오랜만에 구워본 사워도우 바게트🥖 스팀의 차이가 이렇게 크다니👀💦 가정용 오븐으로 스팀 잘 넣기가 까다롭긴 해도 잘 챙겨서 넣은 애와 그렇지 못한 애들의 차이가 무척 크다는걸 이번에 구워보고 알았네요..! 물론 스팀 덜 들어간 애들이 나중에 구운 애들이라 발효가 20분 정도 더 되기도 하고 쿠프 모양도 다르긴 했지만 껍질이나 볼륨에서 확실히 차이가 나더라구요. 바게트엔 수율 100% 사워도우, 물랑 부르주아 T65를 썼어요. 저는 맛도 모양도 그냥 마음에 들었는데 여러분들 보시기엔 어떠세요?😋 언젠가부터 잘 나온 것 예쁜 것 아니면 기록하기도 올리기도 원하지 않게 되었는데 작년 한 해동안 @LifeofHyo 님의 바게트 영상을 쭉 보면서 많이 배웠습니다! 완벽하지 않더라도 꾸준히 기록해두면 나중에 성장한 내 모습이 더 잘 보인다는거⋆｡˚⋆｡˚ 요즘은 그래도 실력이 좀 늘었는지 아주 엉망진창까지 되는 일은 잘 없긴 하지만..! 완벽해지고자하는 생각을 버리고 다시 열심히💪 배워가며💪 연습해보겠습니다💪 집에서 맛있는 바게트 만드는 도전기가 궁금하시다면 여러분도 효님 영상 한 번 보세요 아주 멋지세요♥ ັ 올 한 해도 더 어려운거 더 못하는것에 도전할 수 있길! 오늘도 즐거운 빵탐험하세요🙇🏻♀️🎉
오랜만에 구워본 사워도우 바게트🥖
스팀의 차이가 이렇게 크다니👀💦
가정용 오븐으로 스팀 잘 넣기가 까다롭긴 해도
잘 챙겨서 넣은 애와 그렇지 못한 애들의 차이가
무척 크다는걸 이번에 구워보고 알았네요..!
물론 스팀 덜 들어간 애들이 나중에 구운 애들이라
발효가 20분 정도 더 되기도 하고 쿠프 모양도 다르긴 했지만
껍질이나 볼륨에서 확실히 차이가 나더라구요.
바게트엔 수율 100% 사워도우, 물랑 부르주아 T65를 썼어요.
저는 맛도 모양도 그냥 마음에 들었는데
여러분들 보시기엔 어떠세요?😋
언젠가부터 잘 나온 것 예쁜 것 아니면
기록하기도 올리기도 원하지 않게 되었는데
작년 한 해동안 @LifeofHyo 님의 바게트 영상을
쭉 보면서 많이 배웠습니다! 완벽하지 않더라도 꾸준히
기록해두면 나중에 성장한 내 모습이 더 잘 보인다는거⋆｡˚⋆｡˚
요즘은 그래도 실력이 좀 늘었는지 아주 엉망진창까지
되는 일은 잘 없긴 하지만..! 완벽해지고자하는 생각을 버리고
다시 열심히💪 배워가며💪 연습해보겠습니다💪
집에서 맛있는 바게트 만드는 도전기가 궁금하시다면
여러분도 효님 영상 한 번 보세요 아주 멋지세요♥ ັ
올 한 해도 더 어려운거 더 못하는것에 도전할 수 있길!
오늘도 즐거운 빵탐험하세요🙇🏻♀️🎉
나이프는 어디꺼 사용하시나용~?
영상 속에서 사용한건 무인양품 제품입니다:D
@@pangdventure
오~ 무인양품에서도 저 나이프도 파는군요~
한번도 본 적이 없는데, 담에 가서 잘 찾아봐야겠어요~
감사합니당~
딱딱바게트를 원하면 나쁘지 않겟구먼유
취향은 다양하니까요..?! ㅎㅎㅎ