ปลาหมอรวยเพราะปาก | มหาอำนาจบ้านนา
Вставка
- Опубліковано 19 сер 2023
- "ปลาหมอ" เป็นปลาพื้นบ้านที่อยู่คู่ประเทศไทยมานานแต่กลับไม่เป็นที่นิยมกิน "พี่วัชระ" เกษตรกรหนุ่มรุ่นใหม่ไฟแรง อดีตช่างไฟฟ้าที่ต้องเดินทางไปหลายที่และไม่ค่อยได้อยู่บ้านจนทำให้ไม่มีความสุข วันหนึ่งพี่วัชระมีความคิดที่อยากจะกลับมาอยู่กับครอบครัวและใช้ชีวิตให้มีความสุขเหมือนในวัยเด็ก จึงหันมาเริ่มเลี้ยงปลาหมอ ปลาพื้นบ้านที่รสชาติแสนอร่อยจากความทรงจำที่เขาเคยมี และอยากส่งต่อความอร่อยของปลาหมอให้คนอื่นได้กินด้วย จึงคิดหาวิธีแก้ปัญหาว่าทำไมคนถึงไม่ค่อยนิยมกิน จนปัจจุบันพี่วัชระสามารถแปรรูปปลาหมอขายได้รายได้ดีและยังทำให้คนในชุมชนมีอาชีพ มีรายได้จากการเลี้ยงปลาหมออีกด้วย
ติดตามชมรายการมหาอำนาจบ้านนา วันอาทิตย์ที่ 20 สิงหาคม 2566 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/LordsOfFarm
#ปลาหมอ #ปลาพื้นบ้าน #มหาอำนาจบ้านนา
----------------------------------
👉 กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : thaip.bs/YSBht5j
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBS
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or.th/AddLINE
TikTok : / thaipbs
UA-cam : / thaipbs
ปลาหมอ อร่อยที่สุดแล้ว สำหรับปลาน้ำจืด ทั้งเนื้อแน่น ทั้งเนื้อหวาน 😊
ใครบอก
ชอบรายการนี้มากๆเลยครับ เหมือนยกเนื้อหาในวารสารเกษตรสมัยก่อนเล่ม 4 สี มาเล่าเป็นภาพให้ได้ชม ชอบมากครับ
ตอนเด็กๆ ชอบตกปลาหมอมากครับ คิดถึงแล้วมีความสุข
มหาอำนาจบ้านนา ขอบคุณค่ะ👍👍
เป็น การดำเนิดชีวิต ที่ ใครๆๆๆ ก็ อยากจะได้ เจอครับ พี่ ดูเทปนี่ แล้วสร้างพลังในกาย ให้สู้ต่อ เลยครับ
ชอบรายการนี้มากครับ
รายการน่ารักมากเลยค่ะ ดูเพลิน และมีสาระ
สวัสดีคะชอบรายการนี้มากๆ เราคนนึงชอบทานปลาเห็นปลาหมอไร้ก้างน่าทานคะ 😋🇬🇧
รายการดีมีสาระมากๆครับ
😮น่าสนใจ....😊พี่เขาเป็นคนดีมากเลยครับ
ปลาหมอนาแท้ๆ เนื้อหวาน มันๆแกงส้มนี่ อร่อยมาก
ปลาหมอย่างเกลือ ชอบมากกกก
ขอเป็น ปลาหมอใหญ่ นะครับ น้ำจิ้มสักถ้วย 🤤😋อร่อย เหาะ!!
สุดยอดๆ❤
แกงป่าเผ็ดๆเลยครับ สุดยอด
สุดยอดมากครับน่าชื่นชมครับ😊
ถ้าก้างติดคอให้ใช้น้ำมะน่าวสด ประมาณหนึ่งช้อนโต้ะ น้ำมะน่าวจะทำให้ก้างปลาอ่อนตัวลงและกลึ่นลงท้องได้อย่างง่าย ครับ
ปลาหมอทำน้ำยาป่าสุดยอดค่ะ
ปลาในความทรงจำวัยเด็กค่ะ 🥰
spt
หลังน้ำลดจะมีแอ่งน้ำเล็กๆช่วยกันวิดน้ำหาปลาหมอได้แล้วเอามาเผาเกลือกินอร่อยที่สุด
เมื่อก่อนไปนอนบ้านยาย ไม่รู้ว่าน้าขังไว้ทำอาหาร กลางดึกๆ ได้ยินเสียงคลื่นๆ ขูดๆ ที่ห้องครัว มันเสียงปลาหมอใช้คีบเดินหนีเอาชีวิตรอด ยอมรับว่ามันถืกและทรหดมาก ตัวเล็กๆ ชอบเมนูทอดน้ำปลา กินได้ทั้งตัวยกเว้นหัว ถ้าไปบ้านสวนคลุกเกลือห่อฟรอยโยนเข้ากองไฟ เนื้ออร่อยมาก
สุดยอดครับ
ชอบทานปลาหมอย่าง มาก
ปลาเข็งย่างเกลือ อร่อยที่สุด...ครับ ของโปรดผมเลย
ชอบมากเลยปลา😊
ชอบคับ
คิดถึงบรรยากาศสมัยเป็นเด็กในชนบท หาปลา, หน้าหนูนา😅
ภาคสนุกก
ผมชอบมาก
wow good job
คำโบราณ😮
อยากกิน ย่างกินกับข้าวเหนียวร้อนๆ😊
ชูชี่ปลาหมออร่อยมากๆ😋😋😋😋😋
ปลาหมอคลุกกะปิแล้วทอด.. สุดยอดแล้ว
ผมชอบกินปลาทอดและผมก็อยากมาเยี่ยมที่ฟาร์มครับ🐟🐟🐟🐠🐠🐠
รายการดีครับ
ผมชอบ
ฉู่ฉี่ชอบมาก
ชอบกิน
นายแบบหล่อจัง
ถูกต้องครับ
แถวบ้านตอนนี้ปลาหมอนา หายากขึนทุกๆวัน ไม่เหมือนแต่ก่อนเยอะมาก เพราะทุกๆปีลูกปลาหมอเป็นแสนๆตัวมันจะติดตาข่ายฟ้าของชาวบ้านซะเยอะ ไม่ใช่แค่ลูกปลาหมอ ลูกปลาอื่นๆก็ด้วย การที่ชาวบ้านไปดักตาข่ายฟ้า ตามแหล่งระบายน้ำต่างๆเป็นการตัดวงจรของปลาไปด้วย ทุกวันนี้วิธีการหาปลาต่างๆ คงต้องอยู่ที่จิตสำนึกของคนซะแล้ว
ชอบกินปลาหมอกลิ่นจะหอมตอนปิ้ง
น่ากินย่างอร่อยเวอร์
ปลาน้ำจืด ต้องปลาบู่สดๆ นึ่งซีอิ๊ว..อร่อยหวาน เหมือนเรากินปลาเก๋าเลย
เรียนเก่งนะ
เนื้อหวานอร่อย ชอบๆย่างเกลือ
รสชาติความมันกรุบกรอบของเนื้อปลาหมอที่ไร้ก้างน่าอร่อยครับ. แร่เฉพาะเนื้อล้วน ๆ ตากแดดสองแดดคงแห้งเลยครับ.
สุดยอดๆคับ
😅😊ผมเห็นแล้วชอบกินมากปลาหมอย่าง
สั่งซื้อได้ทางไหนคับ
ทอดกรอบก็อร่อย ย่างก็อร่อย ทำป่นหรือน้ำพริกก็อร่อย แกงต้มยำก็อร่อยแต่ต้องทำปลาดีๆ เอาจริงเราว่ามันอร่อยกว่าปลาช่อนปลาดุกอีกเพียงเนื้ออาจไม่เยอะเท่า
ใครบอก
ใช้เวลาเลี้ยง กี่เดือนถึงจะขายได้ครับปลาหมอ
ซื้อพันธุ์ปลาได้ที่ไหนครับ
👍
อร่อย
หยากเลี้ยงจัง
หาซื้อทานได้ที่ไหนค่ะ
ติดต่อยังไงคับ
เนื้อเยอะ แต่หมอนาอร่อยกว่าคับ ย่างไฟอ่อนๆมันหยดติ๋งหวานมาก
ก้างปลาหมอเลี้ยง เยาะเหมือนกับหมอนาไม่คับ
❤
ขายที่ไหนได้ครับ
อยากทานค่ะ
อาหารหลักของปลาหมอคืออะไรพี่
ปลาหมอนี้พันธุ์อะไรคัฟผม
ติดต่อคุณ วัชระ ได้ทางไหนครับ สนใจอยากเลี้ยงบ้าง
ปลาหมอตายเพราะปากมีที่มาจากปลาหมอชอบทำเสียงเป๊าะแป๊ะ ทำให้คนรู้เลยถูกคนจับได้ง่าย
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
จะย่างจะทอดหรือจะอบก้ออะร่อยทั้งนั้น แต่ถ้ามีส่มผักเสี้ยนหรือผักกาดดองแล้วล่ะก้อ สุดยอดของคาวมอะร่อยแบบบ้านๆล่ะครับ
😊
ปลาหมอชุมพร เป็นเอเลี่ยนไหม สามารถปล่อยลงแหล่งน้ำได้รึเปล่าคับ
อยากทราบที่อยู่ และเบอร์ติดต่อคะ
อยากเลี้ยงบ้าง
อืม... บรรยาย เห็นภาพ ตอนสมัยเด็กๆ มากมาย, เดินเข้าสวน เอากระป๋อง พันกับเบ็ด.... ได้ปลาหมอ มาเต็มถังเลยครับ , สมัยก่อนไม่มีค่า ไม่มีราคา เพราะหาได้ง่ายมาก เดี๋ยวนี้ กิโลหนึ่ง 80 บาท
เมนู ปลาหมอ ที่อร่อยที่สุดคือ ปลาหมอย่างเกลือ คือที่หนึ่ง บ่น แจ่ว นั้นคือรองลงไป ปลาหมอนา ย่างเกลืออร่อยที่สุด แต่คนปัจจุปัน ไม่ค่อยรู้ความต่างแล้ว ปลาหมอ เลี้ยงกับ ปลาหมอนา ความอร่อยต่างกันชัดเจน เหมือ่นกับ ไก่บ้่าน กับไก่เลี้ยง มันมีความต่างที่รู้สึกได้ สำหรับคนยุคเก่า คนปัจจุบัน แยกไม่ออกแล้ว 555 คนแก่จะรู้ คนยุคนี้ ไม่เข้าใจ แยกออกยาก ไก่บ้าน ไก่เลี้ยง ปลาหมอนา กับปลาหมอเลี้ยง ต่างกันนะ ถ้ามีคนจะอ้างว่าปลาหมอเลี้ยง อร่อยกว่า แสดงว่า คนยุคใหม่ มันอธิบายยาก รสชาติ ไม่เหมือนกัน ถ้าคุณเข้าใจ คำว่า ไก่บ้าน กับ ไก่เลี้ยง รสชาติ เหมือนกัน แต่มันแตกต่างกัน มันคือความรู้สึกว่า ไก่บ้าน อร่อยกว่า ปลาหมอนาอร่อยกว่า ก็แค่นั้น นั้นคือความรู้สึก ถ้าแยกไม่ออก แสดง เป็นคนยุคใหม่แล้ว
❤
ฉู่ฉี่ปลาหมอก็อร่อยนะคะ 🥰🥰
4:10 อีเหมียวมันร้ายยยยย 🤣🤣🤣
ต้องกินกับตำบักหุ่ง
ไม่ชอบก้างมันเยอะกินทีไรก้างติดคอทุกที
ตัวโตๆ ย่างเกลือโอ้ยย555
หน้าคล้ายพี่เต๋าสมชาย
อยากกิน ปลานิลนี้แพ้ขาดเลยรสชาติ
😊😊
ปลาหมอฉู่ฉี่พริกแกงกะทิสุดยอดข้าวสวยร้อนๆข้าวหมดหม้อหรือปลาหมอย่างทั้งเกร็ดน้ำพริกตาแดงคลุกข้าวมะเขือดิบสดๆโอ๊ยสุดยอดปราถนาหิวเลย
❤❤😊😊😊😊😊
ติดต่อซื้อปลาหมอแดดเดียวได้ที่ไหนค่ะ
ทุกวันนี้ แพงกว่าปลานิล
ปลาหมอแกงส้ม
สมัยนี้ลองโดดลงน้ำไม่เจอเคมีก็เจอไอ้เข้😅😅😅
อันนี้ขอเม้นหน่อย พื้นปูกระเบื้องลื่นมากๆ ทำไมไม่เอาน้ำฉีด ลงไปเดินทำเอง ล้มงานเข้าเลยนะ พิการเลย
ปลาหมอปิ้งมันเยิ้มๆคือที่สุดคลุกข้าวกับพริกน้ำปลา
ปลาหมอพันอะไรครับ
ชุมพร 1 ครับ
ไม่รู้
ขอเบอร์หน่อยครับพี่
ปลาหมอตามธรรมชาติ เดี๋ยวนี้ไม่มีแล้ว อาจจะสูญพันธุ์ไปแล้วครับ
ทำบุญเยอะๆนะโยมถ้าต้องแล่ปลาสดๆหรือไม่สดก็ตาม
แมวส้มมันร้าย555
แพงครับ 8-10ชิ้น 500กรัม 400 บาท อย่าบอกว่าไม่แพง
ไข่ปลาหมอน้ำจืดมันสุดกว่าทุกปลาส่วนตัวที่คิดนะครับ
แถวนี้รึป่าวที่เป็นต้นแบบหนังสือมานะมานี
มานะมานีฟังดีๆอยู่ที่ลพบุรีครับ
เกี่ยวกับปลาหมอคางดำในปัจจุบันนี้หรือเปล่า😅😅
เป็นกำลังใจให้ทำกิจกรรมช่วยเหลือแบบนี้คลอดไปนะคะ❤❤❤