Σάμαλι - Εύκολη Νηστίσιμη Συνταγή
Вставка
- Опубліковано 30 бер 2021
- Το αγαπημένο σιροπιαστό σάμαλι σε νηστίσιμη εκδοχή, με αρώματα πορτοκαλιού και μαστίχας. Εσείς που δεν νηστεύετε, μπορείτε να αντικαταστήσετε τον χυμό πορτοκαλιού με γάλα και να το σερβίρετε ιδανικά με παγωτό καϊμάκι ή κρέμα βανίλια.
------------------------------
Σάμαλι - Εύκολη & Νηστίσιμη Συνταγή
Υλικά (για 16 μερίδες)
Για τη ζύμη
400 γρ. σιμιγδάλι χοντρό
225 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
300 γρ. ζάχαρη
330 γρ. νερό
30 γρ. χυμός πορτοκαλιού (ή γάλα)
30 γρ. μπέικιν πάουντερ
¾ κ.γ. μαστίχα σκόνη
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
αμύγδαλα καβουρντισμένα
---------------------
Για το σιρόπι
800 γρ. ζάχαρη
800 γρ. νερό
χυμός από 1 ½ λεμόνι
φλούδα λεμονιού
---------------------
Για να εκτυπώσετε τη συνταγή κάντε κλικ εδώ:
bakingchoices.4u.gr/samali
Κάντε like, εγγραφή και ακολουθήστε μας στο Facebook:
/ aphrodites-ambrosia-11...
Pinterest: / theambrosians
----------------------------
MUSIC (Intro - Outro):
Inspiring Energetic Summer Party
audiojungle.net/user/soundhun...
***********
motionarray.com/
----------------------------- - Навчання та стиль
Το έφτιαξα σήμερα Αφροδίτη ακριβώς με τον τρόπο που δείχνεις και βγήκε πανομοιότυπο με τη φωτογραφία σου ,απίθανος ο φωτογράφος (σύζυγος είναι;;) να δώσεις τα εύσημά μου. 👍 . Αφράτο πρώτη φορά σάμαλι λειώνει με τη γλώσσα το μόνο μου φάνηκε πολύ γλυκό ενδεχομένως για τα γούστα μου. Την επόμενη θα μειώσω κατά 1/3 τη ζάχαρη . Μπράβο και πάλι.
Καλησπέρα Γιώργο! Σ' ευχαριστώ πολύ για την εμπιστοσύνη και που μοιράζεσαι μαζί μας τις εντυπώσεις σου. Ο φωτογράφος είναι ο σύζυγος και σε ευχαριστεί κι εκείνος για τα καλά σου λόγια!😊
Χαίρομαι που σου άρεσε το σάμαλι και εννοείται ότι ο καθένας το προσαρμόζει στα γευστικά του γούστα. Μπορείς αν θέλεις στο σιρόπι, να αντικαταστήσεις το 1/3 της ζάχαρης με μέλι. Είναι πολύ νόστιμο κι έτσι και λιγότερο γλυκό.
Καλό σου απόγευμα, σ'ευχαριστώ και πάλι.
Καλησπέρα αγαπητή Αφροδίτη ζωγράφισες πάλι νηστησημο υπέροχο γλυκό γεια στα χέρια σου
Σ' ευχαριστώ πολύ καλή μου. Να είσαι πάντα καλά! 🌹🌹🌹
Υπέροχο αγαπημένο γλυκό!!!❤ευχαριστούμε πολύ, για της εξαιρετικές συνταγές σας!!!💯💯😍😘⭐⭐⭐❤❤❤
Ευχαριστώ πολύ Νικολέτα! Καλό απόγευμα 💖🌹🌹🌹
Καλησπέρα Αφροδίτη, απλά υπέροχη συνταγή και πολύ εύκολη, θα τη φτιάξω οπωσδήποτε 😘😘😘🤗🤗🤗
Καλησπέρα Βάσω μου! Είναι πολύ εύκολο και τα υλικά του απλά. Αξίζει να το δοκιμάσεις και ελπίζω να σου αρέσει.
Σ' ευχαριστώ πολύ πολύ!!!😘😘😘
Καλησπερα Αφροδιτη μου!!! Εξαιρετικο το σαμαλι, υπεροχο!!! Μπραβο γεια στα χερια σου καλη μου!!! Θα το φτιαξω αυτες τις ημερες και ευχομαι να μου πετυχει γιατι δεν το εχω και πολυ με τα γλυκα!!! Να εισαι παντα καλα!!! Καληνυχτα και καλο ξημερωμα με υγεια!!!! Πολλα φιλια!!! 😘🌹💖😘🌹💖😘💖🌹😘💖
Να είσαι καλά Βούλα μου. Σ' ευχαριστώ πολύ! Καλό σου βράδυ 🥰😘😘😘
Τίποτε στην τύχη και τα αμύγδαλα να κοιτάνε στην ίδια διεύθυνση.😅 😂 🤣 Το καλύτερο σάμαλι που έχω δει στο youtube. 👍 👍 Καταπληκτικό σου βγήκε Αφροδίτη και πολύ αφράτο. Το είδα και με έπιασε λιγούρα σίγουρα θα φτιάξω τις επόμενες μέρες.
Καλησπέρα Γιώργο! Να κοιτάξει ένα αμύγδαλο αλλού και να χάσω τον ύπνο μου θέλεις;;;😂🤣😂🤣
Σ' ευχαριστώ πολύ καλέ μου. Να είσαι πάντα καλά!
Καλησπέρα μπράβο σου
Καλησπέρα Ευαγγελία! Σ' ευχαριστώ πολύ💖😘😘
Αφροδίτη δεν ανεβάζεις καινούργιες συνταγές ?
Αχ ! τι ωραιο σαμαλι εναι αυτο κυρια Αφροδιτη ! Η συνταγη σου ειναι τελεια και το αποτελεσμα υπεροχο, θα το δοκιμασω το νηστησιμο σαμαλι με την πρωτη ευκαιρια διοτι λατρευω αυτο το γλυκο με το αρωμα μαστιχας. Εχω μαστιχα σε υγρη μορφη, ποσες σταγονες θα πρεπει να βαλω σε αυτο το σαμαλι? Τα θερμα μου συγχαρητηρια !!!!!
Καλησπέρα αγαπημένη κυρία Κυριακή! Χρησιμοποιώ πάντα μαστίχα σε σκόνη και ειλικρινά δεν ξέρω να σας απαντήσω. Αν είναι πολύ δυνατό το άρωμά της, φαντάζομαι πως λίγες σταγόνες θα είναι αρκετές.
Σας ευχαριστώ πολύ, να είστε πάντα καλά!
@@AphroditesAmbrosia Παρακαλω, δεν πειραζει μαλλον θα βαλω μονο δυο σταγονες γιατι το αρωμα ειναι δυνατο. Σε ευχαριστω πολυ. Καλο μεσημερι.
Αφροδίτη καλημέρα...προσπάθησα να φτιάξω το γλυκο βασιζόμενος στη συνταγή σου...εχω μονο μια ερωτηση , στη μέση του πυρέξ έγινε λακούβα ....τι πιστευεις οτι εφταιξε ? ευχαριστω και συγχαρητήρια για τις προσπάθειες σας !!
Καλή σου μέρα! 🌺
Αν τα υλικά αναμείχθηκαν καλά και στάθηκε το μείγμα 30 λεπτά για να φουσκώσει το σιμιγδάλι, τότε πιστεύω πως έχει να κάνει με την θερμοκρασία ψησίματος. Συνήθως τέτοιου τύπου γλυκά, όπως το κέικ, "κάθονται" όταν πέσει η θερμοκρασία του φούρνου απότομα. Κάτι άλλο που μπορεί να έφταιξε είναι αν το baking powder έχασε τη δύναμή του. Καμία φορά συμβαίνει και αυτό.
Ελπίζω να σε βοήθησα 😊
Σε ευχαριστώ πολύ και είμαι σίγουρη ότι την επόμενη φορά θα γίνει τέλειο!
Πάντα στη διάθεσή σου για ό,τι χρειαστείς!
Καλησπέρα σας μήπως μπορούσατε να μου γράψετε την συνταγή σε φλυτζάνια ευχαριστώ πολύ
Καλησπέρα σας!
Δουλεύω πάντα με ζυγαριά για να μπορώ να έχω ακρίβεια στις αναλογίες που δίνω. Αν το δικό μου φλιτζάνι παίρνει π.χ. 200 γρ. και το δικό σας 220 γρ., καταλαβαίνετε πως απλά δεν θα βγει σωστή η συνταγή.
Η ζαχαροπλαστική είναι χημεία και επιβάλλεται η ακρίβεια 😊
Σας ευχαριστώ!