How to Make Ice Cream at Home -1: Making Ice Cream from Yogurt
Вставка
- Опубліковано 15 лип 2017
- It is the most desired ice cream recipe since the summer began. That’s why, I have decided to make an ice cream series for you. The first of the series is ice cream from yogurt. I tried 3 different ice cream with fruit, cocoa and banana without using refined sugar. Here are the delicious and healthy ice-cream recipes 😍
Yoğurttan Çilekli Dondurma
15 çilek
5 çorba kaşığı yoğurt
3 çorba kaşığı labne
3 çorba kaşığı bal
1 çay kaşığı vanilya özütü
15 tane çileği bir gece evvel buzlukta dondurun. Donmuş çilekleri, 5 çorba kaşığı yoğurdu, 3 çorba kaşığı labneyi, 3 çorba kaşığı balı ve 1 çay kaşığı vanilya özütünü mutfak robotuna alın ve pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çekin. Vanilya özütünüz yoksa çeyrek vanilyanın çekirdeklerini kullanabilirsiniz ya da yarım paket vanilin ama vanilinle aynı lezzette olmuyor. Ardından kolayca karıştırabileceğiniz büyük bir kâseye alın. Derin dondurucuya üzeri kapalı bir şekilde yerleştirin ve dondurmanız hazır olana, yani karıştıramayacağınız hale gelinceye kadar saat başı çırpıcı ile 5 dakika çırpın. En az 3-4 kere bu işlemi yapmanız gerekecek. Çırpma işlemi, karışımın içine hava girmesini ve bu şekilde donarak içinde hava baloncukları olan bir dokuda olmasını sağlıyor. Böylece taş gibi sert değil dondurma kıvamında rahatça alabileceğiniz bir kıvamda oluyor. Dondurucudan çıkardıktan sonra 5 dakika oda sıcaklığında biraz yumuşamasını bekleyip serin serin yiyebilirsiniz.
Yoğurttan Hurmalı ve Muzlu Dondurma
6 Hurma
6 Anamur muzu
6 dolu çorba kaşığı yoğurt
6 adet Anamur muzunu soyup kabaca doğrayın. 6 hurmanın da çekirdeklerini çıkarın ve 6 çorba kaşığı yoğurt ile birlikte mutfak robotuna alın. Pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çekin. Ardından tüm karışımı kolayca karıştırabileceğiniz büyük bir kâseye alın. Derin dondurucuya üstü kapalı bir şekilde koyun. Her 30 dakikada bir 5-6 dakika çırpın Bu işlemi en az 3-4 kez yapmanız gerekiyor. Çırpma işlemi, karışımın içine hava girmesini ve bu şekilde donarak içinde hava baloncukları olan bir dokuda olmasını sağlıyor. Böylece taş gibi sert değil dondurma kıvamında rahatça alabileceğiniz bir kıvamda oluyor. Tamamen donduktan sonra dondurmanız hazır. Dondurucudan çıkardıktan sonra 5 dakika oda sıcaklığında yumuşamasını bekleyince nefis dondurmanız emrinize amade.
Yoğurttan Kakaolu Dondurma
6 dolu çorba kaşığı yoğurt
1,5 dolu çorba kaşığı kakao
3,5 çorba kaşığı bal
1 çay kaşığı vanilya özütü
8 tane çikolatalı bisküvi
6 dolu çorba kaşığı yoğurdu, 1,5 dolu çorba kaşığı kakaoyu, 3,5 çorba kaşığı balı ve 1 çay kaşığı vanilya özütünü mutfak robotuna alın ve pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çekin. Vanilya özütünüz yoksa çeyrek vanilyanın çekirdeklerini kullanabilirsiniz ya da yarım paket vanilin ama vanilinle aynı lezzette olmuyor. 8 tane çikolatalı bisküviyi de robota atıp 1-2 tur çekin ve sıçratmamaya dikkat edin. Ben parça çikolatalı ve bir yüzü çikolata kaplı bisküvilerden kullandım ama siz istediğiniz bisküviyi koyabilirsiniz. Ardından karışımı kolayca karıştırabileceğiniz bir kaba alın. Her 30 dakikada bir 5-6 dakika çırpın Bu işlemi en az 3-4 kez yapmanız gerekiyor. Çırpma işlemi, karışımın içine hava girmesini ve bu şekilde donarak içinde hava baloncukları olan bir dokuda olmasını sağlıyor. Böylece taş gibi sert değil dondurma kıvamında rahatça alabileceğiniz bir kıvamda oluyor. Tamamen donduktan sonra dondurmanız hazır. Dondurucudan çıkardıktan sonra 5 dakika oda sıcaklığında yumuşamasını bekleyince parça bisküvili dondurmanız hazır. Afiyet olsun! - Навчання та стиль
Ne hediyesi ne bıçağı, biz direk gelip video sonu yapılanları yemek istiyoruz :(
Sinem hoşgör aynen ya
aynen
Sinem hoşgör aynen
kesinlikle :)
Sinem hoşgör cj
Sizin kanal açılmadan önce aç geziyomuşum onu farkettim, harikasın Refika ❤
Zeynep Aydemir ayn
Zeynep Aydemir ayn
Zeynep Aydemir ayn
unuttugunu soylemek her seyi en ince detayina kadar aciklamaya calismak. Gercekten deger verdiginin gostergesi. Umarim sayende bir cok insan guzel seyler yapmayi ogrenir ve ogretir. Ekibini ve seni yurekten tebrik ediyorum. Supersiniz...
Samimiyet, dürüstlük ve lezzet bir arada👌 Başkası olsa bu kadar dürüst davranmayabilirdi hepsi de harika olmuş diyebilirdi ama Refika'nın Mutfağı farkı da bu galiba ❤❤👍
Bi anamurlu olarak tariflerinde ithal muz değil de anamur muzu kullanman çok hoşuma gitti. Bir kere daha sevdim seni Refika♥️
Begüm Yıldız Aynen ya canım Anamur canım muz🌼
Begüm Yıldız skndkwnskqkax
Begüm Yıldız bende anamuluyum
Bende mersinden gülnarlıyım
Vaay hemşehrilerim buradaymış. Hadi bir hasret kucaklaşması😊😊😊
ya bu girişte ııımmmhh sesini sadece ben mi seviyorum ve bu videoda neden yok :D her video girişinde ben de ıımmmmhhh diyorum bunda boşluğa düştüm :P
Ufuk Amanvermez ses fazla açık yakalanırsan etrafdakileri yemek videosu izlediğine inandıramayabilirsin.
hkfjdhgkd haklısın :D
Baran Emre ımmmmmmhhhhhhh😁
Baran Emre 😂😂
Dk 1:03 sorusunun cevabı: kurutulmuş sahlep. 2 yıl olmuş biraz geç kaldım sanırım yarışma için :)
biraz mı? 😀😀
acele etmeseydiniz keşke =)
Abla erknen gelmişsin daha videoyu çekiyorlar ksnsisbd :D
ahahahha :)
@@vstkolig1328 yaa😅
bende sadece kap var
Süheyla Turan bende de blender var sadece
1 yıl olmuş.. Bende yoğurt aldım
2 yıl olmuş bende sadece kako var smdmmdd
Bende mutfak var
Dbsjxbskzvsjh
Diyet serisi yapar mısın kalorileriyle beraber ?😻 Tariflerini cok begeniyorum ama diyet olmadığı için çogu uygulayamıyorum 😥
Mısır gevreği 3 öğün.1 ay sonunda tığ gibisin.
ayşe kara evet haklısınız fakat benim deneyip sonuç alabildiğim tek yol mısır gevreği olmuştu.protein, karbonhidrat ve vitaminlerin bol bulunması ideal bir diyet olarak değerlendirebilirim.ama kesinlikle sağlıklı beslenmek öncelik olmalıdır.
badenin şekerine bak küçük bir kız şeker hastası anneside ona bakkalda satılan şeylerin ev yapimini yada direk ev yapimi şekersiz unsuz glutensiz tarifler yapiyor öneririm süt dilimi yapıyor o tarifte yazdığı şeyler çok komik onu oku
sağlıklı jelibon bile varrrr
Yapıldı. 🙌
Biz köy çoğullarıydık eskiden dondurmayı nerden bulalım ah o günler yoğurda şeker ekleyip buzluğa koyardık dondurma diye yerdik.simdi youtubelerde tarifleri veriliyor ahh zalımsın dünya
Serpilcim çok hoşsun😄😂❤️,aynen👍👋
Samimiyetiniz ve yaptığınız tariflerle ilgili gerçekçi yorumlarınız bu kanalı izleme sebebim 👍🏻👍🏻
ya beni evlatlık alırmısın lütfen
Serra Tuky hahaha
kom ik her gün canın ne çekerse yersin artık
kom ik sajajsjjsjs
Gagagsgsgsg
kaç yaşındaydın
Başkası olsa hiç çaktırmadan ertesi günmüş gibi davranır geçer ama Refika farkı 👏👏👏
Nisa Balci istese de davranamaz,çünkü dondurma o kadar erken hazırlanamaz.
abla cidden bu kadar şevkle yemek yapabilmene hayranım ayrıca bugün yemek yapmaya nasıl başladığını öğrendim sohbeetlerini izledim bi kez daha hayran kaldım sana
çilekli dondurmayı oturduk denedik, sonuç mükemmeldi! bir kez daha sayende harika şeyler yedik Refika❤
Refika'cığım dondurma serisi bittikten sonra dışarda ki gibi tadı olan yapması kolay etsiz çiğköfte tarifi verebilir misiniz acaba ?
süper ya canım çekti👍🏻maşallah
yurt dışında yoğurtlu dondurma çok seviliyor... mis gibi kaymaklı yogurt kokusuyla enfes oluyor...tariflerinizi çok sevdim..teşekkürler..
Sen ustaca ben dededen kalma çocukluk bilgilerimle israf etmeden yaşıyor yaratıyorum, Sizi izlerken ananeler çok kıymetli tek olmadığımı bilmek güzel hissine kapılıyorum
beklenen vidyooooo yeeeeeeee
Refika çok samimisin ya 😋😋😋
Çok güzel bir tarif videosu izledim. Sondaki o tatma aşamasındaki samimiyet harikaydı. Elinize sağlık
Muzlu hurmalı dondurmayı denedim gerçekten Harika oldu. 👍
8:06 "Buz kalıbına koyduğunuzda bööle durur." 😂 Samimiyetin 💜
Chocalate chip kurabiye ve kladkak(yavışkan isveç keki) yaparmısın refika lütfenn :)
Ya inanmıyorum sen ne kadar iyi bir insansin.Bugün evde dondurma yapalım derken bildirim geldi.😍
refika abla yemeklerine ve profesyonelliğine bayılıyorum keşke bizim ailede de senin gibi yemek yapmaktan vazgeçmeyen daima yapan biri olsa (12 yaşındaki bir hayranınım
ben cilekli olani hep boyle yaparim ve cok da severim, benim icin muhtesem light dondurma oluyor. :) Baküden kucak dolusu selamlar!:)
Roya Abasova salam mende azərbaycanlıyam labne nədi?
Sarı gül Yoğurttan yapılan kremamsi bir peynir. Marketlerde satılır. Pınar labne peyniri diye sorarsanız bulursunuz bence orada.
Zehra ben de azeriyim ve ben biliyorum onu Azerbaycan'da satılıyo
Roya Abasova tjru
arkadaşlar kakaolu dondurmayı sakin denemeyin olmuyor tadi cok kotu malmeminiz bosuna gider ben denedim
Refika abla ilk kez bu kadar prim yapmadan youtubda sevilen bir kanal gördüm .Konuşman gerçekten çok akıcı ve düzgün .Yemeklerinden bahsetmiyorum bile ... Teşekkürler
Keşke tüm kanallarda böyle samimi olsa😊😊 başarılarının devamını dilerim
muzlu hurmalida en son tadarken yogrdun eksilik tadini PEKMEZ yikmis mi dediniz? 2. de pekmez mi eklendi kiii???? gözum onda kaldi yarin yapiyim 😊😊
aysegul ulu bal
Sayenizde yaz sonuna kadar çeşit çeşit dondurma yapacakmışız gibi duruyor :) Ama acaba yaz sonunda da sizinle evde tarhana mı yapsak?Kışın çok güzel oluyor tarhana ama aldığımız her yerde aynı tadı bulamıyoruz. İçinde ne var ne yok onu da bilemiyoruz. Tarhanalı, hatta genel olarak kışa hazırlık temalı videolar da gelir mi acaba? :)
Sevgili Refika ;
Efendi babamız ile sizi severek takip ediyoruz.
Yemeklerinizi de seviyoruz ancak öncelikle sizi seviyoruz. :-)
Gönlünüze , emeğinize , ellerinize sağlık ...
Rabbimiz kolaylıklar nasip etsin inşallah ...
Hayırlı bayramlar diliyoruz...
Allah a emanet olunuz ...
Ellerinize emeklerinize sağlık refika hanım Allah kolaylıklar versin
Elmalı oluyormu Refika abla cevap verirmisin
Ben bunları YERİM ❤
Darwin Minikolika herkes yer ggfghyd
Yiğit uujffgufvhgdfhkjjjjjjgdytru4tyf33rrfnmlhcccvhyy hgggggdf58g890e4 hyfydfgbcgh
Çok canım çekti. Ben de yapmak istiyordum ama cesaretim yoktu. İnşaAllah en kısa zamanda yaparım. Ellerinize ve emeğinize sağlık
Ben geçen haftalarda muzlu olan tarifi bire bir uyguladım ve sağlıklı bir dondurmaya göre tadı çok güzel oldu. Buzlukta da uzun süre kalınca hiçbir şey olmuyor. Şimdi de kakaolu olanı deneyeceğim. Onun da değerlendirmesini yine burada paylaşacağım ama yine çok güzel olacağına eminim. :)
tariflerin çok güzel sende çok tatlısın enerjın fln super ama fazla profisyonelsin yapmak için sadece mutfak var...ödfjhgskjhgke
Refika abla sen ve ekibin tam bir mucize ❤❤
Denemeyecek olsam bile izliyorum ki bunu deneyeceğim😉 doğallığınız ekibiniz muhteşem 👏👏 buralarda -mış gibilerle öylesine dolu ki yıldız gibi parlıyorsunuz 😍😍
Harikasın Refika ..Ellerine sağlık...
Eline sağlık Refika, serinin devamı gelmeli :)
6:05, hızı bi 0.25 yapın ;D gülme sesleri
Korktum bı an 😁
Hayatımı kararttın 😂😂
can çekişen keçi sesleri gibi s8ös9vögğr
bazı filmleri hatırlatıyor bana o sesler kaliteli filmleri
Rieieiddd
Muzlu dondurmayi yogurtsuz sadece muzla yapiyorum. Buzlukta dondurup, cikarip hicbir sey eklemeden rondodan bir sure gecirince direkt kendisi dondurma kivamini aliyor, tadi sekeri de cok yeterli oluyor.
Fatma Yıldırım ben de yıllardır öyle yapıyorum hatta öğlen yine attım dolaba yarın kakaolusunu da deneyeceğim
Muzlu hurmalı olanı yaptım bugün.
Niye videoyu gördüğünden beri yapmadım diye hayıflanıyorum şu anda😓 Çok güzel oldu. Tatlı ihtiyacını mis gibi bastırıyor
Teşekkürler Refika🙋🏻
Merhaba ben de bugün yapıp buzluğa koydum acaba karıştırırken ne kullandınız..ve tadı dondurmaya benziyor mu?
REFIKA çok samimisin
ayrica ilk kez bir videonu izledim ve hic sıkılmadan sonuna kadar izledim cok eglenceliydi
ekibinin de videoda olmasi ayri bir guzellik yaratmis ...
💜💙💜💙💜💙💜💙💜💙💜
Idil tatari olsa : çok harika bir lezzet mükemmel çok basit harika az malzeme xkxjxj sen samimisin 😉😉
asdkjedhcedg
muzlu olan tarifi yaparken pekmez eklememistiniz . sonraki yapışınızda mi pekmezle yaptınız acaba? aydinlatirsaniz çok sevinirim 😊💜
Hayır ya hurmanın tatlılığından bahsediyor bence. Blenderda ezilince hurma pekmezi gibi oldu çünkü.
Dondurma servislerinin sahaneligi 😍
Bayılıyorum doğallığınıza tatlılığınıza💕🌸 sevgilerrr
ya senin o buz kalıplarını taklidin yok mu bööyle 😂😂
Şu videoya kim disslike atar ya anlamıyorum 😍❤️
KaosGaming35: Rakip dondurmacı mandacılar :):) bunlarda onlardaki gibi gıda boyası yok. Şalep var:)
Meyveli yogurt ve dondurma firmalari
YiYEMEYENLER YTRRR
Canı çekenler heralde
Haset, fesat insanlar atar...
Tarifinizi bu yaz yapacağım ellerinize sağlık👌
Cok guzel tarifler teşekkürle Refika hanim
Muzlu tarifte pekmez yok yoğurdun ekşiliğini kıran hurma mı demek istediniz? Sevgiler ♥️
Fatma Nur Şencan ben evde pekmezsiz yaptım muz zaten çok tatlı olduğundan gerekmiyor
Barbaros Arıdaşır teşekkürler
Fatma Nur Şencan ne demek
Acaba ne kadar pekmez katmalıyız
Kuş ve Balık bence katmamalıyız
Ben bunu karıştıktan sonra da içerim jdjdjx
Hepsi cok gzl ve saglikli
Videodan biturlu cikamyorum ya harika lezzetler
10:46 videoyu izlerken ben
Mahlep mi
Hoxşdpudxjick
refika ablla evde vanilya özütü yapmak istedim ama onun için içki kullanılıyormuş her ne kadar içki yaptığımız tatlılarda buharlaşıyor olsada kullanmak istemiyorum acaba bize önerebileceğiniz tarifiniz var mı (şekerin içine vanila çubuğu gömmekten başka) :))
Sema Hanım ben içki yerine temiz su ile yaptım, gayet de güzel oldu. Vanilya çubuklarını temiz suya koydum. Yani bir ince uzun kavanozu tıka basa vanilya çubuğu ve su ile doldurdum. Tavsiye ederim. 2 hafta kadar hiç açmadım, arada çalkaladım. 8-10 hafta da rahat rahat kullandım.
Sema Ceylan marastarhanasipisirimi
Bizde hazir kaynatilmiş, cok katı, krema şeklinde konserve sütler satiliyor, onunla süt kremasini mikserde kariştiriyoruz. Balkaymak dondurmasinin aynisi oluyor🍦🍧🍨😋
harikasın refika ya bayılarak izliyorum seni izlediğim tek yemek kanalı 😍😋
yoğurt, süzme yoğurt olsa daha iyi olmaz mı? ekşiliği daha az olur sanki..
Cenker Inan aynen bence de
Kesinlikle
Kelimelerdeki R harfini söylemek bir insana bu kadar mı yakışır
Dondurma nın her türlüsüne bayılırım bir de sağlıklıysa doya doya yerim eline sağlık
Abla bal-muz-tahini aynen bu şekilde blender'dan geçirip dondurunca baya güzel oluyor
ahahha buz kalıbına buz koyunca böyle durur (8:07)
refika harikasın ya :)
Nasıl yani
Efsane misin sen be 😍
Hepsi mukemmel deneyecegim tesekkurler
Refikacım keşke 2020 corona günlerinde de böyle tatlı bilmecelerle o tatlış ellerinle kullandığın bıçakcığın dan hediyeler versen senden bir hatıra olarak seni severek takip eden güzel izleyicelerine 🥰
06:04 T R O L L E N D İ N İ Z
Tarifinizi vişneye uyarlayarak yaptım, dediğiniz gibi yarım saatte bir çıkarıp karıştırdım. Ancak meybuz gibi tadı oldu. Ağza aldıkça buzlu meyve püresi yiyormuşum gibi☹️
Neyle karıştırdınız çatalla mı el blenderlamı
@@sudempalta3724 çatalla karıştırmıştım
@isil dalgin acaba ondan mı olmadı blenderlamı karıştırmak gerekiyo
@isil dalgin bende muzlusunu yapıcamda pekmez mi kullanmı hurmamı anlayamadım sen anladın mı acaba
@@sudempalta3724 çilekli dondurma tarifini vişneli yapmıştım. Hurma daha çok yakışabilir.
Хороший канал! Настроение поднимает 😀👍
Şeker hastalari için pratik dondurma tarifi istiyorum. Cok tatlısın ❤❤❤
milkshake yaparmısın
mikserin açık olan üst kısmını eliyle kapatanlar derneği😂😂😂😂
Refika abla paylaşimlarını cok seviyorum cok guzel anlaşilir bir şekilde anlatiyorsun 👌👏💖
Tadıma gelince aaa çok güzel çok güzel siz de deneyin diye geçiştirmemen beni mutlu etti 😊
Ben bu tarifi çilek ve mango ve yaban mersini ile yapiyorum mükemmel oluyor ama sadece yoğurt ve meyve koyarak çok güzel oluyor denemenizi tavsiye ederim (KALP ALABİLİRMİYİM)
Abla Allah ima hiç bir malzeme yok
Yaaa, sizleri izlemeye doyamıyorum 😊
Refika bize stevialı tatlılar yaparmısın? Hem şekerin zararından nasibimizi almamış oluruz hem de kalorisinin düşük olmasından gönül rahatlığıyla yeriz .
bal koymasak olurmu ben hicc yiyemiyorumda
Sema Bayindir olmaz
Emre Alkan oluyo valla sekerlede cok güzel yaptim
Sema Bayindir ne soruyon ya allah allah
Orkide kökü +refika'nın yemek okulu
Süper olmuş elinize sağlık
Daha dondurma yqpmadan yarısını yedim çilekli dondurmayla aynı tadı çoooook beğendim :)
kac gün durursa bozulmaya geçer
Dondurucuda olacağı için uzun süreler dayanır diye düşünüyorum.
Fatma Nur TUNA Bozulmaz.
Rulo dondurma yap +1
03:46 insanlar yemeklerini sevgiyle yapar Refika sallayarak yapıyor.Ayrıca Refika yemek kaşığı çok iyi❤️❤️🤗
Aferin Refika. Bu alanda tek geçtiklerimdensin.
greek yogurt dedikleri yoğurtla yapılması lazım aslında bunun. greek yogurt dediğime bakmayın, normal bizim yoğurdun suyunu süzünce elde ediliyor. ekşiliği vs gidiyor, daha katı bir hal alıyor. teşekkürler tarifler için :)
Emre Pasaoglu suzme yogurt yani :D
süzme yoğurt ekşi olmuyor mu?
Emre Pasaoglu normal yoğurt ekşiliğinde bence
ev yapımı yoğurttan yapılmak istendiğinde fırında biraz bekletilince elde edilebiliyor ve süzme gibi katı oluyor
fazla mayalanınca ekşiyor yoğurt malesef.
sen o dondurmayı bırak kebap ye
Kebapçı celal heryerdesin karşim
sana bi kabap ismarlayim dostum
Kebapçı celal 😂😂
😂 😂
Kebapçı celal 😂😂😂😂
Gerçekten çok samimisiniz💕💕💕
yaptin yemeklere asik oluyorum senin gibi yemek yapan yok
Muskat diyorum. Ben yeni gördüm zaman aşımı olabilir. Kolay gelsin güzel kızıma. Sevgiler...
Video da büyük emek var.
Ben denedimçok güzel oldu yaa👍👍👍
Ya yaptığınız yemekleri çok güzel severek izliyorum
Çok güzel bende yapıcam