ARANCINI ALLA 'NDUJA.

DIAMO LIBERO SFOGO ALLA CREATIVITA' E FANTASIA IN CUCINA. OGGI ARANCINI ALLA NDUJA ROSSI 😱 
DOSI ED INGREDIENTI SOTTO 🔽⤵😁
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PER 20 ARANCINI CIRCA:
900 GR DI RISO ROMA O ORIGINARIO
1,8/ 2 LITRI DI ACQUA, SALE, UNA NOCE DI BURRO, CURCUMA O ZAFFERANO
PER IL RIPIENO:
MIX DI SEDANO, CAROTE, CIPOLLE, E OLIO DI OLIVA
750GR DI PANCETTA DI MAIALE
VINO ROSSO PER SFUMARE
SALSA DI POMODORO 1 LITRO
200 GR DI 'NDUJA
200 GR CACIO CAVALLO, PASTA FILATA O PROVOLETTA AFFUMICATA A CHI PIACE
100 GR DI GRANA PADANO GRATTUGGIATO
SALE QB
PER LA PANATURA:
PAN GRATTATO MOLTO FINE
PASTELLA: ACQUA FARINA E COLORANTE ALIMENTARE ROSSO

[@silsmi7184]

no vabbe', rossa la nduja e rosso l'arancino. artista!!!

[@clumsy_giba]

Che spettacolo 😍

[@CasaTRUSCELLO]

Ciaoooo, grazie 😜😜😜

[@clumsy_giba]

Di cosa? Ogni tua ricetta è davvero ben fatta, ben spiegata e super buona, in più tu trasmetti tranquillità, quindi in un certo senso rilassi anche😅

[@mariacannizzaro66]

Fatti, provateli sono ottimi

[@CasaTRUSCELLO]

Sono contento 👍👍