Enrique Olvera

Hoy en “No hay lugar común”… Ricardo Raphael presenta una entrevista con el chef mexicano Enrique Olvera, quien entre otras cosas nos hablará de su aspiración por ser chef, a quiénes admiraba, cómo llegó la cocina a su vida, y cómo encontró su estilo en la cocina.

[@ProfTapia]

A pesar de ser el mejor cocinero profesional de México guarda la postura, elegancia, discreción y prudencia.

[@zulialopezflores9650]

Enrique Olvera un gran chef!!!!

[@brianramirez8255]

"eso del hambre no se quita caray" jajaja

[@alonsosantiban2568]

Me gusta la barba

[@EmmanuelGarcia-sg2xb]

Sin duda el máximo exponente mexicano en comida mexica y si, mi mejor ejemplo en la cocina.

[@pacoiec]

qué pesado es Ricardo, no mames...

[@osag4520]

Después le preguntará sobre el tema de los limones

[@faraonosiris4363]

no...jamas,,,

[@agagv6856]

Que soberbia del señor pero el gusto se rompen el géneros

[@jorgeperalta6018]

Chef Olvera me da tristeza o pena que por el lpuesto o lugar que has logrado ,quieras que la gente coma lo que tú quieras se humilde se sencillo ,restoranes como el tuyo no siempre se mantienen por el buen comer sino por publicidad y en ocaciones como muchos rubros falsa publicidad, deja que la gente coma lo que quiera dales limón chiles toreados ,ya pocos podrán inventar el agua caliente ,total el cliente paga,

[@lopezbarajasmarthapatricia1487]

El aprendió gracias a las cocineras tradicionales ya que anduvo , conociendo los pueblos .

[@MANUEL_JIMENEZ.]

Si tú vas a un restaurante con cocina de autor, eso obvió que vas a respetar la perspectiva y lo que quiere que comas

[@martinjuarezherrera7969]

Y si es negocio?? No le pierde??? Jajaja

[@bussololipop]

todo con limón sabe mejor