만들어보고 3일 후에 올리는 댓글! 만들면서도 액젓에 매실청으로 이게 될까하면서 불안했는데 왠걸! 완전 맛있어요. 뚜껑열자마자 동치미 냄새가 화악!! 대박레시피예요 뉴슈가도 안들어가고 배사과 이런것도 안들어가고 레시피 저장각! 색깔 내고싶어서 비트 한조각 넣고 몇시간 후에 뺐어요
안녕하세용 대딩인데 요리하는게 재밌어서 방학 때인 지금 여러 요리 유튜브 찾아보면서 따라해보고 있어요ㅋㅋㅋㅋㅋ 며칠 전에 알려주신 갈비탕 따라해봤는데 진짜 제가 먹어본 갈비탕 중에 제일 맛있더라구요!! 이번엔 동치미랑 일전에 올려주신 갈비찜 도전해보려구요 앞으로도 맛있는 요리 많이 소개해주세요💕💕 항상 화이팅하세요!!💪
저 보은쌤 3일만에 아주 맛있는 동치미 알토란 영상 잘 보았습니다. 아주 친절 하게 잘 가르쳐 주시네요. 전 요리 만 들지 않지만, 영상으로 나마 댓글 남기 는게 정말 좋더라구요. 1회~74회 조회 수 앞으로도 많이 올라가실꺼라 믿습니다. 1000000,000만, 10000000,000만, 100000000,000만, 1000000000,000만 조회수 다 같이 올라갈꺼라 믿습니다.^^
![[#아하밥상] 동치미 종결판💯 딱 3일 익혀 한 달 두고 먹는 3일 동치미 레시피! #이보은 #레시피](http://i.ytimg.com/vi/ZNBQGEXuEf0/mqdefault.jpg)
![[#아하밥상] 동치미 종결판💯 딱 3일 익혀 한 달 두고 먹는 3일 동치미 레시피! #이보은 #레시피](/img/tr.png)
00:00 - 오프닝
00:58 - 재료소개 및 무 손질
01:37 - 무 절임물 만들어 붓기
02:18 - 쪽파, 갓 넣고 2시간 절이기
03:42 - 동치미용 쌀죽 끓여 식히기
05:51 - 쪽파, 갓 썰기
06:33 - 고추 썰어 씨 빼고, 마늘과 생강 팩에 넣기
07:38 - 4L 물에 쌀죽과 양념 넣기
09:06 - 김치통에 준비 재료 넣고 3일 익히기
10:08 - 3일 동치미 비교 및 시식
------------------------------------------------
(준비재료)
겨울무 2개(2kg), 청갓 200g, 쪽파 10대 청양고추 3개, 붉은고추 3개
(무절임양념)
생수 500ml, 천일염 3큰술, 멸치액젓 3큰술, 매실청 3큰술
(쌀죽)
쌀가루 2큰술(방앗간에서 빻아온 습식쌀가루) 생수 200ml, 생수 4리터
(동치미국물양념)
마늘 10쪽, 생강 1/2톨, 멸치액젓 2큰술,
매실청 6큰술, 설탕 4큰술,
고운 천일염소금6큰술
.
레시피 올려주셔서 감사합니다..
Po
3333333377373379999
보은쌤~
초롱무로 동치미 해보려고하는데
4kg이면 절임물도 배로 해야겠지요?
이보은님 안녕하세요 오늘 동치미김치를 레시피되로 정확히 만들었어요 지금 숙성시킬려고 거실에 놓아두었어요 너무나 잘 가르켜주셔서 감사드려요 항상 건강하시고 오늘도 남은 시간 편안히 보내세요
만들어보고 3일 후에 올리는 댓글!
만들면서도 액젓에 매실청으로 이게 될까하면서 불안했는데 왠걸! 완전 맛있어요. 뚜껑열자마자 동치미 냄새가 화악!! 대박레시피예요 뉴슈가도 안들어가고 배사과 이런것도 안들어가고 레시피 저장각!
색깔 내고싶어서 비트 한조각 넣고 몇시간 후에 뺐어요
말씀을 차분하게 하셔서
귀에 쏙쏙 잘들어 옵니다
누구라도 쉽게. 따라 할수. 있겠습니다
늘 감사히 잘 보고 있습니다
고맙습니다
늘 교양있는 어조로 귀에 쏙쏙 들어오게 설명해 주셔서 감사합니다 잘 배웠어요 꼭 활용할게요
눌 응원합니다 화이팅 !!
고맙습니다
색깔이넘넘예쁘고 맛있어보여서 만들어봐야겠어요
쿡피아님 오늘 많 이배웠어요 풀 국과 젓갈 요리 를사용하시네요
감사합니다
고맙습니다
동치미를 좋아하는데 겁이나서 시도해 보지 않다가 이 영상보고 만들어 보려고 합니다 맛나게 성공해서 주변에 나눠드리고 싶습니다~^^
너무 맛있어요
감사합니다 😊
보은쌤 안녕하세요.
오늘의요리 3일만에
동치미 레시피 감사드립니다.
따라해볼께요 ^^
제가 담그고도 이렇게 맛있게 익은 동치미는 선생님 레시피가 처음이네요. 완전히 잘 익혀 지금 먹고있는데 한통 또 담그려구요. 국수 말아 먹으니 세상 맛있습니다 최고❤
언제나 이보은씨의 음식이 최고로 맞있어요 감사합니다
유툽보구 동치미 담갔어요. 쉬워서 좋았습니다. 3일후에 열어볼 생각하니 너무 기대됩니다. 고맙습니다.
전문가가 담갔는데 피디님이 마눌님 눈치 보신 거 같은데요~ 믿고 보는 요리 교실입니다~ 도움 많이 받네요~감솨❤️
ㅎㅎ그럴리가요
명절에 쓰기 딱 좋으네요
감사합니다.
감기 조심하세요.
고맙습니다
맛잇게 보글보글
익어가구잇어요.
심심하니 맛나요.
완전 맛나요
이제 쌤의 진가를 알아보는지 싫어요가 없네요 ㅎ 동치미있으면 볶음밥먹을때 먹고 비빔밥먹을때먹고 유용하죠
그쵸? ㅎㅎ감사한 일
와..! 선생님~~!! 빛깔이 너무 이뻐서 눈이 즐거운 '동치미 담기~'를 시도해 보겠습니다~♡♡♡♡♡
맛도 좋답니다
동치미 참좋아하는데요.
색상도 맛도 좋을것같아요.
잘배우고 갑니다.항상 고맙습니다.
저도 해 봐야겠습니다.
감사합니다.
이게 벌써 2년전이라니.. 쌤의 동치미는 나의 소화제
맛있어요~ 레시피 감사합니다!
고맙습니다
시원해서 군고구마등함께 먹으면 좋을듯해요 주일엔 꼭도전합니당
고맙습니다
작은 무우를 통째로 만드는 동치미만 봤어요.이런 방법이 있다니~~맛있겠어요.열심히 보고 또보고~~꼭 담궈보겠습니다.진짜 감사합니다.선생님!👍👍👍❤
고맙습니다
샘 너무이뻐요 ..술 한잔하고 그다음날에 속풀이로 좋을것 같아요 .감사합니다.행복하세요
아주 굿이예요
어려서70년대 고등학교 시절 동네에서 정월대보름날에 팥밥에 과일동치미를 얻어다먹었는데
군대재대후 상경하여
혼자살때
김치담그며
무와 배추만 넣어서 물붓고 간해서 먹었는데
오늘보니까
간도하고 무청도 넣어야
하네유
수능끝난 아들은 잘안먹어요
저는 어머님47 이세상구경시작해서
엄마가 해주는 음식은 맛나게 먹고 자라서 60줄에 왔습니다
잘알고
마느라가 담으면
부탁할게요
수고하셨습니다
고맙습니다
찹쌀풀이 아니고
쌀풀죽이네요
감사합니다
색깔도 먹음직스러워요
완전👍👍👍예요♡
고맙습니다
간단하면서도 맛있겠어요~^^감사합니다
고맙습니다
오늘도수고했어요 쌤 설명을
재미있게하셔요
맛날꺼예요
정말로 고맙습니다.동치미에 대해서 고민을 많이 했습니다 정말로 고맙습니다.
코로나 조심하세요
고맙습니다
안녕하세요 3년 전 동치미 담구던 새댁 아기 엄마되어 왔습니다! 아기 재우고 이 영상 보며 동치미 만드는 중이에요❤ 건강하세요
ㅎㅎㅎ아기 무럭무럭 컸겠지요? 엄마 솜씨 뎍분에 아가 건강 튼튼 할듯요
안녕하세요 이보은선생님~~~제가ㅎ 동치미망친거 어떻게 아셨나요 ㅎ 선생님 ~~~~감사합니다~~~~주말에 담가보겠습니다~~선생님 한번보고하면 다 까먹어요 ㅠㅠ계속 계속 선생님 요리해주시는거 보면서합니다~~~~선생님 굿이십니다~~~♡♡♡♡♡♡존경합니다ㅎ 어디가서 이렇게 맛있는요리를 그것도ㅎ 공짜로 배우나요~~~선생님 감사감사해요~~~~선생님 코로나 조심하세요~~~~잘보았습니다
맛나게 만드셔요 ㅎㅎ
쌤이 알려주신 양배추물김치도 넘 나 맛있게 먹었는데, 동치미도 분명 맛있을것같네요.구정 즈음 해서 맛있게 해먹겠습니다.감사합니다~^^
고맙습니다
홍갓 들어가서 색감이 아주 훌륭하네요.👍
고맙습니다
보은 선생님, 선생님 레시피 대로 따라 했는데
와우… 맛이 예술 이예요. 입짧은 울 남편도
맛있다고 손수 더 떠다 먹기 까지 하네요.
항상 좋은 레시피 감사 합니다
안녕하세용 대딩인데 요리하는게 재밌어서 방학 때인 지금 여러 요리 유튜브 찾아보면서 따라해보고 있어요ㅋㅋㅋㅋㅋ 며칠 전에 알려주신 갈비탕 따라해봤는데 진짜 제가 먹어본 갈비탕 중에 제일 맛있더라구요!! 이번엔 동치미랑 일전에 올려주신 갈비찜 도전해보려구요 앞으로도 맛있는 요리 많이 소개해주세요💕💕 항상 화이팅하세요!!💪
꼭담글게요
♡♡♡
고맙습니다
너무쉽게알려주셔서
도전합니다.
동치미조아해서요.
감사합니다.
고맙습니다
감사합니당ㅡㅡㅡ지금 이거보면서 담으려구용😍
알토란에서 하는 담는법 보면서 유튜브에서도 하실려나 기대했어요 지금 있는 동치미 다 먹고 해볼려고요 잘 배우고 갑니다
고맙습니다
이삔보은쌤
올도 감솨요~~^^*
망고감독님과
케미도
조아여~~**
캬''아~~동치미
따라쟁이가 답이죠
헷~~^^
고맙습니다
시원하게 한입 먹고싶네요~~~
오늘도 동치미와 함께 웃음을 주셔서 감사합니다~ㅎㅎ
고맙습니다
색이 예뻐요~ 홍갓을 꼭~ 넣어야겠군요~ 설에는 꼭 해볼게요~
고맙습니다
감사합니다.잘보고 갑니다.
고맙습니다
저는갓이없어서
양배추넎어더니
괜찬은거갇아오ㅡ
좋은레시피김사합니다😍😍😍
오 양배추 ㅎㅎ
안녕하세요 항상 잘 보고있답니다. 근데 요즈음김장김치가 3월이 되니 모자란듯해서 무우물김치를 영상따라 해봤거든요 너무너무 맛있고 색도 이뿌게 나와서 오랜만에 칭찬들었답니다 감사합니다
오랜만에 열무김치 담가보려고 또 찾아왔어요ㅋ 완전 대박레시피
알토란 방송에서도 봤었는데 침이 꼴깍꼴깍 넘어갔었어요😍😍
오늘도 선생님 예쁘고 멋지십니다🥰😍🤩😘
고맙습니다
동치미 쉽게 해먹을 수 있겠네요
고맙습니다
감사합니다 ^^
저 보은쌤 3일만에 아주 맛있는 동치미 알토란 영상 잘 보았습니다. 아주 친절
하게 잘 가르쳐 주시네요. 전 요리 만
들지 않지만, 영상으로 나마 댓글 남기
는게 정말 좋더라구요. 1회~74회 조회
수 앞으로도 많이 올라가실꺼라 믿습니다.
1000000,000만, 10000000,000만,
100000000,000만, 1000000000,000만 조회수 다 같이
올라갈꺼라 믿습니다.^^
고맙습니다
몇일만에 잘봤어요
이번 구정은 나박물김치대신 동치미를 담아볼께요^^
매번 잘배웁니다
동치미 꼭 해볼께요~^^
오늘 영상도 감사하고
행복한 날 되세요♥
고맙습니다
감사합니다.
우연히 왔다가 귀한 정보 얻었습니다. 보기에도 쉽고 맛깔나 보이네요. 고맙습니다!!
맛나게 드셔요
유튜브로 음악감상+독서감상 정도만 하는데 요리연구가 이보은샘의 요리프로 채널도 있었군요ㆍ일반주택에선 장독에 동치미 담갔는데 아파트라 저도 샘처럼 간편하게 담가먹습니다ㆍ저의 레시피와 같다는 것에 반가웠고요 샘채널도 자주 들어와볼까해요ㆍ건강하시고요~~~
ㅎㅎ자주 놀러 오셔요 반갑습니다
감사 합니다
드디어 배우고 싶은 알토란 동치미 배웠네요. 설날 느끼한 음식에 동치미는 찰떡 궁합이죠. 국수에 말아 먹어도 맛있을거 같아요. 훌륭한 레시피 잘 배워 갑니다.
고맙습니다
좋아요
이보은님 저는 요리를 잘못해요 오늘 3일 동치미 레시피를 보고 이번 토요일에 만들어보려고합니다 언제나 건강하시고 늘 평안하세요
그대로만 하심 맛나게 될꺼예요
@@Cookpia 네ㅔㅔ 고마워요 이보은님 오늘도 남은 시간 편안히 보내세요
선생님 무을소금간을 하는군요 찹쌀풀 넣어서 하는군요 고구마 하고 먹으면 딱이네요 ~^^
쌀죽입니다
동치미 설명인데
연근조림 레시피가 올려져 있어요
쌀가루로 끊여서 생수에 섞어도 되는구나
또한가지 배웠습니다
동치미 담그봐야겠어요
수정했습니다 다음주 월요일 연근조림도 기대해주세요~
잡채 영상 보고 성공해서 여러번 해 먹고 동치미도 해보려고 왔어요. 3일동안 익히고 재료도 저희 엄마 동치미랑 비슷해서 너무 좋아요. 내일 만들어 볼께요. 쉽고 친절하고 자세한 설명 감사합니다 💜
망고 감독님때문에 웃고봅니다용ㅋㅋㅋ
보은쌤 잘배웠어요 꼭담궈봐야겠어요 꾸벅^^♡
너무 맛있어 보이네요
설에 먹을거 해봐야겠네요
고맙습니다
이레시피에 소금두숟가락.삭힌고추 더 추가하니 맛나게 되었어요
오오 ㅎㅎ
망고 감독님 집사람도 요리 잘하나봐요 매번 웃김ㅋㅋㅋㅋ😆
그러하신듯요
가정에 충실한
처음으로 만들어 번 동치미 아주 성공적으로 잘되서 양쪽 어머님께 칭찬 들었어요 ㅎㅎㅎ
어머나 축하해요 ㅎㅎ
조아요
매실청대신 오미자청 이나 당원넣어도 갠찮을까요?
동영상보며 열심히 무 썰어서 절임물 만들어 절여놓았네요. 잘 익혀서 설날 맛나게 먹으렵니다~^^
고맙습니다
동치미와 연근조림의 콜라보~~~~ㅋㅋ ㅡ.ㅡ
수정 ㅎㅎ
딱 내맘이에요! 바로 담아서 주말에 친정아버지 갖다 드려야 게쏘요~
고맙습니다
20분만절여도맛있음 안절여도 이상없음
익으면 굉장히 맛있을꺼 같아요
홍갓이 신의한수 네요
고맙습니다
고맙습니다
이거 정말 맛있어요~~
요즘 날씨가 따뜻해서
저는 2틀 만에 냉장고에 넣었어요
홍갓이 정말 깊은맛 일조 하네요^^
감사합니다
최고지요?
겨울에만 먹으면 섭하지요 ^^;;;
최고에요👍
이번 설날엔 꼭 해먹을라요ㅡ😍😍😍
맛나게 만들어 드셔요
이번명절엔 울쌤 동치미로 당첨~~
감기조심하이소~~
ㅎㅎ고맙습니다
며칠 전에 시험삼아 만들어봤는데 다들 맛있대요 ㅎㅎ 그래서 오늘 쉬는 날 또 만드려고 무 방금 다 썰었습니다 감사해요😇
선생님 오이지절임은 잘봤어요
그런데오 무침양념 례시피도 다음번에 한번 꼭 해주세요 ~^^♡
네네
선생님 소화가 잘안되서 동치미 담궈보려고 하는데 이거 담아서 어느정도 기간동안 먹을수 있을까요 그리고 쌀가루 말고 보리쌀가루 있는데 그거 넣어도 될까요 미리 설날 잘보내시고 꼭꼭 답변주시면 감사하겠습니다 😅😀
구독하구 잘배웟습니다 ❤
와..제가 동치미를 만들다니! 먹어보고 감동했어요ㅜㅜ 자랑하고싶은 맛이에요ㅎ 갓이없어서 그냥 색낼겸 남아있던 비트 좀넣었는데 이것만빼고 다똑같이 만들었어요.! 다음엔 갓을 구해서 ㅎㅎ만들어보고파요. 따라하기 쉽게 알려주셔서 감사합니다~
와 ㅎㅎㅎ맛나게 드셔요
완전 맛나요~~친구들 나눠주고 다시 담은생각입니다
나박김치,백김치도 알려주세요~^
고맙습니다
설탕대신 그린스위트를 넣으면 얼만큼 넣어야할까요?
저 오늘 담았어요~ 그런데~~~ 갓을 여기저기 마트에서 찾았는데 없네요ㅜㅜ 그래도 맛있겠죠~~~? 3일~후가 기대되요~씽크대 위에 잘 모셔났어요~맛있는 레시피 정말 감사해요~^^
갓이 지금 안나와요 ㅡ일단 없는채로 ㅎㅎ
선생님 설명이 너무 쉽고 재밌어염~^~^♡
글구 넘넘 귀여우셔요😄😅👍💕💖
감사합니다 ^--^*
고맙습니다
@@Cookpia 00
영상 잘보고 있어요~따라한거 다 성공했어요~^감솨 감솨~~^^홍청갓 없음 우째야되지요?
미나리 나중 넣으세요
알려주신대로 담아보았는데 달큼하고 시원하고 분명 맛있는데..;;;;액젓맛이 확 느껴질때가 있어요... 이경우 어떤 조치를 취해야할까요??
아고 혹 액젓 향을 맡아보세요 ㅠ 진하면 ㅡ냉장보관해야 더 발효진행이 안됩니다
아주 잘 보고있는 구독자입니다😄
다름이 아니라 육회 양념만드는법 알려주세요 제발요🙏
고추장양념 일반양념!!
참고할께요
시닝요
선생님 안녕하세요 항상 좋은 영상 올려주셔서 감사합니다
더 많은 양을 만들고 싶으면 재료들을 두 배로 해서 만들면 될까요?
네 그리하셔요
배를 넣어도 되나요?
알토란 매주 챙겨보는데요, 선생님 나오셔서 진짜 반가웠어요~^^
고맙습니다
마지막 넣으신 고은천일염을 꽃소금으로 대체해서 넣어도 될까요?
갓을 구하기 참 어렵네요 내일은 시장으로 가야겠어요
요즘 갓이 안나오네요
정수기 물로 해도 되나요?
우리 선생님 청갓인가 저걸 안먹는 식구가있는데 배추를 물김치 처럼 조금 반개만 넣어도 될까용?😊
참 아이가ㅜ고추도 안먹는데 안넣어도 비슷할가여?😊
팩은언제건지나요??
@쿡피아 선생님 안녕하세요 외국 살이하면서 쌤 레서피로 많이 만들어 먹고있습니다! 정말 동치미가 먹구싶은데 쌀가루가 없어서 ㅠㅠ 쌀가루 대신 사용할만한 재료 다른게 없을까요? 알려주시면 감사드리겠습니다~~
아 반갑습니다 ㅡ 밥 지어서 물넣고 곱게 믹서에 갈아요 그걸 고운체에 내리셔요
첫번째 성공 했고요 오늘은 두번째 입니다.