any chance for English subtitles :/ ? even autogenerated? If you had to compare 078s to lagom 01, what would you say? In fact I have a 078s for me it is much more complex and exciting than my 064MP in Eureka SD. Considering as next step a lagom 01 (best case) or a sidestep DF83V (ssp cast )
I agree that 078s is quite a lot more complex than 064MP but Logom 01 with 102mm Mizen burrs is more juicy and aroma than 078s. If you have a budget, Lagom 01 is an endgame grinder (for me).
@@BenCoffeeStory Thank you for the answer and turning on the captions as well. How about the punchy acidity with the 01? That's the only thing I actually did not like in the MP-s. To date Cast 83 and Sculptor were way better for me.
@@CoreProject05 In my opinion acidity on 102 Mizen burrs is different character compare to other moonshine burrs from option-o (eg. 64mm Mizen V1). Because no moonshine coating on 102mm Mizen burrs. I like acidity on them, no boost but very well balanced. Anyway, 078s is very good and the difference is not as much as the price. I can easily recommend 078s for most bang for the buck grinder.
คลิปคุณภาพเกิ้นครับพี่
พรุ่งนี้จะไปสอย 078s ที่งานกาแฟ, ตามมาจากรีวิวนี้เลย
รอรีวิวbasketกับpuck screenครับ
อยากชม conical burr vs flat burr โดยคุณ BEN เลยครับ
ชื่นชมในองค์ความรู้ เก่งมากๆ คนไม่รู้อะไรเลยยังเพลินติดตามฟังได้จนจบ
สองตัวนี้น่าใช้ทั้งคู่เลยครับ
ผมสั่งไปผ่าน kickstarter เหมือนกันครับ แต่ผ่านมาจะครึ่งปีจากกำหนดการแล้วยังไม่มีกำหนดการจัดส่งในไทยเลย เครื่องของคุณเบนอันนี้คือสั่งมาที่ไทยเลยไหมครับรบกวนสอบถาม 🙏
เครื่องที่รีวิวมาจาก Timemore Thailand ครับ ผมก็มีสั่งไปกับ Kickstarter ด้วยซึ่งยังไม่ได้เหมือนกันครับ แต่น่าจะไม่เกิน มค คงถึงเราครับ
ขอบคุณครับ ตอน back ไปแรก ๆ hype มาก ตอนนี้รอจนความตื่นเต้นหายไปเกือบหมดแล้วครับ ได้คลิปคุณเบนมาทำให้ hype อีกครั้ง 😅
ผมไปสั่ง 064S ตอนราคา 402 SGD #78XX รอจนลืมละครับ 😅
ความเจริญขึ้นเยอะแต่ทำไมทานกาแฟยากขึ้น5555ลิ้นเทพ
เป็น สุดยอด รีวิว ที่ดีมากอีกแล้วครับ
ขอบคุณมากเลยครัย รอรีวิวตัวน้ีมานานแล้วตัว 78S อยากได้มาประดับบาร์ที่ร้าน สวยดูดี แต่ยังไม่เจอรีวิวเรื่องรสชาติจากที่อื่น พอดูแล้ว ตัดสินใจซื้อได้เลย
ขอบคุณครับ งานดีมากเลยสวย
078S alignment เฟืองยุ่งยากมากฮะ กว่าจะทำได้ในระดับที่พอใจผลลัพธ์ที่ได้คุ้มกับการลงแรงฮะ
ขอบคุณสำหรับรีวิวนะครับ❤
ตัว 078s ถ้าเอามาทำดริปเทียบรสชาติกับ Comandante แล้วเป็นยังไงบ้างครับ
มันจะได้อย่างเสียอย่างครับ CMD กลิ่นยังฟุ้งกว่านิดๆ (นิดเดียวจริงๆ) แต่บอดี้ก็บางกว่านิดๆเช่นกัน แต่สำหรับกาแฟกลิ่นมันเพิ่มได้ยากกว่าบอดี้ครับ การเพิ่มหรือลดบอดี้ยังมีเทคนิคช่วยได้บ้างครับ แต่เรียกได้ว่าไม่หนีกันมากนะครับ
ขอบคุณมากๆครับ
สวัสดีครับพี่เบน รบกวนสอบถามครับ
มีหลายรีวิวที่บอกว่าตัว 78s มีปัญหาเรื่องสกัด es shot แล้วเกิด channeling กระจายเลย
ทาง review ฝรั่งเองหลายคนก็บอกว่า จะต้องใช้กาแฟประมาณ 7kg. สำหรับ season burr
ที่สอบถามเพราะว่าชอบตัวนี้จริงๆและอยากได้พอสมควรเลยครับ เผื่อมีวิธีแก้ปัญหาครับ
การบดหาแฟทิ้งรันอินเฟืองบด ผมเห็นด้วยมากว่ามีผลรู้สึกได้จริงๆครับ แนะนำว่าควรทำ (กับทุกเครื่อง) ถ้าทำได้ ส่วน 078s มี Channeling ผมยังไม่เจอ แต่หลายคนบอกว่าเป็นตอนปรับรอบหมุนเร็วที่สุด เดี๋ยวผมขอลองอีกทีแล้วจะมาบอกครับ (ปกติผมใช้รอบกลางๆ)
อัพเดทข้อมูลเพิ่มเติมเรื่องรอบหมุนของ 078s นะครับ
โดยปกติเวลาหมุนรอบให้เร็วขึ้น จะมีผงละเอียดเข้ามาผสมมากกว่ารอบช้า ทำให้เวลาสกัดช็อตจะนานขึ้นเพราะมีผงละเอียดมากขึ้น แต่กับ Timemore Sculptor 078s เป็นตัวเดียวที่ลองมาแล้วได้ผลลัพธ์ตรงข้าม เพราะกลายเป็นว่าหมุนรอบเร็วที่สุด (1,400 RPM) จะใช้เวลาสกัดช็อตเร็วกว่ารอบช้าถึงรอบกลาง
จากการทดสอบแบบละเอียด
- รอบ 800-1,100 รอบ จะใช้เวลาสกัดช็อตใกล้เคียงกัน โดยที่ 900 รอบจะใช้เวลาสกัดช็อตนานที่สุด (นานกว่าประมาณ 2 วินาที) ส่วนที่ 800, : 1,000 : 1,100 ใช้เวลาใกล้เคียงกัน
- รอบ 1,200-1,400 รอบ จะใช้เวลาสกัดช็อตเร็วขึ้นเรื่อยๆ โดยที่ 1,400 รอบจะใช้เวลาเร็วที่สุด รวมไปถึงค่า TDS ที่ลดต่ำลงตามรอบที่เร็วขึ้นตามลำดับ (1,200 : 1,300 : 1,400)
- ความต่างของเวลาสกัดช็อต ที่ 900 รอบ ใช้เวลา 30 วินาที ส่วนที่ 1,400 รอบ ใช้เวลาแค่ 17 วินาทีเท่านั้น จะเห็นว่าต่างกันอย่างมาก และค่า TDS ก็ต่างกันหลายเปอร์เซนต์ (แต่ก็ยังอยู่ในช่วงที่เหมาะสมกับ Espresso)
จากการวิเคราะห์ว่าทำไมถึงเป็นแบบนี้ น่าจะเกิดจากเฟืองของ 078s จะเป็นเฟืองที่ลายไม่เหมือนกันแบ่งครึ่งกัน แล้วความชิดของลายเฟืองไม่เท่ากันระหว่างช่วงวงในกับช่วงวงนอก เลยคาดว่าเวลาหมุนรอบเร็ว เมล็ดกาแฟจะตกลงมาโดนรอบนอกของเฟืองเป็นส่วนใหญ่ที่ลายเฟืองห่างกว่า เมล็ดกาแฟแทบไม่ทันจะตกลงไปถึงวงด้านในที่ลายเฟืองชิดกว่า เลยทำให้กาแฟที่บดได้มีความหยาบมากกว่ารอบช้า ที่เมล็ดกาแฟลงไปถึงวงในของเฟืองที่ลายชิดกว่า
สรุป แนะนำว่าถ้าใช้ 078s แนะนำว่าให้ใช้รอบที่ไม่เกิน 1,100 รอบ หรือถ้าจะให้รอบที่เกิน 1,100 รอบ ก็ต้องปรับเบอร์ให้ละเอียดขึ้น แล้วไม่ต้องเปลี่ยนรอบไปๆมาๆครับ เลือกใช้รอบไหนก็ใช้รอบนั้นไปเลย นอกซะจากว่าจะจดไว้ก็ได้อยู่ครับ เช่นเมล็ดนี้ เบอร์ 2 ใช้รอบ 1,000 รอบ ส่วนเมล็ดนี้ใช้เบอร์ 1.5 ที่รอบ 1,300 อะไรแบบนี้เป็นต้นครับ
ส่วนที่ถามมาเรื่อง Channeling ผมลองแล้ว ถ้าเบอร์บดถูกต้อง เวลาสกัดเหมาะสม จะไม่เกิด Channeling แน่นอนครับ (ถ้าเตรียมช็อตถูกต้องสมบูรณ์นะครับ)
@@BenCoffeeStory ขอบคุณพี่เบน ที่สละเวลาเทสให้แบบละเอียดขนาดนี้นะครับ ❤️🙏 ขอบคุณมากๆครับ
ขอคำแนะนำเพิ่มเติมสำหรับเบอร์บดและรอบสำหรับการทำฟิลเตอร์ของตัว 78s ด้วยครับผม
สวัสดีครับ คุณ Ben
หลังจากชมคลิป รวมบดมือก็ซื้อ cmd c60 มาเรียบร้อย ดีมากๆ อย่างที่คุณ ben ได้รีวิวครับ
สอบถามตัว TM 64s กับ บดมือ Pietro ทำเมนู es คั่วกลาง และกลาง + ลงนมอย่างเดียว คุณ Ben แนะนำตัวไหนดีครับ ขอบคุณครับ
ถ้าลงนมอย่างเดียว TM 064s ได้บอดี้แน่นกว่าครับ เหมาะกับเมนูลงนมครับ
@@BenCoffeeStory ขอบคุณมากครับคุณเบน
งานดีอีกแล้ววว กิเลสเกิดเลย รสชาติตัว 078s ต่างยังไงกับ Niche zero บ้างครับ
Niche Zero เน้นบอดี้แน่นๆครับ แต่ 078s เน้นกลิ่นรสมากกว่า รสเคลียร์สะอาดกว่า แต่บอดี้สู้ Niche Zero ไม่ได้นะครับ แนวรสแบบสมัยใหม่หน่อยครับ
สั่งวันนี้สดๆร้อนๆ ครับ
ขอบคุณช่องเสี่ยเบนที่ช่วยทำคลิป
ทำให้การตัดสินใจง่ายขึ้นมากๆครับ
แต่มีคำถามครับ เฟือง78s อายุการใช้งานเท่าไหร่ครับ
ไม่เคยเห็นสเปคนะครับ แต่ถ้าใช้ในบ้านไม่ต้องห่วงครับ เครื่องน่าพังก่อนเฟือง (เปรียบเทียบเฉยๆนะครับ ประมาณว่านานจนลืม) แต่ถ้าใช้ในร้าน ตีคร่าวๆว่า 100,000 ช็อตขึ้นไปน่าจะได้ครับ (2 ตันขึ้นไป)
@@BenCoffeeStory สอบถามอีกเรื่องครับ
เบอร์บด078s ผมใช้อยู่ที่6-9ขีด คือปกติมั้ยครับสำหรับรุ่นนี้
@@tinnakornkaemawasutee9635 ปกติครับ (บดเอสผมก็ใช้ไม่เกินเลข 1) แต่แนะนำให้รอบหมุนอยู่ตรงกลาง แล้วไม่ต้องปรับรอบไปๆมาๆนะครับ เพราะจะมีผลต่อเบอร์บดพอสมควรครับ
@@BenCoffeeStory ขอบคุณครับเสี่ย
รบกวนแนะนำบัสเก็ตที่เหมาะกับเครื่องบดนี้หน่อยครับ เอาไว้ชง Americano ครับ
@@tinnakornkaemawasutee9635 ผมใช้ Basista Pro nanotech เป็นประจำอยู่ครับ ก็กลางๆดีครับ ได้ทุกแนว แต่กาแฟจะไม่ได้รวมเป็นเส้นแบบตัวอื่น มันจะออกมาแบบเหมือนฝนตก (คล้ายๆพวก High Extraction basket) ดูใน shopee ร้าน meka ของแท้ไว้ใจได้ ราคาดีครับ
s.shopee.co.th/1fxOazqzj6
ตัว 064s จะมีเข้าไทยไหมคับ ถ้าไม่เข้าหาซื้อได้จากที่ไหนบ้างคับ
เข้าครับ แต่จะอีกสักระยะนึงครับ
สั่ง 064s ตามเพราะคลิปพี่เบนเลยครับ แต่อยากสอบถามว่า064s เปลี่ยนใส่เฟือง ssp hu หรือ lab sweet ได้ไหมครับ
เปลี่ยนได้ครับ
@@BenCoffeeStory ขอบคุณคำแนะนำครับ
78s น่าสนมากครับ แต่ดูถอดล้างทำความสะอาดยากมาก
ใช่ครับ ภือว่าถอดเฟืองมาเป่ายากกว่าตัวอื่นหลายๆตัว แต่ความเป็นจริงก็ไม่ได้ถอดมาเป่าล้างกันบ่อยๆนะครับ ลองตัดสินใจดูครับ
064s เทียบกับ DF64V ตัวไหนน่าเล่นกว่ากันครับ
จริงๆดีทั้งคู่เลยครับ อยู่ที่ว่าชอบรูปทรงแบบไหน แต่ส่วนตัวผมชอบการไล่ผงค้างแบบ Timemore มากกว่าตบๆแบบ DF64v ที่จะมีผงละเอียดๆมาปนมากกว่าแบบ Timemore ครับ แต่ DF64v ช่วงการปรับรอบได้กว้างกว่า Timemore (600-1,800 เทียบกับ 800-1,200) สุดท้ายรอดูราคาอีกทีค่อยตัดสินใจก็ได้ครับ แต่ถ้าใครซื้อผ่าน Kickstarter ตั้งแต่แรกๆ จะได้ราคาประมาณ 10,xxx บาท (หรือซื้อตอนนี้ก็ประมาณ 12,xxx) ซึ่งคุ้มเกินราคามากๆครับ แต่ข้อเสียของการสั่งผ่าน Kickstarter คือจ่ายไปตั้งแต่สงกรานต์แต่ตอนนี้ยังไม่ได้เครื่อง และไม่มีประกันในไทยนะครับ
กำลังดูคู่นี้เลย
ผมไปดูในงานกาแฟที่ศูนย์ฯสิริกิติ์ มาวันนี้ ราคาสำหรับ Pre order 064 = 16,900 ส่วน 064S = 18,900 ค่ามัดจำ 1,000 บาท และได้แถมชุด Chuiwen Set ครับผม
064 กับ 078 (ไม่ S ทั้ง2ตัว) รสชาติต่างกันมากน้อยเเค่ไหนครับ กำลังลังเลว่าจะเลือกตัวไหน เล็กหรือใหญ่
ถ้างบถึง ไป 078 ดีกว่าครับ
อยากสอบถามครับ ว่าตัว078s กับfellow ode2 สำหรับเริ่มต้น ดริป ยังไม่มีเครื่องบดกาแฟเลยครับ เครื่องแรก แนะนำเป็นตัวไหนครับ
สำหรับดริป ถ้าได้ Timemore 078 (ไม่มี S) จะดีเลยครับ **ต้องเป็น 078 ไม่ใช่ 078S นะครับ**
เฟือง 078s เทียบกับเฟือง SSP Labsweet มีความแตกต่างด้านไหนบ้างเหรอครับ พอดีที่บ้านตอนนี้ใช้เฟือง SSP HU แล้วกำลังหามาเพิ่มอีกตัว ขอบคุณครับ
ยังไม่ได้เทียบแบบ Blind Test นะครับ แต่เท่าที่จำได้ตามความรู้สึก ผมว่าใกล้เคียงกัน แต่ 078s ได้ Flavor ชัดกว่า Lab Sweet นิดๆครับ ส่วน Lab Sweet ได้หวานและบอดี้เต็มกว่านิดๆๆๆครับ แต่นิดเดียวนะครับ ถือว่าใกล้ๆกันได้อยู่ครับ
มีคำถามครับ เข้าใจว่าราคาต่างกันแต่ไม่รู้จะถามคลิปไหนดี ถ้า 078S vs Mx Cool Aries เป็นไงบ้างในแง่บด Drip แต่เน้นบดหยาบครับ
ยังไม่ได้ Mx Cool มาเทียบกันนะครับ แต่ถ้าดูจากชนิดเฟือง ลายเฟือง และตัวเคลือบเฟือง ผมเดาว่า 078s น่าจะได้กลิ่นที่ฟุ้งกว่า ส่วน Mx Cool น่าจะไปโทนบอดี้มากกว่าครับ
78s บด espresso ประมาณกี่คลิกคับพี่ โดนป้ายยามาแล้ว อิอิ รอของมาส่ง
ประมาณ 1.5 ดูครับ
พี่ครับ 078s กับ df83 ssp labsweet ตัวไหนน่าเล่นกว่ากันครับพี่
ถ้าเอาความชอบส่วนตัวผม โดยรวมทั้งหมด ความสวยงาม และ Workflow ในการทำงาน รวมไปถึงการปรับรอบได้ ผมชอบ 078s มากกว่าครับ แต่อย่าลืมว่ามันเปลี่ยนเฟืองไม่ได้นะครับ ส่วน DF83 สามารถเปลี่ยนเฟืองให้ตรงใจเราได้ครับ
แต่เฟืองของ 078s ถือว่าเป็นเฟืองที่ดีมากตัวนึงครับ ได้ทั้งเอสและดริปแบบ All Around จริงครับ
เหมือนเฟืองตัว078 กับ 078s จะไม่เหมือนกันใช่ไหมคะ ถ้าดริปทั้งคู่ รสชาติต่างกันมากไหมคะ
เฟืองไม่เหมือนกันครับ ถ้าเน้นดริปไปตัว 078 จะดีกว่า 078s อีกนิดนึงครับ จะได้ความฉ่ำหวานกับ Flavor ขึ้นมาอีกหน่อยครับ แต่อย่าลืมว่ามันจะบด Espresso ไม่ได้นะครับ
รบกวนขอความเห็นพี่เบนหน่อยครับ ตอนนี้มี DF64V SSP HU อยู่แล้ว ถ้าจะเปลี่ยนเป็น TIMEMORE 078S จะได้ทุกอย่างชัดขึ้นมากไหมครับ (บอดี้ลดลงหน่อยไม่เป็สไรครับ)
ผมรู้สึกว่าดริป SSP HU ใน DF64V กลิ่น ACIDITY มันลดลงจาก CMD พอควรเลย 078S จะดีขึ้นมากไหมครับ
จริง ๆ ทำดริปเยอะเหมือนกัน แต่ที่สนใจ078S.เพราะเผื่อทำESPRESSOด้วยครับ
078s ยังให้บอดี้พอที่จะทำลาเต้ได้อร่อยใช่ไหมครับ
หรือจะซื้อ 078ไม่มี S ดีครับ ดริปดีไปเลย แล้วค่อยทำลาเต้นานๆครั้งกับ Aeropress
รบกวนพี่เบนด้วยครับ
เรื่องกลิ่น SSP HU จะสู้ CMD ไม่ได้อยู่แล้วครับ ทางออกที่ผมคิดตอนนี้มี 2 ทางนะครับ
1. ถ้าต้องการเครื่องเดียวใช้ได้หมด กลิ่นดีขึ้น แล้วยังทำเอสได้ (แบบบอดี้ลดลงบ้าง) ผมแนะนำให้เปลี่ยนเฟือง DF64V ดีกว่าครับ ใช้เป็นตัว SSP Multipurpose จะได้ครบจบในตัวเดียว หรือถ้าจะ Timemore 078S มันก็จะทำได้ดีทั้งสองอย่างก็จริง แต่ก็จะไม่ถึงกับดีสุดทั้งสองด้าน
2. หรือถ้าแบ่งเป็น 2 เครื่องได้ ให้ลองดูตัว Mischief Mini C40 (เป็นบดไฟฟ้านะครับ) เอามาบดเฉพาะดริปเท่านั้น แนวจะได้ใกล้ๆกับ CMD เลยครับ ราคาไม่เกิน 5,000 บาท (จริงๆจะบดเอสก็ได้ครับ แต่ไม่แนะนำถ้าบดเยอะๆต่อเนื่อง ชุดเฟืองอาจจะรูดได้ แต่ถ้ามันรูด ให้เอาไปเปลี่ยนชุดเฟือง upgrade แล้วจะไม่มีปัญหาครับ) แล้วตัว DF64V SSP HU ก็เอาไว้บดเอส
แต่ลึกๆผมแนะนำแยกเครื่องบดแบบข้อ 2 เพราะจะได้ผลลัพธ์ที่น่าจะถูกใจมากกว่าข้อ 1 ครับ เพราะเราจะได้มีตัวเลือกให้เหมาะสมกับเมนูหรือเมล็ดกาแฟหลายๆแบบครับ
@@BenCoffeeStory โหวเป็นพระคุณมากครับที่ตอบให้อย่างใส่ใจและละเอียดมากครับ
ผมเองนึกไม่ออกเลยครับ คิดแต่จะเปลี่ยนไปเครื่องอื่น จริง ๆ ที่พี่เบนแนะนำให้หาอีกตัวมาบดดริปโดยตรงดีมากครับ น่าจะประหยัดขึ้นด้วยและไม่ต้องยุ่งเรื่องขายเครื่องที่มีอยู่ออก
อยากรบกวนขอความรู้และความเห็นจากพี่เบนเพิ่มครับ
1.ตัว Mischief MINI C40 ถ้าเราใช้บดเอส แนวรสมันใกล้ ๆ SSP MP ไหมครับหรือประมาณไหนครับ
2.ถ้าเป็น Eileen Win เฟือง Super Sweet จะดีขึ้นกว่า Mischief mini C40 มากไหมครับ
3.แนวรส SSP HU ที่มีอยู่คล้ายกับ Kinu M47 บ้างไหมครับ เพราะผมว่าดริปมันมีบอดี้และรู้สึกจะหวานกว่า CMD นิดนึง แต่กลิ่นกับ Acidity.ลดลง แต่จำได้ว่่าพี่เบนบอกในคลิปก่อนๆว่า Kinu.Acidity มีมิติดีกว่า CMD
จริง ๆ ถ้า Mischief mini c40 ถ้าแนวรสต่างจาก HU เอามาบดดรืปเป๋นหลักและบดEs เปลี่ยนแนวรสบ้างก็น่าจะจบเลยครับ ประหยัดไปมากด้วย, ผมว่าถ้าเฟืองมอเตอร์รูด ไปเปลี่ยนชุดที่ทนกว่ากับแฟฉันก็ยังคุ้ม ผมคิดถูกไหมครับ(หรือจะกัดฟันซื้อ Eileen Win เพิ่มไปเลยดีครับ 55)
ขอบคุณมากๆครับ
@@domebreathing778 ตอบคำถามเป็นข้อๆนะครับ
1. แนวก็คล้ายๆกันอยู่ แต่ผมว่า Mischief จะคลีนกว่านิดๆ และบอดี้น้อยกว่าหน่อยครับ
2. Eileen Win ดีกว่าตรงมอเตอร์ที่ทนกว่า ไม่เจอปัญหาเฟืองรูดเวลาใช้หนักๆ และก็ขนาดที่ใหญ่กว่าทำให้ใช้งานสะดวกกว่าครับ ส่วนคุณภาพกาแฟที่บดได้ ผมว่าแทบจะดีเหมือนกันครับ เหมือนว่าจะเป็นเฟืองตัวเดียวกันด้วย (ถ้าไม่ใช่ก็ใกล้เคียงมากๆครับ
3. เท่าที่จำได้ตามความรู้สึก ผมว่าคล้ายๆกันครับ แต่ Kinu อาจจะมีบอดี้มากกว่านิดๆ
แล้วที่สรุปมา เห็นด้วยตามนั้นครับ ส่วนจะ Mischief หรือ Eileen ก็ได้หมดครับ ตามงบ และข้อดีข้อเสียตามข้อ 2 ข้างบนครับ
@@BenCoffeeStory รบกวนขอความเห็นพี่เบนครับ มาคิดว่าถ้าขาย SSP HU ออกไป แล้วเพิ่มเงินไปซื้อ LAGOM P64 ที่้เป็นเฟือง Mizen ทำทั้งดริปและเอสตัวเดียว จะดีไหมครับ
หรือจะแยกเป็น SSP HU (Espresso) กับ Mischief ไว้บดดริป แบบไหนให้รสชาติดีกว่ากันครับ
@@domebreathing778 Mizen จะไม่ได้รู้สึกว่าบอดี้เท่า SSP HU นะครับ แต่ก็มีในระดับที่ดีโอเคอยู่ แต่มันมีอย่างอื่นมาด้วย เลยไม่ได้ทำให้รู้สึกว่าบอดี้เยอะ ส่วนตัวผมชอบ แต่สุดท้ายอย่าเพิ่งเชื่อผม อยากให้ลองเองแล้วตัดสินใจด้วยลิ้นตัวเองจะตรงใจที่สุดครับ แต่ประเด็นคือมันหาลองได้ยาก ถ้าไม่ได้ซื้อมาลองนี่แหละครับ
ผมแนะนำให้เอาเฟือง Mizen มาลองใส่กับ DF64v ดูก่อนครับ จะได้ตัดสินใจไม่พลาดครับ (ทัก Line : bencoffeestory)
สวัสดีครับ ผมอยากรู้ว่าถ้าสำหรังกาแฟคั่วค่อนข้างอ่อน ผมลองปรับเป็นเบอร์0แล้ว แต่เหมือนยังละเอียดไม่พอสำหรับชงespresso พอจะมีแนวทางแก้ไขบ้างมั้ยครับ🙏
เครื่องบดตัวไหน แล้วใช้เฟืองอะไรอยู่ครับ
หมายถึงตัวไหน 064, 064s, 078, 078s ครับ
@@BenCoffeeStory อ้อผมลืมบอก ของผมเป็น078sครับ เป็นเฟืองที่ติดมาพร้อมเครื่องเลยครับผม
@@TEn-ps7rg แสดงว่าอาจจะปรับรอบไว้มาทางเร็วสุดที่ 1,400 รอบ ซึ่งตัวนี้จะไม่เหมือนตัวอื่นครับ ให้ปรับรอบลงมาที่ 900 รอบครับ แล้วเวลาสักจะช้าลงเองครับ ลองดูแล้วมาบอกผลอีกทีนะครับ
@@BenCoffeeStory ได้เลยครับ เดี๋ยวผมมาอัพเดทนะครับ ขอบคุณมากครับ🙏🙏
ตัว 078s บด 20 กรัม
ใช้เวลาประมาณกี่วิครับ
อยู่ที่เบอร์บดและรอบหมุนด้วยครับ แต่คร่าวๆคือเร็วกว่า 64mm ทั่วไปไม่น้อยกว่า 50% ครับ
ดูคลิปนี้ไปสองรอบ 😅😅
any chance for English subtitles :/ ? even autogenerated? If you had to compare 078s to lagom 01, what would you say? In fact I have a 078s for me it is much more complex and exciting than my 064MP in Eureka SD. Considering as next step a lagom 01 (best case) or a sidestep DF83V (ssp cast )
Ok. I will turn on auto generate subtitle today.
I agree that 078s is quite a lot more complex than 064MP but Logom 01 with 102mm Mizen burrs is more juicy and aroma than 078s. If you have a budget, Lagom 01 is an endgame grinder (for me).
@@BenCoffeeStory Thank you for the answer and turning on the captions as well. How about the punchy acidity with the 01? That's the only thing I actually did not like in the MP-s. To date Cast 83 and Sculptor were way better for me.
@@CoreProject05 In my opinion acidity on 102 Mizen burrs is different character compare to other moonshine burrs from option-o (eg. 64mm Mizen V1). Because no moonshine coating on 102mm Mizen burrs. I like acidity on them, no boost but very well balanced. Anyway, 078s is very good and the difference is not as much as the price. I can easily recommend 078s for most bang for the buck grinder.
☕️☕️☕️☕️🙏🌹👍👍👍😃⛳️⛳️⛳️