάκης Θεοδοσιάδης
    Βοηθοί Παραγωγής: Βασιλεία Φανελάκη, Παναγιώτης Βασιλικός, Φώτης Ασημακόπουλος
    Βοηθός Κουζίνας: Κωνσταντίνα Χανδρινού
    Μακιγιάζ: Κρειττωνίκη Βακαλοπούλου
    Κομμώσεις: Δημήτρης Τσάβαρης
    Εκτέλεση Παραγωγής: "77 Films"

КОМЕНТАРІ • 209

  • @ΆνναΝοταρίδου-τ3ψ
    @ΆνναΝοταρίδου-τ3ψ 3 роки тому +6

    Υπεροχη συνταγή!!!
    Πέτυχε με την πρώτη!!
    Ευχαριστουμεεεεε Ακη
    "Ο πρώτος Έλληνας mastercef" τι να λεμε τωρα......

  • @ΚλειωΚωνσταντινιδου
    @ΚλειωΚωνσταντινιδου 6 років тому +5

    Τελειοοο...Μόλις το έβγαλα...φανταστικό και πολύ εύκολο...μπράβο Άκη....❤❤

  • @sunti6918
    @sunti6918 6 років тому +6

    Παιδιά είναι.πανευκολο.το.εφτιαξα.καιξετρελαθηκα.ακησ.ευχαριστουμε.μετιςπολυωραιες..συνταγεςσου

  • @artemisk6297
    @artemisk6297 3 роки тому +4

    Οταν το εφτιαξα για πρωτη φορα ολες οι φιλες με ρωτησαν που βρηκα την συνταγη. Τους ειπα βεβαια απο τον Ακη. Τωρα που το κανω καθε εβδομαδα οταν το τρωνε σηκωνουν τα ποτήρια και λενε "στην υγεια σου Ακη" !!!!!!

  • @ΝΤΟΡΑΕΛΕΥΘΕΡΙΑΔΟΥ
    @ΝΤΟΡΑΕΛΕΥΘΕΡΙΑΔΟΥ 6 років тому +8

    Τέλεια!!!! Εγώ θα δοκίμαζα με σταφίδες και καστανή ζάχαρη!!!!!

  • @ASPASIA29ify
    @ASPASIA29ify 6 років тому +15

    Η κατασταση της μαγιας, με αποτελειωσε!!! Η κακομοιρα επαθε πολιτιστικο σοκ! Αγαπαμε και συμποναμε μαγια!!! 😜😜

  • @04paok
    @04paok 5 років тому +3

    Bravo re Akis!!! Your helping Greek Australians find love with the Greek Cuisine!!

    • @Βουνιόζος
      @Βουνιόζος 4 роки тому +1

      Greek who doesn’t speak Greek?

    • @sofiaeuaggelou3550
      @sofiaeuaggelou3550 9 місяців тому

      Τα έχω κάνει και είναι πολύ καλό Χρόνια πολλά ❤❤❤❤❤

  • @koulisan
    @koulisan 6 років тому +4

    παναγία μου...

  • @vasokantzou1718
    @vasokantzou1718 6 років тому +7

    ΩΡΑΙΟ ΕΛΙΟΨΩΜΟ ΑΚΗ ΜΟΥ

  • @Emmanouela.s.
    @Emmanouela.s. 6 років тому +3

    Θα τα φτιάξω σίγουρα

  • @stellageorgiou7762
    @stellageorgiou7762 Рік тому

    Η καλύτερη συνταγή. Το κάνω με ελιές και με χαλούμια και είναι υπέροχο!!!!

  • @lolgamer-pn6jp
    @lolgamer-pn6jp 6 років тому +4

    Μπράβο σου Άκη είσαι τέλειος❤😛🔝

  • @aliciamedina-karras1346
    @aliciamedina-karras1346 6 років тому +7

    Akis, Merci! Beaucoup pour la recette! Vraiment Génial!

  • @nataliam.220
    @nataliam.220 6 років тому +29

    "Και ρωτάω το φίλο μου τον Διονύση να μου απαντήσει μονολεκτικά με ένα ναι ή με ένα όχι: το αλάτι το βάζουμε τώρα ή μετά;"

    • @edeuter
      @edeuter 5 років тому +1

      χαχαχαχα το ιδιο σκεφτηκα μολις το ακουσα :p

  • @Magdalini.85
    @Magdalini.85 6 років тому +3

    Τελειο και το ελιοψωμο!!!💖💖💖

  • @ΒιργινίαΚλίτσα
    @ΒιργινίαΚλίτσα 6 років тому +3

    τελειο οπως ολα οτι φτιαχνεις!!!!!!

  • @florinadumitru2409
    @florinadumitru2409 6 місяців тому

    Συγχαρητήρια παλικάρι μου μόλις τώρα θα το φτιάξω❤

  • @zoiboviatsi8135
    @zoiboviatsi8135 3 роки тому +1

    Άκη είσαι υπέροχος έμαθα να ζυμωνω

  • @g.a.theodoropoulou2615
    @g.a.theodoropoulou2615 2 роки тому +1

    Απόλυτη επιτυχία, για ακόμη μια φορά!

    • @verabarsegyan9665
      @verabarsegyan9665 2 роки тому

      Спасибо за прекрасный рецепт.
      Попробуем испечь.А какая
      корочка получилась золотистая.
      Здравия вам и всего доброго.

  • @mirai8973
    @mirai8973 6 років тому +2

    Παλι μας τρελανες.

  • @theodorazagkana1554
    @theodorazagkana1554 2 роки тому

    Μπράβο ☔🎄 πολύ ωραίο ψωμάκι 🎄

  • @AndytheChav
    @AndytheChav 5 років тому +2

    That's fantastic.

  • @ΕλενηΧανιδου
    @ΕλενηΧανιδου Рік тому

    Άκη μου το έχω κάνει επανειλημμένα φανταστική συνταγή δεν σου έγραψα ποτέ για το ελιόψωμο είναι φανταστικό στα live σου γράφω εδώ ποτέ δεν έτυχε Σε ευχαριστούμε να είσαι καλά να χαίρεσαι την οικογένειά σου Καλή χρονιά

    • @akis_petretzikis
      @akis_petretzikis  Рік тому

      Σ΄ ευχαριστώ πολύ! Καλή χρονιά! ❤❤

  • @ΔημητραΚιοση
    @ΔημητραΚιοση 6 років тому +2

    Τέλειο!

  • @electrazografou8914
    @electrazografou8914 9 місяців тому

    Το αγόρι μου είναι από την Ουαλία , όταν ήρθε Ελλάδα για πρώτη φορά ερωτεύτηκε το ελιοψωμο , όποτε σήμερα φτιάξαμε το δικό μας ακολουθώντας αυτή τη συνταγή και βγήκε ΤΕΛΕΙΟ . Θενκιουυυ Ακηη 🫶🏼

  • @ΛιτσαΔελανη
    @ΛιτσαΔελανη 6 років тому +3

    Τελειο!!!

  • @yiocoboston887
    @yiocoboston887 3 роки тому

    Τέλεια, μπράβο Άκη

  • @idealoading
    @idealoading 6 років тому +4

    κρυο ντουζ μονο το καλοκαιρι δεν ειμαστε για τετοια τωρα

  • @kis.233
    @kis.233 6 років тому +4

    Τελειο 😍😍😍

  • @cameliaparaschiva7842
    @cameliaparaschiva7842 6 років тому +3

    Poli oreioo bravooo Akis

  • @ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΣΦΩΤΙΑΔΗΣ-ε3ν
    @ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΣΦΩΤΙΑΔΗΣ-ε3ν 10 місяців тому

    Άκη δεν μπορώ να ακούω όταν μαγειρεύεις την λέξη σέξυ στο φαγητό καλά είναι να μην την ξαναπείς για φαγητό.

  • @Liebesverbot
    @Liebesverbot 4 роки тому +2

    Το "είμαστε σοβαρή επιχείρηση" είναι το new age "έχω και κότερο"... 😂🤣😆

  • @Δόμνα-ΣοφίαΒρατσίστα

    Άκης the Best

  • @marybf4e
    @marybf4e 6 років тому +1

    Πωπω φοβερό φαινεται!! 😃

  • @aspasiaarampatzi9826
    @aspasiaarampatzi9826 4 роки тому

    Αγαπημένε μου Άκη για άλλη μια φορά ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ, τέλεια συνταγή, φοβερή επιτυχία και φυσικά κέρδισε πολλές εντυπώσεις.

  • @user-nj1kx6ek3m
    @user-nj1kx6ek3m 6 років тому +2

    Τ Ε Λ Ε Ι Ο !

  • @michaelfountoulakis3158
    @michaelfountoulakis3158 6 років тому +7

    #askAkis άμα θέλω να βάλω σκληρό αλεύρι είναι τα ίδια γραμμάρια? Επίσης πότε θα είναι διαθέσιμος ο πλάστης στο e-shop?

  • @J.M76
    @J.M76 4 роки тому

    ..ενταξει Άκη μου. . 😊το έφτιαξα και πάθανε κοκομπλοκο 😂😂😂!!!!Νάσαι καλά, πολλες ευχες! !👍👍👌👌👏👏👏👑👑👑

  • @ioannasametai1385
    @ioannasametai1385 5 років тому +1

    Teliaaa .👏👏

  • @worldcitizeng6507
    @worldcitizeng6507 4 роки тому +3

    very cool! this one I can guess what he's talking about :)
    only problem is how many hours in the gym after eating 1 whole bread? :)

    • @georgeb3970
      @georgeb3970 4 роки тому +3

      We are in this life to eat, drink, laugh and die, enjoy that bread my friend!

  • @georgiaavgeri3049
    @georgiaavgeri3049 Рік тому

    Τελεια

  • @violetaabramova4310
    @violetaabramova4310 3 роки тому

    Είσαι καταπληκτικός!!!!¡!

  • @mariahasakidou7246
    @mariahasakidou7246 2 роки тому

    Αν δεν έχουμε αέρα, πόση ώρα το ψήνουμε στις αντιστάσεις?

  • @ApostolosKatsioulas
    @ApostolosKatsioulas 3 роки тому

    Έφερε ο πατέρας αλεύρι από πετρόμυλο από το χωριό και είπα για 1η φορά να δοκιμάσω να φτιάξω ψωμί. Επειδή κιόλας μεγάλωσε με ζυμωτό ψωμί ( η γιαγιά Θεός να την αναπαύει τα πάντα έφτιαχνε από αλεύρι είτε ψωμί είτε τραχανά είτε φύλλο για πίτες ) είχα δύσκολο δοκιμαστή να κερδίσω. Είπε πρόστυχη κουβέντα ο πατέρας όταν βγήκε από τον φούρνο.

  • @conan77conan
    @conan77conan 6 років тому +1

    #askAkis Καλησπερα, εχω μια απορια, ποτε βαζεις αλευρι στο μπολ και αφηνεις το ζυμαρι να ξεκουραστει και ποτε λαδι η βουτυρο;

  • @ydroxoosful
    @ydroxoosful 4 роки тому +3

    Α ρε Διονύση τί τραβάς κι εσύ με τις ερωτήσεις... Πανελλήνιες κάθε φορά! Αύξηση στο Διονύση παρακαλώ.

  • @theodorazagkana1554
    @theodorazagkana1554 2 роки тому +1

    Ερώτηση: Μπορούμε να βάλουμε και αλεύρι σίκαλης; Και όσα γραμμάρια σε αυτήν τη συνταγή;

    • @akis_petretzikis
      @akis_petretzikis  2 роки тому

      Δεν γίνεται να αντικατασταθεί όλο το αλεύρι. Μπορείς να αντικαταστήσεις το 10-15% από το κανονικό.

  • @ΒικυΓιαννακοπουλου-θ9ι

    Έκανα το ψωμί. Και με σκληρό αλεύρι για έχω. Και έβαλα μέσα μοτσαρέλα. Τ να πω. Φανταστικό.

  • @ΚΩΝΣΤΑΝΤΊΝΟΣΕΥΑΓΓΈΛΟΥ-η9ζ

    Είσαι δυναμίτης. ..

  • @GiorgosKolaretakis
    @GiorgosKolaretakis 5 років тому

    ΤΟ ΑΛΕΥΡΗ ΑΥΤΟ ΠΟΥ ΤΟ ΑΓΟΡΑΖΟΥΜΕ Η ΥΠΑΡΧΗ ΚΑΤΙ ΑΛΛΟ.

    • @akis_petretzikis
      @akis_petretzikis  5 років тому

      Στα σούπερ μάρκετ!

    • @akis_petretzikis
      @akis_petretzikis  5 років тому

      @@GiorgosKolaretakis Σε αυτό το βίντεο χρησιμοποιώ αλεύρι για όλες τις χρήσεις που υπάρχει παντού...

  • @BeatriceValkyria
    @BeatriceValkyria 6 років тому +4

    Άκη, πολλές φορές όταν σε βλέπω να μαγειρεύεις, παρατηρώ ότι καταπίνεις το σάλιο σου με έναν ιδιαίτετο τροπο. Είναι επειδή σου τρέχουν τα σάλια ή απλά συνήθειο;

    • @akis_petretzikis
      @akis_petretzikis  6 років тому +2

      μάντεψε

    • @val882
      @val882 6 років тому +1

      Akis Petretzikis axaxxaxaxaxx

    • @edeuter
      @edeuter 5 років тому

      Μα τι παρατηρησες βρε παιδι μου....

  • @HotelSemeli
    @HotelSemeli 6 років тому +2

    #askakis Μπορω ακριβως στην ιδια συνταγη να φτιαξω 1-2 καρβελακια αντι για "κουλουρα" ;

  • @queenss6664
    @queenss6664 6 років тому +2

    Η μαγιά τρελάθηκε 😂😂😂
    Άκη πειράζει να ζυμώσουμε με τα χέρια αντι για μίξερ ;; 🤔

    • @RMGmoviestudio
      @RMGmoviestudio 6 років тому +8

      Οχι αλλα ζυμωσε τουλαχιστον 10 λεπτα με δυναμη για να δουλεψει η γλουτενη και να βγει ψωμι ελαστικο και να μη σπαει.

    • @queenss6664
      @queenss6664 6 років тому +1

      Lardosbay Official σ' ευχαριστώ!!

  • @fridaymary1
    @fridaymary1 6 років тому +2

    Ακηηηηη! Να σε ρωτήσω φίλε? Μπορώ να κάνω με την ίδια συνταγή τυροψωμο???

  • @giwrgoskall13
    @giwrgoskall13 6 років тому +2

    Αν βαλω σκληρο αλευρι ή τυπου 00 ποση ωρα παραπανω να το δουλεψω το ζυμαρι???

    • @akis_petretzikis
      @akis_petretzikis  6 років тому +1

      μέχρι να είναι έτοιμη η ζύμη

  • @alycklama
    @alycklama 5 років тому

    Γεια σου Άκη! Η συνταγή σου είναι καταπληκτική! Αλλά το αποτέλεσμα δεν έχει το ίδιο χρώμα... Σε μας είναι πιο ανοιχτόχρωμο. Δεν είναι ωμό το ψωμί αλλά φαίνεται σαν να μην έχει πάρει χρώμα. Αφήσαμε ένα από τα δυο ελιόψωμα λίγο παραπάνω, αλλά έγινε πιο τραγανό από ότι πρέπει και χωρίς να πάρει περισσότερο χρώμα. Μήπως ξέρεις για ποιον λόγο συνέβη αυτό; Ευχαριστούμε πάρα πολύ και χαιρετισμούς από την Ολλανδία!

  • @katherinepoliti5797
    @katherinepoliti5797 6 років тому +1

    #askAkis Άκη, εάν θελουμε να φτιάξουμε σταφιδόψωμο, μπορούμε να το κάνουμε με τον ίδιο τρόπο; Υπάρχει κάποια διαφορά στην συνταγή; Ευχαριστώ! 😊

    • @akis_petretzikis
      @akis_petretzikis  6 років тому +1

      μπορείς.. αν και έχω συνταγάρα για σταφιδόψωμα στο σάιτ μοιυ

  • @foxygreca7384
    @foxygreca7384 6 років тому +1

    Άκη η ζάχαρη είναι απαραίτητη?
    Επίσης η συνταγή γίνεται χωρίς μίξερ?
    Ευχαριστώ 😊

    • @akis_petretzikis
      @akis_petretzikis  6 років тому +1

      Γίνεται αλλά θέλει περισσότερη ώρα ζύμωμα.

  • @ΒικυΓιαννακοπουλου-θ9ι

    Καλημέρα. Εντάξει τ ν πω τώρα ότι θ το κάνω τώρα πάλι.

  • @miniepiperaki3599
    @miniepiperaki3599 6 років тому +1

    #askAkis θα μπορούσαμε να βάλουμε και άλλα μυρωδικά ή θα καλύψουν τη γεύση της ελιάς και της φέτας?

  • @xrisakosta5646
    @xrisakosta5646 3 роки тому

    Καλήμερα μπορώ να χρησιμοποιήσω ελιές κομμένες ροδελες που είναι μέσα σε άλμη ? φανταζομαι αφού τις ξεπλέινουμε?

  • @egalps
    @egalps 4 роки тому

    Exω φτιαξει το συγκεκριμενο ψωμι ,αλλα και πολλα αλλα οπως μπριοσακια,ολικης κτλ.Αν και εχω φτασει σε ενα πολυ καλο επιπεδο στη παρασκευη του ψωμιου λοιπον δεν εχω εμπεριστατωμενη αποψη με τη μαγια που χρησιμοποιουμε και πιο συγκεκριμενα με τη δοσολογια.Η ερωτηση μου λοιπον ειναι αν για παραδειγμα σ αυτη τη συνταγη που βαζουμε 500 γρ αλευρι και 8 γρ μαγια,βαλουμε περισσοτερη μαγια (ας πουμε 16 γρ) τι θα πετυχουμε;Θα γινει πιο αφρατο το ψωμι,η θα γινει βαρυστομαχο;Επισης καποιες φορες παρατηρω στο ψωμι που φτιαχνω οτι η ψιχα ειναι πολυ συμπαγης οτι δεν ειναι αερατη ,κατι που δε βλεπεις σε ενα ψωμι απο φουρνο .Ακολουθω ομως τις δοσολογιες που λεει η συνταγη κανονικα.Θα ηθελα να ακουσω τη γνωμη σου .Σ ευχαριστω!

  • @melimeli81
    @melimeli81 6 років тому +3

    teleiooooo

  • @despoinayfanti2838
    @despoinayfanti2838 4 роки тому

    Εάν δεν έχουμε φούρνο με αέρα γίνεται να το φτιάξουμε και σε ποια θερμοκρασία;;

  • @kranke6067
    @kranke6067 6 років тому +20

    Ρε ακη να σε ρωτησω ειστε σοβαρη επιχειρηση ?? #askAkis

    • @georgiaconstantinidou5613
      @georgiaconstantinidou5613 6 років тому +1

      τι να πω μοιαζει σοβαρη

    • @Joann_skou
      @Joann_skou 6 років тому +1

      Ξέχασες το #askAkis.

    • @edeuter
      @edeuter 5 років тому +1

      To τονισε ο ανθρωπος οποτε νομιζω πλεον ειμαστε σιγουροι οτι οντως ειναι ΣΟΒΑΡΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ!

  • @ΜαρωΜοτακη
    @ΜαρωΜοτακη Рік тому

    Συνταγή

  • @Crischristina
    @Crischristina 6 років тому +2

    Ακη γεια,μπορώ αφού κάνω τις κουλούρες και χωρίς να τις αφήσω να φουσκώσουν να τις βάλλω κατάψυξη;;;;Ευχαριστώ

  • @efiagapidou8264
    @efiagapidou8264 6 років тому +1

    Μπορουμε να κανουμε με την ιδια ζυμη σταφιδοψωμο;;;;

  • @annaorfanopoulou
    @annaorfanopoulou 2 роки тому

    μπορώ να το φτιάξω χωρίς να χρησιμοποιήσω το μηχάνημα για ζύμες;;; Ευχαριστώ.

    • @akis_petretzikis
      @akis_petretzikis  2 роки тому

      Μπορείς να κάνεις τη ζύμη στο χέρι!

  • @ΜαριαΜανωλακη-ψ9θ
    @ΜαριαΜανωλακη-ψ9θ 5 років тому

    Το ψωμάκι είναι τέλειο το έχουμε φτιάξει πολλές φορές... Μπορούμε να το κάνουμε και με αλεύρι ολικής άλεσης; κ αν ναι η αναλογία αλλάζει; ευχαριστώ εκ των προτέρων.

    • @akis_petretzikis
      @akis_petretzikis  5 років тому

      Μπορείς με μείγμα 70 κανονικό 30 ολικής.

  • @stalopapaioannou6415
    @stalopapaioannou6415 2 роки тому +1

    Το σκληρό αλεύρι είναι αυτό που λέμε χωριάτικο αλευρι;

    • @akis_petretzikis
      @akis_petretzikis  2 роки тому +1

      Το γράφει πάνω η συσκευασία. Ή αλλιώς αλεύρι για τσουρέκι. Ουσιαστικά έχουν περισσότερη περιεκτικότητα σε γλουτένη.

  • @olgakip5395
    @olgakip5395 6 років тому

    😍😍😍😍

  • @ml-gq8lx
    @ml-gq8lx 6 років тому +1

    Άκη help...έκανα το ελιοψωμο το εψησα 190 στις αντιστάσεις γιατί δεν έχω αέρα και απ έξω ψήθηκε τέλεια όμως από μέσα είναι αψητο...τι φταίει; Μήπως έβαλα πολλές ελιές και έβγαλαν υγρασία;

    • @akis_petretzikis
      @akis_petretzikis  6 років тому

      μάλλον ήθελε να κατεβάσεις τη θερμοκρασία λίγο.. επίσης θα βοηθήσει αν έχεις μέσα στο φούρνο ένα ταψάκι με νερό..

    • @ml-gq8lx
      @ml-gq8lx 6 років тому +2

      Akis Petretzikis ευχαριστώ πολυ :D θα το προσπαθήσω παλι!

  • @ΑθηναΛυρωνηΚορκολη
    @ΑθηναΛυρωνηΚορκολη 6 років тому +1

    Άκη μου να σε ρωτήσω μπορούμε να το φτιάξουμε με αλεύρι ζεα....?

  • @christosjarto7783
    @christosjarto7783 6 років тому +1

    Αφού έχουμε βάλει την γέμιση και τα έχουμε κόψει και τα έχουμε κάνει κουλουράκια. Ο Άκης τα άφησε 20 λεπτά παραπάνω να φουσκώσουν. Εάν τα ψήσουμε κατευθείαν και δεν τα αφήσουμε να φουσκώσουν επιπλέον θα υπάρξει κάποιο πρόβλημα στο ψήσιμο?

    • @awsumgeorge1
      @awsumgeorge1 6 років тому +1

      Lila Lila Πρόβλημα δεν θα υπάρχει οχι, απλά θα βγούνε πιο πλακέ και δεν θα είναι πολύ αφράτα. Αμα δεν αφήσεις να φουσκώσουν είναι σαν να φτίαχνεις ζύμη για πίτσα

    • @christosjarto7783
      @christosjarto7783 6 років тому

      awsumgeorge1 Ευχαριστώ πολύ!!!!!

    • @angelofgr2016
      @angelofgr2016 5 років тому

      Θα ειναι πιο σθμπιεσμενα

  • @ΚλαούντιαΣοφίαΤσανιδη

    Μπορούμε να βάλουμε μέσα και πιπεριά Φλωρίνης

  • @manbiteslife3110
    @manbiteslife3110 6 років тому +3

    Αν δεν έχω μίξερ γίνεται με τα χέρια; φοιτητης. Καταλαβαίνεις. Και έχω μια λατρεία με τα ελιοψωμα

    • @kcatikoidio7368
      @kcatikoidio7368 6 років тому +3

      Γίνεται, τόσα χρόνια πριν τα μίξερ με τα χέρια κάνανε ψωμί. Εγώ με τα χέρια ζυμώνω, κανα 20λεπτο για είσαι σίγουρος ότι έδεσαν όλα μεταξύ τους. Με τον καιρό καταλαβαίνεις από υφή και μυρωδιά ότι είναι έτοιμο. Tip επειδή βάζω θυμάρι - ρίγανη αποξηραμένα , προτιμώ να τα βάζω στο στάδιο που έβαλε ο άκης την ελια γιατί στο ζύμωμα όταν τα βρίσκω με το χέρι ψιλοπονάει. Καλά φουρνίσματα.

  • @ΑντιγόνηΤότσικα
    @ΑντιγόνηΤότσικα 5 років тому

    Μετά το ζυμωμα κολλουσε στα χερια...το άφησα να φουσκώσει τωρα ομως....πειράζει;

  • @xristosxristakis7422
    @xristosxristakis7422 6 років тому

    Ακη, γεια! Επειδη το τριωδιο ανοιξε κ ετοιμαζομαστε για αλαδωτη σαρακοστη, δυο ερωτησεις: μπορουμε να παραλειψουμε τελειως το τυρι κ αν δεν βαλουμε λαδι πειραζει; Γιατι θα ηταν καλο πρωινο πριν την δουλεια

    • @akis_petretzikis
      @akis_petretzikis  6 років тому

      μπορείς και μπορείς

    • @xristosxristakis7422
      @xristosxristakis7422 6 років тому +1

      Akis Petretzikis ευχαριστω Ακη! Κολατσιο για το σχολειο κ για την δουλεια! Αντε, καλο αγωνα να χουμε!

  • @nonitso
    @nonitso 4 роки тому

    Επειδή δε δουλεύει το αερόθερμο στο φούρνο μου, αν το βάλω στις αντιστάσεις θα γίνει? Πρέπει να αλλάξω θερμοκρασία μήπως ή να τα βάλω σε συγκεκριμένη θέση στο φούρνο? Ευχαριστώ εκ των προτέρων!!!

    • @akis_petretzikis
      @akis_petretzikis  4 роки тому +1

      Μπορείς αλλά θα χρειαστεί να ελέγξεις τον χρόνο ψησίματος.

    • @nonitso
      @nonitso 4 роки тому

      @@akis_petretzikis ευχαριστώ πολύ!

  • @stellakerasaki9623
    @stellakerasaki9623 6 років тому

    Ακη αμα δεν έχουμε γάντζο μπορούμε να κάνουμε την διαδικασία με τα χέρια;

  • @vasilikikalogra1701
    @vasilikikalogra1701 4 роки тому

    Μονο ελιες γίνετε;

  • @maroulaki_xios2321
    @maroulaki_xios2321 6 років тому +2

    Αμα κανω το κανω ζυμωνοντας με τα χερια..ποτε πρεπει ν μπει το αλατι οεο; ευχαριστωω

    • @petros_ap
      @petros_ap 6 років тому +1

      Πάλι στο τέλος δεν αλλάζει κάτι...

    • @maroulaki_xios2321
      @maroulaki_xios2321 6 років тому +1

      Alex Papadopoulos thanks

  • @agathipapadionysiou9484
    @agathipapadionysiou9484 3 роки тому

    Συνταγή του ελιοψωμου

    • @akis_petretzikis
      @akis_petretzikis  3 роки тому

      Κάτω από το βίντεο υπάρχει το link της συνταγής.

  • @στεργοςχρυσοστομακης-μ3η

    Ατομικά θα τα κάνω η ποιο μικρά

  • @suzannikol8874
    @suzannikol8874 4 роки тому

    Ακη μου οτι εχεις κανει το εχω κανει δεν εχω αφησει συνταγη για συνταγη και οτι εχω κανει απο σενα ακριβως κατα γραμμα βγαινει επιτυχια.. εισαι υπεροχος.. θα την κανω και αυτη τη συνταγη γιατι τρελαινομαι.για ελιοψωμο αλλα πειραζει να μην βαλω τη φετα?? Και να βαλω σκετες ελιες???

    • @akis_petretzikis
      @akis_petretzikis  4 роки тому

      Δεν πειράζει.

    • @suzannikol8874
      @suzannikol8874 4 роки тому

      Ακη το εκανα το ελιοψωμο και βγηκε σουπερ ολοι νομιζουν οτι ειναι αγοραστο.. μπραβο σου!!!! 😊😊Να σε ρωτησω και κατι αλλο?? Αμα δεν βαλεις φετα και ελιες μ αυτη τη συνταγη γινεται ενα ωραιο ψωμακι????

    • @akis_petretzikis
      @akis_petretzikis  4 роки тому

      @@suzannikol8874 Μια χαρά θα είναι.

  • @xrusavlahava8668
    @xrusavlahava8668 4 роки тому

    Άκη ξέχασα να βάλω αλατι και έχει φουσκώσει το ζυμάρι..τι να κάνω να μην βάλω καθόλου τελικά??

    • @akis_petretzikis
      @akis_petretzikis  4 роки тому +1

      Αν έχεις βάλει τυρί τότε δεν θα είναι τόσο ανάλατο.

    • @xrusavlahava8668
      @xrusavlahava8668 4 роки тому

      @@akis_petretzikis μου βγήκε πολύ ωραίο για πρώτη φορά δεν ήταν ανάλατο γιατί είχα βάλει φέτα...αλλά λιγουλακι ακόμα το ήθελε... ευχαριστούμε για τις υπέροχες συνταγές...

  • @στεργοςχρυσοστομακης-μ3η

    Έχω ελιές που κάνω εγώ με το αλάτι μπορώ να βάλω

  • @LD-ux3ri
    @LD-ux3ri 4 роки тому

    Γεια🙋🏻‍♀️ μπορώ να βάλω αλεύρι σίκαλις;

    • @akis_petretzikis
      @akis_petretzikis  4 роки тому

      Μπορείς να αντικαταστήσεις το 20% από το αλεύρι.

  • @georgeb3970
    @georgeb3970 4 роки тому

    Πανολεθρια! Το ζυμαρι μου βγηκε σαν πλαστελινη ξεχασμενη σε συρταρι ενα μηνα! Τι εκανα λαθος? Εκανα Google conversion τα 500γρ. αλευρι σε φλυτζανια και μου ειπε 4 φλυτζανια, ειναι σωστο?

    • @akis_petretzikis
      @akis_petretzikis  4 роки тому

      Φυσικά δεν μπορεί να είσαι σωστό... Σε τι φλυτζάνι; Δεν έχουν όλα την ίδια χωρητικότητα.

  • @stolimerb
    @stolimerb 6 років тому +3

    Firts

  • @bike4motocross484
    @bike4motocross484 6 років тому +1

    Telioo

  • @annaersot4343
    @annaersot4343 3 роки тому +1

    sad I'm not in my main account this is from another account from my grandmother soo can you do fornix style food or wha ever pls

  • @mpouemarinelia
    @mpouemarinelia 4 роки тому

    #askakis αν δν εχω κουζινομηχανη φαντάζομαι γίνεται και στ μίξερ ε;;;;;

  • @nikosiliadis4992
    @nikosiliadis4992 4 роки тому

    θέλει καθόλου υγρασία ο φουρνος

    • @akis_petretzikis
      @akis_petretzikis  4 роки тому

      Τι εννοείς;

    • @nikosiliadis4992
      @nikosiliadis4992 4 роки тому

      @@akis_petretzikis Να βάλω ένα μπολ με νερό μέσα στο φούρνο για υγρασία ή αμά εχω φουρνο και steamer να βάλω ξερό και 40 % υγρασία .

  • @markoschatziathanasiou6754
    @markoschatziathanasiou6754 6 років тому +3

    Μονο εγω νομιζα οτι λεγοταν ελαιοψωμο;

    • @pmparda
      @pmparda 6 років тому +2

      μαλλον ναι

    • @edeuter
      @edeuter 5 років тому

      Ελιοψωμο το λεμε στα χωρια συνηθως Ελαιοψωμο , Ελιοψωμο το ιδιο ειναι

  • @mariacucka7385
    @mariacucka7385 3 роки тому

    Kalispera Aki to ekana to eliopsomo ke vjike oniro ta katharisame se misi ora telio psomi efkaristo poli ja tis omorfes sintages su Aki 👏👏😍😍

  • @sunti6918
    @sunti6918 6 років тому +1

    Episode.einaiwraio.kai.me.koliandro.se.skoni
    Sto.zimari.episis.gia.na.petixei.i.zimi.prepei.na.valete.miso.aleri.malako.kai.miso.skliro.giati.an.einai.malako.peftei.i.imi.kai.de.fouskonei.poli.kala.auta.

  • @giannis1781
    @giannis1781 6 років тому

    ακη σε εμενα στα 30 λεπτα εχει παρει πιο πολυ χρωμα απο το δικο σου

    • @giannis1781
      @giannis1781 6 років тому

      #askakis

    • @akis_petretzikis
      @akis_petretzikis  6 років тому +1

      είναι δυνατός ο φούρνος σου χαμήλωσε τη θερμοκρασία

    • @giannis1781
      @giannis1781 6 років тому +1

      Akis Petretzikis οκ Ευχαριστώ

  • @charismi9374
    @charismi9374 6 років тому

    Βλεπω ολα σ τα βιντεο εδω και χρονια. Μεγαλος φαν. Ομως ειναι 2 πραγματα που τα κανεις παντα και ειναι σπαστικα ρε φιλε και θα ηθελα να τ αλλαξεις. 1) Οταν λες 2 κουταλιες λαδι ρε φιλε παντα βαζεις 4πλασια ποσοτητα ξερω γω... παντα ομως! Και λεω δηλ δεν το καταλαβαινει? 2) Παρε ρε φιλε ενα μπουκαλι λαδι με μικρο στομιο πρωτον για να πεφτει ομοιομορφα το λαδι οταν ραντιζεις ενα φαγητο (να καλυψεις τα OCD μας) και δευτερον για να μην βαζεις στο στομιο το δαχτυλο σου και μετα να λερωνεται και να το γλυφεις, πολυ σπαστικο! Κατα τ αλλα ολα καλα φιλε μου!

    • @akis_petretzikis
      @akis_petretzikis  6 років тому +2

      ΛΟΛ!!!!!!! οκ βρε Χάρη! αυτό που είπες για ocd είναι το καλύτερο!

    • @charismi9374
      @charismi9374 6 років тому +1

      Χαχαχα!!!