Спасибо что вы есть. Ваши рецепты это что-то. Огурцы хрустящие вкусные, помидоры тоже прелесть. Ищу ваши рецепты. Теперь буду делать только вашими рецептами. Храни вас господи.
@@ИзраБагаев Хозяюшка за 23 минуты переработала больше 7 кг помидоров, показывая всё детально, с нужными пояснениями. А что сделали вы за это время полезного для нас, хозяек или общества, в целом?!?
Умница, все ясно, понятно, лаконично. Вот только не прилично делать негативные комменты. Хозяйка предлагает, а каждая хозяйка готовит как привыкла. Я много лет занимаюсь заготовками и, то какие-нибудь нюансы для себя присматриваю... МОЛОДЕЦ хозяюшка!!!
Дорогие а я делаю ещё быстрее прокручеваю помидоры через простую соковыжималку и даю отстояться обычно делаю вечером а рано утром получается в верхней части уже готовая густая паста а внизу чистый прозрачный сок а эту пасту снимаю ситчастым друшлаком в кастрюлю и добавляем соль перец сахар разные приправы на свой вкус и немного лимонной кислоты тогда паста получается очень красная довожу до кипения и кипячу 30мин.и закатываю в баночки не надо блендера не надо протирать через сто раз кипятить всё это делает обыкновенная ручная соковыжималка а ночь отделяет жидкость без всяких заморочек вот попробуйте и будите благодарить я сразу делаю 4 ветровую кастрюлю пасты выходит много и соком закрываем помидоры
Юля я режу томаты провариваю.и протираю через сито.немного проварю и откидываю на марлю под небольшой пресс.и полученную массу провариваю 20 мин.укладываю в банки и закатываю. Получается настоящая паста как в магазине. И не надо так мучится как ты. И шкурок и семечек нет. Вот это паста.
Ничего не отцеживая бесконца, можно сразу довести до кипения резанные помидоры и откинуть на дуршлаг на ночь. Утром сок на сито процедить и закрыть. А ,, жмых" в блендере хорошо перебить, закипятить и закатать. Соль по вкусу. Паста супер! А хозяюшка спасибо за рецепт .
Спасибо вам большое за четкий рассказ и показ как быстро сварить томатную пасту и помидоры в собственном соку. Назрели помидоры, сделала все как вы объяснили , с 5 кг слила почти 3 л сока, даже не ожидала такого количества. Потом решила сразу им залить помидорки. Делала все одно за другим , по вашим советам. Очень довольна. Благодарю
Дааа...Работы не мало! И, уж, точно - "Быстро, сказка сказывается, но не быстро дело-делается!" Минимум, на 2 часа! Но, результат, того стОит! 👍👌Спасибо!Отдельное спасибо, за применение жидкой составной томатов. 👍👍👍Лайк! ✊❤️❤️❤️
Я В ВОСТОРГЕ !!! Я ТОЛЬКО ВСЕМУ УЧУСЬ И СКАЖУ - У ВАС ЛУЧШИЙ РОЛИК НА ЮТУБЕ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ТОМАТПАСТЫ И ПОМИДОРОВ В СОБСТВЕННОМ СОКУ !!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ, ЧТО ДЕЛИТЕСЬ !!! 🥰😍😜💋💞💝💕
Делаю проще: 5 кг помидор и 5 болнарских перцев перекручиваю через мясорубку. Выливаю всё в кастрюлю и когда звкипело, вычерпываю жидкость через сито(это недолго). Оставляю немного жидкости и тушу 20 минут. Затем добавляю соль, сахар, черный перец и паприку. Перебиваю блендером и тушу ещё 10 минут. Можно хранить в банках в холодильнике, но мне удобнее замораживать в селиконовых формочках для кексов. Достаю из форм, раскладываю по пакетам и в морозилку. Очень удобно.
Спасибо большое! Очень интересно! Приятно было Вас слушать. Обязательно воспользуюсь вашей идеей. Возможно немного упрощу процесс. Для удобного наливания маринадов в банки, продаются лейки с широким горлом. Очень удобно и ничего не проливается. Всем МИРА и ДОБРА!❤
Я тоже на днях помидоры перерабатывала: кетчуп, два вида соусов - с базиликом и второй с сельдереем и ещё помидоры в 3-х литровые банки закрыла. В этом году прямо хорошо с помидорами, ещё и зелёных тьма, но ночи уже холодеют, а сегодня ещё и ветрище такой, что с дач летели целлофаны. Весной себе говорила, что не буду закатывать, а не вытерпела, всего полно, кабачки, патиссоны, огурцы, просто море!!! И картошечка замечательная, без мелочи, завтра буду сортировать её какую куда. Лежать ведь и нет времени.
Какая благодать ваши ногти! Настоящие, красивые, замечательные! А не когти крашеные, как у многих женщин. Что за мода такая, огромные, длинные и с этими когтями работают с пищевыми продуктами? А вы настоящая женщина с нормальными, красивыми НОГТЯМИ! Спасибо вам за пример!
За свою жизнь столько было заготовок,когда был огород, сейчас столько не кушаем... Приятно смотреть на такую хозяюшку, молодец! Удачи вам и больших урожаев! 💐🤗
Получила огромное удовольствие от просмотра и получила хороший безоплатный мастер - класс! 👍🥰❤ Благодарю хозяюшку за её труд и за дрброту ⚘⚘⚘ обязательно попробую так же сделать!
@@НинаБадыч-ж1к Можно хранить при комнатной температуре, ведь банки закатаны, но лучше где-нибудь внизу, в тёмном месте, без доступа горячего воздуха или пара.
Я сколько лет делаю пасту так: на соковыжималку пропускаю помидоры и ввесь этот сок выливаю в мешок ( белый пропеленовый,или как там его назвать ,ну такой как из под сахара.Новый.) Подвешиваю над кастрюлей,сок туда сбегает,повисит часа3,4 смотря сколько было сока из начало. Всё ,пасту осталось закипятить и добавить : соль ,сахар и кто что любит. Это самый простой способ ,без заморочек. Готовлю так пасту уже лет 20.А тот сок что в кастрюлю с мешка накапал я им закатываю помидоры вместо воды.Вкуснота. А здесь у женщини ,много заморочек. С любовью к Вам бабушка Галя.
@@yroslava9645 Иногда как позеваю то приходится ещё и соком разбавлять,чтоб при кипячени не пристала паста,так что смотрите сами за густотой. Всего всем хорошего ,Мира всем и добра и чтоб был ХЛЕБ на столе и до ХЛЕБА.
Девочки спасибо всем за комментарии. Я из них узнаю много самого полезного и простого. Вы все молодцы и очень талантливы и добры. Всем здоровья и добра!
Всё замечательно, единственный минус для пеня - нет в помидорах чеснока и укропа, которые придадут аромат и вкус помидоркам. Вообще я добавляю и хрен и уксус именно в помидоры, чуть - чуть, так нам нравится, а попробую и такой рецепт, мне кажется у наших приживется такой вкус😋, спасибо, хозяюшка, голос очень приятный и всё по делу, умница 👍
Я сделала первый раз в этом году томатную пасту. Но сделала проще, помидоры пропустила через соковыжималку и точно так же собирала сок через сито. Получилось ярко, красиво, душисто и вкусно.
Я варю нарезаные помидоры 10-15 минут, затем ставлю в них дуршлаг и выбираю полностью всю эту помидорную воду и измельчаю блендером в однородную массу, можно добавлять красный болг перец и кладу 1ч л соли на литр томата и пол таблетки ацетилки и варю 15-20 минут и закатываю в стерильные банки, а банки стерилизую кипяченной водой с добавлением 70% уксуса и крышками накрываю и переворачиваю и стерилизационный раствор стекает со стенок банки на крышку и этого достаточно для их стерилизации. Без мороки и сливаний всяких. Не обязательно после блендера еще и протирать можно после когда выбрали воду, тогда и протереть через друшлаг или оставить томат таким и в борще и в остальном зто не критично, а наоборот интересней смотрится..
Я тоже первоначально варю не долго, не более 20 минут, чтобы томаты не разварились и так легче отделить помидорную водичку. И ГЛАВНОЕ В ЭТО ВРЕМЯ -НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ! Потом томаты выкладываю на дуршлаг, так стекает оставшаяся водичка, в итоге остаётся одна крутая масса, которую пропускаю через соковыжималку, у меня ручная, затем перекипячиваю с добавлением соли, сахара, любимых специй, закручиваю без уксуса и ацетилки, всё стоит прекрасно!
Супер мне очень понравилось,все понравилось и подача материала и рецепт.я вам очень благодарна и рецептом обязательно воспользуюсь.вы поосто от сердца поделились работой
Большое спасибо,вы меня спасли. Помидоры уродили,вот уже четвертую тачку припёр и сижу думаю что ещё сделать. Сока наготовил,аджики ,много сделал,приправки для борщей,супов тоже сделал. А тут ваше спасительное видео. С утра займусь внедрять ваш рецепт. Ещё раз, большое спасибо.
Зачем выбрасывать жмых? Высушиваете и размалываете на кофемолке, добавляете соль. И будет вкусная помидорная соль., можно в эту соль добавить сушенную зелень и чеснок
Девочки я мою помидоры в большую чашку,ставлю в морозилку на ночь, утром разморозить шкурка снимается как чулок.Сжимаю в руке сок вместе с семечками уходит на 80%.Пробил блендером и скипятил.Готово.
Юлічка ви молодець. Все розказали доступно без натиску. Кожна навіть молоденька недосвідчена хазяюшка зможе за вашими порадами справитись. Ви умнічка!!!
Люблю Ваши рецептики, Вы такая умничка)) , второй год с Вашими зашотовками получаю от домашних похвалу) . Вот только не могу найти Ваш рецепт маринованных кабачков? Они такие вкусные получились, знала бы записала рецепт в записную книжку)
Я делаю ещё проще. Очень всем советую. Нарезаю помидоры , перемалываю их в чаше блендера. Затем перетираю всё через сито , чтобы отделить семечки. Потом полученный сок выливаю в мешок из под сахара , или муки ( только обязательно чистый) и подвешиваю на ночь , подставляю под мешок таз, чтобы стекала жидкость. Утром готовая паста ! Просто проварить и разложить по банкам. Всем советую этот упрощённый вариант , главное быстрый !!! Забыла сказать : 3 ведра нарезанных помидор я перемалываю в блендере и перетираю через сито где-то за полчаса !
@@ИраИра-р4ч Я тоже смеялась, когда мне сказали про мешок. Нет это не юмор , это правда ! Очень классно получается! Мы все очень заняты то работа , то дети , ещё и консервация на зиму. Думаете я бы стала так шутить , когда времени мало ? Ещё раз говорю это быстро и классно ! Попробуйте обязательно!
@@АндрейХажевский-л3ш неее, я на соковыжималке. Потом минут пять проварить, пусть постоит. Сок от мякоти отстоится, слить, из мякоти можно делать пасту, кетчуп. Про мешок не слышала, правда! 😂 Можно ситом водичку собрать.
Оставшийся сок пойдет на консервирование огурцов. Никакого уксуса или лимонной кислоты не нужно. А огурчики получаются хрустящими и бесподобно вкусными. И рассол тоже очень вкусный.
@@Елена-п7к9щ Здравствуйте. Все очень просто. Так же как и при обычном консервировании, но на конечном этапе заливаем кипящим соком. Соль и сахар по вкусу. Я сахар вообще не кладу, а соли поменьше.
Пропускаю через соковыжималку, даю отстряться, когда жидкость расслоится(более густая часть поднимется), опускаю в неё сито и вычерпываю всю ненужную жидкость, остальное увариваю. Получается очень густая паста. Кому нужно для соуса можно оставить побольше жидкости.
Я бы тоже жмых не выбрасывала. Можно сделать приправу: жмых помидорный + жмых от болгарского и других перцев + паприка + соль (от 10 до 50 % от общего веса смеси -- решайте сами) + кориандр + чёрный и душистый перец + сахар + лимонная кислота (можно и без неё) + разные любимые вами специи и травы (куркуму, чабрец, укроп, мяту, сельдерей, базилик, розмарин, кунжут, и т.д.) перетереть всё в пыль 😅 и разложить или рассыпать по баночкам, залить сверху любым растительным маслом, если делали эту приправу из сырого жмыха. Приятного аппетита!
Какая умничка, тьфу-тьфу-тьфу! Практически безотходное производство! Уважаю! А то кипятить - очень много вкусного сока уходит в пар, это и жара в квартире(если как я), и лишнее время на кипячение, и траты на газ, или электроэнергию)) у-мо-чка!! Не перестаю восхищаться ❤️❤️❤️
Вкусный сок в пар не уходит. В пар уходит исключительно вода. А вот сливая из томатов жидкость, мы как раз сливаем вкусный сок. Но по времени уваривания, да, я согласна, намного быстрее. А ещё соком из томатов я заливаю огурцы. Вкусно получается.
Я тоже чуть убыстряю процесс. Помидоры режу, варю и откидываю на сито большое. Когда вся жидкость стекает, через это же сито перетираю, но уже в другую ёмкость. Вся кожура и семена остаются в сите. Дальше так же прокипячу и закатываю в стерильные банки. Стараюсь брать маленькие баночки, чтоб после открытия долго не хранить
Помидоры на соковыжималку, в полипропиленовый мешок. Подвешиваю над ёмкостью. Лишняя водичка стекает, остаётся готовая паста. Прокипятить и закатать. Вино тоже так же процеживаю, через мешок!
@@ЕленаИстомина-й5л наливаю во внутрь мешка сок, мешок подвешиваю над ёмкостью. Стекает жидкость,(определённое время пусть повисит), увидите есть отделение, или нет.Остаётся густая масса, внутри мешка. Повторюсь, вино так же процеживаю. Я для себя , лучшего фильтра не нашла.
Очень понравился рецепт. Раньше делала проще, резала, блендером все пробивала, процеживалв и использовала для лечо или других заготовок. А этот вариант мне больше понравился.
Девочки, все хорошо, вкусно, но сделать можно проще. Нарезать томаты на одну треть кастрюли,в которой будете варить, затем размять томаты или руками или картофелемялкой, это чтобы на дне кастрюли был сок, потом сверху дальше нарезать все томаты и ставить сразу на плиту и помешивать время от времени, когда томаты станут мягкими, откинуть на сито, снизу стечет сок,который хозяйка ролика собирала ложками, а оставшееся в сите перетереть в другую кастрюлю и далее, выбирать, что будете делать, кетчуп, соус или пасту, так как делает хозяйка ролика.это по трудоемкости и времени гораздо меньше. Всем успехов.
действительно молодёжь сегодня надо чем то завлекать, раньше кружки какие то были, а сегодня молодёжь от без делия, шляется по ночам, спиваются, с наркаманиваются, бьют друг друга, к старшим цепляются, едешь вечером с роботы страшно
Спасибо что вы есть. Ваши рецепты это что-то. Огурцы хрустящие вкусные, помидоры тоже прелесть. Ищу ваши рецепты. Теперь буду делать только вашими рецептами. Храни вас господи.
Какая умница, хозяюшка. Ничего лишнего не болтала. Все По Делу. Спасибо. Дай Бог вашей семье Здоровья 😊
Да уж ничего лишнего за двадцать три минуты 😂.
!
@@ИзраБагаев Хозяюшка за 23 минуты переработала больше 7 кг помидоров, показывая всё детально, с нужными пояснениями. А что сделали вы за это время полезного для нас, хозяек или общества, в целом?!?
Заинтересовал процесс заготовки,томатов,:все варианты замечательны """Спасибо"""умничка хозяюшка.❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Просто супер. И паста и помидоры в собственном соку, да ещё и сок. Спасибочки большое
Умница, все ясно, понятно, лаконично. Вот только не прилично делать негативные комменты. Хозяйка предлагает, а каждая хозяйка готовит как привыкла. Я много лет занимаюсь заготовками и, то какие-нибудь нюансы для себя присматриваю... МОЛОДЕЦ хозяюшка!!!
Своё мнение надо высказывать, чтобы не вводить хозяек в заблуждение.
Не считаю , что єто негативний комент , человек поделился рецептом попроще .
А где негмтив?
Сок с семечками, петрушкой,чесноком и горьким перцем в банки ,вкусно
Спасибо за тонкости .за конкретность . Без лишней болтовни . Дякую
Рецепт замечательный, теперь буду делать только вашим рецептом. Делаю пасту и замораживаю.спасибо что вы у меня есть. Здоровья вам и вашим близким
Вы супер Как в школе все понятно доходчиво руки чистинькие без ногтей без браслетов голос приятный рецепты отличные только респект умничка
Дорогие а я делаю ещё быстрее прокручеваю помидоры через простую соковыжималку и даю отстояться обычно делаю вечером а рано утром получается в верхней части уже готовая густая паста а внизу чистый прозрачный сок а эту пасту снимаю ситчастым друшлаком в кастрюлю и добавляем соль перец сахар разные приправы на свой вкус и немного лимонной кислоты тогда паста получается очень красная довожу до кипения и кипячу 30мин.и закатываю в баночки не надо блендера не надо протирать через сто раз кипятить всё это делает обыкновенная ручная соковыжималка а ночь отделяет жидкость без всяких заморочек вот попробуйте и будите благодарить я сразу делаю 4 ветровую кастрюлю пасты выходит много и соком закрываем помидоры
Спасибо что поделились своим опытом.🎉🎉🎉
Молодец, хорошая хозяйка.
Спасибо Вам большое. Я готовлю таким же способом, но мне настолько понравилась Ваша речь, подача информации, что досмотрела до конца.👍
Благодарю. Первый раз вижу процесс обработки помидор в зиму в разных вариантах. Прекрасно, все понятно и наглядно.
Здорово, паста просто класс. И сок уходит по направлению. Браво, умница.
Какая умница! Все спокойно, просто, по делу! Спасибо!
Молодчинка хозяюшка, без суеты и показухи,сделала заготовки.
Закатываю такой сок в небольшие банки и использую зимой при приготовлении голубцов, тефтелей, при тушении мяса и тому подобное.
Честь и хвала за такую громоздкую работу . Мне все очень понравилось!!! Ни я никогда таким процессом не буду заниматься. …
Но впечатляет !!! Браво 👏
Зато домашняя, натуральная паста. Такую точно не купишь нигде !
Юля я режу томаты провариваю.и протираю через сито.немного проварю и откидываю на марлю под небольшой пресс.и полученную массу провариваю 20 мин.укладываю в банки и закатываю. Получается настоящая паста как в магазине. И не надо так мучится как ты. И шкурок и семечек нет. Вот это паста.
Супер, намного проще, чем Юлин рецепт.
❤❤
Молодец
А куда деваете жидкость?
@@Kolibri16 жидкость можно прокипятить и закатать,сок томатный...Или добавить в помидоры или огурцы когда закатываете
Очень люблю когда всё говорят по делу и конкретно у вас это хорошо получается❤❤❤
Спасибо за рецепт. Очень понравилось попробуем сделать
Ничего не отцеживая бесконца, можно сразу довести до кипения резанные помидоры и откинуть на дуршлаг на ночь.
Утром сок на сито процедить и закрыть. А ,, жмых" в блендере хорошо перебить, закипятить и закатать. Соль по вкусу. Паста супер!
А хозяюшка спасибо за рецепт .
Спасибо за рецепт, - два в одном, и томатная паста, и сок. Век живи, век учись.
та помідори в своєму соку
Спасибо вам большое за четкий рассказ и показ как быстро сварить томатную пасту и помидоры в собственном соку. Назрели помидоры, сделала все как вы объяснили , с 5 кг слила почти 3 л сока, даже не ожидала такого количества. Потом решила сразу им залить помидорки.
Делала все одно за другим , по вашим советам. Очень довольна.
Благодарю
Дааа...Работы не мало! И, уж, точно - "Быстро, сказка сказывается, но не быстро дело-делается!" Минимум, на 2 часа! Но, результат, того стОит! 👍👌Спасибо!Отдельное спасибо, за применение жидкой составной томатов. 👍👍👍Лайк! ✊❤️❤️❤️
Спасибо за рецепт пасты!
Я всегда так делаю и это быстро.На глазу быстро кипит,жидкость отходит быстроДля меня это самая быстрая консервация.
Мама дорогая, сколько сил, времени, труда!
😱😱😱
Вы героическая женщина!
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Результат - супер!
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Я В ВОСТОРГЕ !!! Я ТОЛЬКО ВСЕМУ УЧУСЬ И СКАЖУ - У ВАС ЛУЧШИЙ РОЛИК НА ЮТУБЕ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ТОМАТПАСТЫ И ПОМИДОРОВ В СОБСТВЕННОМ СОКУ !!!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ, ЧТО ДЕЛИТЕСЬ !!!
🥰😍😜💋💞💝💕
❤
Всё правильно , только банки с винтовыми крышками не надо переворачивать . Переворачивают только закатанные .@@realmelifecell5186
Делаю проще: 5 кг помидор и 5 болнарских перцев перекручиваю через мясорубку. Выливаю всё в кастрюлю и когда звкипело, вычерпываю жидкость через сито(это недолго). Оставляю немного жидкости и тушу 20 минут. Затем добавляю соль, сахар, черный перец и паприку. Перебиваю блендером и тушу ещё 10 минут. Можно хранить в банках в холодильнике, но мне удобнее замораживать в селиконовых формочках для кексов. Достаю из форм, раскладываю по пакетам и в морозилку. Очень удобно.
Спасибо за рецепт. У меня на очереди,как раз - паста.
Уточните, сколько должно быть соли и сахара на 5 кг помидор
@@ЕленаЮдина-е5и соль 0,5 ст. л( 18 гр), сахар 1 ст. л (25 гр), перец 1/3 ч. л, паприка 1 ч. л
@@TatyanaVictoria спасибо
@@TatyanaVictoriaэто на 1 кг помидоров или на 5кг?
Обожаю блогеров с грамотной речью, четкой дикцией и приятным тембром. Четко , ясно и понятно.
А я обожаю грамотных комментаторов которые пишут без орфографических ошибок такое впечатление что люди в школе не учились сплошной ликбез
@@solenskiner63 😇
@@solenskiner63отсутствие запятых ошибками конечно же не считаются😅
Спасибо большое! Очень интересно! Приятно было Вас слушать. Обязательно воспользуюсь вашей идеей. Возможно немного упрощу процесс. Для удобного наливания маринадов в банки, продаются лейки с широким горлом. Очень удобно и ничего не проливается. Всем МИРА и ДОБРА!❤
Лейки для банок ???? Вообще не поняла , что за ,, лейки " такие .
Имеется ввиду воронка с широким горлом, очень удобно
@@Надежда-х1г3ю про такие воронки я , безусловно , знаю , а лейки это нечто иное .
Какое удовольствие слушать вас и смотреть, как вы это делаете.Спасибо вам большое!
Какая умничка, как хорошо всё объясняет, и понятно и всё просто!. Благодарю и процветания!
Юля умничка! Паста замечательная! Всего вам доброгои процветания вашему каналу! 💯👍
Юля, что можно сказать - молодчинка, хозяюшка замечательная. Работу себе находишь, не сидишь без дела.
Я тоже на днях помидоры перерабатывала: кетчуп, два вида соусов - с базиликом и второй с сельдереем и ещё помидоры в 3-х литровые банки закрыла. В этом году прямо хорошо с помидорами, ещё и зелёных тьма, но ночи уже холодеют, а сегодня ещё и ветрище такой, что с дач летели целлофаны. Весной себе говорила, что не буду закатывать, а не вытерпела, всего полно, кабачки, патиссоны, огурцы, просто море!!! И картошечка замечательная, без мелочи, завтра буду сортировать её какую куда. Лежать ведь и нет времени.
Классный ролик. Всё понятно, без "воды". Спасибо.
Какая благодать ваши ногти! Настоящие, красивые, замечательные! А не когти крашеные, как у многих женщин.
Что за мода такая, огромные, длинные и с этими когтями работают с пищевыми продуктами?
А вы настоящая женщина с нормальными, красивыми НОГТЯМИ! Спасибо вам за пример!
С нормальными очень красивыми руками.
За свою жизнь столько было заготовок,когда был огород, сейчас столько не кушаем... Приятно смотреть на такую хозяюшку, молодец! Удачи вам и больших урожаев! 💐🤗
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Получила огромное удовольствие от просмотра и получила хороший безоплатный мастер - класс! 👍🥰❤ Благодарю хозяюшку за её труд и за дрброту ⚘⚘⚘ обязательно попробую так же сделать!
Девочки, кто уже делал такую пасту, при комнатной температуре можно её хранить?
Присоединяюсь.
@@НинаБадыч-ж1к Можно хранить при комнатной температуре, ведь банки закатаны, но лучше где-нибудь внизу, в тёмном месте, без доступа горячего воздуха или пара.
Я сколько лет делаю пасту так: на соковыжималку пропускаю помидоры и ввесь этот сок выливаю в мешок ( белый пропеленовый,или как там его назвать ,ну такой как из под сахара.Новый.) Подвешиваю над кастрюлей,сок туда сбегает,повисит часа3,4 смотря сколько было сока из начало.
Всё ,пасту осталось закипятить и добавить : соль ,сахар и кто что любит.
Это самый простой способ ,без заморочек.
Готовлю так пасту уже лет 20.А тот сок что в кастрюлю с мешка накапал я им закатываю помидоры вместо воды.Вкуснота.
А здесь у женщини ,много заморочек.
С любовью к Вам бабушка Галя.
😂😂😂2🎉🎉я😢,'нм😢😢😢м😢ммнпммнпн: ммми у
😂😂
Спасибки огромное за рецепт ❗ Хозяюшке ❗👍👏💐
Если сок вначале довести до кипения, а потом вылить в мешочек, то жидкость отделяется гораздо быстрее и совсем прозрачная. Попробуйте.
😊😊
@@yroslava9645 Иногда как позеваю то приходится ещё и соком разбавлять,чтоб при кипячени не пристала паста,так что смотрите сами за густотой.
Всего всем хорошего ,Мира всем и добра и чтоб был ХЛЕБ на столе и до ХЛЕБА.
Вы очень хорошая хозяйка! Умничка!
Спасибо . Воспользуюсь вашими рецептами . Мира , добра , благополучия .
Осенью сделала помидорки в собственном соку. Сегодня попробовали - суперские! Спасибо вам огромное за простой, но очень вкусный рецепт. ❤
Девочки спасибо всем за комментарии. Я из них узнаю много самого полезного и простого. Вы все молодцы и очень талантливы и добры. Всем здоровья и добра!
Отличный рецепт!!! Спасибо!!
Всё замечательно, единственный минус для пеня - нет в помидорах чеснока и укропа, которые придадут аромат и вкус помидоркам. Вообще я добавляю и хрен и уксус именно в помидоры, чуть - чуть, так нам нравится, а попробую и такой рецепт, мне кажется у наших приживется такой вкус😋, спасибо, хозяюшка, голос очень приятный и всё по делу, умница 👍
Спасибо. Рецепт замечательный. 👍
Спасибо, век живи, век учись
Прекрасный рецепт! Спасибо большое!
Умничка, я 20 лет так делаю, а, теперь, насмотришься рецептоа- зимой откроешь-вроде красиво, а есть не хочется!
Розумничка! Дуже дякую. Доступно та зрозуміло, без зайвих заморочок.
Спасибо, все понятно, без лишней информации. Обязательно воспользуюсь.
Я сделала первый раз в этом году томатную пасту. Но сделала проще, помидоры пропустила через соковыжималку и точно так же собирала сок через сито. Получилось ярко, красиво, душисто и вкусно.
Вглядит очень красиво и вкусно !
Я варю нарезаные помидоры 10-15 минут, затем ставлю в них дуршлаг и выбираю полностью всю эту помидорную воду и измельчаю блендером в однородную массу, можно добавлять красный болг перец и кладу 1ч л соли на литр томата и пол таблетки ацетилки и варю 15-20 минут и закатываю в стерильные банки, а банки стерилизую кипяченной водой с добавлением 70% уксуса и крышками накрываю и переворачиваю и стерилизационный раствор стекает со стенок банки на крышку и этого достаточно для их стерилизации.
Без мороки и сливаний всяких.
Не обязательно после блендера еще и протирать можно после когда выбрали воду, тогда и протереть через друшлаг или оставить томат таким и в борще и в остальном зто не критично, а наоборот интересней смотрится..
Я тоже первоначально варю не долго, не более 20 минут, чтобы томаты не разварились и так легче отделить помидорную водичку. И ГЛАВНОЕ В ЭТО ВРЕМЯ -НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ! Потом томаты выкладываю на дуршлаг, так стекает оставшаяся водичка, в итоге остаётся одна крутая масса, которую пропускаю через соковыжималку, у меня ручная, затем перекипячиваю с добавлением соли, сахара, любимых специй, закручиваю без уксуса и ацетилки, всё стоит прекрасно!
0 щётка но@@Роза-д7м6ж
Благодарю.
Какие красивые у Вас руки... Нежные, мягкие и ногти ... всё настоящее, живое!!!!!
Спасибо Вам большое за рецепт томатов, очень понравилось всё 🌹🌹🌹
Супер мне очень понравилось,все понравилось и подача материала и рецепт.я вам очень благодарна и рецептом обязательно воспользуюсь.вы поосто от сердца поделились работой
Браво хозяюшка, отличный рецепт !
Большое спасибо,вы меня спасли. Помидоры уродили,вот уже четвертую тачку припёр и сижу думаю что ещё сделать. Сока наготовил,аджики ,много сделал,приправки для борщей,супов тоже сделал. А тут ваше спасительное видео. С утра займусь внедрять ваш рецепт. Ещё раз, большое спасибо.
кетчуп также сделайте. просто добавить гвоздику, сахар, перец
Ваш рецепт взяла на заметку, обязательно попробую
Спасибо, очень понятно, очень быстрые заготовки. Успехов Вам и доброго злоровья!
Умничка! Все доступно и красиво.
Большое спасибо за рецепт!🎉
Зачем выбрасывать жмых? Высушиваете и размалываете на кофемолке, добавляете соль. И будет вкусная помидорная соль., можно в эту соль добавить сушенную зелень и чеснок
Не экономь на говне шкурку!
Помидор море,а ты жмых жрешь...его даже свиньи не едят и куры не клюют
Супер!!!
@@ЛюдмилаОлейник-ц4с¹¹11😊
Можно рецепт😊❤
Вот спасибо за жмых!!! Буду делать теперь только так. А то жмых выбрасывала курам и уткам😊. С П А С И Б О!👍💯
Умничка всё понятно. Удачи тебе и для нас побольше вкусных рецептов.
Девочки я мою помидоры в большую чашку,ставлю в морозилку на ночь, утром разморозить шкурка снимается как чулок.Сжимаю в руке сок вместе с семечками уходит на 80%.Пробил блендером и скипятил.Готово.
Ваш самый простой способ
Куда уходят семечки или вы их пробиваете блендером?
Это просто ❤, искала помидоры в собственном соку, а нашла сокровище🥰🥰🥰 спасибо. Завтра работаем)
Я тоже использую мешок,просто красота и очень быстро.
Юлічка ви молодець. Все розказали доступно без натиску. Кожна навіть молоденька недосвідчена хазяюшка зможе за вашими порадами справитись. Ви умнічка!!!
Молодчинка, всё определила,ничего не пропало!Я так же делаю.
Умничка я оболдела от такого рецепта как классно ещё думала как пасту сделать и вот ролик спасибо огромное
Люблю Ваши рецептики, Вы такая умничка)) , второй год с Вашими зашотовками получаю от домашних похвалу) .
Вот только не могу найти Ваш рецепт маринованных кабачков? Они такие вкусные получились, знала бы записала рецепт в записную книжку)
ua-cam.com/video/rZx1bPvDEG4/v-deo.html
Умница! Прекрасные рецепты, быстрые, без заморочек
Я делаю ещё проще. Очень всем советую. Нарезаю помидоры , перемалываю их в чаше блендера. Затем перетираю всё через сито , чтобы отделить семечки. Потом полученный сок выливаю в мешок из под сахара , или муки ( только обязательно чистый) и подвешиваю на ночь , подставляю под мешок таз, чтобы стекала жидкость. Утром готовая паста ! Просто проварить и разложить по банкам. Всем советую этот упрощённый вариант , главное быстрый !!! Забыла сказать : 3 ведра нарезанных помидор я перемалываю в блендере и перетираю через сито где-то за полчаса !
Я, так внимательно читала ваш комментарий, но когда дошла до мешка из под сахара, у меня начался хохот.!!!! 😂Юмористка!
@@ИраИра-р4ч Я тоже смеялась, когда мне сказали про мешок. Нет это не юмор , это правда ! Очень классно получается! Мы все очень заняты то работа , то дети , ещё и консервация на зиму. Думаете я бы стала так шутить , когда времени мало ? Ещё раз говорю это быстро и классно ! Попробуйте обязательно!
@@АндрейХажевский-л3ш неее, я на соковыжималке. Потом минут пять проварить, пусть постоит. Сок от мякоти отстоится, слить, из мякоти можно делать пасту, кетчуп. Про мешок не слышала, правда! 😂 Можно ситом водичку собрать.
❤
И я через мешок отцеживаю, без всякой заморочки.Раньше делала через сито.
Оставшийся сок пойдет на консервирование огурцов. Никакого уксуса или лимонной кислоты не нужно. А огурчики получаются хрустящими и бесподобно вкусными. И рассол тоже очень вкусный.
Ой, напишите пожалуйста рецепт огурцов в томатном соке. Мне как раз надо без уксуса
@@Елена-п7к9щ Здравствуйте. Все очень просто. Так же как и при обычном консервировании, но на конечном этапе заливаем кипящим соком. Соль и сахар по вкусу. Я сахар вообще не кладу, а соли поменьше.
Дуже Вам вдячна
@@ГульзадаХабибуллина-ц4зВместо сахара можно добавить морковку.
Пропускаю через соковыжималку, даю отстряться, когда жидкость расслоится(более густая часть поднимется), опускаю в неё сито и вычерпываю всю ненужную жидкость, остальное увариваю. Получается очень густая паста. Кому нужно для соуса можно оставить побольше жидкости.
То же самое,только сок перекачиваю шлангом силиконовым до мути..И вуаля...Не усложняем,бережем ножки!❤😂🎉
Молодец. Ничего не пропало.
Жмых пропал, а можно было и из него сделать вкуснятину.
Я бы тоже жмых не выбрасывала. Можно сделать приправу: жмых помидорный + жмых от болгарского и других перцев + паприка + соль (от 10 до 50 % от общего веса смеси -- решайте сами) + кориандр + чёрный и душистый перец + сахар + лимонная кислота (можно и без неё) + разные любимые вами специи и травы (куркуму, чабрец, укроп, мяту, сельдерей, базилик, розмарин, кунжут, и т.д.) перетереть всё в пыль 😅 и разложить или рассыпать по баночкам, залить сверху любым растительным маслом, если делали эту приправу из сырого жмыха. Приятного аппетита!
Подобається те що бистро і все зрозуміло,не тягне кота за хвоста,за рецепт дякую,я теж так роблю уже роками😂
Спасибо❤
Какая умничка, тьфу-тьфу-тьфу! Практически безотходное производство! Уважаю! А то кипятить - очень много вкусного сока уходит в пар, это и жара в квартире(если как я), и лишнее время на кипячение, и траты на газ, или электроэнергию)) у-мо-чка!! Не перестаю восхищаться ❤️❤️❤️
Вкусный сок в пар не уходит. В пар уходит исключительно вода. А вот сливая из томатов жидкость, мы как раз сливаем вкусный сок. Но по времени уваривания, да, я согласна, намного быстрее. А ещё соком из томатов я заливаю огурцы. Вкусно получается.
а я сшила мешок из старой тюли. в два слоя. стекает замечательно. и стирать легко.
Я использую сумочку от сахара на 10 кг. Перекрутить на соковыжималки и отвесить на ночь
Мешочки продаются на wb
Я тоже чуть убыстряю процесс. Помидоры режу, варю и откидываю на сито большое. Когда вся жидкость стекает, через это же сито перетираю, но уже в другую ёмкость. Вся кожура и семена остаются в сите. Дальше так же прокипячу и закатываю в стерильные банки. Стараюсь брать маленькие баночки, чтоб после открытия долго не хранить
Здравствуйте. А соль и сахар добавляете? Если добавляете, то сколько?
По вкусу
Все очень понравилось. Хозяюшка супер! Всегда покупала пасту, а теперь после ролика сделаю сама! Всем здоровья и мирного неба!
Спасибо вам огромное.❤❤❤сохраню , в августе попробую сделать по вашему рецепту.
Помидоры на соковыжималку, в полипропиленовый мешок. Подвешиваю над ёмкостью. Лишняя водичка стекает, остаётся готовая паста. Прокипятить и закатать.
Вино тоже так же процеживаю, через мешок!
Каким образом через мешок?!
@@ЕленаИстомина-й5л наливаю во внутрь мешка сок, мешок подвешиваю над ёмкостью. Стекает жидкость,(определённое время пусть повисит), увидите есть отделение, или нет.Остаётся густая масса, внутри мешка.
Повторюсь, вино так же процеживаю. Я для себя , лучшего фильтра не нашла.
Наконец ничего тереть не надо а сок варю 5мин подвесить стекло варим 15 минут и в банку а жидкость это сок для первых блюд
Вино если только на улице, если есть условия, а то запах. Я пока отцеживаю и то пьянею.
@@Tatyana545 на улице,томат тоже на улице .Я живу в частном доме .Но и на балконах тоже проделывают так же .
спасибо, все очень наглядно и понятно. обязательно воспользуюсь. ❤
Спасибо за ваше видео,все понятно и наглядно.Обязательно попробую сделать по вашей технологии.Успехов вам и крепчайшего здоровья.
Умничка хозяйка все чисто окуратно
Молодец,у вас ничего не пропадет.Умница!
Спасибо большое за ваш мастер класс! Теперь буду готовить только так!
Вы молодчинка!!!
Спасибо, настоящая артиска-новатор на кухне.❤
Чтоб не играться легче сделать сок прокипятить отстоится слить и уварить до нужной густоты быстро и без эзаморочек😮
Чтобы не уваривать долго погрузить сито металлическое и вычерпайте половником всю водичку. Успехов
Не вычерпывать,а сливать через сетчатый дуршлаг. Потом густое через него же протереть.
Очень понравился рецепт. Раньше делала проще, резала, блендером все пробивала, процеживалв и использовала для лечо или других заготовок. А этот вариант мне больше понравился.
Четко ясно и доступно , спасибо
Я Вам вдячна за рецепт, все зрозуміло, просто, і ясно
Николаеву привет из Харькова.Тихих дней вам и нам и вкусной готовки
Помоги вам , Господи.
Молодец, хозяюшка!
Попробую сделать по вашему рецепту.
Развития Вам, как блогера и удачи!
Какая ВЫ молодец , умничка..Спасибо я много нового узнала от ВАС. Хорошее видео -урок
Очень понравилось буду делать все проста и быстра
Юля какая ты хозяюшка,умничка,здоровья,дай бог всего самого лучшего,и мирноно неба вам.
Девочки, все хорошо, вкусно, но сделать можно проще. Нарезать томаты на одну треть кастрюли,в которой будете варить, затем размять томаты или руками или картофелемялкой, это чтобы на дне кастрюли был сок, потом сверху дальше нарезать все томаты и ставить сразу на плиту и помешивать время от времени, когда томаты станут мягкими, откинуть на сито, снизу стечет сок,который хозяйка ролика собирала ложками, а оставшееся в сите перетереть в другую кастрюлю и далее, выбирать, что будете делать, кетчуп, соус или пасту, так как делает хозяйка ролика.это по трудоемкости и времени гораздо меньше. Всем успехов.
Еще проще - соковыжималка
А ещё проще,чтобы такие как вы проходили МИМО..
@@ОльгаВоробей-т3п 😊
@@ОльгаВоробей-т3ппочему это. Сама проходи мимо. Тем более от твоего комента толку ноль. А люди делятся способами. Мне интересно
Девочек в школе надо надо учить делать заготовки.В старые,добрые времена,были уроки домоводства-шили,вязали,готовили.❤
действительно молодёжь сегодня надо чем то завлекать, раньше кружки какие то были, а сегодня молодёжь от без делия, шляется по ночам, спиваются, с наркаманиваются, бьют друг друга, к старшим цепляются, едешь вечером с роботы страшно
Молодёжь фыркает и говорит, всё продают в магазине.
Отлично ! Всё доходчиво, приятно слушать и наблюдать процесс.
Подпишусь
Очень понравился ваш рецепт большое спасибо сделаю также.