Frittata affumicata - Si fa così | Chef BRUNO BARBIERI
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- Опубліковано 29 вер 2024
- Ragazzi, oggi vi preparo una bella frittata dal sapore tutto autunnale con funghi, asparagi e formaggio.
Un piatto unico perfetto che con le sue note affumicate vi farà impazzire, parola di Barbieri!
#sifacosì
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A Bru'! Il piatto è favoloso, ma pe fallo me ce vuole un mutuo! 😂👋
Una ricetta meravigliosa...come sempre🤗
Buongiorno, Yogurt? Perché a che serve?
Grazie, Giacomo
"Non mi piace l'affumicazione!.. vai, neanche assaggio!" Gianfranco Vissani
sempre molto gentile Vissani ha la delicatezza di un elefante!😄
Barbieri ha 7 stelle Michelin...per cui ogni ricetta è un capolavoro, Vissani metterebbe vermi o cavallette...dato che gli piace la cucina orientale..
Vabbè ma sembra anche un mappazzone
Aggiungerei...non mi piace l affumicatura in partenza. Cit. VISSANI
@@carlopassiu8606 vermi e cavallette è roba da street food..la vera cucina orientale è un'altra cosa.
Chef le mie frittate a confronto fanno ridere, la sua è un opera d'arte 👏👏👏👏👏👏
Volevamo il salto chef
le proprietà organolettiche riguardo l'accostamento dell'insalata condita con l'aceto e gamberoni messi sulla frittata a mio avviso sono sbagliati.
Caro Barbieri non ho capito perché la frittata deve aspettare? perché deve essere rotta al centro? e non mi spiego come mai hai messo la padella con il manico di materiale gommoso antiscivolo nel forno, ti ricordo che una frittata va fritta e non infornata. Ciao
Che piatto invitante Barbieri trasforma anche le cose semplici in piatti unici
Quando anche una frittata diventa opera d’arte❤️
Sei sempre un artista, complimenti
E queste sarebbero ricette consigliate da uno chef stellato?... Asparagi coltivati a ottobre, giusto per insegnare la stagionalità dei prodotti....il cheddar poi 🤦♂...stiamo messi proprio bene
Se ci mettessimo una grattatina di tartufo fine?
Un modo diverso per realizzare una frittata sempre grande Chef Barbieri!
Grazie!😘
La frittata andava girata con la padella chef...da un 7 ⭐.....
Chef, questo piatto, a ben guardare, pare un tantino un mappazzone..
Saluti da Bologna !.
Gran bel mappazzone!
Molto bella la ricetta e carina , ci ha messo il mondo dentro 🤣, diciamo che non low cost tutt'altro
ingredienti che potrebbero anche essere sani, distrutti. // pietanze salutari noto che non e' di casa tra gli chef che hanno più visibilità. mah. eppure i tempi sono cambiati. ma si continua ad essere legati al passato dell'alimentazione 🤔
Fantastico, Bruno!! Che rivisitazione da chef!!! Non vedo l'ora di provarla!
Scusate ma se l'albume contiene circa l'88% di acqua, in che modo aggiungere altra acqua lo "romperebbe"?
La cipolla qui a TS deve essere praticamente bruciata così da quel gusto amarognolo mio nonno mangiava alle dieci di mattina dopo essere stato in orto
Una Ricetta per Tenere alto l'Onore Libanese, Complimenti Chef Bruno.
Se non ci fossi tu barbieri la cucina non mi piacerebbe più e nemmeno gli uomini perché mi piaci tanto
Caro Barbieri, se fai ancora due frittate così ed usi la pinza in acciaio, la padella la butti via perché la righi e togli il teflon. Dunque sbagli ad usare l'acciaio appuntito per fare una semplice frittata, da uno chef come te non credevo che facessi un errore così banale. Ciao
Si va a cercare sempre il pelo nell' uovo quando non si è pari
@@francescabennardo7723 errori banali. Per fare una frittata bisogna andare all'università. A parte l'uso degli strumenti che adopera sono inidonei e scorretti, infine l'accostamento di una insalata con aceto di vino rosso con dei gamberi non è l'accostamento ideale per una frittata, inoltre mi è bastato vedere come ha rivisitato le tagliatelle con ragù in altro video, da mettersi mani ai capelli.
Vero una frittata con qualsiasi cosa a me piace con le verdure e poi ci metto un formaggio
Ma qualcuno sa dirmi dove posso trovare la camicia dello chef?
Lei e un artista 👏
Mia madre dice: più cibo ci metti e più è buona!!!!!!
Noi in famiglia usiamo solo ingredienti biologici
Dove trovo a Bologna l'aceto di lamponi?
Grazie chef, la classe, si sa, non è acqua👏👏
@inconclusive games© penso ne sappia più lui di noi, no?
A me sembra un mappazzone
la frittata col burro 😥
che noioso
Bel mappazzone
così
Bravo Bruno.
Grazie Chef, solo non ho capito cosa ci sia di affumicato a parte le cipolle bruciaticce.
Meraviglioso CHE DIRE BUONISSIMA MERAVIGLIOSO CHEF
Grande chef io nella insalata ci metto le bacche di Goji e aceto balsamico
Bruno non fare la FRITTATA mi raccomando!
Grande chef!
Va condivisa solo con gli amici...niente sconosciuti 🤣
bellissima! anche il significato della condivisione.
Bravissimo chef 👏🏻👏🏻👏🏻
un inquadratura da sopra ci starebbe, sono quasi tutte un po da lontano o in determinate angolazioni che non fanno vedere per bene il piatto
Versatile e dello chef ruffi … attenziaun 🫵🏻
Quanto è buono!!!😁😁😁
Genioooo
Maradona vibes
Grande chef... ❤️
Mi sarebbe piaciuto moltissimo vedere il momento in cui giravi quella frittata....
L'ha messa in forno. Non l'ha girata😉
ma questa affumicatura inesistente a forma di frittata..non è un po un mappazzone!? Siamo onesti..
Buooonissima🤤
😋buono.
Quando non sai come fare una frittata: mettila nel forno... povera cucina
Ma che è sta zozzeria!!! W la frittata di zucchine della nonna!!!
Sono 168 €
non lava nulla???