Если ютуб закроют, ставьте ВПН и смотрите - мой канал не имеет запрещенный контент! Моя страница Вконтакте: vk.com/stalic_khankishiev Моя страница в Одноклассниках: ok.ru/stalik.khankishi Подпишитесь на ЯндексДзен: zen.yandex.ru/stalic В Телеграмм ищите stalic - с символом моего канала Классические чебуреки здесь: ua-cam.com/video/21HNBbxp0yA/v-deo.html Чебуреки с разными начинками: ua-cam.com/video/pKP0qTkgzX8/v-deo.html Тесто: 2 стакана воды 0,5 ст.л. соль 2 яйца 2 ст.л растительное масло 936 г муки Фарш: 1 кг мяса 250 г курдючного бараньего сала или любой другой жир 4 головки лука 1 чашка бульона соль, перец, Зира или другие специи по вкусу топленое масло для смазывания готовых янтыков 100 г сливочного масла, если готовить слоеный янтык Замесить тесто, смазать растительным маслом и убрать в целлофановый пакет. Приготовить фарш, приправить, выложить на сковородку, залить бульоном и тушить, пока не изменит цвет на серый. Вынести на холод. Тесто раскатывать без муки, смазать стол, руки и скалку растительным маслом. Выпекать на сухой сковороде под крышкой, по готовности смазывать топленым маслом и накрывать крышкой. Для слоеных янтыков раскатать тесто, нарезать широкими полосами, смазать подогретым топленым маслом и свернуть в рулеты. Вынести на холод. Нарезать шайбами по 60-70 грамм, раскатывать и накладывать 100-120 грамм фарша. Мои книги с автографом можно купить здесь: stalic.ru В ролике использована музыка в исполнении Руслана Чир-Чир (балабан-дудук).ua-cam.com/users/RuslanChirChir - подписаться на канал Руслана. Мой новый международный канал без слов, только с субтитрами на иностранных языках ua-cam.com/channels/UToFuF8FEWdzz763cHLpLQ.html - подпишитесь сами и порекомендуйте друзьям, которые не говорят по-русски! Добро пожаловать на наш официальный UA-cam канал Сталик Ханкишиев, не забудьте подписаться на наш канал и поставить лайк нашему видео. Чтобы подписаться на канал, вы можете перейти по ссылке ► ua-cam.com/channels/O8YHPk43zHgfUFWv9FUttg.html Социальные сети: Инстаграм ► instagram.com/stalic1962 Телеграм ► t.me/stalic Фейсбук ► facebook.com/Stalic.Khankishiev Дзен ► zen.yandex.ru/stalic?lang=ru ВКонтакте ► zen.yandex.ru/stalic?lang=ru Одноклассники ► ok.ru/stalik.khankishi Официальные сайты ► stalic.ru - интернет магазин с моими книгами ► stalic.livejournal.com - мой старый блог, рецепты и фото
Сталик не волнуйтесь, такие люди как Вы не пропадают, Вас в любом случае найдут, и будут смотреть и слушать!!!!))))) Извините Сталик, но Вы как наркотик, все кто Вас посмотрел и послушал, имеют зависимость от Вас!!!)))) Так что, что бы не закрывали и что бы не ограничивали, для Вас ничего не поменяется!!!))))
Нельзя такие аппетитные телепередачи от Сталика Ханкишиева, так, как он нам апетитно рассказывает, спокойно смотреть, поскольку от его сладких речей, запах Янтыков через экран нам передается и уже нами ощущается так, что у меня лично сейчас слюньки потекли и на пол, как у голодного пса с нижней губы уже капают. Жаль, что нельзя в экран свою шаловливую руку засунуть и снять с горячей сковороды готовый аппетитный румяный янтык и вкусить его ароматный вкус, а ведь так хочется, что устоять от искушения трудно. Все, решил в этом году не в Турцию, а в Крым отдыхать из-за вкусных Янтыков Ханкишиева поехать, только не знаю, где в Крыму и в каком кафе можно от Кулинара Сталика Ханшиева, его фирменных и аппетитных Янтыков отведать.
Сталик, спасибо Вам за Ваши труды! Руководствуюсь всегда Вашими советами и книгами. "Счастье кулинара" - уникальная, в своем роде. Это не столько про рецепты (хотя и их там в огромном достатке), сколько сродни автобиографии. В таком формате не встречалось мне раньше. Чебуреки, плов, вон сын сидит уплетает пюре - всё по Вашим рекомендациям. В пятницу куличи буду делать. Максим Ч.
Просто удивительно,как много в мире разных блюд! Каждый народ уникален по своему в приготовлении, огромное спасибо Сталик Гусейнович, что вы учите нас разным блюдам, и делаете это с душой!
«Моя мама так готовила»-так говорил мой папа, крымский татарин. Его к сожалению нет с нами уже 5 лет, но осталось очень много блюд и воспоминаний из его детства, которое он провёл в Узбекистане. Сколько блюд крымско-татарской кухни заслуживают Оскара? Сколько блюд, благодаря вам, уважаемый Сталик, узнаёт весь наш мир. Спасибо огромное! И привет вам из Ростова-на-Дону от меня, дочери крымского татарина и украинки.🌏❤️🌹
♥️♥️♥️Ва алейкум салом,🍒кизим! Катта рахмат!👉Я-родом из Узбекистана.ЛЮБЛЮ ЕГО НАРОД,КУЛЬТУРУ, КУХНЮ.В МОЁМ СЕРДЦЕ УЗБЕКИСТАН-НАВСЕГДА!👍💯👍Манты,плов,шурпа,самса,чучвара,лагман и др.готовлю,живя в Крыму.НИЗКИЙ ПОКЛОН МОЕЙ РОДИНЕ!ЛЮБЛЮ ВАС,УЗБЕКСКИЙ НАРОД!♥️
Здравствуйте Сталик! Я была в Судаке в гостях у крымских татар и пробовала у них блюдо которое готовят только Судакские, это маленькие макарошки которые не режут, а крутят вручную заливают топленым маслом и орехами Это так вкусно! Называется:Макарнэ. А ещё я пробовала слоёное :Кубитэ. Пробовала дома приготовить, не то. Янтыки я тоже ела, вкуснятина. Спасибо за ваши рецепты!
Сталик ,как Вас приятно слушать!Спасибо..Я-крымская татарка.Всегда почему-то готовлю только чебуреки.Мне очень нравится,как Вы говорите о моей нации.Спасибо Вам.Мне всегда помогает муж.а раньше до замужества-дочь.
Мне очень, очень приятно просто смотреть ваши ролики. Конечно многие нюансы и рецепты я пробую использовать в кулинарии. Но подача и показ рецепта и комментарии от Вас излучают столько добра и света. Что заряжает меня на долго. У Вас не просто сухие рецепты, а философия вкуса тесно переплетаются с философией жизни. Благодарю!!!
Я не варила по Вашим рецептам, но не потому-что не нравятся, наоборот, я в восторге, просто не всё, как диабетику подходит, но я просто смотрю как вы работаете, рассказываете, слушаю музыку....Я отдыхаю душой на Вашем канале. Спасибо большое, дай Бог Вам здоровья и радуйте нас дальше Вашим искусством и всем нам мира.
Спасибо за все,вы не говорите,вы поете,всегда смотрюсь учусь и отдыхаю,наслаждаюсь вашим голосом,,какой добрейший человек,Здоровья,долголетия оставляйте после себя по больше учеников,человеческих благ Вам. Привет с Украины.
Ах, Сталик... В этом мире ненависти и войн ты погружаешь нас в волшебный мир детства, где в огромной мирной стране рядом с отцами, после общих трудов мы ели чебуреки и запивали их- да, именно кофем с молоком... Снимая ролики, своими трудами ты приближаешь мир, храня о нем память и может быть хоть на день война закончится раньше
Не зная этого рецепта не пожалела,и попробовала из говядины ооочень вкусно получилось,век живи век учись.Здороая вам и вашей компании желаю из Словакии
Машшалла Сталик бей, настоящие крымско татарские. Как же угостить соседей когда запах на всю улицу. Особенно сейчас, вовремя Рамадана Эллерине сагьлыкь.
Я бы в Крым слетала, чтобы только хоть еще раз поесть именно крымские чебуреки!!! У меня в детстве была одноклассница крымская татарка, это было в Узбекистане, ее мама держала ларек, где готовила и продавала чебуреки, мы с подругой частенько после школы забегали к ее маме - обалденные чебуреки были!!! Я и сама часто чебуреки делаю, но не могу поймать тот самый лучший в мире вкус….
Тесто мягкое, как мочка уха! Это потрясающе! Спасибо Вам) И да, мне очень понравилась музыка) она такая глубокая) Жаль, что вы не читаете комментарии. Вам респект.
Спасибо за вкусный рецепт Обожаю Янтык.... Вы прекрасно описали рецепт молодец Сталик и как жарить на сковороде.... Это чудо Янтык вкуснейший Я покупала это не какого сравнения с Вашими это прекрасные Янтыки хоть теперь можно приготовить.... Я живу в Феодосии- Кафа Божественная ...
Спасибо вам за вкусные и правильные рецепты я тоже из ферганы уехала в 1970 г я тесто на чебуреки и яньыки делаю без яиц а фарш кладу сырой ге тушу тоже вкусно
Да,в чебуреки яйца не кладут в Крыму, только вода, соль, иногда чуть подсолнечного масла,иногда ложка уксуса или водки.Главное немного тесту дать отдохнуть и тонко раскатать. Фарш режем ножами,лук тоже и добавляем ледяную воду, лучше расколотый лёд. Чебуреки будут срочные. Конечно хорошо в фарш класть курдючное сало для сока
Ничего нового!!!))))))) Такая-же уютная кухня, такая-же приятная и ненавязчивая музыка, такой-же завораживающий голос и очередной рассказ о кулинарном шедевре одного из народов мира (спасибо за рецепт), но самое главное всё тот-же "ГИПНОТЕЗЁР" СТАЛИК !!!)))) А нет, есть новое!!! У Сталика на кухне механизация!!!)))))) Сталик, как всегда, всё на пять баллов!!!!)))) Как же я завидую твоей съемочной группе, вот поедят вкуснятины!!!)))) Здоровья Вам всем!!! Здоровья и Добра!!!
Салик..мой герой😄в слух говоришь всё то,что я думаю🙈люблю готовить и с большим удовольствием смотрю канал👍👍👍 удивительно красиво о еде и по-доброму к зрителям..Процветания🙏🙏🙏Спасибки😘😘😘😘
Вы чудесный человек и прекрасный повар!!!💯Слушать Вас - это ,как воду пить в жаркий день!!!Благодарю за тёплый голос,за доброту и щедрость души,с которой Вы нам дарите свои рецепты!!! Будьте здоровы,живите долго и счастливо!!!Дай Вам Бог!!!
Сталик, вас просто смотреть причтно .как увлекательный фильм .вы так люби те свое дело ,что заражаете своей доброй энергией .спасибо имногие вам лета и неиссекаемой фантазии !!!
Спасибо вам большое!В своё время заказала 11 книг,(у нас в книжном почему-то продавались безумно дорого).И это не просто книги это музыка,это поэзия кулинарии. Особенно увлекает тех кто вырос в Средней Азии.Читаешь и по затылку пробегают мурашки,вот он запах детства.Вроде и сам готовишь постоянно,а столько настроения открыть для себя что-то ещё новое.Отдельное спасибо за автографы,это так впечатляет!И поверьте мне это лучший подарок для друга или подруги..Ещё раз спасибо!
Кухня Татарская перекрасна!!! Кто попробовал хоть раз тот на всегда замомнит. Сам я с Воронежа и в 2009 я попробовал в крыму татарскую кухню. До сих пор восхещаюсюь их кухней.
Дай Б..Г тебе Сталик Здоровья и кулинарных успехов !! Пусть твой дом всегда будет полон друзьями и вкусными явствами!! Мы смотрим тебя в Израиле с удовольствием !!
Ассаламу алейкум Сталик Гусейнович, желаю вам здоровья и успехов. Очень нравится смотреть как вы творите вкусности. Мен ушатаман нечик сиз англатасыз этеген куюн ва бильдиресиз ашларын тюрк халкланы.
Сталик,добрый день. Как всегда с наслаждением смотрю и слушаю. Ловлю каждое ваше слово,любуюсь вашими умелыми руками. А слушать Вас это просто песня.Здоровья Вам и успехов на долгие лета.
Вау, какая вкуснятина, а как сделано с красивой и доброй душой! Желаю Вам здоровья, Вашей семье и родным, добра, мира и спокойствия, спасибо огромное!!!❤❤❤
Просто спасибо Вам..... что Вы есть! Смотрю Вас уже много лет, на канале НТВ. Дай Вам Бог! Здоровья и счастье, а остальное у Вас всё есть. Это Ваша мудрость, интеллигентность и добрая аура. В нашем жестоком и нестабильном мире...... Вы тот человек! Который объединяет весь мир, все народы и нации на планете земля! своей добротой и харизмой....через свои фантастические изготовления все кухни мира! С огромным уважением Юлия.
Моя мама (Аллахынь Рахмет где олсун) готовила янтыкь, отец говорил: "Шумуш"из домашнего творога, творог добавляла много зелени (зел.лук,укроп и мол.перец) и сверху на готовые смазывала слив.маслом.В тесто яйца, Анни не ложила, она добавляла 3-4ст.лож.дом.катыка,но чаще готовили из фарша они были сочнее и вкуснее.Спасибо Вам и съёмочной группе всех благ, что Вы доносите до людей про нашу крымско-татарскую кухню. У нас говорят:" элиниз, белиниз -дерт гермесин".
Человек Мира, Шедевральный повар, на все времена и народов Мира 🌍 Обожаю вас, Сталик Ханкишиев!! Первый раз увидела в программе "Дачный ответ " и с тех пор всегда ждала с нетерпением передачу с вашим присутствием!!! Вы лучший, слов не нахожу передать чувства уважения к вам! Спасибо что вы есть !!!💝💝🙏
Вы даже когда рассказываете - это уже вкусно! Так приятно смотреть с какой нежностью и любовью Вы касаетесь продуктов, из которых готовите. Отдельный вид искусства. Некоторые рецепты повторяла и это шедеврально! Спасибо за настроение и за гастрономическое удовольствие. Смотрю Вас много лет и всегда с особенным наслаждением и аппетитом.
От одной музыки голова кругом идет, и такой рассказ просто хочется прослезиться, я бакинка, и мне это знакомо, традиции, музыка, кухня, одним словом все на высшем уровне
СТАЛИК. ВЫ НЕ ПРОСТО ПОВАР, ВЫ ОЧЕНЬ МУДРЫЙ ЧЕЛОВЕК.ВАС МОЖНО СЛУШАТЬ БЕСКОНЕЧНО. ОЧЕНЬ ПРИЯТНЫЙ БАРХАТНЫЙ ГОЛОС. Я ЖЕЛАЮ ВАМ СЧАСТЬЯ,ЗДОРОВЬЯ И ВСЕГО САМОГО ХОРОШЕГО В ВАШЕЙ ЖИЗНИ. УДАЧИ !
Как вас приятно смотреть и слушать, как же всё подробно с расстановкой, ну вот всё понятно. Дай вам Бог крепкого здоровья и счастья вам и вашей семье.0🙏🙏🙏🙏
уважаемый Сталик !!!!! каждый выпуск Вашего канала вызывает восторг !!! и дело не только в рецептах блюд....хотя я очень люблю восточную кухню...восторг вызывает Ваша подача материала !!!! с каким упоением Вы рассказываете и советуете !!!! Вы талант !!! Сегодня среди блогеров на тему кухни Вы номер 1.....честно и без лести.....храни Вас Всевышний,пусть Он благословляет и хранит Вас и всех кого Вы любите,с наилучшими пожеланиями в Вашем творческом успехе и жизни !!!!! с наилучшими и искренними пожеланиями.....посмотришь ,и сразу бегом на кухню !!
Спасибо Вам, Сталик! От Вас веет добротой и любовью. Так приятно Вас смотреть и слушать, не возможно оторваться от видео. Большое Вам спасибо! Всех благ Вам, Вашим близким и Вашей команде!
У Вас необычная и приятная подача материала! Чувствуется доброжелательность, естественная искренность, Ваш профессионализм и приятный тембр голоса! 💖 Удачи Вам в Вашем очень вкусном и красивом Творчестве! Спасибо Вам! 🙏😊
Я в восторге!!! Благодарю за такое прекрасное представление этого вкуснейшего блюда!!! Просто шедевр! Вы так красиво готовите и от Вас такая волна доброты! Удачи. Спасибо.
Огромное спасибо,дорогой Сталик! Вы так подробно,грамотно объясняете,со знанием дела. Вы очень талантливый человек! Счастья и здоровья Вам,и всей вашей семье!!!
Когда заиграла музыка из к/ф "Королек птичка певчая", я окунулась в детство. Так любила этот фильм! Спасибо за рецепт! Хочу завтра приготовить янтыки или хачапури, ещё не решилась 😄
Были в Крыму . В кафе напротив автовокзала в Симферополе ели чебуреки, прошло несколько лет,вкус не забывается! Сама пробовала сделать, получается просто пирожок с мясом .не чебурек!!! А вот по вашему рецепту удалось приготовить , получилось! Спасибо ...
Дорогой Сталик! Смотрю этот ролик, прямо как увлекательный фильм! Красиво! Чисто! Аккуратно! И кажется, даже аромат мяса с зирою учуял! Книги у меня три,кажется,есть. Но на кухне не держу,чтобы не замаслить! Успехов Вам в труде и в жизни! Светлый человек!
![Lp. Сердце Вселенной #60 РОЖДЕНИЕ ЛОЛОЛОШКИ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/YoR0pAV9FVQ/mqdefault.jpg)
Если ютуб закроют, ставьте ВПН и смотрите - мой канал не имеет запрещенный контент!
Моя страница Вконтакте: vk.com/stalic_khankishiev
Моя страница в Одноклассниках: ok.ru/stalik.khankishi
Подпишитесь на ЯндексДзен: zen.yandex.ru/stalic
В Телеграмм ищите stalic - с символом моего канала
Классические чебуреки здесь: ua-cam.com/video/21HNBbxp0yA/v-deo.html
Чебуреки с разными начинками: ua-cam.com/video/pKP0qTkgzX8/v-deo.html
Тесто:
2 стакана воды
0,5 ст.л. соль
2 яйца
2 ст.л растительное масло
936 г муки
Фарш:
1 кг мяса
250 г курдючного бараньего сала или любой другой жир
4 головки лука
1 чашка бульона
соль, перец, Зира или другие специи по вкусу
топленое масло для смазывания готовых янтыков
100 г сливочного масла, если готовить слоеный янтык
Замесить тесто, смазать растительным маслом и убрать в целлофановый пакет.
Приготовить фарш, приправить, выложить на сковородку, залить бульоном и тушить, пока не изменит цвет на серый. Вынести на холод.
Тесто раскатывать без муки, смазать стол, руки и скалку растительным маслом.
Выпекать на сухой сковороде под крышкой, по готовности смазывать топленым маслом и накрывать крышкой.
Для слоеных янтыков раскатать тесто, нарезать широкими полосами, смазать подогретым топленым маслом и свернуть в рулеты. Вынести на холод. Нарезать шайбами по 60-70 грамм, раскатывать и накладывать 100-120 грамм фарша.
Мои книги с автографом можно купить здесь: stalic.ru
В ролике использована музыка в исполнении Руслана Чир-Чир (балабан-дудук).ua-cam.com/users/RuslanChirChir - подписаться на канал Руслана.
Мой новый международный канал без слов, только с субтитрами на иностранных языках ua-cam.com/channels/UToFuF8FEWdzz763cHLpLQ.html - подпишитесь сами и порекомендуйте друзьям, которые не говорят по-русски!
Добро пожаловать на наш официальный UA-cam канал Сталик Ханкишиев, не забудьте подписаться на наш канал и поставить лайк нашему видео.
Чтобы подписаться на канал, вы можете перейти по ссылке ► ua-cam.com/channels/O8YHPk43zHgfUFWv9FUttg.html
Социальные сети:
Инстаграм ► instagram.com/stalic1962
Телеграм ► t.me/stalic
Фейсбук ► facebook.com/Stalic.Khankishiev
Дзен ► zen.yandex.ru/stalic?lang=ru
ВКонтакте ► zen.yandex.ru/stalic?lang=ru
Одноклассники ► ok.ru/stalik.khankishi
Официальные сайты ► stalic.ru - интернет магазин с моими книгами
► stalic.livejournal.com - мой старый блог, рецепты и фото
Дай Бог здоровья! 👍
Сталик не волнуйтесь, такие люди как Вы не пропадают, Вас в любом случае найдут, и будут смотреть и слушать!!!!))))) Извините Сталик, но Вы как наркотик, все кто Вас посмотрел и послушал, имеют зависимость от Вас!!!)))) Так что, что бы не закрывали и что бы не ограничивали, для Вас ничего не поменяется!!!))))
Нельзя такие аппетитные телепередачи от Сталика Ханкишиева, так, как он нам апетитно рассказывает, спокойно смотреть, поскольку от его сладких речей, запах Янтыков через экран нам передается и уже нами ощущается так, что у меня лично сейчас слюньки потекли и на пол, как у голодного пса с нижней губы уже капают.
Жаль, что нельзя в экран свою шаловливую руку засунуть и снять с горячей сковороды готовый аппетитный румяный янтык и вкусить его ароматный вкус, а ведь так хочется, что устоять от искушения трудно.
Все, решил в этом году не в Турцию, а в Крым отдыхать из-за вкусных Янтыков Ханкишиева поехать, только не знаю, где в Крыму и в каком кафе можно от Кулинара Сталика Ханшиева, его фирменных и аппетитных Янтыков отведать.
Приве Сталик вопрос. Может не скромный-парни из группы как на подбор классные и́ ролики. Чудные хочу в ваш мир!!!
Сталик, спасибо Вам за Ваши труды! Руководствуюсь всегда Вашими советами и книгами. "Счастье кулинара" - уникальная, в своем роде. Это не столько про рецепты (хотя и их там в огромном достатке), сколько сродни автобиографии. В таком формате не встречалось мне раньше. Чебуреки, плов, вон сын сидит уплетает пюре - всё по Вашим рекомендациям. В пятницу куличи буду делать.
Максим Ч.
Какой вы добрый человек! Какой умелый повар и чудесный человек! Пусть Господь хранит вас и вашу семью! 🙏🏿
Просто удивительно,как много в мире разных блюд! Каждый народ уникален по своему в приготовлении, огромное спасибо Сталик Гусейнович, что вы учите нас разным блюдам, и делаете это с душой!
Доброта спасёт мир! Спасибо вам, Сталик, за вашу теплоту и искренность, за прекрасную душевную музыку, с Вами любое блюда получается.
Очень хотелось бы, чтобы Ваши слова, да Богу в душу.
Музыка из к-ф "Чалыкушу птичка певчая"
С какой любовью , душой вы готовите наше крымско- татарское блюдо- янтык. Спасибо Вам. А ваших подписчиков приглашаем к нам КРЫМ.
Мы называем его джантык (тоже крымский татарин). Видимо, даже внутри нашей народности разный говор
@@Roma_Seitov Степные крымские татары (НОГЪАЙЛЯР) , у них джантыкъ. А все остальные называют ЯНТЫКЪ
«Моя мама так готовила»-так говорил мой папа, крымский татарин. Его к сожалению нет с нами уже 5 лет, но осталось очень много блюд и воспоминаний из его детства, которое он провёл в Узбекистане. Сколько блюд крымско-татарской кухни заслуживают Оскара? Сколько блюд, благодаря вам, уважаемый Сталик, узнаёт весь наш мир. Спасибо огромное! И привет вам из Ростова-на-Дону от меня, дочери крымского татарина и украинки.🌏❤️🌹
Всё что приготовлено с душой и любовью- очень вкусно и полезно! Спасибо сталик за шедевр!
Спаси Господи. И блюдо, и музыка, и слова - согревают душу. Мира всем и добра.
Обожаю Крымско Татарские чебуреки целый день бы кушал их и плов)
🤝Такая же!Крымчанка.👍
МашаАллах,аш олсун,Ленур эфенди
@@РумбаБумба-ъ9э изумительно есть чебурек с пивом просто наслаждение
О, да!
И я. Божественные чебуреки.
Ма Ша Аллах. Эллеринъизге сагълыкъ. Чокъ чокъ сагъ олуныз🙏 Сталик агъа.
Селям алейкум!! Здравствуйте , из Узбекистана!
Огромное спасибо всем, за ваш труд!
Ма ша АЛЛАХ. СПАСИБО👍👍👍😊🌹
Алейкум Селям из солнечного Крыма.
♥️♥️♥️Ва алейкум салом,🍒кизим!
Катта рахмат!👉Я-родом из Узбекистана.ЛЮБЛЮ ЕГО НАРОД,КУЛЬТУРУ, КУХНЮ.В МОЁМ СЕРДЦЕ УЗБЕКИСТАН-НАВСЕГДА!👍💯👍Манты,плов,шурпа,самса,чучвара,лагман и др.готовлю,живя в Крыму.НИЗКИЙ ПОКЛОН МОЕЙ РОДИНЕ!ЛЮБЛЮ ВАС,УЗБЕКСКИЙ НАРОД!♥️
Здравствуйте Сталик! Я была в Судаке в гостях у крымских татар и пробовала у них блюдо которое готовят только Судакские, это маленькие макарошки которые не режут, а крутят вручную заливают топленым маслом и орехами Это так вкусно! Называется:Макарнэ. А ещё я пробовала слоёное :Кубитэ. Пробовала дома приготовить, не то. Янтыки я тоже ела, вкуснятина. Спасибо за ваши рецепты!
Это блюдо готовят все крымские татары, не только судакские. Часто посыпается размельченным грецким орехом
Сталик ,как Вас приятно слушать!Спасибо..Я-крымская татарка.Всегда почему-то готовлю только чебуреки.Мне очень нравится,как Вы говорите о моей нации.Спасибо Вам.Мне всегда помогает муж.а раньше до замужества-дочь.
@@rimmagarnitsky692 мадам, ну ка расскажите подробнее, кто же их угнетает?
@@rimmagarnitsky692 нацистское говно пошло в унитаз.
@@ЛюбовьДорофеева-я8ф Не расскажет. Все нацики имеют одну национальность - говно.
Говну не место на кухне, я отправил его в унитаз.
Чем чаще готовишь чебуреки,вкуснее получаются.
@@Stalic62 Маэстро, (чисто совет), не отвечайте такому г.....у, оно не достойно вашего комментария и даже гневного. Видео шикарное, ЛАЙК!
Мне очень, очень приятно просто смотреть ваши ролики. Конечно многие нюансы и рецепты я пробую использовать в кулинарии. Но подача и показ рецепта и комментарии от Вас излучают столько добра и света. Что заряжает меня на долго. У Вас не просто сухие рецепты, а философия вкуса тесно переплетаются с философией жизни. Благодарю!!!
Я не варила по Вашим рецептам, но не потому-что не нравятся, наоборот, я в восторге, просто не всё, как диабетику подходит, но я просто смотрю как вы работаете, рассказываете, слушаю музыку....Я отдыхаю душой на Вашем канале. Спасибо большое, дай Бог Вам здоровья и радуйте нас дальше Вашим искусством и всем нам мира.
Спасибо за все,вы не говорите,вы поете,всегда смотрюсь учусь и отдыхаю,наслаждаюсь вашим голосом,,какой добрейший человек,Здоровья,долголетия оставляйте после себя по больше учеников,человеческих благ Вам. Привет с Украины.
Спасибо,любимый повар!!!Захотелось в Крым!в гости к этому гостеприимном народу!!❤️ отведать и чебуреки и янтыки,конечно и попить чай с курабье
Не-а,кофе с парвардой!
Приезжайте, всех любим, всех ждём. Судак, Бахчисарай, Евпатория, Алушта... Скоро лето, ждём. 🌹
Спасибо! Столько положительной энергетики! Какие чудесные янтыки! Здоровья вам и новых роликов!
Музыка потрясающая!Ну и работа Мастера как всегда на высоте,ролик как медитация.
Как Вы правы)))
Музыка из фильма: " Королек- птичка певчая" ( Турция)
👏👏👏👍👍👍🐜🐜🐜
Много в мире разных чудес, но одно их чудес_ это вы. Сталик! Ваша улыбка, добротта, таллант ! Долголетия вам !!
Вы просто самый удивительный, успехов вам, добрый человек!!!!
Спасибо, наш дорогой Сталик, за очередную вкуснятину! Надо попробовать, впервые название такого блюда узнала. Так вкусно уплетали))
Ах, Сталик... В этом мире ненависти и войн ты погружаешь нас в волшебный мир детства, где в огромной мирной стране рядом с отцами, после общих трудов мы ели чебуреки и запивали их- да, именно кофем с молоком... Снимая ролики, своими трудами ты приближаешь мир, храня о нем память и может быть хоть на день война закончится раньше
Браво, Сталик-эфенди! Машалла!
Вспоминаю, как всей семьёй - с бабушкой и дедушкой, все вместе, жарили чебуреки и янтыки - это всегда был праздник!
Не зная этого рецепта не пожалела,и попробовала из говядины ооочень вкусно получилось,век живи век учись.Здороая вам и вашей компании желаю из Словакии
Машшалла Сталик бей, настоящие крымско татарские. Как же угостить соседей когда запах на всю улицу. Особенно сейчас, вовремя Рамадана Эллерине сагьлыкь.
Ой, как же вы вкусно кушает! Машаллах! Аш татлы олсун!)
Как же повезло операторам)
Такую вкуснятину с пылу с жару уплетают)
Как приятно за Вами наблюдать.👍❤️
До наши крымские татары готовят вкусные чебуреки, настоящие вкусняшки.Спасибо большое!,
Я бы в Крым слетала, чтобы только хоть еще раз поесть именно крымские чебуреки!!! У меня в детстве была одноклассница крымская татарка, это было в Узбекистане, ее мама держала ларек, где готовила и продавала чебуреки, мы с подругой частенько после школы забегали к ее маме - обалденные чебуреки были!!! Я и сама часто чебуреки делаю, но не могу поймать тот самый лучший в мире вкус….
Дура ты Валя... Думай иногда...
Сталик,как всегда огромное спасибо,обязательно попробую так приготовить))шикарный рецепт,рассказ,приготовление и подача!!
Тесто мягкое, как мочка уха!
Это потрясающе!
Спасибо Вам)
И да, мне очень понравилась музыка) она такая глубокая)
Жаль, что вы не читаете комментарии.
Вам респект.
Сталик читает и даже свои отметочки ставит)))
Музыка Руслан чир чир
Самый шикарный момент в видео - это уплетание янтыков 😅!
Как же вам вкусно! ))) Слюной можно захлебнуться
это точно)))
Этим летом впервые попробовала это блюдо. И полюбила его на всю оставшуюся жизнь. И вообще, в Крыму всё такое вкусное! Спасибо вам.
Просто смотреть уже очень вкусно, чудесный рецепт.
Как вкусно в Крыму готовят!!! Спасибо крымчане.!!!
Селям алейкум....ммм...чебирек...янтыкъ...тавалокъум...кобете...ханум...сары-бурма...пиляв...я да боткьа...ве чешит турлю бизим къырымтатар незетли ашларымыз....Сталик эфенди саоболуныз...эллеринизге савлукъ...🤗🤗🤗🤗🤗👍👍👍👍💥💥💥💥
Сталик, Я вас люблю!!! У вас все так добро, хорошо, красиво и ароматно!
Спасибо за вкусный рецепт Обожаю Янтык.... Вы прекрасно описали рецепт молодец Сталик и как жарить на сковороде.... Это чудо Янтык вкуснейший Я покупала это не какого сравнения с Вашими это прекрасные Янтыки хоть теперь можно приготовить.... Я живу в Феодосии- Кафа Божественная ...
Спасибо вам за вкусные и правильные рецепты я тоже из ферганы уехала в 1970 г я тесто на чебуреки и яньыки делаю без яиц а фарш кладу сырой ге тушу тоже вкусно
Да,в чебуреки яйца не кладут в Крыму, только вода, соль, иногда чуть подсолнечного масла,иногда ложка уксуса или водки.Главное немного тесту дать отдохнуть и тонко раскатать.
Фарш режем ножами,лук тоже и добавляем ледяную воду, лучше расколотый лёд.
Чебуреки будут срочные.
Конечно хорошо в фарш класть курдючное сало для сока
Ничего нового!!!))))))) Такая-же уютная кухня, такая-же приятная и ненавязчивая музыка, такой-же завораживающий голос и очередной рассказ о кулинарном шедевре одного из народов мира (спасибо за рецепт), но самое главное всё тот-же "ГИПНОТЕЗЁР" СТАЛИК !!!)))) А нет, есть новое!!! У Сталика на кухне механизация!!!)))))) Сталик, как всегда, всё на пять баллов!!!!)))) Как же я завидую твоей съемочной группе, вот поедят вкуснятины!!!)))) Здоровья Вам всем!!! Здоровья и Добра!!!
Необыкновенной доброты ВЫ ЧЕЛОВЕК!Благодарю,храни Вас БОГ!
Только что заказал книгу, с вашей, личной подписью, с нетерпением буду ждать ее!!!
Салик..мой герой😄в слух говоришь всё то,что я думаю🙈люблю готовить и с большим удовольствием смотрю канал👍👍👍 удивительно красиво о еде и по-доброму к зрителям..Процветания🙏🙏🙏Спасибки😘😘😘😘
Вы чудесный человек и прекрасный повар!!!💯Слушать Вас - это ,как воду пить в жаркий день!!!Благодарю за тёплый голос,за доброту и щедрость души,с которой Вы нам дарите свои рецепты!!!
Будьте здоровы,живите долго и счастливо!!!Дай Вам Бог!!!
Сталик, вас просто смотреть причтно .как увлекательный фильм .вы так люби те свое дело ,что заражаете своей доброй энергией .спасибо имногие вам лета и неиссекаемой фантазии !!!
Крымско татарские блюдо это просто ням ням когда ешь чебурек крымсо татарский это просто взрыв в голове всем советую приятного апетита 👍😋
Спасибо вам большое!В своё время заказала 11 книг,(у нас в книжном почему-то продавались безумно дорого).И это не просто книги это музыка,это поэзия кулинарии. Особенно увлекает тех кто вырос в Средней Азии.Читаешь и по затылку пробегают мурашки,вот он запах детства.Вроде и сам готовишь постоянно,а столько настроения открыть для себя что-то ещё новое.Отдельное спасибо за автографы,это так впечатляет!И поверьте мне это лучший подарок для друга или подруги..Ещё раз спасибо!
Спасибо! Очень приятно смотреть как вы готовите, а уж готовить самому по вашим рецептам - это настоящий праздник! 🎉
Кухня Татарская перекрасна!!! Кто попробовал хоть раз тот на всегда замомнит. Сам я с Воронежа и в 2009 я попробовал в крыму татарскую кухню. До сих пор восхещаюсюь их кухней.
Не возможно оторваться! Очень интересно и вкусно! Мир Вашему дому!
Моим братьям кырымлы,большой сэлэм от казанлы татаров.
Божественное блюдо, спасибо)))))
Какая вкуснота, спасибо, вам обязательно сделаем и съедим такую вкусноту
Дай Б..Г тебе Сталик Здоровья и кулинарных успехов !!
Пусть твой дом всегда будет полон друзьями и вкусными явствами!!
Мы смотрим тебя в Израиле с удовольствием !!
Второй раз смотрю ролики этого повара... Сколько же в нем доброжелательности, что смотришь с огромным удовольствием...
Благодарим Вас за вашу доброту , профессионализм, Ваши ролики не устаешь смотреть восхищаться, удивляться . Дай Аллах Вам здоровья и долгих лет жизни
Музыка хороша а изделие еще лучше. Спасибо за чудесные янтыки
Ассаламу алейкум Сталик Гусейнович, желаю вам здоровья и успехов. Очень нравится смотреть как вы творите вкусности. Мен ушатаман нечик сиз англатасыз этеген куюн ва бильдиресиз ашларын тюрк халкланы.
Сталик,добрый день. Как всегда с наслаждением смотрю и слушаю. Ловлю каждое ваше слово,любуюсь вашими умелыми руками. А слушать Вас это просто песня.Здоровья Вам и успехов на долгие лета.
Вау, какая вкуснятина, а как сделано с красивой и доброй душой! Желаю Вам здоровья, Вашей семье и родным, добра, мира и спокойствия, спасибо огромное!!!❤❤❤
БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА ПРЕКРАСНЫЙ ВИДЕО РОЛИК. ВСЕХ БЛАГ ВАМ. ДОРОГОЙ. СТАЛИК, А МУЗЫКА. ПРЕКРАСНАЯ
Вы пример Человека ! Который с любовью смотрит на мир и занимается любимым делом ! Сагъ олуниз !
Я крымская татарка, от своего отца научилась резать мясо на чебуреки двумя ножами, чебуреки ещё вкусней.
Спасибо ваши рецепты великолепны смотрю вас всегда м радуюсь
Просто спасибо Вам..... что Вы есть! Смотрю Вас уже много лет, на канале НТВ. Дай Вам Бог! Здоровья и счастье, а остальное у Вас всё есть. Это Ваша мудрость, интеллигентность и добрая аура. В нашем жестоком и нестабильном мире...... Вы тот человек! Который объединяет весь мир, все народы и нации на планете земля! своей добротой и харизмой....через свои фантастические изготовления все кухни мира! С огромным уважением Юлия.
Смотрел видео как будто назад вернулся в детство, Когда наши старики готовили большой дружной семьей)))
Сталик, здоровья вам, не устаю восхищаться вашим талантом, вашими умелые и руками и добрым, радушным отношением к своим зрителям.
Спасибо огромное! Очередной шедевр готов! Как я люблю смотреть на Ваше священнодействие с продуктами, а затем наблюдать конечный результат!👍💝
Моя мама (Аллахынь Рахмет где олсун) готовила янтыкь, отец говорил: "Шумуш"из домашнего творога, творог добавляла много зелени (зел.лук,укроп и мол.перец) и сверху на готовые смазывала слив.маслом.В тесто яйца, Анни не ложила, она добавляла 3-4ст.лож.дом.катыка,но чаще готовили из фарша они были сочнее и вкуснее.Спасибо Вам и съёмочной группе всех благ, что Вы доносите до людей про нашу крымско-татарскую кухню. У нас говорят:" элиниз, белиниз -дерт гермесин".
Человек Мира, Шедевральный повар, на все времена и народов Мира 🌍
Обожаю вас, Сталик Ханкишиев!!
Первый раз увидела в программе "Дачный ответ " и с тех пор всегда ждала с нетерпением передачу с вашим присутствием!!!
Вы лучший, слов не нахожу передать чувства уважения к вам!
Спасибо что вы есть !!!💝💝🙏
Какой умница, а как говорит сладко,завораживающе,соблазняя на еще не готовые блюда!
Вы даже когда рассказываете - это уже вкусно! Так приятно смотреть с какой нежностью и любовью Вы касаетесь продуктов, из которых готовите. Отдельный вид искусства. Некоторые рецепты повторяла и это шедеврально! Спасибо за настроение и за гастрономическое удовольствие. Смотрю Вас много лет и всегда с особенным наслаждением и аппетитом.
Ташкентден селям -салам! Саг олун Сталикбей! 🖐️🤗
От одной музыки голова кругом идет, и такой рассказ просто хочется прослезиться, я бакинка, и мне это знакомо, традиции, музыка, кухня, одним словом все на высшем уровне
Видео - праздник. Я никогда не слышала про такое блюдо. Обязательно сделаю.Спасибо. 🙏🙏💖🌹🌺
Вы- Волшебник!
К чему слова?
Слов нет просто!
СТАЛИК. ВЫ НЕ ПРОСТО ПОВАР, ВЫ ОЧЕНЬ МУДРЫЙ ЧЕЛОВЕК.ВАС МОЖНО СЛУШАТЬ БЕСКОНЕЧНО. ОЧЕНЬ ПРИЯТНЫЙ БАРХАТНЫЙ ГОЛОС. Я ЖЕЛАЮ ВАМ СЧАСТЬЯ,ЗДОРОВЬЯ И ВСЕГО САМОГО ХОРОШЕГО В ВАШЕЙ ЖИЗНИ. УДАЧИ !
Слушаю как сказку, раскрыв рот.А слюнки глотаю . Профессионал высшего класса!!🔥🔥🔥🔥🔥👌👌👌👌👍👍👍👍👍🇰🇿
Низкий поклон вам, за ваш труд!
Я с ырым фаршем делаю и ещё в фарш укропчик добавляю.Это практически диетическое блюдо.👍очень вкусно.
Здравствуйте мир вашему. Дому и здоровья всем. Как всегда великолепно.низкий поклон.галина Александровна
Как вас приятно смотреть и слушать, как же всё подробно с расстановкой, ну вот всё понятно. Дай вам Бог крепкого здоровья и счастья вам и вашей семье.0🙏🙏🙏🙏
Селям алекум !) Чокъ сагъ олунуз Сталик агъам!
Спасибо большое вам за красоту приготовления и красоту речи здоровья и мира вам и вашей семье
Bu bizim Qirim aşımız. Lezzetli yantıklarımız. Çok sağ olun Stalik bey
уважаемый Сталик !!!!! каждый выпуск Вашего канала вызывает восторг !!! и дело не только в рецептах блюд....хотя я очень люблю восточную кухню...восторг вызывает Ваша подача материала !!!! с каким упоением Вы рассказываете и советуете !!!! Вы талант !!! Сегодня среди блогеров на тему кухни Вы номер 1.....честно и без лести.....храни Вас Всевышний,пусть Он благословляет и хранит Вас и всех кого Вы любите,с наилучшими пожеланиями в Вашем творческом успехе и жизни !!!!! с наилучшими и искренними пожеланиями.....посмотришь ,и сразу бегом на кухню !!
Спасибо Вам, Сталик! От Вас веет добротой и любовью. Так приятно Вас смотреть и слушать, не возможно оторваться от видео. Большое Вам спасибо! Всех благ Вам, Вашим близким и Вашей команде!
Музыка в ролике очень красивая, приятного аппетита,такая вкуснятина
У Вас необычная и приятная подача материала! Чувствуется доброжелательность, естественная искренность, Ваш профессионализм и приятный тембр голоса! 💖
Удачи Вам в Вашем очень вкусном и красивом Творчестве!
Спасибо Вам! 🙏😊
Спасибо огромное за замечательный рецепт!
очередной шедевр от Сталика. Вы лучщий кулинар. самий главний вы хороший человек.
Спасибо большое,видео душевное,приятно Вас смотреть и слушать!
Большое спасибо Сталик ,что распространяете нашу крымскотатарскую кухню❤❤❤
Ассалому алайкум Сталик ака. Катта рахмат. Узбекистондан салом. Сог булинг.
Я в восторге!!! Благодарю за такое прекрасное представление этого вкуснейшего блюда!!! Просто шедевр! Вы так красиво
готовите и от Вас такая волна доброты! Удачи. Спасибо.
Огромное спасибо,дорогой Сталик!
Вы так подробно,грамотно объясняете,со знанием дела.
Вы очень талантливый человек!
Счастья и здоровья Вам,и всей вашей семье!!!
Когда заиграла музыка из к/ф "Королек птичка певчая", я окунулась в детство. Так любила этот фильм! Спасибо за рецепт! Хочу завтра приготовить янтыки или хачапури, ещё не решилась 😄
Были в Крыму . В кафе напротив автовокзала в Симферополе ели чебуреки, прошло несколько лет,вкус не забывается! Сама пробовала сделать, получается просто пирожок с мясом .не чебурек!!! А вот по вашему рецепту удалось приготовить , получилось! Спасибо ...
Дорогой Сталик! Смотрю этот ролик, прямо как увлекательный фильм! Красиво! Чисто! Аккуратно! И кажется, даже аромат мяса с зирою учуял! Книги у меня три,кажется,есть. Но на кухне не держу,чтобы не замаслить! Успехов Вам в труде и в жизни! Светлый человек!
Я ПРИВЕТСТВУЮ ВАС!!! СПАСИБО ЗА ВСЁ.ДАЙ БОГ ВАМ ЗДОРОВЬЯ И ДОЛГИХ ЛЕТ ЖИЗНИ. Я С УДОВОЛЬСТВИЕМ ВСЕГДА СМОТРЮ ВАШИ ПЕРЕДАЧИ.СПАСИБО!!!
Прекрасная мелодия из кинофильма " королёк птичка певчая ".
А написал эту песню крымский татарин.