Mitos y verdades de la COCINA DE INDUCCIÓN | Cómo funciona la cocina de inducción
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- Опубліковано 28 лип 2024
- Hoy te cuento los mitos y verdades de la COCINA DE INDUCCIÓN. Hay muchos mitos respecto a esta tecnología culinaria, algunos indican que puede ser mala para la salud, pero ¿Es esto cierto? Hoy te explico cómo funciona la cocina de inducción y otras muchas cosas. ¿Me acompañas?
0:00 Cocina de gas
1:04 Cocina eléctrica y vitrocerámica
1:44 Funcionamiento de la inducción EM
3:31 Ferromagnetismo
4:46 Efectos sobre la salud
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• Temporada 2
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Súper interesante!!! ☺
¡Me alegro que te guste! 😊
Se escribe todo junto y sin tilde: superinteresante
@@jphvnet llama a Linguriosa ;)
@@LaConstantedePlanck HOLA, POR QUE MI COCINA A INDUCCIÓN NECESITA QUE LE SUBA AL MÁXIMO PARA QUE CALIENTE RÁPIDO Y LA HORNILLA QUEDA MUY CALIENTE 🔥 Y POR ENDE ME CONSUME MUCHA ENERGÍA
@Dianafrodita Lafuente vine akí para saber sobre este tema, ya q estoy pensando en comprar una, en cuanto a tu comentario, la vdd no cre q afecte los nutrientes ya q no están directamente a la hornilla sino más bien en el acer del sarten 🍳
Es el primer video que he visto de este canal y he alucinado. Ciencia bien explicada con un sentido del humor alucinante. Muy fan desde hoy mismo!
¡Muchas gracias David! Bienvenido 😊
Me pasó lo mismo, muy buena explicación, éxitos colega!
Me pasó igual, vaya pasada de explicación.
x 2
Igual yo, saludos
Estaba buscando cocinas de induccion en aliexpress y termine en tu video ! Explicado con una maestria, didactico y divertido. Me e suscrito porque asi da gusto aprender
¡Qué bien! Me alegra que te haya gustado!
Yo compre hace un tiempo una cocinita de inducción,pequeña,y vamos lo mejor de lo mejor,probarla es una pasada
Y cuanta energia c9nsume?? ..... te aumento mucho tu recibo fe luz???
Te sigo porque te lo has currado con la explicación y queda bastante claro, y muy importante es la voz con la que trasmites, porque me has enganchado hasta el final del video sin enterarme.
¡Muchas gracias Sergio!
Eres la caña!!!! Qué manera tan divertida y sencilla de explicar algo complejo!!!!
justo estoy investigando para comprar una de estas cocinas y me encanto tu video, dosis perfecta de informacion, humor y excelente habilidad para transmitir la info, me recuerdas mucho a sandra de la hiperactina
¡Muchas gracias Victoria! Me enorgullece que me compares con ella! 😍
Sobre qué idea fuiste Victoria? Inducción o gas?
Muy interesante y me has solucionado dudas. Más contenido como este por favor.
Eres seco, súper explicación científica. Muy entretenida, había visto explicaciones de estás cocina pero la tuya las supera!!! Cariños de Chile.
¡Gracias Luz María!
Yo desde que probé una placa de induccion buena, no quiero otra cosa, es más rápida que incluso el gas.
Pero ojo, que hay mucha diferencia de una inducción mala a una buena, y lo digo por experiencia. Pruebas una corbero de 150€ y luego pruebas una balay de 350€ y verás una diferencia brutal, nada que ver. Esta última pones un cazo con agua le das al boost y antes de que te de tiempo a abrir los ingredientes que le vayas a echar al agua, ya está hirviendo. Una auténtica pasada.
Y el recipiente importante también, como no tenga una buena base ferromagnética, no calentará rápido ni uniforme.
Muy cierto! La calidad de la cocina y del recipiente es muy importante
Excelente comentario ¿que tal es el costo de uso? En comparación con las otras cocinas (gas y electricidad)
@@luzdamarisgaleanocanola1780gasta muy poca energía, tuve problemas con la compañía de Luz y le hicieron pruebas a todos mis aparatos y estaban super sorprendos los ingenieros, dicen que a diferencia de las que usan resistencia gastan tantísima energía.
Las placas de inducción tienen ventajas que generalmente se pasa por alto pero puede ser de gran ayuda si en casa hay gente mayor o alguien distraído: Se apagan automáticamente si el recipiente se separa de la placa durante más de unos pocos segundos y a diferencia de las de gas, la mayoría permite programar el tiempo de cocción, apagándose automáticamente una vez finalizado el tiempo seleccionado.
Muy cierto!
No es que se apaguen solas , la inducción de la placa no interactúa con el cuerpo humano por eso no te quema .
@@jorgecerdasancho21 no es que no te queme siempre va a haber un calor alli pero obiamente no es como meter tu mano al fuego o a una placa de acero asi que si un niño o anciano de casualidad lo toca no le pasara nada grave y como dice a los segundos ese calor desaparece
Qué has preguntado cuánto energía eléctrica consume ese aparatito?...
@@miguelperezgatillon7903 El consumo depende de la placa y cómo estén configuradas las zonas de cocción ya que suelen variar en potencia. Las zonas más pequeñas consumen desde 1400w y las más grandes desde 2000w aprox. Al igual que las vitrocerámicas y los hornos eléctricos el consumo no es constante sino intermitente.
Gracias, eres la única persona que me a explicado lo que es una cocina de inducción y sabes he entendido, muchas gracias, y sobre todo con respecto a la vajilla se cocina, super sencillo de comprobar y entender, gracias nuevamente
¡Muchas gracias Gabriela!
Muchas gracias, bien explicado, comprensible a pesar de la complejidad del tema.
muy interesante las explicaciones dadas respecto de una u otra placa , muy claro el expositor, ahora estoy mas entendida en la diferencia entre ellas respecto de su funcionamiento, muchas gracias.
¡Muchas gracias Angélica!
Me ha encantado este video, muy explicativo.
Muy interesante y buena aclaración de su funcionamiento.
muy ilustrativo tu material, muchas gracias por presentarlo de manera tan amena y sencilla de entender. saludos desde Mexico
¡Muchas gracias Paco!
Excelente tu explicacion ingeniero , felicitaciones!!!!!
Yo me lo acabo de comprar la de inducción y no sé cómo e sobrevivido sin esto ,es una maravilla ,las nafes no se requeman ,tarda mucho menos tiempo ,apenas ensucia si aparto la cacerola se queda sin funcionar y se vuelve a encender cuando lo vuelves a poner 👏👏👏😁😁😁
Sin duda es una cocina muy cómoda!! 🥳👏👏
Mi suegra tiene una y si cocina todo rapido, pero tiene un sonido que hace cuando quitas la sarten de la estufa, que es como pi, pi, pi, y asi hasta que vuelve a poner la sarten, solo eso me molesta, no se si todas tienen ese sonido o si se puede desactivar 🤯😅😅
@@alexandramena41 Suelen tenerlo todas. Es para recordarte que has retirado el recipiente con la placa encendida y que se apagará automáticamente si no lo vuelves a colocar en breve. Si no te avisara, es probable que no notaras que se ha apagado y la cocción no continuaría al volver a colocar la sartén, al menos hasta que no te des cuenta que está apagada.
Excelente video, explicado de una forma clara
Ya no me quedaron dudas!
Gracias por compartir su conocimiento 👍🏼
Saludos
¡Muchas gracias Sibia!
@@LaConstantedePlanck una pregunta importante por favor osea no debo usar anillos ni collar o brazaletes cuando voy a usar la cocina de inducción.? Debo de quitarmelos?
Excelente video y que bien explicado, muchas gracias !!! ... fan desde ya !!!
Gracias, re claro y ameno tu video. Hace 4 años que tengo una y la comré porque el riesgo de incendio es más bao y porque no huelo el gas, pero ahora me dejás más tranquila respecto a mi salud.
Pero como vas a oler a gas , si es electrica
@@carlosperezgonzalez6194 se referia a su antigua cocina
Estupenda explicación gracias .
Muy buenos atributos pero mi duda es que tan caras son las reparaciones en comparación con otro tipo de estufas
Al fin un profesional dando reviews, gracias.
¡Muchas gracias Moy!
Hola, estuvo muy interesante tu video, estoy pensando comprar una cocina de inducción y la información que brindas me ha servido. Saludos desde Perú.
¡Muchas gracias Jonathan! Saludos a Perú desde España ❤️
Me he suscrito al canal por la enorme calidad del vídeo, la explicación clara y fundamentada, el humor y la personalidad. Se ve muy poco en youtube! sigue así
¡Muchas gracias David! ¡Bienvenido! 🥳
Coincido. Soy Físico y ojalá hubiese más contenido de este tipo.
Muchas gracias, acabo de comprar una y me a quedado bien tú video.
El primer vídeo que vale la pena mirar completo.
¡Me alegro de que te haya sido útil! 🥳
Muchas gracias por tu labor, un video muy didactico. Un saludo.
Increíblemente bien explicado!!! Muchas gracias!!!
¡Muchas gracias Elvira!
Excelente explicación y muy buena presentación. Saludos desde Bogotá, Colombia.
¡Muchas gracias! Saludos desde España para Colombia!
Me gusto mucho tu video. todo muy bien explicado y sin rodeos, ya me quedo tranquilo con la placa de inducción. Gracias por tu aporte.
¡Gracias Mario! Me alegro de que te haya servido 😊
Muy interesante e magnifica explcacion, gracias
Me ha gustado mucho el vídeo, la temática, la velocidad de locución ( no he tenido que aumentar la velocidad de visualización), muy bien explicado, por eso te mereces un like y una nueva suscripción. Saludos
Para qué es la "B" en el panel de control de las cocinas de inducción?
No tan sólo es buena la explicación, sino también la manera de hacerlo.
Un saludo
¡Gracias Ignasi!
Genial !una explicación técnica pero muy fácil de entender. Gracias por el vídeo.
¡Muchas gracias!
Te descubrí en otro video de casualidad y me he enganchado. Eres fantástico gracias ❤
¡Gracias! Me alegro de que te guste el contenido del canal 😊
Excelente explicación! 👍🏼 Hace tiempo tengo una Shönes Bauen y es lo máximo en todos los aspectos! Saludos! 🇲🇽
¡Muchas gracias Alicia! Saludos a México 🙋♂️
Excelente forma de explicar, gracias por la información !
¡Gracias César!
Gracias por compartir tus videos la verdad una explicación con detalles de ciencia actualizada. Es una realidad que uno se educa constantemente saludos cordiales desde Perú....
¡Muchas gracias! Saludos a Perú!
Muchas gracias. Debo de aceptar que una duda que tenía ha sido disipada.
Muy interesante, además te ecplicas genial. Gracias
¡Muchas gracias Montse!
Felicitaciones !!!
Te descubrí por casualidad , cuando ya iba a seguir de largo le dejé reproducir y he quedado encantado
Me hiciste sentir como en
clases en UTN
Gracias!!! Te has ganado
un nuevo suscriptor
Desde Argentina
Saludos y Éxitos !!!
¡Muchas gracias! Me alegro de que te guste!! Abrazos para Argentina! 🥳
Primera vez que veo tu canal y la he flipao.
Súper claro, súper ameno, súper informativo.
Gracias algoritmo de UA-cam!
¡Muchas gracias! Bienvenido! 🥳
Hola Jorge. Mis felicitaciones! Extraordinariamente bien expresado y explicado. Tienes un suscriptor más.
¡Muchas gracias Isaac! Me alegra que te guste, ¡bienvenido!
Excelente su exposicion Ingeniero!!!!, felicitaciones
¡Muchas gracias Jorge!
Perfecta manera de hacer un video muy bien y claramente EXPLICADO. Así cualquiera ve y aprende de tus videos FELICITACIONES
¡Muchas gracias Carlos!
Muy buena explicación y con puntos divertidos. Gracias!!
¡Muchas gracias!
Menudo descubrimiento!!!! Gracias por compartir tus conocimientos😘😘😘
❤️ gracias!!
Gracias por este interesante video,tan bien explicado👍
Muchas gracias Miguel!
Hola buen día, que excelente video, con memes y todo, esto deberían enseñar en escuelas, colegios y Universidades, dado que en Ecuador fueron muy resistidas o controversiales este tipo de cocinas por temas políticos. Lo mejor de esta vida es tener una cocina de inducción. Saludos y muchas gracias por el video.
ya deja de estar comparando a las escuelas con videos de UA-cam, simplemente no hay punto de comparación
Excelente información.
Gracias.
Saludos cordiales desde Argentina 🇦🇷
Excelente información con la cual me despejaste muchas dudas que tenía al respecto.
¡Muchas gracias!
Realmente muy interesante tú información sobre las Cocinas por Inducción Electromagnéticas.
Más el problema mayor, es que Vos hablas tan rápido que quedan detalles en el aire, por seguir tus explicaciones. Dios te Bendiga.
Muchas gracias Jaime
Hola, Jaime.
Tuve el mismo problema que vos:
Me costaba entender lo que él hablaba y tuve que devolver varias veces el video.
Lo solucioné activando los subtítulos.
Talvez a vos te funcione el truco.
Saludos desde Costa Rica.
¡¡Muy interesante y bien explicado!!
¡Muchas gracias Lourdes! Me alegro que te guste ☺️
Me salió este video y me gustó mucho la explicación, la parte de la radiación no ionizante nunca está de más. Saludos desde México.
¡Muchas gracias! Me alegro de que te haya gustado!
muchas gracias, estaba en duda comprar este tipo de cocinas, pero tu explicación ha disipado mis dudas, muchas gracias
¡Gracias a ti, Patty!
Genial!!!. Una de las mejores explicaciones que he oído. Muy clara y entendible.
¡Muchas gracias Ángeles!
Fantástica lección, enhorabuena por tu canal!
¡Muchas gracias!
Un tema algo complicado muy bien explicado dentro de un vîdeo bien realizado, con una buena narrativa y una voz agradable, claramente pedagôgico con esas pizcas de humor. Esta calidad merece un buen pulgar. Siga asî.
¡Muchas gracias! Lo agradezco un montón 😊
@@LaConstantedePlanck De nada. Puede Ud recomendarme un programa de ediciôn video que no sea caro ?
Gracias!! me resolviste mis dudas.
Explicaste muy bien y fácil de entender ! 👍🏽
Con mucho gusto!!
Que información tan útil e interesante y de forma concreta 💡👀, mi plantillita electrica de hace mil años murió y adivina que me fui a comprar con toda seguridad 🤓👍
🥳👏🏻👏🏻
Me morí de risa con lo de 1.5 teslas jajajajajaja. Muchas felicidades, excelente video, hoy nace un nuevo subscriptor al canal.
🤣🤣 ¡Me alegro que te guste! Bienvenido al canal
Explicar temas de ciencia de una manera divertida eso es dificultad hardcore.
Este video es arte.
¡Muchísimas gracias! 🥳
este tipo si q sabe explicar y con mucha facilidad
Muchas gracias. Siempre quice saber cómo funciona esa cocina.
Espero que te haya servido!
Puedo colocar por ejemplo una cafetera,( apta para las cocinas de inducción) de menor diámetro que la indicada en la zona de cocción@@LaConstantedePlanck
Aprendí mucho en 7 minutos.
Exelente video bien explicado y divertido 👍
Gracias, me encanta como lo explicas, con claridad, rapidez y precisión. Olé
¡Muchas gracias Claudia!
En el caso de usar accesorios ferro magnéticos (anillos, relojes, pulseras y bisutería en general con este material), cuáles son los riesgos?
Yo cocino desde hace 12 años con estufa de inducción y no he tenido ningún problema, uso anillos y no pasa nada, pies básicamente solo calienta el sartén.
Hola @@grayrose1415si me podría aclarar una duda
En lo económico basado a su experiencia en cuál se gasta más económicamente una de gas? O de inducción?
Muy buena info. A ti no hace falta acelerar la velocidad del video. Me recuerdas la 1ra clase con una profe española y para los apuntes me dejo en la luna. Vaya q hablan rápido!!
🤣🤣 es verdad que hablo muy rápido. Estoy intentando corregirlo 🙏
@@LaConstantedePlanck si. por favor. sos una maquina y un poco difícil seguirte. Baja un cambio
Primer video de este canal que veo, me ha gustado, muy interesante. Rapido y ameno. Volveré.
Gracias por ilustrarme , deseaba esa información.
Yo siempre advertía del uso con marcapasos y después ví a gente mayor que si los usaban que el cardiólogo les instó a no cocinar o cambiarla después de detectar problemas que por suerte no hubo problemas más graves que un mal funcionamiento temporal del marcapasos.
Con tanta gente que quedó con problemas del miocardio después de las vacunas....que importante tu comentario, le aseguro que nadie habla de este problema.saludos
Yo no uso marcapasos, pero por si acaso me alejaré de la cocina lo máximo posible, sobre todo a la hora de fregar los platos.
@@JoseJulianVega peor este problema solo sería mientras está encendida vdd?
“Tanta gente que quedo con problemas por la vacuna…”
Otro paranoico que cita sus blogs de conspiraciones 😂
@@ruperttmls7985 Literalmente es verdad, mi padre desarrollo tension alta luego de aplicarse pfizer, nunca en la vida ha tenido problemas de corazon antes de la inyeccion
muy bueno, pero lo más importante no lo has dicho... consumen tres veces menos de energía, y creo que es muy importante decirlo, y seguro que saldrá alguno que dice que gasta lo mismo y es verdad solo que calientan tres veces más rápido y ahí está la diferencia.
Y también generan campos electromagnéticos potentes que pueden afectarte a la salud.
@@kioniro1601 nada un imán no te afecta la salud, simplón
Gracias, nos has tranquilizado, porque en casa utilizamos inducción.
Me alegro que os haya servido el vídeo
Hola es la primer vez que te veo y te AME gracias por explicarlo con palitos y bolitas se agradece...... me diverti y aprendi
¡Muchísimas gracias Irene! 😊
Muy buena explicación, no la necesitaba por ser Ing electrónico, pero la voy a recomendar a los que me preguntan, ojalá llegue el día que se eliminen los artefactos a gas que tantas muertes y daños causan. Saludos!
¡Muchas gracias Albert!
Entonces si compro una estufa d estas, la conecto a toma corriente normal?????? Y q clase d ollas tengo q comprar????
Subscrito y like buen hombre, 😁 la mejor información de este tipo de cocinas que estoy buscando 😁 saludos desde Perú
Una consulta, teniendo en cuenta que la cocina de induccion calienta el metal por electromagnetismo, entonces todos los utensillios de cocina deberian ser de plastico o no tener recubrimientos??? Gracias
¡Hola! En teoría sí, aunque el efecto es mucho más débil dado que el campo EM afecta sobre todo a la base de la sartén. Yo utilizo utensilios de metal y ningún problema 😊
@@LaConstantedePlanck Hola! hay que tener en cuenta un detalle, si vas a instalar un cajón debajo de la placa de inducción, no debemos guardar utensilios metálicos porque puede estropearse la placa. O buscas otra ubicación para los mismos o te pasas a utensilios de silicona (sin mangos metálicos) o a la madera.
Muy bueno el video, muy claro e instructivo.Gracias !!!
¡Gracias Mario!
Que buen vídeo,la explicación animada con humor es muy asertiva,maravillosa información!Bendiciones!
¡Muchísimas gracias!
¡Sí es magia! Tú eres magnético, no puedo parar de ver tus videos!!! Además del contenido que por demás es excelente, el trabajo de producción y tu genial sentido del humor (siempre tengo que pausar para echar la carcajada), ¡me tiene enganchada! ¡Muchas gracias por compartir tus conocimientos, habilidades y demás !!!
¡Muchísimas gracias! Me alegra que te guste y te haga reír! 😂😂
Gracias muy clara y buena su explicación. Bendiciones
¡Muchas gracias Macarena!
Interesante, me has despejado algunas dudas sobre estas cocinas
¡Me alegro de que te sirva, Marian! 😊
Hola genial el video la verdad me sirve mucho. Quería saber cuanta electricidad puede llegar a utilizar en un mes, gracias.
Mi pregunta es la siguiente....¿puede el calor tan fuerte deteriorar los materiales de la satén de tu ejemplo?. ....me explico con un caso que se me ha dado.
Mi hija y yo tenemos la misma olla exprés de acero inoxidable
(Bra) ella tiene la cocina de inducion y yo de gas.
Los alimentos (sobre todo cocidos que necesitan más tiempo de cocion ) que cocina ella tienen un sabor metalico y los míos no.
Es muy interesante tu pregunta. La inducción electromagnética tiene como objetivo generar calor para que la sartén o la olla se calienten y puedan cocinar los alimentos. Las cocinas de gas o de resistencia vitrocerámica generan el mismo calor simplemente de otra manera. Por este motivo no debería haber diferencia entre una cocina de gas y una de inducción para una olla de acero inoxidable.
Sí que puede ocurrir, y de hecho a mí me ha ocurrido, que la inducción genere un calor tan intenso que derrita el recubrimiento antiadherente de la olla si es que lo tiene. Esto puede pasar cuando se pone a calentar la olla sola sin agua ni aceite. Para tu caso con una olla de acero inoxidable 100% sin recubrimiento de ningún tipo, no debería haber diferencia. Lo que puedes probar si es posible, y si lo pruebas me gustaría que nos contaras cómo queda, es intercambiar vuestras ollas para hacer una prueba cruzada: cocinar tú con la olla de tu hija y viceversa, para descartar que sea un problema de la olla y no de la cocina.
@@LaConstantedePlanck
En la prueba verás que sigues teniendo en la de inducción un sabor diferente a lo cocinado con gas o vitro. El motivo lo desconozco y para mi es un punto más que me hace desconfiar de lo inocuo de la inducción.
@@kioniro1601 confirmado entonces, algo similar a lo que ocurre cuando se calienta cualquier comida en un microondas a diferencia de un horno a gas
Muy interesante la información y muy bien explicada, para estudiarla y conocer más, y en lo que se refiere a las cocinas, para elegir mejor. 👏👏👌👍🙏😃💗
¡Muchísimas gracias!
Que grandiosa la explicación...gracias infinitas. ..💜
¡Gracias Yanina!
O sea, en resumen, ¿las estufas de inducción consumen menos energía eléctrica que las estufas eléctricas convencionales y las de vitrocerámica?
Gracias por tu respuesta 👍
¡Sí! Consumen menos energía y la aprovechan mejor 😊
Una eléctrica, una vitrocerámica y una de inducción standar consumen lo mismo. La diferencia, a favor de la inducción es que desperdicia menos energía y ahorra gracias a ello entre el 25 y el 33% del tiempo que a las otras les lleva hacer lo mismo. ÉSE ES EL AHORRO, son 1/3 más rápidas y eficientes.
Las ondas electromagnéticas de éstas placas o las microondas de los hornos no son radiaciones ionizantes (rayos x o gamma) y son seguras para la salud, lo que no quiere decir que no puedan causar daño si no se usan adecuadamente.
Claro que no gastan más
@Galacron yo estoy queriendo cambiarme de una de gas a una eléctrica o de inducción porque por dónde vivo el gas según le hecha lo que pagaste pero como en todo, te roban y ahora con $200 o $150 a duras penas dura 1 mes y antes con $100 duraba el mes, además de que veo que no ocupas tanto espacio al no utilizar tanque de gas y te evitas estar iyendo a rellenarlo cada cierto tiempo, el detalle es si se va la luz 🤣
@Galacron es decir que vaya una pipa a llenar de gas tú tanque (cisterna), en mis rumbos la luz llega por muy cara de $200 en mi casa cada 2 meses y a otros por muy cara creo que de $1,000 pero estamos hablando de unas aproximadamente 10 personas o 8 en esa vivienda, en la mía solo somos 5 adultos por ese motivo lo veo bastante más ahorrativo
Otra ventaja es que duran muchísimo más que los calentadores de resistencia, el último me duro como 4 años
4 años solo? ¿Y dices que dura más que las vitrocerámicas, pue estas equivocado yo llevo casi 20 años con la vitro y sigue igual de bien.
Pues yo tengo mi inducción desde hace 16 años y sin problemas, no la cambio por ninguna otra. Saludos
@@charosolanopalma7864que marca es la que tienes yo compré una hace dos años y se arruinó la hornilla no salió bien es de la marca Samsung
@@mariilis hola, pues tengo una Aspes de tres fuegos y tiene temporizador que me viene estupendamente para mi mala memoria y algo superimportante para mi es que tiene muy marcado todos los mandos y los aros de las "lumbres" porque tengo muy baja visión y no distingo los mandos de otras inducciones. Compré esta marca por razones diversas, uno de mis hermanos tb tiene una de dos fuegos, estaba y sigue estando contento, costaba casí la mitad que otras marcas y siempre ha sido una buena marca. Hace un poco de tiempo que el fuego grande doble empezó a fallar y después le siguieron los otros 😪 y en unos días dejó de funcionar, no se encendía nada, empecé a mirar para comprar la misma marca, pero decidimos abrirla a ver que pasaba, nos quedamos asombrados porque estaba tan brillante como recién comprada, absolutamente nada de grasa, tan solo algo de polvillo en algunas zonas, lo limpiamos cuidadosamente y con un pincel suave le dimos por todas partes, la probamos y... sigue funcionando como el primer día. Saludos cordiales
@@mariilis olvidé decirte que tuviste mala suerte porque aunque no conozco sus cocinas si tengo varios aparatos de Samsung y todos con buen resultado. Hablaste con la casa?? A veces hay fallos de fabricación y ante eso las marcas suelen responder bien.
Gracias por tu sabiduría, explicada de forma sencilla y directa. Dudas resueltas
¡Mil gracias!
👍🤩Gracias por compartir... aprendí algo nuevo
Lo de calentarse en forma homogénea lo dudo, la mía solo calienta las sartenes en un círculo de más o menos 10cm de diámetro lo que este afuera de ahí se queda frío, ya probé los distintos modos que tiene.
usa otra sartén, hay unas que sí conducen las ondas pero de forma poco eficiente, depende mucho del materíal
Pues o la sarten o cazo tiene una base mala, o tu placa de induccion es mala.
Yo tengo una balay y con sartenes buenas y calienta toda la base por igual, y además muy muy rápido.
Esto no es como las vitrocerámicas normales, que todas son iguales sean más baratas o más caras y sea la sarten mala o buena, en la induccion ambos, placa y sarten/cacerola/cazo, tienen que ser buenas.
00:32 "...de hecho nosotros aún lo seguimos haciendo [el fuego] en la barbacoa"
Pareces ignorar que la inmensa mayoría de los mortales aún usamos cocinas de gas, y en el mundo de la cocina profesional se trabaja con fogones de gas. Un saludo y buen video.
Edito: me suscribo a tu canal.
Los dos Bueyes estan mal. Eso NO es una Barbacoa.
Felicidades que talentoso.
Saludos cordiales desde Aguascalientes México.
¡Gracias Rogelio! Saludos a México desde España!
Perfecto la explicación, tenia una de inducción de Bosch y dejo una tapa de una hoya de Inox cubriendo medio anillo no pasaba nada, con la tengo ahorra me filpa pones una tapa solo una parte pequeña parte y se pone a roja vivió
Haz un video midiendo el consumo de gas para calentar 1 litro de agua y el consumo electrico de la cocina a induccion y calcula su eficiencia en cada caso.
Me parece un tema muy interesante. La cocina de inducción es algo más eficiente en términos de calorías generadas por vatio consumido que la cocina de gas, pero hay un factor importante que es el precio del gas y el precio de la luz (lo que puede hacer más conveniente el gas que la inducción si el precio de la luz es mucho más caro que el gas)
@@LaConstantedePlanck ya lo creo....pero resulta que ya las dos cosas muy caras (gas y luz ) 😬 será que se tenga que tener las 2 opciones, a falta de luz gas, a falta de gas carbón, a tanta de carbón leña🤷♀️ ya no creo estemos en tiempo de exigencias, si no de adaptarse 😅
El problema ha venido desde que los fabricantes de sartenes y placas de inducción empezaron a mentirnos, ni las placas detectan tan bien las sartenes como dicen, ni las sartenes tienen el porcentaje ferroso necesario para que funcionen correctamente, como nos venden.
¿Entonces no me digas que se requieren sartenes especiales para que realicen bien el trabajo de inducción? ¿entonces carísimos estos sartenes no?
Algunos fabricantes podrían mentir, otros sus sartenes funcionan perfectamente, pero eso es como cualquier aparato o máquina.
Primer vez en este canal y ya mismo me suscribo. Claro y conciso.
Felicitaciones.
¡Muchas gracias Iván!
Hola , me ha parecido una explicación maravillosa, gracias.
¡Gracias Mari Carmen!