Cece makasih ya ilmunya.. Cece kapan ada longgar waktu bolehkah share cara mbuat BC korea dan cara mbuat dekor BC Korea tsb. Matur suwun nggih Ce Hongifen
Halo kak, saya Alhamdulillah suka mengikuti resep KK dan sudah menjadi lahan rezeki saya jualan di online kak... Namun setelah beberapa kali bikin adonannya kok lama2 adonan nya kayak berair basah gitu permukaan nya .. kira2 itu kenapa ka?? Mohon di jawab kak
Siang bu, kalau sudah di bentuk dan di letak di atas kue, apakan boleh di simpan dalam kulkas? Apakah akan meleleh dalam dalam Kulkas gumpastenya akibat perbedaan suhu? Terima kasih sebelumnya😊😊
Ada tidak habis semua takaran sama tp hbs dimixer tp tetap aja kembang cuman tidak mengembang maximal ya ci?? Kayak masih krg max trus jdnya diadon putus2 bahanya
fondant itu hampir 80% gula bu, saya sih tdk paham sekali secara sains, tapi kalau di makan rasanya manis sekali, sedangkan gumpasti punya saya 80% adalah tepung maisena, dari komposisi bahan sudah berbeda jauh, terima kasih
Bu saya lgi praktek kenpa ya adonannya cair terus? Apakah resepnya ada yg salah? Saya lihat komen barusan ternyata ada juga 2 org yg mengalami kendala yg sama
setelah adonan di diamkan semalam, pengental tidak bu? jjika tidak mengental, berati ada salah di cara buatnya, coba cek sbb: 1. takaran air kelebihan tidak? 2.kualitas gelatin bloom tinggi tidak ? (tips jika kualitas gelatin rendah takran gelain boleh di tamabhsedikit) 3.kocok nya sdh betul2 sampe kental?, kelihatan saat di mixer itu mixer sulit muter alias sangat kental, berati gelatin sdh tercampur rata, jika blm kental, memang mudah bisa mencair.. di coba lagi...Semangat..tq
@@yulitiara7285 oh gitu ya? ternyata aku salah tulis, yang betul air 80gr, gula 150gr, maaf ya ( di bukuku gula 300gr air 160gr aku bikin setengah resep dari buku),tq
Boleh asal bunga jangan pakai kawat ya, bunga yang bentuknya ceplok2 gitu biasanya tanpa kawat, sperti blossom, klo pakai kawat ga boleh di makan.., tq
Penyebabnya bisa berbagai macam bu, Kemungkinan besar waktu bejak, terlalu banyak maisena sehingga kadungan gelatine hilang,..di coba lagi ya bu..pasti bisa.tq
Hmm coba simak lagi video nya dek, simpan nya berupa adonan, bukan yang sudah di uleni ya, kalau sdh di uleni, harus di pakai /buat bunga sampai habis.tq
@@hongifen bu, saya kemarin coba buat pastenya tdk bisa lentur, agak mawur gitu saya kurangi maizena jg gak bisa. Utuk buat benang sari kawat dikasih lem tdk mau lekat malah pecah. Knp ya salah dimana?
Maksih ilmu nya Bu kebetulan anak saya ada tugas suruh buat ini buat di kampus
makasi ilmunyaa
Ibooookkkk, makasih buat resepnya ❤️ mau lsg tak praktekin ❤️❤️❤️
Cece makasih ya ilmunya.. Cece kapan ada longgar waktu bolehkah share cara mbuat BC korea dan cara mbuat dekor BC Korea tsb. Matur suwun nggih Ce Hongifen
Nemu chanel ini, terimakasih
Alamay ibu dimana..salam dari pontianak
Trimakasih ilmunya ya buk,bahasanya mudah di mengerti krn saya jg dari semarang
terimakasih ilmunya y ibu semoga ibu di lancarkan urusanya dan slalu di mudah kn , lancar rezki nya.
Maturnuwun ilmunya bun
Resepnya ci semua bagus, makasi banyak ya ci, udah kasi resep dan tutorial bunga2nya..dienteni dan dikangeni terus tayangan nya ya ci. 🙏
Maturnuwun sanget ci...sangat membantu...
Njenengan jawa pundi buk? Suka sm gaya ngobrol n gaya ngajarinya. Sabar telaten banget. Rasanya kaya' diajarin ibuk sendiri 🥰🥰
kula semarang dek hehe..
Bu....gumpaste ini bisa untuk membuat figur gak?terima ksih resep nya bu....
Ini kalo sudah jadi adonan gumpaste yg belum di bejak2 penyimpanannya harus di suhu ruang atau kulkas?
Mb gmn cara menyimpan bunga itu,biar awet
Halo kak, saya Alhamdulillah suka mengikuti resep KK dan sudah menjadi lahan rezeki saya jualan di online kak... Namun setelah beberapa kali bikin adonannya kok lama2 adonan nya kayak berair basah gitu permukaan nya .. kira2 itu kenapa ka?? Mohon di jawab kak
matur sembah nuwun njihh buk.
Kalong pk pengawet than brp lama Bun...penyimpanan di kulkas atw ruangan biasa
Apakah gumpaste bs utk melapisi kue? Trims
Beli buku nya dimana ya bu tersedia.
Apakah gumpaste sama dengan Pondan?
Siang bu, kalau sudah di bentuk dan di letak di atas kue, apakan boleh di simpan dalam kulkas? Apakah akan meleleh dalam dalam
Kulkas gumpastenya akibat perbedaan suhu? Terima kasih sebelumnya😊😊
Bu maaf klau gk pake pengawet bisa gk bu ,,, ? Klau mau langsung d makan
Ada tidak habis semua takaran sama tp hbs dimixer tp tetap aja kembang cuman tidak mengembang maximal ya ci?? Kayak masih krg max trus jdnya diadon putus2 bahanya
Apakah pengawetnya bisa menggunakan natrium benzoat ? Trimakasih
Bu mau nanya mixer nya merk apa trmksh
Pengawetnya kalo pake yg koepoe bisa? Tapi yg koepoe natrium benzoat
Tahan brp lama gumpaste yg sudah dibuat dengan menggunakan maizena yg sudah disangrai?
Beli buku nya di mana ya
Maaf Bun..boleh nanya..kalo ngga pake pengawet bisa ngga?..soalnya di t4 saya di Ambon nyarinya susah...makasih sblmnya
Pengawet Boleh di skip, gpp
Apa judul bukunya bu, dan penerbitnya?
Kalsiumnya di beli dimana Bun? Apakah di toko kue ada jual kalsium nya Bun?
Cici wong semaranng ya?
kalau pakai fondan apa bisa ya
Bu... Klo calsium pro yg ibu pake, sama tidak fungsi nya dengan cmc/tylose powder? Mohon pencerahannya bu.... Makasih😮
Malam , tidak sama, fungsinya
Calcium pro sama dengan pengawet makanan, CMC/tylose sama dengan pengental, tq
Untuk 1 resep itu kira kira jdi brpa gram ci?
apa nama buku resepnya cici?? bisa beli online ga ya???
kalo pake natrium benzoat apa bisa kk
Klo gelatin lembaran gimana chef..
Klu gk ada gelatin pakai apa
Bun icing sugar sama tidak sama gula halus?
Kalo gak pake pengawet, apa bisa chef..?
Dmn mb membeli peralatan itu
Maaf bu nanya..perbedaan gumpaste dgn fondan apa ya bu..😁😁
Soalnya aku baru pemula.
Trimah kasih banyak bu atas jawabannya..❤❤
fondant itu hampir 80% gula bu, saya sih tdk paham sekali secara sains, tapi kalau di makan rasanya manis sekali, sedangkan gumpasti punya saya 80% adalah tepung maisena, dari komposisi bahan sudah berbeda jauh, terima kasih
Dijual di shoppe juga atau gak ya
Penyimpanan adonan setelah dikocok itu didalam lemari es atau suhu ruang saja Bu?
di suhu ruang saja dan tertutup rapat,tq
Cici maap mo tny,it gula yg d aduk d biarkn dingin dulu baru d muxer ya ci
yang di aduk bukan gula, tapi gelatine, harus panas-panas langsung di mixer, ga boleh dingin, kalau udah dingin, gelatin kembali beku/kentel,tq
Kalo gausah di mixer bisa gak ci
Buku nya apa judulnya cici,bisa di beli dimana kah?
Bwrapa harga bukunya sis...?
Bu saya lgi praktek kenpa ya adonannya cair terus? Apakah resepnya ada yg salah? Saya lihat komen barusan ternyata ada juga 2 org yg mengalami kendala yg sama
setelah adonan di diamkan semalam, pengental tidak bu? jjika tidak mengental, berati ada salah di cara buatnya, coba cek sbb:
1. takaran air kelebihan tidak?
2.kualitas gelatin bloom tinggi tidak ? (tips jika kualitas gelatin rendah takran gelain boleh di tamabhsedikit)
3.kocok nya sdh betul2 sampe kental?, kelihatan saat di mixer itu mixer sulit muter alias sangat kental, berati gelatin sdh tercampur rata, jika blm kental, memang mudah bisa mencair..
di coba lagi...Semangat..tq
@@hongifen bu saya ikutin resep yg ada di deskripsi. sepertinya ibu salah tulis takaran air ya.. utuk gula 150 grm, airnya ibu tulis 160 grm hehe
@@yulitiara7285 oh gitu ya? ternyata aku salah tulis, yang betul air 80gr, gula 150gr, maaf ya ( di bukuku gula 300gr air 160gr aku bikin setengah resep dari buku),tq
Bun, ini boleh di makan ga🙏🙏 kalau maizenanya sudah di sangrai?
Boleh asal bunga jangan pakai kawat ya, bunga yang bentuknya ceplok2 gitu biasanya tanpa kawat, sperti blossom, klo pakai kawat ga boleh di makan.., tq
Kira" klu ndak pake pengawet bisa yach bund
bisa ka..
Gimana dpt buku nya klu di malaysia?
Kalau di malaysia saya kurang paham bu, kalau di indonesia ada di Gramedia, jika stok masih ada ya bu 🙏
Beli online bukunya bisa ga..
bisa bu, hub:0812-2501-9411 ,tq
Bejak itu apa ya bu
Bu, kok punya saya sudah jadi mawar malah retak2, itu kenapa ya?
Penyebabnya bisa berbagai macam bu,
Kemungkinan besar waktu bejak, terlalu banyak maisena sehingga kadungan gelatine hilang,..di coba lagi ya bu..pasti bisa.tq
Punya sy ko setelah disimpan bbrp mnit malah cair y...kira2 kesalahan sy dmn
bu itu pewarnanya khusus atau pewarna biasa untuk makanan
saya pakai pewarna makanan. thanks
Kalau ga pakai pengawet tahan berapa lama?
Dan ada gelatin ini pengganti cmc ya? Maaf bund masi gapaham🤔🤔🤔🤔
Gelatine ga bisa di ganti dgn CMC bu, bahan nya beda .tq
ga pake pengawet gpp, asal hasil bunga jgn taruh di area yang lembab ya.tq
Ini kalo di simpan beberapa jam kok Adonara yg sudah di uleni cepat mengeras dan kering, terus tekstur nya jadi GK nyatu gitu ya Bu? Kenapa kira2?
Hmm coba simak lagi video nya dek, simpan nya berupa adonan, bukan yang sudah di uleni ya, kalau sdh di uleni, harus di pakai /buat bunga sampai habis.tq
kalau tidak menggunakan pengawet bisakah?
tidak pakai pengawet gpp bu, asal simpan bunga nya tertutup rapat simpan di tempat kering, misal ruang ber AC, jangan dekat tembok yang bisa lembab,tq
bisa untuk cover kue kah?kaya fondant?
Kalo Gak pk pengawet Gak ngaruh bakal gagal kan bu
ga ngaruh bu,tq
Apa nama judul buku nya momy?saya cari di gramedia belum nemu😪
malam bu, hub 0812-2501-9411. tq
Resep di kolom deskripsi sepertinya airnya belum dibagi dua ya? Saya mencoba airnya kebanyakan tdk bisa kental...
Sama saya juga bikin 2 resep gagal hiks. Gk kntel2
@@yulitiara7285 iya itu airnya harusnya 80ml saja... berhasil kok😁👍
Gelatin itu pakai bloom brp bu?
160 kak..tq
@@hongifen bu, saya kemarin coba buat pastenya tdk bisa lentur, agak mawur gitu saya kurangi maizena jg gak bisa. Utuk buat benang sari kawat dikasih lem tdk mau lekat malah pecah. Knp ya salah dimana?