Bu Lokantada Müşterilere Sunulan Haşlamanın Suyu Hiç Bitmiyor
Вставка
- Опубліковано 5 лют 2025
- Trabzon’un Sürmene ilçesinde 75 yaşındaki lokanta işletmecisi İzzet Aydın, müşterilerine sunduğu sıra dışı uygulamayla dikkat çekiyor. 75 yaşındaki Aydın, haşlama suyu siparişi veren ve yemeye başlayan müşterilerin tabağına bir müddet sonra kepçeyle takviye yapıyor.
Kanalımıza Abone Oldunuz mu?
📌 bit.ly/IHA-Abone
Farklı yerlerden sırf haşlama suyu yemek için ilçenin Soğuksu Mahallesinde bulunan İzzet Baba İkram Sofrasına gelen müşteriler sıra dışı uygulama karşısında oldukça memnun olurken, şimdiye kadar hiçbir yerde böyle bir uygulama görmediklerini belirttiler.
Mesleği askerde öğrendiğini ve 70’li yıllardan beri de sürdürdüğünü belirten Aydın, hep tek başına çalıştığını, yemeği de servisi de kendi yaptığını söyledi.
Her damak tadına göre yemeklerinin bulunduğunu ifade eden Aydın, “Mesleğimi askerde öğrenmiştim. 70 yıllarından beri de sürdürüyorum. Bolulu aşçı arkadaşlarım vardı, onlarla çalıştım mesleğimi de seviyorum. Haşlama, kaburga, kuru fasulye, pilav, paça, ızgaralar yapıyorum. Burayı farklı kılan özel yemekleri. Müşterimiz haşlama doyana kadar yer. Herkesin damak zevkine uygun yemeklerimiz bulunuyor. Müşterimiz doymadı mı takviye yapıyoruz, bütün yemekleri kendim yaparım. Müşterimiz haşlama yiyor doymadı tabağına takviye yapıyoruz dolayısıyla doyup kalkıyor, ikinci yemeğe gerek kalmıyor. Tek yemekle ucuz fiyata karnını doyuruyor, tabağındaki haşlamanın suyu hiç bitmez. Bu işi lokanta açtığımda her şeyi özellikle temiz severek yapıyorum yemeklere lezzet katıyorum. Müşterimiz haşlama siparişini veriyor. Haşlaması geliyor hemen peşinden ikinci bir haşlamayı takviye ediyorum. Ünlü sanatçı İsmail Türüt gelmişti, haşlama takviyesi yapmıştım. Benden bezdi, 'Bana ula beni öldüre cemisin' dedi" ifadelerini kullandı.
Haşlama takviyesi 20-30 yıldır sürüyor
Haşlama takviyesi geleneğini yaklaşık 30 yıldır sürdürdüğünü belirten Aydın, “Haşlama takviyesi 20-30 yıldır sürüyor. Tek başıma çalışıyorum. Gece 3-4 gibi iş yerine gelirim. Sobamı yakarım, yemeklerimi hazırlarım. Sabahleyin de müşterilerim gelir. Akşam saat 8 kadar açık olurum ondan sonra da fazla kalamam. Müşterilerimizden hep iyi tepkiler alıyoruz işimiz temiz yapmaya çalışıyoruz” diye konuştu
Müşterilerden İsmail Küçük sırf haşlama yemek için geldiğini belirterek “Trabzon’dan geliyorum. Burasının haşlaması çok lezzetlidir çok da güzel yapar. Sırf haşlama yemek için geldim. 3- 5 seneden beri geliyorum. Haşlama takviyesi onun güzelliği, bize güzel davranıyor karşılığını da görüyor. Başka bir yerde böyle yiyemezsin ekstradan da kepçeyle böyle bir şey kimse getirmez ben görmedim” dedi.
Müşterilerden Kadir Diyenli de “Buraya ilk kez arkadaşlarımın vasıtasıyla geldim. Köşelerde kalmış lezzetleri pek bilmiyoruz çok güzel çok lezzetli. Haşlama tabağına takviyeyi ilk kez burada gördüm. Misafirperver müşterisini hoş tutmayı seviyor” diye konuşurken, Umut Altuntaş da “Haşlamanın suyunu erken bitirdim ete sıra gelince susuz kaldı takviye geldi. Haşlama çok lezzetli, bitmemesi çok güzel. Böyle bir şeyi başka yerde hiç görmedim” diye konuştu.#haber #sondakika #gündem
-----------------------------------------------------------------------
Bir Çok Merak Edilen Konuda Uzman Görüşlerini Sizlerle Buluşturduğumuz İHA Aktüel Kanalımız 👇
📌 bit.ly/IHA-Aktuel
İhlas Haber Ajansı Resmi Web Sitesi
🌐 www.iha.com.tr
Sosyal Medya'dan Bizi Takip Edin!
📍 / iha.com.tr
📍 / ihacomtr
📍 / ihacomtr
📍 t.me/ihacomtr
📍 / ihacomtr
Bize Ulaşmak İçin 👇
🌐 www.iha.com.tr...
İhlâsla yapılan işin bereketi herkesi ihya ediyor. Allah razı olsun olsun sayılarınızı artırsın.
İzzet baba adamdır gerisi yalandır. Mayıs 2024 tarihinde gittik çok sevecen babacan bir adam yanında çalışanlar çok içten ve samimi kesinlikle gidilmesi gerekir
Bu zamanda böyle gerçek ustalar kalmadı...dilerim yolum düşerse muhakkak mekanına gitmek isterim...ustama mütevaziliğinde dolayı ayrica teşekkürler....Allah yolunuzu açık etsin.
videoda anlatıldığı gübi olmadığını bugün gördüm
haşlamanın lezzeti iyi
etin yarısı yağ ve tekrar kepçeyle doldurmak denilen yok
sıradan lokanta
Cok güzel ve leziz görünüyor.ellerine saĝlik haci amcamizin. fakat lokanta üsülü kiyinmesi kerekmiyormu ?
Sonradan gurmeler keşfedememiş mi ? Ustamın eline sağlık
USTAM SONRADAN ÇIKAN ŞEFLER GURMELER BÜYÜKŞEHİRLERDE SİZİN ELİNİZE SU DÖKEMEZ...HERKEZ BU YAŞTA BU MÜTEVAZİLİK YAPTIĞINIZ YEMEKLER KALİTELİ TEMİZ.DAYIMIZA AİLECE SELAM GÖNDERİYORUZ...
Mayıs 2024 bu sabah gittik haşlamasını içmeye.Porsiyon 250 tl hayatımda yediğim en güzel haşlamaydı şifa deposu lezzetli dolu dolu ve tabağını anca bitiriyosun.İzzet baba çok sevecen keza yanindaki çalışan ablalarda öyle.Biz yemeği yerken ufak oglumla ilgilendiler rahat yiyelim diye,sanki yıllardır tanışıyomuş gibi hissettirdiler.Hic düşünmeden gidin asla pişman olmazsınız
Haşlaması varya efsane efsane.
MashaAllah ❤️
Amca 75 yaşında🤭maşallah. Neyle besleniyor acaba
Haşlamayla 😂
trabzonun nereside
Super
❤❤❤❤💯💯👍
Surmene sivesi Rize sivesi ayni
Karadeniz sanki ama.hqngi şehir acaba
Trabzon Sürmene
Bulokanta nerde anlamadim
Bozo pidenin yakinnda sor gosterrler surmene
Bozo pidenin yanındaki bu adam değil, bunu taklit eden biri,
Kaburga benim favorim gerçekten inanılmaz bir lezzet
😋