[오늘마감] 남은 유청 활용 꿀팁 !!! 저 여태 그릭요거트 만들고 남은 유청 죄다 갖다 버렸거든요.. 근데 이걸로 리코타 치즈를 만들 수 있다니,,어머나,, 세상에 우유,유청 1:1비율로 넣어주세요 저는 700ML씩 넣었어요 ! 소금은 1/3 정도 넣어주시면 되는데 밥 숟갈 반스푼만 넣었어요 ! (소금은 생략해도 좋대요) 뽀글~뽀글 끓기전 레몬즙 2스푼 넣고 5분정도 중불에 유지해주세요 여기서 ! 잠깐 ! 이때 절대 젓지 마세요 (젓게 되면 응고가 되지 않는대요!) 분리 된게 보이시면 유청분리기에 넣고 걸러준 후 하루정도 냉장보관해서 먹으면 진짜 저세상 꿀맛 >ㅁ< 너무너무 쉽게 리코타치즈 만들기 성공했어요 ! 이제 남은 유청 버리지 마시고 이렇게 만들어보세요 !
[오늘마감] 남은 유청 활용 꿀팁 !!!
저 여태 그릭요거트 만들고
남은 유청
죄다 갖다 버렸거든요..
근데 이걸로 리코타 치즈를
만들 수 있다니,,어머나,, 세상에
우유,유청 1:1비율로 넣어주세요
저는 700ML씩 넣었어요 !
소금은 1/3 정도 넣어주시면 되는데
밥 숟갈 반스푼만 넣었어요 !
(소금은 생략해도 좋대요)
뽀글~뽀글 끓기전
레몬즙 2스푼 넣고
5분정도 중불에 유지해주세요
여기서 ! 잠깐 !
이때 절대 젓지 마세요
(젓게 되면 응고가 되지 않는대요!)
분리 된게 보이시면
유청분리기에 넣고 걸러준 후
하루정도 냉장보관해서 먹으면
진짜 저세상 꿀맛 >ㅁ<
너무너무 쉽게 리코타치즈 만들기
성공했어요 !
이제 남은 유청 버리지 마시고
이렇게 만들어보세요 !
유청활용이라면서 우유섞고 유청을 또 걸러내고ㅎㅎ
자.. 이제 치즈 만들고 남은 것의 활용법도 연구해주세요
처음에 우유를 얼마나 넣으셨을까요? 유청 분리로 700ml 나올 정도면?
그릭 요거트 만드는 도구(베어그릭)에 부어서 냉장고에 넣어도 될까요?
오늘 리코타치즈 만들려고
생크림.우유 구매했는데 레몬즙넣고 같이끓이면 유청생기는거 아닌가요
그럼 그유청.으로 리코타치즈를 다시민들수 있다는 건가요~첨만들보는거라 궁금해요^^
만들 수는 있지만 위생 상 한 번만 쓰고 버리는 게 좋다네요.
유청 필요없어요 ㅎㅎ
유청 없어도 우유 끓을려 할때 소금 약간 넣고 레몬즙 넣으면 순두부 처럼 응고 되어요. 근데 이 유청물이 아깝낀 해요.레몬즙 이 들어가서 병에 담아 냥장고에 차갑게 식혀서 마셔보니 괞찮긴 하더라구요.
오늘 유청 거른거 알고리즘이 어떻게ㅜ알았죠😂 내일 유청으로 잘해볼게요 😊
같이 나온 그릇 정보 알 수 있을까요?😂
소금 넣는거 제품 궁금해요
유청에 고기를 재워두면 고기가 연해진데용
오 기억해둬아겠어요
이거 온도가 굉장히 중요한가봅니다. 저는 실패했어요 ㅠㅠ
리코타치즈 만들고 남은 유청은 버리는건가요??
버리셔야해용
남은 건 과일야채주스 만들 때 넣어서 먹는데 부족한 단백질을 보충할 수 있어서 좋아요.
안녕하세요~~ 혹시 소금 넣는 통 제품 알 수 있을까요?
네이버 검색창에 [소금 정량 분배기] 검색하면 떠요! 저도 금방 영상보다가 궁금해서 엄청 찾아봤네요ㅠㅠ
여기서 나온 유청은 또 재활용할수있나요? ㅎ
가능합니다. 저도 두 번 정도 사용하고 남은 건 과일야채주스 만들 때 넣어서 먹는데 부족한 단백질을 보충할 수 있어서 좋아요.
유청없이 우유만으로는 안되나요 유청이 더 많아지는것 같아서요
유청 필요없어요. 우유맘 끓여도 되요
환경호르몬도냠냠