何日も待たなくてOK！ほったらかしですぐに作れる、安くて美味しい超簡単干し芋【ダイエット / 低脂質】
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- Опубліковано 9 жов 2023
- PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓
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memo
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買うと高いけどたくさん食べたい、そんな干し芋を自分で作ってみました。
去年の段階で作ろうと思っていたのですが、干網買ったら満足してしまい、また天気の良い日を狙って作るのが面倒になって気付いたら1年経ってました。
干網を使わずに、天日干しせずに作れると聞いたので、今回はその方法で作りました。
炊飯器で蒸す・オーブンで乾かすという工程のおかげで、ほぼほったらかしで作れます。外から取り込むの忘れたりとか、カビる心配がないので簡単で良かったです。
ただひとつ心残りなのは芋そのものの甘さがもうちょい欲しかったところで、時期がちょい早かったです。来年ぐらいにもう1回作って動画にするかもしれません。
動画内で話していた、参考にさせていただいた記事
▼干し芋の家庭での作り方
hoshiimo.co.jp/information/3241/
▼干しイモのシロタはサツマイモが肥大する時期の水分不足により発生する
www.naro.go.jp/PUBLICITY_REPO...
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使った材料
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さつまいも 数本(お好みで)
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#ばくばクック #干し芋 #さつま芋 - Навчання та стиль
一番美味しいさつま芋スイーツといえば・・・なんだ
干し芋をバターで焼くのが優勝！！🏅
スイートポテトが好きです😊
干し芋好きだなぁ 丸干しとかたまらん
スイートポテトパイか焼きいもかなぁ、薪ストーブでやくとトロトロになって美味しい！
スイートポテト🍠
電気代…親切すぎてびっくりですね。視聴者への気配り本当に素敵すぎます。
オーブン2時間弱となると絶対電気代の話でるなぁと思って。笑
↑で1000円とか500円とかめちゃくちゃかかるイメージ持ってる人多いような印象があったので、オーブンくんのために計りました笑
干し芋大好き勢です！
簡単に作れるやり方教えてくれて嬉しい！
買うと当たり前だけど高いし、思った甘みがなかったりしてたけど、これなら自分の好きなお芋で出来るからちょっとこれから良い感じの甘みがありそうな蜜芋出てきたら試してみます！
私は毎年干し芋を作りますが、薩摩芋はシットリ系のが好みです。それから生の芋をピーラーで皮を剥いてから、蒸し器で蒸して作っています。蒸す時に剥いた皮を下に敷き詰めて芋を蒸していきます。蒸し上がったら1cm～2cm幅位に縦に切ります。そして干す時は皮を下に敷き詰めて、その上に芋を干して1日に1回裏返します。5日前後で出来上がります。真冬に作るのが美味しく出来上がります。夜に凍って昼間の太陽で溶けてを繰り返して、熟成されて行きます。皮を敷く事により急激な乾燥を防ぎ、本当に美味しいです。保存の時も瓶やジップロック等の中に皮を敷き詰めて、その上に芋を入れて保存して置くと、乾燥し過ぎず良い感じです。乾燥機を使って作ったりしましたが、太陽の光で干した物は味が違います。売り物より美味しく出来上がりますよ。
最初から最後まで面白かったです。また、観てていつもより癒される感じがしました。(bgm効果？芋効果？)
ありがとうございます。
作ってみます!!
電気代まで調べてくれてありがとうございます☺️
綺麗に作ろうて気持ちがないので凄い
参考に頑張ってみます😬
買うと高いけど沢山食べたい、よくわかる〜！安いのは美味しくないし高いのは手が出ないし…作っちゃえばいいのね😊
僕が買ったのもそこそこ良いやつだったハズなので、手作りでここまで近づくのはナイスでした…！
ばくばさん、めちゃくちゃ詳しい説明嬉しいです😆
干し芋、最近好きになりました😊
食べたくなってきたなぁ〜🌸
良かったです☻
他の動画もいくつか見させて頂きましたが、とても研究熱心な方ですね。さりげないユーモアや聞きやすいお話し、作り方も清潔で好感が持てます。これからも参考にさせて頂きたいと思います。
ありがとうございます☻
網で干すと、どうしてもホコリとか気になってたんで、ありがたいです。作ります！
ぜひぜひー！！美味しい芋で＼(^o^)／
穏やかな音楽と声色、すごい穏やかな気分になれました。炊飯器の豆知識も助かります、普段は白米モードだったのですが、おイモ沢山買ってきたところなので玄米モード試してみます。ありがとうございます
ぜひぜひ！ありがとうございます＼(^o^)／
安いものは，そのほとんどが中国のもので、国産は高くて手が出ないのが実情😭
でも、この作り方なら安くて安全な干し芋が作れそう😊
通年食べられるのはありがたいですが、🍠の季節ぐらいは作ってみても良いかもしれません＼(^o^)／
@@bakubacook
はい！この旬の時期だからこそ、絶対に作りますよ。😃👍
毎年干しものネットを使って干し芋作っています
皮を厚めにむく事を教えていただいて、今年の干し芋はよりおいしくなると思います
ありがとうございます
レンコンを干したら煮物や天ぷらと違う甘みがあり美味しかったです
ぜひぜひー！
今作って食べましたが、とっても美味しい‼️
電気代が不安でしたが、こんなに安くすんでいるなんて、そこまで教えていただけて感謝です。
さつまいも美味しい季節にたくさんリピートします😊
やっぱり電気代不安ですよね。笑
実際計ってみるとそうでもない感じ！！＼(^o^)／
絶対作ります🎉
電気代まで出してくれて
バクちゃんありがとう🎉💕
たぶん気になるだろうなと思って。笑
みんなオーブン使うときの電気代、1回で1000円ぐらいかかるみたいな勢いが多いのでちゃんと計っておきました！笑
干し芋がオーブンでできることにも驚きましたが、電気使用料まで…すごすぎです☆凄っ😳🎊💮☆
たぶん気になるかなと思いまして。笑
安納芋と紅はるかと鳴門金時の３種頂きました。堀立は食べれず2、3週間は寝かせて置くと甘味が出て来るって聞きました。後１週間経ったら
干し芋挑戦してみます😊
細やかな説明をして下さるのでやって見たくなる！
ありがとうございます🥰
干し芋って小腹空いた時に良いですよね〜❣️
売り物と同じく日持ちするのかな？って思ったり〜
３種の違いとかめちゃ楽しみです🎶
3種類良いですねー！！めちゃめちゃ甘いので作ると絶対美味しいです！
干しいもって美味しいよね、そんで結構高いのよね、それが干さないでお家でできるなんて嬉しい✨
そうなんですよね…一瞬で消えるのに数百円は余裕なので干し芋破産してしまいます(？)
「さつまいもとペアルック男です」で即１０秒戻して確認してしまいました
ありがとうございます！干しいも大好きだけど高くて困ってたので使ってみます！！
ぜひぜひ！！
このオープニング好き😆
ほんとだ！さつまいもカラーだ🍠
ピヨちゃんズが可愛い💕
なるほど、皮むきの極意ですねぇ、切り方も何回か切ってみてベストな厚さがわかりますね😄甘いのがいいな😙
ひとつ前のキャベツ焼き、作りましたよ〜。簡単かつめちゃくちゃ美味しかったです👌何か混ぜ込んでもいい感じ！また作ります♪
良かったです！笑
作っていただきありがとうございます☻
今年さつまいもお裾分け貰ったらこれ作ろ…！！うわー楽しみ！！
ぜひぜひー！！美味しいですよー！！🍠🍠
おしゃべり聞きながら調理する姿(手)めちゃめちゃ幸せ🤗ずっと聞いて(観て)過ごせる♡お芋ちゃん好き❣️
ありがとうございます！！ｵｲﾓﾁｬﾝ干してみてね🍠🍠
@@bakubacookこんばんは☆お返事いただけて嬉しいです❣️ありがとうございます🤗自分で作れる？思っていませんでした…まさに✨神✨素敵ですぅ～
昨日デカさに一目惚れして買った、紅天使というさつまいもで作ってみます
今調べてみたら結構甘いさつまいもらしい
楽しみっす😊
うまくできますように…！
いつもありがとうございます😊
干し芋大好きです！干し芋も値上がりしてますよね？
さっそく作ってみたいと思います！
高いっすよねー！自分で作ってもなかなかに👍でした！
今回のふるさと納税、半分干しいもにするくらい大好物でっすw干しいも手作りとはさすがばくばさん🍠食べきったらオーブン干しいもチャレンジしてみまーす😂検証ありがとうございます👍👍
そしておイモパーカーお似合いですぉ👏👏
まじっすかー！！めちゃ良いっすね！！
干しいも 毎年 茨城のおじさんが送ってくれるんだけど ベッタベタの干しいもです
それをジップロックに入れて冷蔵庫で 保管して 白く粉吹いたのをオーブントースターや魚焼き器で 焼いてたべるのが これまたサイコー😋 干しいも大好きです
今回もイケボとかわいい張りぼての🐶と🐥見れて良かった
干網の行方きになるぅ😂
干し網には再び眠ってもらいます
オシャレなレシピばかりじゃなく、こんな素朴なお題も作って下さり嬉しい〜 Grazie mille ❤
カロリーオフの大学芋って出来ますか?
また今年新しいものを出すかもしれませんが、一応去年アップしてますー！
ua-cam.com/video/vzWXiC7U6L0/v-deo.html
失礼致しました!ご親切にURL貼って頂きありがとうございました。めちゃくちゃ成功した感伝わってきました!本名言いそうになった程と黒ゴマ忘れ😆おイモ切りすぎての手の豆、綺麗な手をお大事に使って下さいませ。大学芋挑戦させて頂きますね
干し芋大好き🤤🤤🤤
電子レンジで乾燥できませんかね？
トライしてください。
ゆで玉子スライサーのワイヤー部分でお芋をスライスすると均等に切れますよ😁
そうみたいですねー！ワイヤーで切ると良いと…！
ゆで卵を切るスライサー？たまご切り器？を使うと均一に楽に切れます。100均でよく見るたまごサラダ作る用のやつです。
美味しそう😋サツマイモ🍠好きにはたまらない動画ですね😆
オーブン60分って言われた瞬間「電気代…」と思いましたが、調べてくれて安さにビックリでした😁
見ながら無理かもと‥😅
でもその電気代ならオケー笑
料理なんだけど試行錯誤されて、実験みたいで楽しいです❣️
網買うよりやすいです！！笑
これの応用で、切り屑→先日の芋ようかん編
加熱しすぎて水分飛ばすのを加速させる→揚げないおさつチップスになるのかな？
芋のハイシーズンが楽しみですが、ネットの行方も気になります。クローゼットの吊るし簡易棚にするとかかな？ｗ
ネットには再び眠ってもらってます！笑
チップス系も今年はやる予定です👍
さつまいもとペアールックって🤣
心持ってかれました🤣
一張羅です笑
出来ました＼(^o^)／食べた感じねっとりと弾力あってお店のものと似ています😍
紅ゆうか？見たことないです。シルクスイートは好き😊
おいも大好きばくばさんの熱量が伝わる回でした😄
良かったです！もっと🍠レシピ出します！！
干芋の独特な匂いが苦手だったので食べていませんでしたが、先週買って食べたのが美味しかったので興味を持ちました。
天板(オーブンに入れる時に乗せた金属のトレー)から外した方が冷めるのが早そうですけど、天板に乗せたまま冷ました方が良いですか？
どっちでも大丈夫だと思います！
干し芋高いから 丁度グリルで焼き芋作ってました自分で出来るのって嬉しい
半分干し芋にしてみます 有難う御座います♪
ぜひぜひ！
売ってる干し芋も端がグレーなの何でだ？と思ってた謎も分かりました
有難う御座います♪
おかげさまで 美味しい干し芋 出来ました🍠
お芋を炊いた後
冷えてから厚めに紫の皮ごと包丁で削ぎ落とすではダメなんでしょうか？
全然それで良いですよー！
というかそれをするべき…というニュアンスで話してたんですが、分かりづらくてすみません🥲
声いいですね！！寝ながら聴いたらよく寝れそう🎉
ｵﾔｽﾐｸﾞﾝﾅｲ(:3[▓▓]
作りたいけど オーブンがゎ～🌠ないよ😮
電気代まで調べてくれてなんて親切なんでしょ
途中、鳥さんの入れ物がピコピコ歩いてるの可愛いし🐤ｱﾁﾁｱﾁﾁしてる手が可愛い♡
かてぇけどうめぇですね♪
かってぇけどうんめぇでした！！
ねっとりした干し芋大好きなんだけど糖度の関係でしたか！
ピヨちゃんに沢山仲間いたんですね、可愛い笑
もっと甘いので作ればさらに美味しくなった気がしますね―！！
やりたい😊
さつまいもは最高の炭水化物
秋から冬限定。地元のいもきんつば。
いもきんつば！！美味しそう！
皮付きでスライスして干しても良いですか？
熱いの触るの苦手で。
皮付きで食感がどうなるかは分からないですが、一応皮付きの干し芋もあったと思うのでやって見る価値はあるかもしれません…！
これどんぐらい日持ちするの〜？？
あと冷蔵庫で保存してるの？
日持ちは自作なので明確なお答えは難しいです…！カビなければと言う感じですかね？
乾燥させたあとはラップなどして冷蔵庫安定だと思いますー！
茨城県那珂市の干し芋農家さんの丸干し＆平干しセット、是非ご賞味下さい
P.S 今度また作る時は紅あずまで試してみて下さい
紅あずま家にまだあるんですよねー！試せば良かったかなあ
オーブンなくても作れますか？
オーブンで乾燥させる動画なので無いと無理ですね…！
おいしそう❤焼き芋は、冬に出まわる甘太くんが甘かったし、冬にやってみますね(*^o^*)
ですねー！もうちょい経ったら絶対美味しいです！
ありがとうございます😊明日スーパーへ行こう🏃♂️
月末に向けて
リクエストありまーす😊
ハロウィンなのでカボチャ❤お願い致します🤲🤲🤲
実はもうやってるかもしれないけど😊
かぼちゃ…！何か思いついたらやりますね🎃
@@bakubacook Yes🙌ｖ（＾＿＾ｖ）♪
ありがとうございます😊😊😊
よろしくお願いします。
さつまいもとペアルック男さん😂こんばんは🌙😃❗
干芋良いですね～大好きです❤
今回新しい🐥ちゃんですか？最後に去っていった🐥ちゃん🐥
電気代まで教えて頂けるなんて～助かります🎵
紅優甘ですね❗メモメモ✏️探してきます✨
１日置いておく時はラップしたり冷蔵庫にはしまわなくていいのでしょうか？
地域とか時期によっても美味しい🍠は変わる気がします…！
僕は1日置くときは風通しの良いところに置きました！実際の干し芋も夜冷蔵庫とかに入れるのかな…
@@bakubacook
いつも返信ありがとうございます☺️
風通しのいいところで一晩置いてみますね✨
日持ちはどれくらいしますか？
自作である以上どれぐらいの日持ちかは分からないです…！
干し芋に関しては乾燥具合とかでも日持ち変わるらしいので…。
それは5つ星のレシピです
いっそペーストにしてから再成形するとかできないのかな
それは芋ようかん的な…？
いえマッシュして5㎜厚位に成形して水分飛ばしたら
干し芋みたいにねっちりした食感に出来ないかなあと
切り分けが難しそうだったので
@@kuin7256 乾燥の段階でボロボロになりそうな気もするんですがどうなんだろう…気になってきました。笑
圧力炊飯器なのですが、大丈夫ですか？
どうなんだろう…調べてみたほうが良いと思います！
干し芋なんかい見ても面白い(🍠•᎑•🍠)
良かった😂
たぶん、チーズを切るときみたいにクッキングペーパーかキッチンペーパーを包丁ではさんで切るとくっつかずキレイに切れると思う。
実は試したんですけどなんかグズグズになっちゃったんですよね…
ワイヤーとかそっち系で切るのが安定かもしれません
伊勢志摩の志摩のキンコ食べてみて欲しいな🍠
色がすごいですね！
干さないやったー！炊飯器で蒸します😭
炊飯器持ってなーい
💜ばくばさん😂💜
こんばんは(#^.^#)🌙
やっぱり声も素敵です👍いつも勉強になる&癒しの配信嬉しいです✨
私は紅はるかが好きで天ぷらか味噌汁が自分の定番ですがスライスお芋をバターと薄めの食パンでホットサンドがオススメです👍
いつも研究熱心でスゴいです💜仕事の疲れも忘れてほっこりしました👋ありがとうございます🍀
ありがとうございます！！
食パンでホットサンド良いですねー！
炊飯器焼き芋は普段常食なんだけども
良き(๑•̀ㅂ•́)و✧
つくるわ～っ
いつもありがとうございます。
ぜひぜひー！これからの季節食べまくりですな＼(^o^)／
サツマイモきんとん 好き(*´ω｀*)
うまいやつだ！
さつまいもBROTHERSデスネ
おいしそーだーヽ(o´3`o)ﾉ
どうも、芋の擬人化です
さつまいも🍠とペアルック笑うしお芋ふかしすぎとかもウケる😀笑wそういう所大好きです‹‹\(´ω` )/››女子は特にさつまいもとか芋類大好きよねぇ〜干し芋はお高いし、それが簡単に家で作れるなんてありがたや〜ありがたや〜。柔らかそうだからぬめにも食べれるし👍✨ぐーーー！！！
ぜひ作ってみてちょ
グーーー！
１度挑戦してみたけど、うまく作れませんでした。
失敗談もお話しして下さってるので、とても分かりやすいです。
再挑戦します(^O^)
ぜひぜひー！今度こそうまくいきますように！
干し芋ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!ｳﾚｼ
私、ツラの皮は厚いけど指先はデリケートなんです(笑)熱いうちに剥きましょ系はとっても苦手…あれなんでみんな出来るんだろ？コツがあるのかしら？？
取り出す瞬間だけ熱くて、少し皮剥いたらすぐ熱どっかいきました笑
さつまいもは掘ってから時間がたてばたつほど美味しいらしいです。
美味しいさつまいも食べたいから、新聞紙に包んでダンボールに入れて台所に置いてました。
どうなるか、実験です。
ばくばクックさんこんばんは🌙😃❗今日はさつまいもを刻んで干し芋を作るのですか？芋美味しいですよね。芋を薄く刻んでいく、最高の美味しさですね。😮お休み😌🌃💤なさい✨
ｵﾔｽ
やるぞっ٩( 🔥ω🔥 )وと勢いこんで買ってそのまま…ての人生でたくさんある…(*￣-￣)
買って満足タイプなので見て見ぬふりしてますꉂ🤣𐤔
大人になったらそうなっちまうんだ…
子供の頃は買ったらすぐに開けてたのに…
えっ？
動画見たのとうちの炊飯器のさつまいも🍠がピーって言ったのが一緒だった😂
時短過ぎない？😂
もしや私が炊飯器に🍠ぶち込んだの見てた？👀
ぞぞぞ…
@@bakubacook
もう食べたよ！
芋の種類にもよるのだと思うけど、市販のより食べやすいちょーどいい感じにできました＼(^o^)／
周りが固くなってるのがちと気になるけど、持ちやすいって事で😂
@@user-iz9bb2pm8x おー！！早速！！ありがとうございます🍠🍠
市販より食べやすいなんて(ToT)(ToT)
炊飯器ない、終わった😂
甘くない干しいも、トーストすると甘みが出ます。昔の甘くない品種の時代は、そうやって食べてました。ストーブの上で。干しいも県の出身者より。
オーブンない、おわった
毎日芋を食べてます！
ふかし芋ばかりだと飽きるので
今回の動画とても有り難いです！！
干し芋って高くて手を出しにくいですよね、、
ですよね…！
自分で作っても結構雰囲気でますしおすすめです！