"ปลาหมอคางดำ" เอเลียนสปีชีส์ โปรตีนสูง-ไขมันน้อย | ห้องข่าวภาคเที่ยง
Вставка
- Опубліковано 24 сер 2024
- ห้องข่าวภาคเที่ยง - ปลาหมอสีคางดำ กินได้ แต่ต้องล้างให้สะอาด ปรุงให้สุก ถึงแม้จะให้พลังงานน้อยกว่าปลาหมอทั่วไป แต่มีโปรตีนสูง และมีไขมันน้อย
หลายคนอาจสงสัยว่า ปลาหมอสีคางดำ เอเลี่ยนสปีชีส์ ตัวป่วนที่กำลังรุกรานทำลายระบบนิเวศทางน้ำ ตอนนี้ระบาดหนัก 15 จังหวัดแล้ว สามารถนำมากินได้หรือไม่ ซึ่งก่อนหน้านี้กรมประมง เคยออกมาให้ข้อมูลเกษตรกรและประชาชน ว่า ปลาหมอสีคางดำ สามารถนำมาประกอบอาหารเป็นเมนูปลาต่าง ๆ กินได้ตามปกติ
เมนูแนะนำ เช่น ปลาหมอสีคางดำแดดเดียว, ปลาหวาน, ปลาเปรี้ยว, แกงส้มปลา, ขนมจีนน้ำยาปลา, ไส้อั่วปลา, ข้าวเกรียบปลา หรือจะเป็นปลาร้า ปลาป่น และนำไปหมักทำเป็นเคยปลา
แต่หลายคนก็บอกว่า ปลาชนิดนี้เนื้อน้อย แต่ก้างเยอะ ทำให้ไม่นิยมกินกัน
อย่างเมนูเคยปลา สามารถทำได้จากปลาน้ำจืด และปลาน้ำกร่อย หลากหลายชนิด ส่วนปลาหมอสีคางดำ ทำออกแล้วจะได้เนื้อเคยปลา มีสีขาวนวลสะอาด ก่อนนำไปทำเป็นเมนูประจำถิ่นนครศรีธรรมราช นำไปแกงด้วยเครื่องแกงแบบปักษ์ใต้ สร้างรายได้ ขายกันราคากิโลกรัมละ 150 บาท
ทีมข่าว 7HD สอบถามไปยัง นายแพทย์ปองพล วรปาณิ รองอธิบดีกรมอนามัย ให้ข้อมูลว่า ปลาหมอสีคางดำนั้น สามารถนำมากินได้ตามปกติ แต่อาจจะไม่เป็นที่นิยมมากนัก ซึ่งหากจะนำมาปรุงรสประกอบอาหาร ควรทำให้สุก และล้างทำความสะอาดให้ดี เพื่อลดความเสี่ยงในการติดเชื้อ จากสารพิษที่อาจปนเปื้อนมาจากแหล่งน้ำที่ปลาอาศัยอยู่ หรือไม่ก็ควรหาปลามาจากแหล่งน้ำที่สะอาด เพื่อความปลอดภัยต่อสุขภาพ
ส่วนคุณค่าทางอาหารของปลาหมอสีคางดำ ถึงแม้จะให้พลังงานน้อยกว่าปลาหมอทั่วไป แต่มีโปรตีนสูง และมีไขมันน้อยกว่า
กดติดตามช่อง CH7HD News ได้ที่ : cutt.ly/YTch7h...
ติดตามข่าวสารเพิ่มเติมได้ที่ news.ch7.com
#ห้องข่าวภาคเที่ยง #ข่าวช่อง7 #CH7HDNEWS
ติดตาม CH7HD News และ TERO Digital ได้ที่ : linktr.ee/ch7h...
พิธีกรไม่ฟังหน่วยงานภาครัฐเลยเหรอคับ เขาให้เรียกปลาหมอคางดำ อย่าเรียกปลาหมอสีคางดำ ไม่เรียนรู้เลยคนเป็นพิธีกร
ใช่ จะโยนความผิดให้คนอื่นใช่ไหม? ผู้ค้าปลาหมอสีจะอยู่เฉยๆ หรือ ?
ผมว่าเปลี่ยนชื่อเป็นปลาหมอ CP จะดีกว่ามั๊ยครับ เพราะว่า CP เป็นคนนำเข้ามาครับ
ทำทอดมันยังไงก็อร่อยครับชอยใบมะกรูดใส่ไม่อร่อยก็ให้มันรู้ไปสิครับ
ปลาแดดเดียว//ปลาส้ม///อร่อย.ลองดูเลย...กก.ละ5/6/สิบบาทนะคับ..แถวปักใต้.บ้านเรา..อร่อยเนื้อเยอะ...แดด.เดียวแล้วทอด.กินกับแกงส้ม..
ฟังดู ยังไม่ใช่ปัญหานะ มันดูน่าจะทำให้ คนที่รายได้น้อยมีข้าวกินอิ่ม ในน้ำมีปลา ในนามีปลา
เมื่อไหร่จะเอามาขายเยอะๆ อยากกินปลาราคาถูก ไม่ต้องเอาไปบดหรอก
ผมไปหาซื้อแต่ไม่เห็นมีขาย
@@suliwutsaengsophit738 จริงครับ บอกระบาดให้ช่วยกันกิน แต่ไม่เห็นมีขายซักที่
ผมหามา2อาทิตย์ละ โพสด้วยรับโลละ10บาทเอา10 กิโลยังไม่ได้กินเลย อยู่ภาคใต้ ไม่รู้คนมันจับเอาไปไหนกันหมด
@@user-qt7if3rb5g ใช่ครับ บ่นระบาดๆ ให้ช่วยกันกิน แต่ไม่เห็นเอามาขาย มีแต่เอาไปบดทำปุ๋ย ทำทำไม
ถูก ต้อง เขา ขาย แพ ละ 20ตลาด นัด มา 20ปี แล้ว ครับ 55555
นักวิชาการบอกว่า โปรตีนน้อยกว่าปลาชนิดอื่นๆ ไม่ใช่หรอ
เค้าคงพูดไห้คนอยากกินเยอะๆ😂
จริง เราฟังมาแต่แรกก็ว่าฟังไม่ผิดนะ ที่เขาโวยเพราะสัดส่วนสาริาหารพวกโปรตีนมันน้อย อิช่อง 7 เฟคนิวแล้วววว
จับกิน กัน เดียวก็หมด เอง ไปตื่นเต้น ห้ามใช้สารเคมี ฆ่า ถ้าใจดี ปล่อยแม่น้ำโขง แบ่งให้ประเทศเพื่อนบ้านบ้าง
มาทำปลาร้า
เอามาทางอิสานครับ😂😂😂ไม่เหลือ
@@user-zd9pc6cy3v มาอิสานรับรองสูญพันธุ์แน่ ครับหอยเชอรี่ที่ว่าเปนตัวอันตราวกับนาข้าว วันนี้หมดไม่เหลือแล้ว🤣🤣🤣
ครับ ลอง ให้ พราน ปลา คน อืสานลง ซิ ครับ ปลา หมอ คาง ดำ คงเหลือ ในคลอง 5%มั้ง 555555555
@@user-zd9pc6cy3vถูก ต้อง ครับ เมื่อ ไหร่ มัน จะไป ถึง ครับ ขำกลิ้ง ครับ ผม เห็น การดัก ปลา คน อิสาน ตะข่าย ตา โคตร ถี่ ๆ ปลาเล็ก ปลา น้อย มิ เหลือ ครับ. 555555
น่าจัดประกวดเมนูจากปลาหมอคางดำ
ปลา กิน ได้ ตื่นเต้น อะไร กันรึ กร๊ากๆๆโถๆออกข่าว จนเวอร์ มันมี มา 10กว่า ปีแล้ว เด้อ ทำไม มัน ไป ระบาด แถว ๆอีสาน บ้างละ ผม อยาก ให้ มันเข้า มา ในคลอง รัง สิต รึ คลอง รพรพัฒน์ สัก ที รึคลอง ชล ประทาน ราชรี บ้าน โป่ง นครชุม ขอ ใก ห่ ส มาเร็ว เด้อ ณ ปจบ ตนรอ ดัก ครับ ปลา ครับ
ระวังน่ะครับกินเข้าไปมันจะไปวางไข่ในท้องน่ะครับแถวบ้านเห็นท้องโย้หลายคนเลย ถามว่าไปกินอะไรมา เขาบอกว่า หมอคางดำ 😂😂😂😂😂😂😂😂
ปจบ ดู ดารา ไป จบปลา ได้ถึง 50โล กัน ปล่าว ครับ 55555
ไห้หาปลาในแหล่งสะอาด แต่ให้ประชาชน ช่วยกันจับ แด๊ก 😅😅😅จับมาขาย ละจะรู้ได้ไงสะอาด โธ่
ปลามีความผิดอะไร ต้องโทษคนที่นำเข้า
ลองลงทะเบียนให้คนที่อยากได้ตามชุมชนทางอิสานสิที่จะหาปลาไปทานตรงใหนระบาทส่งไปแล้วบอกเดี๋ยวให้หน่วยงานเอาปลาส่งถึงบ้านให้บอกเลยว่าสูญพัน
เอามาเฮ็ดปลาแดกครับแล้วก็เอามาแปรรููปทำน้ำปลา...😅
สิ่งที่ต้องเน้นมากที่สุดคือ..การทำความสะอาดปลาในช่วงหัวและพุงที่จะตัดทิ้ง ให้กำจัดโดยระมัดระวังอย่าให้ไข่หรือตัวอ่อนที่อยู่ในปากหรือพุงปลากลับลงไปในแหล่งน้ำได้ ผู้ประกาศข่าวยังขาดความรู้และความเข้าใจในเรื่องข่าว
เข้ามากี่ตัวเสร็จพี่ไทยตัวนี้แรงสุดเราใว้ใจนายนะเอาอยู่
คนหนอคน กลัวอะไรไม่กลัว กลัวปลาเยอะ😂ไม่ได้ซื้อ ไม่ได้หา มันมาเองโคตรชอบเลย แต่ในกท.มไม่กินนะ นนทบุรี ชลบุรี เขตอุตสาหกรรม ไม่กล้ากินเหมือนกัน ถ้ามีที่อีสานกินเรียบแน่
มาเชียงใหม่หน่อย
เอาไปขายให้cp
ขาย ตลาด ก็ยัง มิ พอเลย เด้อ มีอ แต่ข่าว 5555
มันทำเมนูได้...เเต่จะกินทันหรือเปล่าา ...มันออกลูกเเทบทุกวัน
มันไม่อร่อย ก็คือไม่อร่อย มีความพยายามเชียร์ให้กินกันเหลือเกิน
เนื้อน้อย ไม่อร่อย บดทำอาหารสัตว์อย่างเดียว
ปลาจีน ปลาตะเพียงก้างก็เยอะ เนื้อเยอะแต่ก็ต้องเลาะหาก้างคนยังนิยมกิเลย
ไม่รู้จะเชื่อข่าวไหนดี บ้างก็บอกโปรตีนต่ำ นี่บอกโปรตีนสูงอีกและ😅😅😅
ปลาร้า น้ำปลา ปลากระป๋อง ปลาแห้ง ปลาทอด อาหารแมว
ห่อหมกเอย ทอดมันเอย
ให้ทุนคนอีสานตั้งโรงงานทำปลาร้าเลยครับ รับรองกำจัดได้แน่
รวมทุนคนในหมู่บ้านทำเองเลยครับ ถ้าเยอะและขยายพันธุ์ไวขนาดนี้กลัวจะทำจนล้นตลาดไม่มีที่ขายหรือไม่ก็ต้องขายราคาถูกจนไม่เหลือกำไร
@@shin9862 ถ้าเขามีทุน เขาทำไปนานแล้วครับ ไม่รอรัฐบาลหรอก การทำปลาร้าทางเดียว ไม่สามารถกำจัดได้ร้อยเปอร์เซ็น แต่จำนวนมันต้องลดลงบ้างล่ะ ถ้าทำจริงๆ มันจะมีให้ล้นตลาดตรงไหนครับ ยิ่งกำจัด จำนวนยิ่งลดลง ไม่ใช่ยิ่งเพิ่มขึ้น
ทางภาคอีสานรออยู่นะจ๊ะ..ปลาหมอ..ดำ
ง่ายง่าย ให้ บริษัท ที่ นำ ปลา หมอคางดำ นำ เข้ามา เล่น งาน ยึด ทรัพย์ บริษัท เลย ไม่ เห็น รับผิดชอบ อะไร
ไม่น่าจะเป็นปลาหมอสีนะครับ (ไม่ใช่ปลาสวยงาม) น่าจะเรียกปลาหมอคางดำ
ทีชุมพรก็เยาะครับ
ส่งเข้าโรงงานทำปลาร้า
ปลาส้ม ปลาร้าทอด
ปลานิลครับ
เขาบอกคุณค่าทางอาหารต่ำกว่าปลาชนิดอื่น
เอาไปผสมให้นักเพาะกล้ามกิน
รับอะไรใครมาหรือเปล่าอย่าด้านมห้มากนักเลยขอร้อง
ต้องเรียกปลานิลคางดำดีกว่ามั้ง
แค่นี้จิ๊บ ผมคนอีสาน มาสิ จัดไห้ เอาแบบไหน แห เบ็ด
จะให้ค่ามันทำไม ในเมื่อมันทำลายระบบนิเวศ
ตากแดดแซ่บ
ช้าไปแล้ว
เยอะเกิน
เอาทำปลาหล่า
ผู้อ่านข่าวความรู้น้อย ปลาหมอคางดำ อ่าน "ปลาหมอสีคางดำ"?
ปลาหมอ CP
มาๆค่ะมาช่วยกันจับกินให้หมดเลยนะคะเพราะปลาคืออาหารที่ดีที่สุดเลยนะคะ