eng)Extreme savory and flavor...! Mass production in 6 kinds of financier made of 6 nuts│4K

[@SeulgisBakery]

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[사용한 제품]
"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."
마카다미아: link.coupang.com/a/UdYgG
피칸: link.coupang.com/a/UdYxi
아몬드: link.coupang.com/a/UdZpo
호두: link.coupang.com/a/UdZTU
헤이즐넛: link.coupang.com/a/UdZ9O
피스타치오: link.coupang.com/a/Ud0t1
메이플시럽: link.coupang.com/a/Ud0Av
발효버터: link.coupang.com/a/Ud0LG
아몬드가루: link.coupang.com/a/Ud05j
다크커버춰(72%): www.bakingmon.com/product/det...
휘낭시에 틀: link.coupang.com/a/Ud2gE
적외선 온도계: link.coupang.com/a/Ud2pi
💗타임라인
00:00 인트로
00:43 전처리하기
03:16 말차 마카다미아 휘낭시에
04:40 메이플 피칸 휘낭시에
05:35 아몬드 초코 휘낭시에
06:34 호두 크로칸트 휘낭시에
07:10 헤이즐넛 휘낭시에
08:17 피스타치오 휘낭시에
09:21 팬닝하고 굽기
11:24 아몬드초코 코팅하기
12:27 떼샷&단면보기
안녕하세요 슬기입니다😊
오늘은 오랜만에 찐 대량생산 영상을 올렸어요~!
무려 6종류 휘낭시에를 만들었는데요!
여섯가지 견과류를 사용해서 견과류 휘낭시에를 만들어봤어요😍
견과류마다 맛도 다르고 고소함도 다르면서 각자의 매력이 있더라구요ㅎㅎ
휘낭시에 하면 많이 달다고 생각하지만 견과류가 들어가서인지 많이 달지도 않고 겉은 바삭하면서 속은 쫀쫀하고 촉촉하게 만들어서 계속 들어가는 마성의 휘낭시에들이랍니다💕
만들기 어렵지 않으니 도전해보세요😆
🎈모든 재료는 실온상태로 준비해주세요
🎈버터 넣기전 반죽온도는 20도 내외, 태운 버터 온도는 50~60도가 좋아요
🎈하루 냉장휴지하면 휘낭시에가 훨씬 쫀쫀해져요!
🎈베이킹파우더를 넣지 않으면 더 쫀쫀한 식감이에요(높이는 낮게 나올거에요)
🎈굽고나서 식으면 당일에 냉동보관 해주시면 촉촉보다는 쫀쫀하게 드실 수 있어요(실온에 두면 촉촉)
🎈만들고나서 2~3일 후에 먹으면 훨씬 맛있답니다
👩‍🍳재료(단위:g) - 버터는 태우기전 145g씩 계량했어요(레시피는 태운버터 양이에요)
💚말차 마카다미아 휘낭시에
계란 흰자 120g
설탕 60g
황설탕 60g
꿀 13g
바닐라 익스트랙 5g
아몬드가루 70g
강력분 21g
박력분 21g
말차가루 8g
소금 1g
베이킹파우더 1g
태운버터 108g
마카다미아 50g
🤎메이플 피칸 휘낭시에
계란 흰자 120g
설탕 40g
황설탕 60g
꿀 13g
바닐라 익스트랙 5g
메이플 시럽 20g
아몬드가루 78g
강력분 21g
박력분 21g
소금 1g
베이킹파우더 1g
태운버터 108g
피칸 70g, 메이플시럽60g, 소금 한꼬집
🖤아몬드 초코 휘낭시에(참고레시피:
• 와.......정말 너무 맛있어... )
계란 흰자 120g
설탕 20g
흑설탕 60g
꿀 13g
바닐라 익스트랙 5g
아몬드가루 60g
강력분 21g
박력분 21g
코코아파우더 10g
소금 1g
베이킹파우더 1g
태운버터 108g
다크커버춰(72%) 40g
코팅하기:다크커버춰 70g, 다크 코팅초콜릿 70g, 오일(포도씨유 등)10g, 구운 아몬드50g(40g만 해도 충분)
🧡호두 크로칸트 휘낭시에
계란 흰자 120g
설탕 60g
황설탕 60g
꿀 13g
바닐라 익스트랙 5g
아몬드가루 78g
강력분 21g
박력분 21g
소금 1g
베이킹파우더 1g
태운버터 108g
호두 크로칸트: 호두150g(100g만 해도 충분해요!), 물엿30g, 설탕30g
💛헤이즐넛 휘낭시에
계란 흰자 120g
설탕 60g
황설탕 60g
꿀 13g
바닐라 익스트랙 5g
헤이즐넛 가루 78g
강력분 21g
박력분 21g
소금 1g
베이킹파우더 1g
헤이즐넛 페이스트 30g
태운버터 108g
헤이즐넛 30g
💜피스타치오 휘낭시에
계란 흰자 120g
설탕 60g
황설탕 60g
꿀 13g
바닐라 익스트랙 5g
아몬드가루 78g
강력분 21g
박력분 21g
소금 1g
베이킹파우더 1g
피스타치오 페이스트 30g
태운버터 108g
피스타치오 50g
💜레시피는 출처를 밝히고 사용해주세요
💜영상의 2차 편집 및 재 업로드를 금지합니다
#휘낭시에 #견과류 #견과류베이킹 #financier #홈베이킹 #브이로그 #homebaking #vlog
🎵BGM🎵
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[@johnmatt-mv1ws]

와 진짜 다 맛있을 거 같아요 👍

[@SeulgisBakery]

감사합니다♡😍😍

[@cookingwithmimmo]

나는 조리법을 아주 좋아한다😊👍

[@SeulgisBakery]

Thank you so much😍

[@cooking-basket]

☕ 커피하고 먹고싶네요 😊

[@SeulgisBakery]

감사합니다! 커피랑 같이 먹으면 너무 맛있어요...🥰

[@jasoncook9]

6가지 견과류로 만든 휘낭시에 대박이네요~ 저도 어렸을땐 견과류 별로 안좋아했는데 요즘엔 ㅋㅋ 맛있더라구요...모양도 예쁘고 정성도 가득 담긴 맛있는 휘낭시에...저도 한번 먹어보고 싶네요 ㅎㅎ

[@SeulgisBakery]

맞아요! 견과류 어릴땐 왜 먹는지 몰랐는데 지금 먹으면 세상 고소하고 너무 맛있어요...😂 감사합니다💗