How to Make Ice-Cream At Home | Homemade Ice-Cream Recipe
Вставка
- Опубліковано 8 сер 2017
- To make ice-cream at home, I know the sound is perfect and believe to make is really easy as well. Here is the recipe for you 👌
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/RefikaninYemekOkulu
Vişneli
1 kg vişne
3 çorba kaşığı şeker
1 kg vişneyi katı meyve sıkacağından geçirip suyunu çıkarın. Katı meyve sıkacağınız yoksa vişneleri biraz kaynatıp ezebilirsiniz. Ardından vişne suyunu buzluğa girebilen büyük bir kâseye alın. 3 çorba kaşığı şeker ekleyip çırpın. Bu şekilde buzluğa atın ve tam bir sorbe kıvamı için aşağı yukarı saatte bir sorbenizi çırpın. 4-5 saatin sonunda kavurucu sıcaklarda sizi serinletecek enfes sorbeniz hazır.
Kavunlu
1 kg kavun
5 çorba kaşığı şeker
1 kg kavunu blenderda iyice pürüzsüz bir hal alana kadar çekin. Ardından büyük bir kâseye alın ve üzerine 5 çorba kaşığı şeker ekleyip bu şekilde derin dondurucuya koyun. Yarım saatte bir çırpıp donmaya başlayan karışımın içine hava girmesine izin verirseniz nefis, kabarık bir sorbe olacak. Çırpma işlemi, meyvelerin suyunun arasına hava girmesini ve bu şekilde donarak buz kalıbından daha havalı bir doku kazanmasınısağlıyor. Dolayısıyla da sorbeyi yemek çok daha kolay bir hal alıyor. Her 30 dakikada bir çıkarıp tekrar çırpın; bu şekilde sorbeniz 4-5 saatte hazır olacak.
Vanilyalı kavun sorbe
1 kg. kavun
1 bardak su
1 bardak şeker
1 çay kaşığı vanilya
1 bardak suya 1 bardak şekeri koyup kaynatın. Ardından 1 çay kaşığı vanilya ekleyin. Vanilyanın kavun ile uyumu harika oluyor. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha pişirip altını kapatın. Oda sıcaklığına inmesi için bekleyin. Bu sırada siz de güzelce seçmiş olduğunuz, tatlısından 1 kilo kadar kavunu blenderdan pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çekin. Şekerli suyunuz oda sıcaklığına gelince kavun püresine ekleyip bu şekilde derin dondurucuya koyun. Yarım saatte bir çırpıp donmaya başlayan meyveli şerbetin içine hava girmesine izin verirseniz nefis bir sorbe emrinize amade olacak.
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: goo.gl/ulI72i
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW
►Severek takip ettiğimiz kanallar: / turkeyvideonetwork - Навчання та стиль
askım benimmm sana bayılıyorum. Gastronomi 3.sınıf öğrencisiyim kıbrısta,dönüp dönüp eski videolarını izliyorum idolümsün,türkiyede bu işi bu mecrada hakkıyla yapan tek insansın❤️❤️🌹🌹🌹
benim de yaptığım minicik bir tarifim var paylaşayım hemen:
öncelikle 2 muzu ( anamur muzu kullanıyorum ben) dondurucuya atıyorum. 3.5-4 saat sonra muzları ve 3 4 tane çileği robota atıp vızzztttlıyorum, hem dondurma kıvamında hem de lezzetli oluyor. 1 tatlı kaşığı tahin ve cevizle ya da isterseniz kakaoyla yapabilirsiniz de. Fazla olgunlaşmış, ezilmiş ya da evde kalan muzları kullanmış olursunuz hem de. Deneyen olursa şimdiden afiyet olsuun 💜
Elif Öztürk İstanbul'da yaşayan kıvırcık saçlı bı bayanmisiniz ?
zeynep şeker hayır karıştırdınız sanırım :))
Elif Öztürk ad ve soyad aynı olunca sormak istedim 😄sağolun..
Elif Öztürk anamur adını görünce çığlık attım anamurluyum şlm
bir şey sorabilir miyim? benim normal robot bozuldu bunu yapmaya çalışırken. şu sürahili blendırlardan alsam bu iş için işimi görür mü? sürahi olunca dibinden çıkarmak da zor olabilir gibi geliyor? mikserim de yeni, normal çorban için kullandığım el blendırım da var :( o yüzden set almak istemiyorum buz kırabilen robot ihtiyacım için :( fikir verebilecek var mı?
Bildirimle koştum hemen,harikasınız. 😍
Ellerinize sağlık.çok güzel tarifleriniz
Kavunlu dondurma için cokkk teşekkürler yemek için büyük fiyatlar veriyoduk Allah razı olsun başarılarınızın devamını dilerim
Sizin fikirlerinize tariflerinize hayranım🤩
Hiç ziyan etmiyorsunuz, takdire şayan 👏
sizi izleyince mutlu oluyorum
Refika abla umarım görürsün, videoda bulunması kolay olabilecek şeylerin bile alternatifini sunmanız çok işe yarıyor ve çok tatlı bir hareket bence. Farklı yemek tariflerinde nadiren rastaldığımız bir durum, ama siz en ince ayrıntısına kadar alternatif sunuyorsunuz. Harikasınız 😂❤️ Belirtmek istedim :)
Ünlü Psikiyatrist çok teşekkür ederim.. tabiki gördüm.. 🙏❤️
Çok tatlı sınız ellerinize sağlık
Kalp abla bide evde dondurmaya hazırmış gibi şekil vermeyi gösterirmisin
Refika'nın mutfağı 1
Yakışıklı yemekler 2
10 numara sohbet harikulade lezzetler muazzamsınız ya
Aylin Doğan sende kiz sende muzlu dondurma kiz ...
Harika enerjiniz için teşekkür ederim. Çok yıpratıcı bir günün ardından beni rahatlattınız. Var olun
Bayılıyorum sizin şu sıcaklığınıza.. 😊 Ne kadar doğal ve ''Kendiniz''siniz..:) Dünyanın geldiği şu yapmacıklıkta böyle naturel insanlara rastlsmak artık çok zorlaştı.. ❤️
👏🏼👏🏼👏🏼
bizde yaptık çok güzel oldu teşekkürler
Refika Ablacığım bütün gün seni dinleyebilirim ❤️ Ellerine sağlık
Şahane olmuş çok güzel
refika abla her gün kahvemi alıp seni izlemek günlük rutinim oldu
Sen harika bir detaysın refikaaa 😍😍😍
Bursanın Gemlik ilcesinde yasıyorum. Italyam restorandında şef aşcı olarak calisiyorum. En buyuk hayalim ve istedigim aşçilik konusunda iyi bir eğitim alıp,kariyerime ,mesleğime ve işime sağlam adımlar atıp,daha sonra aşçilik konusunda edindiğim bilgileri,tecrubeleri genç aşçi adaylarına anlatmak onlarla workshop yapmak istiyorum. Birde sizi cok seviyorum ve sizinle çalısmayı çok istiyorum. Özünden ve dogalliginda ayrilmayan cok tatli bir insansiniz. Mesleğimde "icimdeki sesi dinliyor,hayal edip ve istiyorum" umarim bir gün yollarimiz kesişir ve aynı mutfakta calisma sansini yakalarım. Kucak dolusu sevgilerimle!. ❤❤❤
Mükemmel bir tarif! ❤
Eski videolarını izlerken bildirim gelmesi ❤
Refika hanım ben tatlandırmak için İran hurması koydum dondurmanın içine . Çok güzel oldu. Tamamen doğal olsun diye
Refika abla tariflerine ve anlatımına bayılıyorum muhteşem bir enerjin var refika abla ben yurtta kalıyorum ama yurtta mutfağa girip yemek yapmamıza izin verilmiyor o yüzden ocağın fırının hatta tost makinesinin bile kullanılmadığı basit doyurucu tariflerin varsa bizle de paylaşır mısın
Sütlü sahlepli dondurma istiyoruz yaz bitmeden 😍
Ben bunun çileklisini yaptım ve mukkemmel oldu hemde hafif
Güzel bir video olmuş abla.
*BENİM Kİ HARİKA OLDU*
aaay hemen deniycem ❤❤
Harikasın refik ablaaa bayılıyorum sana
Yine döktürmüşsün ablaa
Refikacim, visnelerin cekirdegini cikarip dondurup sonrada kuvings den dondurma aparatiyla gecirmek daha kolay ve pratik, sanirim sizin de meyve sıkacaginizda bu aparat var, bu yontemle her meyve harika dondurmaya donüsüyor
kavun sorbede bal ve limon kabuğu çok iyi oluyor bence
Refika ablaa et pisirmekle ilgili video gelebilir mii? Benimkiler hep sert oluyor 😪😘😘😘
Harika
Kavunlu , muzlu , çilekli vs milkshake yapar mısınız ? :)
Tarifleriniz hep sahane! Bayilarak takip ediyorum. Elimde ev yapimi menekse surubu var, sizce bunu nasil dondurma ya da sorbeye cevirebilirim?
Nice good job my friend
Balık yanına yapabileceğimiz mezeler gibi bir video da hazırlayabilir misiniz?
Yoğurtlu dondurma tarifini çok sevmiştim ama yoğun sıcak havalarda sorbe daha iyi geliyor kıtır kıtır buz parçacıklı gibi en sevdiğim yine harikasın abla bunun yaban Mersinli çilekli ahududulusu nu da yapar mısın 😍🙏😇♥️♥️♥️
Her zamanki gibi harika... sen yaparsında kötü olurmu hiç.. 😘 her çeşit meyve ile olur (aklımda deli fikirler😵) 😊 plastik bardaklara koyup içine dondurma çubuğu yada küçük kaşık at dolaba sütlede yapabilirsiniz...? Çocuklar için harika 👍 olur. Dedimya aklımda çok değişik şeyler var. SAYENDE CANIM BENİM 😘.. HEPİNİZİ ÇOK SEVİYORUM HERKESE SLM OLSUN 🤗 🤗 😘 😘
Posasından azda olsa kompostu yapılabilir diye düşünüyorum 🤗 çok mu cimrice düşünüyorum ama yok tutumluca düşündüğümü düşünüyorum 😀❤️
Ekmek Bey yine kendini belli ediyor :D
Sonu çok güzeldi
Ellerine sağlık 👍🏻Madonun ballı bademli dondurmasını bekliyoruz inşallah 🥰
Soğukluk içecek veya yiyecek biraz daha fazla ömürlü şeyler istiyorum öğrenciyim açıkçası kendim ders çalışırken kalkıp aaaa bu vardı iciyim ve ya yiyim diye bileceğim şeyler istiyorum şahsen refika abla bu arada favorimsin💙💙💙
07:46 ' daki tatlılığın😄😍
Refika abla öyle bir abone olun diyorsun ki tekrar tekrar abone olmak istiyorum
Aynen öyle ya. Bildirim için zile tekrar tekrar basasım geliyor. Çok samimi ve çok tatlılar
Soe Ess çok çok çok teşekkür ederim :))
Esra Arse TV
Bende dayanamadım abone olun demesine 😊
Kesinlikle katılıyorum 🙏🏻
Ya seni çok seviyorum hem yapmayı hemde izlemiyi çok seviyorum 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😘😘😘😘
Dondurma bahane kdayıf abla şahane
Lutfen bu işe devam edin
Refika abla kayisili dondurma yaparmisin ♥️
Sondaki tüm dondurmayı alan abinin gülüşü 😂😂
Vişnenin suyunu süzdürmeden posasıyla dondurma yapamaz mıyız? Ellerinize sağlık Refika hanım. Çokkk leziz görünüyor gerçekten.
Refika ablacım bu dondurmadan ziyade haytalı buz gibi daha çok 💙💛💜
Dondurma Tarifleri harika hepsini denedim salepli olanı favorim. Bu iki tarifte süper. Peki ben bunlardan bolca yapsam bu lezzetleri kışa taşısam ne kadar dayanır bozulmadan. Acil vişne bitmeden cevabınızı beklerim. Teşekkürler
abla çok iyissiiiiiinnn
Refika abla sade vanilyalı dondurma yaparken 3 farklı şekilde yapmıştın ilk videoda meyveliyi yaparkende diğer yaptığın şekillerde yapabilir miyim? (mesela buzdolabı poşetlerinden)
Milkshake tarifi bekliyoruz Refika Abla 😄
Refika cim,seni ve tarielerin ve karakterin ve davranışlarını çok seviyorum.Burda bi şey söyledin.mesela kavun dondurmasıyı bal'la yapabiliriz.Benim bildiğim kadar,hep küçüklüğümden duyduğum bi şey var,kavun'la bal yemek tehlikeli bi şeydir.Mesela,küçükken eğer kahvaltı bal yeseydik,o gün,annem bize kavun yemeyi yasaklıyordu.
Refika abla kavun yerine karpuz olur mu ne olur cevap verir misinnnnn
Çok sevinirim
bu makinadan nerede bulabilirim acaba hemen denemeliyim çok güzel
Videonun sonunda ekipçe yaptıklarınızı yemenize bayılıyorumm :))) Süpersiniz!
Tadım sunum güzel ancak herkesin içine batıp çıkması hoş gözükmüyor
Ben tiramisulu dondurmayı çok seviyorum ama evde nasıl yapabilirim bilmiyorum belki yapmak isterseniz farklı bir çeşit.
Şekere alternatif, bal vs yerine yoğunlaştırılmış süt çok daha iyi diye düşünüyorum. Hem lezzeti arttırıyor, hem yoğunluğa katkı sağlıyor hem de klasik dondurmacıların aradığı o süt aromasını damakta hissettiriyor. Naçizane...:)😊❤
Refika biliyosun bu işi kız , güzel oldu...
Alo vera ve karpuz 'dan(karpusuzun kabuk arasi)
super dondurma oluyor.
Bi refika ablanın tarifleri kolay geliyo bana
Levrek marin tarifi bekliyoruz.
Refika abla peynirli sigara böreği yapar mısınız?😊
Refika abla vejeteryanlar içinde yemekler yapabilirmisin yaparsan çok sevinirim
Mustafa DURAN sözzzz
Refika abla sübye şerbeti yapacağım ama iyi bir tarif bulamadım yapabilirmisin acaba rica etsem???
ayy cok tatlisin yaaaa😀😀😀valla cok sammimi geliyosun banaaa😍😍
Kullandığınız meyva suyu sıkacağı makinasının markasını öğrenebilirmiyiz ? Teşekkürler
Armut ile sorbe yapıp biraz da limon kabugu ve suyu eklesem olur mu?
Çekirdekleriyle mi koyuyoruz vişneyi? Makinaya zarar verir mi?
abla karpuzlu da yapar mısın
Refika abla peki limonluyu nasıl yapmalıyım ? :)
Denicemmmm🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨
şeftaliyle nası oluyo yada karpuzla
Refika aşkım seni çok seviyorum fakat son video gelişigüzel olmuş :(
refika abla bunu normal meyve suyu ile de yapsak nasıl olur
Çok tatlısınız amaaa.....olduk abone :) takipteyizzzzzz.....
Abla unsuz yumurtasız kek tarifi yada unsuz yumurtasız kurabiye tarifi
Kavun yerine karpuzda olurmu
Ellerine sağlık Refika dondurmaya ben hiç şeker eklemedim , ben blueberry den yaptım , bakalım 🤔 nasıl olacak
Çünkü bu ara diyetteyim 🤣
Sevgiler kolay gelsin
Refikaaa kış hazırlıkları için video istiyorum lütfen 😊
Ruveyda Kaplan evetttt:)
bu harika meyve sıcakağının markası ne acaba? çekirdekleri ile vişneyi halletti.
Yetiştimmmmmmmm😍iki çocukla anca😂😂😂
Refika vişne yerine erik kullansam olur mu?
Okadar ısrar ediyor ki beğenmesem ayıp olacak gibi hissediyorum ve hepsini beğeniyorum🤔🤔🤔
ekmek bey çok sempatik :)
ekmek bey :D
Lokumlu versiyon lütfen
Limonlu dondurma gelsin lütfen ♥♡♥
Şeker yerine limon koysak farklı bir boyut verir mi? :)
Dondurma 😍😍
Jaki sağlıklı besleniyor çok belli
Sevgili Yemek Okulu, kavunlu dondurmanın şerbetini yaparken biraz fazla kaynatmış olmalıyım ki kendileri köpük köpük oluverdiler... Ben de "Oldu bu galiba dur kendi kendine pişmeye devam etmesin şunu bi bardağa alıvereyim (mutfak gurusu seni) diyerekten planımı uygulamaya koydum. Ortası sıvı kenarları kraterleşmiş bir bardak beni bu süreçte biraz zorladı ama kavuna az daha toz şeker ve vanilya ekleyip (buraya bir ekleme: toz vanilya kullanmayın, olmazsa vanilya parçalı olanından alın her şey çok farklı ve haria olacak) buzluğa yolladım. Sonuç ise yeterince tatlı çıkmadığı için kaderine terk edilmiş kavunun ev ahalisinin en sevdiği yaz yiyeceği haline gelmesi ve çekirdeklerin de buzlu çay tarifi için özenle sabaha saklanması oldu. Tekrardan hepinizin elinize sağlık...
Bu aparatdan bende de var oyle cekirdekli cekersem aparata ziyan etmezmi?? Bende posasin topraga gomum diyorum bir faydasi olmaz deyirler torpagi yakar
ballı ve diyet tarifler gelsin şekersizz