ВКУСНЕЙШАЯ ДОМАШНЯЯ ГОРЧИЦА, простой пошаговый рецепт

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 25 лют 2023
  • как приготовить горчицу из горчичного порошка своими руками, горчица в домашних условиях,
    ИНГРЕДИЕНТЫ:
    Горчичный порошок - 100 грамм
    Масло растительное - 1 столовая ложка
    Уксус 9% - 1 столовая ложка
    Сахар - ½ чайной ложки
    Соль - 1 чайная ложка
    Кипяток - 150 мл
    горчица домашняя, горчицу из горчичного порошка, как сделать горчицу из порошка, рецепт горчицы из порошка, горчица своими руками,
    рецепт горчицы
    Приятного аппетита 😋!
    Каждый день - НОВЫЙ рецепт !!!
    ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ КУХНИ!
    Здравствуйте, меня зовут Елена, 😍я люблю готовить и часто экспериментирую на своей любимой кухне 🥣 🥘 🥫 . Моя страсть быстрые и вкусные рецепты🍲. Я часто беру и пересматриваю разные рецепты, а также моделирую свои блюда и когда получается вкусное блюдо, делюсь им с вами 🥰
    Подписывайтесь на мой канал 😜
    Друзья, если вам понравилось видео, вы можете помочь каналу 🤩:
    📢 Поделитесь этим видео с друзьями в социальных сетях. сети + рецепт будет сохранен на вашей странице!
    👍 ОЦЕНИТЕ ВИДЕО! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала!
    ✍ НАПИСАТЬ КОММЕНТАРИЙ или поставить хотя бы смайлик 😘. Вам не сложно, а мне будет очень приятно! 😏
    Подписаться - +++++💥
    Уже подписались? ▶ Включите рингтон 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео! 💌 👍

КОМЕНТАРІ • 296

  • @wkusnoitochka
    @wkusnoitochka  Рік тому +14

    Приятного аппетита 😋!
    Каждый день - НОВЫЙ рецепт !!!
    ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ КУХНИ!
    Здравствуйте, меня зовут Елена, 😍я люблю готовить и часто экспериментирую на своей любимой кухне 🥣 🥘 🥫 . Моя страсть быстрые и вкусные рецепты🍲. Я часто беру и пересматриваю разные рецепты, а также моделирую свои блюда и когда получается вкусное блюдо, делюсь им с вами 🥰
    Подписывайтесь на мой канал 😜
    Друзья, если вам понравилось видео, вы можете помочь каналу 🤩:
    📢 Поделитесь этим видео с друзьями в социальных сетях. сети + рецепт будет сохранен на вашей странице!
    👍 ОЦЕНИТЕ ВИДЕО! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала!
    ✍ НАПИСАТЬ КОММЕНТАРИЙ или поставить хотя бы смайлик 😘. Вам не сложно, а мне будет очень приятно! 😏
    Подписаться - +++++💥
    Уже подписались? ▶ Включите рингтон 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео! 💌 👍

    • @tayazhukova353
      @tayazhukova353 9 місяців тому

      Фйх

    • @user-kc3oc7pv9r
      @user-kc3oc7pv9r 4 місяці тому

      Гигантомания Зачем делать столько много Она же портится...

    • @user-um8ks1tn2y
      @user-um8ks1tn2y 4 місяці тому

      Ну и куда ты столько месива этого делаешь ?

    • @user-ru1bh3tt7c
      @user-ru1bh3tt7c 3 місяці тому

      Вообще-то масло добавляется в самом конце, спустя 10-12часов,после того, как горчица запарится и наберёт крепости...

    • @user-ro4wc8wz2i
      @user-ro4wc8wz2i 3 місяці тому

      ​@@user-ru1bh3tt7c Вы не правы

  • @ZemfiraVahidova-jv7kk
    @ZemfiraVahidova-jv7kk 4 місяці тому +114

    Горечь горчичного порошка устраняется выдерживанием в тёплой воде , а именно : горчичный порошок разводится тёплой водой до густообразной кашицы , далее доливается вода на 4-5 пальцев выше кашицы , ёмкость накрывается марлей и 5-6 часов выдерживается в тёплом месте . Затем вся лишняя вода (именно горечь) сливается и к оставшему содержимому добавляются по вкусу : соль , сах.песок (можно и мёд ) , уксус (лучше яблочный ) и растит. масло (но не оливковое , т.к.при низкой температуре оно застывает ) . Этот метод --- не самодеятельность кого --либо , это правильный рецепт от кулинарных технологов .

    • @maryj7226
      @maryj7226 4 місяці тому +5

      Спасибо вам за рецепт,обязательно попробую,вот именно эта горечь и раздражает,сколько уже раз делала горчицу по различным рецептам-горькая и всё тут,а никто как будто этого не замечает.

    • @wkusnoitochka
      @wkusnoitochka  4 місяці тому +2

      Спасибо за совет . Обязательно попробую

    • @wkusnoitochka
      @wkusnoitochka  4 місяці тому +1

      Пробуйте - она действительно не горчит. 🎄🌸🪅

    • @arnikamontana
      @arnikamontana 4 місяці тому +2

      😊Абсолютно согласна. И это правильный рецепт горчицы!!!!

    • @ZemfiraVahidova-jv7kk
      @ZemfiraVahidova-jv7kk 4 місяці тому

      @@arnikamontana Спасибо . Было очень приятно . С наступающим Новым Годом !

  • @raisachernyh5165
    @raisachernyh5165 4 місяці тому +163

    Проще простого. Взять порошок, примерно 2-3 ст ложки развести любым рассолом ( капустным огуречным, помидорный) хорошо размешать до густоты горчицы и влить 1 ч.л растительного масла и снова перемешать и через час готовая горчица.

    • @wkusnoitochka
      @wkusnoitochka  4 місяці тому

      Спасибо за информацию. Попробую обязательно 🌸

    • @user-ec5ob2sz5w
      @user-ec5ob2sz5w 4 місяці тому +12

      Еще щепотку сахара и класс!

    • @user-iy7ib9dc5n
      @user-iy7ib9dc5n 4 місяці тому +17

      В рассоле уже всё есть и соль и сахар и уксус. Я его подогреваю и т. д.

    • @user-qe4hk5jr6x
      @user-qe4hk5jr6x 4 місяці тому +6

      Если хотите, чтобы она была более ядреная, добавьте ложку меда!

    • @elenaivanova968
      @elenaivanova968 4 місяці тому +13

      И на час поставить на батарею ( или тёплое место)

  • @user-tw7tv3jd9r
    @user-tw7tv3jd9r Рік тому +10

    Супер 👍

  • @user-hd3ub1pp6t
    @user-hd3ub1pp6t 20 днів тому +1

    Спасибо. Рецепт отличный. Буду делать

  • @user-mp4yn6hq4c
    @user-mp4yn6hq4c Рік тому +1

    Спасибо за рецепт!

  • @bayun1360
    @bayun1360 Рік тому +4

    Спасибо!

  • @user-jb8vp2js6m
    @user-jb8vp2js6m 3 місяці тому +14

    Заливаю горчичный порошок теплым рассолом от помидор и через 25минут уже готова к употреблению. Так делали у нас в столовой, и вкус был ядрёный приятный на вкус.

    • @user-di8mm3xp5w
      @user-di8mm3xp5w 3 місяці тому

      я делаю точно также только заливаю огуречным рассолом и ставлю на предпечник нагревать а потом в холодильник , вышибает мозги потом

  • @aleksey_shimoraynovshimora4925
    @aleksey_shimoraynovshimora4925 Рік тому +10

    Спасибо большое за рассказ удачи здоровья вам вкуснотеево

    • @wkusnoitochka
      @wkusnoitochka  Рік тому +2

      Взаимно.Приятного аппетита

  • @urkanisdevid5583
    @urkanisdevid5583 Рік тому +1

    Спасибо

  • @thebestvideos6151
    @thebestvideos6151 Рік тому +6

    Отличный рецепт - пробовал, классно получилось, СПАСИБО!

  • @---hu3oj
    @---hu3oj Рік тому +5

    👍👍👍

  • @user-sl4mj9uc3s
    @user-sl4mj9uc3s 4 місяці тому +7

    Да вы правы самоя вкусная. На рассоле. И когда поставит в теплом месте сут ки.

    • @wkusnoitochka
      @wkusnoitochka  4 місяці тому

      Как нибудь попробую

  • @Lew64
    @Lew64 11 місяців тому +29

    Горчица имеет свой вкус за счет эфирного горчичного масла, которое разрушается при температуре выше 50⁰С, поэтому кипятком заливать горчичный плрошок не рекомендую. 40-50⁰с самое то. Кто сомневается может проверить эту информацию.

    • @wkusnoitochka
      @wkusnoitochka  11 місяців тому

      Спасибо. В следующий раз попробую не заливать кипятком

    • @user-lw7co4ul4g
      @user-lw7co4ul4g 6 місяців тому +2

      Я тоже делаю горчицу на рассоле 50-60град.

    • @user-sn6dz6nb4g
      @user-sn6dz6nb4g 5 місяців тому +3

      Я закипятила рассол и сделала горчицу на рассоле. Очень острая и вкусная. Потом делала на воде 50 градусов. Слабая .

    • @elenaserebryakova4157
      @elenaserebryakova4157 4 місяці тому

      Меня научили как то армяне, рассол от капусты т разводим не масло не соль и в тёплое место

    • @user-eg6sk2un6i
      @user-eg6sk2un6i 4 місяці тому +6

      Столько болтовни лишней, там, где можно обойтись конкретным рецептом.
      В небольшую баночку насыпать до половины порошок горчицы, залить горячей кипячёной водой до консистенции густой сметаны. Сверху аккуратно долить тёплой воды, закрыть крышкой и поставить на 8-10 часов для созревания. Потом слить верхнюю водичку ( в ней вся горечь), добавить соль, сахар, подсолнечное масло, уксус хорошо перемешать и под крышкой оставить ещё на 4 часа. После этого можно употреблять. Процесс долгий, но это стоит того. Горчица отменная, целый месяц не теряет остроту . Так готовила ещё моя мама. Всем приятного
      Аппетита.😂😂😂

  • @user-hz7nd6rc7r
    @user-hz7nd6rc7r Рік тому +12

    много зависит от качества порошка, производителя. если после 2-3 минут замешивания даёт ядрёностю в глаза, это качественная

  • @ebileliyev1671
    @ebileliyev1671 8 місяців тому

    Спосибо 👌👌👌👌👌👌

  • @user-xv4bj8yq5r
    @user-xv4bj8yq5r 4 місяці тому +35

    Горчица вырви глаз без заморочек. Сухую горчицу развести теплым рассолом из помидор! Поставить в теплое. Через несколько часов готово. Приятного аппетита!

    • @wkusnoitochka
      @wkusnoitochka  4 місяці тому +2

      Спасибо за рецепт. Попробую обязательно🥰

    • @user-ns6ox3sb6c
      @user-ns6ox3sb6c 4 місяці тому +7

      И в нос бьёт, так что слезу вышибает...

  • @user-ul2nd9dg7h
    @user-ul2nd9dg7h 3 місяці тому +7

    Вообще , горчицу, после запаривания кипятком , хорошо бы оставить на 10ч , а потом добавлять все ингредиенты Получается класс!!!

    • @wkusnoitochka
      @wkusnoitochka  3 місяці тому

      Спасибо за совет🪅

    • @user-sj6hd1ov1b
      @user-sj6hd1ov1b 2 місяці тому

      У меня бабушка,мама и я теперь так делаю,после запаривания(обычно в банке)на ночь заливаю холодной водой,потом сливаю и добавляю все ингредиенты.

  • @melis903
    @melis903 3 місяці тому

    ❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @user-uz6ze5cw3l
    @user-uz6ze5cw3l 3 місяці тому +2

    Согласна с комментарием про рассол только я ещё сначала к сухому порошку добавляю 2 ч/л сахара, хорошо перемешать и заливать тёплым рассол. Я больше люблю помидоры рассол, хорошо размешиваем. Рассол доливаем до нужной консистенции. Баночку закрыть и оставить на пару часов, но я обычно делаю вечером. И ни какой возни.

    • @wkusnoitochka
      @wkusnoitochka  3 місяці тому

      Спасибо за информацию 🥰

  • @user-oj4ro3up8f
    @user-oj4ro3up8f 3 місяці тому

    ♥️

  • @user-hc5mq7wi1x
    @user-hc5mq7wi1x Рік тому +27

    А вообще можно готовить на рассоле от помидор маринованых

    • @wkusnoitochka
      @wkusnoitochka  Рік тому +5

      Можно, но он есть не у каждой хозяйки🥰

    • @user-gn8ms3ce9s
      @user-gn8ms3ce9s 6 місяців тому

      А развожу огуречным или капустным рассолом тёплым,добавляю ч,л сахара ,раст,масла уксус 09 %и никаких заморочек

  • @user-iy6ey9ep8h
    @user-iy6ey9ep8h 2 місяці тому +1

    Ну такой состав и предполагала, хотелось увидеть последовательность добавления ингредиентов. Уксус и сахар не едим.) Вместо этого отжала сок одного маленького яблока и масло добавила горчичное. Получилась вкуснятина!😉 И всё это с Вашей подачи!😊 Спасибо огромное! 😀🤝🤩

    • @wkusnoitochka
      @wkusnoitochka  2 місяці тому +1

      Спасибо и вам за такие слова💯🥰

  • @user-ty8ig9jq4g
    @user-ty8ig9jq4g 3 місяці тому +5

    В столовках готовили следующим способом, сухую горчицу заливают большим количеством, размешиваем и оставить на несколько часов переодически помешивая затем сливаем оставшуюся жидкость и добавляем соль сахар масло подсолнечное, и не много уксуса и убираем в банку с крышкой, дозревать

  • @Luna-wp3hz
    @Luna-wp3hz Рік тому +19

    Сахар можно заменить мёдом.. Добавить травки молотые -. Розмарин , укроп , куркуму., корицу. И будьте здоровы.!

    • @wkusnoitochka
      @wkusnoitochka  Рік тому +8

      Ну это уже будет не горчица, а горчичный соус!

    • @Nikolai79rus
      @Nikolai79rus 4 місяці тому

      Будет,кампот а не горчица 😊

  • @user-zt1zm8oz3j
    @user-zt1zm8oz3j 6 місяців тому +20

    Согласна, что кипятком горчица не заливается, разрушаются эфирные масла и долго будет настаиваться очень долго. А делаю так - всё определяю приблизительно по своим вкусовым ощущениям, в следующем порядке, беру горчицу и добавляю в нее теплую воду, размешиваю до средней консистенцит, затем по вкусу добавляю соль, мед, лимонный сок, масло /оливковое лучше/. При добавлении каждого ингридиента размешиваю в итоге довожу до желаемой консистенции, к концу своей процедуры горчица уже хорошо прочищает нос, подержу немного на столе, а затем - в холодильник.можете поверить на слово, вкусно и дижонской горчице за моей не угнаться, так утверждает мой зять, а он толк знает, француз

    • @wkusnoitochka
      @wkusnoitochka  6 місяців тому

      Благодарю за информацию

    • @mikhailmishin8758
      @mikhailmishin8758 4 місяці тому

      Вот! Умничка и ни какого уксуса!👍🏼

  • @user-fl2pr5rp8m
    @user-fl2pr5rp8m 3 місяці тому +5

    По стеночке залить кипятком до верха баночки,оставить на ночь,потом осторожно слить воду/ вместе с водой уйдёт горечь,а острота останется/ все остальное добавляется потом

    • @wkusnoitochka
      @wkusnoitochka  3 місяці тому

      Попробуем

    • @user-pr9gg4tx5q
      @user-pr9gg4tx5q 3 місяці тому +1

      Именно так горчицу готовила и меня научила Мама! А вместо уксуса добавляла ложку водки. Я, когда делала для детей, добавляла лимонный сок. Заливаешь на ночь водой , а утром все добавляешь и… вкуснота!!!

  • @user-re2ny1lz4c
    @user-re2ny1lz4c 4 місяці тому +6

    Горчица должны быть залита кипятком на ночь, чтоб ушла горечь. Потом довести ее до ума всеми добавками и оставить в холодильнике на сутки дозреть.
    Вот тогда это будет горчица! Рецепт выработан годами.
    Как сказано ниже- вырви глаз !

    • @wkusnoitochka
      @wkusnoitochka  4 місяці тому +1

      Обязательно попробую сделать и по вашему совету. Спасибо 🌸

    • @user-re2ny1lz4c
      @user-re2ny1lz4c 4 місяці тому

      @@wkusnoitochka за ваше признание рецепта- я добавляю в уже готовую после слитой воды, горчичную массу, мускатный орех, корицу и гвоздику. Все по вкусу. Вот такое ноу хау. Но если есть аллергия на эти пряности, то лучше воздержаться.

  • @user-zo4dx1xm3d
    @user-zo4dx1xm3d 2 місяці тому

    Я готовлю на рассоле очень хорошая получается, без заморочек только р/м добавить. Но у каждого свой рецепт.

    • @wkusnoitochka
      @wkusnoitochka  2 місяці тому

      Полностью с вами согласна

  • @user-lw7ij1hl8r
    @user-lw7ij1hl8r 3 місяці тому

    😮

  • @user-jj4po2zh3f
    @user-jj4po2zh3f 3 місяці тому +1

    Все зависит от качества самого порошка.Какой попадётся.Добавляю ещё красного горького молотого перца.Вот тогда ядрёна получается.Повар на службе в армии так делал.

    • @wkusnoitochka
      @wkusnoitochka  3 місяці тому

      Это уже будет горчица - огонёк 💥

  • @user-dg8br6ff3y
    @user-dg8br6ff3y 4 місяці тому +7

    Учил повар. Именно кипятком завариваем, соль, сахар, уксус и масло подсолнечное. И в теплое место

    • @wkusnoitochka
      @wkusnoitochka  4 місяці тому

      👍

    • @user-fs6yj5cj6h
      @user-fs6yj5cj6h 4 місяці тому

      Лазерсон, Емельяненко, Ивлев, Шаров, и конечно же Высоцкая тоже думают что они повара, Лазер даже королеву английскую кормил, а яичницу не сможет приготовить, все шарлатаны

  • @user-fr9rf5sw5l
    @user-fr9rf5sw5l 3 місяці тому +2

    Запариваю горчицу кипятком до очень густой кашицы, даю полностью остыть, затем добавляю по вкусу соль, сахар, рассол из любых маринованых овощей до нужной густоты горчицы, 1 ст. ложку любого растительного масла.
    Дать продукту настояться пару часов.

  • @user-jg5rx2cx8q
    @user-jg5rx2cx8q Рік тому +2

    Покупаю готовую русскую горчицу. Половину откладываю в другую баночку. Добавляю туда сахар и подсолнечное масло и перемешиваю. Вкуснотища попробуйте.

    • @gulnar9611
      @gulnar9611 Рік тому +2

      Ой не говорите так , пробовала из магазинной сделать ядрённую горчицу , не получится такую ядрённую сделать , купишь магазинную и не знам , чего ешь

    • @user-jg5rx2cx8q
      @user-jg5rx2cx8q Рік тому +1

      @@gulnar9611 а она не ядреная, попробуйте.

    • @user-sm4gu5fw7t
      @user-sm4gu5fw7t Рік тому +2

      Галина ! Кацапскую горчицу не употребляю ! Делаю домашнюю !

    • @user-jg5rx2cx8q
      @user-jg5rx2cx8q Рік тому

      @@user-sm4gu5fw7t это не кацапская а рецепт немецкий. Можете купить любую ядреную горчицу и сделать по моему рецепту. Мой дедушка привез этот рецепт из германии.эту горчицуможно просто намазать на хлеб и есть, очень вкусная.

    • @wkusnoitochka
      @wkusnoitochka  Рік тому +2

      Возможно, но когда делать всё самому, поверьте гораздо вкуснее

  • @user-gx3lc8ui1z
    @user-gx3lc8ui1z 3 місяці тому +1

    Я готовлю с рассолом из помидор

  • @shers9333
    @shers9333 4 місяці тому +3

    Горчичный порошок и сахар поровну. Залить кипятком до состояния не густой сметаны, накрыть. Через пару часов (я обычно оставляю на ночь - зерновая горечь убирается напрочь) + соль, уксус по вкусу. Вырви глаз, не теряет остроты очень долго

    • @wkusnoitochka
      @wkusnoitochka  4 місяці тому

      Интересный вариант, но мне кажется сахара слишком много🤔🤔🤔

    • @shers9333
      @shers9333 4 місяці тому

      @@wkusnoitochka На мой взгляд многовато, но он выступает консервантом. А поскольку горчица получается ну очень ядреной, вкус не ухудшается. Когда открываешь крышку, шибает так, что весь исходишь на слезы-сопли

  • @aleksandrkuznetsov4639
    @aleksandrkuznetsov4639 4 місяці тому +2

    Чтобы ушла горечь, заливаю эту горчицу сверху холодной водой и оставляю на ночь, утром сливаю воду- горчица готова, острая и без горечи.

    • @wkusnoitochka
      @wkusnoitochka  4 місяці тому

      Спасибо за совет 💐

  • @user-mt9fc7hi7n
    @user-mt9fc7hi7n 2 місяці тому +1

    Для того, чтобы пропала горечь, я предварительно горчицу заливаю кипятком, перемешиваю хорошенько заливаю сверху на пальчик, чтобы масса была покрыта водой. Оставляем на 10-12 часов, сливаем жидкость , а потом уже добавляем сахар, соль, масло, молотую гвоздику и оставляем ещё часов на 6

    • @wkusnoitochka
      @wkusnoitochka  2 місяці тому

      Спасибо. Обязательно попробую приготовить 🌸

  • @user-sg1rm9qe7r
    @user-sg1rm9qe7r 4 місяці тому

    Лет 25 уже делаю свою горчицу, положил все нужные ингридиенты, залил кипятком, но масло никогда не добавляю, получается ядерная горчица, каждую неделю делаю по поллитра и уходит, ее правда ещё добавляю в свой майонез.

    • @wkusnoitochka
      @wkusnoitochka  4 місяці тому

      Я то же свою горчицу добавляю в домашний майонез. Но всё таки попробуйте добавить как нибудь масло- хотя бы в небольшую порцию - увидите разницу

  • @user-pc4df4gx6v
    @user-pc4df4gx6v 3 місяці тому +1

    Как все сложно!Любой рассол и сухая горчица. Постоит ночь в тепле и готово!

    • @wkusnoitochka
      @wkusnoitochka  3 місяці тому

      Это совсем не сложно - но очень вкусно 🥰

  • @user-db3eq9ne2k
    @user-db3eq9ne2k 4 місяці тому +5

    Да проще всего развести горчицу любым рассолом и затем на час поставить в теплое место.а кипятком сухую горчицу не заваривают.

    • @wkusnoitochka
      @wkusnoitochka  4 місяці тому +1

      А я всю жизнь так делаю и вкуснее и крепче никто из моих знакомых не пробовал

    • @user-rh7kf3zg1d
      @user-rh7kf3zg1d 4 місяці тому

      Как раз кипятком и заваривают и все , кто пишут , что так нельзя, пусть попробуют, понюхать нельзя, слёзы из глаз😂

  • @catbayun5051
    @catbayun5051 Рік тому +6

    OK

  • @tatianashishkina6532
    @tatianashishkina6532 4 місяці тому +7

    А можно было и все четыре часа возить ложкой в миске и бубнить.

  • @user-yx9dg5or2w
    @user-yx9dg5or2w 4 місяці тому +1

    Самая простая пор
    ощок сахар и холодная вода из чайника 1 час открытая после закройте на ночь крепкая очень

    • @wkusnoitochka
      @wkusnoitochka  4 місяці тому

      Обязательно попробую ваш вариант- очень просто. Благодарю!!!!;

  • @user-fx8cx1sx8u
    @user-fx8cx1sx8u 4 місяці тому +2

    В старину, когда запарили кипятком... Закрыть коркой хлеба, чтобы ушла горе, до остывания, а потом все ингредиенты

    • @wkusnoitochka
      @wkusnoitochka  4 місяці тому +1

      Спасибо за информацию 🪅

  • @yakovbesedin9194
    @yakovbesedin9194 3 місяці тому

    Да это же обыкновенный заезженый ширпотреб для тошниловок 😎
    А чтобы было не только вкусно но и очень полезно, надо вместо сахара использоваать натуральные яблочный уксус и мёд. А вместо кипятка рассол из ферментированных огурцов или помидор. Причём засоленных холодным способом.
    И заправлять горчицу надо тоже холодным рассолом.

  • @user-dk8xb4xc4d
    @user-dk8xb4xc4d 3 місяці тому +1

    Маринад от помидор и горчица классная и никаких добавок.

  • @stadoman378
    @stadoman378 Місяць тому

    горечи не будет если разводить в холодной воде, а так получается у вас вареная горчица с кучей лишних добавок, продукт будет диетический если не добавлять жир и сахар

  • @user-hc5mq7wi1x
    @user-hc5mq7wi1x Рік тому +14

    Я хренею, а куда столько горчицы?

    • @user-pu8cd6xx4v
      @user-pu8cd6xx4v Рік тому +5

      Побольше сахара и можно есть ложками,😂😂😂

    • @wkusnoitochka
      @wkusnoitochka  Рік тому +7

      А это всего лишь 200 гр баночка и она в моей семье разлетается на ура!!!!!,💣💣💣

    • @gulnar9611
      @gulnar9611 Рік тому +4

      Я готовлю сейчас сама и за 10 дней ничего не остаётся

  • @Galina_Zimina
    @Galina_Zimina 4 місяці тому +2

    Первый раз слышу про кипяток

    • @wkusnoitochka
      @wkusnoitochka  4 місяці тому +1

      Делаю так не один десяток лет.

    • @Galina_Zimina
      @Galina_Zimina 4 місяці тому

      @@wkusnoitochka надо попробовать

  • @user-lt1nm8lj3x
    @user-lt1nm8lj3x 3 місяці тому

    Простой лимонад в помощь! Сухую горчицу развести лимонадом, закрыть примерно на час, можно на полчаса, просто бомба! Нужен именно лимонад, никакого уксуса, масла и других ингредиентов. В походных условиях научили туристы, любители шашлыка с горчицей. Открываем баночку с готовой горчицей осторожно, можно получить ожог дыхательных путей 😂Рецепт быстрый, но хранить долго не получится. Да и лучше наверное свежий продукт на один раз, чем дальше травить свой организм химической реакцией всех ингридиентов в этой массе. Всем добра!

    • @wkusnoitochka
      @wkusnoitochka  3 місяці тому

      Но сейчас нет натурального лимонада- сплошная химия. Но если вам так больше по вкусу . ......то готовьте так

  • @andreypavlov8500
    @andreypavlov8500 4 місяці тому +1

    а потом никак не могут понять--почему она горькая? размешать до густой пасты,залить на сантиметр. главное--залить именно готовую массу,не размешивая,иначе получиться дерьмо как в ролике.утром слить.далее по этому гениальному рецепту.горечь уходит,острота остается.

    • @wkusnoitochka
      @wkusnoitochka  4 місяці тому

      Супер..... Вы лучший советчик🔥

  • @user-vg8gr3pn9z
    @user-vg8gr3pn9z 2 місяці тому

    Просто порошок и рассол ,огуречный или капустный и горчица будет супер ,без всякой философии

  • @materii59
    @materii59 4 місяці тому +1

    Это рецепт " Сталинской"горчицы. Если добавить семена горчицы, получим дижонскую. :)

    • @wkusnoitochka
      @wkusnoitochka  4 місяці тому +1

      Ииииии? .....удачи вам в ваших советах🦖

    • @materii59
      @materii59 4 місяці тому +1

      @@wkusnoitochka и Вас, с Новым годом ! Подпись с меня. "Что б карась не дремал..." :))))

  • @user-fw3qq7qn8i
    @user-fw3qq7qn8i 4 місяці тому

    Красиво машете руками но нам это.

  • @user-fl2pr5rp8m
    @user-fl2pr5rp8m 3 місяці тому

    Попробуйте развести порошок кипятком до очень густой сметаны,потом осторожно по ст

  • @user-vp8td4nk5m
    @user-vp8td4nk5m 2 місяці тому

    Ребята ,простой рецепт ,горячий рассол с огурцов ,помидор заливает в горчичный порошок ,и в холодильник ,через час ,у вас глаза с орбит вылезут ,проверенному верить

  • @mikhailmishin8758
    @mikhailmishin8758 4 місяці тому +2

    Уксус?!Это точно не моё!

    • @wkusnoitochka
      @wkusnoitochka  4 місяці тому

      Жаль. Без уксуса не тот вкус

  • @user-bz9lb7jx2j
    @user-bz9lb7jx2j 3 місяці тому

    Почему у всех рассол "из помидор ", а не из помидоров!

  • @user-ny7mk9ly1q
    @user-ny7mk9ly1q 3 місяці тому

    Какие такие вкусовые ощущения вы ощутили при смешивании горчицы !???😂😂😂

    • @wkusnoitochka
      @wkusnoitochka  3 місяці тому

      Если включить фантазию.....

  • @user-fb7xx4qf7t
    @user-fb7xx4qf7t 4 місяці тому +1

    Нельзя горчицу заваривать кипятком. Она будет горькая и некрепкая. Горчицу заливают теплой кипяченой водой и настаивают несколько часов.Тогда она будет острая и не горькая. А добавки кому какие нравятся.

  • @user-lp3dl2if5o
    @user-lp3dl2if5o 4 місяці тому +4

    А если добавить чайную ложку водки , вкус будет очень пикантный , попробуйте , не пожалеете !

    • @wkusnoitochka
      @wkusnoitochka  4 місяці тому +1

      Необычно+ попробую сделать. Спасибо

    • @Alex-ie3by
      @Alex-ie3by 4 місяці тому

      Можно коньяк. Ароматнее будет.

    • @Nikolai79rus
      @Nikolai79rus 4 місяці тому

      С шипучим никто не пробовал 😊

    • @Alex-ie3by
      @Alex-ie3by 4 місяці тому +1

      Или рюмку вермута.

  • @elenahokanen9961
    @elenahokanen9961 4 місяці тому

    Мне с рассолами не нравится. Нет ядренности.

    • @wkusnoitochka
      @wkusnoitochka  4 місяці тому

      Полностью согласна

  • @user-tk6nv7xe3b
    @user-tk6nv7xe3b 4 місяці тому

    Я давно делаю по другому.В сезон созревания Антоновских яблок,беру 1.1 - 1,2кг спелой антоновки на 1кг готовой Русской горчицы.В яблоках со стороны плодоножки делаю круглое отверстие,через которое чайной ложкой удаляю семена.В образовавшуюся полость насыпаю сахар.Запекаю в духовке.С запеченных яблок удаляю шкурку.Далее блендером перемалываю вместе с горчицей.Раскладываю по баночкам под горло.Храню в холодильнике.После майских праздников как правило ничего не остается.Вкус не острый (можно есть ложками),кисло сладкий.

    • @wkusnoitochka
      @wkusnoitochka  4 місяці тому

      Необычный совет. Но это скорее соус. Тем не менее - спасибо 💐

  • @user-hu4hd8fn3i
    @user-hu4hd8fn3i 4 місяці тому +1

    Такую хрупкую красавицу было бы не плохо видеть у меня в доме и все бы было б сладко и вкусно !❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

    • @wkusnoitochka
      @wkusnoitochka  4 місяці тому

      Да же не знаю ... Без комментариев

  • @user-yf8gs9qt8p
    @user-yf8gs9qt8p 2 місяці тому

    😅зачем сахар?

    • @wkusnoitochka
      @wkusnoitochka  2 місяці тому

      Для стабилизации вкуса

  • @user-io7er5hz3m
    @user-io7er5hz3m 3 місяці тому

    а я людблю горькую и пожидее..

    • @wkusnoitochka
      @wkusnoitochka  3 місяці тому

      На вкус и цвет товарищей нет 🌋

    • @user-io7er5hz3m
      @user-io7er5hz3m 3 місяці тому

      как это верно сказано..@@wkusnoitochka

  • @user-wh5kk2ts2y
    @user-wh5kk2ts2y Рік тому +6

    Много лет ищу ответ - зачем в горчице масло?

    • @wkusnoitochka
      @wkusnoitochka  Рік тому +5

      Оно смягчает вкус

    • @user-wh5kk2ts2y
      @user-wh5kk2ts2y Рік тому +3

      @@wkusnoitochka , а смысл? Мы же не о мороженном речь ведем, а об острой приправе. Это смахивает на один из "мудрых" советов, гуляющих в народе - "Чтобы меньше пьянеть, съешьте перед этим кусок сливочного масла" А может просто не пить и не есть острого?))

    • @user-hz7nd6rc7r
      @user-hz7nd6rc7r Рік тому +5

      она не всыхает и намного меньше выветривается. хоть и в банке

    • @user-wh5kk2ts2y
      @user-wh5kk2ts2y Рік тому

      @@user-hz7nd6rc7r да как то я не заметил процесс высыхания и выветривания в закрытой банке

    • @user-vl7xg4bk5s
      @user-vl7xg4bk5s 11 місяців тому

      @@user-hz7nd6rc7r Без олії гірчиця може стояти лише 1 місяць, а якщо ми добавимо олію, то гірчиця не буде висихати аж 4 тижні! Олія зменшує пекучість і гостроту гірчиці. А для чого тоді її добавляти - гірчицю цінують за її гостроту!? Це ж не варення, щоб їсти ложкою!

  • @user-rh1rv7we3i
    @user-rh1rv7we3i 3 місяці тому +1

    Все хозяйки делают по своему вкусу.Мне больше нравится залить холодной водой на несколько часов.Кашица с горчицы осядет,а сверху будет вода,воду тихонько слить.Потом уже добавить соль,сахар,уксус.

  • @user-fr1je6fh3b
    @user-fr1je6fh3b 4 місяці тому

    Лучще бабушкины рецепты....

  • @user-mv5rk5sk8l
    @user-mv5rk5sk8l 11 місяців тому +3

    Надоже на ср. горцице потерять 8 минут своей жизни.Неужели ето нельзя расказать за одну минуту?

    • @wkusnoitochka
      @wkusnoitochka  11 місяців тому +2

      А я никуда не тороплюсь,🥰

    • @elenalinok2574
      @elenalinok2574 4 місяці тому +1

      ​@@wkusnoitochkaУважайте время подпищиков!

  • @user-hi6ig7qq8v
    @user-hi6ig7qq8v 3 місяці тому

    КИпИток😅

  • @user-kt2pi8qk3q
    @user-kt2pi8qk3q 3 місяці тому

    Домшная-это название, или исправьте ошибку.

  • @fedor_fedorovitch
    @fedor_fedorovitch 4 місяці тому +1

    Горечь от горчичного порошка убирается совсем по другому - а это просто самодеятельность.

    • @wkusnoitochka
      @wkusnoitochka  4 місяці тому +1

      И как же она убирается????Делитесь своей тайной

    • @user-zj5yh8qv6j
      @user-zj5yh8qv6j 3 місяці тому

      Якби вставить свій п'ятак. Ділову лораду дай.а то гав та в кубло.що б не жарео було.

  • @user-kq9ix3ug5w
    @user-kq9ix3ug5w 3 місяці тому

    Не слушайте! Сама льёт синтетическую кислоту, а вам говорит, что уксус

    • @wkusnoitochka
      @wkusnoitochka  3 місяці тому

      Ух. Ты. Какое интересное заключение. И где её взять?

  • @oksanausatova180
    @oksanausatova180 Місяць тому

    Нужен не кипяток!!!!!Нужна гооячая вода!!!!!

  • @user-hv8ul8xy2q
    @user-hv8ul8xy2q 3 місяці тому

    Приблизительно то же самое,но я разбавляю рассолом,а не водой.

    • @wkusnoitochka
      @wkusnoitochka  3 місяці тому

      Спасибо за совет. Как нибудь попробую с рассолом🥰

    • @user-uw5ej3hy5u
      @user-uw5ej3hy5u 2 місяці тому

      ​@@wkusnoitochka❤😂

  • @user-vo2lo3dn7q
    @user-vo2lo3dn7q 3 місяці тому

    Спасибо ,но нудно записано ,хочется выключить !

  • @gennadiy25gennadiy
    @gennadiy25gennadiy 4 місяці тому

    А как может горчица быть вкусной?

    • @wkusnoitochka
      @wkusnoitochka  4 місяці тому +1

      Эта приправа на любителя.А для любителя она незаменима и вкусна🪅

  • @user-rq4nh2tu9t
    @user-rq4nh2tu9t 3 місяці тому +1

    Слишком много разговоров 😂😂

  • @user-ui1vw1zq8i
    @user-ui1vw1zq8i 4 місяці тому +1

    Горчичники не ем

  • @user-ch2lo4sh3b
    @user-ch2lo4sh3b 3 місяці тому

    Берём картошку и ЯИЧКИ- отлично. Горошка и морковки хватит-салатик. Берём кредиты мы Совкомбанке.😁

    • @wkusnoitochka
      @wkusnoitochka  3 місяці тому

      И к чему эта интересная мысль

    • @user-ch2lo4sh3b
      @user-ch2lo4sh3b 3 місяці тому

      @@wkusnoitochka К тупой рекламе на TV.

  • @user-rn2en3ek9q
    @user-rn2en3ek9q 2 місяці тому

    Размешивать,крутить в одном направлении надо.! А она туда,сюда,туда,сюда.!!!😮😮😮😮😮😢

    • @wkusnoitochka
      @wkusnoitochka  2 місяці тому

      Привет. Так себе совет🙃

  • @user-su2ir8ry4c
    @user-su2ir8ry4c 3 місяці тому

    Как можно делать запись на 7, 5 минут про приглашение горчицы. И смотреть не буду!!!

    • @wkusnoitochka
      @wkusnoitochka  3 місяці тому

      Так никто и не заставляет. Все нужно делать в удовольствие😊

  • @vs6747
    @vs6747 2 місяці тому +1

    Ваш рецепт не смачний А це смачний 5ч/л цукру 0,5ч/л солі 35г гірчиці і 60 мл кип'ятку як охолоне 1ст/л оцету і стільки ж олії рецепт свій виверений з часом.

    • @wkusnoitochka
      @wkusnoitochka  2 місяці тому

      Ингредиенты те же- а вот граммовка другая-попробую приготовить

  • @viktorermolaev65
    @viktorermolaev65 4 місяці тому +1

    Кто же так готовит? Нужно в суповую тарелку развести горчицу, злить сверху на палец водой (кипяток) и оставить на 12 часов. Потом сливаем отстоявшуюся воду, чтобы убрать горечь из горчицы! А уже потом добавляем специи и уксус! Осторожно! От той горчицы, сделанной по этому рецепту, при открывании могут потечь слезы! Приятного аппетита!

    • @wkusnoitochka
      @wkusnoitochka  4 місяці тому

      Всю жизнь так готовлю

  • @user-gr8lp8je6b
    @user-gr8lp8je6b 4 місяці тому

    К пяток убивает горцицу!

    • @wkusnoitochka
      @wkusnoitochka  4 місяці тому

      Не уверена что вы правы....но всё возможно

  • @user-ir6wn6ot2x
    @user-ir6wn6ot2x Місяць тому

    А зачем так долго?

  • @user-rj3ef2bm6i
    @user-rj3ef2bm6i 3 місяці тому

    Дел на минуту, а растянуто....

    • @wkusnoitochka
      @wkusnoitochka  3 місяці тому

      Так ровно столько времени необходимо на приготовление....

  • @jamaica8719
    @jamaica8719 3 місяці тому +3

    не стал бы есть пищу приготовленную с такими когтями под ними столько разного го...а и заразы

    • @wkusnoitochka
      @wkusnoitochka  3 місяці тому

      Гигиенические процедуры никто не отменял. Возможно под вашими ногтями все это и присутствует, а у меня все стерильно😋

    • @user-xo7rc4yl3b
      @user-xo7rc4yl3b 3 місяці тому +1

      ​@@wkusnoitochkaстерильности под ногтями в принципе не может быть, в правильном медучреждении запрещено медперсоналу иметь когти, жаль что вы не понимаете элементарных правил гигиены! 😊

    • @wkusnoitochka
      @wkusnoitochka  3 місяці тому

      Каждый готовит для себя - Вы можете готовить хоть в противогазе - Ваше право. Я показываю рецепт.

  • @user-jk8lz1zy7t
    @user-jk8lz1zy7t Рік тому +5

    УЧИТЕЛЬНИЦА ЮЖНАЯ, КОМУ ТО ОЧЕНЬ НУЖНАЯ!!!!🌹
    ОСТОРОЖНЕЙ КОЛОТИ ЛОЖКОЙ ПО СТЕКЛЯННОЙ ТАРЕ, ОНА МОЖЕТ ЛОПНУТЬ ОТ НАПОРА ЖЕНЩИНЫ С ТРЕМЯ ЧЁРНЫМИ НОГТЯМИ И ДВУМЯ ЗЕЛЁНЫМИ!!!!
    УЖАС КАКОЙ ТО........⚡🔔 ☝️👩‍🦳👁🌌👁-ВЕРА!❤

    • @wkusnoitochka
      @wkusnoitochka  Рік тому +1

      Ну не лопнула же ...... пользуйтесь на здоровье. А ногти классные👍

    • @user-jk8lz1zy7t
      @user-jk8lz1zy7t Рік тому +1

      @@wkusnoitochka
      САМА ТАК РЕШИЛА ЧТО КЛАССНЫЕ????👀
      P.S•МНЕНИЕ НАРОДА:" СТРАШНЫЕ И ПОЗОРНЫЕ! НА САЙТАК В (ОК) МНОГО ТАКИХ КЛАССНЫХ С ОДНОЙ ИЗВИЛИНОЙ В ГОЛОВЕ, А СТЕКЛО НЕ ЛОПНУЛО, ТАК ЭТО ПОКА ВРЕМЯ НЕ ПРИШЛО И ВСЁ ТАКИ ПО ОСТАРОЖНЕЙ "КЛАССНАЯ" С ИССКУСТВЕННО- УРОДЛИВЫМИ И НЕ ЧЕЛОВЕЧЕСКИМИ НОГТЯМИ!".⚡⚡🔔🔔
      ☝️👩‍🦳👁🌌👁-ВЕРА!❤

    • @user-hz7nd6rc7r
      @user-hz7nd6rc7r Рік тому

      @@user-jk8lz1zy7t Верунчик сверкани своими

    • @user-jk8lz1zy7t
      @user-jk8lz1zy7t Рік тому +1

      @@user-hz7nd6rc7r
      ПЕРЕТОПЧИШЬСЯ!!!!🛰

    • @user-hz7nd6rc7r
      @user-hz7nd6rc7r Рік тому

      @@user-jk8lz1zy7t КОНЕЧНО. на ваших трупах. скоро🙂

  • @urfinjuse8935
    @urfinjuse8935 4 місяці тому +2

    Никакого кипятка,не вводите народ в заблуждение-диз!

    • @wkusnoitochka
      @wkusnoitochka  4 місяці тому

      Всю жизнь готовлю по этому рецепту- все кто пробовал просят рецепт

  • @user-jk9jz5xo6h
    @user-jk9jz5xo6h 4 місяці тому

    Сделал.в рот не в ломишь.

    • @wkusnoitochka
      @wkusnoitochka  4 місяці тому

      Не очень понятно- это комплимент? или. .....негативный отзыв?🙃🧐🤔

  • @user-ws8gv5vb9s
    @user-ws8gv5vb9s 3 місяці тому

    Я понимаю завести блог, для передачи ценного опыта, но готовить горчицу???

  • @user-em8pr4ob5m
    @user-em8pr4ob5m 2 місяці тому

    Это совершенно не правильный Рецепт

    • @wkusnoitochka
      @wkusnoitochka  2 місяці тому

      Так предложите правильный

  • @user-hu8mz9wl5f
    @user-hu8mz9wl5f 4 місяці тому

    Горчица, и в Африке горчица. Разве горчица может быть вкусной? По истине говорят: на дурняк и уксус кажется сладким. Если свинья умела говорить, то посмеялась бы над двуногим сви...

  • @user-ob3ef2vh8l
    @user-ob3ef2vh8l 11 місяців тому +1

    пААААрашка))))))

    • @wkusnoitochka
      @wkusnoitochka  11 місяців тому +1

      Жаль что вам не понравилось. На вкус и цвет товарищей нет😚

    • @user-ob3ef2vh8l
      @user-ob3ef2vh8l 11 місяців тому

      @@wkusnoitochka да я в том плане, что у вас произношение прикольное - паарашка)

    • @user-ob3ef2vh8l
      @user-ob3ef2vh8l 11 місяців тому

      @@wkusnoitochka мне все понравилось, даже приготовил по вашему рецепту. вы просто меня не допоняли..

  • @user-sj1wd4zr3j
    @user-sj1wd4zr3j 3 місяці тому +1

    Не правильный рецепт! Даже такой соус,как горчица,нужно уметь правильно готовить!

    • @wkusnoitochka
      @wkusnoitochka  3 місяці тому

      У каждой хозяйки есть свой рецепт и он всегда правильный- потому что это её рецепт🌸

  • @elenaivanova7233
    @elenaivanova7233 4 місяці тому

    Да, обосрали горчицу! Сколько людей столько и мнений!

    • @wkusnoitochka
      @wkusnoitochka  4 місяці тому +1

      Логика железная🥰