동치미 담그는법 담백한 동치미의 국물 맛은 물과 소금이 좌우한다

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  • Опубліковано 11 лис 2024
  • #동치미 #겨울 #무우
    --------------재료--------------
    무우 5kg
    청갓 500g
    쪽파 300g
    배 2개
    감초 3조각
    생강 150g
    마늘 50g
    물 6L
    소금 300g
    --------------------------------------

КОМЕНТАРІ • 72

  • @바람처럼-p9e
    @바람처럼-p9e 10 місяців тому +5

    감초! 굳 아이디어 입니다

  • @정의-w9u
    @정의-w9u 11 місяців тому +4

    멋있네요 쓸데없는말 안하고 담백하고 좋아요

  • @영미양-t9r
    @영미양-t9r 11 місяців тому +7

    친정엄마가 동치미를 끝내주게 잘담그세요 어렸을때부터 많이 먹어봐서 그런맛을 찾기가 힘들어요
    갓,파,사과,배 등은 요즘 넣는 재료이고 저희엄마는 그냥 깔끔하게 소금과 물 망에다 마늘만 넣고 바람이 잘통하는 겨울마당 한곳에 두면 그리 맛있을수가 없었는데 정말그립습니다 그맛~^^

  • @프라하-z7f
    @프라하-z7f Рік тому +8

    와~~설탕 매실청도 안들어간 동치미 도전해볼랍니다ㆍ 감사합니다

  • @JenniferKang
    @JenniferKang 3 роки тому +1

    안녕하세요
    날씨가 많이추워졌음니다
    즐거운 크리스마스 보내세요
    동치미 담는법도 잘 배우고 갑니다🎉👍2
    풀청으로 응원합니다
    건강 동치미 입니다 .

    • @GanamFarm
      @GanamFarm  3 роки тому

      크리스마스 잘 보내시고 저도 항상 응원 할께요
      감사합니다 ^^*

  • @맹선희-s5i
    @맹선희-s5i Рік тому +6

    정말 맛있게 먹고 벌써 다 먹어서 또 담그려고 유튜브 들어왔어요. 감사합니다. 건강하세요~

  • @여름계혁세우기
    @여름계혁세우기 11 місяців тому +2

    마늘 생강감초 무우 ㅡ갓 쪽파ㅡ무우에 간을하지않고 ㅡ동치미 🍐 시원 사등분 ㅡ고추 ㅡ삭힌고추ㅡ땡초고추ㅡ다시 무우를올리므다넣은뒤 물과 소금의배합 ㅡ물 붙끼 끝
    동치미 동치미 동치미 잘봤음ㅡ감사합니다❤
    꾁 누른후 닫아두기ㅡㅡ실온ㅡ기포 ㅡ그때ㅡ냉장고에닇기 순ㅡㅡ저도언제해본담 ㅡ휴

  • @최영자-i2b
    @최영자-i2b Рік тому +4

    와~
    복잡하지 않고...
    간단해서 너무 좋네요 ㅎㅎ
    레시피 대로 담구면 맛이
    담백하고 맛있을거 같아요
    꼭 만들어서 먹어볼께요
    감사합니다^^

  • @여름계혁세우기
    @여름계혁세우기 11 місяців тому +2

    이것은 여자에게맡겨야 됨
    동치미 맛있겠읍니다ㆍ
    적절한 힌트가 됐읍니다 ㅡ고맙습니다

  • @초부-v1g
    @초부-v1g 3 роки тому +2

    마음도 눈도 시원합니다 ~*~*
    찐 고구마도 생각나네요!!!

    • @GanamFarm
      @GanamFarm  3 роки тому

      동치미 익으면 드시러 오세요 ㅎㅎㅎ
      감사합니다 ^^*

  • @안윤옥-o1t
    @안윤옥-o1t 2 роки тому +5

    식물도 동치미도 짱 이십니다~~~

  • @김수자-m1u
    @김수자-m1u 14 днів тому +2

    잘ㆍ보고갑니다

  • @사과-n7d
    @사과-n7d 2 роки тому +3

    넘맛잇겟내요

  • @김상순-h5s
    @김상순-h5s 20 днів тому +1

    감사합니당건행🎉🎉🎉❤❤❤

  • @brainct99
    @brainct99 Рік тому +3

    이대로 한번 담가보겠습니다.

  • @희망이있는곳
    @희망이있는곳 11 місяців тому +2

    동치미은 고추씨와무로만해야 최고의맛입니다

  • @탁정금
    @탁정금 11 місяців тому +2

    저는 절인 고추가 없는데 어떻게 해야 되나요? 땡초만 넣어도 될까요? 되게 간단하게 담으시네요. 소금의 굴루 지도 안하고.

    • @GanamFarm
      @GanamFarm  11 місяців тому +1

      그렇게 하시면 됩니다

  • @임명자-n4d
    @임명자-n4d 21 день тому +3

    48년간 한해도 빠짐없이 동지미를 담군 종가집 맏며느리입니다 무우는 절이지말고 물을 조금더가난하게하고 뉴슈가 2스푼 ㆍ삵힌고추 ㆍ배 ㆍ생강 ㆍ마늘은 저며서 넣으면됩니다 다른것 안넣어도 단백하고 맛납니다

  • @여름계혁세우기
    @여름계혁세우기 11 місяців тому

    유튜브덕택입니다
    무우를 짜른거는 빨리 요리순서로
    아니면 묻어야됨
    소금과물의 찬 영분 농도 이기회에 저도 배울께요

  • @이화순-z2v
    @이화순-z2v 11 місяців тому

    수돗물끓여붓나요?

  • @정원박-k5y
    @정원박-k5y 2 роки тому +1

    영상에 많은 도움이 됐습니다 영상에 많은 도움이 됐습니다 영상에 많은 도움이 됐습니다

    • @GanamFarm
      @GanamFarm  2 роки тому

      도움이 되셨다니 감사합니다

  • @봉주민
    @봉주민 9 днів тому +1

    세피님 그래도 물과소금 비율을 알려주셔야죠??

    • @GanamFarm
      @GanamFarm  8 днів тому

      더보기 눌러 보세요

  • @이동현과김탁환의이야
    @이동현과김탁환의이야 3 роки тому +2

    새로운 도전 응원합니다! 연말잘보내세요~

    • @GanamFarm
      @GanamFarm  3 роки тому

      한해를 보내면서 힘든 시간이었지만 유튜브의 시작과
      새로운 도전은 항상 설레임으로 다가오는것 같습니다
      서로 응원하면서 함께 가요^^*

  • @방문자-j2b
    @방문자-j2b 8 днів тому

    감초 넣는 이유 아시는 분
    알려 주세요?.^^

  • @노은영-k8b
    @노은영-k8b 8 днів тому +1

    소금물을정확히알려주시면좋을듯 종이컵기준으로요

    • @GanamFarm
      @GanamFarm  6 днів тому

      더보기 눌러 보세요

  • @wiphaphanhanjend4184
    @wiphaphanhanjend4184 3 роки тому +2

    I want to have Thai subtitles, Ms. Sun No Hwang.✌✌✌

  • @김보개산스토리
    @김보개산스토리 2 роки тому +22

    물과 소금이 어떤 비율인가요?

    • @GanamFarm
      @GanamFarm  2 роки тому +7

      더보기 눌러 보세요

    • @지숙-p6x
      @지숙-p6x Рік тому +4

      비율을말씀해주세요무우는몇개소금은얼마큼물은얼마나붙은지요

    • @안옥자-c9g
      @안옥자-c9g 11 місяців тому +1

      ​@@GanamFarm1:12

    • @여름계혁세우기
      @여름계혁세우기 11 місяців тому +1

      대ㅣ충알아서 해라ㅡ심심하게 짜게 ㅡ우리입에맞게해서 싱거우면 소금중간에꺼내 더넣고 하면된다ㆍ
      학교선생도 ㅡ

    • @여름계혁세우기
      @여름계혁세우기 11 місяців тому +1

      물븉고 소금치는거는 알아서 해라

  • @tory6040
    @tory6040 3 роки тому +1

    동치미 담아서 맛있게 먹었는데 넣어두었던 쪽파나 무청은 손이 안가네요 버리지 않고 활용해서 먹는 방법이 있을까요? 아니면 그냥 버리는게 나을까요

    • @GanamFarm
      @GanamFarm  3 роки тому

      답변이 늦어 죄송합니다
      벌써 버려셨는지도 모르겠네요
      잘게 썰어 비빔국수에 넣어 비비면 활용도가 참 좋았는데
      정말 죄송합니다

    • @tory6040
      @tory6040 3 роки тому +1

      @@GanamFarm 아! 네 알려주셔서 감사합니다^^ 앞으로 그렇게 활용해 보겠습니다~~!

  • @오윤복-m4g
    @오윤복-m4g Рік тому +3

    영상 잘보았읍니다
    물과 소금비율은 어떻게하는지요
    냉장고 보관후 몇일만에
    먹는지요?

    • @GanamFarm
      @GanamFarm  Рік тому +1

      더보기 눌러 보세요 비율 나옵니다 냉장고에 두시고 맛을 보면서 드세요 드실때는 생수를 부어서 간 조절하시면 됩니다

    • @김인선-v7l
      @김인선-v7l Рік тому +1

      ​@@GanamFarm

  • @영자류-q4u
    @영자류-q4u 13 днів тому +1

    소금과 물 양 비율이 없네요

    • @GanamFarm
      @GanamFarm  8 днів тому

      더보기 눌러 보세요

  • @정현우-z9i
    @정현우-z9i Рік тому +2

    저희엄마가 보내주신 동치미 한통 몆일동안 안먹고 발코니에 두었는데 오늘 열어보니 표면에 하얗게 되구 거품이 생겼어요.
    상한걸까요?먹어도 되는걸까요?
    답변주시면 감사하겠습니다.

    • @GanamFarm
      @GanamFarm  Рік тому +1

      동치미는 온도의 변화에 따라 그렇게 됩니다 심하지 않으면 살짝 걷으내고 드셔도 됩니다 냉장 보관하시는게 좋습니다

    • @정현우-z9i
      @정현우-z9i Рік тому +1

      @@GanamFarm 네..심하지않으면 먹어도 괜찮군요.다행이네요.
      답변 감사합니다 :-)

  • @진솔-b9k
    @진솔-b9k 2 роки тому +3

    양이 안보이네요ㅡ
    수돗물 끓여도 되나요?
    아님 정수기물?
    물과 소금의 비율 부탁해요
    중마동 살아요.

    • @GanamFarm
      @GanamFarm  2 роки тому +3

      수돗물보다는 정수기물이 더 좋겠죠 더보기 눌러 보세요

    • @강석자-q4z
      @강석자-q4z 11 місяців тому

      ​@@GanamFarm1:12

  • @다스베이더-k7c
    @다스베이더-k7c Рік тому +1

    곰팡이핀 동치미 버려야 하나요

    • @GanamFarm
      @GanamFarm  Рік тому

      국물은 버리시고 무우는 간이 들어 있을 겁니다 깨끗이 씻어 요리에 활용하시면 됩니다 채 썰어 무침도 해도 되고 썰어서 생수 부으면 동치미 맛이 나옵니다 이때 약간의 간이 필요하면 매실액도 좋고 간을 맞추어 드시면 맛이 좋습니다

  • @사랑초-u8l
    @사랑초-u8l 3 роки тому +1

    유방암 림프 폐전이 환자입니다. 감초는 어디서 어떤거(어느나라 산) 구입하시는지요?

    • @GanamFarm
      @GanamFarm  3 роки тому

      감초는 국내산이 나오지를 않죠 저도 암환자이기에 지인이 주신건데 어느나라산인지 알 수 가 없네요 깨끗이 씻어 사용하고 있습니다

  • @화양연화-i7f
    @화양연화-i7f 2 роки тому +1

    여쭈어봅니다
    혹시 정원을 가꾸면서 삼목하는 것을 유투브로 하시는지 궁금합니다 목소리가 넘 똑같아서요

    • @GanamFarm
      @GanamFarm  2 роки тому +2

      정원의향기 보셨군요 처음 가남 유트뷰를 먼저 시작하다 정원의향기를 하게되었습니다 많이 응원 해주세요

    • @화양연화-i7f
      @화양연화-i7f Рік тому +1

      @@GanamFarm 수국 삼목하면서 열심히 봤답니다
      계속 응원 할께요

  • @신경희-h8k
    @신경희-h8k Місяць тому

    서론이 너무길어요

  • @박영자-f9s
    @박영자-f9s День тому

    보론만간단히말씁하셔 아주지루합니다

  • @여름-n5n
    @여름-n5n 2 роки тому +1

    ㅅㅅ

  • @김예녕-r9n
    @김예녕-r9n 9 днів тому +1

    물소금 양을보려고 끝까지봤는데 실망 실망

    • @GanamFarm
      @GanamFarm  8 днів тому

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