Sergio Truscello
Sergio Truscello
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MAIONESE ALLA 'NDUJA, FACILE SPALMABILE E DAI MILLE IMPIEGHI COME TUTTE LE MAIONESI.
LASCIATEVI TENTARE DALLA MAIONESE ALLA 'NDUJA O VOI CHE AMATE IL PICCANTE MA ANCHE TU CHE NON LO AMI, LA PUOI FARE BASTA DOSARE BENE GLI INGREDIENTI.
DOSI ED INGREDIENTI SOTTO 🔽⤵😁
#piccante #salsanduja#nduja#salse#maionese#eating#foods#cooking#chef#instafood#delicious#foodphotography#foodstagram#foodblogger#eat#yummy #tasty#cook#homecooking#gourmet#cheflife#italianfood#gastronomia#foodart#cucina#finedining#foodlovers #sergiotruscelloamatorialecheff#cibo#cucinaitaliana#foodporn#foodlover #foodprep
PER UNA CIOTOLA COME IN VIDEO:
130/180 CL DI OLIO DA AGGIUNGERE A FILO
UN UOVO MEDIO
UN CUCCHIAIO DI ACETO BIANCO
UN PIZZICO DI SALE
'NDUIA, PORZIONE A PIACERE, CON QUELLA CHE HO MESSO NEL VIDEO NON PICCAVA MOLTO LA MAIONESE.
Переглядів: 138

Відео

UOVO SOUFFLE' ALLA CARBONARA, UN ANTIPASTINO COI FIOCCHI!!
Переглядів 2132 місяці тому
STUFO DEL SOLITO ANTIPASTINO? VUOI QUALCOSA DI PARTICOLARE E SIMPATICO? ECCOTI ACCONTENTATO, REPLICA E NON TE NE PENTIRAI. DOSI ED INGREDIENTI SOTTO 🔽⤵😁 #antipasti#uova#guanciale#carbonara#pecorino#eating#foods#cooking#chef#instafood#delicious#foodphotography#foodstagram#foodblogger#eat#yummy #tasty#cook#homecooking#gourmet#cheflife#italianfood#gastronomia#foodart#cucina#finedining#foodlovers #...
I SORRISINI !! MINI PIZZE SORRISO FARCITE IN 5 COMBINAZIONI, CHE BONTA'!!
Переглядів 3073 місяці тому
DATE LIBERO SFOGO, REPLICANDO QUESTA RICETTA, A FARCIRE COME MEGLIO CREDETE QUESTI SORRISINI. E MI RACCOMANDO DA ORA IN POI CHIAMATELI COSI' 😁 DOSI ED INGREDIENTI SOTTO 🔽⤵😁 #sorrisini#pizzasorriso#pizzarecipe #pizza#pizzaincasa#eating#foods#cooking#chef#instafood#delicious#foodphotography#foodstagram#foodblogger#eat#yummy #tasty#cook#homecooking#gourmet#cheflife#italianfood#gastronomia#foodart#...
SALSA AL CURRY, OTTIMA PER PESCE, CARNE O SEMPLICEMENTE CON VERDURE. FACILE E VELOCE.
Переглядів 2553 місяці тому
LASCIATE ENTRARE UN PROFUMO ORIENTALE NELLA VOSTRA CUCINA E PREPARATEVI A CONOSCERE UNA SALSA SPEZIATA CHE VI PORTERA' IN TERRE LONTANE. REPLICATE LA RICETTA E NON VE NE PENTIRETE.🤩​ DOSI ED INGREDIENTI SOTTO 🔽⤵😁 #salsacurry#curry#eating#foods#cooking#chef#instafood#delicious#foodphotography#foodstagram#foodblogger#eat#yummy#tasty#cook#homecooking#gourmet#cheflife#italianfood#gastronomia#foodar...
TUTORIAL. LA BIGA, PREIMPASTO O PREFERMENTO PER FOCACCE, PANE, PIZZE E OTTIMI LIEVITATI.
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SALSA AL CAPPERO SPALMABILE FATTA IN CASA FACILE E VELOCE.
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LA SALSA AL CAPPERO E' OTTIMA PER ACCOMPAGNARE PANINI GOURMET COME QUELLO CHE VI PROPONGO A FINE VIDEO MA ANCHE PER FINGER FOOD, BRUSCHETTE, CROSTINI ED INFINE PER DEI SECONDI DI CARNE E PESCE. DOSI ED INGREDIENTI SOTTO 🔽⤵😁 #salse #salsaalcappero#capperi#yogurt#eating#foods#cooking#chef#instafood#delicious#foodphotography#foodstagram#foodblogger#eat#yummy #tasty#cook#homecooking#gourmet#cheflif...
CIABATTINE NUVOLETTA CON LIEVITO DI BIRRA E MIX DI FARINE.
Переглядів 3814 місяці тому
QUESTA PRATICA DI FARE IL PANE IN CASA E' DAVVERO MOLTO DIVERTENTE. CIMENTATEVI E REPLICATE AMICI, NON VE NE PENTIRETE!! OGGI CON LIEVITO DI BIRRA MA ANDATE A CERCARE NEL MIO CANALE ANCHE QUELLO CASERECCIO CON LIEVITO MADRE. DOSI ED INGREDIENTI SOTTO 🔽⤵😁 @RESTOITALIA #ciabattine#ciabattinenuvoletta#lievitodibirra#panefattoincasa#panecasereccio#impastatrice#panificazione#carboidrati#eating#foods...
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КОМЕНТАРІ

  • @albertsigfred5080
    @albertsigfred5080 2 дні тому

    Minchia hai il cognome di un GRAN CO...GLI...... INCREDIBILE CHE CONOSCO, UN MAZZOLO ASSURDO ... Ovviamente tu non c'entri niente con lui anzi BELLA RICETTA

  • @domenicofiorito6686
    @domenicofiorito6686 11 днів тому

    IL MASSIMO DELLA SEMPLICITA E DELLA OTTIMA TRADIZIONE ITALIANA

  • @silsmi7184
    @silsmi7184 20 днів тому

    Hamburger di tonno? E chi ci aveva mai pensato 😮

    • @CasaTRUSCELLO
      @CasaTRUSCELLO 20 днів тому

      @@silsmi7184 ci sono altri bei panini nella playlist dedicata, dai un'occhiata 😉

  • @marialafauci5362
    @marialafauci5362 25 днів тому

    IN TUTTI I TIPI DI IMPPASTI O USATO E USO ANCORA LA FARINA DI GRANO DURO FENOMENALE,

    • @CasaTRUSCELLO
      @CasaTRUSCELLO 17 днів тому

      Scusa non mi sono accorto del tuo commento. Si ottima scelta 👍

  • @marcocatto8665
    @marcocatto8665 Місяць тому

    Sei veramente BRAVO!!!! Spiegazione ottima , traspare una grande umiltà, veramente complimenti.

    • @CasaTRUSCELLO
      @CasaTRUSCELLO Місяць тому

      @@marcocatto8665 grazie mille del bellissimo complimento. Ho sempre pensato che l'umidità e uno dei principi con i quali bisogna porsi al prossimo. P.s. spero tu sia iscritto allora, 😅 è gratis e mi supporti. Grazie ancora 👋

    • @marcocatto8665
      @marcocatto8665 Місяць тому

      @@CasaTRUSCELLO ti supporto volentierissimo un salutone da Genova.

  • @silsmi7184
    @silsmi7184 Місяць тому

    Bella l'idea del pacco di carta.😮

  • @kaltakalta1168
    @kaltakalta1168 Місяць тому

    Della musica ne avrei fatto a. Meno. É fastidiosa

  • @kingrebear
    @kingrebear Місяць тому

    Scusa Sergio, ma con idratazione al 50% non vengono un po durette 🙄

    • @CasaTRUSCELLO
      @CasaTRUSCELLO Місяць тому

      @@kingrebear gli impasti per la rosticceria non possono essere come quelli moderni per la pizza che quasi quasi non li puoi neanche maneggiare. In ogni caso c'è lo strutto che ammorbisce 😉

  • @domenicofiorito6686
    @domenicofiorito6686 Місяць тому

    COSI NACQUE LA NDUJONESE

  • @ErmakBrovar
    @ErmakBrovar Місяць тому

    Bravo! Do you use the whole egg?

    • @CasaTRUSCELLO
      @CasaTRUSCELLO Місяць тому

      @@ErmakBrovar yes i do, thanks for watching.

  • @silsmi7184
    @silsmi7184 Місяць тому

    Wow, non ci avevo mai pensato, io amo la 'nduja. ❤❤

  • @kingrebear
    @kingrebear Місяць тому

    😋😋😋😋😋😋

  • @kingrebear
    @kingrebear Місяць тому

    L'ho fatta la settimana scorsa tale e quale ma con la bottarga di mugine, squisitaaaaaa. 😋😋😋😋😋😋 n.b. anche io alla fine ho dimenticato il prezzemolo ma non se ne è accorto nessuno 🤣🤣🤣🤣🤣

    • @CasaTRUSCELLO
      @CasaTRUSCELLO Місяць тому

      @@kingrebear eh già, la bottarga è tanta roba 👍👍

  • @silsmi7184
    @silsmi7184 Місяць тому

    Buona, mi hai dato un'idea per un piatto di pesce che devo realizzare.

  • @silsmi7184
    @silsmi7184 Місяць тому

    Wow, bella idea 🤩

  • @silsmi7184
    @silsmi7184 Місяць тому

    Si può condire la pasta con questa salsa?

    • @CasaTRUSCELLO
      @CasaTRUSCELLO Місяць тому

      @@silsmi7184 certo che si, c'è anche un video dedicato, cercalo nella playlist primi di pesce 🐟

  • @kingrebear
    @kingrebear Місяць тому

    La proverò prima di proporla ai miei commensali perché per il loro gusto potrebbe essere troppo limonosa 😋😋😋😋

    • @CasaTRUSCELLO
      @CasaTRUSCELLO Місяць тому

      @@kingrebear non credo perché non c'è il succo. Cmq si fai bene in caso la mangi due volte che non è male 😅😅 p.s. mi raccomando di rimuovere tutto l'albedo onde evitare tracce di amaro.

  • @kingrebear
    @kingrebear Місяць тому

    Ma sunnu di Colli i SanRizzu 😋 Bei ricordi di quando ci andavo con la comitiva di amici per funghi e castagne. Prima fermata nni Don Minicu pu pani a disgraziata 🤣🤣🤣🤣 Quanti picnic nell'area attrezzata salendo pa N'tinna a mari.

  • @lucabertini1555
    @lucabertini1555 Місяць тому

    l cosa hai messo sopra i ravioli

    • @CasaTRUSCELLO
      @CasaTRUSCELLO Місяць тому

      @@lucabertini1555 se ti riferisci al rosso, sono uova di lompo, se ti riferisci al verde barbine di finocchietto selvatico per dare un tocco di colore. P.s. grazie per l'iscrizione 😉

    • @lucabertini1555
      @lucabertini1555 Місяць тому

      bravo grande

  • @BRAJANRAPUSHI-oq8cd
    @BRAJANRAPUSHI-oq8cd Місяць тому

    Il mio arancino preferito e quello al ragù

    • @CasaTRUSCELLO
      @CasaTRUSCELLO Місяць тому

      @@BRAJANRAPUSHI-oq8cd concordo ma ogni tanto è bello anche cambiare 😉

    • @BRAJANRAPUSHI-oq8cd
      @BRAJANRAPUSHI-oq8cd Місяць тому

      @@CasaTRUSCELLO gia

  • @giuseppebertolami1059
    @giuseppebertolami1059 2 місяці тому

    Boni !!! ❤

    • @CasaTRUSCELLO
      @CasaTRUSCELLO 2 місяці тому

      @@giuseppebertolami1059 da sballo fidati😉

  • @marialafauci5362
    @marialafauci5362 2 місяці тому

    NON SONO ALLA MESSINESE MI DISPIACE MAI VISTO FARLI CON LA CARNE TRITA LA CARNE TRITA SI METTE NEL SUGO MA PERCHE DOVETE ROVINARE LE RICETTE DELLE NONNE CHISA DA QUALE PAESE SONO MA NON CERTO DI MESSINA,

  • @giuseppebertolami1059
    @giuseppebertolami1059 2 місяці тому

    Splendida idea… proverò 🤗😋❤️

    • @CasaTRUSCELLO
      @CasaTRUSCELLO 2 місяці тому

      @@giuseppebertolami1059 se preferisci il rosso ancora più liquido fai cuocere meno di 8 minuti 😉

  • @kingrebear
    @kingrebear 2 місяці тому

    Bella idea 🤪

  • @silsmi7184
    @silsmi7184 2 місяці тому

    Buonoooooooooooooo🤩🤩🤩

  • @samueledaddea5521
    @samueledaddea5521 2 місяці тому

    Bravissimo

    • @CasaTRUSCELLO
      @CasaTRUSCELLO 2 місяці тому

      @@samueledaddea5521 grazie mille 👍

  • @marialafauci5362
    @marialafauci5362 2 місяці тому

    LE VERE E ORIGINALI MELENZANINE MESSINESI NON SI METTE LA CARNE TRITA SE SOLO SI VUOLE DELLE UOVA SODE, MIO MARITO NON RIESCE A CAPIRE PERCHE DOVETE CAMBIARE LE VERE TRADIZIONI NON CI VA LA CARNE TRITA, PER IL RESTO VA BENE,

    • @CasaTRUSCELLO
      @CasaTRUSCELLO 2 місяці тому

      Concordo sul fatto che forse e ripeto forse al principio sono state inventate solo con ripieno di pangrattato. Io le ho fatte sempre così infatti per come mamma me le ha insegnate, poi un giorno conobbi mia moglie alla quale piacciono e le ha sempre conosciute con il tritato. Stiamo parlando quindi di ben due generazioni almeno, mamma e nonna, quindi ricetta centenaria. Ora, per fare contenta lei le faccio così, ma mi viene da pensare...... se la nonna di mia moglie le faceva così, non sono di tradizione pure quelle? Detto questo io ho tenuto a fare vedere più che altro la tecnica di come trattarle e credo sia ineccepibile, dopodiché come tante volte succede in cucina ognuno ci mette cosa vuole. Grazie cmq per aver commentato spero possiate apprezzare qualche altra ricetta, soprattutto suo marito 😉👍👋 p.s. ma delle uova sode ne vogliamo parlare? Ha visto... per esempio, io mai sentite in vita mia, ne mia madre e ne mia moglie. Quando parli di tradizione come ti muovi muovi sbagli 🤦 a presto👋

  • @giuseppebertolami1059
    @giuseppebertolami1059 2 місяці тому

    Tutte buone ❤🤗👌

  • @kingrebear
    @kingrebear 3 місяці тому

    🤪🤪🤪🤪🤪

  • @MargheritaBarilà
    @MargheritaBarilà 3 місяці тому

    Caro Sergio, cercavo una ricetta delle melenzanine ripiene ed ho trovato te! Guardandoti nel video il tuo viso non mi era nuovo poi ho letto il nome ed anche quello non mi era nuovo. Mi sbaglio ho andavi o frequentavi l'Istituto d'arte all'età di 17/20 anni, forse stavi con una bella bionda ai tempi? Insomma ci conosciamo, ma è passato tanto tempo, ti seguirò sul tuo canale youtube. Mi ha fatto tanto piacere rivederti, ciao Margherita.

    • @CasaTRUSCELLO
      @CasaTRUSCELLO 3 місяці тому

      @@MargheritaBarilà 😱😱 effettivamente andavo all'istituto d'arte ma non ero iscritto li☺️😉 grazie mille per l'iscrizione e piacere di risentirti 👋😘

    • @CasaTRUSCELLO
      @CasaTRUSCELLO 3 місяці тому

      @@MargheritaBarilà sono appena stato su fb per capire meglio chi fossi, non avendo foto qui non ho realizzato. Ho aperto l'unico profilo con 25 amici in comune e appena ho visto l'unica foto a me accessibile mi sono ricordato immediatamente. Rinnovo il piacere a questo punto anche di rivederti. P.s. ti sto mandando richiesta di amicizia 👍👋

  • @claudiaritter6341
    @claudiaritter6341 3 місяці тому

    Grüße aus Deutschland!! Toller Kanal!! ❤

    • @CasaTRUSCELLO
      @CasaTRUSCELLO 3 місяці тому

      @@claudiaritter6341 saluti anche a te da Messina. Grazie mille per i complimenti e spero che tu sia iscritto ☺️

  • @kingrebear
    @kingrebear 3 місяці тому

    😭😭😭😭😭😭

    • @CasaTRUSCELLO
      @CasaTRUSCELLO 3 місяці тому

      @@kingrebear 🤔🤔🤔 non li puoi mangiare o cosa?

    • @kingrebear
      @kingrebear 3 місяці тому

      @@CasaTRUSCELLO Mi viene da piangere al solo pensiero di non poterli mangiare, sono troppo goloso per il salato. 😘

  • @silsmi7184
    @silsmi7184 3 місяці тому

    mmmmmmmhhhh c'è l'imbarazzo della scelta, cmq io prenderi quello rucola crudo e pepato. me lo mandi ? grazie 😊

    • @domenicofiorito6686
      @domenicofiorito6686 3 місяці тому

      UN ALTRO MODO PER SORRIDERE ANCHE A TAVOLA W L'ALLEGRIA

  • @kingrebear
    @kingrebear 3 місяці тому

    Interessante 😋😋😋😋😋

  • @giuseppebertolami1059
    @giuseppebertolami1059 3 місяці тому

    Idea fantastica e deliziosa

  • @silsmi7184
    @silsmi7184 3 місяці тому

    un'altra buonissima salsa e questa volta dal profumo orientale, la replichero' sicuramente. 😉😉

  • @rossana3923
    @rossana3923 4 місяці тому

    Una domanda? Ma il basilico fresco non fa delle muffe nell'olio vista la presenza di acque? Mi è successo facendo l'olio d'iperico con i fiori freschi messi nell'olio

    • @CasaTRUSCELLO
      @CasaTRUSCELLO 3 місяці тому

      @@rossana3923 per questo motivo si sbianchisce (sbollenta) e con la conservazione in olio e frigo il problema non sussiste. è ovvio che il prodotto non dura all'infinito quindi si dovrebbe consumare in breve tempo. Trascorso un mese potrebbe allora presentare questo problema ma solo in superficie dove l'aria ossida qualsiasi alimento. A me personalmente quando lo preparo non dura tanto perché ogni scusa è buona per usarlo 😉

    • @rossana3923
      @rossana3923 3 місяці тому

      @@CasaTRUSCELLO ci credo ! L'olio al basilico nell' insalata, nelle verdure grigliate, nel cous cous è il top del top! Grazie per la spiegazione ! 😊

    • @CasaTRUSCELLO
      @CasaTRUSCELLO 3 місяці тому

      @@rossana3923 non ringraziarmi, non c'è di che anzi un'iscrizione al canale mi farebbe felice ( è gratis) e mi supporta, nonché una condizione con amiche ed amici. PS nel mio canale trovi anche quello al prezzemolo, saluti e grazie ancora 👋

    • @rossana3923
      @rossana3923 3 місяці тому

      @@CasaTRUSCELLO sono gia iscritta da ieri, si ho dato un'occhiata al canale ed ho visto che ci sono tanti video con tante buone ricette che appena potrò guarderò e li condividerò con i miei amici 😊

  • @enzomarino7626
    @enzomarino7626 4 місяці тому

    Bravo 😊

    • @CasaTRUSCELLO
      @CasaTRUSCELLO 4 місяці тому

      @@enzomarino7626 grazie mille molto gentile. Spero tu sia iscritto ☺️

  • @silsmi7184
    @silsmi7184 4 місяці тому

    Bravoooooooo cercavo questa biga per capire come si facesse. 👍👍

  • @danielefilocamo
    @danielefilocamo 4 місяці тому

    Bravo!!! ho ritrovato la ricetta originale che faceva mia madre.

    • @CasaTRUSCELLO
      @CasaTRUSCELLO 4 місяці тому

      @@danielefilocamo grazie mille, condivi con amici se ti fa piacere e perché no, iscrizione, è gratis e mi supporteresti in questo cammino ☺️🙏

  • @kingrebear
    @kingrebear 4 місяці тому

    Sicuramente buonissima 😋😋😋😋😋

    • @CasaTRUSCELLO
      @CasaTRUSCELLO 4 місяці тому

      @@kingrebear provala, lo è 😉

  • @raffaellacrivaro21
    @raffaellacrivaro21 4 місяці тому

    La provo. Deve essere buona 😋

    • @CasaTRUSCELLO
      @CasaTRUSCELLO 4 місяці тому

      @@raffaellacrivaro21 si poi mi fai sapere, ce ne sono anche altre nella playlist salse.

  • @silsmi7184
    @silsmi7184 4 місяці тому

    Buona, bella idea👍👍

  • @carminelamonaca6254
    @carminelamonaca6254 4 місяці тому

    Molti professori sono convinti che la forma della ciabatta debba essere perfetta....ahime....la tua é perfetta....come deve essere.... una ciabatta

    • @CasaTRUSCELLO
      @CasaTRUSCELLO 4 місяці тому

      @@carminelamonaca6254 uno dei commenti più belli che abbia mai ricevuto, io cerco solo di fare del mio meglio senza presunzione. Grazie grazie grazie mille. 🙏

    • @carminelamonaca6254
      @carminelamonaca6254 4 місяці тому

      Io sono un ex chef ....pensionato...di origini catanesi....nato a Bari e attualmente vivo in Brasile.Difficile che faccia complinenti....Lei li merita.

    • @CasaTRUSCELLO
      @CasaTRUSCELLO 4 місяці тому

      @@carminelamonaca6254 quindi ancora più gradito da parte mia. Se le fa piacere mi supporti condividendo il video con altri amici. Saluti da Messina 👋

  • @carminelamonaca6254
    @carminelamonaca6254 4 місяці тому

    Bravo

    • @domenicofiorito6686
      @domenicofiorito6686 4 місяці тому

      CHEF IN CRESCITA CONTINUA PERO TI SE FATO FREGARE IL BUONISSNO PANE CALDO OLIO SALE E PEPE NERO IMAGINO BONTA E SEMPLICITA PERO AHI AHI È SPARITO

    • @carminelamonaca6254
      @carminelamonaca6254 4 місяці тому

      Certo ....há ragione

  • @lindashana2793
    @lindashana2793 4 місяці тому

    Ottimi ❤❤❤!

  • @c-historia
    @c-historia 4 місяці тому

    ottimo davvero molto buono, che gran bellezza questa ricetta!

  • @silsmi7184
    @silsmi7184 4 місяці тому

    che bella tua figlia, si vede spesso nei tuoi video. 😍 chissà se diventerà brava come il padre 😉

  • @kingrebear
    @kingrebear 5 місяців тому

    Guanciale e pistacchi è una delle ricette preferite dai miei nipoti 😋😋😋😋

  • @silsmi7184
    @silsmi7184 5 місяців тому

    spettacolo, come sempre del resto 😉

    • @domenicofiorito6686
      @domenicofiorito6686 5 місяців тому

      PER ME NOVITA APPREZZO LA PROPOSTA GRAZIE PER L'IDEA LO VOGLIO DEGUSTARE