Hola porque mi yogurt me queda con grumos como si estuviera cortado será por qué no le echo dulce un favor nececito un consejo por qué es para negocio ayuda
Hola depende del tipo de fermentación q utilice la pérdida de temperatura al cultivar , suele ser una causa la otra es una temperatura muy alta de cultivo entre 42/43 grados me funciona demasiado bien 💪👍
Buenas noches solo u a pregunta para hacer yogur no es necesario echarle leche en polvo?? gracias
Hola como esta tengo un problema con mi yogur se separa a los días de empacado
para prepararlo cacero puedo utilizar la misma fórmula y que cantidad
El fermento c hecha directo o c revuelve en leche lo mismo q el concerbante
Está todo bien, solo algunas observaciones en el control personal en la manipulación del proceso...
Y también el control de calidad de la leche...
Hola porque mi yogurt me queda con grumos como si estuviera cortado será por qué no le echo dulce un favor nececito un consejo por qué es para negocio ayuda
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Dónde compro el cultivo
cuanto tiempo dura en temperatura ambiente?
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Dónde me pueden dar clases
Ola
Yo tengo un problema con el c mc q queda en grumo
No lleva cmc
Primero dijeron 30 litros y después 40
El yogurt sale diluido, más claro agua
Sale muy diluido