Qui raffole de la nougatine comme moi?? :) Dans cette nouvelle vidéo, apprenez à en faire maison, hyper facile et tellement bon. Si vous vous posez la question "Pourquoi le jus de citron?" (attention, quelques gouttes seulement) ? Lorsque le caramel commence à se colorer, on y ajoute une petite cuillère à café de jus de citron ou de vinaigre (acide donc) pour éviter qu'il ne durcisse après la cuisson. Sur ce, BON WEEKEEND à toutes et à tous. Merci pour vos comments, likes et partages
Hervé Cuisine bonjour Chef Hervé Merci beaucoup pour ta nougatine , j'aime énormément depuis mon enfance et c'est ma meilleure friandise, l'à j'ai bientôt 64 ans, née le 23 /04 à Oran bisous d'une oranaise de belgique 👒👏🙇👍😍🍭🍭🍭💕🙏
Franchement Et sans Exagérer T es vraiment The best Le meilleur De Tous. Grand Merci Pour tout les moments De Bonheur Que tu nous a Procurer Tout au long de ces Années. Bravo.1 de tes fervant Fun d'Alger.
Merci Hervé, je l'ai fait ce matin. Je n'ai pas réussi à faire assez vite pour l'applatir, et quand je l'ai goûté il avait un léger arrière goût amer. Je crois que j'aurai dû éteindre sous le caramel avant la fin de la cuisson. Il a continué à cuire. Malgré cela je l'ai utilisé pour faire une crème glacée scotchbutter dégustée avec une sauce caramel personne n'a rien remarqué. Alors merci et à bientôt !
Merci! Merci merci merci!!!!!!! De tout mon coeur! Je suis hyyyyyper fière et c’est grace à vous ! Merci de votre gentillesse, de partager avec nous! Simples inconnus Je vous remercie et vous embrasse!
Je vous félicite pour cette recette; je l'ai essayé une tuerie mes enfants ont adoré .on ne sent pas du tout le goût de la betterave c vrais qu'en préparant le gâteaux la couleur virait vers celle de la betterave mais une fois cuit.... on ne voit que du chocolat. Merci Hervé 😉
Première fois que je test , avec un taux de réussite de caramel d'environ 🤔 zéro par le passé un vrai challenge . merci beaucoup , les explications sont vraiment super et bien adapté à la vie ... normal sans cuisine de chef 😂
Woawww elle m’a l’air super bonne cette nougatine extra fine, merci pour cette recette que je réaliserai très prochainement pour accompagner mes glaces maison
Je viens de réaliser cette nougatine : c’est parfait ! J’ai une question : pourquoi beaucoup d’amandes sont restées dans ma casserole sans pouvoir les décoller alors que c’était encore chaud? Une astuce à me donner? Merci pour le tuto. C’est super👍🏻👍🏻
Bonsoir ! Je me suis abonnée car vous expliquez très bien cette recette facile à faire. J'ai hâte de découvrir votre chaîne. Je vais m'atteler à essayer la recette de la pièce montée pour l'anniversaire de ma maman. Merci encore !!!
Hummmmm.....!! J'Adore la mougatine et je traque la moindre miette qui m'échappe😀merci pour l'astuce du jus de citron, sur ce je vais tout de suite la faire. Bonne journée a tous et soyez gourmands😋😋
Merci beaucoup, Hervé, pour cette recette simple et efficace. Je ne m'étais jamais lancée dans la confection de nougatine, car cela me semblait compliqué.
Hervé,tu es superbe,pour bien expliqué,avec douceur,la recette de Nougatine,et autres recettes.merci, Hervé.Carmelle Côté,Québec-Canada.Joyeux Nôël 2020 sans le terrible Virus
Merci beaucoup pour cette belle recette. Je souhaitais savoir si je peux la façonner en disque pour l'ajouter au dessus de mon biscuit madeleine dans un entremet. Est ce facilement découpage ?
Coucou Hervé, miam 😋 elle est magnifique ta nougatine , moi qui suis plus calée en recette salée que en sucrée j’ai toujours entendu dire qu’il ne fallait surtout pas remuer le caramel a la cuillère de peur qu’il cristallise , peux tu me donner ton avis sur ça? Est ce vrai ou faux? . Merci 🙏
j'adore vos recettes et celle de la nougatine plus besoin d'en commander a mon boulanger patissier je vais essayer elle a l'air trop bonne et comme j'aime pas épaisse merci pour toutes ses recettes
Bonjour Hervé cuisine. On m'a conseillé de remplacé le sucre par du fondant. Croyez-vous cela utile ? Et si oui est ce que j utilisé la même quantité que le sucre ? Je doit faire plusieurs pièces montée. Je vous remercie d avance de votre réponse. Je regarde toute vos vidéo. Vos conseil sont pratique et claire. Bonne journée
super vidéo. si je l'avais eu il y a 1 semaine j'en aurais fait pour les 1 an de ma fille. J'aimerais bien une vidéo astuce pour faire les cônes pour écrire sur la nougatine justement
Salut Hervé ! merci pour cette gourmandise , à faire en urgence ! et si je rajoutais un peu de beurre doux ( ou demi-sel , j'adore ) à la fin ? en tout cas bravo et merci encore du partage !
merci Hervé pour cette recette je vais tester cette après midi pour décorer mon royale au chocolat😉tjr votre recette bien sûr 😁😁😁 ça va être la 3eme foi que je le fais bravo et mille merciiiii
J'adore tes recettes, et tes vidéos aussi parce que faciles à comprendre et "courtes",avec tt l'essentiel à savoir ,sans oublier la bonne qualité de la vidéo 🌹
Merci c'est plutôt réussi mais j ai du faire un peu trop cuire mon caramel ce qui fait que la nougatine à une note un peu amère mais néanmoins elle est très belle esthétiquement. C'était un essai, à refaire !
Perso c'est ce que je préfère les astuces comme ça !! Merci beaucoup pour celle là, la nougatine peut faire peur et au final tu nous montres que c'est plutôt simple en fait
Salut hervé et merci pour cet astuce, tu pourrais par la suite nous apprendre à réaliser le pralin et le praliné, pour réaliser un paris-brest !!! hummm !!! ce serrait super !
Top cette recette ! comme d'habitude. J'aimerais bien que tu nous fasse la recette des Jésuites !!! Alors... challenge ou pas ? Merci pour tes partages.
Bonsoir Hervé, est-ce qu'on peut la façonner facilement ? J'aimerais faire des mini-cônes pour ensuite les remplir de ganache au chocolat. Qu'en dis-tu ?
Qui raffole de la nougatine comme moi?? :) Dans cette nouvelle vidéo, apprenez à en faire maison, hyper facile et tellement bon. Si vous vous posez la question "Pourquoi le jus de citron?" (attention, quelques gouttes seulement) ? Lorsque le caramel commence à se colorer, on y ajoute une petite cuillère à café de jus de citron ou de vinaigre (acide donc) pour éviter qu'il ne durcisse après la cuisson. Sur ce, BON WEEKEEND à toutes et à tous. Merci pour vos comments, likes et partages
Hervé Cuisine bravo
Hervé Cuisine super merci c'est Génialissime cette recette ma fille aime trop la nougatine et je serai ravie d'avoir des astuces cuisine merci 🤗🤗🤗
Love it, thanks for all your awesome recipes..
Ici en Mexique, on l'appelle palanqueta, mais en lieu des amandes nous metions des cacahouettes et graines de citrouille
Hervé Cuisine bonjour Chef Hervé Merci beaucoup pour ta nougatine , j'aime énormément depuis mon enfance et c'est ma meilleure friandise, l'à j'ai bientôt 64 ans, née le 23 /04 à Oran bisous d'une oranaise de belgique 👒👏🙇👍😍🍭🍭🍭💕🙏
Franchement Et sans Exagérer T es vraiment The best Le meilleur De Tous. Grand Merci Pour tout les moments De Bonheur Que tu nous a Procurer Tout au long de ces Années. Bravo.1 de tes fervant Fun d'Alger.
Merci Hervé, je l'ai fait ce matin. Je n'ai pas réussi à faire assez vite pour l'applatir, et quand je l'ai goûté il avait un léger arrière goût amer. Je crois que j'aurai dû éteindre sous le caramel avant la fin de la cuisson. Il a continué à cuire. Malgré cela je l'ai utilisé pour faire une crème glacée scotchbutter dégustée avec une sauce caramel personne n'a rien remarqué. Alors merci et à bientôt !
Merci! Merci merci merci!!!!!!! De tout mon coeur! Je suis hyyyyyper fière et c’est grace à vous ! Merci de votre gentillesse, de partager avec nous! Simples inconnus
Je vous remercie et vous embrasse!
Gros merci,Hervé,la Nougatine,un vrai,délice,que tu expliques bien,avec douceur,on 'aime pour toutes tes recettes, Carmelle Coté-Canada
Merci beaucoup !
Je vous félicite pour cette recette; je l'ai essayé une tuerie mes enfants ont adoré .on ne sent pas du tout le goût de la betterave c vrais qu'en préparant le gâteaux la couleur virait vers celle de la betterave mais une fois cuit.... on ne voit que du chocolat. Merci Hervé 😉
Je viens de l'essayer pour mon gâteau. Vraiment top. Je vous suis pour vos recettes depuis 2010 et c tjr un régal d'en préparer
J'adore la nougatine.
Merci pour cette recette facile. Je vais la réaliser demain.
Appétissant. Je m'y met. Enfin on fait croustiller les amandes. Merci
Première fois que je test , avec un taux de réussite de caramel d'environ 🤔 zéro par le passé un vrai challenge .
merci beaucoup , les explications sont vraiment super et bien adapté à la vie ... normal sans cuisine de chef 😂
Woawww elle m’a l’air super bonne cette nougatine extra fine, merci pour cette recette que je réaliserai très prochainement pour accompagner mes glaces maison
This is the best video I have seeng about NOUGATINE, thank you so much!!!
Je viens de réaliser cette nougatine : c’est parfait ! J’ai une question : pourquoi beaucoup d’amandes sont restées dans ma casserole sans pouvoir les décoller alors que c’était encore chaud? Une astuce à me donner? Merci pour le tuto. C’est super👍🏻👍🏻
C'est super , j'ai fait votre nougatine elle est simple à faire, et c'est une réussite. Merci beaucoup.
Je viens juste de voir votre recette et je vous dis mille merci hervé ,j'en ai vraiment besoin pour mon gateau . bonne continuation.
C'est vraiment fabuleux
merci Hervé,pour cette recette de nougatine,merveilleux,et délicieux, Carmelle du Canada
Merci beaucoup chef pour cette recette simple et facile à faire
bonjour,,,une recette de nougatine, super facile à réaliser et succulente, j'adore
trop bien , facile et délicieux, merci Hervé
Merci vous êtes toujours le malheur
J'ai essayé votre recette, effectivement cette nougatine est délicieuse ! Merci!
Bonsoir ! Je me suis abonnée car vous expliquez très bien cette recette facile à faire. J'ai hâte de découvrir votre chaîne. Je vais m'atteler à essayer la recette de la pièce montée pour l'anniversaire de ma maman. Merci encore !!!
Merci Hervé c est du top grand chef pâtissier j adore la nougatine merci je vais faire ça pour décorer la buche de noël génial
Explication très Claire !👍
Merci beaucoup !
merci Hervé très simple cette recette
Bravo Hervé j'adore tes recettes simplicimes que je vais faire des demain merci pour tes explications claires et nettes
J’adore vos explications elles sont très claires. Merci
Parfait comme explications même pas peur d essayer .merci merci
Ce doit être vraiment succulent !!!🤗😍😋 je vais essayer 👍 merci ☺️
Hervé travail propre recette top explication calme un grand pouce bleu de Nancy je vous a'dores meilleur chef préféré
Merci beaucoup !
Moi aussi j adore la nougatine merci pour la recette et les mesures
Hummmmm.....!! J'Adore la mougatine et je traque la moindre miette qui m'échappe😀merci pour l'astuce du jus de citron, sur ce je vais tout de suite la faire. Bonne journée a tous et soyez gourmands😋😋
Merci beaucoup, Hervé, pour cette recette simple et efficace. Je ne m'étais jamais lancée dans la confection de nougatine, car cela me semblait compliqué.
Hervé,tu es superbe,pour bien expliqué,avec douceur,la recette de Nougatine,et autres recettes.merci, Hervé.Carmelle Côté,Québec-Canada.Joyeux Nôël 2020 sans le terrible Virus
Super une recette simple et très efficace merci
Très bonne recette je vais faire maintenant
magnifique j'adore la nougatine
Merci Herve c est tres bien explique et bravo a vous pour votre savoir faire
Merci beaucoup !!!
Très bien expliqué et facile
MERCI BCP
Super j'en raffole et vais essayer de le faire, merciiii
Merci beaucoup je vais suivre vos recettes qui sont très intéressantes
Merci beaucoup pour cette belle recette. Je souhaitais savoir si je peux la façonner en disque pour l'ajouter au dessus de mon biscuit madeleine dans un entremet. Est ce facilement découpage ?
Une super recette . J ai été très surprise par la simplicité et la rapidité avec laquelle j ai fait nougatine 😁😁
Mais oui c’est trop simple en fait ! ;-)
Effectivement c'est assez simple, Merci
J’adore 👍 merci beaucoup 😊
Merci,Hervé,de nous rendre la cuisine,facile, Carmelle Canada
Le bonjour de la Corse
Merci beaucoup pour cette recette J'ai hâte de la faire😋🌞
Miam bravo ! Je vais tester !!!
Très bien fait chef hervé
Super I will try it
Merci pour cette magnifique recette.
J'adore vos astuces et vos recettes bravo
Merci beaucoup !
Bonsoir Hervé super votre recette de nougatine et surtout bien expliquer bravo continuer à nous faire de bonnes et nouvelles recettes merci
Merci à vous de me suivre !
Bravo pour la demo et merci
Coucou Hervé, miam 😋 elle est magnifique ta nougatine , moi qui suis plus calée en recette salée que en sucrée j’ai toujours entendu dire qu’il ne fallait surtout pas remuer le caramel a la cuillère de peur qu’il cristallise , peux tu me donner ton avis sur ça? Est ce vrai ou faux? . Merci 🙏
j'adore vos recettes et celle de la nougatine plus besoin d'en commander a mon boulanger patissier je vais essayer elle a l'air trop bonne et comme j'aime pas épaisse merci pour toutes ses recettes
Super, vous m'en direz des nouvelles :)
لذيذة 😋 ان شاء الله نجربها ♥️
parfaite la video ça me donne envie de gouter😊😊
Bonjour Hervé cuisine.
On m'a conseillé de remplacé le sucre par du fondant. Croyez-vous cela utile ? Et si oui est ce que j utilisé la même quantité que le sucre ? Je doit faire plusieurs pièces montée. Je vous remercie d avance de votre réponse. Je regarde toute vos vidéo. Vos conseil sont pratique et claire. Bonne journée
Merci pour la recette
super vidéo. si je l'avais eu il y a 1 semaine j'en aurais fait pour les 1 an de ma fille. J'aimerais bien une vidéo astuce pour faire les cônes pour écrire sur la nougatine justement
J'adore.lol.T vrmt exceptionnel dans tes explications.Une tel simplicité.Le best en un mot😍😍.Je vais pouvoir tester cette nougatine.Merci a toi.
Merci, ça fait plaisir !!
Toujours de bonnes recettes faciles et bien expliquées. Merci Hervé
Génial ! merci beaucoup ! Oui ces astuces sont très appréciables.
Vous êtes le meilleur le grand bonjour d'Alger ❤️🙏
Salut Hervé ! merci pour cette gourmandise , à faire en urgence ! et si je rajoutais un peu de beurre doux ( ou demi-sel , j'adore ) à la fin ? en tout cas bravo et merci encore du partage !
Magnifique ! Merci Hervé !
Excellent pédagogue cher Hervé je viens de préparer la nougatine, elle va décorer en partie mon nougat glacé, encore Bravo Pierre
Je viens d'en faire! Une tuerie 👍👍👍
Merci Hervé 😘
Super !
Bonjour , merci pour cette recette, ça paraît facile
Oui c'est top !
J'ai essayé votre recette vraiment c'était très bien réussie
Hervé .top comme l'habitude.merci beaucoup.👍👍👍
merci Hervé pour cette recette je vais tester cette après midi pour décorer mon royale au chocolat😉tjr votre recette bien sûr 😁😁😁 ça va être la 3eme foi que je le fais bravo et mille merciiiii
Merci pour vos recettes j'adore
génialissime , j ai trouvée avec quoi faire la déco de mon nougat glacé , le repas du 1er de l'an est sauvé , merci Hervé
Merci super j ai essayé et c'est tout simplement génial, ^^
J'ai beaucoup apprécié bravo
Super Hervé, pour une première, grande réussite 👍
MERCI POUR VOTRE VIDEO JE VAIS LA FAIRE VOTRE NOUGATINE POUR ACCOMPAGNER MES GLACE MAISON MERCI
J'adore tes recettes, et tes vidéos aussi parce que faciles à comprendre et "courtes",avec tt l'essentiel à savoir ,sans oublier la bonne qualité de la vidéo 🌹
Merci !
Hervé j'ai bien tes vidéos car j'ai appris beaucoup de choses en cuisine grâce à toi, 😘
Oui oui c'est super tes petites astuces comme celle ci merci beaucoup pour ton partage
Je viens de l'essayer avec des graines de sésame c'est trop bonnn😚😙
Merci c'est plutôt réussi mais j ai du faire un peu trop cuire mon caramel ce qui fait que la nougatine à une note un peu amère mais néanmoins elle est très belle esthétiquement. C'était un essai, à refaire !
Perso c'est ce que je préfère les astuces comme ça !! Merci beaucoup pour celle là, la nougatine peut faire peur et au final tu nous montres que c'est plutôt simple en fait
Bonjour Hervé, vous croyez que c'est possible de mettre un peu de chocolat derrière pour faire comme des florentins sans fruits confits?
Vos recettes et astuces sont toujours un plaisir. Bravo pour votre travail et Merci pour toutes ces idées.
ça fait plaisir, merci beaucoup !
Merci beaucoup pour cette astuce
J'aimerais connaître l'astuce pour écrire bon anniversaire sur de la nougatine. Merci. Tu fais de superbes recettes et très bien expliqué.
Salut hervé et merci pour cet astuce, tu pourrais par la suite nous apprendre à réaliser le pralin et le praliné, pour réaliser un paris-brest !!! hummm !!! ce serrait super !
MERCI. On ne pense pas aux choses simples et parfois meilleures. A retenir !
Merci pour cette vidéo qui me donne envie évidemment je m'en fais souvent car j'en raffole
Thank you i love it
Bravo,et merci pour les astuces
Hum ,j'adore la nougatine. Merci Hervé vous nous mettez l'eau a la bouche 😋
C'est le but :)
Bonjour merci pour la recette je vais essayer
Merci bp pour la recette je m'y met de suite
Top cette recette ! comme d'habitude. J'aimerais bien que tu nous fasse la recette des Jésuites !!! Alors... challenge ou pas ?
Merci pour tes partages.
Bonsoir Hervé, est-ce qu'on peut la façonner facilement ? J'aimerais faire des mini-cônes pour ensuite les remplir de ganache au chocolat. Qu'en dis-tu ?
Merci
Tres bonne recette .