【肥大叔】脆口彈牙香氣足！「大蒜洋葱炒松坂」黃金六兩肉在家自己炒，上桌必秒殺！

松阪豬是許多饕客愛吃的部位
算是高級上等的食材
在餐廳通常要價也不便宜
所以這道菜在家自己煮可以說是非常划算！
今天肥大叔就要來教你們
怎麼做出不輸餐館的美味及口感！
🥬材料 （6人份）
🔸松阪豬 2份
🔸大蒜 12顆
🔸洋蔥 半顆
🔸大蒜 1根
🔸辣椒 1根
🧂調味料
🔹米酒 30cc
🔹白胡椒粉 適量
🔹鮮味炒手 半湯匙
🔹醬油 一湯匙
🔹糖 半湯匙
🍳作法
1️⃣加油熱鍋，洋蔥、蒜白、蒜頭下鍋爆香
2️⃣松阪豬下鍋炒乾，加入米酒30cc、白胡椒提味
3️⃣加入半湯匙鮮味炒手、醬油、糖
4️⃣蒜綠、辣椒下鍋拌炒，加入香油即可起鍋
📝肥大叔小撇步
🔺松阪豬要逆紋斜切，口感較爽脆
📢煮呷就看肥大叔 大叔教你真功夫
➤FB粉絲頁 pse.is/PTF8X
➤Instagram pse.is/QGVNX
➤肥大叔同學會 pse.is/Q3EMG
➤官網 fatuncle.tw/