보석 같은 소금의 정체가 간장독 안에 있다는데?! MBN 231117 방송

[@하쿠나마타타-g6q]

올 해는 너무 무더워 그랬는지 옥상에둔 장이 다 말라 장석만 남았네요 너무 단단해 떼어내기가 어렵네요 2025년 햇장을 그 위에 부어도 되겠지요?

[@내강아지-t4w]

저희는 장담근지 몃달안되서 장석이생겼어요 맛있어서 그런가요

[@김효진-k6k5u]

저도 큰 장석을 나누어서 여러 집에 장 담을 때 씨간장으로 사용하라고 준 적이 있습니다.
소금 자체도 좋지만 그 소금을 씨간장으로 넣어서 장을 숙성시키니 맛이 더 좋더군요.
이런 내용을 접하게 되어 반갑고 기쁩니다.
우리의 장문화는 건강을 위해서도 꼭 지켜져야 할 해독식품입니다.
오랜 시간 지켜오신 분들께 감사와 존경을 드립니다.^^

[@pj1746]

👍👍👍

[@영희이-m3x2k]

이건 대중들이 먹을수없는데 ᆢ

[@busy-azumma]

헉 물에 씻어 버렸는데ㅜ 금을 버렸네요