من در آمریکا ۴۷ سال زندگی میکنم و تازه در سن ۶۳ سالگی میخواهم خودم رو باز نشسته و شروع کنم به آشپزی برای خودم و همبستری که ۲۷ سال زندگیش را با مشقت کاری با من همبستگی کرده و در این زمان ست که میتونم سعی کنم که آرامش مزه را دهانش با کمک متخصصانی نظیر شما را بخوبی بیان کنم. زنده و سلامت باشید...
آقا مهرداد عزیز ممنون بابت آموزشهای خوبتون اما خواهشاً از خودتون اصطلاحات جدید وارد آشپزی نکنید کجا به هر قسمت از اون دنده ها میگن لیک که ۶تاش میشه شیشلیک😅 در ترکی شیش به معنای سیخ و شیشلیک به معنای کباب سیخی است یا هر آنچه به سیخ کشیده و کباب بشه لطفاً اگه اطلاع ندارید بپرسید یا تحقیق کنید دوست عزیز
سلام رفیق از نظر ترجمه لغات حرف شما کاملا درسته ولی چرا مثلا به جوجه کباب نمیگن شیشلیک مرغ یا به کباب برگ نمیگن شیشلیک یا مثلا ماهی کباب رو نمیگن شیشلیک ماهی همه ی اینها گوشت هایی هستن که به سیخ کشیده شدن و کباب شدن تو آشپزی امروز اینجوری جا افتاده البته ممکنه به غلط عرض کردم از نظر ترجمه واژگان حق با شماست
دوست عزیزم، این افسانه لیک و شیش لیک رو نمیدونم کی و از کجا درآورده که متاسفانه شما هم تکرار کردید، شیشلیک یک کلمه ترکی هست و به معنای گوشت کبابی هست که به سیخ زده و پخته میشه، لطفا اصلاح کنید. مخاطب همیشگی شما، موفق باشید
@@ChefBeyk خیلی ممنونم بابت پاسخ شما ولی اجازه بدید بنده قانع نشم، اکه در مورد غذایی داشتیم صحبت میکردیم مثل پیتزا که وارداتی هست و جدید حق با شما بود اما از بدو بشریت اسم همین غذا ترکی و شیشلیک بوده و هست. شاید دوستان کم اطلاع بدنبال وجه تسمیه ای بودند و این داستان رو ساختند. لطفا برای اطمینان به حرف بنده اطمینان نکرده و به هر لغتنامه فارسی که دوست داشتید مراجعه کنید. یک موضوعی رو هم شاید بد نباشه اشاره کنم، آیا این که چندین ملت قاطی هم شدند و یک ملت به اسم ملت ایران رو درست کردند بده بنظر شما؟ این مملکت با ترک و کرد و بلوچ و فارس و ... میشه ایران اگه دانسته یا ندانسته سعی کنیم با حذف زبان و فرهنگ و تمدن هر کدوم از این گروهها هویت جدیدی برای خودمون بسازیم دیگه چی از ایران میمونه؟ حالا این شیشلیک رو یه جوری درستش کردیم، تکلیف بشقاب و قاشق و قابلمه و قورمه و قیمه تو آشپزی ایرانی چی میشه؟ دوست عزیزم ایران با همه اینها زیباست یکی رو به هر دلیلی بخواهیم انکار کنیم نیشه به ریشه ایران زده ایم. همیشه شاد باشید.
@@ChefBeyk این رو هم تا یادم نرفته بگم که بابت این احترام به مخاطب حتی مخالف بهتون تبریک میگم. تو همین یوتوب شبه هموطنی داریم که کلا ۳ ماه نیست تشریف آوردن تو یوتوب و با تولید خزعبلات و مزخرفات به عنوان تاریخ و عرق خوری و فحش دادن به کسان دیگر مثل شما که کلی قبل از اونها این کارو شروع کردید توی توییتر کسب درآمد میکنند و به هیچ کامنت مخالفی هم جوابگو نیستند، بابت سعه صدرتون تبریک میگم.
@@ChefBeyk خدای نکرده مخاطب بنده شما نبودید، مخاظب بنده اون بخش ناآگاه که مسبب این وضعیت هستند بودند، ما در غربت تماشاگر و دعاگوی همیشگی شما هستیم. پایدار باشید
مهرداد عزیز شیش به معنی سیخ هستش در زبان آذری و شیشلیک یعنی گوشت دنده که به سیخ کشیده شده باید ۵۰۰ گرم برای یک پرس به سیخ بکشن گاهی ۷ تا گاهی ۵ تا ۶ تا درمیاد
پسر گلم خیلی ممنون از توضیحات و سفارش ولی زحمت بکش داخل هم نشه البته چون شغل خودم هست 25 سال کارت درسته و مثل یک آشپز ماهر هستی البته بنده از باب بهتر شدن کلیپ ها شما و دیگران اگر ایرادی باشه عرض میکنم امیدوارم کارت یکه انشاا... ستاره ای. بشید
شیشلیک=شیشلیخ، شیش تو ترکی یعنی سیخ، و شیشلیخ یعنی سیخ شده. مثلا به جوجه کباب شیش تاووک میگن یعنی مرغ سیخ شده. لیک(ترکیه) لیخ(ترکی آذربایجانی) پسوند صفت سازه مثلا گوزللیخ(زیبایی)، سالادلیخ(سالادی)، آداملیخ(انسانیت).
It seems so delicious. Tnx
Fantastic recipe thank you so much
Thank you too
Best one
Ultimate shishlik👌👍
Your recipe for shishlik kabob is number 1. I love your videos because theyre perfectly done with all the needed details. Thank you.👍👍💙💙💙
خدا قوت
Very nice 👍
Okay
خیلی عالی. ممنون ❤
درود بر شما
Thank you for this educational video. You are a great chef and teacher.
Perfect
درود بر شما
Followed your instructions step by step, and the results were fantastic.
دمت گرم نازنین. خیلی قشنگ توضیح میدی
من در آمریکا ۴۷ سال زندگی میکنم و تازه در سن ۶۳ سالگی میخواهم خودم رو باز نشسته و شروع کنم به آشپزی برای خودم و همبستری که ۲۷ سال زندگیش را با مشقت کاری با من همبستگی کرده و در این زمان ست که میتونم سعی کنم که آرامش مزه را دهانش با کمک متخصصانی نظیر شما را بخوبی بیان کنم. زنده و سلامت باشید...
به به خدا قسمت همه کنه
Thanks.
You're welcome
با درود جناب مهرداد...سپاس از آموزش کباب شیشلیک با همه نکته هاش، خیلی خوب و روشن میگین. 🥰😍🙏👍
Big like 👏👏👏
Big thanks
Wooooow
ok
آقا مهرداد عزیز ممنون بابت آموزشهای خوبتون
اما خواهشاً از خودتون اصطلاحات جدید وارد آشپزی نکنید
کجا به هر قسمت از اون دنده ها میگن لیک که ۶تاش میشه شیشلیک😅
در ترکی شیش به معنای سیخ و شیشلیک به معنای کباب سیخی است
یا هر آنچه به سیخ کشیده و کباب بشه
لطفاً اگه اطلاع ندارید بپرسید یا تحقیق کنید دوست عزیز
سلام رفیق از نظر ترجمه لغات حرف شما کاملا درسته ولی چرا مثلا به جوجه کباب نمیگن شیشلیک مرغ یا به کباب برگ نمیگن شیشلیک یا مثلا ماهی کباب رو نمیگن شیشلیک ماهی همه ی اینها گوشت هایی هستن که به سیخ کشیده شدن و کباب شدن تو آشپزی امروز اینجوری جا افتاده البته ممکنه به غلط عرض کردم از نظر ترجمه واژگان حق با شماست
That looked so amazing yummy 🤤
Thank you 😋
خیلیم عالی
❤❤thanks
درود
Nice
Thanks
بسیار عالی بود خوشمزه به نظر میاد ،😋👌
Delicious yummuuuu Thank you Chef 👩🍳 Mehrdad 🌹🌹🌹🌹
Thank you too
yummyyy
👌👌👌👌👌👌
Very nice yummy 😋😋😋😋
چقدآشپزی باشمالذت بخش استاد😍😍
🙏🏽
فوق العاده مهرداد جان🔥🔥🔥🔥
yummy yummy😋
سلام، اگر کنار گوشت شیشلیک ما چربی داره اون چربی رو قبل از مارینراد برداریم. یا با چربیش کباب کنیم.؟
👌❤💯
I love you
دوست عزیزم، این افسانه لیک و شیش لیک رو نمیدونم کی و از کجا درآورده که متاسفانه شما هم تکرار کردید، شیشلیک یک کلمه ترکی هست و به معنای گوشت کبابی هست که به سیخ زده و پخته میشه، لطفا اصلاح کنید. مخاطب همیشگی شما، موفق باشید
@@ChefBeyk خیلی ممنونم بابت پاسخ شما ولی اجازه بدید بنده قانع نشم، اکه در مورد غذایی داشتیم صحبت میکردیم مثل پیتزا که وارداتی هست و جدید حق با شما بود اما از بدو بشریت اسم همین غذا ترکی و شیشلیک بوده و هست. شاید دوستان کم اطلاع بدنبال وجه تسمیه ای بودند و این داستان رو ساختند. لطفا برای اطمینان به حرف بنده اطمینان نکرده و به هر لغتنامه فارسی که دوست داشتید مراجعه کنید. یک موضوعی رو هم شاید بد نباشه اشاره کنم، آیا این که چندین ملت قاطی هم شدند و یک ملت به اسم ملت ایران رو درست کردند بده بنظر شما؟ این مملکت با ترک و کرد و بلوچ و فارس و ... میشه ایران اگه دانسته یا ندانسته سعی کنیم با حذف زبان و فرهنگ و تمدن هر کدوم از این گروهها هویت جدیدی برای خودمون بسازیم دیگه چی از ایران میمونه؟ حالا این شیشلیک رو یه جوری درستش کردیم، تکلیف بشقاب و قاشق و قابلمه و قورمه و قیمه تو آشپزی ایرانی چی میشه؟ دوست عزیزم ایران با همه اینها زیباست یکی رو به هر دلیلی بخواهیم انکار کنیم نیشه به ریشه ایران زده ایم. همیشه شاد باشید.
@@ChefBeyk این رو هم تا یادم نرفته بگم که بابت این احترام به مخاطب حتی مخالف بهتون تبریک میگم. تو همین یوتوب شبه هموطنی داریم که کلا ۳ ماه نیست تشریف آوردن تو یوتوب و با تولید خزعبلات و مزخرفات به عنوان تاریخ و عرق خوری و فحش دادن به کسان دیگر مثل شما که کلی قبل از اونها این کارو شروع کردید توی توییتر کسب درآمد میکنند و به هیچ کامنت مخالفی هم جوابگو نیستند، بابت سعه صدرتون تبریک میگم.
@@ChefBeyk خدای نکرده مخاطب بنده شما نبودید، مخاظب بنده اون بخش ناآگاه که مسبب این وضعیت هستند بودند، ما در غربت تماشاگر و دعاگوی همیشگی شما هستیم. پایدار باشید
ویدئوهات قشنگه فقط یخورده تند تر حرف بزن خسته نباشی💙
✌️ ❤️ 👌
مهرداد عزیز شیش به معنی سیخ هستش در زبان آذری
و شیشلیک یعنی گوشت دنده که به سیخ کشیده شده
باید ۵۰۰ گرم برای یک پرس به سیخ بکشن گاهی ۷ تا گاهی ۵ تا ۶ تا درمیاد
🙋🙋🙋♥️♥️♥️
برای کباب کردن شیشلیک یا جوجه کباب با استخون به نظرت توری بهتر نیست؟
راحت تره
Mr30
خسته نباشید عالی بود 👏👏👏🙏🙏🙏
شیش کلمه ترکی است به معنی سیخ
داداش خیلی زحمت کشیدی ولی معلوم که جالب نشده
چرا؟ اتفاقا خیلی خوب شده بود
پسر گلم خیلی ممنون از توضیحات و سفارش ولی زحمت بکش داخل هم نشه البته چون شغل خودم هست 25 سال کارت درسته و مثل یک آشپز ماهر هستی البته بنده از باب بهتر شدن کلیپ ها شما و دیگران اگر ایرادی باشه عرض میکنم امیدوارم کارت یکه انشاا... ستاره ای. بشید
حضور و نظر شما داخل کانال باعث افتخار من هستش
مطمئنم کلاس و دوره آشپزی دیدی
شیش لیک یعنی کباب خوشت ربطی به ۶عدد نداره
شیشلیک=شیشلیخ، شیش تو ترکی یعنی سیخ، و شیشلیخ یعنی سیخ شده. مثلا به جوجه کباب شیش تاووک میگن یعنی مرغ سیخ شده. لیک(ترکیه) لیخ(ترکی آذربایجانی) پسوند صفت سازه مثلا گوزللیخ(زیبایی)، سالادلیخ(سالادی)، آداملیخ(انسانیت).
خیلی خوب توضیح دادین
یادت رفت نکن بزنی!!!
Perfect