ПРОЗРАЧНЫЙ Торт с Фруктами! Готовим Дома
Вставка
- Опубліковано 17 лип 2024
- Прозрачный торт с фруктами - красивый торт, который украсит ваш праздничный стол!
🔔ПОДПИШИСЬ на Готовим Дома ua-cam.com/users/gotovimd... и ПОДЕЛИСЬ Рецептом Торт с Фруктами с друзьями!
Пошаговый Рецепт с фото 👉 gotovim-doma.ru/recipe/17948-...
РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ:
▶️ Украшение тортов • ТОРТЫ ❤️ Готовим дома
▶️ Лучшие Десерты и Торты • ТОРТЫ. БИСКВИТЫ. ЛУЧШИ...
Понравилось Видео?
✔ ПОДЕЛИСЬ с друзьями
✔ ПОДПИШИСЬ на канал ua-cam.com/users/gotovimd...
✔ Ставь ЛАЙК
✔ НАПИШИ Комментарий
❤️ РЕЦЕПТ Торт с Фруктами 0:00
Бисквит (форма 20 см) 1:30
яйца 5 шт
сахар 150 г
мука 150 г
Крем для торта 6:23
творог (жирный) от 9 до 25% 300 г
йогурт (персиковый) 100 г
сливки (от 33%) 170 г
сахарная пудра 30 г (по вкусу)
ванильный экстркт 1 ч.л.
персики (консервированные) 2 шт
персиковый сироп (для пропитки коржей)
Сборка торта 8:30
Ганаш из белого шоколада 11:01
шоколад белый 150 г
сливочное масло 50 г
Желе для торта 12:47
Для сиропа - основы желе:
вода 260 г
яблочный сок (осветленный) или сироп из под персиков 130 г
сахар 80-100 г (по вкусу)
Для замачивания желатина:
желатин 30 г
вода 180 г
Сливочный крем для верхнего покрытия торта 15:21
сливочный сыр 300 г
сахарная пудра 80-100 г (по вкусу)
сливочное масло (комнтаной температуры) 150 г
Фрукты для торта
персики (консервированные)
виноград (разноцветный)
апельсины
гранаты
кумкваты
дыня
клюква
мята
Готовьте Торт с Фруктами, и присылайте фото своих блюд на наш сайт Готовим дома 👉 gotovim-doma.ru или в соц.сети:
✔ ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ к Готовим дома в СОЦ. СЕТЯХ
Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/5a98088d3c50...
Instagram / gotovim_doma_ru
Вконтакте gotovimdomaru
Facebook / gotovimdoma
Pinterest / gotovimdomaru
Telegram t.me/gdoma
#тортсфруктами #красивыйторт #рецептторта #готовимдома #ГотовимДомасОлесей #StayHomeandcookWithMe - Навчання та стиль
Красотень!!!! Волшебница!!!!🙂👏👏👏👏👏👏👏👏
Доступно, грамотная речь, красивый голос, интеллигентная подача, ловкие руки, а как вкусно!
Для меня лично - это высший пилотаж. Браво мастеру шедевральной кулинарии 😋
Ирина, Спасибо! 😊 ❤️
Шедеврально, золотые руки, спасибо за ролик и идею, здоровья вам и успеха. 🥰🤗🤗🤗😍
Это шедевр
Обалдеть какая красота,таким тортом только любоваться.Это Шедевр!!!!!!!
Спасибо большое за теплые слова! 😘🤗😍
Молодец и спасибо за рецепт
Восторг!
Феерично! Но я как увидела на 0.30 секунде ракушки на торте, так и смотрела с широко открытыми глазами, не моргая, боясь пропустить момент рассказа про ракушки. Начала моргать только с 15.00 минут, но глаза так и остались "распахнутыми", да еще и рот открылся от изумления из-за такой красоты. Вот точно залипла, так залипла))) Ох уж удивлю я на Новый год своих таким фруктовым островом. Пусть тоже залипнут)))
Дорогая и любимая Любовь, спасибо от души! 😘😘😘 А я всегда залипаю на Ваших комментариях))))) Читаю Вас, как роман, улыбаюсь и веселюсь от души, как от долгожданной встречи с хорошим добрым другом!
Буду рада, если приготовите Фруктовый остров и Ваш Новый год будет таким же ярким, светолым и позитивным! Нежно люблю 🌺🌺🌺
@@gotovim Можете уже сейчас начинать радоваться, будет у меня эта экзотика на Новый год во что бы то ни стало!
Любовь 😊 ❤️😊 ❤️😊 ❤️😊 ❤️
😁😁😁
Торт шедевр👍👍👍
Если я такой приготовлю то мои будут просто счастливее всех,особенно дочь мужа🌼🌼🌼🌼🌼спасибо за подсказку Олеся!💖💖💖успеха и любви Вам!
Танечка, если этот торт сделает хотя бы одного Вашего близкого человека счастливее - его точно стоит приготовить! 💖💖💖 Вкусного и красивого Вам торта, счастья и любви!
Очень красиво , буду делать на крисмас
Отличный торт! Автор умница.
Очень красиво!! Спасибо большое вам за рицепт!! 😍😍😍😍Здоровья крепкого вам и всех благ!!
Мышатская семейка, Спасибо! 😊 ❤️
Красотища😊
Торт шедевр
Очень понравилось, спасибо за такую красоту 🍒🍇🍓🍊
Спасибо большое за теплые слова! 😘🤗😍
Олеся, доброго вам дня 🌞 Спасибо большое за такой чудо-рецепт. Ещё хочу сказать вам спасибо большое за рецепт бисквита, старенький ☺️когда отдельно взбиваем белки и желтки. Уже много лет делаю бисквит по этому вашему рецепту. И всегда все получается на ура. С вами уже больше 8 лет. Всех благ вам и успехов вашему каналу ❤️
Спасибо Вам, дорогая Оксана, за теплые слова! Радуюсь вместе с Вами, что удалось подружиться с бисквитом 😊 ❤️😊 ❤️😊 ❤️
Конечно очень красиво!
Юленька, спасибо большое, очень рада, что вам понравилось! 🌞 🌹 🌈 😊
Вау!😍😍 Нереальная красота😍😍😍🤤
Спасибо за теплые слова, Екатерина! 😍😍😍🌺🌺🌺😘
Это шедевров
Какая красотища 💥👍🤯 спасибо Вам за шедевр.
Мария, спасибо большое за теплые слова! 😊 ❤️
Олеся! Как красиво! Надо обязательно попробовать 😍
Наталия Спасибо! 😊 ❤️ Готовьте на здоровье!))
Супер красивый!👍👌👏🔥❤️
Ketevan Ghvania спасибо большое! 😊 ❤️❤️❤️
Такой торт жалко резать, настоящее произведение искусства. Алеся, вы такая молодец! Так было интересно смотреть ваше видео, залипла, а голос такой приятный. Спасибо⚘ ..а все началось с селедки😁
Сабина, спасибо за теплые слова! 🤗😘😍
Суперский торт!
Надежда, Спасибо! 😊 ❤️
Как нежно и красиво , Вы, приготовили😍 После Вашего видеоролика , я хочу повторить реально приготовить эту красоту!🙏🕊🌹🌹🌹💖
Олесенька, Вы меня так порадовали этим рецептом, такая красивая и вкусная идея 😋, если приготовлю на следующей недели , обязательно напишу отзыв! Такие подробности и такое оригинальное желе с яблочным соком🥰🙏 Чем больше знакомлюсь с Вашим каналом тем больше приятных и положительных эмоций и конечно, мои знания увеличиваются!🧑🍳💖
шикарно💥💥💥💥💥
Спасибо за все нюансы и подробности! Наверное я все-таки рискну попробовать
Валентина, спасибо Вам! Очень рада, если видео Вас вдохновило на приготовление этого торта! 💕
Дорогая Олеся! Низкий Вам поклон и наша признательность за этот рецепт - самый лучший из всех подобных в интернете! Сделала на Новогодний стол - ПРЕКРАСНО ПОЛУЧИЛОСЬ!!! ВСЕ ПРОСТО В НЕОПИСУЕМОМ ВОСТОРГЕ!!! Красивый, вкусный, просто крутой торт!!! Вы так все хорошо объяснили, что получилось отлично! С наступившим Новым годом Вас и Ваших близких! Здоровья, благополучия и вдохновения Вам в Новом году!
Людмила, спасибо большое за Ваши теплые слова и пожелания! 😊 ❤️
Радуюсь вместе с Вами Вашему замечательному вкусному тортику!)))
Délicieux merci beaucoup pour le partage
Настоящий шедевр!!!!!
Katti 26 спасибо большое! 😊 ❤️
Благодарю Вас за это видео!!!! У Вас у единственной нашла как правильно снять ацетатную пленку с желе. Прогреть. Я по незнанию сняла ее сразу же, не дав тортику постоять. Частично сняла с желе, правда это никак не повлияло на торт, но фактурный такой след остался... Я хотела,чтоб борта были гладкими. Еще раз благодарю Вас!💞💗
Вы прекрасны 👍👍👍👍👍👍👍👍💐🎄
От души Благодарю! 😘😍❤
Красивый торт получился .
Спасибо ❤
Красиво, Олеся! Очень красиво!! Может и я однажды решусь😊. Спасибо! 🌸🌞🌸
Инночка, спасибо, дорогая моя! 😊 ❤️ В Вас я даже не сомневаюсь - справитесь легко! 😍😍😍
@@gotovim Спасибо что верите в меня😊😆!
Инночка, я в Вас верю, и вижу Ваш потенциал! 👍👏👏👏😍😍😍
Супер! 😀👍🌷
Спасибо! 😊 ❤️
Из всех что встречала в ютубе, у вас самый красивый тортик! Жаль поздно смотрела ,уже приготовила,но без заднего бортика ( отрезанный кусочек , мои уже скушали )
Спасибо Вам за теплые слова! Вкусного Вам тортика и счастливого Нового Года! 🤗❤🌲🎅🎁🎉
@@gotovim Спасибо с Наступающим Вам🌲🎅
Спасибо 😘😘😘
Прикросно
🥰🥰🥰🥰🥰💜💜💜💜💜💜💜💜🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
У меня глаза в экран залипли! Как же это красиво🍒🍓🍒🍓🍒🍓👏👏👏👏 но,страшновато браться🤗 приготовлю ваш великолепный Панчо 🎉🎊🎉🎊
Светлана, Спасибо большое! Очень рада что Вам понравился тортик. Панчо тоже прекрасный - выбирайте любой. А еще Медовик планируется и парочку других тортиков 😊 ❤️
Медовик тоже будем очень ждать🤗🤗🤗 так приятно видеть ваши новые рецепты ♥️
Произведение искуства👌👍
Спасибо! 😊 ❤️
Ну вот, сделала на свою голову! У внучки День рождения, опять просит этот торт. Я так понимаю, теперь он у нас в приоритете. Спасибо за идею и рецепт.
Спасибо за комментарий! Очень рада, что внученька оценила!))))
УРА, Я СНОВА НАШЛА ЭТОТ ШИКАРНЫЙ ТОРТ!!!! Готовила его в прошлом году на свой юбилей. Я не специалист, просто люблю готовить. Очень старалась, получился очень красивый и не менее вкусный. БЛАГОДАРЮ ВАС, ОЛЕСЯ!!!!
Фруктовый холодец
Крем чиз будет идеален,для этого торта!
Вчера делала на мамочкин день рождения.Всем очень понравился.Еще бы!Но у меня есть поправочки,ну как всегда.Вершина острова постоянно отваливалась.Фрукты косточковые плохо режутся в торте.Крем творожный получился очень влажным и кисловатым,наверное,что творог с рынка.Коржи можно не пропитывать.Ну и добавила слой малинового конфи.Ну а так торт очень вкусный.После бутылочки шампанского это так освежающе. В тарелочке и тортик и желе и фрукты.Ели по три кусочка.Спасибо за рецепт.
Алла, спасибо большое за комментарий, Вы большая умница!
Вершину торта я специально крепила на растопленный шоколад - держалась надежно. В крем сахар по вкусу, тем более, если творожок кисловатый.
И от души поздравляю Вашу мамочку с Днем Рождения!)))
Divine! :-)
Thank you very much! 😊 ❤️
Жаль поздно увидела, но следующий торт будет этот
Добрый день, подскажите, а можно ли заменить, желатин и желе пектином или агар-агаром и в каких пропорциях, так желатин при высоких температурах начинает таять.
Подскажите пожалуйста,а можно заливать на крем
Торт-шедевр! Очень красивый, выглядит аппетитно!. *заходите к нам в гости, живем в солнечной Австралии, я одна воспитываю 2 сыновей, снимаем видео о нашей жизни, о достопримечательностях Австралии, будем рады вас видеть*
Спасибо! 😊 ❤️
Олеся,красота конечно неописуемая!👏👏👏,но у мен вопрос,что за ацетатная плёнка,и где ее преобрести?
Любовь, спасибо! 😘
Ацетатная пленка продается в кондитерских магазинах, ее нетрудно найти. Но ее можно заменить подручным материалом: обычным плотным пластиковым файлом. Отрезать файл нужного размера 🤗❤
Спасибо вам Олеся за общение с нами,за подсказки и своевременную помощь!!!
Любовь, и Вам спасибо! 😊 ❤️
Подскажите,какой йогур использовали?
Здравствуйте, подскажите пожалуйста сколько времени может стоять торт при комнатной температуре?
😉👍😋
Светик Спасибо! 😊 ❤️
Алеся, замечательный торт! Смотрела рецепт приготовления как мини-сериал) Вопрос: испеченные бисквитные коржи Вы убираете в холодильник или они отлеживаются при комнатной температуре?
Olga Rometo, спасибо большое за теплые слова! 😊 ❤️ Очень рада, что рецепт смотрится легко, я переживала, что видео получается длинное, а урезать его - значит многое не сказать)))
Я обычно пеку бисквит накануне, а на следующий день собираю торт. В этом случае оставляю бисквит при комнатной температуре, главное, хорошо завернуть в пищевую пленку, со всех сторон, чтобы нигде не заветрился.
@@gotovim Я просто всегда убираю его на ночь в холодильник, заматывая в пищевую пленку. Влага распределяется и бисквит не крошится при нарезке. Попробую оставить при комнатной температуре. Вы сливки холодными взбиваете?
Ольга, нет, Вы все правильно делаете, и на счет распределения влаги в бисквите все верно. Его можно даже замораживать сразу после охлаждения. У меня просто не всегда бывает свободное место в холодильнике, чтобы положить бисквит на ровную поверхность, поэтому привыкла хранить при комнатной температуре 🤗
@@gotovim по поводу распределение влаги ,действует ли это в медовых коржах??
Приготовила ,остыл,порезала,обмотала пищевой пленкой и в холодильник.Правильно?
И сколько можно хранить в холодильнике?
Хотя мед не даст бактерия разсельтся,но все же..
@@user-up7nk2gc5n да, все также работает и с медовыми коржами.
Можно и в холодильнике, и замораживать.
Главная проблема - посторонние запахи холодильника и морозилки, которые выпечка может впитать в себя при длительном хранении.
Красота и эстетическое наслаждение! А скажите пожалуйста, можно ли вместо желатина использовать агар-агар?
Елена, спасибо 😘😍
С агаром нужно работать по другому и он более мутный, чем желатин. Лучше не заменять в этом торте 🤗😘
@@gotovim Торт получился очень вкусным! Отличный рецепт! Большое спасибо.
@@user-nk1th2qw4o скажите какой вес торта у Вас получился?
@@user-rj5fj2zr1s я готовила торт для домашнего торжества, вес не интересовал. Торт всем понравился и всем хватило. Спасибо
This is just gorgeous !! Shame the tutorial isn’t in English 😔
Как сделать желе максимально прозрачным?
Очень красивый, можно узнать вес этого торта
Валентина, Спасибо! 😊 ❤️ Вес не подскажу, просто сложите вес ингредиентов :)
Здравствуйте, скажите пожалуйста можно ли заменить ваш бисквит на свой любимый торт под фрукты и желе
Можно 😊
Спасибо большое 🤗 с меня подписка и лайк
Здраствуйте! А МОЖНО ЛИ ВЗЯТЬ ГОТВОЕ ЖЕЛЕ.
Да, можно, лучше прозрачное.
💐🌹🌹🌹🌹🌹🤗
Супер красиво, вопросов нет!
Единственное, на мой взгляд..не понятно как есть грынаты и апельсины ..там ведь косточки и кожура соответственно.
GILYAZOV DENIS спасибо! 😊 ❤️
Все кушается очень просто, как торт и свежие фрукты :) Гранаты я всегда ем с косточками, поэтому даже не знаю что подсказать ;))
Ой, и у нас все съедается😜
Бисквит получился, спасибо! Но вот крем для коржей из творога. Сахара очень мало, как минимум в 2 раза больше. Сливки не поняла зачем, мне кажется, можно было без них. Крем за ночь стал с каким-то крупинками, может творог такой. Пропитывать коржи думаю не нужно, они и так влажные из-за фруктов. Ну в итоге не стала рисковать, желе тоже выглядит сомнительно, и замазала весь торт сгущёнкой, чтоб не прогадать.
Олеся Вашій творчій креативності немає меж тож нехай вона належно поцінована шанувальниками.
Спасибо Вам, дорогая моя Инночка! Ваши комментарии, как всегда, вдохновляют на новые кулинарные подвиги 🌞 🌹 🌈 😊 ❤️
@@gotovim Я завжди з великим нетерпінням чекаю нових відео і з великим задоволенням дивлюсь. І вдохновенна новими ідеями радую своїх близьких.
Инна, спасибо большое, что ждете новые видео и готовите по моим рецептам! 😍😍😍
Нет комментариев)
Андрей Викторович, могу ли я расценить это как высший комплимент от Вас! 🌞 🌹 🌈 😊
@@gotovim Да Олеся Батьковна, Для меня как и для многих это высший пилотаж)
Спасибо, Андрей, мне, как и любой женщине, приятно слышать теплые слова и комплименты 🤗😉❤❤❤
قناتك راقية اني شاهدت الفديو كامل وأعجبني ممكن اتنوروني ويدوم التواصل بينا
English please
Красивый торт но я думаю сколько рецептов из списка это сложно наверно
Адиль Есимбек, спасибо! 😍
Сложно, если все сразу, а на самом деле, надо просто распределить процесс на пару дней, я такие торты, обычно, собираю за 2-3 дня - получается легко и без напряжения. Да у меня еще и процесс съемки гораздо больше времени занимает, чем само приготовление, так что не бойтесь - все просто, и у Вас обязательно получится! ;)
Попробовала второй раз сделать, не получилось растопить белый шоколад, весь крупинками стал. В расстройстве убрала в морозилку до следующей недели. Не знаю что будет с кремом в морозилке, если что на помойку.Творог магазинный, кстати, намного лучше фермерского. Я испорченный шоколад с маслом в морозилку убрала, что можно с ним сделать?
Красиво, но готовить его, думаю, практически никто не будет. Очень много заморочек, но в любом случае, спасибо.😊
Инна, Спасибо! 😊 ❤️
Я точно буду готовить, недавно искала, как раз необычный торт для знаменательного события👏👏👏
Вот как раз к Новому году! Буду.
Наталия, спасибо, готовьте на здоровье! 🤗😘😍
Я завтра буду готовить 🤗 заморочек не больше чем в других тортах😉
сухой на вид
Как же все зморочено,