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요리고 보고 찾아보러왔으면 개추 ㅋㅋ
나도 ㅋㅋㅋㅋ
나도
개추ㅋㅋ
아 ㅋㅋㅋ
일단 나부터 개추 ㅋㅋ
2:17 5시 중간 간장 5시 방향에 벌레 살아서 움직임 ㄷ
드러버죽겠네
털보 씨국물 드립 때문에 여기까지 옴
부대찌게?
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
1658년 아 몰랑 한 10뒤에 먹겠지360년 후 아직도 계승중
유링계승
감사합니다
씨간장은 마르지 않나요????? 먹기도 할것이고.. 자연증발도 어느정도 될터인데....
영상에 나옴
네이버에서 조선간장 사먹는데조선간장은단만이 나나요단맛이 없이 쓴맛이 나나요
첨에는 짠맛만 나는데 오래 묵으면 단맛이 난다고 합니다
밀을 안써서 그럼. 밀의 탄수화물이 분해가 되며 당이 되는데 그걸 안쓰고 탄수화물이 적은 메주만 써서
간장 파는 건가요
2분부터 봐라 계속해서 넣으면 그게 씨간장 맞나
씨간장 역사가 되려면 매년 만들어서 보관해야 된다 씨간장은 맛을 첨가하는 용이되어야 하고
간장에 공기가 저렇게 들어가면안좋은걸로 알고있는데 ㅎ
저 장독대 하나만 해도 아마 수십억원 가치는 될듯
한번 개봉한 간장은 냉장보관해야 한다고 믿는 건강염려충들이 보면 기절하겠노.
ㅋㅋㅋ 저걸 믿냐장독대가 거의 400년 수명???
침착맨 씨설탕때매 이걸 보네
요리고
이런 말하기 좀 그렇긴 하지만 줜1내 더러움ㅋㅋ
ㄹㅇ 과학적으로 저게 균없이 깨끗한지 궁금함360년까지 안되고, 3년만되도 균생길듯 하는데
염도가 높거나 주기적으로 끓이지않을까?꿀도 안상하잖음
균이 없을 수가 없음 ㅋㅋ 물론 님이 궁금한건 몸에 해로운 균이겠지만 , 애초에 발효 음식인 메주부터가 몸에 좋은 효모균이 어마어마할텐데, 몸에 안좋은 균은 잘 모르겠음 근데 위생상태는 끔찍할 듯? 계란 띄우는거 보고 경악함
@@TlisC6 계란이 왜...?
@@TlisC6에 안좋은 균이 없으면 위생이 괜찮은거고 안좋은균이 많으면 위생이 안좋은거지 둘중 하나만 해라ㅋㅋㅋㅋ
아니 애초에 발효음식 자체가 균으로 숙성하는건데 균이 없을수가있냐;;;;
이건 음식이 아니라 썩은거 아니냐 ㅋㅋ
50년정도 된 간장 가지고 있는데 구린내 장난 아님 ㅋㅋㅋ 오레된거라 잘 안쓰게됨 ;;;;
썩엇다썩엇어
ㅋㅋㅋ 뭘 썩어요 발효가되지 간장인데
근데어쩌라고
@@밥차려-r7i ㅋㅋㅋ 불쌍하노 잼민이 ㅜㅜ
ㅋㅋ 단순하다 ㄹㅇ 가라걍
@@밥차려-r7i 아이고오 잼민아 ㅠㅠ 한 5년뒤에 성인되서 니가쓴글 봐라 ㅋㅋ 이불킥 겁나 할테니까
![세월과 자연이 빚어낸 맛, 전통장 명인 기순도 [왕종근의 초대]](http://i.ytimg.com/vi/69KpubFWX3k/mqdefault.jpg)
![세월과 자연이 빚어낸 맛, 전통장 명인 기순도 [왕종근의 초대]](/img/tr.png)
![[ENG SUB] Unearthing a 90-Ton Giant Stone: The Journey of Turning It into a Monument Stone](http://i.ytimg.com/vi/W_H6ebH_8K4/mqdefault.jpg)
![두부.. 어디까지 먹어봤니? 전세계 속 두부의 무한 변신기 여행｜요리인류 콩의 선물 두부 FULL｜[다큐여행] KBS 20171125](http://i.ytimg.com/vi/eGdaE-C1N3U/mqdefault.jpg)
요리고 보고 찾아보러왔으면 개추 ㅋㅋ
나도 ㅋㅋㅋㅋ
나도
개추ㅋㅋ
아 ㅋㅋㅋ
일단 나부터 개추 ㅋㅋ
2:17 5시 중간 간장 5시 방향에 벌레 살아서 움직임 ㄷ
드러버죽겠네
털보 씨국물 드립 때문에 여기까지 옴
부대찌게?
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
1658년 아 몰랑 한 10뒤에 먹겠지
360년 후 아직도 계승중
유링계승
감사합니다
씨간장은 마르지 않나요????? 먹기도 할것이고.. 자연증발도 어느정도 될터인데....
영상에 나옴
네이버에서 조선간장 사먹는데
조선간장은
단만이 나나요
단맛이 없이 쓴맛이 나나요
첨에는 짠맛만 나는데 오래 묵으면 단맛이 난다고 합니다
밀을 안써서 그럼. 밀의 탄수화물이 분해가 되며 당이 되는데 그걸 안쓰고 탄수화물이 적은 메주만 써서
간장 파는 건가요
2분부터 봐라 계속해서 넣으면 그게 씨간장 맞나
씨간장 역사가 되려면 매년 만들어서 보관해야 된다 씨간장은 맛을 첨가하는 용이되어야 하고
간장에 공기가 저렇게 들어가면
안좋은걸로 알고있는데 ㅎ
저 장독대 하나만 해도 아마 수십억원 가치는 될듯
한번 개봉한 간장은 냉장보관해야 한다고 믿는 건강염려충들이 보면 기절하겠노.
ㅋㅋㅋ 저걸 믿냐
장독대가 거의 400년 수명???
침착맨 씨설탕때매 이걸 보네
요리고
이런 말하기 좀 그렇긴 하지만 줜1내 더러움ㅋㅋ
ㄹㅇ 과학적으로 저게 균없이 깨끗한지 궁금함
360년까지 안되고, 3년만되도 균생길듯 하는데
염도가 높거나 주기적으로 끓이지않을까?
꿀도 안상하잖음
균이 없을 수가 없음 ㅋㅋ 물론 님이 궁금한건 몸에 해로운 균이겠지만 , 애초에 발효 음식인 메주부터가 몸에 좋은 효모균이 어마어마할텐데, 몸에 안좋은 균은 잘 모르겠음
근데 위생상태는 끔찍할 듯? 계란 띄우는거 보고 경악함
@@TlisC6 계란이 왜...?
@@TlisC6에 안좋은 균이 없으면 위생이 괜찮은거고 안좋은균이 많으면 위생이 안좋은거지 둘중 하나만 해라ㅋㅋㅋㅋ
아니 애초에 발효음식 자체가 균으로 숙성하는건데 균이 없을수가있냐;;;;
이건 음식이 아니라 썩은거 아니냐 ㅋㅋ
50년정도 된 간장 가지고 있는데 구린내 장난 아님 ㅋㅋㅋ 오레된거라 잘 안쓰게됨 ;;;;
썩엇다썩엇어
ㅋㅋㅋ 뭘 썩어요 발효가되지 간장인데
근데어쩌라고
@@밥차려-r7i ㅋㅋㅋ 불쌍하노 잼민이 ㅜㅜ
ㅋㅋ 단순하다 ㄹㅇ 가라걍
@@밥차려-r7i 아이고오 잼민아 ㅠㅠ 한 5년뒤에 성인되서 니가쓴글 봐라 ㅋㅋ 이불킥 겁나 할테니까